养猪。
1改土种猪育肥为杂交一代育肥。杂交一代猪具有杂种优势，它集中了两个或两个以上亲本优点，繁殖率高，生命力强，增重快，饲料利用率高，抗病力强，瘦肉率高，易饲养。试验证明，杂交猪生产性能比本地土猪高15％～25％。因此，要在养猪户中普遍推广公猪良种化、母猪地方化、苗猪杂种一代化的三化技术。
2改选轻苗仔猪为重苗仔猪。由原来购买10～15千克重的仔猪改为购买25千克重的仔猪，使饲养期由原来的6个月缩短为4个月，降低饲养成本，收入可比原来增加1成左右。
3改同圈混养为强弱分群饲养。传统的养猪方法猪吃食时，强猪抢食多吃，弱猪吃得少，这样个体之间生长不平衡。因此，仔猪进圈时要立即强弱分群，把大小基本一致的分在一个圈里，坚持小猪精喂，中猪粗喂，大猪催喂，这样猪生长均匀，出栏快。
4改稀喂为干食喂。传统的一瓢料，一瓢水，（）稀汤灌大肚的喂猪方法既不能满足猪生长的营养需要，又使过多的水分冲淡胃液，影响猪的消化吸收功能。应采取干食饲喂法，猪吃得多，胃液、唾液能很好地起到促进消化和吸收作用。
5改单一饲料为配合饲料。配合饲料中所含营养成分较全面，能够接近各类猪的饲养标准，用其喂猪能最大限度地发挥猪的生产性能，从而获得理想的经济效益。配合饲料喂猪，猪的膘情好，增重快，育肥期短，出栏率高，一般断奶仔猪4～5个月可出栏，1年可养两茬猪，同时还能节约饲料。
6改吊架子育肥为直线育肥。传统的养猪方法是从断奶后的小猪到出售前的肥猪一直采用全价配合饲料饲喂，并根据日龄的增加逐步提高营养水平。吊架子育肥时间长，猪本身用于维持需要的营养多，降低了圈舍利用率，增加了养猪成本。采用直线育肥可有效地缩短育肥期，提高出栏率，降低饲养成本，加快资金周转，提高经济效益。
437200湖北省嘉鱼县畜牧局
相关知识
养鱼塘改养大闸蟹的六个注意事项
近几年大闸蟹养殖效益明显高于养鱼，不少养鱼池塘被改作养蟹。养鱼池塘改养蟹要注意以下几点：
一、注意淤泥深浅
原养鱼池塘淤泥都比较深而肥。过深太肥的淤泥对养鱼不利，对养蟹更是有百害而无一利，必须清淤改造，仅留10厘米左右栽种水草，以保证清除病害、水质清新、水草又能生长茂盛。清除的淤泥不能像养鱼那样置留在池塘内坡上，要彻底运出池外，以防再让雨水冲回池塘，压倒防逃墙并引起池水浑浊。
二、注意水草多少
多年养鱼的池塘大多水草极少甚至寸草不生，这对养蟹非常不利。水草作为对河蟹生长极为重要的环境因子，为河蟹提供栖息、觅食、避敌、躲藏和蜕壳的必备场所，还能净化水质，为河蟹提供其他饵料缺乏的维生素、粗纤维等物质。因此，原养鱼池塘改养蟹要及时多次、适量（水草面积约占池塘面积的60%左右）、稀疏混杂移植多类群多品种，如：轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、沮草等水草就显得十分重要。
三、注意池埂渗水
对养鱼危害不大的渗水，无论是内渗还是外渗都必须高度重视。因为对养蟹来说，渗水不仅是损失池水或添加“好水”等问题，而是河蟹沿“水路”逃跑，甚至引起池无只蟹的空池、“黑池”等问题。因此原养鱼池塘改养蟹，在池塘清整中、在平时巡塘时要密切注意，发现引起河蟹逃跑的渗水处要及时有效地夯实、堵死。
四、注意环境问题
河蟹生性胆小，外界声音等发生强烈变化如人和动物走近时就会影响其正常的栖息和觅食。特别是在河蟹蜕壳过程中，如遇外界干扰，轻则延长蜕壳时间，影响蜕壳后的体质，重者蜕壳不遂，当时就造成死亡。因此保持养蟹池塘安静是一项必须引起非常重视的问题，对原养鱼环境嘈杂的必须加以整改。
五、注意敌害问题
对原养鱼危害不大的老鼠、螯虾等敌害或多或少地存在于养鱼池，养鱼户多不重视。但对养蟹来说老鼠、螯虾等敌害就十分可怕:一只老鼠一天能咬死、吃掉5克左右的幼蟹至少8只；一只螯虾一小时能攻击2~3只刚蜕壳的软壳蟹。因此原养鱼塘改养蟹时防害除杂必须做到放养前彻底清塘、改进加固防逃板与平时随时驱赶捕杀老鼠、螯虾、鸟、黄鳝、泥鳅等相结合，确保有好的养蟹环境。
六、注意清塘问题
养鱼大多提倡用生石灰清塘，但对养蟹情况就大不一样，虽然生石灰能提供河蟹蜕壳所需钙质，但由于我县春季池塘水体Ph都比较高，如再用生石灰清塘，势必再次提高池水的PH值，这样不利于幼蟹蜕壳、摄食。因此用生石灰清塘的养鱼池塘改养蟹必须改用漂白粉清塘。
粗饲料养猪可增养殖效益
粗饲料是指在饲料中天然水分含量在６０％以下，干物质中粗纤维含量等于或高于１８％，并以风干物形式饲喂的饲料。如牧草、农作物秸秆、酒糟等。这类饲料的营养价值一般较其他饲料低，消化能含量一般不超过１０．５兆焦／千克，有机物质消化率在６５％以下。
在集约化养猪的条件下，生猪吃的是以玉米、豆粕、鱼粉等原料为主的配合饲料，特别是在自配饲料中，往往忽视粗饲料成分的添加。饲料日粮日趋精化的，粗纤维含量低，不但增加了饲料成本，而且可能导致生猪出现消化功能障碍、便秘等富贵病，影响养猪效益的提高。实际上，让生猪吃点粗粮，在日粮中保持适宜的粗纤维含量，对于降低饲养成本、提高生猪生产性能作用明显。
当然，日粮中粗纤维含量过高也会对生猪的生长发育产生不良影响，只有适量的供应才能产生最优的效果。同时，生猪不同的生理时期对纤维素的消化能力不一样，应根据生猪不同的生理阶段及其生理特点，在日粮中添加合适的比例。生猪不同生理阶段日粮中粗纤维含量推荐如下：公猪６％～８％；空怀及怀孕母猪８％～１２％；哺乳母猪７％；后备猪６．５％～８％；断奶仔猪３%～４％；育肥猪６％～７％。
（吉林大安市龙沼镇农科站畜牧组１３１３００洪学）
小型生态养猪场投资效益分析
当前，农村养猪能否赚钱和赚钱多少取决于五个因素：猪的品种、饲料自给与加工、购买猪苗开支、防病和猪场资源循环利用。
良种瘦肉型猪不仅生长快，上市价格也比普通肉猪高得多。饲料占养猪投入的55％～60％，完全靠商品饲料养猪很难赚钱，若是自己配料，将饲料粮先酿酒，用酒糟喂猪，降低饲料成本则可多赚钱。
良种猪苗占养猪投入的25％～30％，若实行自繁自养，猪苗投入可降至15％左右。实行生态养殖，推广猪一沼气一EM一蝇蛆～蚯蚓一青饲料养殖模式，用猪粪做原料，经过处理和三次利用，产出的蝇蛆和蚯蚓又是猪的高蛋白质饲料，沼气是猪场的新能源，沼液还是猪的好饲料。采用EM活菌剂为猪场除臭和提高猪的消化吸收能力，结合打好防疫针，猪发病率可降到最低程度。
生态养殖实现了猪场资源循环利用，一次投人，多次产出，养猪成本大大下降。
投资2万元，在果园、山坡林地或水库边、塘边兴建一个小型生态猪场，农村1～2个劳动力完全手工操作，饲养6头母猪，自繁自养，常年存栏商品肉猪30头，1年2批出售肉猪共60头、仔猪共60头，年纯收人近3万元。以下是猪场建设与投资效益分析。
(一)猪场建设
饲养6头母猪和30头商品肉猪的小型猪场，可在果园、山坡林地或水库边、塘边搭盖简易猪舍，实行圈养，也可用旧房改建成猪舍。猪舍要求阳光充足，地势高燥，排水方便。小型生态猪场需建种猪舍、育肥猪舍、饲料加工房、饲料生产房和宿舍。
1．种猪舍：
采用地面圈养，可利用普通闲置房改建，也可新建。新建种猪舍砖石棉瓦结构6间，按每间6平方米室内面积和9平方米室外活动场设计，室外活动场围墙高0．8米，母猪单间饲养。若利用旧房改建猪舍，则窗户面积应比普通住房的加大1倍，或改成半墙敞棚式结构。
2．育肥猪舍：
砖石棉瓦结构3间，按每间12平方米室内面积和18平方米室外活动场设计，室外活动场围墙高0．8米。3．饲料加工房、饲料生产房和宿舍：共4间，每间10平方米，为砖石棉瓦结构。
(二)办场投资概算
1．猪场建设投资共9660元。
(1)种猪舍：砖石棉瓦结构6间共36平方米，每平方米70元，共2520元。
(2)育肥猪舍：砖石棉瓦结构3间共36平方米，每平方米65元，共2340元。
(3)饲料加工房、饲料生产房：3间共30平方米，每平方米60元，共1800元。
(4)猪场配套设施：小型饲料粉碎机1台约400元；电动机1台400元；小型饲料手推车1辆约200元；饲料生产用具400元；围活动场的材料800元。合计2200元。
(5)简易宿舍：1间，800元。
2．引种费：本地良种预备母猪6头，每头体重20千克共120千克，每千克20元，共2400元。
3．水电、工具、防疫和消毒药品共1000元。
4．购买公猪精液，每份10元，复配每次2份，1年2胎，共240元。5．饲料周转金4000元。
6．不可预测的开支(以上1～5项的总和15％)共2595元。
以上1～6项合计1．99万元，投资概算取2万元。
(三)经济效益分析(2008年数据)
1．全年卖猪收入：
肉猪出生至6个月平均每头体重95千克时出售，每千克11元，60头商品肉猪收入6．27万元；60头仔猪35天断奶后再养25天，60天平均每头体重18千克时出售，每千克16元，60头商品仔猪收入1．728万元。当年分批出售商品肉猪、仔猪共收入7．998万元。
2．饲养成本支出：
①采用生态节粮养殖，补喂人工育虫活体饲料和矿物添加剂，投入商品精饲料很少。自配饲料每千克1．8元。商品肉猪每头体重95千克，60头商品肉猪共5700千克，料肉比按3．5：1计算，共开支饲料费3．591万元；6头母猪(含仔猪哺乳)全年饲料5475千克，共开支9855元；另外，每头仔猪加喂10元乳猪料，共开支1200元。饲料费共4．697万元。
②活体饲料生产费800元。
③水电1200元。
④工具300元。
⑤防疫和消毒药品共800元。
合计支出5．007万元。收支相抵，当年可盈利2．991万元。
(四)办场经营提示
要获得上述经济效益，必须具备以下三个条件：
1．推广猪一沼气一EM一蝇蛆一蚯蚓一青饲料生态节粮养猪新模式。饲养环境良好，活体饲料充足，饲料自给率高，自配饲料每千克成本控制在1．8元以下。
2．繁殖与饲养技术过关，6月龄商品肉猪平均每头体重95千克以上，6013龄仔猪平均每头体重18千克以上。
3．按时出栏并尽量减少销售中间环节。若是卖给猪贩子，利润要减少]／3～1／2。若能从事饲料粮深加工(如玉米先酿酒，黄豆先做豆腐)，再用加工副产品(酒糟和豆腐渣)喂猪，利润还可以大幅度增长。
养猪成本及利润预算，科学养猪才能提高效益
利润：养一头猪从仔猪到出栏出售，利润约为400-600元左右。成本：养猪的成本主要由仔猪引进费用、饲料费用、养殖场设施费用及养殖场人工管理费用组成。
养猪在我国农村是比较常见的，也比较普遍的一项养殖项目。至于养猪的成本具体就要看您养殖的规模了，规模大的肯定成本要多很多，但是自然它的回报也会多很多，因此养殖者要根据自身的经济情况来选择。
一、养猪成本及利润预算
1、仔猪成本
（1）就当前市场上价格来看，卖一头110公斤重的肥猪，收入1540元，而仔猪就要花费500元，占收入的32.4%，如果是自繁自养则可降低成本15%。
（2）养一头母猪一年花费4000-4500元，可以提供15-20头仔猪，每头仔猪成本220-280元。因此，建义有条件的最好自繁自养。
2、饲料成本
（1）现阶段成品乳、仔猪饲料价格每公斤3.6-3.7元，育肥猪饲料每公斤3.2元，平均价格每公斤3.4元。
（2）养一头猪大体要月用280-300公斤饲料，费用950-1000元，占收入的61.7-65%。如果自配饲料，则每公斤花费2.8元，可降低成本13%，这说明自配饲料划算。
（3）同时，应当多种植青绿饲料和块茎饲料，可以大大降低饲料成本。
3、养猪规模经营成本
（1）受设施设备的影响，据调查建一个年出栏300头的规模猪场，需要投资20万元，每头猪成本700元左右，如果规模越大，成本越高。
（2）养殖企业投资使用期没有工业企业长，它受市场需求影响很大，如果一旦建起，使用寿命短了，成本就高。所以，要根据自己的实际情况，因地制宜，从小到大，滚动发展。
（3）也可以租赁有果园闲置圈舍，建议由国家建场，业主租赁，就像农贸市场一样，由一个主体承建，摊主分租摊位，这样，既能节约成本，又能充分利用资源。
（4）雇工成本影响，规模经营与雇工人数比例要恰当，当前一个养猪工人，一年需10000元，可以养500头猪，如果要养600头，雇二个工人，则会增加生产成本。
4、猪品种对成本的影响
（1）主要是优良品种生长快，饲料报酬高，成本低一些，反之，地方品种则高一些。
5、饲养管理工作的影响
（1）是场地选址，要选交通便宜，冬暧夏凉，水电易通的地方，可以适当降低生产成本；
（2）是科学的饲养；包括科学的配料、合理的饲养方式、仔猪早期补料等。
（3）是强化管理；包括适时配种、合理分群、防寒保暧、防暑降温等工作，均直接影响生产成本的高低。
（4）对市场合理的分析以及对成本合理的预算是养猪成败的关键。
二、养猪的市场前景
1、猪肉是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年看涨，前段时间虽然受经济危机的影响，猪价下跌，但至少还是平稳的，虽然后来又受猪流感阴影的影响，但现在情况已经稳定，猪肉的刚性需求不会大幅度下跌，猪肉市场稳定。
2、受养猪效益的驱动和国家对生猪生产政策扶持的影响，我国部分地区养猪生产出现了恢复性增长，但可繁母猪数量不足，仔猪和饲料价格昂贵，还有疫情等问题，仍然制约着生猪养殖的发展。
3、所以预计，今后两年内生猪市场不会供过于求，猪价仍会高过成本价，维持在一定水平，拥有一定成熟养殖经验的农民朋友如果条件成熟，可以考虑养猪，新手建议谨慎，养猪必须要对成本有严格的控制，并且对过程中猪出现的疾病有一定的控制经验。
三、怎样养猪长的快
1、选购优良仔猪。农村家庭养猪品种单一，比较落后，要改选品质好，生长迅速的优良仔猪。
2、科学管理。购来的仔猪必须按要求进行防疫，然后去势，并定期驱虫、补硒、补铁等。必须有好的圈舍，猪舍必须冬暖夏凉，这样猪才能正常的生长发育。猪舍要定期消毒，勤换垫草。
3、科学喂养。根据猪的不同生长阶段饲喂不同的饲料。
4、断奶后到3月龄的仔猪，在每100公斤的精料当中，需要豆类（生黄豆炒熟粉碎）18%-20%，麸类20-22%，玉米（粉碎）60%左右，鱼粉3%，骨粉1%，含硒生长素、人工盐、多维素等适量添加。3月龄以后可适量添加粗饲料，逐渐往精料中添加，每月稍微增加一些（喂猪时加少量的小苏打）。喂猪要定时、定量，小猪要少食多餐，以后逐渐减少次数，饲喂时把料现用水拌湿，料和水的比例以手抓成团即可。
四、挑选仔猪的诀窍
1、空腹猪不能买。仔猪肚腹不满，说明采食量少或不食。通常卖主为了多得收入，在仔猪上市前，会设法让仔猪吃精料，以增加仔猪重量，不能吃食的仔猪，说明它不健康，这对以后仔猪饲养不利。
2、高温猪不能买。购猪时应用手摸仔猪耳根，烫手的多为高温猪。若见仔猪眼结膜潮红，喜卧不起，起立时全身颤抖，体温超过39.5摄氏度，说明这猪正在发病过程中，是绝对不能购进的。
3、腹泻猪不能买。仔猪腹泻可见肛门周围和两后肢上部沾有稀粪。如果沾稀粪较多，说明该猪腹泻严重，特别是粪便腥臭，通常都是病猪。
4、脱水猪不能买。仔猪脱水：表现为反应迟钝，大便干燥，小便发黄，眼窝下凹，卧而不立，肌肉震颤，体温正常。这样的猪多为卖主从外地长途运来，车船颠簸，仔猪饮水不足而引起脱水，这种猪生长慢，易发病。
5、没打防疫的仔猪不能买，这种仔猪日后易发病。仔猪表现活泼可爱，皮红毛亮，眼亮有神，嘴短唇齐，鼻镜湿润，肩宽背直，后脚直立，尾巴粗短，呼吸自如，叫声宏亮，主动采食，这样的仔猪应是最佳选择目标。
从以上的分析我们可能，养殖的市场空间是非常大的，因为我国对猪肉的需求非常大，基本上家家户户都喜欢吃猪肉，但是猪的养殖同样也是有一定风险的，只有掌握一定的养殖技术，才能有效的减少养殖的风险。
标准化养猪六大宝典
当前我市畜牧业正处在由传统畜牧业向现代畜牧业加速转型的关键时期。为提升生猪标准化生产水平，保障畜产品供给安全，本文从六个方面加以强化，旨在加快我市生猪标准化示范场创建活动，促进我市畜牧业健康持续发展。
养猪业是一项传统的优势产业，在我市经济发展中占较大比重。近年来，随着散养户的大量退出，我市生猪养殖由粗放型向规模化集约型转变。由于政策的扶持和较高的投资回报率，使社会资本大量投资该行业，规模猪场犹如雨后春笋，发展势头强劲，养殖业一浪高于一浪，形成了一个前景广阔的朝阳产业。那么如何把猪养好，获取最大的经济效益，给广大消费者提供优质安全的放心肉呢？笔者认为，应该做好以下六个方面的建设。
一、畜禽良种化
选择优良品种是养殖业成功的一半。我国从国外引进的品种猪有原产美国的杜洛克，丹麦的长白猪，英国的大约克夏以及其他配套系列。都说呀，好的品种决定好的品质。这些现代化品种猪具有生长发育快，饲料报酬高，饲养成本低，肉质好，瘦肉率较高等特点，将为养殖场带来明显的经济效益。
二、养殖设施化
场址的选择与布局规划合理，遵循严谨、科学的长远目标。首先选址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域，要符合当地土地利用规划和村镇建设发展的要求。其次地势平坦高燥，背风向阳，水电便利，距离主干公路、城镇1km以上，有天然的防疫屏障。场区内种植花草树木，降低噪音，改善小气候。场区内生产区与生活管理区分开，净道与污道分开，雨水与污水分开，隔离区与废弃物处理区分开。猪舍内有自动饮水、防暑降温和通风保暖等设施设备，竭力创造一个干净舒适的生长环境，满足动物福利，让猪们能安居乐业，快乐健康的生活，最大限度的发挥其生产性能。
三、生产规范化
采用精细化管理，制定引种和留种计划。优化生产工艺，猪群周转采用全进全出制，进行分段式饲养。猪群分类管理，按照猪群类别饲喂对应的优质全价配合饲料。饲料要求色泽一致，无发霉变质、结块及异味。饲料内不得添加国家禁止使用的药物。建立完整的养殖档案，做好生产记录。每个阶段猪的生产管理要点如下：
1.种公猪应保持身体强壮，合理运动；在12月龄～24月龄时，每周配种1次～2次；在24月龄～60月龄时；每周配种4次～5次。
2.提高母猪的生产力水平，营养管理原则是穷怀孕，富泌乳。空怀母猪应抓好发情配种工作，保持八成膘情；妊娠母猪应抓好保胎工作，保持环境安静、营养合理；哺乳母猪应抓好泌乳工作，保持足够的饮水、营养和采食量，在分娩前后和断奶前应适当减少饲喂量。
3.对出生仔猪应做好初乳、标识、称重、补铁、补锌、补硒和免疫注射工作，提高仔猪成活率，推行早期断奶技术，提早开食和适时补料。
4.提高育肥猪的增重速度和饲料转化率，确定最佳出栏时间和适时上市，提高经济效益。
5.生产管理人员应爱护猪群，平时细心观察猪的精神状况、健康状况、发情状况、采食状况和粪尿情况，及时检查照明设备、饮水装置、配合饲料、舍内温度、湿度和空气质量，发现问题及时解决。认真养猪能把猪养活，用心养猪能把猪养好。
四、防疫制度化
制约养猪生产发展的瓶颈就是疫病。疫病的发生会对养殖业造成巨大的经济损失。如何突破瓶颈？我觉得，应该认真贯彻预防为主，防重于治，养防并重，提高效益的方针。
1.工作人员每年进行体检，取得健康合格证方可上岗。有传染病患者不得从事养殖工作。场内兽医和配种员不得对外从事诊疗和配种业务。
2.引进种猪和精液时，应从具有《种猪生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种猪场引进，种猪引进后应隔离观察30天以上，并按GB16567规定进行检疫。
3.加强饲养管理，增强猪的抗病能力。降低舍内湿度，做好防寒防暑通风工作。
4.设置必要的消毒设施设备，规范消毒程序。做好猪场环境、猪舍的清洁、卫生以及人员、车辆的消毒工作。
5.建立有效的疫病防控体系。因地制宜，制定科学的免疫程序。
6.建立药品使用兽医负责制，实施处方用药，禁止在饲料中添加兽药，严格执行休药期。
7.按照GB16548要求无害化处理病死猪只，做到及时发现病猪，及时隔离治疗；严禁出售病猪、死猪；对不易治疗的病猪、死猪按规定进行无害化处理。
五、粪污无害化
养殖业污染比较严重，目前已经超过工业污染，排在了首位。一头成猪每天排粪便量1.9kg，尿排放量为3.5kg，粪尿合计为5.4kg，如果按4个月的养殖周期计算，一头育肥猪生长期间产生的粪尿达到0.65t。这些粪污若得不到有效的处理，将后患无穷。要结合实际情况，采取不同的处理工艺，实施干清粪、雨污分离改造，从源头上减少污水产生量；对于具备粪污消纳能力的畜禽养殖区，按照生态理念统一筹划，以综合利用为主，推广种养结合模式，实现粪污资源化利用，发展循环农业；对于畜禽养殖集中地区，可建设粪污处理厂，生产有机肥；对粪污量大而周边耕地少，消纳有限的养殖场可采取达标排放。
六、管理制度化
养猪是对猪进行管理与护理的一门艺术。生产中的每个环节，都有其管理的要点和目的。要在养猪中成功获得收益，管理是很重要的。建立和完善企业规章制度是一个企业运行、发展和壮大的重要保证。明确各个岗位的工作职责，提高从业人员素质，实行持证上岗制度，加强技术培训和学习，提高员工福利待遇，满足基本需求，快乐工作，促进工作效率。分析波浪形的养殖周期，做好市场变化及需求预测，加强信息预警监测。转变养殖观念，保持与时俱进。
总的来说，要想养好猪，必须给它创造一个宽松舒适的环境，给予充足的饮水和优质的饲料，保证合理的饲养密度，做好防疫消毒工作，精心呵护科学化管理，处理好粪污治理，满足动物福利，把猪当人看，树立以牛为本的管理理念，把这些工作做到位，就会达到优质、安全、高产、高效的预期目的。