青蛙养殖和蛙。
1.彻底清池土池或水泥池是蛙生活栖息的场所，也是病原体滋生及贮藏的场所，其环境的优劣有接影响蛙的生长和健康，所以一定要彻底清池。彻底清池通常包括清整蛙池和药物清池。
(1)清整蛙池在放养前，蛙池要排于水，清整塘基、清理淤泥，经暴晒一定时间后可杀死有害生物。
(2)药物清池最常用的方法如下。
生石灰消毒：a.干法消毒。将池水排至6一10厘米，选择晴天，每667米用生石灰50一70千克，加少许水溶化后全池均匀泼洒；b.带水消毒。按每立方米水体用生石灰180一200 克，加少许水溶化后全池均匀泼洒。消毒8-10天后可以放养。
漂白粉消毒：a.干法消毒。每667米2用漂白粉5-6千克； b.带水消毒。按每立方米水体用漂白粉20-25克。加少许水溶化后全池均匀泼洒。消毒9-10天后放养。 巴豆消毒：每立方米水体用巴豆7--8克。将巴豆捣碎后浸泡24小时，再磨成粉末对水全池泼洒。消毒10天后放养。 茶粕消毒；每立方米水体用茶粕60-80克，先将茶粕捣碎并浸泡24小时后，于晴天连渣带水一起全池泼洒。消毒7-8天 后放养。
鱼藤精消毒：每立方米水体用鱼藤精2.5-3克，将鱼藤精加少许水稀释后全池泼洒。消毒后12-15天放养。
2.蛙体消毒消毒后的蛙池如放养未经消毒的幼蛙后，又 可把病原体带人蛙池，一旦条件适宜时，便可大量繁殖而引发疾 病。因此，从预防为主出发，切断传染途径，在放养前及分池时 都应该对蛙体进行消毒，预防疾病的发生。蛙体消毒一般采用药 浴即浸泡的方法，即用一定浓度的药物溶液浸泡蛙体一定时间。 常用的方法有：用2．0%-4．0％食盐水浸泡15-20分钟，或用 10-20毫克川j高锰酸钾溶液浸浴15-20分钟，或用10-15毫 克／升漂白粉溶液浸泡10-20分钟，或用6毫克／升硫酸铜溶液 浸泡10-30分钟。
3.饲料消毒投喂的饲料应该新鲜、清洁、不带病原体，一般不进行消毒。必要时，对一些动物性饵料如螺肉、蚯蚓、蚌肉等可用2%的食盐水或100毫克升的漂白粉溶液浸泡20分 钟，再洗至无氯味时使用。
4.工具消毒养殖用的各种工具往往会成为传播疾病的媒 介，因此发病池所用的工具在用后应该及时消毒，可避免将病原体从一个池带人另一个池。一般应用50毫克／升高锰酸钾、100 毫升／升福尔马林、4%食盐水、5%漂白粉进行消毒，然后用清 水洗净后再使用。
5.食场消毒食场内常有残饵，在高温、疾病流行季节，残饵腐败后可为病原体的繁殖提供有利条件。因此除注意投喂量适当，每天清除残饵及清洗食场外，还应定期在食场及其周围遍洒漂白粉、硫酸铜或其他消毒剂进行消毒，用量要根据食场的大 小、水质及水温而定。
6.消灭或驱除敌害敌害是蛙类养殖中必须时刻注意的问题，若有疏忽，便会造成经济损失。敌害主要包括水蜈蚣、猫、 鸟类、鼠、蛇等，一旦发现必须尽早用药物消灭或人工驱除。
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林蛙
中文名称林蛙
拉丁名称Rana chensinensis
异名哈士蟆
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名两栖纲
拉丁纲名Amphibia
中文目名无尾目
拉丁目名Anura
中文科名蛙科
拉丁科名Ranidae
中文属名蛙属
拉丁属名Rana
品种描述
据现有资料．林蛙类（hetnporarae）在我国的分布记录有中国林蛙（Rano tonporariu chensinensis David）、黑龙江林蛙 (Rana amureni.} loulenger）、日本林蛙（Rana japonica japoni- ca Guenthar）和昭觉林蛙（Rana juponica chaochiaoensis）等共4 种。
形态特征背部有人形斑纹及黑色斑点，四肢有环行黑斑。后肢较长。冬眠期体色呈黑褐色，少数土黄色。雌性腹部黄色，夏季体色灰色，少数土黄色。腹部均为白色。雄性口角皮下内有一对声囊，鸣时似幼儿啼叫。
生活习性典型林栖蛙类，5－9月主要栖息于阔叶林和针阔混交林中。以林间溪流、小河，水库等水域为活动基地。9月末开始冬眠，至翌年4月结束。冬眠场是山涧溪流、江河及山区水库等水域。捕食陆生小型动物，主要有昆虫纲及软体动物。4月上旬至中旬产卵，早期胚胎发育19－20天左右，蝌蚪生长期40天左右，以水底泥沙中的植物碎屑及水藻为食，35天后进入变态期，变态期约7天左右。
经济价值
雌性林蛙冬眠期的输卵管，可干制哈士蟆油，含有丰富的蛋白质和人体必须的氨基酸，还有数种激素。具治劳损、补虚热、强身健脑等功效。
究竟我国有几种林蛙，学者们的见解很不一致。认为有两种者，将中国林蛙与黑龙江林蛙视为同一种，另一种为日本林蛙；绝大多数学者认为有3种林蛙．即中国林蛙、黑龙江林蛙和日本林蛙；也有学者认为前述的4种林蛙在我国均有存在。 此外，尚有资料记述了欧洲林蛙（Rana temporaria Lin- naeus），但未注明分布与产地，推测可能是国外分布种或是前述 4种林蛙中的同物异名。 林蛙具有很高的经济价值，是食、药两用的珍贵蛙种。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高级宴席中的上品。而且提取雌蛙输卵管后的阴干品，俗称哈士蟆油或田鸡油，是名贵的少药，具有滋阴补肾、一润月市生津、清神明目、健胃益肝、补虚退热 等功效：可治体虚气弱、精力耗损、神经衰弱、精血不足、肺。咳嗽、记忆力不佳、产后亏血、产后无乳及一切需要滋补的伏症。
哈士蟆油中含有蛋白质56.3% ,脂肪3.5%，矿物质 4.7%，无氮有机物27.5%含有18种氨基酸和多种微量元素。同时还含有甲状腺素、睾酮、雌二醉、雌酮4种激素。因此被广泛地应用于美容和保健品中，近些年用哈上蟆油生产的保健食品和美容化妆品发展迅速。
林蛙是农业害虫的天敌，是农业植保中生物防治的一支重要大军。近年来，人们将蛙类用于防治农业害虫，收到了明显的除虫效果，不仅带来农林作物产量的显著增加，而且还减少了农药对人、畜和环境的危害，保护了生态环境。在医学、解剖学、胚胎学、生理学等生物科学的研究中，蛙类是常用的实验动物之 林蛙对自然环境的适应性较强，其地理分布较广。中国林蛙和黑龙江林蛙主要分布于黑龙江、一占林、辽宁、河北、山东、河南、山西、陕西、内蒙古、甘肃、新疆、青海、四川、湖北、江苏等长江以北的省区，国外分布于俄罗斯、日本和朝鲜。日本林蛙和昭觉林蛙，则主要分布于长江流域一带及其以南的省区，如江苏、河南、四川、贵州、湖北、安徽、浙江、江西、湖南、福建、广东和台湾省。
尽管林蛙的地理分布范围较广，但以东北三省数量居多，质量亦好。而在东北三省中，又以吉林省数量最多，且质量最好。 在我国，早于20世纪30年代就有人在吉林省的蛟河、敦化一带进行林蛙人工养殖，其方法比现在粗放得多。自那时起直至现在的几十年中，对林蛙的人工养殖和研究一直没有间断，随着经验的积累和科技的进步，人工养殖林蛙的技术也不断地完善和提高，尤其是近些年来，封沟养殖、池塘养殖、温室养殖、大棚养殖林蛙的成功实例不断涌现，成为农村脱贫致富奔小康的一条有效途径。 虽然林蛙养殖不断发展，但目前无论是自然产量还是人下养殖产量，还远远不能满足国内外市场对食用林蛙和药用林蛙（除哈士蟆油外，其干燥的林蛙全体均可人药）的需求。尤其在我国加人WTO后，发展无公害林蛙养殖，前景广阔。 在我国现有的上述4种林蛙中，黑龙江林蛙、日本林蛙、昭觉林蛙的个体规格和产油量远不及中国林蛙，所以作为无公害林蛙养殖，应首选中国林蛙。有鉴于此，这里将中国林蛙（Rana temporaria chensinensis David）的生物学及其无公害养殖技术等介绍给读者。
林蛙的亲蛙运输
由于林蛙的幼、成蛙是肺呼吸，因此，在运输时可不必像运输受精卵团和蝌蚪那样浸泡在水中，只要能保持一定的湿度，保证透气良好，保持较凉爽的温度即可成功地运输。
1.运输工具采用木制、铁制、塑料制、纸制的桶或箱均可，内侧衬以光滑柔软的塑料薄膜或布等，桶或箱的侧面和上面要钻多个通气孔洞，注意内衬物不要将孔洞堵塞。桶或箱的底部要垫放较厚且浸足了水的海绵泡沫、水草或棉、布等，以保持湿度和减轻运输过程中的震动。
由于亲蛙个体较大，活动力也强，为避免碰撞和拥挤叠压致死，最好将运具分隔成若干小室，每一室内放2---4只亲蛙。幼、成蛙的弹跳能力很强，为防止运输途中逃跑，装完箱后，要用湿布或密眼网片封好上口。
2.运输方法在亲蛙装箱（桶）启运之前的2-3天，要停食，不要投喂饵料，以免运输途中排泄粪便造成运具内环境污染，同时可减轻其新陈代谢强度和活动强度，以利运输和提高运输成活率。
运输密度可按每平方米运具内面积装200-300只。装箱之前，要将蛙体清洗干净。
林蛙的生长
在正常的自然条件下，完全变态后登陆的幼蛙，体长为 1.2-1.5厘米；生长至当年晚秋冬眠时(1龄），一般体长约为 3．5-4．8厘米；2龄林蛙，生长到秋季冬眠时，雌蛙平均体长可达6.0厘米，雄蛙平均体长可达5 ．2厘米；3龄林蛙，生长到秋季冬眠时，雌蛙平均体长可达7 ．5厘米，雄蛙平均体长可达6.1 厘米；4龄林蛙，生长到秋季冬眠时，雌蛙平均体长可达8.2厘米，雄蛙平均体长可达6 .7厘米；自4龄以后，生长速度极为缓慢，乃至停止生长。
林蛙一般3年性成熟，个别也有2年性成熟的。对林蛙而言，4-6龄的蛙，为青壮年期，性情活跃，体质健壮．怀卵量大，此年龄段是繁衍生育的最佳时期，因此，在人工养殖时，应选择该年龄段的蛙做亲蛙而7龄以上的蛙，则行动迟缓，活力下降，怀卵量也少。
林蛙生长速度的快慢，主要取决于其生活场所食物数量的多少，以及食物品种质量的好坏。食物丰富，质量好，生长速度就快，否则相反。
林蛙的生殖
林蛙的繁殖时间，因各地的气候条件而有失后，即使在同一地区内，也因不同年份、气候转暖的早晚，而有所提前或推后。东北地区为4月初至5月初，在山西一带为3月初至4月初，在江苏、湖北一带则更早。
解除冬眠的林蛙，在当地气温为2℃左右、水温1℃左右，就有抱对交配现象，但在此前，多有连续4-5日气温8℃以上的高温天气。出现大批抱对交配时，气温一般在10℃左右，水温在5℃左右。
在繁殖季节，黄昏时，雄蛙首先来到选择好的繁殖场所，狂热地鸣叫。然后，雌蛙循声而来，与雄蛙相会后，雄蛙从背后抱住雌蛙，抱对交配。一般是一雌一雄相配，但也有两雄抢抱一雌的个别现象。当抱上对后，雄蛙就不再鸣叫，雌、雄蛙的四肢及躯干浸没于水中，头部露出水面，抱对交配时间一般2-3天。
抱对的亲蛙，一般在下半夜之后至日出之前排卵，雌蛙的排卵过程较慢，且时排时停，约需持续5-6个小时。刚产出的卵，呈团状，沉于水下，卵径1 ．5-2．0毫米，动物极黑褐色，植物极灰色或灰褐色，外周包被有卵胶膜。林蛙的怀卵量因个体大小和年龄不同而不同，个体怀卵量从700粒左右到2000多粒不等。
林蛙选择产卵水体的水深在10-40厘米之间，水中多生有水草或水底为石块的地方，水质清新，静水或微流水处。排出的卵团漂浮于草间或黏附在水底的石头上，凡黏附在石头上的卵团，离水面都非常近，一般只有5厘米左右。
完成繁殖后的雌雄亲蛙，转移到较大较深的水体中，潜藏在水下掩盖物或水草中，静止不食不动，也不鸣叫，呈现一种休眠状态一生殖休眠。生殖休眠的时间为10-15天，其意义可能是恢复繁殖期间的体力消耗。
受精卵在水温15 - 18度时，3-4天可孵化出蝌蚪。但如果水温、气温较低，则孵化出蝌蚪的时间将会延长，在东北地区的自然条件下，一般需15天左右才能孵化出蝌蚪，遇到低温年份，则需20多天，甚至一个月才能孵化出蝌蚪。
出膜后的蝌蚪，经过30多天的发育，先长出后肢，同时尾巴开始被吸收而短缩。长出后肢5-6天后，开始长出前肢，再经过近1周的发育，尾巴全部被吸收，完全变态为幼蛙，登陆与成蛙一起生活。
林蛙的疾病预防
蛙是两栖动物，在养殖条件下属于群体生活。当放养密度过大、水质较差、水温和气温过高或过低、管理不善等，且蛙体自身的抵抗力下降时，致病因子如细菌、病毒和寄生虫等就容易滋生，因而可导致蛙病的发生。在进行蛙病的防治时，常采用群体防治。内服药一般是由蛙主动摄入，但当病情严重时，机体已失去食欲，达不到防治的效果；尚能吃食的病蛙，由于抢食能力差，往往也由于没有吃到足够的药量而影响防治效果，因此对蛙病只有贯彻全面预防，积极治疗的方针，采取无病先防，有病早治的积极方法，才能减少或避免蛙病的发生。在预防措施上，既要注意消灭病原体、切断传播途径，又要十分重视改善生态环境，提高机体抗病力，只有采取全面的综合防病措施，才能获得预期的防病效果。
林蛙池的建设
按照中华人民共和国国家标准《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求（G-B/T184074-2001）》的要求，并结合蛙对栖息环境的要求如温暖、湿润、安静、无污染和无噪音等，选择适宜的场地建立蛙池。土池要有较宽阔的陆地供蛙栖息活动，并种植花草、搭建遮荫棚；水泥池则要建饲料台、种植水草和搭建荫棚等。池塘进水方便，排水彻底，建有围墙或围网以防逃逸和防敌害侵扰。此外，还特别要保持蛙的生活环境的清洁卫生，不受各种污染物的污染。
清除池底过多的淤泥和污物，保持蛙池的清洁卫生，可以消灭养殖池中的病原体；定期加注清水及换水，保持水质肥、活、爽、嫩，这在蝌蚪的养殖中尤其重要；定期对蛙池进行消毒， pH偏高时，用生石灰，pH偏低时，用碳酸氢钠，这样既可调节蛙池的pH,又可减少病原感染蛙体；在蛙池四周种植花草，水中种植水草等。