番鸭又叫做红嘴雁等，是一种似鹅非鹅，似鸭非鸭的鸭科家禽，但是它却是一种非常健康的，不仅是一种非常有前景的肉用鸭，而且其鸭肝还能作为食用，对肺炎、哮喘和糖尿病等疾病都有一定的疗效，为此有的种植户也想种植，那么小编就给大家介绍下番鸭的养殖方法吧：
一、养殖场建设
养殖场建设是养殖番鸭做基础的条件，现在一般都是采用立体式养殖，这样可以充分的利用养殖场的空间从而达到降低成本的效果，番鸭养殖场一般是建在地势较高的山地上，附近的草料充足、靠近水源并且水质无污染，可以采用现在的大棚养殖，那么就只需要搭建大棚即可，大棚的高度和宽度要合理，大棚中鸭舍要单独隔开而且食槽和水槽也要单独修建。
二、鸭苗挑选
鸭苗的挑选是非常重要的，现在市场上的番鸭品种大概是有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭三种，鸭苗选择需要根据所做用途来进行选择，其次就是番鸭苗的购买，最好是从有国家批准的经营许可证的供应商处进行购买，一般会选用健壮的、没有病虫害的和品质佳的番鸭苗进行养殖。
三、雏鸭饲养
雏鸭体质一般都是比较弱的，刚购买回来的雏鸭需要进行保温饲养，养殖场中鸭舍的温度要保持在28度左右，同时室内需要用日光灯来达到加长光照的作用，等到雏鸭饲养一周之后这时鸭舍的温度可以降低到25度左右，饲养两周后温度可降低到22度左右并且往后慢慢的恢复到室内正常的温度，在雏鸭饲养阶段还需要预防鼠害，日光灯照明在3天后就需要慢慢的减少，雏鸭在喂水的时候要用容器喂水以免打湿雏鸭的羽毛引起感冒，饲料主要是玉米、麸皮、细糠、豆饼以和其他的营养物质，每天至少需要喂5-6次每次的喂量不用太大。
四、青年鸭饲养
青年番鸭的食量是在慢慢增大的，那么在这段时间可以适量的减少精料的饲养加大粗料的饲养，并且此时是可以进行牧放的，一般是早上投放一次饲料，然后下午的时候在固定的地方固定的时间投喂第2次，同时傍晚的时候可以给番鸭进行补料，这样可以促进番鸭的生长快速的育肥番鸭。
五、产蛋期饲养
番鸭的生长期是比较长的，一般要喂养27-29周的时候才会开始产蛋，那么产蛋自然就希望能够提高番鸭的产蛋率，所以在产蛋前期可以适当提高粗蛋白饲料的喂养然后慢慢的补充番鸭产蛋期所需的营养物质，并且提高番鸭所需的矿物质和微生物的饲养量，为了提高番鸭的消化能力需要在养殖场中设置砂砾盆，这样既可以供番鸭娱乐还可以减少身上的细菌同时还能达到促进消化的作用，一举三得。
总结：以上便是关于番鸭养殖方法的相关介绍了，养殖户可参考以上番鸭养殖方法来进行养殖，希望对有需要的朋友有所帮助！
相关知识
番鸭的养殖技术
1. 雏番鸭的培育
雏番鸭的育雏期为6周，初生雏鸭稍加休息待毛干便可育雏。(1) 保温雏番鸭常用育雏伞、红外线灯泡、火炕、煤炉做热源。通常采用平面育雏，力求做到控温自高到低，昼夜温度均匀，育雏伞第一周为30℃～28℃，第2周为28℃～26℃；第3周为26℃～23℃，后4周为22℃～20℃：室温前2周为22℃～18℃，后4周为18℃～16℃，育雏伞温度以伞边离垫料5cm处为准，室温以靠墙离地1m处为宜。具体室温要根据雏鸭行为和分布状况适当调节。(2) 饮水雏番鸭初饮应在出壳后24小时内，最好饮0.01%高锰酸钾水，以便清理肠道；若经长途运输的雏鸭，则需饮5%的蔗糖水，水温与室温相近，2日龄后可在饮水中加适量速补和氟哌酸或盐酸环丙杀星等药物，以增强体质和预防疾病，一旦饮水，不能中断。(3) 饲喂雏番鸭饮水1小时后便可开食，可把配合饲料或米饭湿拌后均匀撒在消过毒的塑料布或浅盘里让其自由采食，要少喂勤添以防饲料变质。2日龄后可将配合饲料与米饭拌匀饲喂，7日龄后改喂含蛋白质18%、代谢能为12.2～12.4兆焦耳/千克的全价颗粒饲料，颗粒直径为2.0～3.5mm，同时加喂少许青饲料。1～7日龄每日喂6～8次，以后逐渐减少，4周龄后每日喂4次。(4) 光照与密度充分利用光照有利于雏番鸭采食、生长，1周龄24～23小时光照，光照强度为5瓦/平方米，2～6周龄17～10小时光照，强度为2瓦/平方米。密度应随日龄增大而减少，雏番鸭的平养密度1周龄为26～24只/平方米，2周龄为22～20只/平方米，3～6周龄为18～14只/平方米。(5) 日常管理细心观察雏番鸭的状态、分布：检查温、湿度等条件是否适宜，勤换挚草，防止聚堆；每天清洗水槽、料槽，定期带鸭消毒；3周龄后公母分群饲养，按时接种疫苗，保持环境，防止应激。2. 育成鸭的饲养管理番鸭的育成期是指7周至性成熟，此阶段消化能力强，采食量大，耐粗饲。(1) 商品番鸭的饲养商品番鸭除增加饲料用量外，还应补充青饲料：母鸭育肥至10周龄，体重为1.5～2.2千克，公鸭育肥至11周，体重为3.6～4千克即可屠宰上市。围外生产商品番鸭，在公鸭7～8周龄、母鸭6～7周龄时，开始采取轻度控制给食的方法，按自由采食量的95%喂给，既不影响生长，又会使胴体含脂度明显下降，料肉比还可提高5～10%。(2) 种用育成鸭的饲养种用育成鸭应限制饲养，防止番鸭过大、过肥而影响产蛋和种蛋品质，将番鸭产蛋前体重控制在2.5～2.8千克，同龄公鸭控制在3.5～5千克。限饲日粮的代谢能为11.2～11.8兆焦耳/千克，粗蛋白为15%，饲喂量应酌减20～30%，同时控制光照时间，降低光照强度。(3) 管理措施育成番鸭应公母分开饲养，每群以100～300只为宜，5～8只/平方米，注意断喙和遮光，防止出现啄癖。番鸭喜水，但不喜欢长时间嬉水，有旱鸭子之称，大群饲养只需提供少量水池或水盆供其饮水，保证饮水清洁卫生。3. 种番鸭的饲养管理种番鸭应按1︰4～5的比例选留，公番鸭体大健壮、阴茎色白且皱纹细密；母番鸭体躯椭圆形、胸深腹大者可留种。(1) 饲喂种番鸭在繁殖产蛋期，蛋白质为16～18%，代谢能为119兆焦耳/千克；休产期，蛋白质为14%，代谢能为11.2～11.5兆焦耳/千克。采用颗粒饲料自由采食，供给充足的青饲料，另加贝壳粉和沙砾，还可增喂些蚯蚓、螺蚌等动物性饲料，以提高产蛋量和受精率。(2) 光照与密度舍内光照每昼夜达到12～14小时，强度为3瓦/平方米，自然光照不足时早晚补充光照，密度为3只/平方米。(3) 温度种番鸭适宜的温度为18℃～20℃，低于15℃就会降低产蛋量。冬春季节注意防寒保暖，通过提高饲养密度、缩短户外放养时间，关闭门窗来保持温度；夏季通过遮荫、通风等方法进行防暑降温。4.管理备足产蛋箱，箱内垫好稻草以减少破蛋；保持舍内和产蛋窝垫料清洁干燥，定期更换；均匀分布饲槽和水槽并定期消毒；每天定时饲喂、拣蛋、防止就巢；已就巢母鸭可通过换舍、通风、喂安乃近等方法催醒。大群养殖的种番鸭要根据当地疫情酌情接种鸭瘟、细小病毒、病毒性肝炎等疫苗。注意鸭舍通风、消毒，保持环境安静，防止应激。文山番鸭
品种名称文山番鸭
品种描述
产地与分布：又名旱鸭子。属肉用型品种。主产于云南省文山壮族苗族自治州，以苗族、回族、瑶族饲养较多，汉族、壮族次之。该鸭种具有肌肉较多、肉质香嫩、性喜下水、能旱养、体质强健、极少患病、食性杂、觅食能力强、有合群性、适宜放牧饲养等特点。文山番鸭是外来品种，在文山至少有50年以上的历史。该品种引入后，经当地群众的驯化、培育，形成了遗传稳定、适宜于当地自然条件的优良地方品种。
外貌特征：体呈舟形。头大而长；颈稍长。喙宽而长，鲜红色，喙基部有红色肉瘤。眼睑无毛。虹彩黑色或灰黑色。羽毛杂色，油绿色、白色或黑色，颈羽似鱼鳞状。皮肤橘黄色。胫粗短，胫、蹼、趾橘红色，偶见黑色。
品种性能：
①生产速度与产肉性能 平均体重：成年公番鸭3330克，高者达5500克；成年母番鸭1960克，高者达3500克。成年公番鸭平均半净膛屠宰率82.70％，母番鸭87.40％；成年公番鸭平均全净膛屠宰率75.80%，母番鸭80.50%。
②产蛋性能与繁殖性能 母番鸭平均开产日龄255天，早者210天。平均年产蛋70枚，平均蛋重75克。番鸭有就巢性，公母番鸭轮流孵化，每次平均孵蛋10枚，自然孵化，夏天需35-36天，冬天需38-40天。公番鸭利用年限1-2年，母番鸭2-3年。