养牛如何防偷。
小龙虾“7月瘟”如何防控?
陶忠虎：小龙虾只要坚持生态防控、生物防控、药物防控相结合，病害是很少的，花费的钱也少，效果也好。我们要求每年只用2次二氧化氯、2次聚维酮碘、几次有益菌，药费成本一般只需要80元/亩。在我们潜江养殖户都知道怎么做，一般不会发生大面积病害，即使有一点病害也不影响整体效益。其实小龙虾的病害都是过度用药造成的，一亩田死亡几只虾，是可以忽略不计的。反而就是乱用药、滥用药，会出问题。把水调好，把水草保护好，合理投喂饲料，一般就不会发生病害。
如何解决青苔问题?
陶忠虎：现在很多杀青苔的药都含有除草剂成分，容易把草杀死，剂量用多了，也容易造成虾死亡。另外现在有些养殖户喜欢加大剂量，反复使用改底药品，很容易造成对虾的损害。我们的策略是严格管控投入品。一是坚持使用生石灰化浆泼洒杀青苔，切忌使用其他各种杀灭青苔的药物，以免造成严重损失。二是正确掌握水质调节方法，切忌胡乱使用改底药物。
小龙虾白斑综合征预防与治疗方案是什么?
陶忠虎：加强疫病防控，减少病害损失。5月份每10天使用聚维酮碘全池遍洒一次。当发生小龙虾白斑综合征时，连续泼洒聚维酮碘2～3次，隔天一次。泼洒聚维酮碘2天后，使用一次微生物制剂，同时停食停捕1～2天。如果用了3次聚维酮碘后，还没有效果，就不用再去管了，否则，越治越死。
小龙虾价格波动大,养殖户有些担心，你怎么看待这个现象?
陶忠虎：面对现在的小龙虾市场波动，我认为应该根据小龙虾生产规律来决定是否销售，而不是根据市场因素来决定是否销售。不要因为价格高就想卖，就算价格高到100元/斤，你没有虾苗和成品虾，你拿什么卖;如果虾子养好了，已经达到了售卖的规格，哪怕是1元/斤，你也要卖，价格低，后面养殖的虾子继续生长，还可以赚钱，如果不卖，最终你的养殖是失败的。因为，我们养的一亩田的小龙虾只需要1.5万尾虾苗，而虾稻共作、池塘养虾等方式一亩面积生产的虾苗可达5万尾，也就是说，多了3.5万尾虾苗，如果这多出的虾苗你不适时卖掉，那么全塘虾“都完了”。就像一个房间只能容纳10人，你进来100人，多余的人必须赶出去。所以决定是否卖虾，不是市场因素决定的，是池塘的养殖负荷决定的。超过池塘的养殖负荷，你必须卖虾，哪怕是把多余的虾倒掉，否则所有虾都无法存活。
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罗氏沼虾“拉网综合征”防治措施
笔者于2006年7-9月在高邮市罗氏沼虾主要养殖区进行技术服务时发现一个普遍现象，即只要是拉过网的池塘罗氏沼虾都会出现零星死亡，笔者暂定此种现象为“拉网综合征”。我们通过深入塘口调查研究，找到了病因，采取了相应措施防治，收到了很好的效果。
一、症状
病虾大部分有断须现象，严重的须齐根断掉；有的胸肢、腹肢有折断现象，有的前额刺折断，有的甲壳有铁锈色溃疡斑点，也有的尾扇断裂，所有折断点均有黑色斑点。
二、病变
病虾肝脏发白，6厘米以上的成虾70%以上有不同性质病灶。镜检病虾肝细胞有肿胀现象，肿胀程度因外伤程度和水质情况而异。有的还伴有鳃水肿、肠炎等并发症，患有并发症的病虾有死亡现象。
三、病因分析
该地区养殖户出售成虾时是用拉网将整池虾拉到虾池一角或池中央，用手拣6厘米以上的成虾，6厘米以上的软壳虾和6厘米以下的虾重新放回池中养殖。每次拉网都是对罗氏沼虾的一次大考验，机械损伤导致虾须、虾肢、前额刺断裂，软壳虾还出现腐壳、尾扇缺损现象，受外伤的虾没有得到及时消毒，放回池塘后极易感染细菌发病。因虾体内的自身循环，细菌和细菌分泌的毒素损伤肝脏，这也是外伤越多的罗氏沼虾肝脏病变越严重的重要原因。
四、防治措施
1、预防。拉网前3天加大维生素C的投喂量，防止捕虾时发生应激反应。拉网前停喂1顿，以免出现缺氧现象。拉网当天晚上少喂，第二天正常投喂，并在投喂的饲料里添加维生素C、大蒜素、本草应急丹（用水煮开冷却后使用）等连喂3天。拉网时避开脱壳高峰期，尽量不要损伤软壳虾。如果脱壳高峰期确实需要拉网销售，应该在脱壳高峰时泼洒绿源硬壳素，两天后方可拉网。拉网前1小时用1次颗粒氧，每亩水面1米水深用200克，拉网后当天晚上再用1次；第二天使用海因类消毒剂以防存塘罗氏沼虾感染发病。最好改拉网捕捞为地笼捕捞。尽量在水里挑选商品虾，拿出水面的虾不要放回池塘。
2、治疗。拉网后的第二天，全池用含氯消毒剂消毒，第三天用绿源黑金素或强效底克，第四天用生物益水素调节水质。拉网当天晚上不投喂饲料，第二天投喂，每公斤饲料添加维生素C5克、肝胆综合宁3克、菌必克2克、本草应急丹8克（用水煮开冷却后使用），连喂3-5天。
小龙虾得了白斑综合征这种病该怎么治？
近年来，随着小龙虾养殖规模的急速扩张，小龙虾主产区大规模暴发性死亡给养殖户造成了巨大的损失。中国水产科学研究院水产病害防治学科首席科学家曾令兵博士2015年对不同地区病虾所做检测均发现虾体大量携带白斑病毒，然而在天然封闭水体中抽检的小龙虾未发现病毒，基本确定小龙虾发病是病毒感染并发细菌性疾病造成的。2016年华中农业大学顾泽茂教授在不同时段分别对小龙虾活体进行检测，在5-7月份发现大量病虾携带白斑病毒及柠檬酸杆菌。笔者结合生产实践总结，认为造成小龙虾大量死亡的根本原因是白斑病毒感染引起的一系列死亡现象。
白斑病毒主要对虾体的造血组织、结缔组织、前后肠的上皮组织、血细胞、鳃等系统进行破坏。发病初期病虾活力差，白天不怕光在池塘边缓慢爬行，或进入地笼即出现死亡;尾部肌肉白浊，先死大虾，后死中虾、小虾，头胸甲与腹节甲壳易被掀开而不粘连真皮，内脏积水严重。
【病原】
白斑综合征病毒(Whitespotsyndromevirus，WSSV)是线头病毒科(Nimaviridae)、白斑病毒属(Whispovirus)的唯一成员。WSSV为有囊膜的杆状病毒，呈卵圆形或椭圆形，直径120～150纳米，长270～290纳米，双链DAN病毒。
【主要症状】
病虾活力低下，螯足及附肢无力，无法支撑身体，大多分布于养殖池塘边浅水区;头胸甲易剥离，部分头胸甲处有黄白色斑点(图3、4);解剖可见肝胰腺颜色淡黄，胃肠道无食物，一些病虾有黑鳃症状;部分尾部肌肉发红或者呈现白浊样。
【流行情况】
世界上所有人工养殖的南美白对虾及克氏原螯虾均是WSSV的宿主，大部分蟹类也对WSSV敏感。该病毒可通过水平传播与垂直传播感染对虾，台风或梅雨季节引起气温剧烈下降常引起该病暴发。患病的小龙虾最大的特点是先死大虾，后死中虾，再死小虾，且发病快、传染性强、死亡率高。
据丁正峰等对江苏省的邵伯湖、白马湖、盱眙、禄口等地的调查，5-7月份养殖的小龙虾体内均能检测到该病毒，WSSV检出率为30%～52%，死亡率约为30%～50%。
小龙虾WSSV发病快，传染性强可能与患病死亡的小龙虾被其他未患病的虾残食有关，通过食物链或自相残食进入宿主消化道是WSSV的主要感染或传播途径。且该病常并发感染细菌性疾病，而使死亡量增加。
【防治方法】
1、提早投苗，提早收获，待疾病暴发时大虾基本收获完毕。
2、养殖池塘种好水草，改善水质，保持水质稳定，注重水体增氧。
3、稳定水体缓冲能力，提高水体总碱度、硬度。
4、在4月底至5月底适时投喂抗病毒中草药如“三黄散”或“酵母多糖”，以提高小龙虾非特异性免疫力和抗病力，能大大降低发病率。
5、对于发病小龙虾养殖池塘可选择第一天全池泼洒“二氧化氯”，第二天全池泼洒“聚维酮碘溶液”或“季铵盐络合碘”，第三天全池泼洒“大黄末”;外用药物时同时口服“三黄散”和“水产复合多维”5～7天，并发细菌性疾病时口服“5%恩诺沙星粉”3～5天。
【注意事项】
1、确诊患病毒病时不得使用强刺激性药物如强氯精、漂白粉、生石灰等。
2、饲养活动应以避免小龙虾产生应激为原则。
【实践总结】
小龙虾白斑病毒其实并不可怕，没有在南美白对虾养殖上那么高的死亡率，通过外部环境调控和内服抗病毒用药能取得非常好的防治效果。
虾稻田7月份如何管理
7月份的气温特点：四月份正是春意盎然的时候，气温逐渐升高伴随着骤冷骤热的变化，温度开始居于20℃附近浮动，雨水量开始增多。
1.开始捕捞虾苗和投放虾苗
气温回暖，每年的这个时候正是小龙虾生长的黄金期，在这个快速增长的阶段，小龙虾池中的虾苗密度一定要控制好，密度不能过大。很多虾稻田年后观察不到虾苗，但是到四月份时小虾苗猛然增多，一些小幼籽在很短的时间内快速成长为1-3cm大小的虾苗。因此四月里主要要做的是下密网眼的虾苗地笼频繁捕捞池塘中的小龙虾虾苗。而没有放虾苗的虾稻田在四月中上旬可以开始放苗了，一亩放5000-6000尾虾苗即可。
2.开始捕捞成虾上市
四月份成虾的活动量大大增加，上一年的老虾在这个阶段大都会蜕掉老壳，成为肥满的大青虾，进入到新的一轮快速生长期。而上一年年末出膜的小虾苗到四月中旬也大都成为合格的商品成虾了。四月份小龙虾成虾的市场价相对处于平均水平以上，所以在这个月内最好将成虾大量上市，不仅能获取较好的收益同时有利于下一茬小龙虾的快速生长。
3.防治青苔反复爆发
四月青苔的生长愈发猛烈，常常在一转眼的功夫内已经遍布塘口。如果此阶段放松对青苔的防控那么前期防治青苔的努力也将白费。四月要更加重视青苔的杀控，不仅要使用青苔药+腐殖酸钠+改底片定期杀，也要及时肥水，时常保持塘口田面上的水位高度为40cm以上。
4.恢复正常投喂
四月份的气温处于20℃上下，小龙虾开始稳定摄食生长，日常投喂以一天一喂，投喂量不好算的按0.5斤/亩算，适当增减即可，以32-36蛋白的全价配合为佳也可自行配制营养全面的饲料。投喂饵料时可以添加少量维生素增强小龙虾的免疫能力，也可以拌饵添加乳酸菌改善肠道消化功能。
5.开始调水管理
四月的气温忽高忽低，小龙虾的对快速变化的气温和水温需要一个适应的过程，加之塘口中小龙虾的密度也渐渐增大，虾与虾之间的争斗和互相接触的几率大大增加，极容易使塘口中快速繁殖的病菌有感染小龙虾，导致大范围的死虾和偷死症状。预防病菌要做好水质调节工作，营造好的水环境条件才能从根本上预防病害。需要一个月内使用含过硫酸氢钾复合盐的改底药物两次，消除塘口底泥中有害物质，稳定水质;使用微生物制剂1-2次，加快稻田中稻茬的腐烂，将有机物质安全的转化为小龙虾可以摄食的营养食物，防止败坏水质。
6.管理塘口中的水草
虾稻田中的水草在这个时候一般都是郁郁葱葱的一行行，温度合适的情况下水草长势旺盛，大有冒出水面的势头。以自己塘口中的实际情况为准，如果发现水草开始冒出水面则需要适当的打一次草头，以免水草过分生长过早老化。与之相反的是虾稻田里水草长势不好的则要采取措施促进水草生长了，虾稻田中的水草存在一部分水草根扎不到泥土里，漂浮在水面上，这个情况要人工将水草踩入泥土中;也存在一部分水草矮小，发黑的现象，可以对着水草干撒少量复合肥促进生长。
小龙虾染上白斑综合征应该怎么办？
一、预防：
(一)生产预防：
1.所有养殖操作要参照相关养殖标准，并符合卫生防疫操作规范;
2.及时捞出病死小龙虾，无公害处理死亡小龙虾，采用深埋、焚烧、集中高浓度药物消毒处理等方法均可，可以防止该病的继续传播。
3.改善水质环境，可适当施用一些微生态制剂;保持适当水量和水体稳定，不要频繁换水，防止高温，可以提高小龙虾的抗应激能力或抗病力;在必要换水时，切忌将患病虾池水未经消毒排入进水渠，在加注新水时要避免将病原已经污染的沟渠水引入池塘，并避免剧烈冲刷池底，以免将底质污泥冲起。
4.对患病池水体、接触疫病水体的工具、器皿、人员需要消毒杀菌处理，切断病原传播途径。
5.适当降低放养密度，及时捕捞成虾上市，在捕捞过程中，尽量小心操作减少人为干扰，避免引起小龙虾应激反应。
(二)药物预防：
1.外用药：泼洒聚维酮碘或季氨盐络合碘，每10天泼洒一次，可交替使用，剂量按商品药物上的说明书(0.3-0.5ml/每立方水体)。
2.免疫促进剂预防：对于没有发病的小龙虾，饲料中添加免疫促进剂进行预防，如β-葡聚糖、壳聚糖、多种维生素等(使用剂量参考商品药物的说明书，投喂时间：每15天可以连续投喂4-6天)，可提高小龙虾的抗病力。
3.内服药物：每15天可以用中草药(如板蓝根、大黄、鱼腥草混合制剂，等比例分配药量)进行预防。中药需要煮水拌饲料投喂，使用剂量为每公斤虾体重0.6-0.8克，连续投喂4-5天。如果事先将中草药粉碎混匀，在临用前用开水浸泡20-30分钟，然后连同药物粉末一起拌饲料投喂则效果更佳。
二、治疗：
(一)外用药物
1.池塘消毒可以采用杀灭细菌和病毒相结合的方法进行，以碘制剂最为理想，如聚维酮碘、季氨盐络合碘等，二者可交替使用。使用方法是连续泼洒2-3次，间隔一天泼洒一次。使用剂量参考商品药物说明书上的剂量((0.5ml/每立方水体))，注意选择质量可靠厂家信誉好的碘制剂产品和生产日期(建议选出三个月以内的产品)。
(二)内服药物
2.内服药物：对于发病池而尚有小龙虾摄食时，可以采用口服途径投喂抗病毒和抗细菌中草药进行综合治疗(天然植物抗病毒复方制剂，每公斤虾体重1.0克)。临用前用开水浸泡20-30分钟，连用4-5天即可。建议在小龙虾预防和治疗疾病时投喂对虾精饲料，并用尼龙网做成饲料台进行投喂，以便观察虾摄食情况。
7月份虾稻田该如何管理？
继6月份虾稻田环沟的清杂晒沟，水稻收割和晒田之后，7月份接踵而来。十一月份的主要工作是调水和种水草以及肥水防治青苔发生。
一、虾稻田进水前后工作
小龙虾稻田预处理：虾稻田的水稻一般在十月中下旬基本收割完毕，稻谷收割之后可以依据稻田田面土层的硬度情况，选择是否需要开出为种植水草的行道。如果田面非常硬实，为了方便以后种植水草，以及水草良好的生长，可以使用小型拖拉机在田面简单的旋耕出一条条的水草种植行道，行道之间的宽度可以选择5-9米。
进水：田面预处理之后虾池开始进水，开始水位只需要保持在稻茬的2/3处即可，目的是使稻茬能够与空气中的氧气接触，让微生物进行有氧分解，不全部淹没稻茬也是为了促生再生稻株，让稻茬的营养物质缓慢的向水体中释放。
进水后：如果稻田中没有小龙虾幼苗，可以使用生石灰每亩5斤化水泼洒在田面上，用于解除微量的农药残留，也可以对水体补钙和稳定水质。
二、及时换水、使用微生物制剂
稻田进水完成之后密切后观察虾池的水质，如果发现水体呈红褐色时，要及时换水10cm左右的水深，效果不明显则再重复2-3次即可，换水能减轻红褐水的问题。
当虾池完成几次换水之后，就可以开始使用微生物制剂调水，一般选择芽孢杆菌微制调水。因为稻茬在微生物制剂的帮助下能够分解的更加彻底，不产生污染水质的物质，也不产生毒害虾苗的物质。通过微生物的分解，稻茬的有机分解物能作为虾苗可以摄食的良好饵料，对虾苗的培育有很明显的意义。
三、虾稻田田面上种植水草
7月份中下旬，温度降至10℃左右，此时，是冬季型水草种植的好时机，而稻田田面上的土层经过充分浸泡后软硬程度适中，适合种植水草，因此可以开始种植水草，水草选择伊乐藻为佳。
水草密度的选择要依据稻田的底质肥沃程度和对水草管理经验以及小龙虾放养密度来定，一般新塘建议选择3米x5米的行列距离来种，老塘口则可以选择5米x9米的行列距离种。水草种植前期的水位保持在刚淹过草头即可，等待水草存活之后就可以逐步加深水位。
四、防治青苔滋生
7月份很容易滋生青苔，因为这个阶段降水减少，气温降低，水生生物生命活动减弱，水体开始变得很清澈，水体透明度高营养物质缺乏是青苔滋生的前提条件。青苔这种生命力顽强的生物清除起来非常困难，泛滥起来整个虾塘都是密密麻麻的一片，严重危害养殖，如果出现青苔也就为后面的养殖埋下了无穷的后患，因此防治要从早开始。青苔最重要防治方法就是割稻前后的晒田，晒田的时候要将田面晒裂，将青苔种子充分晒死以后才能减轻复发的可能。
4.1进水点谨慎选择。田面进水要选择没有青苔的地方放水泵抽水，确保抽出的水没有携带可见的青苔，如果没有办法更改进水点，则需要人工捞除进水点附近的青苔。同时要在进水管后套过滤网袋，拦住青苔入池。
4.2肥水抑制。青苔需要一定的透明度才能大量生长，使用发酵好的有机肥肥水降低水体透明度是防治青苔最安全有效的办法，初期可以使用有机肥和无机肥结合的方式快速肥水，后期只需少量多次补肥即可。
4.3生石灰点杀。出现一片一片的青苔时可以使用生石灰对点干撒，对青苔防治有一定的作用。
4.4腐殖酸钠遮光。使用腐殖酸钠化水，对青苔滋生的区域泼洒，利用腐殖酸钠遮光作用来降低水体的透明度，使青苔的光合作用受到抑制从而抑制青苔生长。
4.5人工捞出。对大片的青苔有条件的可以人工捞除，这种方式最安全但是效率很低。
关于7月瘟的来龙去脉
小龙虾(学名克氏原螯虾)从最初被认为是水产养殖的敌害生物，到近两年变成一个“网红”养殖品种，不断出现在水产行业新闻的头条上，听闻养殖小龙虾高产量、高利润，无数小龙虾7月瘟近年造成损失很大，死亡严重，任何问题的发生不是一朝一夕发生的，一定是量变引起质变的过程，平时管理不到位，才会发生大量龙虾死亡事故。
“7月瘟”的“来龙”
有几个因素是客观存在的:1，健康小龙虾确实带白斑病毒，这是个条件致病病毒，水温20度以上，加上底质，水质，体质各方面协同作用，才会表现出症状。
2，小龙虾五月瘟的死亡一定是综合症状，如有肠炎，胸腔积水，肝胰腺发白，烂壳，烂尾，甚至非病原性症状，脱壳不遂，软壳，畸形等等。
3，小龙虾带弧菌的资料，目前几乎没有，弧菌主要是南美白对虾多，也就是海水养殖，才会考虑弧菌。有人把胸腔积水，肝胰腺发白这样非病原症状归结弧菌，其实并非如此，水肿现像主要是长期缺氧导致的。
尾部水泡
小龙虾烂壳
小龙虾蜕壳不遂
“五月瘟”的“去脉”
那么我们怎么解决预防五月瘟，总结以上几点:
1，解决底质问题，底质不好，水一定很难好，虾塘常见几种底质问题，一个稻草过多，近期烂得快，水发黑;二个旱地改塘，底质过硬，草太少或没长好，底质缓冲能力不足，适成底层水长期泥沙水;三个鱼塘改虾塘，淤泥过多，龙虾活动，有可能会造成氨氮超标。不同情况改底产品要不同搭配，有机质多，淤泥过多，要季铵盐搭配过硫轮流使用，也就是白金搭档，红片系列产品轮流使用，底质过硬的，直接长期用过硫成分，也就是红片系列产品。最低使用频率也要在7天一次。
2，解决水质问题，水质问题包含几个方面，藻相，菌相，还有水中钙镁磷钾铁硒锌等各种甲壳类动物龙虾需要的矿物质和微量元素，主要是钙镁磷。龙虾会经常脱壳，把矿物质固化后脱掉，这就会造成水中钙镁磷长期不足，特别是现在龙虾个头和存塘量已经上来的情况，补钙更要加大用量和用好产品。
藻相，龙虾塘很难像鱼塘水一样以绿藻为主的绿色，反而更多是以硅藻为主的茶色水为主，而硅藻的特点是不稳定，很容易脱肥倒藻，所以要点期补充培藻膏，磷钾元素等。
菌相，主要是补充水中的有益菌，促进稻草，粪便，死亡青苔，残饵等的分解。补菌也一定是多种类，种类多才更均衡如芽孢杆菌，酵母菌，乳酸菌，光合细菌等有益菌。光补充有益菌，还是无法消灭有害治病菌的繁殖，所以定期用复合碘消毒后，再培藻培菌，才能把有害菌控制在致病的浓度以内，不对龙虾造成影响。消毒频率控制在半个月一次，培藻培菌最少也要10天一次，补钙一个星期一次。
3，体质的好坏主要取决于饲料的投喂和吸收。大部分养殖户都存在投喂不足的问题。投好料的情况下，还要龙虾消化吸收，才能转化为产量。龙虾肠道很短，对营养的消化利用率比较差。自然界中龙虾生长期大大延长，密度也很低，而人工养殖中，饲料投喂和高密度对龙虾本身就是一种应激，所以在投喂过程中，我们就要在提高抗应激能力，肠道消化率，保护肝胰腺，提高免疫力，排毒方面等有所预案，而肽酶激安中，添加多维，消化酶，中药，可以抗应激，促进消化，保护肝胰腺，提高免疫力。而三黄清热解毒，抗菌消炎，同时内服肽酶激安加三黄散，可有效预防各种细菌性，非病原性疾病的发生。人涌入小龙虾养殖行业。但作为养殖技术服务一线人员却发现大部分养殖人员盲目进入后照搬河蟹或淡水鱼的养殖模式，违背了小龙虾自身的生物学特性，多数养殖亏损。现就笔者多年接触小龙虾养殖的经验，带大家认识小龙虾，走出误区。
1、小龙虾病害少，好养殖
错。小龙虾在野生环境下因密度较低，投入性污染小，所以病害少。但人工养殖密度增加，环境污染大，病害问题不容忽视，尤其是白斑症病毒病造成极大损失，这是很多养殖人员开始养殖“交学费”后才认识到的。
2、小龙虾全年可繁殖，不缺苗
错。小龙虾生物学上是可全年繁殖的养殖品种，但实际养殖过程中其主要繁殖时间为8-10月，这期间繁殖比例可以占全年80%以上，4-5月份的小虾苗多数是年前产籽，只是孵化时间较长。其他季节虾苗繁殖量受敌害生物影响大，多半不能满足池塘养殖使用。
3、养虾不种草，就是“瞎胡搞”
小龙虾是一种甲壳动物，是通过蜕壳实现其生长，从稚虾到成虾的整个生长过程中会发生多次蜕壳(图1)。每一次蜕壳相当于一次“新生”，蜕壳是小龙虾生长发育、增重(最大可增重95%)和繁殖的重要标志。蜕壳的好坏直接决定了小龙虾的规格，所以如何提高蜕壳成功率至关重要。在养殖过程中，我们经常会遇到小龙虾软壳或蜕壳未遂造成死亡，蜕壳期间被同类吃掉的问题。那么出现这些问题的原因是什么，又该如何预防呢?笔者从以下两大方面给大家作简要分析，以供参考。
图1小龙虾蜕壳
一、影响小龙虾蜕壳的原因
1、营养积累
小龙虾蜕壳生长的前提是积累足够的营养物质，在没有足够营养的情况下，一般不进行蜕壳。只有在应激情况下，才会在营养不足时进行蜕壳。另外，在营养不足时蜕壳还容易出现自相残杀的情况。
2、溶氧
为什么溶氧会影响小龙虾蜕壳呢?虽然小龙虾有一定的耐低氧能力，但在池塘养殖模式下，尤其是在精养模式(密度高)下，对溶氧的需求量高，一般要求不低于3mg/L。此外，在蜕壳期间小龙虾对溶氧的要求更高，必须保持在5mg/L以上。蜕壳期间，虾子的体力和自我保护能力较弱，充足的溶氧能让虾子更好的恢复。在养殖实践中可以看见，小龙虾会在阴雨天池塘缺氧的情况下蜕壳，甚至会出现很多小龙虾无力蜕壳、蜕壳不遂死亡或者是软壳虾无力死亡的情况。
3、水体环境
小龙虾蜕壳主要受池塘中毒性影响。小龙虾蜕壳主要是吸水膨胀的过程，池塘毒性积累过多，每次在吸水膨胀蜕壳的过程中会直接吸入水体中的毒性，小龙虾体内的毒性会积累增多，从而导致小龙虾不能正常蜕壳出现死亡或者软壳死亡的现象。
4、应激性
目前大多小龙虾池塘水位较浅，水温昼夜温差变化大，易受天气变化影响，水体不稳定。在种情况下，小龙虾应激性大，容易出现应激蜕壳，导致其在营养积累或者溶氧不充足的情况下提前蜕壳，容易出现软壳或者蜕壳不遂死亡的情况。
二、保障小龙虾安全蜕壳的处理办法
1、足投喂，常保健，勤补钙
投喂营养全面的饲料，做到定时、定量、定质，适当补充“营养快线”(图2)拌料。常补钙，建议使用“活力钙”(图3)保障小龙虾蜕壳后能有充足的钙吸收，可以及时硬壳。
2、高溶氧
多抽循环水，保证池塘形成微流水状态，也可多使用“底加氧”(图4)全池撒。
3、多解毒
定期使用“碧水安”(图5)进行解毒，7～10天/次，减少池塘的毒性积累。
4、加深水位，注重保草，正确防控青苔
深水位可以减少水温差变化以及返底现象。而青苔与水草可以起到净化水质、保温以及小龙虾蜕壳时附着的作用。
辩证看待。小龙虾养殖中多数都在神话水草的作用，目前小龙虾养殖过程中，水草主要的作用是为小虾苗提供天然饵料及躲避敌害的场所。投苗养殖的高产池塘或者精养池塘中，水草的作用其实是弊大于利，水草过多引起的水质恶化或者缺氧，远高于水草净水调水和补充部分饵料的效果。
一般自繁苗种的池塘需要充分利用水草的作用，利用池塘自然资源，降低养殖成本。这类需求的养殖模式在池塘没有水草的情况下，也可通过人工补充饵料和提供躲避物(如用树枝、塘边杂草、瓦片、废旧饲料袋等)，帮助小龙虾打洞繁殖。
4、养虾投入低，利润高
不一定。因为最近几年小龙虾养殖“火爆”，目前湖北大部分地区稻田租金从最初每亩200元上涨到700-1000元，基本维持每年100-200元/亩的上涨速度，越是老养殖区塘租越贵，新开发的养殖区也都在700元/亩以上;另外，小龙虾苗种从2012年4-5元/斤上涨至均价20元/斤以上。小龙虾新养殖户每亩投入成本约3500-5000元，苗种和池塘租金成本占主要部分，新手养殖风险主要在苗种(早批虾苗种成本约占整体投资40%)，苗种投放成活率直接决定最终养殖成功率。
目前虾稻轮作的利润较高，以出售虾苗为主，今年(2019)早虾苗价格高，亩利润过万的也比较多;成虾养殖的利润较低。
5、肥水防青苔
正确选择肥料是关键。最近几年肥水防青苔的做法慢慢被养殖户所接受，在小龙虾养殖过程中，肥水不是简单的培藻，更重要的是提升水体虾苗适口浮游动物、有益菌种含量，能明显控制青苔生长速度。但往往因为肥水目标不明确，使用一些农用化肥或者劣质生物肥(化肥+粪肥)，单一无机肥或有机质含量高更容易促进青苔生长。池塘使用“肥水肽Ⅲ”，富含活菌及微量元素、低氮、高碳，对比使用其他肥料青苔明显生长速度慢。
6、养殖过程中治病最重要
病害难治，预防为主。小龙虾的生长速度非常快，养殖周期短(规格1钱左右的虾苗养殖二十天左右就够上市规格)，小龙虾一旦发病，往往来不及治疗，就所剩无几。所以主要还是预防为主，定期肥水、改底、解毒，水源条件好的经常换水，改善池塘水质，减少病原繁殖;定期使用“氧速保”增加池塘溶解氧，提高抗病力。
7、未来发展
近年来，随着新开发塘口面积增加速度减缓，放苗需求量降低，目前以出虾苗为主的单纯虾稻轮作模式效益会迅速下降。该种养殖模式若想维持稳定的高效益，则需改进为以出早批成虾为主(即2月份开始就能有规格4钱以上的成虾出售)、早虾苗为辅的模式;单纯虾稻轮作模式变为“轮作+共作”模式(不种植水稻时出虾苗、种植水稻时养成虾)，一年出两批以上的小龙虾;池塘从以前一次性投放种虾，全年养殖、连续养几年，改变成适当控制虾苗密度养大规格精品虾，或者一年多批次放苗快速养殖;池塘从大量种草高密度养虾，变成种草低密度放养，或精养不种草的高产养殖模式(塘边可留杂草)。
[每周一例]降雨缺氧诱发小龙虾白斑综合征死亡
[病例01]湖北荆州桥市镇龚张村张师傅，有一小龙虾稻田养殖池塘，呈L型，面积7.5亩，水深0.6米，环沟水深1.5米，1台1.5kW水泵和1台1.5kW的喷水式增氧机。原塘自繁自育的小龙虾。
2、建议平时重视调水、改底，改善池塘环境，减少耗氧源；内服保健，增强自身体质，提高抵抗力，减少发病。发病后，及时增氧，减少死亡；慎重消毒、杀虫等，避免强烈刺激而加重死亡。
稻虾综合种养—江7月模式
2018开始小龙虾产业火爆，虾价一路飙升，但是真正赚到钱的养殖户其实并不多。其原因主要受限于养殖模式和养殖技术。无为江十月生态农业致力于小龙虾产业14年，考察，研究，实践了十四个年头，汇总独创了稳定高效的江十月虾稻综合种养模式。为了让养殖户少走弯路，都能赚钱。江十月技术团队在这里把虾稻产业最精华的部分分享给大家，希望无为，芜湖，以至于安徽能快速提升虾稻综合种养技术，提高经济效益，助跑全国稻渔综合种养大产业。
江7月虾稻综合种养模式
一，池塘开挖
池塘适宜水源较好，交通便利，硬质土壤的水稻田。开挖标准：单块面积10-50亩，长方形，三周开挖环沟,沟深0.6-1米，沟宽4米,埂高1.2米，坡度1：2.
二，栽种水草，培养池塘生态环境
7月底，水稻收割完毕后，上水开始移栽伊乐藻，每亩用鲜草种30-50斤。同时肥水培澡+培育有益菌，加速稻草发酵腐化，控制青苔，培养池塘微生物链，营造小龙虾生长的最佳环境。
三，投放虾苗
清明前后，池塘水草覆盖率达到40%左右，每亩投放优质虾苗5000-7000尾.虾苗优选本地区运输路途不超过4小时范围内原塘苗，无带病，小爪青红虾苗最佳，同时要注意虾苗入池的消毒和抗应激等处理。
四，投喂，消毒，改底，改水
小龙虾苗入池塘24小时后即可开始逐渐投喂，根据天气，气温等不同情况合理投喂优质小龙虾配合饲料。投耳率1%-5%.，上午7-9时投喂30%，傍晚70%。4-7月份，每7-10日消毒一次，10-15日改底改水各一次。
五，日常管理
定时巡塘，做好巡塘笔录，仔细观察记录小龙虾活动和吃食情况，注意驱赶小龙虾天敌，如水鸟，老鼠，青蛙等。合理掌控池塘排灌水，控制保持田面水位30-60里面，随气温升高而逐步加深。每200亩配备队长1名，小工3名.严格实行分工负责奖惩制度。
六，小龙虾起捕
小龙虾经过25-40天的精心饲养即可成为商品虾。每10亩配备固定大地龙笼6条，可挪动小地龙20-30条，开始起捕销售。通常周五周六加大起捕，周一周三减少起捕量。应对市场变化，合理调控起捕数量，售出好价格。
养殖效益分析
养殖亩成本：虾苗6000-8000尾1200元，饲料200斤500元。药品：260元。人工340元。其它费用：700元。合计3000元
亩毛利润：商品虾300斤×20元/斤=6000元。
养殖小龙虾亩纯利润：3000元
栽种水稻
6月中下旬小龙虾起捕结束，少量没捕捞上来的留环沟中做种虾。开始耙田，移栽水稻。选优质杂交稻最佳(徽两优，香两优等)，合理密植。由于养小龙虾的田块比较肥沃，无需施用化肥。同时除草和病虫害采用绿色防控，生物防治法，对环沟中剩余的小龙虾和人畜均无毒害。所产稻米有机质含量高，同时具有天生的无公害品质。所以虾田稻米价格比普通稻米价格要高很多。
种水稻效益分析：
亩生产费用：田租500元+其它费用500元
虾稻米亩收益：水稻1000斤=虾稻米600斤×4.5元=2700元
水稻纯利润：1700元/亩
合计纯利润：小龙虾3000元+虾稻米1700元=4700元。
这是公司和大农场的虾稻种养效益分析数据，部分勤劳的农户精耕细作+减少支出，亩效益近万元。
模式的稳定性和未来发展
全国小龙虾养殖模式有很多种，为什么江十月要优选创新江十月虾稻模式，并且已经连续延用数年，同时推荐给大家。其原因有三：1.江十月虾稻模式符合国家政策，顺应时代发展，绿色环保，可持续稳定发展。2.江十月虾稻模式效益好，收益稳定。未来几年小龙虾随着养殖队伍的不断扩大，虾价会逐渐软着陆，同时未来几年优质安全的虾稻米会越来越受消费者喜爱。随着时间推移小龙虾价格逐渐下降，同时虾稻米价格逐年上升，总收益稳定，不会出现虾贱伤农。3，江十月虾稻模式是经过十几年的实践，研究，考察实验总结得出来的最佳小龙虾养殖模式，其最大的特点是小龙虾发病率低，水稻病虫害少，杂稻杂草少，投资少，风险低。尤其是第一年以后对比其它小龙虾养殖模式优势更加明显，选择合理搭配江十月育苗模式效果更佳!
如果你正在致力于虾稻综合种养行业，可以来无为江十月实地参观考察，千亩实地示范农场与小龙虾苗种示范基地，优质高产的虾稻示范田，完整的产业链和你想要的种养技术都在这里有完整的展现和学习。
南美白对虾白便综合征成因及防治
2017年中国水产渔业年鉴数据显示2016年中国的南美白对虾产量已高达93.23万吨，然而自2010年至今，频繁发生的对虾白便综合征(下文简称白便征)一直是影响南美白对虾养殖业可持续发展的重大问题之一。由于该病的病因复杂多变，缺乏有效防治药物，因而给南美白对虾的养殖带来毁灭性的打击并造成了巨大的经济损失。因近来如广西北海等地在养冬棚虾过程中陆续有报道在养殖过程中观察到南美白对虾的“沉性白便”出现，且此种“白便”只有料台在养殖池中间并仔细观察才能看到，料台在水流急的位置则很难观察到，该症状情况下虾吃料一天比一天慢，当前尚无有效治疗方法，一旦出现养殖均以失败告终，目前尚未引起重视。所以下文所谈白便均为当前生产中暴发且常见的浮性白便。
一、白便征的暴发情况(2009年至今)
国内关于南美白对虾的白便相关报道最早出现在2009年的华南地区对虾土塘养殖过程中。当时养殖过程中会有少量“白便”出现，另外发病率低、危害较小，通过常规的水质调节、内服清热解毒和保肝类中药或直接使用抗生素就能治愈，没能引起养殖者的关注。此后，2010年开始真正出现白便，让养殖户开始熟知的是在2011年，但发病率依然较低，通过常规保肝类药物治疗即可治愈，并未引起行业足够的重视。2012年之后便开始从华南到华北蔓延泛滥，对整个南美白对虾养殖造成极大损失。
二、白便征的发病过程
多数虾塘在白便发病初期，病虾粪便变得细长或出现明显拖便，并伴随极少量白便，仔细观察可以在池塘下风口塘边看到少量细长白色棉线状粪便。对病虾检测，可看见其肠道不饱满，出现“断肠”、空肠现象，但因对虾摄食正常，故前期不容易发现。随着病情的加重，肝胰脏开始萎缩、变小，外观模糊，部分病虾出现红须、红腿、肠道肿胀、变粗等症状，水面漂浮的白便也逐渐增多。发病中后期，开始在下风口看到大量的白便聚集，浮在水面、散发恶臭，此时对虾开始出现明显减料或不吃料或虾身瘦弱(壳肉分离)，且伴随游塘及偷死(虾肠道发红或肠道有白色脓状物)，白便是偷死的初始阶段。继续发展，白便增多甚至遍布全塘。此时病虾生长缓慢或停止生长，有的体重下降，变成“干瘪虾”，池塘内虾的规格相差悬殊，产量低，饵料系数增高。药物控制不死的虾生长缓慢或停止生长，有的体重下降，池塘内虾的规格大小相差悬殊，产量低，饵料系数达2.0以上。此病治疗成本较高且反复发作，最后不得不提早出售，因此出现对虾白便病的虾池往往很难养成大虾，造成极大的经济损失。
肉眼检查病虾明显反应迟钝，空肠空胃，肝胰腺变黄，严重者肝胰腺已经坏死、糜烂。对病虾进一步解剖可见，前期病虾肝胰脏脂肪减少，体积变化不大，中期肝胰脏体积变小，取肝胰脏时没有液体流出。肠道前段变白，随着病情发展，肠道从前向后逐渐变白，发病严重时整个肠道变成乳白色，呈“白肠”。另外笔者在采集血淋巴过程中发现相比于正常虾，病虾的凝血能力明显减弱。
对病灶部位进行病理切片观察，可见病虾前期肝胰脏部分腺管萎缩，大部分腺管正常，少量虾肠道黏膜上皮畸变，肠壁细胞增生，此时对虾肝脏和肠道仍有较强的消化吸收能力；发病中期肝胰腺严重萎缩，腺管上皮脱落，萎缩的部分占整个肝胰脏的比例越来越大。肠道黏膜下层细胞增生，上皮细胞脱落；增生并纤维化的细胞层整体脱落，且可多次脱落，形成多次白便。肠道黏膜上皮也开始脱落，肠壁细胞增生更严重，脱落的腺管上皮和脱落的肠道黏膜上皮和增生细胞形成“白便”，这一时期对虾的消化吸收功能严重下降；后期肝胰腺腺管萎缩、上皮脱落、坏死，并逐渐形成多个大小不等的肉芽肿，肠壁细胞不断增生、不断脱落，这时对虾疾病已经不可恢复。
三、流行病学特点
结合长期实地调研资料和当前国内外现有关于南美白对虾白便征的文献报道，发现南美白对虾白便的发病过程具有以下典型流行病学特点。
1.天气对发病的影响非常明显
白便征主要发生在夏季高温季节。7、8、9月高温期是白便的发病高峰期，高温过后发病率下降。夏季连续阴雨天气发生率高，连续阴雨天气后一个地区的池塘往往会同时发病，当天气转晴后病情同时好转。
2.大规格对虾发病严重
发病虾以规格在10克/尾以上的虾体为主，小规格虾也能发病，最小的1周以内的虾苗也有发病。大规格虾饲养期越长，底部有机污染越严重，发病率越高。
3.淡水塘白便发生率高
盐度越低的池塘发病率越高，淡水池塘发病率最高。海南部分高盐度地区池水盐度在30以上，近年在其他地区大面积发生白便征的情况下只有偶尔一两个池塘出现过轻微的白便征，处理后白便很快消失。
4.底质差的土池塘发病率高
底质越差发病率越高，发生底臭的池塘发病率最高，这可能与对虾习惯在池塘底部摄食的习性有关，养殖塘底质差，饲料很容易被致病菌污染，对虾摄食后发病风险增高。经常用氧化性药物改底的土池，能够将底质中过多的有机质氧化，发病率低。另外发现铺膜的高位池每天排掉底部的脏污，发病率也较低。
5.与投喂饲料的质量和投饲量有密切关系
如果饲料在贮藏或运输过程中发生酸败或霉变，投喂后会立即发病，这可能是因为变质的饲料中致病菌或有害物质增多缘故，投喂后更容易发病；投喂量大的池塘发病率高，有的池塘快速加料后水面就出现白便，减料后白便减少或消失，则可能是因为投喂量加大，增加了肝胰脏和肠道的消化吸收负担，另外出现剩料也会在池底腐败，被虾摄食后更易引起发病。从原料质量好、营养价值高的2号料转投喂低蛋白质的3号料，或从1号料转投喂2号料，换料两三天后就容易出现白便症状，重新改回原来的饲料，白便减少。此外，在走访调查中发现白便出现前都会有对虾暴食的现象，两三天时间感染率高达80%，并且较难治愈，单纯用抗生素治疗有一定效果，但效果不佳，且易反复。
6.不良水质易引起白便
蓝藻等不良藻相的池塘发病率高。在高温季节白便征发病高峰期，池塘出现大量蓝藻水华的池塘白便征的发生率非常高。很多发生白便征的池塘都是以蓝藻为主的池塘。可能与蓝藻不易被对虾消化和死亡蓝藻产生的藻毒素能够给对虾消化器官带来损伤有关，另外发现以蓝藻藻相为主的池塘一般是有机质高的劣质水，以甲藻为主或其他不良藻类为主的池塘也容易发生白便征。
此外，特别是在高温期发生“倒藻”是白便征发生的重要原因之一。倒藻后水质变浑浊，水色也发生明显变化，死亡藻类分解产生大量氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质，对虾摄食死亡藻类也会引起消化不良甚至有毒物质损伤肝脏、肠道等消化器官。
7.严重缺氧后也容易出现白便
对虾养殖池塘若夜间出现严重缺氧，即使不发生对虾死亡，第二天也容易大量发生白便，发生白便后对虾开始慢吃料和发生其他疾病。缺氧既影响已经摄入体内的饲料消化吸收，也对肝脏等器官造成影响，严重缺氧后对虾白便征的发生率明显增高。
8.误食碳酸钙等
另外近来有报道发现白对虾误食碳酸钙也会引起白便出现，并指出碳酸钙是造成白便的原因之一等。
四、造成白便的可能原因分析
笔者认为南美白对虾肝胰腺结构和功能损伤是造成白便症的根本原因。造成肝胰腺受损的因素有天气、水环境、饲料营养、药物滥用、病原微生物、藻毒素等。
1.天气和水环境
天气和水环境变化是最直接的原因，如凡是下雨过后，就会有白便出现，下雨越久，白便泛滥越严重。南美白对虾是典型的底栖动物，在它们生活的中下层水体，由于残饵、粪便、死藻的大量累积以及滥用絮凝性底改等因素导致该层水质、底质发热、发臭、泛酸，生物和化学耗氧量大，氨氮、亚硝酸盐等有毒物质严重超标，成为原生动物、致病菌、病毒的滋生地，成为大家所熟知的“聚毒层”。“聚毒层”如不及时消除，会加重肝胰脏负担，腐蚀肠黏膜，肝肠功能紊乱，最终导致“白便”。往往并发黑鳃、黄鳃、烂鳃、烂眼、红须、红尾、烂尾、断须、白浊等症状。另外对虾在恶劣水环境中自身免疫力和抵抗力下降，受致病菌侵袭亦能引发“白便”。
2.投饲量及饲料品质问题
南美白对虾为热带虾，其最适生长水温为22～35℃，夏季高温季节对虾生长代谢旺盛，然而投饲过多或投喂过快会导致肝脏和肠道消化吸收负担加重，造成损伤并引起白便。另外摄食大量蛋白质含量低或品质低劣的饲料会引起肝脏代谢紊乱，导致白便，很多发病池塘停料后，对虾发病程度明显减轻。此外养殖期间对虾是否长期摄食腐败霉变的饲料、死藻或其他含化工成分的伤肝食物等，这些因素会导致对虾生长缓慢，饲料效果变差。副溶血性弧菌、霉菌毒素使对虾机体免疫受到抑制，容易诱发大规模的疾病，由于劣质原料和贮存方法不当等原因，往往造成饲料中霉菌毒素超标。长期食用霉变饲料造成肝细胞坏死，肝胰脏解毒和消化功能障碍。
3.滥用药物
滥用抗生素、消毒剂、杀虫剂均能导致对虾肝胰脏出现不同程度的损伤，导致肝功能障碍。苗场标苗期间是否使用损害肝胰脏的产品，比如过量的抗生素，都会对后来的养殖造成明显的影响。另外药物消毒、絮凝剂改底等因素会导致水质不稳定，底质发热、发臭、缺氧，氨氮和亚硝酸盐等有毒物质超标，均会造成致病菌滋生甚至暴发疾病。
4.病原微生物感染
研究报道发现，通过对病虾进行解剖、检测发现，其肝胰脏及肠道内的副溶血弧菌、哈维氏弧菌、溶藻弧菌以及创伤弧菌等致病菌严重超标。这些致病菌聚集在池塘底部，附着在饲料、残饵、有机碎屑、死藻上不断繁殖生长，对虾摄食这些物质后，通常引起胃肠道感染、心肌损害、肝胰脏明显萎缩。通过对发病池塘水样和患病对虾肝脏和肠道做弧菌培养试验发现弧菌数严重超标。由于养虾密度高，残饵、排泄物增多，在高温季节容易分解造成水体内水质、底质变坏，弧菌大量快速滋生。实践表明，当水中弧菌含量超过1000个/毫升时，对虾有暴发细菌病的风险。大部分弧菌是兼性厌氧性的革兰氏阴性菌，可分布于池塘水体、池边或聚集于池塘底部，也可附着于水生动植物体表和体内、饲料以及残饵上。对虾感染后，弧菌可在其体内快速增殖从而致病。此外，国外亦有报道发现在病虾肝胰腺中发现有肝肠孢虫，并认为其为白便的病原生物，然而亦有报道否认此种观点，因为在正常白对虾肝胰脏中同样发现寄生有肝肠孢虫，且在部分染病白对虾肝胰脏中却并未检测到肝肠孢虫。另外从多个白便病虾体内都检测到白斑病毒，但此病毒对该病影响关系尚不清楚，除此之外尚未发现有关此病和病毒相关的报道。
5.藻毒素
藻毒素可分为两类：一类为具有生物活性的七肽单环肝毒素，主要为微囊藻毒素；另一类为神经毒素，主要为鱼腥藻毒素-a。肝毒素直接导致肝胰脏肿大、萎缩、出血、坏死以及胃肠道炎症、坏死等病变；神经毒素是一种潜在的神经肌肉传导阻止剂，它可以在短时间内导致骨骼肌肉等瘫痪，重症者可因呼吸系统屏障而致死。养殖水体富营养化以及因气候突变或人为管理不当导致的倒藻，会引发藻毒素大量积累。藻毒素主要包括赤藻毒素和蓝藻毒素。前者会对鱼虾的神经系统和呼吸系统产生毒害和抑制作用，造成对虾死亡；后者会随着蓝藻细胞的衰老、死亡和破裂释放到水中，被对虾摄食后会破坏肝细胞结构且残留在肠胃中，导致肝胰脏和肠胃的病变，诱发白便的产生。
6.投放苗种问题
投放的虾苗品种不良，自身体质较差，肝胰脏的结构和功能不健全或者养殖过程滥用损害肝胰脏的抗生素和刺激性较大的药物，都会直接导致对虾发病。
五、当前有效的预防和治疗方法
“白便”的发生与水质、底质环境密切相关，养殖期间采取定期调水、改底，保持水体环境稳定，定期内服保健、中药调理肝脏，能减少或推迟“白便”的发生，这一点在实践中已经得到证实。“白便”是对虾肝胰脏、肠道长期发生慢性病变的结果，一旦池塘漂浮大量白便，此阶段对虾肝胰腺结构严重损伤的已经无法治愈。因此“白便”的防治必须以预防为主。发病前期和中期尚有一定的治疗效果，后期治疗目前非常困难。
1.预防
(1)严格把控虾苗幼体肝胰脏的健康程度，以及肝胰脏的结构和功能是否健全。
(2)保持水质稳定，避免水变。水变“倒藻”是白便的诱发因素，长期高温和气温的剧烈变化也是白便发生的重要原因。保持水质稳定防倒藻，在高温和异常天气通过调水、改底稳定水质，减少天气变化对水质的影响。建议对虾养殖池塘要保持相对较高的水深，有利于保持水质的稳定。根据水质情况实时补充碳肥和有益菌，保持水质的长期稳定，特别是防止异常天气引起藻类大量死亡。保持水质清新，该杀藻类时应及时杀灭，不要等到蓝藻成为优势种群再处理，提高水体稳定性。
(3)控制蓝藻、甲藻等不良藻相发生。蓝藻的发生与池塘水质有机污染有很大关系，蓝藻发生在有机质多的池塘，特别是养殖后期大量粪便、残饵的积累使池塘有机质升高，为蓝藻暴发提供了环境条件，通过适当控制投喂，减少粪便和残饵的积累；平时定期使用氧化性底质改良剂分解底层过多的有机质，有条件的池塘每天少量换水，可以减少蓝藻等有害藻类的发生概率，从而减少白便的发生。
(4)选择优质饲料，避免过量投喂劣质饲料和加料过快。在白便发生的高峰期，投喂优质的饲料，避免投喂劣质、发霉变质的饲料。尽量选择1号料或2号料全程投喂，而粗蛋白质含量低、原料质量差的虾料因为投喂后容易发生白便，尽量不投喂。控制投喂、延长生长期有利于控制白便。避免加料过快，对虾摄食残饵和变质饲料亦诱发肠炎等疾病。
(5)长期内服乳酸菌助消化防白便。实践证明，在饲料中添加乳酸菌等有益菌对预防对虾白便有一定的效果，在发病初期大量添加内服也有较好的治疗效果。从白便发生早期内服抗菌药物有一定效果的情况来看，白便和致病菌的影响有一定关系，通过内服乳酸菌保持肠道菌群平衡，抑制有害菌，帮助消化，能够控制白便发生。然而生产中发现，内服抗菌药物对白便有效果，但容易反复发作，需要反复用抗菌药物治疗，且治愈后的对虾吃料差、生长慢，不能彻底恢复，而内服乳酸菌等有益菌处理后，对虾塘白便能够适当减少，仍然吃料和生长，相比而言效果更好。另外平时多观察，查料台时仔细观察虾粪情况(粗、短为好)，定期使用解毒抗应激的生物制剂。
2.治疗
(1)发病早期：在吃料比较正常时，拌饵投喂连翘解毒散每千克体重南美白对虾0.5克，连用7～14天，或内服空肠白便灵(主要成分为地衣芽孢杆菌、乳酸菌、肠道黏膜系统修复剂、菌毒抑制剂)10克/千克饲料，每天两餐，连喂3～5天可有效控制早期白便。
(2)发病中期：一旦发现虾吃料减慢、下风口漂浮“白便”时要及时外泼大蒜粉、三黄散等中药抗菌药，同时内服西药抗菌药治疗，白便减少后要根据具体情况再延长内服时间，防止反复。白便症状得到初步控制后，要尽快内服乳酸菌恢复肠道功能，另外要及时施以碘制剂进行水体杀菌，同时内服抗菌保肝药调理治疗，待白便减少后要根据具体情况再延长内服时间，防止病情反复。庆大霉素等常规渔药可作为防控弧菌引起的南美白对虾白便的用药参考。
(3)中重度白便：虾吃料很慢、白便很多甚至全塘遍布，有些伴随偷死。可采用方法有：外用，早上用光合细菌5～7.5千克/亩，每3～5天一次，晚上用过氧化钙2～2.5千克/亩，每2～3天一次。内服，每千克饲料中添加三黄散10～16克＋小苏打20克，每天两餐，连用3～5天对白便有一定的控制效果。
（苏州大学基础医学与生物科学学院任胜杰等）
养殖户如何应对即将到来的小龙虾“7月瘟”？
淡水小龙虾进入7月份(黑色7月)会出现的大量死亡，被称为“7月瘟”。这两天，已经接到不少电话，小龙虾死亡严重程度堪比往年。
一般表现为：虾活动减少、摄食减少、虾无力、上草、体内出现积液、头盖壳易剥离、肝胰腺颜色变白、死亡量迅速上升等症状或现象。
主要危害大规格的成熟小龙虾。
1、发病原因：
马上要进入7月，气温明显上升，水浅温度高，水温一天中大多高于22.4，高的在25℃。
(1)水温升高，藻类繁殖快，密度大，水体富营养化，促进浮游动物大量繁殖，水中藻类夜晚停止光合作用，增氧停止，而浮游动物呼吸作用增强，夜晚耗氧增大，打破溶解氧平衡，引起夜晚明显缺氧现象。
(2)较高的水温造成养殖塘口的底部有害物质大量释放，有害细菌、其他微生物和水生动物等的活动量加大，这个时候养殖户塘口最明显的变化，大多由原来清澈的水质变化为低透明度和“池塘水变浑浊，水色发生明显变化”。浑水无藻，溶氧减少。
(3)透明度前期很高的塘口，水中自然生长的沉水植物覆盖率高，栽种的伊乐草等植物出现“爆塘”、烂根，持续耗氧;或者水草死亡在水底，腐败，引起底坏、耗氧，使塘口溶氧减少。
(4)水温升高，水中氮循环速率加快。氨氮和亚硝酸盐的转化，在有氧环境，氨氮转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐(有毒)再转化为硝酸盐(无毒氮肥)。
氨氮-亚硝酸盐-硝酸盐的转化过程就是养殖水体中的氮循环，这个转化过程持续消耗氧气。当氧气长期供应不足，则氮循环受阻，极易产生剧毒物质——亚硝酸盐。
(5)加上塘口水浅，遇上天气多变，昼夜温差较大，本身就会死虾!
(6)密度应激是小龙虾短时间大量死亡的重要原因之一。小龙虾投放不规则，密度过大，前期规格小，捕捞量过小，存塘量超标。包括捕捞时地笼里的小龙虾极易在很短时间内发生死亡都是密度应激造成的。
(7)因小龙虾领地属性，相互残害，出现死亡。
(8)“谷雨、芒种，忙忙种”，农村开田育秧，各种农药频繁使用(有些人喜欢沿自己的塘边喷洒除草剂)，没有经过处理直接排放水源地，小龙虾养殖加水后出现虾无力和死亡。
(9)不了解小龙虾习性，盲目滥用药物，使小龙虾“五月瘟”变成“四月瘟”“月月瘟”。
很多人往往会利用养殖户急迫的心态，夸大其危害性。
一会儿是弧菌暴发，一会儿是红水、黑水，一会又是底质较差，还有的甚至不遗余力地给养殖户解剖小龙虾，刻意寻找小龙虾的肠炎(病)等等，真是用心，其实都是围绕自己的利益来做文章，人为地把“五月瘟”真的变成了小龙虾的劫难。
2、应对方案：
小龙虾绝大部分种苗的体内携带病毒，通过实验室PCR分子检测病毒，确认几乎是白斑综合征病毒感染所致。
早期病毒量极低，虾正常;随着养殖时间的延长、温度的上升、水环境的恶化、饲料摄入量的增加以及营养不全面、虾抵抗力下降，虾体内病毒大量增殖、水体中病毒病原和致病菌数量迅速增加、病死虾被摄食致传播病毒感染加剧，形成暴发病，导致虾大量死亡。
其实，这些都是人为完全可以控制的，不要用“整”鱼病的套路来“整治”小龙虾。
首先，将塘口水深保持在70~110cm，全塘进行一次解毒，再用一些防应激产品;其次是，有价没价都要捕捞小龙虾。
3、注意事项：
(1)严禁使用杀虫剂或消毒剂等有刺激性的产品(包括杀青苔产品)。
(2)严禁加入不明来历的外源水。
(3)不同的实际情况，处理的方法不同，可咨询行业专家。
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