梯田改造养殖龙虾。
1)稻田的选择：
水源条件：水源充足(雨季不淹、旱季不涸)、排灌方便(排管系统完善、抗洪抗旱能力强)、水质清新(无工业污染，pH在6.8~8.2，呈中性或弱碱性)土壤条件：土质肥沃(高度熟化、高肥力的土壤、呈中性或弱碱性)、保水保肥(一般为壤土或黏土)、土壤健康(无重金属、固液废弃物污染)光照条件：光照充足、地势开阔(向阳、无树木遮蔽)、温暖通风(坐北朝南、无大风口的温暖处)
田块大小：面积不限，5~15亩有利于精细化管理，一般15~30亩为一个单元，便于稻田改造和管理(可根据地形地势，合理管控)。
2)稻田的改造：
挖沟：总的原则是围沟面积应控制在稻田面积的15%以内。稻田面积10亩以上的田块，沿稻田外埂内侧预留80~100厘米处开挖环形虾沟，沟宽3～4米，坡比1:1～1.5，沟深1.2～1.5米;稻田面积达到50亩以上的，还要在田中间开挖“十”字形田间沟，沟宽1～2米，沟深0.6～0.8米;稻田10亩以下时，虾沟上口宽度2~3米即可。
筑埂：利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.8米以上，虾稻田外埂底宽4~5米，顶部宽2～3米。同时稻田与虾沟间要筑内埂，埂高20cm，宽40cm，便于水稻种植日常管理。
进排水设施：进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出。虾稻田要有自有水系，要有沟渠，田于田之间，不要从虾稻田内过水。
防逃设施：用水泥瓦或钙塑板沿田埂四周围成封闭防逃墙，防逃墙高40cm～50cm，四角转弯处成弧形。进排水口应加设铁丝网或栅栏等防逃设施。
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手把手教学：稻田养虾的步骤、要领、和日常管理要如何进行？
一、建造稻田养虾条件
选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0.5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，防止下大暴风雨时使田埂倒塌。田埂面宽3米以上，田埂高1米。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止小龙虾外逃和敌害进入。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
二、虾苗虾种放养
放养小龙虾虾苗或虾种时要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：
一是在稻谷收割后的8月底前将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3：1。
二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼体虾1500-2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒，高温天气进种、苗要谨慎消毒，最好是进种苗时不用食盐水浴洗，进完种苗后用生石灰10公斤/亩对水体消毒。
三、日常管理
每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理主要集中在水稻晒田、用药和防逃防害方面。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现小龙虾有异常应时，则要立即注水。小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，应并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。防治水稻螟虫，亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾;防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治稻条斑病、稻瘟病，亩用50%消菌灵40克加水喷雾;防治水稻纹枯病、稻曲病，亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物，应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂，以免对克氏原螯虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
四、饲养管理
稻田养殖小龙虾基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，尿素5公斤/亩，复合肥10公斤/亩，或施有机肥。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层田泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。
稻田养虾一般不要求投喂，在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料，如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6%～8%安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2%～3%。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3;每20天泼洒1次生石灰水调节水质。日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
五、商品虾捕捞
捕捞。稻田饲养小龙虾,只要一次放足虾种，经过2个月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田小龙虾的密度，促进小规格的螯虾快速生长。在5月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。也可用抄网在虾沟中来回抄捕，最后在稻田割谷前排干田水，将虾全部捕获。2-3月份放养稚虾，一般在9-10份进入捕捞高峰期。9-10月份放养种虾，一般在翌年5-6月份进入捕捞高峰期。平时捕大留小，繁殖期禁止捕捞。
六、模式选择小龙虾稻田养殖主要模式有:
一是稻虾连作：稻虾连作是指在稻田中种一季稻谷后养一茬小龙虾，如此循环进行。稻虾连作最好是选择中稻品种，中稻插秧季节比早稻迟，有利于下年稻田插秧前收获更大更多的小龙虾。晚稻收割季节迟，不利用稻谷收割后投放种虾，此时的种虾已过最佳繁殖期。
方法是：选择中稻品种种一季稻谷。待稻谷收割后立即灌水，投放小龙虾种虾20公斤/亩，到第二年5月份中稻插秧前，将虾全部收获。小龙虾捕捞不尽的，下半年在中稻收获完毕后留作种虾，继续养虾每年只需补种10公斤左右/亩。这种模式在不影响中稻产量的情况下，可产小龙虾100公斤左右/亩。此种模式在湖北省潜江市潜江龙虾学院养殖基地。
二是稻虾共生：稻虾共生是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻又养虾，以提高稻田单位面积的经济效益。由于小龙虾对水质和饲养场地的条件要求不高，加之我国许多地区都有稻田养鱼的传统，在种稻效益有限的情况下，推广稻虾共生，可有效提高稻田单位面积的经济效益。稻虾共生模式可以选择早、中、晚稻均可，但一年只种一季稻谷，且水稻品种要选择抗倒伏的品种，插秧时最好用免耕抛秧法。
稻田饲养小龙虾后可起到除草、除害虫的作用，使稻田少施化肥、少喷农药。一般稻虾共生可增加水稻产量5-10%。在8-9月份放种虾20公斤/亩或3-4月放3-4厘米的幼虾30公斤/亩，在稻谷生长期可增产小龙虾50公斤左右/亩，在不种冬播的情况下连续养虾，可增加虾的产量100公斤/亩，一年共产虾150公斤左右/亩。湖北省荆门市沙洋县拾桥镇农民唐东峰采取的就是这种养殖模式.三是稻虾轮作：稻虾轮作是利用稻田水体种一季稻，待稻谷收割后养殖小龙虾，第二年不种稻，第三年再种一季稻，每三年一个轮回，如此循环进行。稻虾轮作有利用保持稻田养虾的生态环境，使虾有较充足的养料，减少虾的病原体种群量，同时让小龙虾有较长的生长期，能生产较大规格的优质商品虾，提高商品虾的品位和价位，增加养虾的经济效益。
方法是：水稻在9月份收获完毕后，立即灌水放养小龙虾种虾25千克/亩，第三年的6月份前将小龙虾收获完毕，然后采取免耕抛秧的方式再种一季中稻，三年一个轮回。养殖期间采取常年捕捞，捕大留小，在下一轮插秧前全部收获完毕，这种模式每年稻田可产小龙虾200-250公斤/亩。
藕塘与小龙虾如何和平共处？手把手教会你细节
莲藕塘里能养小龙虾吗?答案是可以套养小龙虾的。
当前虾藕模式已经发展为一种新型的小龙虾混养模式，而且经济效益也非常好。由于虾藕模式出产的小龙虾多在秋冬及春季，此阶段小龙虾价格相对较高，因此带来较好的经济效益。
既然藕塘可以进行小龙虾混养，那我们该如何操作或有哪些方面需要注意呢?
1.池塘建设及防逃设施;
与传统只种养藕的田地相比，虾藕养殖需要对藕塘进行必要的基础改造。将养殖池埂适当加宽，加高，有条件可以在藕塘四周挖暂养沟，并对养殖池塘四周做防逃处理。
2.苗种投放时间;
与传统小龙虾精养或虾稻混养模式相比，虾藕混养因考虑到藕在5-6月发芽，因此在这个时间段要确保藕塘里没有小龙虾存在，不然会造成藕苗被小龙虾破坏，导致藕的产量降低。
因此藕塘小龙虾苗种投放一般选择在每年6月底到8月初期间投放。此阶段投放苗种以投放种虾为宜，不仅可以进行自繁殖而且经过2-3个月饲养，即可以将繁育过的大虾进行捕捞出售，以提高经济效益及降低养殖池塘密度。
藕塘投放的苗种采取投放大规格的种虾为主，密度控制在每亩30-50斤，依据实际塘口情况决定。此阶段投苗由于气温较高可以选择在清晨或傍晚时分。
3.小龙虾投喂;
藕塘养殖由于在前一年冬季或当年早春季节会进行淘藕作业，而残藕一般不进行处理，经过2-3个月水体发酵后，本身水体环境中饵料就相对丰富，因此投喂需要适量。可依据小龙虾进食及生长情况适量投喂一些配合饲料、黄豆等。
4.小龙虾捕捞;
藕塘养殖小龙虾一般在11月底到12月初才开始逐渐捕捞，对于大型虾藕养殖塘口，综合考虑人工成本、淘藕作业等因素，一般会选择在开春3月份藕全部收货完毕后才开始小龙虾大批量捕捞。
虾藕混养需要特别注意一点为，在每年5月前需要将藕田里小龙虾尽可能全部捕捞完毕，即使捕捞，捕完也需要使用药物进行杀除，以免影响莲藕的发芽与生长。
养殖小龙虾的稻田改造关键点——“基础建设”
2018年稻虾养殖第一季已进入尾声，2018年小龙虾的养殖面积在对比2017年有一个爆发式的增长，但其塘口价不降反升(附近2年统虾每月塘口价)，2018年许多养殖户赚得盆满钵满，想必2019年又会新增更多的朋友参与到龙虾养殖这个行业中来。
但是必须要指出的是，虽然龙虾行业行情看涨，但仍有相当一部分从业者未能取得良好收益，甚至出现亏损!究其原因，是因为大多数龙虾养殖从业者是从其他行业转业过来，很多从业者对水产行业技术知之甚少，很多从业者就基础建设这一环节就出现了重大失误(下图错误示范)，导致全盘不可控制，极大的增加了养殖风险!
为了能帮助即将进入龙虾养殖业的朋友或者计划对虾田进行改造的从业者有一个更好的开端，本文就小龙虾养殖的第一个技术关键点“基础建设”来为大家做一个阐述，希望对大家能有所帮助。
一、场地选择
人工养殖小龙虾，对水质要求很高，因此在选择场地的时候，一定要选择水源方便无污染，土壤保肥能力强，地势平坦便注水，周无树木遮太阳的场所来进行选址，选址场地可分为池塘养殖或稻田改造;而当下最为实用流行模式的为稻田改造养虾。
稻田面积为便于投喂、起捕、管理等原因，因此建议10-30亩为一个养殖单元。用有现成沟渠可供利用的稻田，可以减轻养虾建设工程成本。
二、稻田开挖
很多朋友都知道稻田养虾需要开挖环沟，但大多数朋友却不知道为什么要挖环沟。这就要从龙虾生活习性来解释。
龙虾的生存水温为1℃~40℃，最适生长水温为16℃~33℃，高于上限温度，龙虾会进入深水区躲避高温，或者打洞隐藏;低于下限温度，龙虾也会打洞进行冬眠。因此在进行环沟挖掘的时候，沟的宽度控制在5~8米(池塘越大，或者养殖密度越大，沟应当越宽);沟的深度应当控制在1~1.5米;为方便龙虾掘洞，环沟需要设计成斜坡，坡比应当控制在1:2.5左右;为了便于龙虾生长有一个合适的水温，平台水位应当控制在60cm~80cm为宜(如需养殖二季虾，平台水位需要控制在100cm以上)。
一季虾养殖结束后，为方便种植水稻方便灌水，平台四周需要设置内埂，内埂的宽度设置为50cm左右，只需要高出稻田平台20cm左右(内埂太高不利于平台水体和环沟水体对流交换，在一季虾养殖过程中，平台水位要已漫过内埂为宜)。
经过实践走访，面积超过30亩以上的稻田养虾，在收割进水之后，发现整个稻田四周虾苗较多，中间很少。究其原因多数是因为种稻时候，稻田四周的龙虾可以顺利的下沟躲避然后打洞，有栖息的庇护所，而稻田中间的龙虾因距环沟太远而找不到躲避的地方，导致中间龙虾损失较大。
因此在稻田面积较大的情况下，建议在稻田内开挖虾沟或者虾潭。田中虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、具体大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形;如是长且大的田块，可开成“井”字形，沟宽0.5~1.0米，沟深0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般以1.0米见方、深0.8~1.0米为宜。
三、加固田埂
通常情况下，新开挖的池塘，往往会因为漏水给管理带来极大的麻烦，因此在挖好环沟，彻底晒塘，石灰消毒后应尽早灌水，且尽量灌注最大水位，使池塘土壤快速沉降，以达到保水的目的。
也可把开挖环沟的泥土堆在外围形成田埂并夯实、加高、加宽、加固，确保田埂高于平台1米以上，便夏季稻田平台水位可以加深至0.6~1米左右。
小龙虾掘洞能力极强，最大可超过一米，因此外埂的宽度因控制在3米以上，以防龙虾将洞打穿。
四、防逃措施
稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，便于养殖过程中整个稻田的进排水流畅。为防止小龙虾在抽排水时候的损失，应当在进排水口安装双层密网(20目左右)。
小龙虾爬行能力和逆水上游能力较强，阴雨天或水体缺氧、缺食，就会爬出水面，因此在岸上安装防逃网或者防逃瓷砖，具体安装方法如下。
田埂上设置围栏，高40～50厘米，可用硬质钙塑板或尼龙网片和硬质塑料薄膜共同使用或石棉瓦作围栏材料;田块拐角处设置成圆弧形，以避免龙虾逃跑和控制天敌进入。
五、总结
良好的基础建设是养殖成功的基本前提，在场地选择和设计的时候不能盲目操作。在进行池塘基础建设的时候，一定要结合小龙虾的生活习性来进行设计。
万事开头难，相信在龙虾养殖的过程中，一个优秀的池塘设计会给后期的养殖带来极大的便利，从而提升养殖成功率。
后续会持续更新其他养殖关键点：放苗注意事项、密度搭配、饲料投喂、水草种植等。
稻田养殖龙虾技术是什么?
稻田养淡水龙虾一般每亩的产量可达400~500公斤，产量高时可达600公斤。稻田养虾可以吃掉田中消耗肥料的野草和其它水生生物，不仅节省了除草的劳动力，还能消灭危害人、畜的蚊蝇。并且虾在稻田里不停地行动、觅食，不仅能帮助稻田松土、活水、通气，增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到保肥、增肥的效果。
1、稻田的选择
稻田养淡水龙虾要选择水源充足、不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田，有些山溪或泉水的水质虽然比较贫瘠，水温比较低，但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾。
2、稻田的改造
为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8~1.0米高、顶宽0.6~0.8米。边埂要夯实，内坡要平整，同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为0.4~0.5米，地下埋入0.1~0.2米。上、下进排水口要设立防逃网。
为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形;如是长且大的田块，可开成内“井”或内“田”形，沟的宽和深分别以0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般1.0米见方深0.8~1.0米。
稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅，避免逃虾。
3、虾种放养
放养时间：不论是当年虾种，还是抱卵的亲虾，应力争一个“早”字。早放既可延长虾在稻田中的生长期，又能充分利用稻田施肥后所培养的大量天然饵料资源。常规放养时间一般在每年11月份或来年的3月底。
放养密度：每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养。也可待来年4~5月份放养幼虾种，每亩稻田按1.2~1.5万尾投放。注意抱卵亲虾要直接入外围大沟内饲养越冬，秧苗返青时再引诱虾入稻田生长。
一般的养殖和放养殖模式有以下两种：
(1)夏季放养：以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾1.5～2万尾。
(2)冬季放养：通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1～1.5万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾，12月至翌年5～6月养一季淡水龙虾。
4、饲养管理
(1)投饵：稻田养虾也要定时、定位、定量、定质投饵。早期每天分上、下午各投喂一次;后期在傍晚6点多投喂。投喂饵料品种多为小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹、配喂玉米、小麦、大麦粉。还可投喂适量植物性饲料，如水葫芦、水芜萍、水浮萍等。日投喂饲料量为虾体重的3~5%。平时要坚持勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2~3小时内被吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第二天还有剩余，则投饵量要适当减少。
(2)清除敌害：稻田养虾敌害较多，如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。在放虾初期，稻株茎叶不茂，田间水面空隙较大，此时虾个体也较小，活动能力较弱，逃避敌害的能力较差，容易被敌害侵袭。同时，淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长，在蜕壳或刚蜕壳时，最容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期，由于田水排浅，虾有可能到处爬行，目标会更大，也易被鸟、兽捕食。对此，要加强田间管理，并及时驱捕敌害。另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子下田沟，避免损失。
稻田里养殖小龙虾挣钱吗?
多年来，水田种稻这种单一的农业生态系统，是水田利用的主要模式，而通江县三溪乡金碑村村民李明大胆尝试了稻田养殖小龙虾技术，零农药、零施肥、零添加，通过“稻渔共生”实现“一田双业、一水两用、一季多收”，种养收入翻番。11日，晚报记者采访得知，李明通过奋斗每年纯收入上百万，还带动了村里十多名贫困户致富。
先苦：
首次试水亏了近30万
今年45岁的李明此前在北京务工，2014年回通江老家时发现，村里大片水田完成水稻收割后，会闲置荒废好几个月，便萌生了在稻田里养殖小龙虾的想法。2014年，李明放弃在北京工作，到江苏连云港等地考察学习，同年回到三溪乡金碑村承包了10亩稻田，养殖小龙虾。
“稻田养殖小龙虾是一田两用。种一季水稻，再利用水稻收割后的水田闲置期养一季小龙虾，提高了土地利用率，增加收入。”李明说，稻田水清、有水草，且水中微生物多，非常适宜小龙虾生长，喂养方便，而且小龙虾生长周期短，每两个月就可以收获一次。
然而，成功并非一蹴而就，李明首次尝试稻田养殖就遭遇了失利。2014年，一场大暴雨来袭，李明养的成品虾全被冲跑，损失接近30万元，他心疼得直掉眼泪。“我回家睡了一天一夜，没吃没喝。”李明说，“吃了亏，就要改进方法。我后来仔细思考，虾被冲跑是因为稻田周围的围栏不够高，于是我就加固加高了围栏。”不久后，新的问题又来了。“农村有很多白鹤，经常会来稻田捕食小龙虾。”李明便在稻田周围安装扩音喇叭驱赶，这个方法果然奏效，偷吃的白鹤少了很多。
后甜：
年入150万还成立合作社
如今，李明承包的稻田扩大到了110亩，一亩稻田放100斤种虾苗，两个月后能收成品虾400多斤，一年可收获6次，年利润约150万元。“今年收益非常可观，现在稻田养龙虾，每亩小龙虾年收入1万多元。”如今，李明养殖的小龙虾不但在巴中市场占据一席之地，还远销成都、广元、南充等地。为了扩大规模，他成立了文明生态养殖专业合作社，解决全村10多个贫困户就业。“贫困户在合作社工作，月工资是2000多元，负责看护稻田，养虾捕虾。”李明说，他希望通过努力能够帮助更多的人走上致富路。
什么样的农田适合稻田养虾模式，我们应该如何改造呢?
什么样的农田适合稻田养虾模式，我们应该如何改造呢?关于这个问题我来说说。
先回答你的第一个问题，什么样的农田适合稻田养虾模式?这个我的个人建议是要找地势比较平(好施工，省工省钱)，田块比较大(3~5亩也行)，阳光比较充足，附近水源丰富，水质比较好，防涝又防旱的田，保水不漏水，土壤以粘性土质或壤土土质为最好。
我们应该如何改造呢?在田块选好后，我要请挖机开田间沟，田间沟宽3~5米，绕田块四凡周开挖，深1~1.2米，坡度1：2.5。特别大的田块还应该在田中挖“+字”或“#”形田间沟。首次养殖建议将2~3亩划分成一个田块比较好。另外还要加固、加高、加宽某些不牢固的堤埂，并装好进排水管，装好防逃墙。
把上面的工作做好了后，然后消毒、种草、肥水，所有准备工作都做好了之后，有适合的虾苗就可以投苗了。其实这些工作说简单也不简单，但是只要搞明白了，它的养殖原理，及习性，也还是好操作的。
总之，现在已经4月中旬了，今年已经错过了稻田养虾妀造的时机，只有等下半年收完晚稻后再把田块进行改造会比较好。再说今年开春的虾苗也确实是太贵了，有很大的风险。从今年忽高忽低的小龙虾价格表现看，小龙虾市场目前还极不稳定，风险明显大过往年，所以养殖小龙虾的朋友一定要慎重考虑好。
稻田养殖小龙虾怎样做田间管理
在稻田中饲养淡水小龙虾，除要上足底肥外，一般不要求投喂人工饲料，但可在环形虾沟及田间沟内投一些水草、旱草和腐熟的牛粪，在小龙虾的生长旺季还可适当的投喂一些动物性饲料如锤碎的螺、蚌肉及屠宰厂的下脚料等。
步骤/方法
在稻田中饲养淡水小龙虾，除要上足底肥外，一般不要求投喂人工饲料，但可在环形虾沟及田间沟内投一些水草、旱草和腐熟的牛粪，在小龙虾的生长旺季还可适当的投喂一些动物性饲料如锤碎的螺、蚌肉及屠宰厂的下脚料等。每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾的活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻晒田、施肥、用药、防逃、防敌害等工作。
晒田。稻谷晒田宜轻考，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间不宜过长。晒田时淡水小龙虾会进入虾沟内，如发现淡水小龙虾有异常反应，则要则要立即注水。
稻田施肥。稻田基肥要施足，应以施腐熟的有机农家肥为主，在插秧前一次施入耕作内层，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，可根据水稻的生长期及生长情况施用生物复合肥10千克/亩，或用人、畜粪堆制的有机肥，对淡水小龙虾无不良影响，且符合无公害食品、绿色食品、有机食品的要求。禁用对淡水小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵等。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使追肥迅速沉积于底层田泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。
水稻施药。淡水小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的无公害农药和生气制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾安全，并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。分区用药的含义是将稻田分成若干个小区，每天轮换用药，在对稻田的一个小区用药时，淡水小龙虾可自行进入另一个小区，避免伤害。水稻施用药物，应避免使用含菊酯类的杀虫剂，以免对小龙虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
种草。在环沟、田间沟移栽水草，如菹草、轮叶黑藻、钓鱼藻、眼子菜、水葫芦等水生植物，稻田淡水小龙虾环形饲养沟水草覆盖面积以40%～50%为宜，且以零星、分散为好。
防逃防病害。每天巡田时检查进出水口筛网是否牢固，防逃设施是否损坏。汛期防止洪水漫田，发生逃虾事故。巡田时还要检查田埂是否有漏洞，防止漏水和逃虾。
稻田饲养淡水小龙虾，其敌害较多，如蛙、水蛇、泥鳅、黄鳝、肉食性鱼类、水鼠及一些水鸟等，除放养前彻底用药物清除外，进水口要用20目纱网过滤;平时要注意清除田内敌害生物，有条件的可在田边设置一些彩条或稻草人，恐吓、驱赶水鸟。
如何建设现代化标准池塘？建设、改造池塘必备方案！
近些年，国家一直在倡导池塘的标准化改造，很多区域对改造养殖池溏有专项补贴，有不少人蠢蠢欲动，但是你了解什么是现代化标准池塘吗?
池塘养殖小区的建设标准有多种，一般应根据当地的社会、经济发展水平和养殖需要进行规划建设。目前，池塘养殖小区的形式主要有标准化水产养殖小区、休闲渔业小区、池塘高效健康养殖示范小区、池塘升级模式等。不论建设什么样的养殖小区，其规模和形式要符合当地社会、经济、环境等发展要求，建设单位应持有《中华人民共和国水域滩涂养殖使用证》，符合区域产业规划，通过无公害产地认定。
标准化池塘养殖小区：是根据相关标准要求建设的具备标准化池塘养殖基础设施和配套生产设备的养殖小区。一般适合规模化水产养殖场的改造建设。
1、规模
养殖小区的面积一般在300亩以上。
2、养殖设施要求
(1)池塘面积一般占养殖场面积的65%～75%，单个池塘的面积应根据品种和模式要求确定，但一般不超过100亩。
(2)养殖池塘的池埂宽度一般不少于4m，支埂宽度不少于2.5m。根据养殖品种和养殖方式要求，采取不同的护坡方式。
(3)养鱼池塘的有效水深一般不低于1.8m，养蟹池塘的水深不低于0.5m,，养虾塘的水深不低于1.5m。池塘池埂的顶面一般高出水面0.5m左右。
(4)池底平坦且有向中间倾斜的集排水沟。面积较大池塘的底部一般可建设有滩底和沟，滩底和沟底应平整，滩面应倾斜于沟。
(5)池塘进水管末端应安装口袋网，防止池塘鱼类进入水管和杂物进入池塘。每个池塘一般建设1个排水井，排水井的深度应低于池塘中间部位，建设要求符合SD133-1984。
3、进排水系统
(1)池塘养殖区应有独立的进排水渠道，严禁进排水渠道不分或交叉使用。取水或排水尽量采取一级动力，有条件的养殖场可充分利用地势构建进排水自流系统，以降低养殖生产成本。养殖场的进排水渠道一般与池塘交替排列，即池塘的一侧进水另一侧排水。
(2)按照池塘养殖小区规模和取水条件选择配置提水设备，并装备一定比例的备用设备。一般可按15～20d注满全部池塘的水量选择提水设备、渠道建设方式等。进水渠道一般采取明渠结构。采用暗管进水时，为了防止堵塞，应建设一定数量的检查井，检查井的距离一般不超过于100m。
养殖小区的排水渠道底部一般应低于池塘底部，根据土质等情况采取土渠或护坡方式，根据不冲不淤流速0.4-1.2m/s确定渠道的结构与形式。
(3)进水渠的湿周高度应在60%~80%之间，安全超高一般在0.2~0.3m之间。进水渠道一般有一定的比降。铺设暗管、暗渠时，要做好基础处理，北部寒冷地区水产养殖场的暗管应埋在不冻土层。排水渠一般应设在场地最低处，渠道应尽量直线铺设，减少弯曲，缩短流程，力求工程量小，占地少，水流通畅，水头损失小。
4、辅助设施
(1)养殖小区的主干道一般水泥或柏油路面，净宽4m以上，主干道路两侧应绿化并配置安装路灯。副干道一般为宽3m以上，水泥或碎石路面，两侧安装路灯，以满足生产车辆通行。生产区应留有一定面积的场地，以满足生产物资堆放和生产作业需要。办公区、生活区应留有一定比例的场地，满足车辆停放、生活娱乐活动等需要。
(2)根据养殖需要建造一定面积的越冬繁育设施，主要建设保温大棚、繁育设施等。
(3)建设房屋、库房等建筑物，占地面积一般不超过养殖小区土地面积的0.5%，建筑物的外观结构色调协调一致。
(4)围护设施充分利用周边的沟渠、河流等构建围护屏障或建设围栏、围墙等，以保障场区的生产生活安全。
5、水处理
(1)对于不符合规定或阶段性不能满足养殖要求的水源，应建设原水处理设施。
(2)养殖排放水必须经过处理且符合SC/T9101标准方可排放。
(3)利用池塘条件和辅助设施对池塘养殖水体进行净化处理。
6、配套设施
(1)养殖场小区内的供电线路一般应铺设地下电缆，配电设施应符合电力规范要求。配电箱要符合野外安全要求。
(2)饮用供水应根据养殖场小区规模和人数决定，铺设自来水管线应按照市政要求施工。
(3)养殖小区的生活、办公区要建立生活垃圾集中收集设施，根据常驻人数建造相应规模的生活污水处理设施。
(4)养殖小区的办公楼周边、主干道两侧和养殖小区周边等区域配套相应的绿地,陆地绿化率应在10%以上。
7、配套养殖设备
(1)根据养殖需要配备增氧设备，增氧设备配备不低于0.5kw/亩。
(2)按照池塘大小和投饲设备性能，配备不同数量的投饲设备.
(3)养殖小区应配备必要的排灌设备，满足输水、清塘等需要。
(4)养殖场小区应配备必要的水质检测设备。
稻田改造要点，为接下来一年养殖做准备
虾稻综合种养模式已经发展成为小龙虾养殖的主要模式。截止2017年底，据中国农村农业部发布的数据，中国稻虾养殖面积已经突破1300万亩，占小龙虾总养殖面积的70%左右。
进入2月份后，各地水稻早已收割完成，荒凉了许久，养虾人应该尽早开展稻田改造工作。那么对于从事虾稻养殖的新手来说，如何科学对稻田进行改造是一项重要工作。
今天就和各位探讨如何对稻田进行科学改造以及需要注意的技术要点：
1.虾稻养殖田块的选择：选择作为虾稻养殖的田块需要满足：土地平整，水源灌溉条件便利，交通便利，土壤不为沙性土壤，田块上游及四周没有污染源等基本要求;
2.设计规划要求：
养殖田块尽量靠近水源上游且没有污染源，田块规划便于生产需求，设立独立的进排水渠道，养殖区域交通便利且远离喧闹区域等;
3.建设施工标准;
虾稻养殖属于虾与稻的混合养殖，因此土地建设标准不仅需要满足小龙虾生长需求同时也需要符合水稻生长标准，因此需要采取在田块四周挖取“回”字形暂养沟，建设高池埂的模式;
为了防止小龙虾因自身打洞特性而造成逃逸，需要采取建设宽池埂及在池埂外围设置防逃网等;
因此虾稻养殖暂养沟及池埂建设施工建设技术标准为：
暂养沟：“回”字形，靠路留取一段5-6米宽的机械作业通道，沟深1.2-1.5米，沟上口宽5-6米，下口宽2米，沟坡度1：3。
池埂：高度1.2-1.5米，不低于1米;池埂上口宽1.2-1.5米，下口宽3-4米。
注意：池埂与暂养沟之间需要留取0.8-1米宽的平台，用于饲料投喂、水草栽种及人工作业等，平台高度低于田面10CM左右。
为了减少小龙虾养殖中外来生物对小龙虾的影响，需要建设独立的进排水管道;部分虾稻养殖户为了便于水稻种植管理，可以采取在暂养沟与种植田块间重新设立田埂的模式。
草荡养殖小龙虾的改造措施
1、挖沟围堤
选择好将要养殖小龙虾的草荡，在草荡的四周挖沟围堤，沟宽3～5米，深0.5～0.8米。
2、开挖虾沟
在草荡内开挖“井”字形或“田”字形虾沟，宽1.5～2.5米，深0.4～0.6米。
3、挖坑筑埂
在草荡中央挖些小塘坑与虾沟连通，每个塘坑面积200米2左右。用虾沟、塘坑里挖出的土筑成小埂，埂宽50厘米，长度不限。
4、种植水草
在草荡区内无草地带栽种伊乐藻等沉水植物，保持原有的和新栽的水草覆盖率在50%左右。
5、建好进、排水系统
对大的草荡要建好控制闸和排水涵洞，以便控制水位。
6、建好防逃设施
用高50厘米的有机纱窗围在池埂四周，用质量好的直径为4～5毫米的聚乙烯绳作为上纲，缝在网布的上缘，缝制时纲绳必须拉紧，针线从纲绳中穿过。然后选取长度为1.5～1.8米的木桩或毛竹，削掉毛刺，打入泥土中的一端削成锥形或锯成斜口，沿池埂将桩打入土中50～60厘米深，桩间距3米左右，并使桩与桩之间呈直线排列，防逃网的拐角处呈圆弧形。将网的上纲固定在桩上，使网高保持不低于40厘米，然后在网上部距顶端10厘米处再缝上一条宽25厘米的硬质塑料薄膜即可，针距以小虾逃不出为准，针线拉紧，防止小龙虾逃跑和老鼠、蛇等敌害生物入侵。
稻田或不要的鱼塘怎么改造才可以养殖小龙虾
稻田的选择
水源条件：水源充足(雨季不淹、旱季不涸)、排灌方便(排管系统完善、抗洪抗旱能力强)、水质清新(无工业污染，pH在6.8-8.2，呈中性或弱碱性)
土壤条件：土质肥沃(高度熟化、高肥力的土壤、呈中性或弱碱性)、保水保肥(一般为壤土或黏土)、土壤健康(无重金属、固液废弃物污染)
光照条件：光照充足、地势开阔(向阳、无树木遮蔽)、温暖通风(坐北朝南、无大风口的温暖处)
田块大小：面积不限，5-15亩有利于精细化管理，一般15-30亩为一个单元，便于稻田改造和管理(可根据地形地势，合理管控)。
02
稻田的改造
挖沟
总的原则是围沟面积应控制在稻田面积的15%以内。稻田面积10亩以上的田块，沿稻田外埂内侧预留80-100厘米处开挖环形虾沟，沟宽3-4米，坡比1:1-1.5，沟深1.2-1.5米;稻田面积达到50亩以上的，还要在田中间开挖“十”字形田间沟，沟宽1-2米，沟深0.6-0.8米;稻田10亩以下时，虾沟上口宽度2-3米即可。
筑埂
利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.8米以上，虾稻田外埂底宽4-5米，顶部宽2-3米。同时稻田与虾沟间要筑内埂，埂高20cm，宽40cm，便于水稻种植日常管理。
进排水设施
进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。
03
养殖小龙虾三要素
1
土质：不能是纯粹的沙土质，沙土质不宜保种;比较硬的土质也不太适合苗种的增殖。
2
水源：水源不好的地方，直接打井抽水。
3
大小：塘口的大小要便于管理(塘口太大不便于管理，塘口太小管理成本高)。一般池塘10亩～20亩为宜，稻田30亩～50亩比较适合。
池塘改造标准：深沟、浅台、缓坡。
标准塘口要保证养殖水位能达到70厘米，便于生产管理。70厘米既是营养层，也是溶氧层。
另外，池塘里的青苔、肥水、增氧或小龙虾蜕壳都与水深有关系;水不深，也不利于小龙虾的捕捞。
投种放苗
(1)新塘亩投放30斤，老塘亩投放不超过20斤。
(2)新塘第一次亩投放10斤，过两天再投放20斤。20天之后再投放20斤左右(这样，每年可投放苗种4批～5批，共计投放苗种80斤～120斤)。
小龙虾养殖更多的利润来源于5月份以前的销售，销售利润的比例高达80%。5月份过后，如价格下降，养殖户低价抛售，则该赚的钱没有赚到，十分可惜。因此，小龙虾好养，也要精打细算，细节很重要。
养殖30天开始试捕，45天不断捕捞。捕捞100斤成虾，需要补放25斤左右虾苗。
养殖中该如何防止小龙虾打洞逃跑？
1
小龙虾的养殖场地应该选择进排水方便，水源处没有污染的地方，土壤以壤土为佳，不可以是沙土地。选用壤土一个是方便后期小龙虾塘留的住水分，另外一个方面是小龙虾会打洞，壤土打洞不容易坍塌。
2
小龙虾养殖池塘的面积可大可小，池塘大方便管理，池塘小容易出虾。浅水区的水深在0.6～1.5米之间，深水区的水深在一米五以上。小龙虾塘四周的堤坝要有一定的坡度，一般保持在一比二到一比三之间，因为小龙虾主要在四周活动，在有坡度的情况下，可以增加小龙虾的活动面积和打洞面积。小龙虾养殖塘一般建成长方形，因为同等面积下，长方形的周长更大，而刚刚也介绍了，小龙虾主要在四周活动。
3
小龙虾塘四周的堤坝必须是泥土进行护坡，沙土不宜，壤土为佳，不可以是水泥池，因为小龙虾是要进行打洞栖息的，包括小龙虾的繁殖也是在洞内进行的。堤坝的宽度，至少在1米以上，主要是防止小龙虾打洞的时候(小龙虾打洞的洞深一般在750px到2000px之间)把堤坝给打穿了。小龙虾有上岸逃逸的习性，应该在小龙虾塘的四周加上防逃网。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《田间工程改造如何做？手把手教你稻田改造》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“梯田改造养殖龙虾”专题。