养鸭鱼。
中文名称北方铜鱼
拉丁名称Coreius septentrionalis (Nichols)
英文名称northern brassgudgeon, nortern bronze gudgeon
异名鸽子鱼、沙嘴子、尖嘴、黄头鱼（古名）
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文亚目名鲤亚目
拉丁亚目名Cyprinoidei
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
中文属名铜鱼属
拉丁属名Coreius Jordan et Starks,1905
品种描述
分布地区
黄河、淮河、长江水系，及内蒙古。
形态特征
背鳍条3，7；胸鳍条1，18；腹鳍条1，7；臀鳍条3，6。鳃耙12－13。下咽齿1行，5一5。侧线鳞55[7.5/（6.5－V）]56；背鳍前鳞18－21；围尾柄鳞20。
标准长为体高的4.2－4.8（平均4.5）倍，为头长的4.9－5.2（5.0）倍，为尾柄长的4.4－4.8（4.7）倍，为尾柄高的8.1－8.9（8.6）倍。头长为吻长的2.5－2.7（2.6）倍，为眼径的10.0－11.4（10.7）倍，为眼间距的2.3－2.6（2.4）倍，为尾柄长的0.9－1.0（0.93）倍，为尾柄高的1.65－1.75（1.7）倍，为须长的1.35－1.6（1.5）倍，为口宽的4.4－5.2（4.8）倍。尾柄长为尾柄高的2.0倍左右。
体长，呈圆筒状，尾柄部侧扁，腹部圆.头小，略平扁，头后背部稍隆起.眼小，距吻端较距鳃盖后缘为近；眼间宽阔而平.鼻孔大，大于眼径，位置靠近眼的前方.口下位，稍呈马蹄形，略宽.上下唇均较发达，两侧口角处的唇稍游离，唇后沟略前伸，在颐部中断，其间距稍狭窄（较铜鱼为宽）。口角具须1对，较粗长，末端可超过前鳃盖骨的后缘.鳃把短小，排列较稀疏.下咽齿1行，第一枚齿顶端钩曲，第二、第三两枚为臼齿状，咀嚼面宽广，具1齿槽，除第一枚外，其余各齿顶端斜切.鳞片较小，游离部分略尖长；胸鳍基部具不规则的小鳞片，腹鳍基部也具少数小鳞；背鳍、臀鳍基部具鳞鞘，尾鳍基部覆盖有鳞片.侧线完全，极为平直。
背鳍无硬刺，其起点距吻端约与距臀鳍基部中点相等.胸鳍末端不达腹鳍.腹鳍末端不达臀鳍，其起点稍后于背鳍起点，约与背鳍第二根不分枝鳍条相对.臀鳍起点距腹鳍基与其基部后端距尾鳍基相等.尾鳍分又稍浅，上下叶稍圆，上叶较下叶略长.肛门较近臀鳍，约位于腹鳍基与臀鳍起点间的后1/5处。
脊椎骨4+48－49。鳔较大，2室，前室长圆形，略平扁，后室细长，末端尖，其长为前室的2.3倍左右。肠略长，肠长超过标准长，约为标准长的1.1倍。腹膜淡黄色。
体青灰略带黄色，背部较深，体侧上部有青紫色的斑块，腹部带灰白色；背鳍灰黑，其他各鳍灰色带黄，鳍间膜下段呈黑色。
生活习性
淡水生。为中下层生活鱼类，喜栖息在水流缓慢、底质多砂砾的水体中。常成群活动，冬季潜伏于深水岩石下或深沱中，开春溯游产卵。
繁殖习性
生殖期5－7月，成小群或不分群产卵，卵沉性，但可随水漂流发育。9－10月份退至下游。幼鱼食其他鱼类的鱼苗，成鱼主食底栖动物。
相关知识
圆口铜鱼
[学名]： Coreius guichenoti(Sauvage et Dabry)
[资源名称]： 圆口铜鱼
[外文名]： largemouth bronze gudgeon
[别名]： 水鼻子、麻花鱼、肥沱、方头水鼻子
[形态特征]：
背鳍条3，7；臀鳍条3，6，胸鳍条1,18～20;腹鳍条1,7;侧线鳞55～58；背鳍前鳞20～23;围尾柄鳞20。第一鳃弓外侧鳃耙10～13；下咽齿1行，5－5。脊椎骨4+49～50。体长为体高的3.8～4.8倍，为头长的4.2～5.0倍，为尾柄长的4.0～4.8倍，为尾柄高的8.2～10.0倍。头长为吻长的2.3～3.0倍，为眼径的9.0～12.5倍，为眼间距的2.0～2.4倍,为尾柄长的0.9～1.1倍,为尾柄高的1.7～2.2倍,为口宽的3.0～3.3倍,为须长的1.2～1.6倍;尾柄长为尾柄高的1.6～2.2倍。体长，头后背部显著隆起,前部圆筒状,后部稍侧扁,尾柄宽长。头小，较宽，上下稍扁平。口大,下位，较宽圆，呈半圆形。吻钝圆，且突出，吻褶覆盖上唇，下唇口角处形成一个肉质薄片, 唇厚,较粗糙。颌须1对，长而粗壮，末端可延伸达前鳃盖骨后缘。眼细小，鼻孔比眼略大，鳃耙短少稀疏。下咽齿呈臼齿状，尖端带沟。侧线很直，沿体轴中线延至尾部。背鳍无硬刺，位于背部的最高处，起点稍前于腹鳍，约在吻端与至臀鳍间距离的中点，胸鳍发达,宽且长，末端超过腹鳍基部，成熟个体胸鳍的不分枝鳍条颌第1、2根分枝鳍条特别延长，并且弯曲，鳍条内侧有粗糙的白色珠星。腹鳍起点在胸鳍基部至肛门距离的中点，臀鳍起点至腹鳍基部较至尾鳍基部为近，尾鳍叉形。鳔2室，前室小，后室大，约为前室的3.0～4.0倍，腹腔膜浅银白色并略带金黄。
[气候带]：亚热带,暖温带,温带 [生命周期]：
[地理分布]：主要分布在宜昌至宜宾的长江上游，以及金沙江、岷江、嘉陵江、乌江等支流。
[水域环境]：淡水
[生活习性]：
栖息于水流湍急的江河中的底栖鱼类，喜集群活动，夏秋两季一般生活在长江上游和金沙江、岷江等支流，冬季退入干流深处岩沱中越冬。
似铜鮈
中文名称似铜鮈
拉丁名称Gobio coriparoides Nichols
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文亚目名鲤亚目
拉丁亚目名Cyprinoidei
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
中文属名鮈属
拉丁属名Gobio Cuvier,1817
品种描述
分布地区
黄河、珠江水系，及内蒙古。
形态特征
背鳍条3，7；胸鳍条1，14－17；腹鳍条1，7；臀鳍条3，6。鳃耙2－3。下咽齿2行，2.5－5.2。侧线鳞39[（6－7）/（4－V）]40；背鳍前鳞16－17；围尾柄鳞16。
标准长为体高的3.7－4.3（平均4.O）倍，为头长的3.4－4.3（3.9）倍，为尾柄长的4.8－5.7（5.4）倍，为尾柄高的8.0－9.1（8.5）倍。头长为吻长的2.6－3.2（2.8）倍，为眼径的5.1－6.3（5.6）倍，为眼间距的2.5－3.3（2.9）倍，为须长的2.3－3.1倍，为尾柄长的1.1－1.5（1.4）倍，为尾柄高的1.9－2.4（2.2）倍。
体粗短，略侧扁。背鳍起点处稍高，腹部圆，尾柄稍高。头长约等于体高。吻圆钝，较短，鼻孔前方凹陷不显著，吻长小于眼后头长。眼较小，侧上位，眼间距较宽。口下位，弧形。唇较厚，结构简单，上下唇在口角处相连，唇后沟中断。口角具须工对。较长，末端向后延伸超过眼后缘的下方。鳃耙不发达。主行的下咽齿末端略呈钩状。鳞圆形，胸鳍基部之前的胸部裸露，有的个体裸露区可扩展到胸鳍基部和腹鳍起点间的后1/3处。侧线完全，平直。
背鳍无硬刺，起点距吻端较距尾鳍基部为近。胸鳍较长，一般可达腹鳍。腹鳍可达肛门，但不及臀鳍起点。臀鳍较短，起点距腹鳍基部较距尾鳍基部为近，尾鳍叉形。肛门约位于腹鳍基部和臀鳍起点间的后1/4处。
脊椎骨4+35－36。体背深褐色，腹面灰白。体背中线上有一排小黑斑，体侧侧线上方有一条不明显的纵行黑色条纹，在尾柄处较为显著。各鳍灰白，均无明显斑点。
生活习性
淡水生。
武冈铜鹅
【产地与分布】
该品种属中型肉用鹅种。因喙、胫、蹼均呈橙黄色似黄铜或青灰色似青铜而得名。主产于湖南省资江上游的武冈市，分布于武冈全市以及沿资江两岸的城西、新东、石羊、朱溪、荆竹、花桥、马坪、邓家铺、秦桥和安心等地，邻近的洞口、隆回、邵阳、新宁、城步、绥宁、涟源、株洲、靖县和衡阳等地及省外均有分布。武冈铜鹅具有生长速度快、适应性强、肉质好等特点，在历史上曾远销东南亚各地。用其加工制作的板鹅，紫里透红，油香四溢。
【外貌特征】
体型中等，外貌清秀，体态呈椭圆形。喙长。虹彩黄褐色。颈较细长，稍呈弓形，后躯发达。产蛋期腹下单褶或双褶，垂皮明显。武冈铜鹅通常分为两大类型：一种是羽毛全白，喙橘黄色，跖、蹼、趾橙黄色，似黄铜，称黄铜型，约占67%；另一种是颈羽、翼羽、尾羽灰褐色，腹下乳白色，喙与眼睑连接处有线状的白环，胫、喙、蹼青灰色，似青铜，趾黑色，称青铜型，约占33%。
【品种性能】
①生长速度与产肉性能。平均体重：初生95克，30日龄1110克，60日龄2750克，90日龄3830克，120日龄4060克，成年公母鹅分别为5240克、4410克。仔鹅35日龄时开始长粗毛，45日龄时腹、翼、尾部长出粗羽，60日龄时长主翼羽，75～80日龄长齐翅羽。90日龄公鹅平均半净膛屠宰率81.94%，母鹅83.48%；90日龄公鹅平均全净膛屠宰率74.09%，母鹅76.58%。成年公鹅平均半净膛屠宰率86.16%，母鹅87.46%；成年公鹅平均全净膛屠宰率79.69%，母鹅79.11%。
②产蛋性能与繁殖性能。母鹅平均开产日龄185天（最早的为162天）。每年从9～10月产蛋开始至翌年3～4月结束，年产蛋2～4窝，平均年产蛋37枚，平均蛋重160克。平均蛋壳厚度0.42毫米，平均蛋形指数1.38。蛋壳乳白色。公鹅性成熟期140～160天，适宜配种年龄在200天以上。公母鹅配种比例1∶（4～5）。平均种蛋受精率84.2%，平均受精蛋孵化率94.4%。母鹅就巢性强，有97%的母鹅有就巢性，年就巢2～3次。公鹅利用年限4～6年，母鹅6～8年。
（湖南唐勇）
北方大鲵养殖的亲鱼培育技术
大鲵，俗称娃娃鱼、大头鱼、人鱼，隶属于两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科，被国家列为Ⅱ类重点保护动物，主要分布于华南和西南的水流湍急、水质清凉和岩石孔洞甚多的深山峡谷溪流中，尤以四川、湖南、湖北、河南、陕西等省为多。近年来，随着人们生活水平的上升，人们崇尚对健康、养生食品的追求，而具有极高营养和药用价值的大鲵迎合了消费者的需求，这样全国各地兴起了一股大鲵养殖的热潮。中国水产科学研究院鲟鱼繁育技术工程中心2003年开始对大鲵的人工繁殖进行研究，自2007年以来连续3年繁殖出了大鲵苗。现将北方大鲵的亲鱼培育技术介绍如下，以供大鲵养殖者参考。
1春季亲鲵培育技术
1.1饵料管理
春季水温逐渐升高，亲鲵的活动量和摄食量也都在逐渐加大，性腺也开始迅速发育，此时亲鲵的营养供给十分重要。应投喂不同种类的鲜活饵料如鲫、鲤、虾、蟹、泥鳅等，一般7～14d调换1次，每隔2～5d投喂1次饵料，以满足亲鲵对不同营养的需求。投食时仍遵循四定原则：定时，在傍晚时分按时投喂；定质，投喂的饵料鱼要新鲜，无病；定量，投喂量喂大鲵体重的5%～7%；定位，饵料应投喂在养殖池的四周。
1.2水质调节
若有加热设备，最好将水温保持在18～22℃，这样可快速增强亲鲵的体质，有助于抵抗各种病害。水质管理方面，溶解氧达5mg/L以上，pH值6.0～8.0，水体中无氨态氮、亚硝酸盐含量较少，每2～3天换水1次，换水量为原池的1/3，保持一天24h亲鲵池有哗哗微流水声。
1.3疾病防治
随着水温的升高，大鲵的病害也逐渐增多。亲鲵疾病的防治工作还是要坚持防重于治疗，每天都要巡查亲鱼池，巡查时用麦或稻草制的扫帚推大鲵，看在推力作用下的运动情况。若运动能力不强，应找原因，做到早发现，早解决。另外，为了预防疾病感染，每隔10～15d，彻底清洗亲鱼池1次，并用聚维酮碘药物消毒，同时内服一些抗生素的药物，以增强亲鲵的抗病能力。
2夏季亲鲵培育技术
2.1饵料管理
夏季是大鲵性腺发育成熟的关键季节，在交叉投喂鲫、鲤、河虾、蟹、牛肝等饵料的同时，还要在饵料中补充适量的多维、矿质元素，特别要添加维生素C和维生素E，10d投喂1次，每次添加量为饵料的1%～3%，饵料的投喂量相当于体重的5%～10%，一般每隔2～3d投放1次饵料，不要每天都喂，也不要把大鲵培育得过肥而影响繁殖。若投喂活饵料，不要或尽量少投放有籽的饵料，以防大鲵难产。夏季也不要投放青蛙，因为青蛙携带有能使大鲵致病的病原菌。雄亲本还应补充钙，以增强精子的活性，可考虑在饵料中添加骨粉、钙片以及带鳞的活饵料，也可考虑投喂螺、蚌等。催产前一个月雄、雌亲鲵不要投喂饵料。
2.2水质调节
夏季培育前期（即6月），溶解氧大于5mg/L，pH值6.0～8.0，水体中氨态氮、亚硝酸盐尽量最低，水温控制在18～20℃，最好每天换水1次，换水量为原池的一半，每天都有流水刺激，控制流速，不要使池中水旋转。培育后期（即7～8月），尽量少给亲鲵消毒，15d左右换水1次，尽量少打扰大鲵，但要保持亲鲵24h有微流水。2.3疾病防治
夏季是大鲵发病的高峰季节，因为大鲵摄食较多、排泄也多，容易导致水质恶化。培育前期6月份时，可以用聚维酮碘溶液消毒，内服抗生素的药物。7月份以后，主要保持水体清洁，可以内服多维、矿质元素，但尽量少内服或外用抗生素类药物。
3秋季亲鲵培育技术
3.1饵料管理
大鲵在产后即进入体质最为虚弱的阶段，需要补充大量营养，以迅速恢复体质，加快精卵巢退化与吸收，同时蓄积脂肪能量准备越冬和抵抗外来病菌。饵料的投放量要加大，投喂率一般在10%～12%之间(/)，每隔5d交叉投放鲫、鲤、河虾、蟹、泥鳅等，饵料先要用2%～5%的食盐水或聚维酮碘溶液消毒后经干净水冲洗再喂，饵料中添加2%的赖氨酸和1%的多种维生素、微量元素，以补充营养。
3.2水质调节
亲鲵培育池一般2～5d换水1次，换水量为原池的1/3，10～15d用聚维酮碘溶液对大鲵和池进行消毒，溶解氧要求不小于5mg/L，pH值6.0～8.0，水体中氨态氮、亚硝酸盐尽量最低，同时水中无沉淀的残渣。
3.3疾病防治
秋季是亲鲵死亡的高峰时期，因为此阶段亲鲵经催产后体力损耗很大而容易受到外来病原菌的感染。此阶段在管理好水质的同时，要多观察大鲵的活动情况，若发现有不活动或身体浮肿的，应及时注射庆大霉素，剂量一般在8万～20万IU/尾。
4冬季亲鲵培育技术
4.1饵料管理
此时期，因外界水温较低，大鲵大部分时间处于冬眠状态而摄食较少。每隔7～10天交叉投放鲫、鲤、虾、蟹、泥鳅等鲜活的饵料于鲵池中，让其自由捕捉，以维持亲鲵体质健壮，不落膘。
4.2水质调节
冬季培育不要采取加温措施，按自然气温慢慢降至0～10℃，让大鲵进入冬眠状态，此阶段水流应是微流，溶解氧为5～7mg/L，pH值6.0～8.0，矿化度稍高一些，水温不得低于0℃，以免结冰影响大鲵的生理状况。另外，每5～7天换水1次，换水量为原池的2/5，同时保持亲鲵池有微流水进入。
4.3疾病防治
在北方冬季大鲵的病害比较少，但值班人员不要放松对大鲵池的巡查工作，把好水质这一关。每天上午、下午、晚上都要测量水温，防止水温低于0℃，以免冻伤亲鲵而影响来年的催产。巡查时若发现大鲵有异常情况，及时处理。此阶段亲鲵培育尽量少清洗鱼池，少使用外用药物，以保持亲鲵处于安静和有规律的生活状态。
北方花鳅
[学名]： Cobitis granoci Rendahl
[资源名称]： 北方花鳅
[形态特征]：
背鳍条Ⅳ－7，臀鳍条Ⅲ－5，胸鳍条Ⅰ－8～9，腹鳍条Ⅰ－6。体长为体高的7.6～9.4（8.1）倍，为头长4.7～5.6（5.4）倍，为尾柄长的5.2～7.0（6.0）倍。头长为吻长2.3～3.0（2.6）倍，为眼径4.0～7.5（6.0）倍，为眼间距6.0～11.0（7.9）倍；尾柄长为尾柄高2.0～4.0（2.5）倍。 体细长，稍侧扁，头较小，相对较高而侧扁。口亚下位，口须4对，吻端1对，上颌1对，口角1对，下颌一对。口须相对较长，后延达眼中央下方。眼小，眼前下方有眼下刺，眼间距短小。吻厚，眼前部狭窄而高。鳃孔小，开口于胸鳍基部。腹鳍起点于背鳍相对。尾鳍圆形，尾柄相对较长而低。鳞片细小，侧线鳞不完全。 体棕灰色，腹部白色，背部具13～18个大斑，体侧及头部具蠕虫形花纹或不规则斑点。尾鳍上侧具有一明显黑斑，有的个体黑斑不明显。
[原产国家]：中国 [原产省份]：黑龙江省 [原产地区]：黑龙江
[气候带]：寒温带
[地理分布]：黑龙江上游、中游，松花江、嫩江、镜泊湖等水域。
[水域环境]：淡水
[生活习性]：
此鱼喜活动于江河缓流，在湖泊、水库、沼泽水域等也有分布。食物以底栖动物及枝角类为主，肠道中也发现有藻类。
北方须鳅
[学名]： Barbatula barbatula nuda (Bleeker)
[资源名称]： 北方须鳅
[外文名]：
[别名]： 北方条鳅、董氏条鳅、阿勒泰条鳅
[形态特征]：
体细长。头稍扁平，头宽大于头高。吻钝，吻长大于眼后头长。口下位，口裂弧形，其弧度或浅或略深。唇较厚，上唇中部呈V形缺刻，下唇中间断裂，两侧各为两列乳突，中间的乳突上端相连，下端被皱褶相隔，外侧的乳突随口裂的弧度或延长，但不超过口角；极个别的标本，中侧的乳突后延与前鳃盖之褶缘相连至峡部。上颌正常，下颌外露。须3对，端吻须后延至口角处，外吻须与口角须基本等长，口角须后延一般可达眼后缘的下方，少数只及眼下缘与后缘之间的下方。眼小，侧上位。前后鼻孔相邻或稍分开，前鼻孔在鼻瓣膜中。体被细鳞，一般前躯较少，胸部无鳞，侧线完全，平直。
[原产地区]：中国、俄罗斯、日本
[气候带]：寒温带 [生命周期]：
[地理分布]：分布于鄂毕河到科累马河、黑龙江、善塔尔岛、鄂霍塔河、萨哈林岛、日本的北海道、海参崴的色当卡河、绥芬河、图门江、鸭绿江和辽河等水域。我国的黑龙江、吉林、辽宁等省，内蒙古的东部，河北的北部和新疆的额尔齐斯河和乌伦古河均有分布。
[水域环境]：淡水
[生活习性]：
喜生活于清冷的流水、砂砾的水域中，以底栖动物为食。
北方条鳅
中文名称北方条鳅
拉丁名称Nemachilus toni (Dybowski)
英文名称northern loach
异名鳅、泥鳅
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文亚目名鲤亚目
拉丁亚目名Cyprinoidei
中文科名鳅科
拉丁科名Cobitidae
中文属名条鳅属
拉丁属名Nemachilus Bleeker,1863
品种描述
分布地区
辽河、黄河水系。
形态特征
背鳍Ⅱ－6－7；臀鳍Ⅱ－4－5。鳃耙11一14。椎骨36－40。
体长为体高6.2－7.6倍，为头长4.0－4.8倍。头长为吻长2.1－2.6倍，为眼径6.3－7.2倍，为眼间距5.0－6.7倍。尾柄长为尾柄高1.9一2.6倍。
体细长，几呈圆柱形，尾柄侧扁。头小，略平扁。口下位。似马蹄形。须3对，其中2对位于吻端，1对位于口角。眼小，略长。位于头侧上方。鳞极小，埋在皮下。头无鳞。侧线完全。背鳍无硬刺，起点和腹鳍起点相对，至吻端的距离大于至尾鳍基的距离。胸鳍距腹鳍较远。尾鳍截形。
背部黄褐色，背和体侧有深褐色云状斑。体例至腹部色浅。背鳍、臀鳍和尾鳍有若干纵列暗斑点。
生活习性
一般生活在清冷水体中，图们江上游较多。喜栖息在有砂、卵石的河底。独个或少数几尾活动，不成大群。通常在无风时离开卵石作近距离活动及寻食，阴雨时则躲藏在石缝或石底下。杂食性，以水底甲壳动物、昆虫幼虫、附着藻类为食。
淡水生。
繁殖习性
一般以5月初至6月中旬为产卵期，体长66.8－89.2毫米的雌鱼怀卵数为2 331－2 984粒。北方条鳅在生殖季节时雄鱼头部出现很多追星，雌鱼极少数亦具有。
北方中蜂
北方中蜂(NorthChinesebee)为中华蜜蜂的一个类型。
一、一般情况
（一）中心产区及分布
北方中蜂的中心产区为黄河中下游流域，分布于山东、山西、河北、河南、陕西、宁夏、北京、天津等省、市、自治区的山区；四川省北部地区也有分布。
（二）产区自然生态条件
北方中蜂产区位于北纬32o～42o、东经110o～120o，区内既有平原，也有高山。贺兰山脉、太行山脉、燕山山脉、秦岭等连绵起伏，海拔高度20～3700m。属暖温带季风气候和暖温带、温带大陆性气候，四季分明，气候差异大，自然资源与生态类型丰富。年降水量800～1200mm。北方中蜂主要分布于海拔2000m以下的山区。蜜源植物有500余种，主要蜜源有油菜、刺槐、柿树、狼牙刺（图1）、草木樨、荆条、枸杞（图2）、荞麦、乌桕、漆树、盐肤木、百里香、沙打旺和香薷属植物等20余种，部分地区尚有大面积人工栽培的中草药、柑橘等蜜源。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
北方中蜂是其分布区内的自然蜂种，是在黄河中下游流域丘陵、山区生态条件下，经长期自然选择形成的中华蜜蜂的一个类型。
华北地区有文字记载的历史悠久。河南安阳殷墟发掘的3300年前的甲骨文中就有蜂字的原型：史料记载，殷末周初，周武王兴兵伐纣，行军大旗上聚集蜂团，被认为是吉兆，命为蜂纛；《诗经》中有莫矛荓蜂，自求辛螫的诗句，表述了人们对蜜蜂的认识；周朝尹喜所著《关尹子?三极》中有圣人师蜂立君臣，表明2500年前，古人对蜂群生物学已有所了解。这一地区的养蜂历史可追溯到西周时代。到唐代家庭养蜂有了较大发展，宋代《永嘉地记》中有雍、洛间有梨花蜜，色如凝脂的记述。现产区仍可见到自然蜂巢（图3）和土法饲养的蜜蜂（图4）。
（二）群体规模与变化情况
截至2008年，北方中蜂约有30万群，其中山东0.15万群、山西1.2万群、河南2.5万群、陕西15万群、宁夏3万群、北京0.4万群、四川7.3万群。
近年北方中蜂数量较为稳定，与蜜源可承载的蜂群数量相比，中蜂饲养仍具有较大的发展潜力，无濒危危险。
三、品种特征和性能
（一）形态特征
北方中蜂蜂王体色多呈黑色，少数呈棕红色（图5）；雄蜂体色为黑色（图6）；工蜂体色以黑色为主，体长11.0～12.0mm（图7）。其他主要形态特征见表1。
（二）生物学特性
北方中蜂耐寒性强，分蜂性弱，较为温驯，防盗性强，可维持7～8框以上蜂量的群势；蜂群的抗巢虫能力较弱，较易感染中蜂囊状幼虫病、欧洲幼虫腐臭病等，病群群势下降快。蜂王一般在2月初开产，平均每昼夜产卵200粒左右，部分蜂王产卵可达300～400粒。群势恢复后，蜂王进入产卵盛期，平均有效产卵量700余粒，部分蜂王有效产卵量可达800～900粒，最高可达1030粒（图8）。
（三）生产性能
北方中蜂主要生产蜂蜜、蜂蜡和少量花粉。
1．蜂产品产量产蜜量因产地蜜源条件和饲养管理水平而异。转地饲养年均群产蜂蜜20～35kg，最高可达50kg；定地传统饲养，年均群产蜂蜜4～6kg。
2．蜂产品质量蜂蜜质量因饲养管理方式而异，其含水量在19%～29%。活框箱饲养的蜂群所产蜂蜜纯净，传统方式饲养的蜂群所产蜂蜜杂质较多。
四、饲养管理
该区域绝大多数北方中蜂均采用活框饲养（图9），只有山区仍沿用传统饲养方式。
五、品种保护与研究利用
2005年北京市人民政府批复建立蒲洼市级自然保护区（京政函17号），在保护区内划定了中华蜜蜂核心保护区和缓冲区。
2008年经农业部批准，陕西省榆林市种蜂场成为第一批国家级中蜂保种场（中华人民共和国农业部公告），进行北方中蜂的保种、繁育和研究工作。
科研人员还对北方中蜂进行了线粒体DNA的研究、分析。
六、品种评价
北方中蜂个体较大，分蜂性弱，能维持8框以上的群势，最大群势可达15框。耐寒能力较强。对中蜂囊状幼虫病、欧洲幼虫腐臭病的抵御能力很弱，易遭受蜡螟的危害。性情较温驯，适合北方地区饲养，但在饲养管理中应注意对中蜂囊状幼虫病、欧洲幼虫腐臭病和蜡螟的防控。
该地区内适合北方中蜂的蜜源条件尚未被充分利用，应大力推广北方中蜂的饲养。北方中蜂性情温驯、能维持大群的特点，可作为其他生态型中蜂的育种素材。
北方适合养孔雀吗
孔雀是一种在南方地区生长的动物，由于孔雀的外形美观，许多北方地区的养殖户以及公园等娱乐场所也想引进孔雀品种，那么孔雀是否能够适应北方的生活，能够顺利的生存下去呢？
北方适合养孔雀吗
没问题，东北都有人养殖孔雀的。可以，在北方黑龙江地区动物园也有养孔雀的，一般情况只要过夜处温度不低于零下10摄氏度就可以了。如能保持水不结冰更好。
孔雀北方饲养的饲料和饲粮配方
蓝孔雀的饲料配方是：混合饲料由玉米粉30%、高粱粉10%、豆饼20%、麸皮10%、大麦渣22%、鱼粉4.5%、骨粉3%、盐0.5%组成。补充饲料有骨粉、碳酸钙、贝壳、微量元素及多种维生素。青绿饲料须切碎拌喂，也可单独饲喂。粒料为常备饲料，麻子、苏子等油料作物为冬季的补充饲料。在繁殖期、换羽期或育雏期要适当多喂一些维生素B1、B2和维生素E以及贝壳粉、骨粉等矿物质饲料。
孔雀北方饲养的繁育技术
1、繁殖期
蓝孔雀的繁殖期有强烈的季节性，一般在6～8月份。但在人工饲养条件下，繁殖期往往可提前和延长，从而延长了产蛋季节。
①发情与求偶
成年的蓝孔雀，特别是公孔雀常常追逐母孔雀，并将华丽夺目的舵羽上的覆羽通过皮肌的收缩，高举展开如扇状，俗称开屏，并且不断抖动，索索作响，并可多次开屏，每次长达5～7分钟之久，且左顾右转，翎羽上的眼状斑反射着光彩，引得母孔雀频频接近公孔雀。在群养情况下，为争配偶常引起剧烈殴斗，有时已发情的母孔雀被公孔雀追得无奈而受伤。
②交配
公母配种比例为1∶3～5，母孔雀交配15天后产蛋，为此要在角落处挖一沙坑，放好沙供其产蛋用。应有专人值班拣蛋，免发生食蛋癖或诱发抱性。
2、孵化
①自然孵化
最好利用抱性强烈的乌骨鸡及土种草鸡来代孵，并用配抱药催醒有抱性的母孔雀。一般体型小的抱鸡只能每次抱孵4～6个孔雀蛋。在孵化期间，将抱鸡每天上午、下午定时放出或抱出2次，进行排粪，同时供应饮水和谷粒，约15分钟后抱回继续孵化。孔雀的孵化期为26～28天，其中于第7、14和21天分别验蛋。
②人工孵化
凡孵禽的电孵机，只要将孵化盘按孔雀蛋的尺寸改制后即可孵化。按常规消毒种蛋与孵化设备。孵化工艺基本相同。
孔雀北方饲养管理工艺
1、孔雀舍
作为种用孔雀的场地为小群饲养，以便于管理。作为商品用孔雀场，当视规模而定场舍大小。一般孵化室、育雏室要求能冬暖夏凉。种孔雀则可粗放些。至于场地应高燥，排水良好。一般设备与家鸡相同。
2、育雏期的饲养管理
育雏期为2个月。初生孔雀为黄褐色绒羽，头顶及背部略深，腹部色浅，飞羽为黑褐色。一般都采用人工育雏法，1～20日龄采用网养或笼养。每个网架长250厘米，宽200厘米，底网高60厘米，室内外均设栖架，应提倡笼育，可利用雏鸡用笼。
①笼育雏温度与湿度
1～10日龄34～38℃，11～20日龄28～26℃，21～30日龄26～24℃。以后羽毛增多，可以与室温相同。相对湿度控制在60%～70%。
②饲料与饲喂次数
1～10日龄，日喂4次，饲料为熟鸡蛋、粉料、青绿饲料、面包虫、补充饲料；
11～30日龄，日喂3次，饲料为熟鸡蛋、肉末、粉料、青绿饲料、面包虫、补充饲料；
31～60日龄，日喂2～3次，饲料与上同，再加玉米渣、高粱等。
③管理
每群饲养量以40～50只为宜，随日龄增加而降低饲养密度。采取自由采食和饮水。保持环境安静，防止惊群。并建立信号条件反射以便于管理。定期消毒、驱虫和防疫、灭鼠、防兽工作。及时隔捡病雏。
3、育成期的饲养管理
育成期是指61日龄至成年（2年）前生长阶段。育成舍的室内约占1/3面积，运动场网高5米，室内外设栖架，饲养密度为20只/100平方米。饲料以纯合颗粒料最好，每天喂2次，青绿饲料喂2次，应定期检测体重。如作为商品肉用仔孔雀，饲养8个月龄后能达到3.5～4公斤，便可上市。
4、成年期的饲养管理
孔雀成年期是指2年以上产蛋期的孔雀或休产期的孔雀。种孔雀舍每栏公母配比为1∶3～5，栏舍面积为5米10米，室内外各半，网高5米。网孔为1.5厘米2.5厘米，运动场上应种植遮荫植物。饲喂定时定量，保持安静，注意清洁卫生。
①春季管理在繁殖季节，活动量大，采食量大，应及时调整饲粮，注意补充蛋白质、维生素、矿物质饲料。在角落处设产蛋箱（铺垫沙子或软草）。
②夏季管理应多喂精料量，增加青绿饲料，防止霉变。做好清洁和防暑降温工作。
③秋季管理正值孔雀正常生理换羽期，饲粮中要减少或停止油料饲料。应在换羽期间采取强制性换羽，可以有效地缩短自然换羽天数，另外可以获得优质价高的羽翎，可通过对水、饲料和光照的适当控制，并突然改变其生活环境条件，以达到整齐换羽的目的。也可在不限制饲喂的条件下，酌喂氧化锌添加剂。可使孔雀7～10天后加速换羽，夜间可试拔主翼羽、覆尾羽，如能轻易拔除则拔羽，拔不动则不要拔，50%羽毛脱落或拔除时，则应停喂锌添加剂。另外在饲粮中要增加动植物蛋白质和维生素、矿物质、微量元素的含量，促进羽毛生长。
④冬季管理在饲粮中增加谷粒和油料种子量。地面可铺些垫料，保暖的同时注意通风。
虽然孔雀能够在北方地区生存下去，但是要注意饲养的条件要适当的改善，至少冬季饮水要保证不能结冰。在自然环境温度低于零下10℃的时候要适当的给孔雀保暖，以保证孔雀的正常生存。
螃蟹北方土池人工育苗
1.亲蟹的选择和强化培育
河蟹土池育苗所用的亲蟹，在秋季选择体重100克以上，附肢齐全，蟹体健壮，活动能力强的优质二龄性成熟蟹，雌雄比为3∶1。
亲蟹应在淡水中强化培育，保持水质清新。使用优质饵料，如鲜杂鱼、鲜贝肉等，以促进亲蟹性腺发育，为交配打好营养基础。
2.交配和越冬
池塘水温8～12℃左右时，将亲蟹放入海水池塘中交配，交配密度以1000～2000只/亩为宜。交配期间仍旧投饵，直到水温降低，亲蟹不再摄食。
抱卵亲蟹继续在海水池塘中越冬，越冬水深保持在1.8米以上，结冰后不需投饵。雪后应及时清扫冰上积雪。春季将融冰时要及时换水，以防由于越冬产生的有害代谢物质积累造成水质败坏。
3.春季培育
春季水温渐升，亲蟹开始摄食，以投喂动物性饵料为主，投饵量为亲蟹体重的2%～6%。注意调控水质，适量换水，并注意防逃。
二、育苗池塘的准备
1.池塘的建设
土池育苗的池塘面积以5～20亩为宜，面积太小，投资成本相对较高，效益不一定好；面积太大，不易管理，且幼体因趋光等因素而聚集在一起的数量太多，易造成局部缺氧而死亡。池底以泥沙底为好，有利于沉淀水中污物，改善水质。水深在1米左右。若水太浅，因天气变化而温差变化大，或因下大雨，盐度变化较大，而对幼体变态不利。另外，水太浅，有时也会因大风的搅动，搅起池底污物，被有些幼体误食而导致消化不良引起死亡，也可能因搅起的底泥中致病菌等粘附在幼体身上而发病死亡。水太深，则不易繁殖饵料生物。
河蟹土池育苗的池塘在开春前准备好。新挖塘在开春前挖好，旧池应在冬天或开春时彻底清除池底的淤泥，并修整好池堤。
2.消毒和进水
在育苗前用优质生石灰每亩70～150千克消毒。同时清除掉池堤洞内的杂蟹，否则它们在池堤上打洞易造成池塘漏水跑苗，它们的幼体还会与河蟹幼体争食、争氧、争空间，影响育苗生产。
在亲蟹排幼前15～20天左右进水。进水要先进入大的蓄水池沉淀3天以上，入池前经过80目筛绢过滤方能流入育苗池中。有条件的应备有2～3倍育苗水体的蓄水池，在大潮汛时进水备用，小潮水时不进水，保证育苗用水的质量和育苗的顺利进行。
3.繁殖饵料生物
根据天气预报，如果近期天气晴朗，可略晚施肥；否则应提早肥水，一般在亲蟹排幼前10～20天在池中施肥培养饵料生物。最好用鸡粪肥水，首先将鸡粪发酵好，装入20目网袋中，每袋装10千克左右。把粪袋均匀吊在池水中，插桩挂好，每亩用量50～75千克。
三、排幼和幼体培育
1.排幼
每日检查蟹卵的发育情况。直观蟹卵呈灰白色、镜检胚胎心跳130～160次/分时，将亲蟹装笼，消毒。
亲蟹用浓度为100毫克/升亚甲基蓝溶液消毒45～60分钟，以除去身上的聚缩虫以及致病菌等。
消毒后连蟹笼一起移入海水育苗池排幼，每亩池塘排幼用亲蟹数量为10～20只，最多不要超过30只。随时检查亲蟹排幼数量，达到数量立即移走亲蟹。
土池育苗视池塘、水质、饵料、亲蟹多少及管理情况等布放蚤状I期幼体的密度有所不同。以每亩布放100万～400万个I期幼体为宜，一般不超过600万尾。幼体太多，可能造成饵料及营养供应不上，而在变态时被淘汰，或因大量幼体在一角堆集而缺氧造成大批死亡。幼体放得太少，产量不高，经济效益不好。若放苗密度适宜，育苗管理技术得当，亩产大眼幼体应有0.5～2.5千克。
2.幼体培育
调控好水质，保持海水盐度10‰～30‰，pH7.8～8.6，溶解氧4毫克/升以上，透明度20～40厘米。水质不佳可通过添换水来改善水质。
幼体培育以培育基础饵料生物为主，前期海水透明度应在30～50厘米，透明度增大，马上施用5克/立方米尿素，0.5克/立方米磷酸氢二铵，施肥一定先将化肥溶化在水中，再全池泼洒，切忌直接扔入水中。
育苗期间要经常检查幼体的密度，估算幼体的数量，决定投饵量的多少。对照以前几天的数量，如发现数量明显减少，则必须查明原因，及时采取措施。检查幼体的活动情况，若幼体活动能力强，趋光性好，则幼体活力好，变态率高。检查吃食、生长、变态情况，幼体的吃食情况可通过显微镜观察胃中饱满程度，吃得饱，长得快，变态好。土池育苗水温16～25℃，4～6天幼体变态一次，一般经23天左右，河蟹I期蚤状幼体就可变成大眼幼体。
进入大眼幼体后如果饵料生物缺乏，可适量投喂大卤虫或鱼肉。饵料一定要新鲜，以防恶化水质。
四、蟹苗的捕捞和淡化
大眼幼体第五六天可开始捕捞，在池边每隔一定距离安一电灯，距水面50厘米左右，蟹苗逐渐聚集在灯下，用抄网捞出。
最好在海淡水使用方便处建淡化池。不宜过大，以50～80厘米深、面积20平方米左右为好。每平方米可放蟹苗0.25千克，如有充气条件还可多放。淡化池加入淡水、海水各半。捞出的蟹苗马上放入淡化池中，投喂大卤虫或鱼肉。每天换入淡水50%以上，两天后即可出池。淡水条件方便的也可以在育苗池直接加入淡水淡化。