沟渠小龙虾养殖。
沟渠养殖小龙虾在放养前要做好以下准备工作：
1、建立拦截和防逃设施
小龙虾逃逸能力较强，尤其是在沟渠这样的活水中更要注意，必须搞好防逃设施建设。在两个桥涵之间用铁丝网拦截，铁丝网最上端再缝上一层宽约25厘米的硬质塑料薄膜作为防逃设施。还可用塑料薄膜、钙塑板或网片，沿沟埂两边用木桩或竹桩支撑围起防逃，露出埂上的部分高50厘米左右。如果使用网片，需在上部安装20厘米的塑料防逃沿。
2、清理消毒
沟渠不像池塘那样可以抽干水后再进行消毒，一般是尽可能地先将水位降低后，再用电捕工具将沟渠内的野杂鱼、敌害生物电死并捞走，最后用漂白粉按每亩每米水深10公斤的量进行消毒。
3、施肥
在小龙虾投放前10天进水30厘米深，每亩施腐熟的畜禽粪肥300公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类等浮游生物。第一次施肥后，可根据水色、PH值、透明度的变化，适时追施1次肥料，使池水PH值保持在7.5～8.5，培育水色为茶褐色或淡绿色。
4、种植水草
沿沟渠坡底滩角及沟底种植一定数量的水草，最后选用苦草、伊乐藻、空心菜、水花生、水葫芦、菱角、茭白等，水草种植的面积占水面面积的60%左右。
5、投放螺蛳
在沟渠里按每亩300公斤左右的量来投放螺蛳，一方面可改善水质，另一方面可作为小龙虾的天然饵料。
6、安装过滤网
进水口和出水口必须安装过滤网，一般采用60～80目筛绢，以防敌害生物混入。
延伸阅读
池塘人工养殖小龙虾前的准备工作
进入九、十月份，人工养殖的小龙虾销售基本结束，大家开始为下一季小龙虾的养殖做准备，有很多养殖户对养殖前的准备工作的重要性认识不清楚，只是对池塘简单处理了一下，甚至根本没有处理，就直接放了种虾，进行下一季养殖。这样的养殖效果往往很不稳定，为养殖准备工作应包含以下几点：
一、清塘和消毒：排干池塘水，把池塘里面混养的花白鲢等鱼类捕捞干净卖掉，晒塘一个星期;进水30公分左右，建议用漂白粉20公斤/亩消毒，杀灭池塘里面的敌害生物如野杂鱼及致病微生物。杀灭野杂鱼等一定要彻底，否则影响养殖效果。野杂鱼吃食特别快，不仅与小龙虾抢食还吃小龙虾苗。一旦池塘里面野杂鱼多的情况下，小龙虾的出苗率和苗种成活率都很低，对龙虾产量影响很大。这样小龙虾长势不好，小龙虾规格小，产量低。
二、种草：漂白粉消毒一个星期后，毒性基本消失，这时就可以种植水草了。一塘好草是小龙虾养殖成功的关键。根据经验建议伊乐藻、水花生和苦草这三种草混合种，效果比较好。
三、进水和肥水：水草栽种完成后，可以进水了，水深要在50公分以上，进水口要套80目密网，防止野杂鱼和鱼卵进入池塘。水达到合适水位时，施用发酵好的有机粪肥，我们一般用发酵鸡粪，施用量为每亩100斤左右，另加生石灰20斤(生石灰和发酵鸡粪混合一个星期后施用)，在施用发酵鸡粪时配合芽孢杆菌等生物制剂，肥水效果会更好，效果会更持久。
水肥之后，准备工作已经做好，接下来可以放养种虾了。
小龙虾人工养殖亩产多少?
小龙虾人工养殖亩产量，影响的因素有很多，如养殖技术，环境温度(小龙虾的最适温度范围为18℃——31℃)一般在条件良好的池塘里，刚离开母体的幼虾生长2——3个月方可达到上市规格。例如：九月中旬脱离母体的幼虾苗平均全长约1.0cm，平均重0.04g，每亩最多养殖120斤左右的幼虾计。按在网箱中养殖到11月底，正常情况下平均每个可生长到长5.19cm，平均重4.50g左右，上市的龙虾1斤按最多十几个估算，不计成本，这样算下来每亩最多产量是500斤左右。
小龙虾人工怎么养殖?
(1)做好塘口的准备工作
塘口靠近水源，水量充足，水质良好，无污染，符合渔业水质标准，进排水要方便，分开(不共用一条河流)，塘口周围敞开，无高大树木遮挡的塘口。塘口要具体做到一塘多埂，根据塘口面积及条件，设置多道堤埂，增大坡比，为小龙虾提供更多的打洞空间。
(2)充分清塘、消毒、调水
用生石灰彻底清塘，每亩用100公斤左右，进行清塘、杀菌、消毒，杀灭各种野杂鱼。然后加水，用清塘的药物清除没有被生石灰杀净的寄生虫和野杂鱼类。
(3)移植水草
水草移栽对提高小龙虾养殖效益至关重要。2——3月份水温较低时种伊乐藻，4月初水温上升后种植苦草、黑叶轮藻等水生植物，水草覆盖整个水面的60%左右。伊乐藻栽种要4——6米栽种条块，相隔4——6米左右的水路，栽完之后，看见有白根发出，加水20——30厘米，等水草长满全池后逐步加深水位。当水草长至20——30厘米时，每棵面积发展为面盆大小时，将草打头，割去草上部1/3，防止中层草吸收不到阳光和养分死亡，败坏水质，导致全塘水草死亡，水草打头时应尽量避免水质或许浑浊，造成水草叶面污物过多，应速战速决，打头后迅速改底清水，第二天加速水草复活，恢复水草旺盛生长。
(4)亲虾的选择
待塘口药物失效后，按雌雄虾2.5:1的比例，选一些膘肥体健，附肢齐全，无附着物，色泽鲜艳的个体作为种虾，严格消毒后，放入池塘，为了避免小龙虾品质的退化，最好雌雄虾异地选购。
(5)加强饲料投喂
荤素搭配，不要浪费。6月中旬前和8月后可选择粗蛋白32左右的颗粒料，8月后可选择蛋白28左右的颗粒料。投喂量应根据温度、水深、池塘溶氧量灵活掌握。
(6)调控水质
严格控制水位，做到先浅后深，保持水位稳定，让亲虾基本按照人的意愿打洞筑巢，一层一层地进行，充分提高池塘的利用率。
小龙虾发病的阐述
传染说：小龙虾发病，有人说这是一种传染病毒。
1、小龙虾相互残杀，体质好的吃体质差的发病虾;
2、引进别人发病塘口排除出的水;
3、捕大留小时，小的带伤口感染后传染。
秋季青虾放养前的准备工作要点
六月份，南京浦口区永宁街道的青虾又到了大批上市的季节，同时第二季的青虾养殖也即将随之到来。近日，永宁街道渔业科技指导员陈积生下村入户和示范户许学发唠起了“家常”。对于一年之中产量和效益占大比重的秋季青虾放养，养殖户们一如既往的重视。对此，在虾苗放养前，如何营造优越的水体生态环境，必须把握以下几点：
一、暴晒清塘。虾苗下塘前要抽干虾池水暴晒池底20～30天，至池底出现手指粗的裂缝为好。另外还要进行药物清塘，彻底消灭野杂鱼及各类敌害生物，生产上主要以生石灰清塘，一是调节水体酸碱度；二是有效地补充青虾生长所需的钙；三是疏松池底土壤，改良池底土壤结构。清塘后7～10天进水，进水时要用60～80目网片过滤，以防野杂鱼及鱼卵进入虾池。
二、适当肥水。幼虾苗主要以浮游生物为食，对于水质偏瘦的池塘，要堆放经发酵后的有机肥200～300公斤，培肥水质，增加天然动物性饵料。水质较肥的池塘，在水温升高后，施一次无机肥，每亩5～7公斤。
三、种植适量水草。水草是青虾赖以生存的附着物和天然饵料，是净化池水，控制水质肥度的有效绿色种群，水草还是青虾最优质的隐蔽物，青虾可以在水草丛中栖息、攀附、脱壳、摄食。虾塘水草以栽培轮叶黑藻、马莱眼子菜、水花生、水葫芦等为主。
稻田养殖小龙虾冬季准备工作
冬季的到来意味着稻田养殖小龙虾当年要进行最后一次的养殖场地管理了，这是为小龙虾过冬做的一个保障工作。那么养殖户需要做一些什么事情？下面这些都是必须要做好准备的。
1、加固田埂
小龙虾有打洞的习惯，所以稻田养殖小龙虾每年都需要对田埂进行多次的修复，小龙虾为了越冬打洞会比以往多的多，所以首先要做的就是针对田埂进行加固。田埂会随着水的渗透而泥巴化，所以这里加固田埂主要是加宽加厚，然后将表面平滑的修整即可。这样就能防止小龙虾打洞逃跑，也能防止漏水情况的出现。
2、人工造穴
当田埂加固完成后就要准备人工造穴了，为了减少小龙虾把洞穴搭建到田埂上，养殖户可以人工的帮助制造一些洞穴。选择田地里面较高的部分，然后横向的戳一个2-3厘米左右宽、10-15厘米左右深的洞穴即可，当龙虾找到这些人造的洞穴后，多数会选择直接住进去的，这样除了避免龙虾对田埂的伤害，还能一定程度满足一些龙虾没有挖好洞的需求，一举两得。
3、保持水深
龙虾的洞穴和活动是根据稻田水深的变化来变化的，所以这个时候开始就要保持稻田的水深了，不然一些龙虾会在水面加深或者降低的时候重新打洞，不利于其过冬。经常有养殖场出现因为水面波动较大，导致龙虾过冬的时候不在洞穴里面结果冬季过去后批量死亡的情况。其次水深还能一定程度的给小龙虾御寒，这个水深一定要保持稳定。
4、水田增草
小龙虾喜欢躲在一些遮掩物的下面，尤其是冬天的时候，这些东西能帮助小龙虾越冬。越冬前可以往水里面多添加一些稻杆或者干草之类的东西，均匀的投放一些。这些物质腐烂的时候小龙虾也会吃掉一些，既可以当食物，又能帮助其越冬，还能保证水肥，让小龙虾长的更好。其次冬季这些东西腐烂的时候也不会发臭，会缓慢的发酵，危害也很小，等到来年温度上升了就直接换水清理掉就是。
以上就是稻田养殖小龙虾冬季准备工作了，大家可以视情况适当的做出一些调整，一切都是为了小龙虾更好的越冬。
小龙虾稻田养殖条件、整理放养前的准备
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1.水源
要求水源充足，水质优良，江、河、湖、水库、沟渠、塘堰都可作为水源，如果采用地下水，则要进行水质化验，水质要符合《渔业水质标准》，还要进行曝气，最好进行活化处理。活化处理的方法比较简单，只要把地下水抽人专用池塘净化半月以上，或者在使用时与其他地面水水源对半使用即可。在干旱季节能够保证水量供应，排灌方便，最好能够实现自动排放。在暴雨季节能够及时排出积水，防止水涝的发生。
2.水质
水质要求清新，符合《渔业水质标准》。不得有工业污水、生活污水进入，水源沿途农田径流水水质良好，没有农药污染水等不良水的进入。如果与农田共用水源，则要时时注意农田使用农药的情况，包括用药时间、用药方法、农药名称等;另外注意在加水前不得有大量鸭子活动。如果水沟中长满水葫芦或水花生等漂浮植物，进水口附近约100米2内要清理干净，尽量能够得到阳光的充分照射。
3.大小
稻田的大小不限，以3-5亩为好，东西长，南北短。一般以自然田块为单位，但有条件的地方，可以采取统：一规划、统一改造的方法连片开发，这样以5-10亩为好。
4.土壤
以壤土为宜，底质肥沃而不淤，淤泥在20~30厘米为好。
5.池埂
池埂土壤以壤土为好，池埂坚实，不渗漏，保水性能好，在暴雨季节不能被雨水冲垮。
6.环境
养殖区周边没有大的噪声，离省道、国道以及高速公路、高速铁路、机场、火车站等500米以上。周边的人文环境较好，较少发生盗窃、毒鱼事件。能够保证小龙虾的安全生产。稻田周围不得有树木或高杆植物。
7.交通
交通方便，便于运输和饲养管理。
二、稻田整理
1.田埂改造
一般水稻田的田埂过于细窄，不利于布置防逃网和饲养管理理，应该加高至80～100厘米，宽50厘米，夯实，封堵老鼠洞、蛇洞等，没有渗漏。
2.田底整理
要求护坡为自然土坡，坡比为1：(2.5-3)，坡度平缓。底部每隔4-5米挖1条宽2米、长达离两端池埂2米左右、深30一40厘米的虾沟，使小龙虾能够在天热或敌害来临时躲避。
3.防逃设施建设
防逃设施主要有两个方面：一是在进出口附近架设防逃设施;二是在田的四周用网布、石棉瓦以及其他材料做成的围栏，保证小龙虾不能攀爬出逃。
4.虾岛、虾洞的设置
虾岛、虾洞的设置是在一般养殖中容易忽视的细节，看似简单，实则意义深远，如果人工设置了虾岛、虾洞不仅给小龙虾提供了安全、舒适的生活场所，扩宽了活动空间，还能有效地减少小龙虾的体能消耗，加快它们的生长速度，提高小龙虾的成活率。虾岛的设置可以占养殖面积的20%，因为稻田水位较浅，虾岛也较低，占的面积不大，看似占用了面积，实则是扩展了面积，因为小龙虾不善游泳，主要是底栖爬行，虾岛的设立无疑为其提供了更大的活动空间。虾洞的制作也很简单，用直径2-3厘米的木棍在水位线上下沿坡面成45°插入30一40厘米即可，在田埂和虾岛四周，特别是向阳一面要多做一些，虾洞的数量可以根据虾的放养量进行估算。
5.遮阳棚的建设
遮阳棚主要是在炎热的夏季，由于稻田水较浅，在阳光的照射下，水温升高很快，水温太高会影响小龙虾的生长，如果在田中搭建一个遮阳的地方，可以局部降低水温，为小龙虾提供一个纳凉的场所。遮阳棚的搭建：用竹竿或树枝搭建一个棚架，种植一些攀爬蔬菜瓜果即可，如丝瓜、苦瓜、豆角等;也可直接用遮阳布铺盖在棚架上。这种纳凉棚一般建在稻田的四周，最好每个角有一个，因为这些地方是小龙虾最喜欢活动的地方，既便于投喂，也便于观察小龙虾的活动。
三、放养前的准备
1.清塘消毒
消毒采取生石灰消毒，一般60～80千克/亩，先在田中挖若干个小坑，放入生石灰，加水溶化后，趁热全池泼洒，不留死角。7一10天后加水。
2。施肥
肥料主要来源于两个方面：一个是稻田自身的稻草，稻草采用堆放的方法;另一个是使用发酵后的家畜、家禽、人粪等，每亩400~500千克，采取满田泼洒的办法，用量为总用量的2/3，虾沟的施肥量为1/3，也可以采取堆放的方法，堆放时粪堆不能高出水面。
3.水草的种植
水草既是小龙虾的食物，又是小龙虾歇息的场所，稻田养殖小龙虾主要有春季、夏季、秋季三种放养方式。这三种放养方式都要进行水草种植。早春水温较低，无法种植，但稻田养殖水深不到l米，可以采取播种种子的方法。早期种植菹草，菹草在6月会自然死亡，所以菹草种植只能解决早春小龙虾无草吃的问题，不能种得太多，只能稀疏撒点种植即可，一般保证2-3粒/米2。以后再在晚春、夏天种植水草植株，，如黄丝草、伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等。水草的种植密度以保证水草生长后不能连片密集生长为原则，一般1-2株/米2。
4.天然饵料的投放
天然饵料主要是指天然动物饵料，如水蚯蚓、螺蛳、蚌等，可以将这些饵料生物撒在虾沟中，让其自然生长繁殖，作为小龙虾的饵料补充。投放量一般螺、蚌每亩50～100千克。
四、养殖模式的选择
小龙虾的养殖周期很短，苗种的来源也有所不同，因此放养模式分为春季幼虾放养模式、夏季种虾放养模式、秋季雌虾放养模式和秋季幼虾放养模式。稻田小龙虾养殖为一种高效养殖形式，这四种放养模式都可以用在稻田养殖这种养殖形式上。由于不同的放养模式的放养季节、放养对象不同，因此其喂养、管理方式也不相同。这四种放养模式的养殖技术各不相同。
繁殖小龙虾要做哪些准备工作?
(1)亲虾池的条件。
用于繁殖虾苗的性成熟成年小龙虾称亲虾，其培育池也简称亲虾池。亲虾池应设在临近水源、水量充足、排灌方便、能够随时调节水质的地方。要求周边的环境比较安静，以免影响亲虾摄食。亲虾池的面积以400~1200m2/口、水深1~1.2m为宜。后备亲虾的培育池面积增大到3500m2/口左右。亲虾池的形状无严格要求，但是以长方形，东西长、南北宽为宜。出水口要求低于池底平面，位于出口处挖成深1.0m、面积5.0m2左右的正方形集虾槽，便于捕虾。
(2)亲虾池的清整。
如果在10月底之前培育亲虾，则需要对亲虾培育池进行清理，排干池水，清除池底淤泥，曝晒数天。然后，每亩面积可用50~75kg生石灰兑水全池泼洒(包括池底、池壁)，最好耙翻池底，以杀死池底的有害生物。如带水清池，水深在1.0m左右时，每亩的水池用生石灰150~200kg。清池后10天，即可注清水入池，以待小龙虾亲虾运回放养。在放养前最好用少量小龙虾试水，待24小时后，小龙虾未出现死亡现象，即可放亲虾。
(3)亲虾的选留。
小龙虾性成熟一般需要9~12个月，雌、雄小龙虾在外形上特征明显，容易鉴别。达到性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性，螯足粗大，螯足两端外侧有一明亮的红色软疣;生殖孔开口在第5步足基部。雌虾大多数没有红色软疣，即使有颜色，也偏淡;生殖孔开口在第3对步足基部;腹部膨大。
选留小龙虾亲虾的工作一般在前一年9-10月或当年3-4月进行。选择10月龄以上、体重30~50g、体形标准、体质健壮、附肢齐全、无病无伤和生命力强的个体。雌、雄比例一般为(3-4)∶1。如雄性小龙虾条件较好时，可将投放比例定为(5~6)∶1;较差时则定为(2~3)∶1。
(4)亲虾的投放。
放养小龙虾亲虾前，对池塘要进行常规消毒。然后每亩施入800kg发酵腐烂后的秸秆或野草。在池内设置瓦片、杨树根须和竹筒，作为亲虾栖息、蜕壳和隐蔽场所。小龙虾亲虾投放量约为100kg/亩。
(5)亲虾的培育。
亲虾放养后要加强培育管理，3月水温达10℃以上就要开始投喂饲料，最好是以螺、蚌肉，畜禽屠宰下脚料等动物性饲料为主，搭配鲜嫩的水草和菜叶等。日投喂量：3月份的日投喂量为亲虾总体重的2%~3%，4月、10月为4%~5%，5-9月为6%~8%。
(6)亲虾的繁殖。
进入4-5月份，当水温达到20℃以上时，小龙虾的亲虾就开始交配、产卵，一直要持续到8月份左右。仔虾离开母体后就能主动摄食，开始独立生活。当发现繁殖池中有大量小龙虾的仔虾出现时，就应及时采苗并进入小龙虾苗种培育阶段。必须要注意的是，早春水温低(10℃以下)的环境中，小龙虾亲虾从交配、受精产卵至受精卵孵化出苗，需3~4个月之久，在此期间，受精卵就容易感染水霉病，当水体中溶氧量不足时，还易造成受精卵的窒息死亡。
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