酒糟在土鸡养殖中的应用。
在集约化养殖环境中，甲鱼生长速度快，抗病力较差，易导致疾病的发生。中草药既可用于预防疾病、保健、促生长，也可与抗生素结合使用于疾病的治疗；且中药产品往往无药残、无耐药性。
中草药在甲鱼养殖过程中的应用通常以防为主，经常使用的中药及其功效如下：
（1）大黄：泻热通肠、凉血解毒，可用于治疗甲鱼消化道出血、出血性坏死性肠炎等。
（2）板蓝根：清热、解毒、凉血、广谱抗菌，可用于甲鱼白底板病爆发初期。
（3）淫羊藿：补肾阳、强筋骨、祛风湿，可用于甲鱼白底板病中后期。
（4）黄芪：补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌，可用于甲鱼出血症。
（5）远志：镇静安神、清热解毒，可用于防治甲鱼相互抓咬而诱发腐皮病和疥疮。
（6）穿心莲：清热解毒、凉血、消肿、燥湿，可杀菌、抗病毒、提高白细胞对细菌的吞噬能力。
（7）甘草：补脾益气、清热解毒、调和诸药，可用于脾胃虚弱，并可缓解药物毒性、烈性。
（8）党参：补中益气、健脾益肺，在疾病防治后恢复期可起到保护肝脏的作用。
中药产品的优良效果与其无药残、无耐药性的特点早已被大家熟识，而中药加工工艺的改进则对提高中药产品的药效起到了举足轻重的作用。
中药超微粉碎技术是近年来国内外发展非常迅速的一项新技术，是中药现代化发展的重要方向之一，它利用机械或流体动力的途径将直径为3毫米以上的中药粉体粉碎至10～25微米，从而使中药具有良好的溶解性、分散性、吸附性和化学反应活性，使药效提高而副作用减少，并具有以下优势：
1、提高生物利用度
中药经超微粉碎后，细胞壁破裂，粒度细微、均匀，比表面积增加，空间率增大，药物更易分散，有效成分直接进入溶媒，被机体吸收。单位时间动物机体吸收药物有效成分的量比普通粉碎方法所获得的中药粉末大的多，大大提高了中药的生物利用度。
2、提高复方中药药效
兽用中药多为复方制剂，由多种药材组成，利用超微粉碎技术可以使中药在细胞级混炼，细胞破壁率达到95%以上。细胞经破壁后细胞内的有效成分充分暴露出来、药物的释放速度及释放量大幅提高。
3、提高中药的质量管理
中药材通过超微粉碎技术操作时，与中药药材细胞直径相当大小的虫卵、细菌及各种微生物，也同样被破壁而死亡，从而减轻了虫害和微生物对中药的侵害。
4、利于保留生物活性成分，适用范围广
在超微粉碎过程中，不产生过热现象，甚至可在低温状态下进行，并且粉碎速度快，有利于保留不耐高温的生物活性成分及各种营养成分，从而提高药效。
我国拥有丰富的中草药资源，在甲鱼养殖过程中，结合甲鱼生活习性，正确选择经超微粉碎技术加工的具有抗菌、消炎、保肝、利胆、祛湿等功能的中草药产品，不但可起到扶正祛邪、清热解毒、开胃健脾的作用，同时又能保持甲鱼机体正常的生理功能，提高其免疫能力和抗应激能力，达到促长和防病的效果。
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微生态制剂在甲鱼养殖中的应用
□厦门星鲨动物保健品厂刘光龙
微生态制剂又称微生态调节剂、益生菌、益生素等，它是从天然环境中筛选出来的微生物菌体，经人工培养、繁殖后制成的含有大量有益菌的活菌制剂。常用的微生态制剂有硝化和反硝化菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌、枯草杆菌、双歧杆菌、假单胞菌、酵母菌、粪链球菌、噬菌蛭弧菌等菌。
一、微生态制剂的作用机理
1、抑制有害微生物的生长和繁殖
微生态制剂在甲鱼消化道内产生有益菌群，与致病菌间就生存和繁殖的空间、时间、定居部位以及营养素等展开竞争，从而达到抑制致病菌的生存、繁殖、定居以及附着。
2、补充机体营养成分，促进生长
在饲料中添加有益菌用于甲鱼投喂，随着它们在消化道内的繁殖代谢，产生甲鱼生长过程中所必需的营养物质，如B族维生素、氨基酸、消化酶等，可以补充饲料某些营养物质的不足，并提高饲料的消化率和转化率，促进甲鱼生长。
3、刺激机体免疫系统，提高机体免疫力
很多有益菌或其代谢产物是良好的免疫激活剂，能有效提高干扰素和巨噬细胞的活性，通过产生非特异性免疫调节因子等激发机体免疫，增强机体免疫力和抗病力。
4、参与生物降解，消除有机污染物，净化水体环境
微生态制剂中的有益菌如假单胞菌、枯草芽抱杆菌、硝化细菌等，其在生物代谢过程中具有氧化、氨化、硝化、固氮等作用，即将动物的排泄物、残存饵料、浮游生物残体、化学药物等迅速分解，或将H2S、亚硝酸盐、氨氮等有毒有害物质转化为无毒无害的硫酸盐、硝酸盐等，从而达到净化水体、减少水体更换、促进甲鱼健康生长的目的。
二、微生态制剂在甲鱼养殖各阶段的应用
1、放苗前：稚甲体表粘膜娇嫩，极易被病原菌侵袭，建议在放苗前、水体消毒一周后，泼洒有益菌，如降硝解毒宝，提前干预水体，培植水体中的有益菌群，抑制有害菌的生长和繁殖。
2、养殖全程，特别是稚甲和成甲阶段：稚甲阶段甲鱼胃肠和肝胆等内脏器官发育不全，加上当下的饲料蛋白质含量高、营养浓度高，使得甲鱼消化负担重，可在甲鱼饲料中添加甲鱼整肠素，用于调理胃肠道、补充有益菌，促进饲料的消化和吸收，减少粪便的排放，维持水体稳定；成甲阶段，因为甲鱼养殖密度大，摄食量与粪便排放量都很大，从甲鱼到水体的负荷都很大，建议在养殖后期加量添加甲鱼整肠素。
3、泼洒：甲鱼养殖从投苗起始到清塘完毕，整个水体一直是有害菌和有益菌争夺生存空间的过程，养殖户可以根据水体的颜色、味道、理化指标、甲鱼健康状况等，适时泼洒有益菌，如降硝解毒宝，必要时结合泼洒黑旋风，效果更好。
三、在水中泼洒微生态制剂注意事项
根据微生态制剂的特性，在水体中泼洒时需要注意以下几点：
1、投入水中的有益菌经过一段时间后会自然消亡，因此应在养殖过程中定期、连续泼洒、补充有益菌，使其在水中始终形成优势群落；
2、应减少不必要的换水，若频繁换水会是有益菌随着换水而损失；
3、水体中泼洒抗生素或消毒剂，会将水体中的有害致病菌和有益菌通通杀死，要避免有益菌和这些药物同时使用，要求间隔至少在2天以上，另要求在药物泼洒一周后，泼洒一次降硝解毒宝，及时培植有益菌群；
4、有益菌可以稳定和改良水质、提高甲鱼免疫力、促进饲料消化、减少疾病的发生，但它不能替代药物，发生病害时仍需依靠药物治疗，两者配合、合理使用，方能相得益彰；
5、剂量要够，只有用到一定的剂量，短时间内形成优势种群，才能发挥有益菌的最大效用。
间隔喂料法在养鸡中的应用等
高效养鸡间隔喂料法就是将当天的饲料分次投给，以达到刺激鸡食欲，相对加快采食速度，减少撒料浪费，并培养采食规律，保证在采食预定料量的基础上，达到更好地生长、发育的目的。
1肉种鸡间隔喂料法。对于肉种鸡来说，早期体重达标除了公鸡有些困难外，母鸡比较容易，一般在管理到位的情况下。第一周就可以使体重达标，但鸡具有较强的择食性，如果一次性加料过多，鸡吃饱后就开始挑食，造成严重的撒料现象。所以育雏中期至限饲阶段采用间隔喂料法，将采食时间相对集中。可以减少撒料浪费，方法是将全天的喂料量分次投给，第1次可以适当的多一些，供鸡采食1小时以上，采食完后暂时停料，让鸡饮水或自由活动，使其有一个短暂饥饿的过程，等待下次加料。这样每次喂料后鸡都会积极采食，并相对加快采食速度，减少因择食造成的撒料浪费。
2商品肉鸡间隔喂料法。商品肉鸡更强调采食量和料肉比，如果一味地让鸡自由采食，会让它们没有紧迫感，因择食造成的撒料浪费现象更严重，建议除了第1周自由采食外，第2周开始就有意识地通过人为管理其采食习惯，自然光照的情况下，天黑时关灯2～3小时让鸡休息，而后开灯让其采食，天亮前再次关灯2～3小时，天亮时开灯，中午也要关灯2～3小时。这样形成规律后，鸡将会形成良好的作息习惯，每次关灯前和开灯后都会有一个采食高峰，既加快采食速度，提高采食量。又很好地减少撒料，更好地生长、发育。
3蛋鸡间隔喂料法。蛋鸡前期的体重达标是让管理者很头疼的工作。间隔喂料法将会很好地解决这一问题，在育雏中期减光阶段的操作方法和商品肉仔鸡基本相同，到育成期光照时间固定后，可以在中午时间停光2～3小时，鸡有一个休息、饥饿的过程。应安排好值班人员保证设定的总光照时间不减产，对于产蛋期，中间时间段不能停光，但鸡在天亮后。下午2～3点，天黑前2～3小时会有3次采食高峰。为此，养鸡户可以遵循其自然规律，采用3次饲喂。这样不但可加快采食速度，提高采食量，而且料槽会有空槽时间。因为鸡都喜欢采食较大颗粒的饲料。不间断供料会使底部的粉料采食少。而粉料中沉淀有更多的维生素和矿物质等，长期如此易造成营养缺乏症。
间隔喂料法应注意的问题。（）因为此法会加剧鸡抢食现象。所以要求提供充足的采食位置，保证鸡有同等的采食机会并得到同等的料量。
提供充足的饮水，并按要求在喂料前先供水半小时(特别是在当天的第1次喂料)。避免鸡因饥饿而加快采食速度导致暴食发生。
鸡体重不达标或采食速度较慢时，须放慢减光的速度，多提供采食时间。
鸡在较大应激(如断喙、免疫等)和疾病情况下不能用此法，需自由采食。
对于肉种鸡，当鸡群的吃料速度过快，不能再采用此法，应采取限饲程序。使用料线将全天的料量1次性投给，以促进鸡采食均匀，提高均匀度。
采用间隔喂料法时要掌握好鸡的采食量，不要1次性加料过多，既可避免营养缺乏症，又可避免饲料污染及因吸湿导致霉变现象。
辛建国
中药治肉鸡腹水病效果好
肉鸡腹水病常见于4周龄后的鸡。发病率公鸡多于母鸡。其症状表现为：初期食欲下降，精神不振，羽毛松乱，粪便稀黄色。后期食欲废绝，病鸡呆立一角，腹部臌胀，腹中积液量可达500毫升。笔者近年来采用中药治疗200余例，均获得满意效果。
处方：陈皮、白术、茯苓、菌陈、青皮各45克，大黄、泽泻各40克，莱菔子60克，苍术24克，木通、猪苓、枳壳、槟榔各30克(以上剂量可供100只病鸡使用)，煎汁饮用，或拌料喂，每日1剂，连用3天即愈。
周大胜
众邦EM复合菌在河蟹养殖中的应用
一、种苗浸泡
在传统方法中，种苗浸泡均选用食盐或高锰酸钾，现在很多养殖户在蟹苗放养前用水产专用型EM复合菌进行浸泡，具体方法为：将1000毫升EM复合菌加到250公斤的水体中，用充气式增氧泵进行增氧，再将蟹苗放到水中，浸泡时间为20xx5月份，当气温升高后，青苔开始死亡，水质逐步变浓，水色发浑，影响了水草的光合作用，严重时会出现败草败水。此时，应每亩先用二氧化氯100克全池泼浇，进行水体消毒，再用EM复合菌500毫升化水全池泼浇，间隔15-20天再泼浇一次，使池中有益种群形成优势，增加水体透明度，形鲜、活、嫩、爽的优质养殖用水，使水草的光合作用正常，提高其净化水质的能力。确保河蟹养殖顺利进行。
应用众邦水产专用型EM复合菌后，河蟹抗病力强，增重快，规格大，品质好，经济效益显著，增产30%左右，效益提高20-30%。目前，以众邦EM复合菌为代表的微生物制品在舟山市应用已相当广泛，并由原来的宣传推广期转变到养殖户主动应用期，这是该市发展生态高效渔业的有力保障，对实现渔业可持续发展具有重要意义。