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小龙虾养殖又到了新的一年，3月份养殖户陆陆续续到龙虾塘开始巡塘，查看龙虾塘情况，那么这个时期稻田龙虾塘到底是什么样的?苗种规格有多大?大虾有没有?应该怎么处理?
一、龙虾塘调研
首先来看看近期调查的结果，我们从苗种规格大小、梯度是否明显、大虾起捕量等方面做一个展示。
备注：有部分客户还没有下地笼，因此苗种规格是采用沿边捕捞之后进行评估;
普查结果显示：
1、大规格龙虾日起捕量0.48斤/亩。
2、龙虾苗种平均规格在350-400只/斤，少部分客户苗种规格在160只/斤。
3、日投喂量在1.85斤/亩。
二、苗种、成虾价格分析
笔者很荣幸获得了一份详细的塘头价格表，是2017年3月16日-5月13日期间养殖户每天出售龙虾的价格以及收益情况，做一个展示。
2017年的价格行情是今年的指导，从表中可以看出：
1、平均价格
2018年3月16日-4月底，苗种平均价格12.2元/斤;成虾平均价格25.1元/斤。
2、苗种价格趋势
从3月中的30元/斤，一路下滑到4月中的15元/斤，到4月底只有7元/斤，下降幅度较大，因此对于苗种比较多的客户来说，越快出售苗种越好。
3、成虾价格趋势
成虾价格波动相对苗种来说，其下滑幅度没有大，主要原因是起捕的成虾都是往年的成虾，而当年的成虾还没达到规格，因此价格相对来说下降幅度不大。
三、当前池塘操作建议
1、下地笼起捕大规格龙虾
2019年当前商品虾价格30-40元/斤(规格不一样，价格有较大差距)，按照大数据分析，亩起捕量在0.48斤，按照价格30-40元/斤，每天亩收益是14.4-19.2元;
同时这部分龙虾经过了一个冬季，体质差、活力不强，会出现蜕壳不遂或者被老鼠吃掉等问题，因此建议近期下地笼起捕，地笼数量是2个/亩，起捕过程中注意抱仔虾。
2、拉大苗种规格，达到上市规格之后马上出售
通过普查，当前苗种规格普遍在300只/斤左右，要想抢到好价格，就必须快速拉大规格，影响龙虾规格的因素有很多，依据小龙虾特性，当前主要工作是对自己的池塘苗种做调查之后，选择合适的饲料，加大投喂量。
对于规格在400-800只/斤的龙虾苗种，可以采用虾多宝和黄豆渣发酵之后进行投喂;
对于规格400只/斤以上规格的龙虾苗种，可以直接投喂小粒径膨化料，建议用发酵之后的虾多宝发酵液拌虾蟹宝999，日投喂量2斤/亩，然后逐日增加。
3、及时清除野杂鱼
部分塘头还存在泥鳅、米虾等杂鱼杂虾，需要及时进行清除。
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2+1虾稻轮作模式操作要点全面讲解
偶然看到一些文章写关于2+1虾稻轮作模式的养殖技术，小编看了一下觉得还是有一定的参考价值的，在这里总结出来，让大家来看看方案可行性是否真的能达到数据所说的这样，具体方案如下：
第1茬龙虾养殖：放大苗、用好料、抢高价
稻田年前挖好环形沟(不挖十字沟或井字沟)，种植好菹草、伊乐藻，培好水质;等到菹草和伊乐藻长势很好时，3月中下旬开始投放小龙虾苗，放养规格100-150只/斤，放养密度4000-6000尾/亩，使用小龙虾饲料进行投喂，20-25天，4月中旬开始捕捞小龙虾，平均规格可以达到5、6、7钱。尽可能将大小龙虾捕捞上市。
第2茬龙虾养殖：用好料、勤改底、增效益
第一茬龙虾基本捕捞完成后，对稻田进行消毒、解毒、改底。在4月底或5月初放养第2批龙虾苗，放养规格80-100只/斤，放养密度依然为4000-6000尾/亩。使用高蛋白饲料进行投喂，25-30天即可上市，平均规格可以达到6、7、8钱以上。6月份上、中旬无论龙虾大小捕捞上市，需要注意的是第2茬养殖过程中改底和调水要比第1茬频繁。
一季水稻种植
6月20日左右种植一季水稻，水稻产量可达600-700kg/亩。
2+1虾稻轮作模式操作要点
“2+1虾稻轮作模式”优势
①产量高：大规格小龙虾产量可达300-400斤/亩，提高产量超过100%;
②抢高价：第一茬小龙虾在4月份上市，可以卖出20-30元/斤的高价;
③风险低：低密度养殖，成活率高。错开每年5月份小龙虾发病死亡高峰期，也不用担心每年的洪水高峰期，更为重要的是可以有效避免因为连续养殖造成的疾病多，难养殖的问题。
④效益高：亩产效益超5000元。
“2+1虾稻轮作模式”养殖成功的关键要素
①观念：盈利模式;营养观念;价格波动观念;规格等级观念;水草观念;水质观念;天敌观念等等;
②稻田建设创新：坡比、环形沟、取消十字沟，井字沟;
③水草种植方式创新：稻田合理种植水草：菹草、伊乐藻;
④饲料营养：使用最好的饲料，尽快上市，抢高价;
⑤水质管理：确保水质优良：鲜、活、嫩、爽;水色最好黄绿色、嫩绿色、至少茶色、茶褐色;
⑥脱壳管理：小龙虾生长是通过脱壳实现。水质、营养、水草都是脱壳的关键要素;
⑦预防天敌：鸟、蛇、鼠、青蛙、肉食鱼类、黄鳝、泥鳅等!
高产稻虾塘如何正确选址与开挖
随着小龙虾市场的火爆，小龙虾的养殖队伍也越来越壮大，但经常让小龙虾养殖者感到纳闷的是：“为什么同样的投苗、用药、喂料，产量就是比不上别人呢?”分析过这样那样的原因，你有想到过从虾塘建设方面找原因吗?“万丈高楼平地起”，虾塘基础建设是养殖的第一步，你的虾塘是小龙虾的“生活场所”还是“生活场所”决定了你养殖小龙虾能否高产。要想实现高产高收益，稻虾塘的选址和开挖都必须严格按规范要求来操作，以满足小龙虾的生活习性，让虾塘成为小龙虾的“生活场所”，同时方便养殖过程中的管理。
一、稻虾塘的选址
1、地理条件：地势平缓，以利于管理和建设;通风向阳，有利于水草的生长，水体的流动。
2、土质要求：粘性土壤，保水保肥，小龙虾打洞方便。
3、基础条件便利：通水、通电、通路。
4、水源要求：水质pH应为7.5-8.5，水源充足，水质好且无污染。
二、稻虾池塘的建设
小龙虾池塘的走向需因地制宜，最好选择东西走向，以增加太阳光照有利于浮游生物生长，培肥水质，投饵摄食，同时减少风浪对池堤的冲刷。池塘宽度保持在28-32米，长宽比在5：1左右，面积在5-6亩，这是小龙虾养殖中比较适宜的宽度，便于日常的投饲管理，泼洒药物等。稻虾塘的整体构造包括环沟、内埂、进出水口、内沟、机耕道等。
1、环形沟
作用：屯虾和出虾苗。环形沟的宽度和深度影响小龙虾的产量，环沟宽度、面积决定了出苗量，环沟的宽度和面积够大的话每亩可多出80-100斤虾苗。
尺寸：沟底宽2-3米，沟面宽5-8米，沟深1.2米。
注意：如果虾塘土质疏松，挖沟时可以适当增加深度，以防后期坡面松土滑入沟底，沟深达不到1.2米。
2、坡度
要求：塘埂的坡度大小取决于池塘土质、塘深、护坡与否和养殖方式等。环形沟的坡度要求1：3左右，坡长在2.5-3米左右。坡度过陡不利于小龙虾攀爬打动，严重影响出苗率，继而影响产量和经济效益。
3、小平台即操作平台
作用：防治坡面垮塌;方便后期管理和捕虾操作。
尺寸：宽1米左右。
4、内埂
作用：防止稻田化肥、农药流入环形沟，影响小龙虾的生活;促进小龙虾多打洞。
尺寸：宽30-50厘米左右，高30厘米左右。内埂过高不利于虾苗出来后从环形沟中攀爬到稻田活动和捕食天然饵料。
5、进出水口
要求：进出水口要求能形成对流，进水口一定要有40-60目的聚乙烯过滤网，过滤野杂鱼和虫卵等杂物。
6、内沟
要求：内部沟宽1-1.5米，沟深0.7-0.8米。
作用：稻田面积过大，小龙虾很难爬到稻田中间活动和摄食，这样稻田面积就不能被充分利用，在稻田中挖一些井字形和田字形的内沟，小龙虾可以沿着内沟攀爬到稻田中央活动和摄食，增加内沟的同时也就增加了小龙虾的打洞的破面面积，从而有利于提高出苗数量和产量。
什么情况下需要挖内沟呢?小龙虾的活动范围一般在30米左右，当虾塘的宽度远远超过30米时就可以考虑挖内沟了，长度最好不要超过100米。挖内沟的数量和形状根据稻田的尺寸而定，参考原则就是，长度不超过100米时，每隔30米左右挖一条内沟，既能满足小龙虾的活动空间需求，又能最大化稻田养殖小龙虾的面积，实现高产高收益。
注意：内沟用涵管与环形沟相连通。
7、防逃设施
养殖小龙虾的朋友都知道小龙虾具有攀爬逃跑的能力，在进行池塘养殖小龙虾时，防逃设施一定要健全。防逃设施的材质有很多种，水泥砖、玻璃钢、石棉瓦、塑料板、聚乙烯网、塑料薄膜等，养殖户可以根据自己的实际情况做选择，总的要求是保持露在外面的围栏的高度至少高出地面40-60厘米。
8、机耕路
机耕路是农机具如挖土机，收割机等出入田间地头进行农田操作的通道。稻虾塘建设必须预留机耕路，以便后续稻谷的机器收割以及虾苗和成虾的运输。
稻田养殖小龙虾要实现高产高回报，对虾塘的改造和建设是有一定要求的，稻虾塘挖得是否正确、基础建设是否完备是实现高产的前提。如果你正准备租田挖虾塘或者已经挖好虾塘养虾但产量不高，不妨先检查下虾塘的开挖和基础建设是否合理。
让你的小龙虾塘成为高产塘，从塘口改造开始
2019年稻虾养殖第一季已进入尾声，2019年小龙虾的养殖面积在对比2018年有一个爆发式的增长，但其塘口价不降反升(附近2年统虾每月塘口价)，2018年许多养殖户赚得盆满钵满，想必今年又会新增更多的朋友参与到龙虾养殖这个行业中来。
但是必须要指出的是，虽然龙虾行业行情看涨，但仍有相当一部分从业者未能取得良好收益，甚至出现亏损!究其原因，是因为大多数龙虾养殖从业者是从其他行业转业过来，很多从业者对水产行业技术知之甚少，很多从业者就基础建设这一环节就出现了重大失误(下图错误示范)，导致全盘不可控制，极大的增加了养殖风险!
为了能帮助即将进入龙虾养殖业的朋友或者计划对虾田进行改造的从业者有一个更好的开端，本文就小龙虾养殖的第一个技术关键点“基础建设”来为大家做一个阐述，希望对大家能有所帮助。
一、场地选择
人工养殖小龙虾，对水质要求很高，因此在选择场地的时候，一定要选择水源方便无污染，土壤保肥能力强，地势平坦便注水，周无树木遮太阳的场所来进行选址，选址场地可分为池塘养殖或稻田改造;而当下最为实用流行模式的为稻田改造养虾。
稻田面积为便于投喂、起捕、管理等原因，因此建议10-30亩为一个养殖单元。用有现成沟渠可供利用的稻田，可以减轻养虾建设工程成本。
二、池塘开挖
很多朋友都知道稻田养虾需要开挖环沟，但大多数朋友却不知道为什么要挖环沟。这就要从龙虾生活习性来解释。
龙虾的生存水温为1℃~40℃，最适生长水温为16℃~33℃，高于上限温度，龙虾会进入深水区躲避高温，或者打洞隐藏;低于下限温度，龙虾也会打洞进行冬眠。因此在进行环沟挖掘的时候，沟的宽度控制在5~8米(池塘越大，或者养殖密度越大，沟应当越宽);沟的深度应当控制在1~1.5米;为方便龙虾掘洞，环沟需要设计成斜坡，坡比应当控制在1:2.5左右;为了便于龙虾生长有一个合适的水温，平台水位应当控制在60cm~80cm为宜(如需养殖二季虾，平台水位需要控制在100cm以上)。
一季虾养殖结束后，为方便种植水稻方便灌水，平台四周需要设置内埂，内埂的宽度设置为50cm左右，只需要高出稻田平台20cm左右(内埂太高不利于平台水体和环沟水体对流交换，在一季虾养殖过程中，平台水位要已漫过内埂为宜)。
经过实践走访，面积超过30亩以上的稻田养虾，在收割进水之后，发现整个稻田四周虾苗较多，中间很少。究其原因多数是因为种稻时候，稻田四周的龙虾可以顺利的下沟躲避然后打洞，有栖息的庇护所，而稻田中间的龙虾因距环沟太远而找不到躲避的地方，导致中间龙虾损失较大。
因此在稻田面积较大的情况下，建议在稻田内开挖虾沟或者虾潭。田中虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、具体大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形;如是长且大的田块，可开成“井”字形，沟宽0.5~1.0米，沟深0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般以1.0米见方、深0.8~1.0米为宜。
三、加固田埂
通常情况下，新开挖的池塘，往往会因为漏水给管理带来极大的麻烦，因此在挖好环沟，彻底晒塘，石灰消毒后应尽早灌水，且尽量灌注最大水位，使池塘土壤快速沉降，以达到保水的目的。
也可把开挖环沟的泥土堆在外围形成田埂并夯实、加高、加宽、加固，确保田埂高于平台1米以上，便夏季稻田平台水位可以加深至0.6~1米左右。
小龙虾掘洞能力极强，最大可超过一米，因此外埂的宽度因控制在3米以上，以防龙虾将洞打穿。
四、防逃措施
稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，便于养殖过程中整个稻田的进排水流畅。为防止小龙虾在抽排水时候的损失，应当在进排水口安装双层密网(20目左右)。
小龙虾爬行能力和逆水上游能力较强，阴雨天或水体缺氧、缺食，就会爬出水面，因此在岸上安装防逃网或者防逃瓷砖，具体安装方法如下。
田埂上设置围栏，高40～50厘米，可用硬质钙塑板或尼龙网片和硬质塑料薄膜共同使用或石棉瓦作围栏材料;田块拐角处设置成圆弧形，以避免龙虾逃跑和控制天敌进入。
五、总结
良好的基础建设是养殖成功的基本前提，在场地选择和设计的时候不能盲目操作。在进行池塘基础建设的时候，一定要结合小龙虾的生活习性来进行设计。
万事开头难，相信在龙虾养殖的过程中，一个优秀的池塘设计会给后期的养殖带来极大的便利，从而提升养殖成功率。
后续会持续更新其他养殖关键点：放苗注意事项、密度搭配、饲料投喂、水草种植等。
对于虾塘的水草你了解多少？
小龙虾养殖的虾塘里面少不了水草的种植，水草可以帮助小龙虾生长环境的优化。现在的虾塘水草主要有三种：苦草、轮叶黑藻、伊乐藻。
一、伊乐藻
伊乐藻是一种优质、速生、高产的沉水植物，具有鲜、嫩、脆的特点，是龙虾优良的天然饵料。伊乐藻的优点是发芽早、长势快，它的叶片较小，不耐高温，只要水面无冰即可栽培，水温5℃以上即可萌发，10℃即开始生长，15℃时生长速度快，当水温大30℃以上时，生长明显减弱，藻叶发黄，部分植株顶端会发生枯萎。在寒冷的冬季能以营养体越冬，在早期其他水草还没有长起来的时候，只有它能够为龙虾生长、栖息、脱壳和避敌提供理想场所。伊乐藻植株鲜嫩，叶片柔软，适口性好，其营养价值明显高于苦草、轮叶黑藻，是龙虾喜食的优质饲料，非常适应龙虾的生长。伊乐藻在长江流域通常以4-5月和10-11月生物量达高。
二、轮叶黑藻
轮叶黑藻，又名节节草，温思草，冬季为休眠期，水温10℃以上时，芽苞开始萌发生长，。轮叶黑藻可移植可播种，栽种方便，并且枝茎被龙虾夹断后还能正常生根长成新植株而不会死亡，不会对水质造成不良影响，而且龙虾也喜爱采食。因此，轮叶黑藻是龙虾养殖水域中极佳的水草种植品种。喜高温、生长期长、适应性好、在生能力强，龙虾喜食，适合于光照充足的稻田，池塘池塘及大水面播种或栽种。轮叶黑藻被龙虾夹断后能节节生根，生命力极强，不会败坏水质。
成都小龙虾虾塘
三、苦草
在稻田的田间沟中种植苦草有利于观察饵料摄食，监控水质。苦草又称扁担草、面条草，是典型的沉水植物，高40~80厘米。对土壤要求不严，野生植株多生长在林下山坡、溪旁和沟边。含较多的营养成分，具有很强的水质净化能力。苦草在水底分布蔓延的速度很快，通常1株苦草一年可形成1~3平方米的群丛。6~7月是苦草分蘖生长的旺盛期，9月底至10月初达到大生物量，10月中旬以后分蘖逐渐停止，生长进入衰老期。
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