正宗的土鸡怎么养。
在2019新年的第一天，多地迎来降雪，为悬灯结彩的元旦节添加了些许光彩!不仅如此，在大雪纷飞的几天里，处在寒冷的环境中，一些养殖地里的有害细菌和虫类都很难存活下来，一定程度上可以减少养殖上的病害发生，所以看到大雪农民们都很开心，言道瑞雪兆丰年。
在几天后，雪下的恰到好处点到即止，我国南方多个地区均停止下雪转为阴天。对此，一些经验丰富的养虾老师傅开始有些担心了，往年下完大雪非晴即雨，而如今乌云密布，白天不见太阳晚上望不着月亮，未来一段时间很有可能是下雨天。而这一情况，对龙虾养殖户们来讲不是一个好消息!
在冬季，频繁的降雨容易导致虾塘水位上升，以至水温上下波动不定，容易伤到小虾，不利于龙虾过冬。而长时间的待在阴天环境下，不见日月的虾塘，其水体溶氧量也会降低，养虾人要及时为虾塘补氧。此外，得不到光合作用的水草藻类，也会慢慢的枯败，然后烂在池底进而影响水质!所以说在冬季频繁的降雨，对养虾人来说是一件很恐怖的事，不仅新手不知所措，养虾多年的老师傅也很头疼!
近日，受强对流天气的影响，我国华中华南等地将迎来近一周的阴雨天气，预计沿长江中下游流域地区的雨量较大。而对于天公的不作美，我们也不是没有办法!首先我们得解决降雨所导致的水位变化问题，而最直接的办法就是排水，根据当天的降雨量来决定要排多少水，排水的动静幅度也不宜过大，因为这不是平常的换水、清塘工作!
排水工作简单方便，而增氧、处理烂草、改善底质相对来讲就要麻烦很多了!如果池塘周围环境不好，频繁的降雨会将大量的泥沙携入虾塘，导致水体浑浊、可见度下降、质地恶化!情况严重的会引发水草藻类大量死亡，水质进一步恶化，这些都是频繁降雨带来的影响。而要改善这一情况，首先得增氧，等雨势较弱或是雨后晴天，养殖户可以在中午增氧2-3小时，夜间1小时不间断增氧。在氧量充足的情况下，水草不易死亡，而对于已经腐烂的水草，养殖户则需要进行打捞，以免“烂势”扩散!
调节水质，养虾人可以通过投放生石灰来调节水体的酸碱度(每亩5-10公斤)，达到改善水质。而对于降雨所带来的水体浑浊这一问题，虾农们可以适当的用药物来提高水体的透明度。
总而言之，原本龙虾过冬是很简单的一件事，但如果养殖户处在一个频繁降雨的地区，那就要做好相关的防护工作了!
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大棚养小龙虾，冬季也能出虾！这个模式你看好吗？
这几年，小龙虾产业发展火热。
蒸着吃清水大虾，煮着吃油焖大虾~
但每年冬季来临，养虾的人无虾可卖，小龙虾餐馆里无虾下锅，即使有一些冷冻的小龙虾，价格也高得离谱。
荆门市漳河新区的几位养殖乡亲，看到了这其中的商机，开动脑筋，发展反季节养殖小龙虾。
在荆门市漳河新区双喜街办袁集村，这个大棚很特别，不种蔬菜、瓜果，而是养的小龙虾。
孙华的这个大棚面积有2亩左右。据介绍，大棚养殖小龙虾，亩均产量500来斤，按冬季小龙虾每斤45元左右的市场行情测算，一亩能卖2万多块，纯收入在1.5万元以上，2亩大棚小龙虾能获利4万多元。
温棚养殖，室内温度会较高，气温升高以后，就能增加水温，来刺激虾苗的繁育，从而能使小龙虾长得更快，提早出虾。
有想法
孙华以前做过通讯和农资生意，今年4月，他在舅舅的支持下来到袁集村，承包了20亩的水面开始养殖小龙虾，半年时间不到，就获得了9万多元的收入。
但他很快就发现，基地上夏天过后便无虾可卖。
于是他突发奇想，用大棚养小龙虾。
行动派
今年6月开始，孙华动手建起了2亩左右的大棚养虾基地。
用钢架做支撑，在塘口两侧扎成拱形，气温下降时就在棚架上铺上塑料薄膜。
塘口中间架设了水泥跨板到塘口中央，便于在棚内投饵和捕捞。
高回报
大棚养虾，属典型的高投入项目，一亩钢架大棚虾池的设施投入一般在6万元左右。
这种方式与大棚种植蔬菜的方式相似，都是通过人工保温防寒的措施来保持水体温度。
大棚养虾回报率也高。
每批养殖周期为50~60天，一年能养四批，而且秋冬季节的小龙虾价格是春夏季的近两倍。
这个农村四季都有小龙虾上市了!大棚温室养殖!亩产最高800斤!
今年是乡村振兴的开局之年，全省各地把实施乡村振兴战略摆在优先位置，以实干促振兴，在潜江市高石碑镇魏棚村，那里的乡亲在全省率先搞起了大棚养虾，让小龙虾一年四季都有产量，大伙的收入也是翻了好几倍。
盛夏时节，潜江市高石碑镇魏棚村的养虾大棚里迎来了一批外地客商，他们来自全国各地，都抱着同一个目的，那就是学习如何大棚养虾。
贵州省遵义市小龙虾养殖户周阳：从湖北运虾苗到贵州是很麻烦的事情，我想用大棚技术，在贵州培育虾苗
四川省德阳市小龙虾养殖户崔翔：看了很多资料、查了很多书籍，条件成熟就引进到四川去。
荆州市监利县小龙虾养殖户丁斌：对农业很感兴趣，想一直从事这个行业。
以前养虾要么是池塘养，要么是稻虾共作，这大棚养虾还真不多见，看到有这么多外地客商来观摩学习大棚养虾，负责人彭绍武觉得很欣慰。他说，这些都得力于近年来农业的自主创新，让农业成了有奔头的产业。
由传统池塘养虾到大棚养虾，彭绍武的养虾基地正在做着传统农业到现代农业的大跨步。推动乡村振兴，既要农业兴，更要产业旺。2016年9月，彭绍武在魏棚村搞起了50亩的养虾大棚。夏秋时节，大棚通过种植水草、提高水位、微孔增氧、水循环等方式，为秋冬养虾做准备。
经过一年多的摸索，在今年春节前后，大棚养殖的第一批小龙虾出水了，亩产达500多斤，按照冬季小龙虾45元一斤计算，一亩能卖2万多元钱，养殖户纯收入1.5万元。
大棚养虾关键点：增氧控温
长江水产研究所副研究员徐进介绍，一亩钢架大棚虾池等设施投入大概在6万元，但大棚养虾回报率也高，每批养殖周期为50-60天，一年能养春夏秋冬四批虾，而且秋冬虾价是春夏的两倍。同时，他也提醒，大棚养虾除了初期投入较大，冬季棚内增氧和日常病虫害防治也是关键。
据了解，大棚温室养殖的小龙虾亩产最高可达800斤，一般露天池塘养殖的小龙虾只有200-300斤虾。相比一般的小龙虾，温室养殖的小龙虾肉质甜、鲜美、有弹性，壳还薄。
春季虾塘该怎么肥水
现在是2月份了，已经立春了，小龙虾养殖马上进入一个繁忙的时间，开春后马上面临的问题就是肥水放苗的问题。那春天虾池里如何肥水?清水塘谈谈自己意见。
如果是新挖的池塘，经过消毒后，池塘里面是比较干净的，这时候必须要给池塘肥水。当然，如果有养殖过小龙虾池塘的老塘口在去年八九月份清理过池塘淤泥的也可以当做新塘口对待。新挖的池塘或者清理过淤泥的池塘要用够底肥才能够保证在后续的养殖过程中池塘水体不容易缺肥。底肥用量每亩在300-350公斤左右的腐熟了的有机肥，均衡的堆放在池塘不同角落然后加水浸泡即可。
如果是老塘口，比如在冬天时候进行过肥水，或者池塘中有虾苗存在的，这样的池塘底部一般淤泥都是有不少的。有淤泥也就意味着底部有比较充足的有机质。所以开春后施肥需要注意施肥量的控制。开春后主要还是以追肥为主。每亩可用有机肥100-150公斤施加进池塘。另外，还可以每亩用过磷酸钙2-3公斤一起进行肥水。
最后要注意的是，经过一个冬天的低温，池塘中很多的藻类已经死掉，这个时候需要补充藻种。所以，在施肥的时候可以根据池塘情况适当的使用一些补藻产品，这样可以促进池塘中藻类快速的繁殖，从而达到快速肥水的目的。
春季虾塘该怎么肥水?
春季虾塘该怎么肥水?现在春节己过，再过段时间，只要气温允许，就是大家投放小龙虾虾苗的时间了，所以肥水工作，就尤为重要了。
个人建议，有青苔的虾塘，应该挑选天气比较好的时候，先把青苔处理好后(青苔处理具体方法，我前面有详细介绍)，再进行肥水。
肥水的方法，这个有许多种，比如氨基酸粉、肥水膏、有机肥、无机肥等等，都是可行的。但是要想肥效更长久，我还是建议使用有机肥搭配无机肥(尿素、复合肥类的，禁用碳铵、氨水类的)。
有机肥搭配无机肥使用方法，对于没有肥过水的新塘口，在杀完青苔后，建议一次使用有机肥(腐熟家禽粪)200~250公斤，搭配2公斤的尿素，进行肥水。新塘口肥水20天后，当水中PH值降到8.3左右，就是最理想的投苗时间。如果是老的塘口，我们可以根据水的颜色来适量追肥，一般追肥的话，建议少量多次，尽量保持水体环境的稳定，在一个相对平缓的过程中平稳过渡，从而达到不让虾产生应激，又达到肥水的目的。
总之，肥水是小龙虾养殖中的一门重要功课，既可以抑制青苔生长，也可以培育足够多的浮游生物。对于一次肥水效果不佳的塘口，我们可以使用少量多次追肥，直到水体颜色淡绿、淡黄，达到了理想效果为主。
小龙虾很火，前景很好，但是其中的问题也不可忽视
很多年前，小龙虾传入中国，因为其强大适应能力，有没有大量的天敌，在中国开始像疯狂一样蔓延，在九十年代微山湖小龙虾五毛钱一筐，一船几块钱，龙虾从船里跑下去从来没有人捡，根本就是不值钱。更有甚者有在老渔民之间传说着这个小龙虾泛滥是美国来害中国，进而达到战略目的。在中国有一支神奇的队伍叫“吃货”，愣是把美国的入侵品种吃成靠养殖来维持数量。
小龙虾在2014年开始形成区域规模化养殖，短短几年时间火遍全国，其中湖北、安徽、湖南、江苏属于大面积开发。四川及沿海和南部省份都开始进行大量养殖。小龙虾火热的程度在水产品里可以说是佼佼者。它的成功离不开它本身属性，字繁自育以及杂交的特性不会导致龙虾的苗种出现大规模的基因流失。而且其强大环境适应能力给他们带来机遇。稻田、藕地、河道、湖泊没有它存在不了的地方。
它的自身优势明显，但是也离不开外部的推动。国家大力度去杠杆，中小制造企业生存困难，就业率不高，大环境比较平稳，农业上面：水稻价值不高，四万万亩红线不能动，藕池大量导致价格难抬。资本无处寻找优良行业等等，直接促进小龙虾的火热。加上那么多进入里面总有惊喜总有一部分因为小龙虾特性会发一笔横财亩产600斤等等。但是龙虾在中国的研究相对于河蟹等本土品种相对比较少。
其次行业乱象严重，龙虾养殖户有这样一个说法龙虾养殖里面卖饲料的、卖渔药的、卖水草的、卖船的、卖地的、卖网具的都赚到钱了，就是养殖龙虾没有赚到钱。虽然这个话不是完全对的，但是能反映龙虾行业里确实乱象横生。
首先倒卖苗种的：其一告诉别人自己的苗种是经过选育与什么杂交而来的什么一号什么二号。居然出现了淡水小龙虾与克氏原螯虾杂交，小龙虾与龙虾杂交。稍微有一点从业知识的人来说，都知道淡水小龙虾是小龙虾的俗称，克氏原螯虾是学名。两者最多属于交配。而小龙虾是属于原螯虾属是淡水品种，龙虾是龙虾属是海水品种。不同属进行海淡水品种杂交这个目前还是应该有技术界限的吧。其二龙虾苗种运输，在比较火的抖音视频上面关于龙虾大部分都是倒卖苗种的，湖北的从江苏进苗种，江苏的从安徽进苗种，安徽的从湖南进苗种。有过从业经验就应该清楚，小龙虾苗种很不耐运输，不知道发视频者是为了证明他的苗种比较好吗？如果这个是营销很可能导致很多新手上当受骗。真正从管理水平，营养水平，苗种选育上做功夫有几人。
再说药品更是乱象丛生，笔者亲身经历，在一个龙虾养殖群里，一个养殖户有一点养殖经验开始了买药生意，加上有口才给自己的身份定位成养殖户，每十句话里有九句是你付出就能养殖好，等大空话，还有一句引用哲学，这些话放在哪个方面都是对的，一听都是对的没有毛病。一用发现一句都没有用的上的，实用的技术没有，出现问题一句话，没有预防好，药量不够。一个连药品和非药品都分不清的人一年卖了几十万，没有接触龙虾发现技术员太少，进入龙虾产业一看全是老师技术员，无证比有证的工作人员还猖狂是行业从业者的心痛呀。
最让养殖户头疼的蓝藻问题要来了，该怎样做呢？
蓝藻白天虽然进行光合作用产生氧气但是到了晚上呼吸作用就会大量消耗水中溶解氧，造成我们养殖的螃蟹、小龙虾、小龙虾和小龙虾爬边上草。并且蓝藻生长会产生大量的藻毒素，释放到水中就会造成我们养殖的水产动物中毒，引起我们养殖的水产动物大量伤亡。我们池塘中都会放养一些花白鲢等虑食性鱼类，防止蓝藻、裸甲藻等有害藻类，但是蓝藻身体外有一层胶质层，鱼类摄食后也能很好的消化，引起肠道疾病。
蓝藻爆发原因
一、我们的养殖池塘经过多年的养殖，没有进行有效的清淤工作，池塘底部积存了我们养殖多年的腐殖质，夏季高温期到来底部过多的有机质就会腐败发酵，腐败发酵过程会向我们养殖的水体中释放大量的有机质和氮磷元素，破坏原本水体生态系统平衡，使氮磷比达到蓝藻最适的比例，高温、丰富有机质、完好的氮磷比为蓝藻爆发提供了完美温床，蓝藻不爆发才怪！我们在整个养殖过程中没有及时的进行改底调水。
二、我们养殖的螃蟹、小龙虾、小龙虾池塘中水草占比大生长旺盛，就会疯狂的进行光合作用，吸收水中大量的碳源，导致池塘的pH过高，蓝藻在高pH值环境中生长繁殖非常迅速，当蓝藻大量繁殖时同样吸收大量的碳源pH就会继续升高，导致一个恶性循环。
三、随着夏季到来水温也是紧跟着升高，水温升高到（20—30）℃就是蓝藻生长繁殖最适温度，同时现在水体富营养化有机质多，水温适宜，pH高完全符合蓝藻生长爆发的条件。如果我们不做好准备工作紧接着的就是蓝藻爆发随之而来就是池塘中散发出的腥臭味。我们养殖的螃蟹、小龙虾、小龙虾和小龙虾就会中毒、缺氧出现大量伤亡。
蓝藻预防与处理
1、我们水产养殖池塘经过两到三个周期的养殖后，要进行清塘将池塘中淤积的淤泥粪便等有机质及时清理出去。从根本上解决池塘底部常年淤积的腐殖质过多，防止高温期间腐败发酵引起水体富营养化。在我们新周期养殖时要注意观察池塘底质，定定期进行底质改良。现在水产用品市场上面，改底的产品种类繁多、琳琅满目。目前最新的技术是安全高效的过硫酸氢钾复合盐改底片，绿色安全，对养殖动物刺激小，使用无残留，目前被越来越多的养殖户认可。但是大家在选择过硫酸氢钾复合盐改底片时候要选择含量在20%以上的过硫酸氢钾。过硫酸氢钾成分含量越足，氧化性好。
2、合理管理池塘中水草，占比不要超过60%，看到池塘中水草过多或者生长太旺盛，及时的进行打草头。因为水草长势太旺盛会引起水体pH过高。定期对水体进行菌种补充芽孢杆菌作用已被我们水产界认可，我们在选购相关芽孢产品时一定要选择大厂家，因为微生物制剂核心技术在于菌种的好坏和菌种的数量，先进的发酵技术和制剂技术可以使每克产品中的菌总数量达到500亿以上，一般的小厂家受制于技术和设备的制约很难达到，所以建议水产养殖朋友们有目的有针对性选购产品。
冬季养护的核心!永远都是这一点，养虾人该明白了
导读：冬季养护的核心!永远都是这一点，养虾人也该明白了
“数九寒天”的日子还没到，而今的天气就已经让人冷的不行了。虽然天气严寒，但在养虾人的心里只要小虾们能够安全过冬，这个冬天就是温暖的。而对于大多数的养殖人来讲，关于小龙虾冬季养护的知识，他们知之甚少，就连经验丰富的行家，在以往的冬季养护过程中，同样存在着一些错误的认识。
冬季的基本养护工作，可能大家都比较清楚!在冬季，天气干冷降水较少，无论是稻田还是池塘，其水位都会有所下降，所以在冬季养殖户可以适当的加深养殖田，并时刻注意水位的变化。此外随着气温越来越低，虾塘也会结起冰来，对此如果养殖户想当然的“大力出奇迹”，选择用工具去破除冰面的话，那你就想错了!
水面的结冰会杀死一些池塘原有的有害生物和细菌，所以说当水面结冰时先别急着破冰，等上几天或者一周的时间。如果你担心小虾们在冰面下待太久了会缺氧的话，可以在各处敲破几个小洞就行，影响不会很大!
在冬季，不仅池面冻结的冰块有利有弊，池底生长的青苔同样“亦敌亦友”!在收完“一道虾”后，稻谷把池塘里的营养和肥料全收走了，所以此时池塘底部的营养是不足以让小虾们安全过冬的。都说“肥水养虾，清水养蟹”，一旦虾塘水体的肥度不够，池塘缺乏营养，藻类生长困难，而在冬季小虾苗大都以藻类为食，天然饵料的匮乏，会造成一定的损失。
另外缺乏藻类的保护，太阳直射水底，水底变得更加清澈。此时透明度较高的水质环境有利于青苔的生长，而对于青苔可以说是很多养虾人的噩梦。与一贯“大杀特杀”的做法不同，在冬季青苔重在于“防”、在于“控，而不在于”治“。这种用药物大面积杀死青苔的做法，并不可取，因为很容易伤及到小虾苗，所以在冬季只要不让青苔大面积的爆发就行。
而要如何才能做好”防“和”控“的工作呢?其实也很简单。池塘水体不够肥，大都是因为缺少了氮和磷，只要适量的添加肥水产品，水质就会有所改变。先是无机盐、氨基酸和有机物质的转换，而后这些营养物质会被藻类吸收进行转换，藻类的增加为虾苗提供了足够的天然饵料，一定程度上保证了虾苗的存活率。
总而言之，小龙虾冬季养护的核心就是如何保证小龙虾们安全的过冬。而在过冬时，养殖们容易犯的一些错误，笔者也都一一点出，希望各位养虾人都能够明白!
初春养虾该如何调水稳水？
今天我们来聊一聊初春养虾该如何调水稳水?这几天连续阴雨给人们出行带来了极大的不利，而这种阴雨的天气更进一步加剧了虾塘的昼夜温差，导致虾塘中的水质出现不稳定的情况，往往也会致使龙虾的生长出现缓慢，甚至免疫力降低等情况。
初春季除了气温低，天气不稳定等，长时间的低气温水质的管理也变得比较困难，因此建议这个时候的水质应改以稳水为主，可结合换水操作，此外初春的低温期龙虾的免疫力也降低，可适当的增强一些营养元素给予其补充，尤其是钙元素的增加。养殖户可定期检测虾塘中水体的一些微量元素含量，针对水体不稳定的虾塘，可全塘泼洒钙进行补充。
还有人提到在初春进行棚养虾，棚养虾因为全封闭养殖，棚内外的温差过大，如果换水的话最好不要在冬季，因为换水会引起一些反应。一般来说，水位越高，水容量越大，浮游生物就越多，供给的饵料生物就越多，其产生的氧气相应的也会增多。而虾体本身的免疫力也会增强。
再者还有龙虾的疾病等问题，一定要预防，在水温寒冷的初春，其免疫力本身就会降低，除了适当的给予微量元素增强体质的补充之外，还可以适当的投放一些防病害的药物，提前防治，这样才能做好把关的工作。
最后还要注意投食饵料的用量，即使摄食良好的情况下也不宜过多的添加，这样避免龙虾出现暴饮暴食的情况，也避免食物造成的浪费现象，更是节约了养殖成本。龙虾现在的养殖都提倡精养龙虾，所以建议养殖户抛弃古老的养殖观念，科学管理，精细化养殖，才能降低其过程中出现的病害等风险，也会大大提高后期的收益。
冬季育苗为什么要肥水?这时候肥水有什么帮助?
随着稻谷的收割，稻虾养殖进入了冬季育苗阶段。稻虾田上水后最重要的工作是什么?相信有养殖经验的老板都知道要肥水。那么冬季育苗为什么要肥水?肥水对稻虾冬季育苗有什么帮助呢?本文为您一一解答。
一、冬季稻虾田水质：瘦、清
瘦：底肥不足
何为水瘦，其实是水里面营养不足、缺底肥。为何养完一造虾之后，稻虾田水质却如此瘦?道理很简单，种一季稻子之后，稻谷把池塘中所有的肥都吸收走了，因此收稻后稻虾池塘的底肥是严重不足的。我们检测了10个稻虾池塘中的氮、磷含量，发现池塘这些供藻类生长的营养元素含量严重不足，基本为零。
清：透明度高
何为水清，其实就是水的透明度高，一眼看到底。冬季温度低、池塘缺乏营养，藻类生长困难，池塘中缺藻、水自然就清澈透明。
小结：冬季稻虾田水质清瘦，底肥不足、水色透明度高。
二、当前水质有什么危害
水瘦：虾苗天然饵料不足
水瘦，底肥不足，尤其是氮、磷等无机盐缺乏，池塘中的藻类缺乏，虾苗的天然饵料培养不足。
刚孵出的虾苗到底喜欢吃什么样的天然饵料?刚开口的虾苗就像新生婴儿一样，主要以易于消化的藻类为食，蜕壳2次后，仔虾主要以轮虫、枝角类为食。稻田里不缺乏浮游动物(稻草腐烂生虫)，缺乏的是藻类，尤其是对刚开口的虾苗非常关键。
水清：青苔滋生、保温性差
水清的池塘，透明度高非常适合青苔生长。青苔问题也一直是困扰稻虾养殖户的一大难题。然而，青苔要理性看待，只要不影响投喂和喂料，千万不要杀;杀青苔易把苗杀死，只要控制住青苔，不让青苔爆大量发就行。所以青苔重防不在治。
虾稻田7月份该怎么管理？
一、五月初要勤割水草
稻田中养殖小龙虾一般以种伊乐藻为主，这种水草在春季生长速度快，非常容易疯长封塘。过多的水草给小龙虾的养殖带来很大危害：容易使上下水层长期得不到交换，水体缺氧、底层水温度过低、水质清瘦;投喂不便;阻碍小龙虾生长摄食;水草容易过早老化;等。五月初就需要将水草打头，防止猛长和草头冒出水面。割草数量的多少：要根据自己的塘口水草的长势情况来确定，保留塘口中水草占水面30%-40%足够;割草方式：人工用镰刀或者用割草船，割出整齐规范的一条条水道方便行船和投喂即可;控草：使用控草的水草肥料帮助水草快速恢复活力，同时也能让水草保持在水面以下。
二、继续清除剩余青苔
五月份气温升高了，青苔的长势减缓，有的停止生长了，但是前期青苔控制不好的塘口进入五月还是有青苔封塘的情况，大部分塘口则在五月份时，在下风口都出现漂浮的青苔或者在水草上有飘起来的青苔，这一部分漂浮的青苔最好及时捞除，以免影响龙虾生长，把塘口清理清爽了小龙虾生长就快了。
三、开始加深水位加大投喂量
五月的气温阴晴不定，忽冷忽热，为了使水温较为稳定同时给小龙虾提供更多的生存空间，要将虾稻田中的水位缓慢提升至田面以上50-60cm。五月是小龙虾最适的生长季节，吃食量大，活动量大，生长速度快。为了确保小龙虾营养充足，必须根据塘口的吃食情况及时补充饲料投喂量，一般投喂量为每亩投喂3-5斤，或者按存塘小龙虾总体重的3%投喂。
四、捕捞成虾和虾苗上市或适当补苗
一些投苗早的新塘口(3月中下旬投苗)到7月份就可以收获成虾，将塘口中的成虾捕捞出售再补投虾苗入塘(一般补苗为捕10斤大虾补投虾苗2斤)，可以充分利用塘口的生产力，提高塘口的亩产量。老塘口在五月的时候最是虾苗多的时候，因此需要大力抓捕虾苗和成虾，大力降低塘口小龙虾的密度，为幼虾提供足够的生长空间，大虾卖掉了也能及时减少饲料的消耗量，降低养殖成本。
五、定期做好疾病防治
五月是小龙虾开始发病的季节，常见的小龙虾白斑病发病快，死亡率高，只有及早做好预防才能减少损失，而爆发这种疾病多半是水出问题了，水调好了虾就健康了，五月调水就至关重要。要定期改低(一般每半个月使用一次改低药物)和消毒(聚维酮碘消毒和二氧化氯消毒都可以)，最好定期使用微生物制剂(EM菌，芽孢杆菌，光合细菌)调水，维持虾塘中微生态的良性循环和菌类之间的平衡。药物防治：在饲料中拌入中草药(大蒜素、三黄粉、大青叶等)治疗病菌性疾病效果好，在饲料中定期拌入乳酸菌有利于调理小龙虾消化道，增强小龙虾的免疫能力，减少发病几率。
六、准备水稻育秧田
小龙虾和水稻生态共作要养虾也要种稻，大部分虾田种中稻为主，大型的虾稻共作基地可以自己育秧为自己的基地提供秧苗，也可以自行承包出去。秧田经过整田播种之后等待六月中旬人工插秧，插秧是机插秧则可以略微晚一点制作秧盘。
逆向思维：冬季大棚养殖小龙虾该怎么操作？
小龙虾最红火的是5~10月份，因为当水温低于12℃时，龙虾开始穴居，停止觅食,难以捕捞。因此在淡季的时候，由于市场出现供小于求的现象，这时的龙虾市场行情特别好，利润很高。所以说：逆向思维是一件很重要的事情。
对于在春夏两季销售火红的小龙虾来说，逆向思维就是怎样在冬季和初春的时候把小龙虾推向市场。这里就需要用到大棚养殖小龙虾的技术了!那么大棚养殖小龙虾该怎么操作呢?这里分享给大家：
1、彻底清塘
冬棚养虾是全封闭养殖，受其环境和条件的限制，前期的准备工作务必要做细致扎实。一般9月份就要晒塘，将塘底的有毒有害物质尽可能彻底地曝气氧化，用充足的时间利用太阳紫外线杀灭隐含于泥土中的病原，消除其安全隐患。在投放苗前一个月，可先用活菌，生物降解上一造虾残留的有机质。
2、肥水培藻
控制水位，在冬棚养殖前，在安全前提下一次性把池塘水位加到最高，水位在1M左右效果最好，效益最高。冬棚虾养殖过程中经常会出现“水色发暗”或者“分层”等现象，这是藻类老化的表现，如果管理疏忽，就容易造成“倒藻”。而冬棚养虾不主张换水，主要原因是虾塘内外的水质相差太大，换水时产生的应激反应，淡水小龙虾不利。
3、投苗
温棚养殖所选的虾苗首先应具有抗逆性强的特点，其次是长速快。建议管理水平一般的养殖户选择适应性更强的虾苗，入冬前要提前搭建好大棚的框架，先不要盖棚顶，在水温还未下降的时候把虾苗投放在露天的越冬池塘，让虾苗在阳光和风吹的自然环境下生长半个月以上，健壮的幼虾有利于过冬。放养密度比夏季养殖略高。
4、盖膜
待水温降到20℃以下才盖膜。顶棚，侧棚每天以1/8～1/6的面积逐日封闭，6～8天完成盖膜。这可避免水温突变，防止虾产生应激反应，覆盖到地面的塑料薄膜用泥袋或泥紧压以防漏水透风。入冬前期水温比气温高，此时不应把大棚全封闭起来，要留有进、出风口;养殖期间如天气回暖至22℃以上或棚内温度过高，要适当开启窗口或揭开薄膜，让空气流通，在增氧机的作用下增加池水溶氧的含量。
5、养殖期间管理
冬棚是一个封闭的水环境，棚内空气交换少，氧气含量下降，有害物质如亚硝酸盐、甲烷和诸多分解中间产物的增加。因此，在这种情况下，定期解毒、水质调节、底质改良显得特别重要。
冬天水温较低，虾的生长代谢放缓，应减少投喂量，避免浪费，并有利于水体干净。
以上就是反季节冬棚养殖小龙虾的一些方法和见解啦，由于本人没有搞过大棚养虾，这些方法经验也是从其他养殖户那儿总结得来的，所以仅供参考，具体还得实验得真知!
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《冬季频繁降雨，老师傅也很头疼！这时的虾该怎么养》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“正宗的土鸡怎么养”专题。