养殖小龙虾的条件。
小龙虾的适应能力很强，在自然环境中，可以在三十多度的高温零下十来度的低温下生存，但是对于养殖小龙虾的人来说，要想有一个好的产量，必须要有一个好的养殖环境。
水源：
养殖小龙虾的水体必须是干净无污染的。如果有污染的水源，在养殖池塘里小龙虾密度比较高的情况下，小龙虾非常容易出现病害致死问题。所以，要求水源必须没有污染，特别注意上游要求没有化工企业、生活污水等集中排放到河里。
对于养殖池塘的水体质量，要求水体透明度维持在30公分左右，ph值维持在7-8.5之间，不可过高或者过低，水体溶氧不低于3毫克每升，氨氮、亚硝酸盐浓度分别不超过0.2、0.02毫克每升。为此，我们平常要多检测水质。
水草：
小龙虾池塘必须要有水草，它不仅仅是给小龙虾提供休息、避难的地方，更是调节水体质量的重要措施。而且，水草还能够成为小龙虾的饵料，给小龙虾提供大量的维生素，这对于小龙虾健康相当重要。所以，小龙虾养殖池塘要种植40%-50%面积的水草，水草的种类也不能过分单一，通常栽种有伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等沉水植物以及水葫芦、水花生等挺水植物。wWW.Yz023.cOm
池塘：
养殖池塘主要有两个方面：一是土壤，二是走向。养殖池的土壤最好是粘土，像沙土之类的不利于养殖池保水保肥。特别是在保水这一块，如果容易出现渗漏，不仅仅是增加水电费的问题，重要的是一旦外河污染源渗进池塘，这对小龙虾来说是致命的。
而池塘的走向最好是东西走向，这样既利于水草生长，又利于池塘藻类光合作用产生氧气。特别是在冬天的时候，能够有利于养殖池水体保温。
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什么时候最适合养淡水小龙虾？
淡水小龙虾什么时候开始养殖最合适?
常规放养时间一般在每年11月份或来年的3月底。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
放养密度：
每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养。也可待来年4~5月份放养幼虾种，每亩稻田按1.2~1.5万尾投放。注意抱卵亲虾要直接入外围大沟内饲养越冬，秧苗返青时再引诱虾入稻田生长。
一般的养殖和放养殖模式有以下两种：
(1)夏季放养：
以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾1.5～2万尾。
(2)冬季放养：
通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1～1.5万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾，12月至翌年5～6月养一季淡水龙虾。
一年三次小龙虾苗放养时间第一次投放小龙虾苗的时间：
3月下旬至4月上旬，使用良种塘口的越冬苗，每亩投放小龙虾苗种4000尾。放苗前布置好池塘内的水草或竹叶菜，占池塘总面积的50%左右。开春时用新鲜碎小杂鱼与虾用颗粒饲料轮换投喂，每天每亩投喂1.5公斤干料(鲜碎鱼粒3公斤)，并逐步增加饲料投喂量，每5天每亩增加0.5公斤，至放苗1个月时，每天每亩投喂5公斤，放苗后45天下网检查，当小龙虾达到34～36尾/公斤时即可回捕。
第二次投放小龙虾苗的时间：
5月下旬至6月上旬，池塘清塘除野后，此时晚春苗比较大，一般120～160尾/公斤，每亩投放22.5公斤左右、4000尾小龙虾苗。放苗后采用水煮小麦粒(加入1%的食盐水煮至麦粒开花即可)投喂，每天投喂5～7.5公斤，雨天停喂。同时6月初种植竹叶菜，面积占水体总面积的50%左右。第二茬小龙虾的养殖应注意防外逃和勤换补新水，并在9月初、河蟹未上市前回捕上市。第二茬虾的养殖中后期(放苗后的50天起)，每天下笼捕大留小，筛捕小龙虾上市。
第三次投放小龙虾苗的时间：
9月中下旬至10月初，投放秋繁的早苗，亩投苗量适当加大，每亩水面投放5000尾左右，选择200～300尾/公斤的中小规格虾苗。投喂加工的鲜杂鱼碎粒和虾饲料，促进亲虾入冬育肥。喂量视天气与水温而定，天气好、水温在20℃以上，每亩日投喂2.5～4公斤(鲜料量增加1倍)。当水温低于20℃时，投喂量减少50%，水温低于15℃时，投喂量再减少50%，水温低于10℃时，即可停止饲料投喂。当水温日均低于10℃时应增加池塘注水量，达到池塘的最高水位，保水越冬。第二年池塘水温逐渐回温时(3月上旬)适时回捕。
砂土、粘土、壤土，哪种土质最适合养殖小龙虾？
如果你想养殖小龙虾，问高手在哪里建塘。他一定会告诉你，要看你建养殖池塘的土壤质地。土壤可分为：壤土、黏土、砂土等多种。
一、土质与掘洞习性
首先，小龙虾打洞是为了避暑、繁衍和越冬。
小龙虾打洞目的四季不同，原因如下：
夏季，当水温上升到35度以上时，小龙虾为了避暑需要打洞，其洞穴深度一般为30厘米左右;
秋季，当水温在25度左右时，小龙虾为了繁殖后代需要打洞，其洞穴深度一般为50厘米左右;
冬季，当水温下降到8度以下时，小龙虾为了越冬需要打洞，其洞穴深度一般为80—100厘米。
洞穴分为简单洞穴和复杂洞穴两种，80%的洞穴是简单的，只有一条隧道，位于水面或水面小10厘米，15%较复杂，有2条以上的隧道，位于水面上20厘米处。繁殖季节一般有1~2只虾，冬季洞中有3~5只虾。
不同的土壤质地，对小龙虾的洞穴有不同的影响。
粘土池塘容易板结，通透性较差。壤土坚而不易漏水，能保持池底一定的通透性;砂土中小龙虾更易打洞，但是洞穴非常容易坍塌。一旦洞穴坍塌了，淡水小龙虾会及时进行修补，反复坍塌反复修补，小龙虾的消耗极大，极大影响了淡水小龙虾的生长、交配、产卵、孵化、繁殖，也直接影响到淡水小龙虾的越冬成活。所以说，从小龙虾打洞习性而言：用来建造虾池的土壤以壤土为好，粘土居中，砂土最差。
二、土质与水质
①砂土：这类土壤含砂粒在80%以上，土粒间大孔隙多，土壤容积比重在1.4~1.7克/厘米3之间，因此，土壤昼夜温差大，通透性好，有机质矿质化快，但保水保肥能力差，肥力一般较低。在池塘中容易出现极难肥水情况。砂土质松散，易渗水且易崩塌，容易造成池水清瘦，不利于饲料生物的繁殖，不适合小龙虾养殖。
②粘土：这种土壤含泥粒在60%以上，土壤比重在2.6~2.7克/厘米3之间。土壤硬度大，粘着性、粘结性和可塑性都强，土壤保水保肥力强，潜在肥力较高。但粘土供肥慢，施肥后见效也慢，肥效缓而长，土壤紧实，通透性差，底质最容易污染。小龙虾是底栖生物，对底质要求度比较高!
③壤土：这种土壤泥砂比例适中，一般砂粘占40~55%，粘(泥)粒占45~60%。土壤容重1.1~1.4克/厘米3之间。质地轻松，通气透水，保水保肥力强。保水力强，筑成池埂后不易坍塌。水中的营养盐类不易渗漏损失，有利于饲料生物的繁殖。
三、土质与水草
砂土通透性良好，由于其质地疏松，故水草前期易成活。砂土的有机质分解快、积累少，养分易流失，致使各种养分都较贫乏。砂土中施肥见效快，水草早生快发，但无后劲，往往造成后期缺肥早衰。
粘土水多气少，土温变化小，养分分解转化慢，施肥后见效迟，肥料有后劲，水草往往不发小苗发老苗，前期水草不利于生长，若施肥稍微过量又极易造成底质恶化。
壤土质地的土壤，水与气之间的矛盾不那么强烈，通气透水，供肥保肥能力适中，抗逆性强，适种性广，适合各种水草生长，易培育成高产稳产土壤。后期底质和水质相对稳定易调节。
综上分析，砂土不保水，易流失不改动不适合养殖;黏土保水但难肥，前期肥水调控底质和水环境成本高不适合短期养殖;壤土各项适中，易调节前期投入成本不高是养殖的最佳选择。
用最低的成本，创造最适合小龙虾生长的环境！
稻虾模式：
通过改造低洼水田湖田，以较低的成本得到适合小龙虾生长的环境条件。一般只加高田埂(在稻虾模式中，田埂至少要高过平台1.2米，以保证高温季节平台水位最少能保持60-80公分)，开挖虾沟，而不用将稻田全部开挖。一般小龙虾养殖与收获时间为当年9月-来年6月，水稻种植与收获时间段为5-10月。
这种模式主要适合水田较多且成片的地方。小到三五亩，大到几百亩。上半年养虾，下半年种水稻。水稻的种植错开了高温天气，避免了继续养殖小龙虾有可能产生的病害、死亡风险。同时通过清塘晒塘，恢复稻田底质，为秋后小龙虾生长创造有利环境。水稻收获后，遗留在田间的稻茬及稻谷也为秋后小龙虾提供了饵料补充来源，为秋苗提供栖息和隐藏环境。
缺点：
1.现在大部分稻田都采用机器收割，稻茬留位较高，在来年四月气温升高后，因腐烂导致水质恶化是小龙虾发病的主要原因之一。会增加小龙虾病害风险，提高改底改水用药成本。
2.水稻播种期、苗期、分蘖末期、灌浆期都需要干水或保持浅水位，不适合小龙虾养殖。因为在小龙虾和水稻之间必须二选一。所以种水稻是以牺牲小龙虾产量为代价的。而水稻的效益远远比不上小龙虾，有时甚至没有收益。因此在养殖技术和管理水平能达到要求的情况下，种水稻并不是最佳选择。
稻田双季养殖的技术关键：
1.五一后进入高温期，是小龙虾发病高峰期和稻虾集中上市期，同时也是小龙虾价格步入行情谷底的时间段。五一期间可以将小龙虾全部捕捞上市，同时清塘，清毒，杀杂鱼，晒塘，种植轮叶黑藻。并入6月中旬后开始进入低价苗，进行深水养殖。放苗前一周消毒解毒，培菌培藻，提高水体溶氧，改善水体环境。
2.进入八月第二季小龙虾收获后，保留足够的虾做为种虾，做好秋冬季的水位与饵料投喂管理。切不可因为小龙虾打洞后放弃管理。在当地水稻收割结束后，稻田保留20-30公分水位，以提高水温，促进小龙虾繁殖与孵化。十一月后气温下降至十度左右时，小龙虾大部分已经打洞越冬，活动减少，稻田内开始种植伊乐藻。随着伊乐藻的生长，逐渐加高水位，至入冬前保持60-80公分稳定水位。
秋苗出来后，要注意肥水，培养浮游生物作为小苗的开口料。还可以将黄豆磨浆后进行泼洒供小虾苗采食。作好秋冬季管理，是来年早春有没有大规格虾苗的关键。
注：稻虾模式目前正处于一个过渡期，水稻种植在某些情况下将慢慢被淘汰，进而实现稻田双季养虾，大大提高养殖效益。一季养虾模式下，小龙虾养殖与收获季节为3-7月。亩产量一般为200-300斤。高的能达到400-500斤。双季养殖模式下，小龙虾养殖与收获季节为3-5月，6-10月。全年亩产量一般可达到300-600斤，高的能达到七八百斤。
养殖小龙虾最适合种植这四种水草
哪一种水草最适合养殖小龙虾?
水草，对于小龙虾养殖户来说再寻常不过;每一个小龙虾养殖户都知道水草在水产养殖中不可替代的作用。但是对于小龙虾养殖中所需栽种的水草种类，很多养殖户不一定知道。
问题一：小龙虾养殖过程中一般异什么水草为主?
养殖户：伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草等
问题二：上述哪一种水草时小龙虾最为喜食的呢?
养殖户：嗯?这个嘛?还真没研究过。
被养殖户所熟知的水草无外乎四种，当然还有其他水草，但是这里，我们着重说一下四种水草。有很多养殖户朋友又提出了一个问题：这四种水草中，哪一种水草最好呢?
各位莫急，听小编慢慢讲解。
第一种水草：伊乐藻
大家可以看一些上面伊乐藻图片，伊乐藻俗称“四季草”，主要特征就是每节有三片叶子组成。此种水草优点：发芽早，生长快，因此在其他水草还没有生长的时候，伊乐藻就成为小龙虾生长的唯一场所。缺点：伊乐藻，虽然生长旺盛但是不耐高温，因此只要夏季出现高温天气，伊乐藻就会停止生长，一旦伊乐藻停止生长，它的根茎就会慢慢腐烂，容易臭水。
栽种这种水草时需要注意它覆盖水域的面积，小编建议不要超过10%。很多有经验的养殖户建议不超过20%，当然越少越好，以后清理较为方便。如果有其他的水草替代品，还是使用替代品比较好，毕竟伊乐藻后期会出现诸多问题。
第二种水草：金鱼藻
上述图片就是金鱼藻，俗称“轮微”。这种水草耐高温，再生能力较强;但是因为生长旺盛导致容易腐烂发臭，如果有养殖户大面积种植金鱼藻，就需要注意这个问题，在水草生长旺盛的时候，覆盖睡眠一半以上的水域面积，就需要及时将它稀疏，防止因为水草底部不能进行光合作用而出现死草臭水。
第三种水草：轮叶黑藻
这种水草，几乎不用作详细的介绍，俗称“节节草”。
特点：
1、耐高温：能在35度的高温下生长，其他水草种类虽然也能耐高温，但是一旦超过30度，基本上就开始腐烂;
2、生长期长：轮叶黑藻的生长期足足有10个月时间，一般3月份开始插种，一直可以维持到12月份。大部分水草不能过冬，深秋时节时就需要清理水草;
3、适应性好：无论是播种还是插种，成活率高，如果日照充足，轮叶黑藻生长更为旺盛;
4、再生能力强：轮叶黑藻如果被螃蟹夹断，仍然可以生长，因此不用担心它会腐烂臭水;
第四种水草：苦草
苦草很容易辨别，最难辨别时轮叶黑藻与伊乐藻，俗称“扁担草”、“面条草”、“鸭舌头”等。这种水草可以耐高温，而且不易臭水，因此多数虾类养殖户喜欢种种苦草，但是螃蟹养殖户几乎不选择苦草作为池塘的水草种类，因为苦草因为茎叶易被螃蟹折断，一旦被螃蟹折断如果不及时捞出，时间一长极易臭水。据了解，以苦草为主的养殖水体每亩的捞草成本在70-120元。
但是多数虾类养殖户反应种植水草的池塘产出的虾无论是产量还是规格上都要比种植其他水草的池塘要高，小编曾经一个2亩种植苦草的池塘，每亩产量130斤大虾，100斤中虾，几乎没有小虾，而且的虾的规格要比普通池塘大。
因此，经过多方请教，并且结合自身多年的养殖经验得出一个重要结论：
1、虾类养殖户，特别是青虾(河虾)池塘可以选择苦草与轮叶黑藻立体种植;
2、螃蟹养殖户，尽量选择轮叶黑藻，避免选择苦草;
养殖小龙虾池塘为什么要种水草?
无论是池塘还是稻田养殖小龙虾，都需栽植水草，有“要想养好一塘虾、先要长好一塘草”的说法。那么，水草在小龙虾养殖中起什么作用呢?
1、丰富田间饲料
小龙虾的食性很杂，以动物性为主，但水草新鲜爽口，营养丰富，小龙虾也非常喜爱，是动物性饲料的补充和调节。
水草能营造良好的生态环境，凡水草种类多、生长繁密的地方，小鱼、小虾、贝类等底栖动物亦相对丰富，故种植水草能增加小龙虾田间动物饵料。
2、改善田间水质
水草植物可进行光合作用，增加水中的溶氧量，吸收水体中的营养物质，降低水的肥度，保持水质清新，稳定pH值，从而给小龙虾生长发育提供水质良好、溶氧丰富的水体环境。
3、促进小龙虾生长
水草是小龙虾栖息的理想场所，有利于其攀援，为其活动提供了支撑条件。由于水草的隐蔽作用，能为虾蜕壳提供良好场所，并有利于小龙虾躲避敌害。高温季节水草能遮阴降温，是小龙虾纳凉避暑的好去处。还有，水草具有特殊的药理作用，可降低发病率，凡水草多的田块或池塘，小龙虾成活率高;水草能提高小龙虾内、外品质。
养殖小龙虾水草的栽植方法
插栽法。轮叶黑藻、伊乐藻等带茎水草适用于插栽法，一般选择在冬、春季插栽。方法是将水草切成小段，长度为15～20厘米，像插秧一样，将一束束切好的段草均匀地插栽到池底的淤泥中，株、行距分别控制在20厘米左右。插栽完之后，向虾池注水20～30厘米，待水草长满全池后逐步加深水位。
抛栽法。菱、睡莲等浮叶植物，可用软泥包紧后直接抛栽入池，以便于其根茎在底泥中生长，让叶片漂浮于水面。
移栽法。茭白、慈姑等挺水植物应连根移栽，移栽时，应去掉伤叶及纤细劣质的秧苗，移栽位置可在池边的浅滩处，要求秧苗根部入水在10～20厘米，密度控制在30～50棵/亩即可。
培育法。对于水花生、水葫芦、浮萍等浮水植物，可在池中用竹竿、草绳等隔一角落，作为培育“特区”，进行强化培育，让上述水草在“特区”环境中生长繁殖，以作虾池水草不足时的补充。
播种法。一般最为常用的水草是苦草。苦草采用播种法，适用于淤泥较少的虾塘。先将苦草籽用水浸泡一天，再将泡软的果实揉碎，搓出果实里细小的种子，加入约10倍于种子量的细沙土，与种子拌匀后播种。播种时将水位控制在10～20厘米，播种量为50克/亩左右。播种后要加强管理，提高苦草的成活率，使之尽快形成优势种群。
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