养殖土鸡放山羊。
崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及其周边，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。下面一起具体来了解一下：崂山奶山羊的特点崂山奶山羊品种形成。
崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。据《胶澳志》记载：1898年德国占领青岛后，就带来了莎能奶山羊，1934年俄国人也带来莎能奶山羊，以后又引进过吐根堡羊，这些羊与当地羊经过长期杂交和扩群繁育，逐渐形成了现在的崂山奶山羊。崂山奶山羊具有适应能力强、产奶性能高、抗病力强、养殖成本低等特点，1988年被列入中国国家家畜品种志。2002年，4只崂山奶山羊曾被中国政府作为礼物，赠送给泰国王后。
1、外貌特征
崂山奶山羊体格结实粗壮，结构紧凑匀称、头长额宽、鼻直、眼大、嘴齐、耳薄并向前外方伸展；全身白色，毛细短，皮肤粉红有弹性，成年羊头、耳、乳房有浅色黑斑；公母羊大多无角，有肉垂。公羊颈粗、雄壮，胸部宽深，背腰平直，腹大不下垂，四肢較高，蹄质结实，蹄壁淡黄色，睾丸大小适中、对称、发育良好；母羊体躯发达，乳房基部发育好、上方下圆、皮薄毛稀、乳头大小适中。
2、生长发育
崂山奶山羊具有适应性强，耐粗饲，生长发育快，体格粗壮，产奶较多，遗传性能稳定的特点。适合山区、丘陵、平原放牧饲养。出生重母羔平均3.1公斤，公羔3.3公斤。正常饲养的母羊7个月体重25公斤以上时，就可以配种。成年母羊体重50公斤以上，体高70厘米，体长75厘米；成年公羊体重75公斤，体高80厘米，体长85厘米。
3、产奶性能
崂山奶山羊产奶期8个月，最高可达10个月，平均产奶量一胎340公斤，二胎600公斤，三胎700公斤，最高产奶量可达1300公斤。鲜奶干物质含量为12%，乳蛋白质含量为2.9%，乳质率为3.7%，乳糖含量为4.5%，其中蛋氨酸、赖氨酸和组氨酸含量较高。
4、繁殖性能
崂山奶山羊母羊属于季节性多次发情家畜，产后4～6个月开始发情，每年9—11月为发情旺季。发情周期20.5天，怀孕期150天，年产一胎，平均产羔率170%，经产母羊年产羔率可达190%。
5、产肉性能
经公羔育肥性能试验，去势公羊饲养8～9个月，平均体重35公斤，胴体重17.78公斤，屠宰率50%，净肉率39%。
6、产皮性能
成年崂山奶山羊鲜皮厚0.22～0.24厘米，面积0.63平方米，符合国内板皮市场的特级皮标准。
崂山奶山羊品种形成
崂山位于山东半岛南部温暖带季风气候区，崂山区域农业资源丰富，山岗草场众多、水质资源极佳，本地农民素有养羊习惯。据胶澳志记载：在1898年德国占领青岛以后，就带来了莎能奶山羊，1934年俄国人也带来莎能奶山羊，以后又引进过吐根堡羊，这些奶山羊与当地羊经过长期杂交和扩群繁育，逐渐形成了崂山奶山羊。崂山奶山羊分布于青岛市的城阳、黄岛区及5个市（区），烟台、威海等地也有分布，约有25万只，以崂山地区周围的崂山奶山羊质量最好。
外貌特征
崂山奶山羊体质结实粗壮，结构紧凑匀称、头长额宽、鼻直、眼大、嘴齐、耳薄并向前外方伸展；全身白色，毛细短，皮肤粉红有弹性，成年羊头、耳、乳房有浅色黑斑；公母羊大多无角，有肉垂。公羊颈粗、雄壮，胸部宽深，背腰平直，腹大不下垂，四肢较高，蹄质结实，蹄壁淡黄色，睾丸大小适度、对称、发育良好。母羊体躯发达，乳房基部发育好、上方下圆、皮薄毛稀、乳头大小适中对称。
繁殖性能
崂山奶山羊母羊属于季节性多次发情家畜，产后4～6个月开始发情每年9~11月为发情旺季，发情周期20.5天，怀孕期150天，年产一胎，平均产羔率170%，经产母羊年产羔率可达190%。
产肉性能
经公羔育肥性能试验，去势公羊饲养8~9个月龄，平均体重35.25千克，胴体重为17.78千克，屠宰率50.44%，净肉率39.39%。
产皮性能
成年崂山奶山羊鲜皮厚0.22~0.24厘米，面积0.63平方米，符合国内板皮市场的特级皮标准。
生长发育
崂山奶山羊具有适应性强，耐粗饲，生长发育快，体格粗壮，产奶较多，遗传性能稳定的特点。适合山区、丘陵、平原放牧饲养。出生重母羔平均3.10千克，公羔3.30千克，正常饲养的母羊7个月体重可达到25千克以上，就可以配种；成年母羊体重平均50千克以上，体高70厘米，体长75厘米。成年公羊体重75千克，体高80厘米，体长85厘米。
产奶性能
崂山奶山羊产奶期8个月，最高可达10个月，平均产奶一胎340千克，二胎600千克，三胎700千克，最高产奶可达1300千克，鲜奶比重1.028，干物质含量12.03%，乳蛋白含量2.89%，乳质率3.73%，乳糖含量4.53%，其中蛋氨酸、赖氨酸和组氨酸含量较高。
种群现状
在青岛市奥特种羊场建立崂山奶山羊保种群之前，崂山奶山羊原种主要分布在崂山区的个乡镇、村舍，群体规模小，没有良种登记、种公畜随意使用，再加上城市化、旅游区开发等影响，原种群数量明显减少且大多处在自生自灭的状态，缺乏本品种选育和定向培育。此外，粗放的饲养管理、卫生防疫手段以及选育措施的缺乏使其生产水平存在下降的趋势，逐步失去其竞争优势。对于小规模的原种饲养单位来说，饲养崂山奶山羊较低的效益或者根本没有效益也使部分原种场丧失饲养的积极性。青岛市崂山区农业局在最近几年的调查表明，现在要想在原种场外找到一只纯种崂山奶山羊很困难。
价值
养殖奶山羊投资小、见效快、综合效益高，是充分利用农作物秸杆资源，持续发展草食畜牧业，实施生态循环经济，带动农民增收的战略选择；其次，羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素等成分，是世界上公认最接近人奶的乳品，被世界营养学会称为“奶中之王
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奶山羊挤奶注意事项 奶山羊挤奶步骤
挤奶是奶山羊生产中一项重要的技术。挤奶操作对奶山羊产奶量有直接的影响。挤奶方法有机械挤奶和手工挤奶两种，一般多采用手工挤奶。下面一起来了解一下：奶山羊挤奶注意事项奶山羊挤奶步骤.
1.挤奶前要擦洗乳房。先用45~50℃温水擦洗奶山羊乳房，然后将毛巾拧干擦拭。
2.挤奶前要充分按摩乳房。
可用两手托住奶山羊乳房轻揉，由上到下依次进行，每次揉3~4遍，约半分钟。或用手指捻转刺激奶山羊乳头，不要超过1分钟（如超过1分钟，会引起慢性乳头部外伤，进而发生乳腺炎）。也可采用顶撞按摩法，即模仿小羊吃奶顶撞乳房的动作，两手松握2个乳房基部，向上顶撞2~3次，然后挤奶。
3.采用双手拳握压挤法挤奶。先用大拇指和食指合拢卡住乳头基部，堵住乳头腔与乳池间的孔，以防乳汁回流，然后轻巧有力地依次将中指、无名指、小指向手心收压，促使乳汁排出。每握紧挤一次奶后，大拇指和食指立即放松，然后再重新握紧，如此有节律地一握一松，反复进行。
4.挤奶速度要快。一般每分钟以80~100次为宜，挤完1只羊需3~4分钟。
5.每次挤奶必须将奶挤干净。如不挤净，残存的奶易诱发乳腺炎，还会减少产奶量，缩短泌乳期。
6.要适当增加挤奶次数。乳汁分泌的快慢和多少，与乳房内压力呈负相关，即乳房内压力越小，乳腺泌乳越快、越多。因此，增加挤奶次数，减少乳房的内压力就可增加泌乳速度，提高产奶量。
7.挤奶要做到“三定”。即每天定时、定人、定场地，不应随便变动。此外，挤奶的环境还要保持安静。
8.每次挤奶时要细心检查乳房情况。如发现乳头干裂、破伤或乳房红肿、热痛，奶中混有血丝或絮状物，应及时进行治疗。
9.要适时进行干奶。为使母羊及时补充身体营养，保证胎儿正常生长发育，有利于下一个泌乳期获得高产，要根据母羊膘情、年龄的不同，在母羊怀孕2~3个月（即临产前2~3个月）停止挤乳，并通过乳头注入青霉素80万单位，以预防干奶期乳腺炎。
奶山羊挤奶注意事项奶山羊挤奶步骤
挤奶前要擦洗乳房水温要保持在４５℃～５０℃，先用温毛巾擦洗乳房，然后用拧干的毛巾将乳房擦干。
挤奶前要充分按摩乳房按摩乳房的方法通常有３种：①用两手托住乳房轻揉，左右对揉，由上到下依次进行，每次揉３～４遍，约半分钟。②用手指捻转刺激乳头，不要超过１分钟超过２分钟，会使乳头出现外伤，进而发生乳房炎。刺激不要过度，以免造成疼痛。③顶撞按摩法，即模仿小羊吃奶顶撞乳房的动作，两手松握两个乳头基部，向上顶撞２～３次，然后挤奶，这种按摩方法可依次连续做。擦洗和按摩的时间不可过长，一般不要超过３分钟。
采用双手拳握压挤法挤奶先用大拇指和食指合拢卡住乳头基部，堵住乳头腔与乳池间的孔，以防乳汁回流。然后轻巧而有力地依次将中指、无名指、小指向手心收压，促使乳汁排出。每次握紧挤一次奶后，大拇指和食指立即放松，然后再重新握紧，如此有节律地一握一松，反复进行。操作时双手要分别握住两个乳头，动作要轻巧敏捷，握力要均匀，速度要一致，交替进行。个别乳头短小无法挤压时，可采用滑挤法，利用拇指和食指捏住乳头，由上向下滑动挤出乳汁。
挤奶速度要快一般每分钟挤８０～１００次，挤完一只羊需３～４分钟。
每次挤奶必须将奶挤干净奶挤不净，残存的奶易诱发乳房炎，而且还会减少产奶量，缩短泌乳期。
要适当增加挤奶次数乳汁分泌的快慢和多少，与乳房内压力呈负相关，即乳房内压力越小，乳腺泌乳越快、越多。因此，增加挤奶次数，减少乳房的内压力就可增加泌乳速度，提高产奶量。据测算，高产羊在良好饲养管理条件下，每天挤两次比挤一次可提高产奶量２０％～３０％，每天挤３次比挤两次能提高产奶量１２％～１５％。一般羊每天挤两次，高产羊每天挤３次。
挤奶要做到“三定”即每天定时、定人、定场地，不宜随便变动。此外，挤奶的环境也要保持安静。
每次挤奶时要细心检查乳房情况如发现乳头干裂、破伤或乳房红肿、热痛，奶中混有血丝或絮状物时应及时进行治疗。为防止乳房炎，每次挤完奶后可选用１％的碘液或０．５％～１％的洗必泰、次氯酸钠溶液浸泡乳头。
要适时进行干奶为使母羊及时补充身体营养，保证胎儿正常生长发育，有利于下一个泌乳期获得高产，要根据母羊膘情、年龄的不同，在母羊怀孕２～３个月时，即临产前２～３个月停止挤奶。另外，通过乳头注入青霉素８０万单位，可有效地防止奶山羊在干奶期发生乳房炎。
莎能奶山羊
莎能奶山羊是世界著名的奶山羊，原产于瑞士柏龙县莎能山谷，因此得名。由于荷兰北部地区与瑞士山谷纬度一致，莎能羊得以在荷兰北部地区繁殖生长。
莎能奶山羊以其产奶量高、繁育生长快、耐粗饲、遗传性能稳定，是世界上优良的奶畜品种。
莎能奶山羊全身白毛，皮肤粉红色，体格高大，结构匀称，结实紧凑。具有头长、颈长、体长、腿长的特点。额宽，鼻直，耳薄长，眼大凸出，眼球微黄，多数无角，有的有肉垂。母羊胸部丰满，背腰平直，腹大而不下垂；后躯发达，乳房基部宽广，形状方圆，质地柔软。公羊颈部粗壮，前胸开阔，体质结实，外形雄伟，尻部发育好，四肢端正，部分羊肩、背及股部生有长毛，羊只体质强健，适应性强，瘤胃发达，消化能力强，能充分利用各种青绿饲料，农作物秸秆。嘴唇灵活，门齿发达，能够啃食矮草，喜欢吃细枝嫩叶；活泼好动，善于攀登，喜干燥，爱清洁，合群性强，适于舍饲或放牧。
莎能奶山羊性成熟时间在2-4月龄，9月龄就可配种。利用年限可达10年以上。繁殖率高，产羔率在180％-200％左右。泌乳期8-10个月，以3-4胎泌乳量最高。平均年产奶800-900公斤，个体最高产奶量达1071公斤。
目前，陕西千阳县引进繁育推广的莎能奶山羊，经过20多年的发展壮大，目前全县存栏已达到9.57万只，成为全国规模最大、品质最优的莎能奶山羊良种繁育基地，向全国30多个省市推广种羊1万多只。
千阳县培育的莎能奶山羊多次荣获部、省、市科技进步奖和后稷金像奖，完成的莎能奶山羊选育提高项目经省科技厅技术鉴定，认为各项技术指标达到国内领先水平，成为全国仅存的3个莎能奶山羊基地中规模最大的基地。
另：
西农莎能奶山羊，是将退化了的瑞士莎能奶羊经过提纯复壮培育而成。现在推广到全国25个省、直辖市、自治区的西农莎能奶山羊共有2300余只，其特点是产奶量高，体格大，具有明显的乳用特征。与土种山羊杂交，1代可以提高产奶量1倍，2代可以提高1.5～2倍。
西农莎能奶山羊的选育及陕西土种奶羊的改良，是结合生产进行的，边选育提高，边杂交改良，边繁殖推广。解放前成年母羊体重49.15千克，300天产奶量417.4千克，现在成年母羊体重65.6千克，300天产奶量1034.6千克。
奶山羊的饲养管理方法 奶山羊的饲养管理技巧
山羊奶被国际营养界誉为全价功能性营养保健品，“富人的保健奶”、“穷人的营养奶”，富含人体生长发育所必需的各种氨基酸、脂肪酸、各种维生素和钙等矿物质微量元素的最佳来源，特别是脂肪球小，易消化吸收，有抗过敏功能，对于结核、胃炎、肺炎等多种疾病具有促进康复的作用，是婴幼儿、老人、病人的保健食品。此外，山羊奶含天然抗生素，有防癌、抗癌功效。国际营养学界将其誉为“奶中之王”（王冬菊等2006）。随着羊奶消费时代的来临，奶山羊养殖已成为畜牧业致富的又一亮点。下面具体来了解一下：奶山羊的饲养管理方法奶山羊的饲养管理技巧。
一、泌乳期的饲养
1.泌乳初期。母羊分娩后的20天内是泌乳初期，也是恢复期。奶山羊产后体质虚弱，多羔母羊妊娠期负担过重，产后腹部空虚，产道尚未完全复原，如果运动不足，腹部和乳房底部常会出现水肿，此阶段以恢复奶山羊的体质为主。对乳房水肿的高产羊，在产羔3天后按摩和热敷乳房，每次3分钟左右。每天按摩和热敷乳房3～4次，直到母羊乳房水肿消失为止。母羊分娩后会感到饥饿，所以要喂给奶山羊易于消化的饲料，不宜喂饲大量的豆科饲料。饲喂时应少给勤添，逐渐增加饲喂量。为补充母羊体力的消耗和水分的损失，应多给母羊饮用清洁水。7天后产羔母羊身体恢复到正常时，可多喂些青储饲料和青绿饲料，以适应母羊产奶的需要。两周后恢复到正常精饲料喂量，如果两周后母羊食欲不好，拉软粪、稀粪，粪中有特殊气味，就不能急于增加精饲料的投喂量，否则会造成食滞，轻者影响母羊泌乳量，重者伤害母羊终身的消化能力。
2.泌乳盛期。母羊产羔20天后，体质逐渐得到恢复，乳腺活动日益旺盛，母羊进入泌乳盛期。此阶段母羊体力已经完全恢复，应给予母羊最好的饲料，精心饲养，以便充分发挥其泌乳潜力，快速达到泌乳高峰，使母羊高产稳产。由于泌乳量不断升高，造成体内积蓄的各种营养物质快速流失，体重有所下降，此时应给母羊增加催奶精料，饲料要适口、多样化。奶山羊的盛产期应当根据体重和产奶量的变化调整饲料的喂量。应尽量避免饲喂方式突然改变，努力稳定母羊最高泌乳量的持续期。泌乳量一旦下降，想再恢复到产奶高峰就很难了。
3.泌乳中期。指奶山羊产后的第121～200天。此期间产奶量开始下降，每月下降约6%。奶山羊开始恢复泌乳高峰期产奶所失去的体膘，此时应根据营养情况逐渐减少精饲料，饲喂精料和优质饲草的比例为35：65。并增加运动和饮水量。
4.泌乳后期。指产后201～240天。这个时间段产奶量逐渐下降，所以应逐渐减少精饲料的喂量，以防止奶山羊增重过快。但精饲料的减少又不能过急，否则会加速泌乳量的降低。
二、干奶期的饲养
奶山羊妊娠两个月时，由于胎儿分泌的肾上腺皮质激素抑制了母羊脑垂体前叶促乳素的分泌，致使产奶机能逐渐减弱，最后停止泌乳。这个阶段为干奶期。干奶期可保证胎儿正常发育，并为下一个泌乳期做准备。干奶期的饲养分为干奶前期和干奶后期。
1.干奶前期的饲养。从干奶期开始到产羔前2～3周为干奶前期。在干奶前期，对于营养好的母羊，可饲喂优质粗料和少量精料。对于营养不良的干奶母羊除供给优质干草外，还要饲喂一定量的混合精料，以提高营养水平。可按体重40～50公斤、每天产乳1～1.5公斤所需的饲养标准饲喂。日给量为1公斤优质干草、2～3公斤多汁饲料和0.5～0.8公斤混合精饲料，青粗饲料和多汁饲料不宜喂得过多，以免因饲料体积过大压迫胎儿而引起早产。通过对营养不良的干奶母山羊给予较为丰富的营养饲料，使其在产前具备中上等膘情，体重比产奶盛期提高15%～20%，母山羊在膘肥体壮情况下，才能保证正常分娩和产后泌乳能力的充分发挥。如果干奶期的母山羊经常采食过多的豆科干牧草，应补充含磷量高的矿物质添加剂。如果粗饲料以禾本科牧草为主，则应钙、磷同补。
2.干奶后期的饲养。奶山羊产羔前2～3周至分娩是干奶后期。母山羊在产前4～7天乳房过度肿胀时，可适当减料。但只要乳房不发硬，就可照常饲喂精料。产前2～3天要加入一些麸皮等轻泻饲料，以防便秘。
三、人工挤奶的方法
拳握法。先用大拇指与食指握实乳头基部以防乳汁回流，手的位置不动，依次将中指、无名指和小指向手心收压攥握，这样乳汁被挤出，两手动作要均匀、轻快、速度一致。
滑挤法。少数乳头短小、无法用拳握法挤奶的母山羊，可采用滑挤法。挤奶前将山羊乳房周围的毛剪掉，挤奶人员应经常修剪指甲，以防损伤乳房。其方法是：用拇指和食指捏住乳头，由上向下滑动，挤出乳汁。
奶山羊羊舍的一般要求
奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。一起来看看奶山羊羊舍的一般要求
第一：舍址要避风向阳，水源充足，地势高燥，排水良好，交通方便而有利于防疫。
第二：舍内环境地面干燥，光线充足，通风良好，清洁卫生。温度10～20℃，相对湿度70～80%，氨气含量不超过20克/立方米。
第三：羊只占舍面积，成年母年1.5平方米，青年母羊0.8平方米，羔羊0.3平方米，公羊2.0平方米，公羊单圈饲养者为4～6平方米，运动场面积为羊舍面积的2～3倍。
第四：舍内地面坡度舍内地面坡度1%～2%，采光系数1∶15。
第五：通风冬季最低量30立方米/小时只，夏季最佳量120～150立方/小时只，最高空气流速0.5立方米/秒，要求空气体积6～9立方米/只。水分蒸发50克/小时只。
奶山羊高产高效管理方法浅析
摘要：近年来，养殖业市场并不乐观，许多畜产品价格连续走低，这也是养殖业结构调整与转型发展的大机遇。目前在当地只有羊奶及其制品价格尖挺、市场走俏，零售价是牛奶的2倍。因羊奶的营养价值高，一些氨基酸、微量元素高过人乳，被称之为“奶中之王”、“贵族奶”或称为人类“保健奶”，一些养殖户纷纷投资进入这一领域，但是有多种因素导致羊的养殖效益较低，作为畜牧工作者，现提供一些养殖经验与同行探讨。
1选择优良品种
选用优良品种是畜牧养殖业头等大事，重中之重，应不惜代价、果断投资，是提升养殖业经济效益最有力的手段。奶羊优种很多，应尽可能地饲养国际著名品种，如瑞士的萨能奶山羊、吐根堡奶山羊。另外加拿大、澳大利亚等国家的奶山羊产奶量也都很高。我国的关中奶山羊、崂山奶山羊都很不错。为节省投资也可引入优种与地方奶羊杂交，选育适合当地的优种进行饲养。但是奶羊年产奶量应达到800kg以上，这是较低标准。但是也不能盲目引种，如果引进劣质奶羊当优种饲养，或者引入不适应本地气侯环境的种羊来饲养，都会导致养殖失败。
2.具备优良设备设施
现代化养殖业首先要符合《畜牧法》的相关要求，依据奶羊养殖业生产特性，设计建筑标准化奶羊养殖场，如场地围栏、圈舍、饲槽、牧地及运动场、草料场及存贮库、草料加工设备、挤奶室及存贮运奶设备。扶助生产设施，包括化粪池、生产办公室、兽医工作室、职工休息室、生产设备库房，水塔及卫生间，消毒药浴池，这些主要设施与生产机械器具应配置现代化的先进产品。如微电脑程控小型挤奶机、饲料制粒机、自动饲草料添加机械、隐性乳房炎诊断仪、乳检测定仪、定胎B超仪等。
3坚持以草为主
规模化舍饲奶羊场新鲜牧草充足与否决定这个养殖场的成败。提供新鲜的高营养牧草是舍饲奶羊场最难破解的一道难題。奶羊是反刍草食家畜，是从野山羊驯化选育而来，最喜爱采食權木、藤条、枝叶、新鲜青绿野草、蔬菜瓜果块根块茎。在本地区域有槐树柳树嫩枝皮叶、新鲜秸杆藤蔓叶、人工种植各种优质牧草以及天然牧草，新鲜干净蔬菜下脚料，只要蛋白质含量高、营养丰富，奶羊都可当作粗饲料来利用。目前养殖户有的采用凉晒风干的干草来饲养，有的用青贮鲜草秸杆来饲养，有的是干、湿、鲜、青贮混合饲喂，其饲喂量应占日采食量的65%左右、精料占35%左右。规模养殖场也可通过加工制粒，加入一些功能添加剂按全价营养来饲喂。不能因饲草不足营养单一，用精料来补充。精料过量易引起急性酸中毒。绝对不可采用霉烂变质、十分陈旧的干草或化学品农药污染的草、病虫害污染的草、具有毒害的青草来作为粗饲料饲喂奶羊。
4合理使用精料
精料是指奶羊泌乳期全价配合饲料〈符合国家饲料标准〉，需含蛋白质12.5%左右。规模场可定制成品奶羊料。一般散养户可参考下列简单配方:玉米60%、谷糠或麦麸16%、豆饼或花生饼20%、骨粉3%、食盐1%、微量元素适量、复合维生素20g。全价精料的饲喂量参照体重与膘情，或泌乳量的多少而定。一般来说，日产奶1kg喂给精料0.25kg。日产奶2kg喂食精料0.5kg。日产奶3.5kg喂精料0.75kg。日产奶4kg以上喂精料1kg。其实规模奶羊场是按不同的泌乳期分群饲养，给精料按群估算。泌乳初期(产后20天以内)，逐渐增加精料并且添加助消化的益生素。合理料量应参照乳房膨胀程度、食欲表现、粪尿变化等灵活掌握和确定。泌乳高峰期(产后20～120天)，要供给足够的粗、精饲料，再添加适量的草药及益生菌、抗菌肽，饲草与精料选择最优质的，并增加饲喂次数以增加采食量，同时增加挤奶次数。泌乳稳定期(产后120～220天)，此时产奶量逐淅下降，而采食量增大，体能逐步恢复。要使高产奶量稳定地保持一个较长时间，应该尽量避免饲养方法及工作程序的改变，要保持相对稳定。泌乳后期(产后220天至干奶)，此时产量显著下降。饲料中可加入催情散，供给优质新鲜豆科牧草，视膘情体况逐步减少精料。围产期(分娩前后10天)，适当运动，注重营养消化，加强保健。总之，精料要精良，不能用单一谷物玉米或粮食加工下脚料，过期变质料替代精料。
5坚持预防保健，做好疾病治疗
养殖业的最大风险是疫病，因此，预防保健是首选。规模奶羊场必须聘任有经验的执业兽医师，并在该场注册。对羊群实施封闭管理。严格按照羊只疫苗免疫程序实施免疫、如小反刍兽疫、结核、布氏杆菌、口蹄疫、羊三联四防、羊痘等疫苗。定期检测病源体阳性者，及时淘汰病羊及无产奶量的羊。积极治疗普通病，如产科病、乳房病、肢蹄病、寄生虫病、消化障碍、呼吸感冒等常见病。但是应注重禁用药与慎用药，以及药物残留、抗药性与耐受性。占发病率较高的是乳房疾病而且多是感染性的，应采用综合疗法，全方位手段（如挤奶房床位地面紫外线消炎灯)，超声波、现代西药透析、注射、内服、外科穿刺及手术，效果较好。做好全方位的环境卫生，消毒杀菌，防害灭虫、防中毒、防污染、防应激等工作。
养殖奶山羊：技术要求高，前景更好
羊奶中的蛋白质结构与母乳相似，含有大量的乳清蛋白质，比牛奶制品更易被人体消化吸收。同时，羊奶维生素E含量高、乳糖含量低，可美容养颜、保健强体。
山东省淄博市的高永做了充分的市场调查，了解到人们对羊奶的消费需求后，在淄博市高新区现代农业科技示范园区内创办了有道牧业有限公司，专门从事奶山羊的养殖。他的牧场奶山羊存栏300只，其中包括崂山、关中、莎能3个良种。
高永又在淄博市高新区假日花园小区开了一家有道鲜羊奶吧销售羊奶及羊奶制品。新鲜羊奶每瓶（250克）售价5元，酸奶每杯（150克）售价5元，此外还有羊奶冰激凌和羊奶面包等产品。奶吧每天能卖出30多公斤羊奶制品。
据高永介绍，一只母羊怀孕5个月左右，一胎生一公一母2只羊羔，喂养一年后，小母羊长到40公斤左右作为种羊可卖3000元，公羊可卖1000元；母羊和两只羊羔一年的饲料成本为2800元左右；母羊产羔后有6～8个月的泌乳期，平均每天产奶2.5公斤左右，按每公斤鲜奶价格10元计算，则羊奶的利润每年至少5000元。
山东省农科院畜牧兽医研究所研究员李焕玲认为，随着生活水平的提高，羊奶越来越受到人们的青睐，羊奶不仅营养比牛奶更为丰富，而且还有较好的保健作用，盒装羊奶、羊奶粉在超市颇受欢迎。另外，奶山羊饲料利用率比较高，投资少，见效快。在经济效益方面，据测算，饲养奶山羊的经济效益相当于饲养同等数量奶牛的1.5倍。随着消费者认识的转变，奶山羊的市场发展空间越来越广，将成为增加农民收入的一个好项目。
高永提醒想要养殖奶山羊的农户：养殖奶山羊比养殖肉羊在养殖技术上要求更高，养奶山羊就像养育孩子一样，要十分细心，要做好疾病预防，否则羊很容易生病，产奶量也大大降低。农户可以先养二三十只，逐步发展。（山东张在杰）