【www.yz023.com - 青虾小龙虾养殖】
青虾又称河虾,学名叫日本沼虾,是一种淡水优良虾类,广泛分布于我国的河流、湖泊、水库及池塘中,一年四季都有出产,但4月至9月为生产旺季,此时体大壳软、肉质鲜美爽口,是最好吃的季节。青虾以往多为野生,近年许多地方已开展人工养殖,当年育出的虾苗,在环境条件好、饵料丰富的情况下,饲养3个月使可长成商品虾上市,所以许多地方经常都有青虾出售。青虾由于肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,且有药用价值,故是虾类肴中食疗佳品和良药,所以向来受到人们喜爱。青虾的营养价值很高,据分析,每100g鲜虾肉中含蛋白质16.4g,脂肪1.3g,糖类0.1g,灰分1.2g以及含有硫胺素、核黄素、尼克酸等成分。其蛋白质含量高于一般鱼蟹类,而其脂肪含量却比一般鱼蟹低,真正是高蛋白、低脂肪的水中营养食品。此外,青虾每100g虾肉中还含有钙99mg,磷205mg,铁1.3mg和人体不可缺少的多种维生素,而且虾肉蛋白质易消化又不腻滞,其作为营养佳肴的食法有白灼虾、蒜蓉虾、油炸虾和烩虾仁等多种,均极鲜美。
青虾更具有较高药用价值和食疗功效。它味甘而性温,不仅适合于平时不太受得寒凉食物的人,而且青虾肉有补肾壮阳之功。据《本草纲目》及其他有关药书记述,凡男子肾亏阳痿、精冷精稀,均宜常吃青虾。阳痿有多种原因,如果是因营养不良引起的阳痿,常吃些青虾就会有帮助。据记载,民间常用生虾60g放在半杯黄酒中,煮沸后吃虾喝酒,每日一次,连服半个月,或将鲜活青虾、鸡蛋、韭菜适量,加油盐炒熟吃,每天1~2次,连服数月。同时停止房事一两个月,对阳痿会收到较好疗效。另据现代药书记载一补肾助阳方:用青虾肉500g,蛤蚧2只,蜀椒、茴香各200g,同以青盐化酒炙炒,再加木香粗末50g和匀,趁热密封收藏。每服一匙,空服嚼服,盐酒送下,便可收到疗效。
青虾还有催乳通乳之功,有良好的促进乳汁分泌作用。有的妇女产后乳汁很少或全无,中医及民间积累的经验中认为食青虾就有“下乳汁”之功。食青虾促进乳汁分泌的方法,其中据记载的就有如下几种:取新鲜青虾500g去壳,将虾肉捣烂,以好酒一杯煮之,在一日内分2~3次吃完;另外,再用猪手一只和未成熟的番木瓜500g共煲汤饮,即能分泌较多乳汁。有的妇女产后乳汁缺少,用适量活虾微炒,并以黄酒伴食,连吃2~3天,也可增加乳汁量。如果买不到新鲜青虾,用虾米亦可。清代《本草纲目拾遗》记载的一条治无乳方是:“虾米一斤,取净肉捣烂,黄酒热服。少时乳至,再用猪蹄汤饮之,一日数次,其乳如泉。”
编辑推荐
鳜鱼与青虾轮养模式
一、池塘条件与准备:面积3~5亩,长∶宽=2.5∶1;水深1.2~1.5,坡比1∶3。水质清新无污染,PH值7.5~9。排灌系统要分开,有利于水质的调控与疾病的防治。
二、鳜鱼鱼种培育:鳜鱼饵料鱼选用异育银鲫乌子,4月10日左右按常规方法进行鲫鱼发塘,至5月初达到2万尾/kg的规格正好是鳜鱼的适口饵料。
5~6月选用长江野生鳜鱼繁育的第一代夏花为佳,体长2~3cm,放养密度为2000尾/亩。采用混养式供饵:混养比例为1∶(200~300)。另外为保证未被摄食的饵料鱼的生长,每天投喂一次1kg黄豆或豆饼加10kg水磨成的豆浆或豆饼浆。鳜鱼经一个月左右的强化培育,成活率70%以上,亩产5~7cm的大规格鳜鱼鱼种1400尾。
三、商品鳜鱼养殖:鳜鱼经一个月左右的强化培育,可将池塘水抽取70%,拉网、捕捞、计数,按700尾/亩的密度留养,转入商品鳜鱼养殖,多余的出售。
鳜鱼放养时,每亩按0.5万尾的密度异育银鲫夏花,适当放养麦穗鱼等棒形底栖鱼类,以补充饵料鱼的不足,增强饵料鱼的自产能力,而且适口性好。鳜鱼养成阶段采用间隔式投喂饵料鱼的办法,前期及后期每隔10~15天投喂一次,中间每隔7~10天投喂一次,每次每亩投喂50kg左右,保证鳜鱼和饵料鱼尾数之比为1∶(5~10)。饵料鱼密度过稀不利于鳜鱼摄食,过高会增加耗氧量从而引起缺氧浮头。养殖过程中亩投喂饵料鱼总数1180kg,产鳜鱼285kg,饵料系数4.14。鳜鱼经三个月的饲养管理,至九月中旬,大部分已达到0.4~0.45kg,这是可分批捕捞上市,至十月中旬可干塘捕捉,商品率达到85%以上,成活率95%%以上。
四、秋季成虾养殖:鳜鱼干塘后,虾苗放养前5~7天,池塘进水0.5~0.6米,然后填好基肥。
肥料可用鸡、猪及大草经发酵的有机肥,亩用150~200kg,培水。虾苗放养前3天在池塘中设立立体网片,充分利用水体空间,从而提高养成规格及产量。要求设置网片面积为池塘面积的20%左右,网片采用条拉,材料用1~2米宽的稀眼网布,离水面0.4~0.5米,青虾放养规格为2000~4000尾/kg的虾苗8~10kg(约2万尾左右)/亩。饵料品种以优质青虾饲料为主,先细后粗,先精后劣。虾苗下塘一个月内,前半个月用全价1号破碎饲料0.5~1kg/天·亩,后半个月用2号料1.5~2kg/天·亩,以后专为3号料,同时辅以青糠、麸皮、豆饼、鱼糜、蚕蛹、轧碎的螺蛳等,一般日投饵量前期为虾重的15%~20%,中期为8%~10%,后期为5%~6%,掌握在2~4小时内吃完为宜。投喂方法一般每日两次,上午8~9时,占全天的30%,投喂于池塘中间;下午5时左右占全天的70%,投喂于四周及立体网上。
五、水质管理:无论是鳜鱼还是青虾,都对DO要求很高。
因而在养成过程中必须合理调控好水质。对于鳜鱼来说,当DO〉5mg/l时,摄食旺盛,生长迅速;当DO在2mg/l时,会出现浮头。因此,养殖期间,保持1.4m的水位,每隔3~5天换部分水,透明度保持在35~45cm之间,以利于鳜鱼摄食,闷热雷雨天气适当增氧,确保池中氧气充足,以免浮头。对以青虾来说,水质要求清新,含氧量高,不受污染。前期以肥水为主,透明度25cm左右,中后期勤加水或换水,透明度35cm左右,换水一般在晴天下午进行。生长期间,每隔20天交替使用过磷酸钙(3~5kg/亩)和生石灰(10~15kg/亩)一次,切勿两者混用或同时使用。
六、病、敌害防治:鳜鱼养殖过程中常会出现以下几种病:车轮虫病,在鳜鱼夏花放养后两个月内,每隔半个月泼一次硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5∶2),浓度0.7PPM;指环虫病,鳜鱼长至六月中旬出现大量指环虫寄生,可用0.1PPM晶体敌百虫泼洒,注意温度及天气状况;中华蚤病,鳜鱼养殖至九月中旬出现,可用0.25PPM的强力灭虫精Ⅰ泼洒。
青虾养殖过程中常会出现黑鳃病及脱壳不遂病,可亩用15kg生石灰泼洒,养殖过程中如出现野杂鱼,用清塘净0.5kg/亩,如出现青苔就用“高效除青苔净”45g/亩·米,三天后青苔消失。
七、收获:可亩产5~7cm规格的鱼种1400尾,成活率在70%以上;至十月中旬亩产商品鳜鱼285kg,成活率95%,商品率在85%以上;青虾养至四月上旬,亩产200~250/kg的商品虾75kg。
青虾与鱼种混养效益高
鱼种池上半年是空闲期,下半年鱼种培育期间的载鱼量也是由少逐渐增加,水体利用率远远低于成鱼池,利用鱼种池进行青虾与鱼种混养,可获取显著的经济效益。我县水产养殖场推广这项技术,每亩鱼种池增产青虾25~50公斤,亩增收近千元,弥补了单一培育鱼种效益欠佳的状况。现将养殖技术介绍如下。
一、池塘准备
鱼种池面积以3-5亩为宜,水深1.5-2米,坡比1:3,池底平坦且向出水口略倾斜,便于清塘时集虾。靠近水源,水质无污染,进排水方便。在冬春季清除池底淤泥,并用生石灰、漂白粉、茶粕等药物彻底消毒,经过滤注水后,最好移栽一定量的轮叶黑藻、尹乐藻等沉水植物,水面上用竹木棍圈几个圆形或三角形虾巢,移植水花生、水葫芦等水生植物,苗种放养前每亩施经腐熟的人畜粪400--500公斤作基肥。
二、苗种放养
虾苗种放养有3种方法:
a、冬末春初放养规格为3厘米/尾左右的上年留塘幼虾,亩放3-7公斤,先养一茬春虾再养鱼种。
b、4-5月份放养5厘米/尾左右的抱卵亲虾,亩放1-1.5公斤,让其自繁、自育、自养。
c、6月底7月初放养规格为0.8-1厘米/尾的当年虾苗,亩放0.8万-1万尾。鱼种的夏花放养在6月中下旬进行,以异育银鲫为主的放养结构最好,因草、鲤、青鱼等能吞食青虾。一般亩放银鲫夏花1.5-3万尾,搭配链鳙鱼夏花1万-1.5万尾、团头鲂夏花0.5万尾。
三、饲养管理
a、投饵:饵料品种有豆饼、菜饼、麦面、麸皮等,投喂量根据鱼种和青虾摄食生长情况,结合天气变化灵活掌握。鱼种饲料日投喂2次(上午8时、下午4时),傍晚补充投喂1次虾饲料,以沿池四周泼洒与定点投喂相结合。
b、管水:鱼种与青虾混养对水质要求较高,要始终保持达到“肥、活、嫩、爽”的标准,定期加注新水或换水,防止青虾缺氧泛塘。并根据水的肥瘦程度,每月施1-2次发酵腐熟的粪肥。
c、防病:一般每隔15天左右全池泼洒1次生石灰,以消灭病原体,调节水体的酸碱度。发现鱼虾患病时对症用药治疗,注意不要用有机磷类、菊酯类药物,以防青虾中毒。
四、起捕收获
捕捞的工具以甩笼和抄网为最方便。一般春季捕虾从4月至7月上旬,8月份歇伏;秋季捕虾在9--11月,年终干池捕虾。也可在元旦、春节等节日期间捕虾上市,以期获得高价位。鱼种可在冬前捕捞销售,也可并塘越冬在春季起捕销售。
高温季节青虾发病因素与防治技术要点
近几年来,随着“太湖1号”青虾的大面积推广,泰兴市各青虾养殖户虾苗放养密度越来越大,养殖单产越来越高,高温季节病害也越来越多。为了减少病害的发生,提高青虾产量,增加经济效益,有必要对青虾发病因素进行分析并采取相应的防治措施。
一、发病因素
1、病原因素:如池塘消毒不严、苗种携带病原,易造成病原菌、病毒或寄生虫侵袭而致病。
2、水的因素:包括水温、溶氧、pH值、透明度等。
(1)水温:高温季节,尤其是阴雨天,水质容易恶化,适宜病原滋生繁衍,易造成青虾感染发病。
(2)溶氧:水体溶氧不足,如果溶氧低于2.5毫克/升时,青虾减食或停止摄食,免疫功能低下,易发生病害。
(3)pH值:虽然青虾对酸碱度具有较大的适应范围,但若pH低于5或高于9时,青虾生长慢,体质较差,容易引起疾病。
(4)透明度:水体透明度越低,水质越差,当高温季节透明度低于20公分时,水质变差,易造成青虾减食或停止摄食,免疫功能低下,发生病害。
3、种质因素:如苗种为近亲交配仔代,体质较差,则免疫功能低下,易感染发病。
4、管理因素:包括放养密度、饵料投喂、生产操作等
(1)放养密度:放养密度过大,青虾摄食不均,规格、体质不一致,易造成相互残杀,感染致病。
(2)饵料投喂:一是投喂不洁、变质的饲料,易造成青虾致病;二是过量投喂,残饵多,如不及时清除,易造成水质恶化,导致病害。
(3)生产操作:如生产操作不当,易造成虾体损伤,致使细菌感染而发病。
二、预防措施
1、杀灭病原预防:
(1)清塘消毒:冬季排干池水,去除淤泥,冻晒塘底,清除杂草污物,杀灭病原微生物。
(2)药物消毒:对池塘进行药物消毒,是杀灭虾池野杂鱼、敌害生物、病原体。预防青虾病害的重要措施。必须高度重视,认真实施,做好清塘消毒工作。
2、水质调控预防:
(1)水温:高温季节水温应控制在25-28℃,通过提高或降低水位来调节。水温高适当增加水位,水温低要适当降低水位。
(2)溶氧:溶氧一般控制在5毫克/升以上。
(3)pH值:pH值一般控制在5-9。
(4)透明度:透明度一般控制在30公分以上。
(5)使用生物制剂:在养殖期间,每15-20天泼洒水剂光合细菌、芽孢杆菌1千克/亩或粉剂0.2千克/亩。
3、种苗优化
通过选择天然水域,青虾异地交换雌、雄等技术措施培育虾苗或采购青虾良种场繁育的虾苗,确保种质优良。
4、加强管理:
(1)放养密度:春季放养,一般在12下旬-翌年3月,放养规格3厘米左右虾种,15-20千克/亩。秋季放养,一般在7月份进行,放养规格1.2厘米的虾苗8-10万尾;规格1.5厘米的虾苗6-8万尾。
(2)饵料投喂:饵料投喂要做到“四定”。即定质、定量、定位、定时。同时要做到:一是不投喂不洁、变质的饲料;二是不过量投喂;三是及时清除残饵;四是按照青虾食性的转变和不同生长发育阶段对营养的需求科学投饵;五是按照青虾的生活习性和季节的不同合理投饵;六是按照天气、水质变化和青虾活动摄食状况适时调整投饵。
(3)生产操作:种苗放养和捕捞时,动手要轻捷,操作要熟练。
三、虾病治疗
1、黑鳃病
(1)用2毫克/升的漂白粉全池泼洒。
(2)用大蒜治疗,具体方法:将大蒜去皮捣烂,过滤取汁配成5-10毫克/升(根据病情轻重增减)处理24小时。
2、红体病
(1)用聚维酮碘,每立方米水体用0.1-0.3毫升,全池泼洒,每天1次,连用2天。
(2)用溴氯海因(24%),每立方米水体0.13-0.15克,全池泼洒,每天1次,连用2天。内服:在每千克饲料中加入10%的氟苯尼考1克,拌饲料投喂,每天2次,连用3-5天;或在每千克饲料中加入诺氟沙星0.5克,拌饲料投喂,连用7-10天。
用药注意事项:聚维酮碘勿与金属物品接触,勿与季铵盐类消毒剂直接混合使用。
3、丝状细菌病
用浓度2.5-5克/米3的高锰酸钾,全池泼洒4小时后换水,或碘伏0.1-0.2克/米3。
4、黑壳病
用浓度为0.1-0.3毫升/米3的聚维酮碘,全池泼洒,每天1次,连用2天;或用溴氯海因(24%)0.13-0.15克/米3,全池泼洒,每天1次,连用2天;内服:在每千克饲料中加入10%的氟苯尼考1克,拌饲料投喂,每天2次,连用3-5天;或在每千克饲料中加入诺氟沙星0.5克,拌饲料投喂,连用7-10天。
5、纤毛虫病
用无水硫酸锌0.3-0.5克/米3,全池泼洒1次;严重时,每立方米水体用1-2克,隔3天再用1次,用药后适量换水。或用聚维酮碘全池泼洒,幼虾0.3-0.5毫克/升,成虾1-2毫克/升。
青虾
生活习性1、青虾又名河虾、弯转,属杂食性动物,偏食动物性饲料。最适合生长水温为18~30℃。4℃以下进入越冬期,不蜕壳;10℃以上活动力加强,摄食量逐步增加。喜欢栖息在水草丛生的缓流处。夏秋季青虾在岸边浅水处寻食物和繁殖。冬季则移到较深的水区越冬,很少摄食和活动。水温18℃左右,性成熟青虾开始交配产卵,青虾的交配往往在临近产卵时才进行。产卵期在4~9月,盛期为6~7月。2、最大的雄虾体长可达9.6厘米,重12克,最大雌虾体长8厘米重7克左右。青虾具背光性,白天隐伏在阴暗处,夜间出来活动。生殖季节却一反常态,白天也会出来进行交配活动;投饲料时,白天也会出来争食。青虾体长在3厘米以前,雌雄虾生长速度一样,3厘米以后,雄虾生长速度快于雌虾。幼体1~3天蜕壳一次,幼虾7~11天蜕壳一次,成虾15~20天蜕壳一次,生命周期在15个月左右。
青虾池塘
养殖技术1、池塘条件。虾池要求进排水方便,水源清新无污染,面积以5~8亩为宜,水深要求在0.8米以上。池塘四周塘埂必须具有一定坡度,以供虾爬行和摄食,坡比以1:2.5~3为佳。塘底淤泥越少越好。
2、药物清塘。新开虾池因底部有机质及病菌较少,如无泥鳅及龙虾等,则只要太阳光曝晒即可,如是老塘则必须采取药物清塘,清塘药物一般采用生石灰,用量为每亩每米水深用150公斤,溶解后全池泼洒,清塘后一周,排出塘内陈水,抽进新水,进水时必须用60目以上纱绢过滤,以防敌害生物重新进入虾池。
3、虾苗培育及放养。青虾养殖一般采用专塘育苗,后再分塘养成的方法,具体做法如下:在5月下旬至6月上旬,从外河虾中挑取抱卵虾,放入育苗池中,每亩苗池放种虾5~8公斤,可出苗30~50万尾。苗池通过施有机肥及泼豆浆培育浮游生物供虾苗摄食,经一个月左右的培育,个体可长到1~2厘米,便可分塘进行成虾养殖。成虾池放苗量视池塘条件和养殖水平而定,1米水深的池塘每亩可放虾苗5万尾,每增减20厘米水位同比增减1万尾虾苗放养量。
4、夏秋季节成虾养殖。每年7~11月为夏秋季成虾养殖。在7月份虾苗下塘后,开始投饲,亩放5万尾虾苗的池塘全期每亩需投配合饲料150公斤,每天分早晨和傍晚两次投喂。由于青虾不耐低氧,所以必须严防浮头和泛塘,可通过开增氧机、换水或施增氧剂来解决。养殖至11月中旬,青虾便停止摄食,个体在3~6厘米,此时可用抄网或干塘的方法陆续捕取,挑出4~6厘米的上市出售,3~4厘米的可作为春季养殖的苗种。
5、春季成虾养殖。3~6月的养殖为春季成虾养殖。2月底前放虾苗,每亩放3~4厘米虾苗10~15公斤,全期每亩投配合饲料20~30公斤,至4月下旬开始用装虾笼的方法陆续起捕出售,在7月中旬前干塘捕尽,因为这部分虾生长期已达12~15个月,寿命已到,如仍留在塘中,则在7月底前全部会自然死亡。春季成虾养殖结束后刚好进行夏秋季养殖,从而充分利用了水体。
虾病防治青虾病在预防上主要抓四方面:1、清除塘底过厚淤泥,减少还原物及其它有害物质。2、在虾苗或幼虾放养前,每亩用生石灰75公斤彻底清塘,杀灭病原体。3、养殖期间用生石灰10ppm或漂白粉1ppm定期消毒。4、在饲料中定期添加抗生素。如已发现红鳃,则可先用0.2ppm二氧化氯或0.4ppm三氯异腈尿酸全池泼洒,并用土霉素拌饲投喂;如发现虾壳有纤毛虫寄生,则可用0.5ppm硫酸铜全池泼洒。
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夏季汛期青虾养殖病害预防与准备工作之个人心得
青虾在农历7、8、9月份是缺氧起头的高峰期,如何有效的预防和采取有效的措施是很关键的一步。下面给大家讲讲个人从事青虾养殖11年来的心得。
一、青虾缺氧起头一般在农历7、8、9三个月较为频繁,个人总结得出,在农历7月15日,7月30日,8月15日,8月30日最为严重,还有就是农历的9月初9重阳节。一般有是有规律可以掌握的,结论是前三后四。就是说在7月15日的前三天和后4天是缺氧起头的高峰期。
二、基础的增氧设备一定要到位,要提前架设好增氧设备,检查电线线路是否完好,避免在缺氧时出现慌乱的现象。
三、坚持每天看天气预报,到农历7,8,9月份,会出现高温天气,雷阵雨的天气也会增多,每次雷阵雨过会迎来的必定是水产养殖的不眠夜,鱼塘,青虾塘有很高的几率会缺氧起头,个人总结在雷阵雨到来的前一天,给池塘加注新水,可以有效的降低水温,减少缺氧起头的几率。
四、在汛期用药消毒一定要注意观察,选择天气好的时间段,在上所说的几个时间段最好不要使用任何消毒类药品。
青虾苗种培育技术
一、育苗池条件及网箱规格
试水后,方能注水使用。进水口要用80目筛绢严格过滤,防止敌害生物及野杂鱼进入。并配备小型增氧机或潜水泵。
孵化用网箱用聚乙烯网片制成,规格为2米×1米×1米,目脚5毫米,架设于育苗池进水口一边或增氧机旁,箱内水深0.6米左右。网箱最好加盖,用塑料拉链封口,便于开启操作。
没有适宜育苗池的地方,可直接将孵化网箱置于养成池一端,用网片围栏,或将孵化网箱放在较大规格的密眼(100-200目)网箱中。其育苗方法与育苗池育苗基本相同。
二、抱卵虾的收集和孵化管理
长江中下游地区,青虾的产卵期为4-9月份。春末夏初为越冬亲虾的产卵高峰。养殖户可直接挑选体重大于4克的抱卵青虾,可在养虾池头年越冬虾中选留,也可从天然捕捞的青虾中选取。在天然捕捞的青虾中选抱卵虾,应在产卵期直接向当地捕捞者收购,尽量避免到市场上购买。
将收集来的抱卵虾根据虾卵的颜色深浅及是否出现眼点等,分置于不同的孵化网箱中。每箱可放优质抱卵虾2-3千克。箱内水面浮植少量水葫芦、水浮莲等水生植物,不超过箱内水面的三分之一。同时在箱内吊挂塑料筛盘类的小食台,便于观察摄食,以调整投食量和清除残饲。孵化箱中每天投喂虾用配合饲料,没条件的农户,可直接投喂花生饼、菜饼及切成碎块的鱼、螺、蚌、蚬等。日投喂饲量为虾总体重的5%左右,视摄食量灵活掌握。
一般每隔2天检查一下虾卵的孵化情况。检查时不要将网箱脱离水体,以防虾卵从母体上脱落和亲虾跳出网箱。当发现抱卵虾的卵膜透明,大部分出现眼点时,表明青虾溞状幼体即将孵出。此时应做好幼体培育前的准备工作。向育苗池施基肥,培殖浮游生物。此法与常规鱼苗池培水法一样,每亩可施发酵的猪、牛粪肥200-300千克。同时水质变肥后,要适当开启增氧机为鱼池增氧。箱内抱卵虾基本孵完后,即可将孵化箱连同亲虾一起取出育苗池。孵出的青虾幼体可穿过孵化箱自行进入育苗池。
三、幼虾培育和放养
青虾幼体以摄食浮游动物为主。一般基肥施用1周后,浮游动物可形成繁殖高峰,此时可满足青虾幼体摄食要求。以后浮游动物量不足时,要施入适量追肥(化肥),使水质肥、活、嫩、爽,透明度维持在25-30厘米。并每天向池中泼洒黄豆浆,供虾幼体摄食和培殖浮游动物。黄豆用量为每天每亩1.5-2千克。后期,随着幼体的长大,池中天然饵料生物逐渐减少,还可适量增投微粒人工配合饲料或绞碎的鱼、螺、蚌肉等,每天至少投1次。
溞状幼体刚孵出时,池水深保持60-80厘米即可。因早期幼体经常大量群集在水体表层,易导致局部缺氧死亡,以后应经常加注过滤的新水,并适时使用增氧机和使用光合细菌(PSB、EM等)改良水质,增加溶氧。
经过25-30天的培育,青虾幼体体长可达1厘米左右,应及时分塘饲养。一般条件每亩育苗池可放抱卵虾5千克左右,每千克抱卵虾可培育出幼虾约10万尾。
青虾实用饲料配方
一、成虾饲料配方:
①麦麸37%,花生饼30%,鱼粉30%,蚌壳粉3%。该配方粗蛋白质含量约43%。
②麸皮57.5%,花生饼5%,鱼粉35%,蚌壳粉2.5%。该配方粗蛋白质含量约40%。
③麸皮30%,花生饼27.5%,米糠20%,鱼粉20%,蚌壳粉2.5%。该配方粗蛋白质含量37%。
④麦麸50%,豆饼10%,花生饼5%,米糠5%,蚕蛹30%。
⑤麸皮77%,大米3.7%,蚕蛹、蚯蚓17.1%,小杂鱼、蚌肉2.2%,青饲料适量。
⑥麦麸40%,豆饼10%,花生饼2%,米糠18%,蚕蛹10%,鱼粉20%。
⑦麦麸30%,花生饼20%,米糠23%,蚕蛹7%,鱼粉20%。
⑧麦麸39%,米糠30%,黄豆粉10%,鱼粉1%,蚌壳粉20%。
⑨麸皮7.2%,米糠7%,地粉17%,豆饼40%,骨粉4%,食盐0.3%,鱼用微量元素0.5%。
⑩小麦面38%,大豆粉7%,鱼粉40%,鱼肝4%,饲料酵母5%,矿物质维生素预混料5%。
⑩次粉50%,豆饼粉20%,鱼粉30%。
二、幼虾饲料配方:
①麦麸37%,花生饼25%,鱼粉35%,蚌壳粉3%。该配方粗蛋白质含量约45%。
②麦麸30%,豆饼20%,鱼粉50%,维生素微量。该配方粗蛋白质含量约45%。
③麦麸22%,花生饼15%,鱼粉50%,矿物质3%,维生素微量。该配方粗蛋白质含量约50%。
④次麦粉45%,豆饼20%,蚕蛹粉30%,鱼用维生素1%,其它添加剂4%。
秋季青虾与鱼种混养每亩纯利润能达六千元
青虾历来是太仓地区池塘养殖的主要品种之一。近几年,由于受青虾种质退化等因素的影响,导致其规格偏小、产量不高,效益提升十分缓慢。为了扭转这一局面,技术推广部门在大力引进和示范推广“太湖一号”青虾这一新品种的同时,广大养殖户也纷纷开始探索青虾与其他品种混养的模式。沙溪镇项桥村渔业科技示范户陈惠林就是在技术指导员的帮助下,开展了一茬春虾养殖和一茬秋虾与鱼种混养的试验,经过两年的摸索取得了良好的成效。笔者现将其开展的秋虾与鱼种混养技术总结如下,供大家参考。
一、养殖池塘准备
青虾与鱼种混养池塘2个,每个池塘面积为2亩,水深1.5米左右,进排水方便,每池配备1台1千瓦的增氧机。鱼种暂养池塘1个,面积为0.5亩,水深1.5-2米。
鱼苗暂养池塘一般在4月中下旬进行清淤修整和清除野杂鱼后,排干池水,用50千克的生石灰进行彻底消毒。混养池塘在一般6月中旬春虾捕捞结束后,马上放干池内积水,清除过多淤泥,曝晒一周后,选择晴好天气进行清塘消毒工作。方法为池塘先回水15厘米左右,再用每亩75千克的生石灰化水后全池泼洒。
二、苗种放养前培肥水质
鱼种暂养池塘在苗种放养前10天进水1米左右,进水口用双层60目以上筛绢过滤。注水后施腐熟的有机肥100千克,以培育浮游生物,保证鱼苗入池后有足够的天然饵料。
混养池塘在虾苗放养前一周(一般在7月初)进水60厘米左右,进水时同样要用双层60目以上筛绢过滤,以防止野杂鱼等敌害进入池塘。注水后每亩施腐熟的有机肥200公斤左右。具体操作方法为将肥料均匀堆放在池塘四角的浅水处,且全部没入水下。施肥的同时加入适量的微生态制剂,以培育适合虾苗摄食的浮游生物。
三、苗种放养
6月中旬,鱼苗暂养池塘按照1:1:0.4的比例一次性放足花白鲢、草鱼和鳊鱼等火片共计6.5万尾,强化培育一个月左右,再起捕分塘到混养池中。
7月初,选择晴好天气首先将混养池加水至1米,再用密网拉网拉一遍,以便进一步清除敌害生物。虾苗放养前进行试苗,如无异常反应,才可正式放养虾苗。一般混养池放养规格在1.2-2.5厘米之间的虾苗每亩6公斤。虾苗放养时应带水操作,动作要轻快,温差控制在±3度内,且避开阳光直射和高温时段放苗。7月中旬,经过强化培育的鱼苗,再按照每亩1.25-1.5万尾的密度,花白鲢、草鱼和鳊鱼1:1:0.4的比例一次性地将鱼苗分塘至混养塘中进行后期培育。
四、日常管理
1、饲料投喂:青虾与鱼种混养过程中,全程投喂南美白对虾专用饲料,鱼种不在另外单独投喂饲料。在养殖前期使用1号饲料,中期投喂2号饲料,后期投喂3号饲料。日投喂2次,一般在上午8-9点投喂,投喂量为日投喂量的1/3,下午在5-6点投喂,投喂量是日投喂量的2/3。日投喂量前期控制在全池虾重的6-10%,中后期控制在全池虾重的4-7%,进入冬季不投喂。投喂时将饲料倒入桶中加入池水浸泡,完全泡开后全池泼洒。平时应根据天气、水质、吃食等实际情况增加或减少投喂量。
2、水质调节:养殖全过程,水体透明度保持在25-40厘米之间,并视水质肥瘦情况适时追肥或加注新水。如水太清时,选择晴好天气进行追肥,用量为每亩尿素和磷肥各5公斤,15天左右再追肥一次;如水太浓,可适当注入部分新水或少量多次换水。养殖中后期,由于虾的排泄物、残饵的积累,水中有害物质(如氨亚硝酸、硫化物等)可能大量产生,影响青虾的生长,所以每隔10-15天应间隔使用EM菌、枯草芽胞杆菌或光合细菌等有益微生态制剂来改善水环境。养殖期间,还应根据具体情况适当使用生石灰,每次用量为每亩10公斤,化成浆液后全池均匀泼洒,以起到增加水中钙质、改善池水、调节pH、杀菌消毒的作用,需要注意的是不可与生物制剂同时使用。
3、增氧机使用:平时应根据天气、水色和青虾活动情况,适时开增氧机,以防止虾浮头和鱼苗泛塘。高温季节,每天下午和后半夜至凌晨各开启增氧机一次,每次1-2小时。遇到闷热天气或突下雷雨,应连续开启增氧机或冲水增氧。
4、病害防治:坚持以防为主,防治结合的原则,将病害防治的各项技术落实到每个生产环节中,防患于未然。鱼苗下塘前用3-4%的食盐溶液药浴5-10分钟,以杀灭火花体表病菌及寄生虫。定期全池泼洒生石灰水对水体进行消毒。每个月投喂一次药饵,用量为1公斤饲料拌入0.2-0.5克大蒜素,连续投喂3天。
五、捕捞上市
10月上旬,用地笼方式陆续捕捞上市。12月上旬,用拖网起捕冬花鱼种。
六、效益分析
去年,该养殖户先后起捕规格为200尾/公斤左右的青虾66公斤,平均价格为220元/公斤,产值14520元;规格为16-20尾/公斤的花白鲢鱼种529公斤,平均价格14元/公斤,产值7406元;规格为20尾/公斤左右的草鱼鱼种485公斤,平均价格26元/公斤,产值12610元;规格为60-80尾/公斤的鳊鱼鱼种58公斤,平均价格20元/公斤,产值1160元,4亩混养池塘合计总产值35696元。扣除租塘费2400元、虾苗费1200元、鱼苗费1170元、饲料费2040元、水电费1800元、肥料与改良剂等1800元和其他支出1500元,获利23786元,亩均效益达5946.5元,比单一的秋虾养殖的亩均效益要提高2000元以上。
青虾暂养 待价而沽
青虾暂养可以错开销售旺季,待价而沽,提高养殖效益。
一、暂养池要求
选择靠近水源、水质无污染、注排水方便的池塘,面积3~5亩,坡比1∶2.5~3,池底淤泥深10~20厘米,池中间挖一条宽0.5米、深0.5米的排虾沟,出水口处挖一个深0.5米、宽3米、长5米的集虾槽,进出水口设置双层过滤网,以防青虾逃走和敌害生物进入。
二、暂养时间
青虾暂养时间可在11月底前后,此时青虾脱壳少。放虾前10天,每亩用生石灰100公斤干法清塘,消毒杀菌,5天后进水,池中均匀投放水草、树枝、废弃的网片等,覆盖率在50%以上,以便于青虾栖息。一般每亩放青虾150~200公斤,要求体质健壮、规格均匀、弹跳有力、附肢完整、无病无伤。暂养规格要求在4.5厘米以上。放养要求一次放足,不要分批放养。
三、饲料投喂
青虾整个冬季都能摄食生长,因此要坚持投喂。投喂量为存塘虾体重的3%~5%。水温低于5℃时,一般2~3天投喂1次,选择在晴暖天气中午适量投喂饲料;水温在5℃以上时,坚持每天投喂。以投喂动物性饲料为主,植物性饲料为辅。饲料投放在池塘四周有水草的浅水区。
四、水质管理
暂养池要求水深在1.5米以上,以维持较高的水温,并保持水体一定的肥度,透明度在20~30厘米。暂养期间发现水面结冰,要及时破冰,严防青虾缺氧窒息死亡,平时根据水质确定换水次数和换水量。注水选择晴暖天气的上午11时左右、外河水温与虾池水温接近时进行,避免温差过大,同时保持水位稳定。水位过浅,要及时补水,防止青虾被冻伤、冻死;水质过瘦,应适当施肥。
五、疾病防治
青虾暂养期间很少发病,但仍要做好虾病预防工作。每15天用生石灰对水体消毒1次,每天捞除池中残留饲料、杂物、死虾等,保持池水清洁卫生。青虾有藻类寄生时,每立方米水体用硫酸铜0.7克溶水全池泼洒,用药3天后换水。
稻田养殖青虾技术
稻田养南方地区9—10月份收完第三造稻后,在稻田中就可开挖水沟养殖青虾了。首先沿着稻田的四周(田埂边)开挖一条环沟,环沟离田埂约50厘米左右,深0.8—1.0米,宽1.0—1.2米,将环沟中挖出的泥土加到田埂上,以升高和加固田埂,这样整个稻田的蓄水量就增加,田埂也不容易漏水。在稻田中开挖十字型或井字型的水沟,一般情况下,面积较小的稻田(3—5亩)挖十字型水沟;面积较大的稻田(5亩以上),挖井字型水沟。沟宽1.0—1.5米,深0.8—1.0米,在水沟的交叉处或稻田四角和稻田进水口附近,开挖宽3—4米,深1.2米的水沟。
在开挖水沟的同时,要建好进排水系统,进水口装上60目的筛绢漏斗网,防止进水时把杂鱼虾蟹及其卵带入稻田中。排水口装上40目的筛绢平板网防逃。在虾苗放养前15—20天,进水20厘米,用生石灰、茶麸等药物毒塘,杀死野生的杂鱼虾蟹和其他的有害生物,然后加水到30厘米(以稻田水深计),每亩施放禽畜肥800—1000公斤,以培育天然生物饵料。3—4天后,水色变为茶褐色或黄褐色,说明稻田水中有较多的藻类。同时在稻田中放入少量的水葫芦等浮水性植物,也放入少量的轮叶黑藻或马来眼子菜等沉水性植物,作为虾苗的附着基,准备妥当之后便可投放虾苗。
在虾苗放养前,在每块稻田的水沟中,放入3—4个试验网池,试验网池用40目的筛绢网做成,长和宽各1米,高1.5米,用细竹竿固定好,在每个网池中放入虾苗各50尾,2天后成活率能达到90%以上时,说明稻田水质良好,可以放虾苗。
选择规格整齐、体格健壮、游泳活泼、体长1.2—1.5厘米的虾苗,进行放养,每亩放虾苗2万尾。投放虾苗的时间一般选择晴天的上午或傍晚,这时天气凉爽,水温较低且稳定,运输虾苗成活率高,有利于青虾幼苗适应新的环境。放苗时,虾苗可以放入稻田四周的环沟中,这样人可以不必践踏稻田,水体不会浑浊,有利于虾苗的成活。过几个小时,虾苗就会游向整个稻田,分布均匀。
在放苗前稻田已施足基肥,以后可不断地施加追肥,这样可以大量培育枝角类、桡足类及底栖生物,为青虾提供丰富的天然饵料。
青虾为杂食性动物,适合其摄取的食物种类较多,如豆饼、花生饼、麸皮、米糠、蚯蚓、螺蚬、小杂鱼、鱼粉、血粉、蚕蛹等均可作为青虾的饲料,在生产中按30%—40%的动物性饲料,60%—70%的植物性饲料混合,做成人工配合饲料,进行投喂。人工配合饲料的蛋白质含量为35%—40%左右。
根据青虾的摄食规律,每天投喂3次,即上午9时投喂饲料总量的30%左右,下午6时投喂饲料总量的50%左右,晚上10时投喂饲料总量的20%左右。投喂时沿田埂的四周投喂,尽量投到稻田中,不要投到水沟中。每次投喂的干饲料为虾体总重的3%—5%,鲜活饲料为虾体总重量的8%—15%。投饲的原则是虾个体小,投饲率高;虾个体大,投饲率低。仔虾阶段每万尾虾投料0.1—0.3公斤,以粉状饲料为主。
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