稻田怎样养殖小龙虾。
(一)稻谷收获的稻桩处理
稻谷收获一般采取收谷留桩的办法,然后将水位提高至20-30厘米,到了冬季再慢慢提升5厘米,并适当施肥,促进稻桩返青,为小龙虾提供避阴场所及天然饵料来源;有的由于收割时稻桩留得低了一些,水淹的时间长了一点,导致稻桩腐烂,这就相当于人工施了农家肥,可以提高培育天然饵料的效果,但要注意不能长期让水质处于过肥状态,可适当通过换水来调节。
现在倡导秸秆全量还田,根据多年的试验和实践经验,发现稻桩如果留低了,收稻谷后粉碎的稻草就多,如果这些稻草全部散布在水田里,待收获稻谷再上水后,经3-5天,这些稻草就会慢慢腐烂,直接导致水质恶化。近两年我们开发了一种新的方法,一是将稻桩留高至50厘米甚至60厘米,二是将收割机的拦草部位加上一个斜行的横档,让破碎的稻草全部停留在收割机的履带之间的稻桩上,这样既减少了破碎的稻草量,也减少了碎草直接进入田面上腐烂的机会。
(二)小龙虾收获WWw.yZ023.com
1.捕捞时间小龙虾生长速度较快,经1-2个月的人工饲养成虾规格达30克以上时,即可捕捞上市。在生产上,小龙虾从4月就可以捕大留小了,收获以夜间昏暗时为好,对上规格的虾要及时捕捞,可以降低稻田内龙虾的密度,有利于其快速生长。
2.地笼张捕最有效的捕捞方式是用地笼张捕,地笼是最常用的捕捞工具。每只地笼长10-20米,分成10-20个方形的格子,每只格子间隔的地方两面带倒刺,笼子上方,分别圈成圆形,方便起获,地笼网以有结网为好(图1)。
头天下午或傍晚把地笼放人田边浅水有水草的地方,里面放进腥味较浓的鱼块、鸡肠等做诱饵效果更好,网衣尾部漏出水面,傍晚时分,小龙虾出来寻食时,寻味而至,就会钻进笼子里。第二天早晨就可以从笼中倒出小龙虾,然后进行分级处理,大的按级别出售,小的继续饲养,这样一直可以”持续上市到10月底,如果每次的捕捞量非常少时,可停止捕捞。为了提高捕捞效果,每只笼子在连续张捕5天后,就要取出放在太阳下曝晒一两天,然后换个地方重新下笼,这样效果更好。
3.手抄网捕捞把虾网上方扎成四方形,下面留有带倒锥状的漏斗,沿稻田边沿地带或水草丛生处,不断地用杆子赶,虾进入四方形抄网中,提起网,小龙虾就留在了网中。这种捕捞法适宜用在水浅而且小龙虾密集的地方,特别是在水草比较茂盛的地方效果非常好。
4.干沟捕捉抽干稻田虾沟里的水,小龙虾便集中在沟底,用人工手拣的方式捕捉。要注意的是,抽水之前最好先将沟边的水草清理干净,避免小龙虾躲藏在草丛中;抽水的速度最好快一点,以免小龙虾进洞。
5.船捕对于面积较大的稻田,可以利用小型的捕捞船在稻田中央捕捞。
6.迷魂阵捕虾小龙虾养殖户将大水面的迷魂阵捕鱼法稍加改革,用于捕捞小龙虾,效果很好,这种捕捞方法主要用于大面积规模化养殖的稻田里。
(三)上市销售
商品虾通常用泡沫塑料箱干运,也可以用塑料袋装运,或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润,不要挤压,以提高运输成活率。为了提高销售效益,在具体操作中,可以将小龙虾分拣出售,在南方市场通常分为50-40只/千克、40-30只/千克、30-20只/千克、20只以内/千克等几个规格,不同的规格价格不同。
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稻田养殖小龙虾怎样做田间管理
在稻田中饲养淡水小龙虾,除要上足底肥外,一般不要求投喂人工饲料,但可在环形虾沟及田间沟内投一些水草、旱草和腐熟的牛粪,在小龙虾的生长旺季还可适当的投喂一些动物性饲料如锤碎的螺、蚌肉及屠宰厂的下脚料等。
步骤/方法
在稻田中饲养淡水小龙虾,除要上足底肥外,一般不要求投喂人工饲料,但可在环形虾沟及田间沟内投一些水草、旱草和腐熟的牛粪,在小龙虾的生长旺季还可适当的投喂一些动物性饲料如锤碎的螺、蚌肉及屠宰厂的下脚料等。每天早、晚坚持巡田,观察沟内水色变化和虾的活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻晒田、施肥、用药、防逃、防敌害等工作。
晒田。稻谷晒田宜轻考,不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可,而且时间不宜过长。晒田时淡水小龙虾会进入虾沟内,如发现淡水小龙虾有异常反应,则要则要立即注水。
稻田施肥。稻田基肥要施足,应以施腐熟的有机农家肥为主,在插秧前一次施入耕作内层,达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次,可根据水稻的生长期及生长情况施用生物复合肥10千克/亩,或用人、畜粪堆制的有机肥,对淡水小龙虾无不良影响,且符合无公害食品、绿色食品、有机食品的要求。禁用对淡水小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵等。施追肥时最好先排浅田水,让虾集中到环沟、田间沟之中,然后施肥,使追肥迅速沉积于底层田泥中,并为田泥和水稻吸收,随即加深田水至正常深度。
水稻施药。淡水小龙虾对许多农药都很敏感,稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用,需要用药时则选用高效低毒的无公害农药和生气制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度,确保虾安全,并要求喷药于水稻叶面,尽量不喷入水中,而且最好分区用药。分区用药的含义是将稻田分成若干个小区,每天轮换用药,在对稻田的一个小区用药时,淡水小龙虾可自行进入另一个小区,避免伤害。水稻施用药物,应避免使用含菊酯类的杀虫剂,以免对小龙虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行,因稻叶下午干燥,大部分药液吸附在水稻上。同时,施药前田间加水至20厘米,喷药后及时换水。
种草。在环沟、田间沟移栽水草,如菹草、轮叶黑藻、钓鱼藻、眼子菜、水葫芦等水生植物,稻田淡水小龙虾环形饲养沟水草覆盖面积以40%~50%为宜,且以零星、分散为好。
防逃防病害。每天巡田时检查进出水口筛网是否牢固,防逃设施是否损坏。汛期防止洪水漫田,发生逃虾事故。巡田时还要检查田埂是否有漏洞,防止漏水和逃虾。
稻田饲养淡水小龙虾,其敌害较多,如蛙、水蛇、泥鳅、黄鳝、肉食性鱼类、水鼠及一些水鸟等,除放养前彻底用药物清除外,进水口要用20目纱网过滤;平时要注意清除田内敌害生物,有条件的可在田边设置一些彩条或稻草人,恐吓、驱赶水鸟。
怎样提高稻田套养小龙虾养殖效益?
怎样提高稻田套养小龙虾养殖效益?
农村地区利用稻田套养小龙虾是―个很好的致富项目,即充分利用了农村有限的土地资源,提高了水稻田的综合利用率,拓展了生态农业产业链条,促进农民就业增收,优化农村区域产业结构,改善养殖生态环境,可谓一举多得。但是,由于部分地区对稻田套养小龙虾技术掌握还有一定的差距,有很多养殖失败的例子,致使农民不敢尝试。本文从种质资源、水质调控、饵料来源等方面入手,总结出提高稻田套养小龙虾的关键点,为稻田套养小龙虾的实际生产提供了依据。
1种质资源
水产种苗是水产养殖过程中重要的生产资料,水产种苗质量的优劣好坏不仅影响水产养殖对象的产量,而且还会影响水产品的品质。在水产养殖过程中,水产养殖对象的种苗质量水平将对整个水产养殖对象的产量以及效果产生较为深远的影响。
小龙虾具有自然繁殖的习性,常年均可自由交配繁殖,其中以每年的5~9月为繁殖高峰期。小龙虾的卵巢发育持续时间相对较长,通常在雄虾和雌虾交配以后,视当地水温条件的不同,需要2~3个月方可排卵。由于小龙虾的这一生理特性,让很多小龙虾养殖户错误地采取了“一次放种,多年养”的粗放式投苗养殖模式。这种错误的养殖模式初期的危害并不明显,但在后期会导致小龙虾之间存在着严重的近亲繁殖的问题,最终导致小龙虾种质资源的不断退化,抗病能力持续降低,收获的小龙虾个体也会越来越小。同时,受传统养殖经验的误导,在日常养殖销售过程中,部分养殖户喜欢采取捕大留小、卖强留弱的管理销售方式,等到每年需要选留部分小龙虾作为亲虾的时候,规格大、体质较好的小龙虾早已销售完,所以养殖户只能把稻田里剩下的规格较小、体质较弱的小龙虾留作来年的亲虾使用。通过这种方式选育的亲虾先天条件就很差,其繁殖出的下一代的品质就更加难以保证了。
在稻田套养小龙虾养殖过程中,小龙虾养殖户需要至少每隔2~3年彻底清一次养殖稻田。在冬季稻田闲置时,通过采取排水、去淤、抛撒石灰等方式,将稻田中剩余的小龙虾全部清理干净,避免体质弱的龙虾作为亲虾存活下来。第2年3月份或秋季到小龙虾专业苗种培育户或公司处引进附肢齐全、体质健壮、无病无伤、活动能力强、规格较大的小龙虾作为亲虾。选择小龙虾亲虾时,小龙虾体重应在30~50克/只左右为宜。
小龙虾养殖户在引进亲虾的时候,建议有条件的养殖户可以将雌、雄小龙虾分别从不同的养殖场引进,尽量避免亲虾近亲繁殖的可能。
2水质
养殖水质变坏主要是因为养殖水体中的NH3-N、NaNO2和H2S等有害物质增多而造成的。近几年来,由于受全球气候因素变化的影响,我国大部分地区春季都会出现不同程度的干旱少雨情况。由于这一时期,大部分稻田小龙虾养殖户的稻田水位都偏浅,随着春季气温的快速回升,小龙虾每天的活动量不断增大,日常投饵量也会随之不断增加,稻田中的残饵、粪便以及有机物质在高温条件下的快速分解都会给养殖水质带来不良的影响。如果此时养殖户没有将新鲜、干净的外来水源及时地向稻田里的水体进行注换,这些较差的水质将直接影响小龙虾摄食、脱壳和生长,严重的甚至还会暴发小龙虾大规模的死亡。
由于小龙虾对水质的要求不是很高,致使很多小龙虾养殖户错误地认为,在小龙虾养殖过程中可以忽略水质调控这一重要环节。还有部分初学小龙虾养殖的养殖户,为了降低小龙虾的养殖成本,减少使用相关水质调控产品对小龙虾养殖水体进行水质调控。在稻田套养小龙虾过程中,建议小龙虾养殖户定期交替使用EM细菌和水产底质改良剂、生石灰等进行整体水域泼洒,以改善稻田中的水质,调节水体pH值,降低池中NH3-N含量;另外在小龙虾脱壳期间,可以定期使用磷酸二氢钙来增加养殖水体中钙离子的含量,以保障小龙虾正常脱壳生长需要,同时,养殖户在日常养殖过程中应随时观察稻田水位变化和水质情况,每隔7~10天注换一次新水,每次换水量为原水体水量的1/5左右。
3饵料
小龙虾在动物界属于杂食性动物,动物性饵料和植物性饵料小龙虾都能够正常摄食。常使用的动物性饵料有螺蛳、轮虫、小野杂鱼及动物内脏和下脚料等,这些饵料的动物性蛋白含量高,营养相对丰富。植物性饵料有绿藻、硅藻、伊乐藻、轮叶黑藻及苦草等,这类饵料粗纤维含量较高,小龙虾容易消化。大规模稻田养殖过程中,建议采用全价配合饲料,这类饵料营养全面,易于吸收,有利于增强小龙虾体质,加快其生长速度,缩短养殖周期。
日常养殖过程中,投饵量过高,不仅容易造成饵料的浪费,致使养殖的成本居高不下,而且过多的饵料还会在养殖水体中分解成有毒物质,危害小龙虾的健康。投饵量过低、饵料品质相对较差、营养不全面,均不能满足小龙虾正常生长需要,小龙虾日常投喂的饵料质量问题严重时还会影响到小龙虾正常的脱壳生长,导致小龙虾上市规格较小,养殖周期较长,经济效益低下;更有甚者,由于缺乏稳定的饵料来源,造成小龙虾互相残杀,最终影响养殖户的经济收益。因此,养殖户在稻田套养小龙虾的日常养殖过程中,应视稻田环境、小龙虾养殖规模数量等综合因素考虑投饵量问题。
关于饵料投喂量方面,目前还没有明确的数据。但是,养殖户可以在稻田四周多设立几个食台来观察,以小龙虾2个小时内吃完为宜,前一天傍晚投喂的饵料第2天无剩料就可以。同时,还要视情况增减投饵量,如越冬前、脱壳前、脱壳后可以适当增加投喂量,使小龙虾体内能够储备足够的营养和能量;脱壳期间、阴雨天、天气闷热时、高温时或缺氧时等可以适当减少投饵量;水温过高、水质恶化或稻田小龙虾暴发疾病时,可以暂时停止投料,但是停料时间最好不超过3天。
4稻田用药
稻田套养小龙虾,最大的技术问题是稻田用药问题。卷叶螟、螟虫、稻飞虱、纹枯病和稻曲病等都是水稻生长过程中的常见疾病。如何保障水稻田中水稻的病害防治,又保障水稻田中套养的小龙虾因水稻用药而继续健康生长,是许多稻田套养小龙虾的养殖户不得不面对的技术问题。
根据养殖经验,套养小龙虾的水稻田主要通过生物、物理、生态等对小龙虾无害的技术防控病虫害,如水稻健康栽培、使用灯光诱杀害虫和黄板诱虫、以虾吃虫等,辅助以生物农药等对龙虾无害的药物对水稻病虫害进行防控,确保水稻用药对龙虾的安全性。特别是在水稻分蘖拔节期,每亩可采用纹曲宁井冈·枯芽菌300mL、35%的氯虫苯甲酰胺水分散粒剂6g、75%的三环唑可湿性粉剂40g防治稻瘟病、纹枯病、螟虫及稻纵卷叶螟。在水稻破口前5~7天,每亩用“纹曲宁”300mL、35%的氯虫苯甲酰胺6g、50%的烯啶虫胺水分散粒剂10g防治稻曲病、纹枯病、稻飞虱、稻纵卷叶螟及螟虫。在水稻抽穗扬花期,每亩用“纹曲宁”300mL、35%的氯虫苯甲酰胺6g、50%的烯啶虫胺10g、75%的三环唑40g防治稻瘟病、稻飞虱及稻纵卷叶螟等。
稻田养殖小龙虾有啥好处?稻田养殖小龙虾怎么操作?
稻田养殖小龙虾有啥好处?随着养殖业技术的不断发展,小龙虾养殖也不在单独只用池塘养殖,开启了稻田小龙虾共生养殖双丰收,那么稻田养殖小龙虾有哪些好处呢?稻田养殖小龙虾技该怎么养殖呢?接下来请看小编带来的稻田养殖小龙虾技术。
一、稻田养殖小龙虾好处
1、增产增收。
2、小龙虾能吃点稻田中的野杂草和水生生物,消灭田间危害性幼虫,具有除草除害的作用,同时小龙虾是不会吃稻秧的,因此不用单鞋水稻养殖小龙虾对稻秧有什么危害。
3、鱼、虾游动、觅食有有助于稻田松土、活水、通气,增加添加水溶氧量,小龙虾排出来的粪便可以为稻田起到增肥效果。
二、稻田养殖小龙虾技术
1、稻田改造
a、稻田养殖田面积:2000㎡以上。
b、田中心沟:环沟宽深2m×1.2m、田中心沟宽深1m×1m开沟,环沟取出的土用于加高加宽田埂,使加固后的田埂坡比为1:3,高55-60cm、宽55-70cm。
c、稻田进排水口处人工设置2-3道细密铁丝网,以防小龙虾逃跑。
d、水稻栽插前,稻田灌上水,过2-3天放水,用生石灰消毒。
e、水稻栽插和鱼虾放养、稻田消毒的次日,可以移栽水生植物到鱼沟。
f、每亩地放养小龙虾苗75kg、鳜鱼苗6条,加深水到30cm。
2、日常管理
a、投喂:主要投喂小麦、碎玉米、麸皮、小杂鱼和全价颗粒料。
b、投喂时间:早上6-7点投喂30%,下午5-6点投喂70%,将饲料投至定置台上并观察小龙虾的采食情况。
c、在投喂饲料的过程中,可以搭配一些水草、青菜等。
d、根据小龙虾生长情况、水温、天气、水质等及时调整投料量。
3、巡塘
a、每天进行多次巡塘,检查检查防逃设施,如果发现破损则及时修补,并要找到破损的原因,防止再次出现破损情况、
b、在喂养饲料的过程中,要多观察小龙虾采食情况,及时处理吃剩下的饲料。
c、如果发现病虾时,要立即隔离治疗。
4、水质调控
a、每隔10-15天加一次水,在加水之前先放掉20cm的来水,在灌新水至原先位置。
b、在养殖小龙虾的过程中,对于特殊情况也要及时加水或者换新水。
c、多观察稻田水质,以鱼虾无异常活动表现为宜。
d、每隔20天用二氧化氯对水体消毒一次。
5、敌害防治
a、敌害主要是鸟类和老鼠。
b、鸟类:人工驱赶。
c、老鼠:将毒饵放于田埂上诱杀,在诱杀后要及时清除被毒死的老鼠和余下的毒饵,防止毒饵对水中鱼虾产生毒害。
6、捕捞上市
a、每次连续捕捞10天,之后在隔一周在捕捞。
b、留在塘中的小龙虾下年作亲本用。
c、在11月初放干田水,捕捉鳜鱼,在下年按放养比例放养该种鱼苗。
稻田养殖小龙虾技术
一、田块选择
宜选择水源充足,排灌方便,水质良好无污染,保水性能力强的田块进行小龙虾养殖,面积少则几亩,多则几十亩、上百亩都可,面积大比较好。
二、田间工程建设
养虾稻田田间工程建设包括田埂加固、进排水口的防逃设施、环沟、田间沟、遮荫棚等工程。沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟,沟宽1米~2米,深0.8米~1米,坡比1:2.5。面积较大的田块,还要在田中间开挖“田”、“井”字形田间沟和增设几条小埂。田间沟宽0.5-1米,深0.5米~0.6米,小埂为管理水稻之用。养虾沟和田间沟面积约占稻田面积的5%-10%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂,平整田面,田埂加固时每加一层土都要进行夯实,防止雨水冲涮使田埂倒塌。田埂顶部应宽3米以上,并加高0.5-1米。进排水口要用铁丝网或栅栏围住,防止小龙虾随水流而外逃。进水渠道建在田埂上,排水口建在虾沟的最低处,按照高灌低排的格局,保证灌得进,排得出。还可在离田埂1米处,每隔3米打一处1.5米高的桩,用毛竹架设,在田埂边种瓜、豆、葫芦等,待藤蔓上架后,在炎夏起到遮荫避署的作用。
三、放养前的准备工作
1、清沟消毒。放虾前10天~15天,每亩稻田养虾沟用生石灰50千克,或选用其他药物,对饲养沟进行彻底清沟消毒,杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。
2、施足基肥。放虾前7-10天,田沟中注水深50厘米~80厘米,每亩稻田虾沟用生石灰50公斤~75公斤泼洒消毒。然后施肥培水,一般每亩施复合肥50千克、碳铵59千克或农家有机肥200千克~500千克。
3、移栽水生植物。虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等沉水性水生植物,或在沟边种植蕹菜、水葫芦等。水草面积占虾米沟面积的20%~25%,以零星分布为好。
4、过滤及防逃。进、排水口要安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施,严防敌害生物进入。
四、虾苗虾种放养。
小龙虾虾苗虾种在放养时要试水,试水安全后,才可投放幼虾。放养方式有以下几种:一是头一年的7月份将亲虾直接放养在稻田内,让其自行繁殖,根据稻田的实际情况,一般每亩放养规格40克以上的亲虾20千克,雌雄性比3:1。第二年采用免耕法种植水稻,让其繁殖孵化出来的幼体能直接摄食稻田水中的浮游生物,提高幼体孵化率和幼虾成活率;二是在5月份水稻栽秧后投入小龙虾幼虾,一般每亩放养规格2-4公分的幼虾5000尾~8000尾。放养时,用3%食盐水浸浴虾体3分钟左右,在把握好虾苗虾种质量的同时,同一田块须放养同一规格的虾苗虾种,并一次放足。
五、田间管理
在稻田中饲养小龙虾,除要上足底肥外,不要求投喂人工饲料。可再虾沟内投一些水草,在小龙虾生长旺季可适当的投喂一些动物性饲料如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的脚料等。每天早、晚坚持巡田,观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻保水、晒田、施肥、用药及小龙虾的防逃、防害等工作。
1、晒田。稻谷晒田宜轻烤,水位降低到田面露出即可,而且时间要短,发现小龙虾有异常反应时,则要立即注水。
2、稻田施肥。稻田基肥在插秧前一次施入耕作层内,达到肥力持久长效的目的。追肥应少量多次,量好是半边先施半边后施。一般每月追肥1次,每亩施尿素5千克、复合肥10千克或发酵的畜禽粪30千克~50千克,切忌追施氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水,让虾集中到环沟、田间沟之中,然后施肥,使化肥迅速沉积于底层田泥中,并为田泥和水稻吸收,随即加深田水至正常深度。
3、水稻施药。稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用,需要用药时则选用高效低毒农药,避免使用含菊酯类型的杀虫剂。施药时要注意严格把握安全使用浓度,将药喷洒在水稻茎叶上,尽量不喷入水中,而且最好分区用药。防治水稻螟虫,亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾;防治稻飞虱,亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治稻条斑病、稻瘟病,亩用50%消菌灵40克加水喷雾。同时,施药前田间加水至20厘米,喷药后及时换水。
4、防逃、防病害。坚持每天巡田,检查进排水口筛网是否牢固,防逃设施是否损坏,汛期防止漫田,防虾外逃。进排水时要用40目~80目筛绢网过滤,防敌害生物入田。平时要清除蛙、水蛇、泥鳅、黄鳝、水老鼠等敌害,以免其危害小龙虾。
六、饲养管理。
一般7月~9月以投喂菜粕、麦麸、水陆草、瓜皮、蔬菜等植物性饲料,10月~12月多投一些动物性饲料,日投喂量为虾体重的6%~8%,早、晚各投喂1次,晚上投喂日饵量的70%。冬季每3天~5天投喂1次,于日落前后进行,投喂量为虾体重的1%~2%。从翌年4月份开始,逐步增加投饲量,确保小龙虾吃饱、吃好,以免农药对虾体成危害。管水:除晒田外,平时稻田水深应保持在20厘米左右,并经常注换新水。稻田注水一般在上午10时~11时进行,保持引水水温与稻田水温相接近。注水时要边排边灌,做到温差不大。6月底每周换水1/5~1/4;7月~8月每周换水3次~4次,换水量为田水的1/3左右;9月后,每5天~10天换水1次,每次换水1/4~1/3,保持虾沟水体透明度25厘米~30厘米。田间沟内,每15天~20天用生石灰水泼洒1次,每次每亩用量为5千克~10千克,以调节水质。有条件话可定期在饲料中添加适量Vc、Ve、和Ca,以增强虾体抗病力和免疫力。
七、捕捞。
稻田养殖小龙虾,一般经2个月左右饲养,就有一部分虾能达商品规格,可经常捕捞,捕大留小。捕捞工具有地笼网、虾笼、迷魂阵等。可将工具在夜间置于田沟内,次日清晨取虾。
稻田小龙虾养殖技术
稻田养殖技术是以提高经济效益为目的的一种生态种养模式。稻田养虾可以达到稻虾互利双收的效果,龙虾可以为稻田除草、灭虫、松土、活水、通气、增肥,稻田可以为龙虾提供适宜生长环境和充足饵料。现将主要技术方法总结如下:
稻田选择
稻田要选择水源充足、水质良好、周边环境安静、排灌方便、交通便利的壤土为佳,水源要选无污染的大型水体;田块要不受旱灾、洪灾影响,水质清新、无污染,土壤肥而不淤,田埂高(能灌注40~60cm的水深)而坚实,不漏水,保水性能好,阳光充足。
田间工程建设
田间建设主要包括田埂加宽、加高、加固。进排水口设置过滤、防逃设施,环形沟、田间沟的开挖,装置遮荫棚等。在稻田四周挖环形沟作为养虾沟,保证环形沟宽3~5m、深1.0m,面积较大的田块,还应在中间开挖“田”或“井”字形田间沟,田间沟宽、深分别为1.0、0.5m。环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。
消毒、培水
1、消毒
放虾前15d要对田块进行消毒处理,可泼洒生石灰750~1125kg/hm2,待毒性消失后,即可进水。
2、施肥培水
放虾前7~10d,往田沟中注水60~80cm,一次施足农家肥15~30t/hm2以培育饵料生物。
3、水草种植
在养虾沟和田间沟内种植伊乐藻(清沟后的冬季或早春)、轮叶黑藻和苦草(3月)等水生植物,以保证池中水沟水草覆盖率达到40%以上,以满足龙虾生长发育所需环境。为了给虾种提供饵料,可投放部分螺蛳,让其自然繁殖。
虾苗放养
1、抱卵亲虾的投放
抱卵亲虾直接放养在稻田虾沟内,让其自行繁殖。第2年在稻田养殖龙虾,亲虾平均规格为20只/kg,放养密度为450~600kg/hm2。
2、虾苗的投放
稻田养虾以6月插秧后投苗为宜,此时稻田已耕种,有利于淡水龙虾适应环境,可避免耕地时损害苗种,提高虾种的成活率。一般放养规格为250~600只/kg,稚虾放养密度为22.5万~30.0万尾/hm2。放养前,需用3%盐水对虾苗、虾种进行浸洗消毒3~5min。
水稻栽种
要及早平整滩面,应选择优质、高产、耐肥力强、抗倒伏、抗病性强的水稻品种。一般于5月15日左右育秧,6月中旬移栽。到6月10日后进行整田旋地,6月15日移栽,栽后田间保持10cm水位。此时田间以水稻管理为主,待秧苗成活20d以后,再让龙虾进入稻田,吃田间的虫类和杂草。肥料以尿素为主,少量多次追肥,禁止施用氨水和碳铵。如果水稻发生病害时,叶面喷药防治,用药后及时换水。施肥与施药都要避开淡水龙虾蜕壳的高峰期。
饲养管理
1、饲料投喂
稻田养虾要尽量做到定时、定位、定量、定质投饵。龙虾食性杂,荤(小杂鱼、螺肉、河肉、鱼肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹)、精(糖饼、玉米、小麦、大麦粉)、青(有各类水生草类、蔬菜下脚料等)饲料都吃。日投放量一般为虾体重的4%~6%。早期每天投喂2次,上、下午各1次;后期在18:00左右投喂1次。
2、水肥管理
龙虾放养后,田沟管理是很重要的环节。稻田水深保持在20cm左右,注水一般在10:00—11:00进行,保持引水水温与稻田水温接近。
稻田管理过程中还应根据水稻晒田、治虫要求调控水位。水稻生长中期适当晒田,从而增加光照,增加根系活力,杀菌增温。平时还要做好防洪、排涝和防逃工作,暴雨后要及时检查进排水口及拦虾设备是否完好,以防逃虾。
3、病害、天敌防治
坚持预防为主、防治结合的原则。水稻生长过程中要喷药治虫,喷洒农药后要更换新鲜水,从而为水稻、龙虾的生长提供必要的生态环境。稻病防治主要选用高效低毒农药,采取喷雾方法,使药物落在叶面上,施药时间选择无风的晴天8:00—9:00为宜。发现敌害要及时消灭,同时进排水口要安置密眼网,以防敌害生物进入。
捕捞
稻田养殖小龙虾,一般2个月左右即可将部分达到商品规格的成虾及时捕捞上市,捕大留小。这样既可降低稻田内龙虾的密度,又可促进小龙虾的快速成长。
水稻收割
10月底至11月初稻谷成熟后,可适当降低水位,用船收割装运稻谷,到场边再脱粒,水稻收割后可提高水位进入越冬。
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