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中文名称微鳍新鳗
拉丁名称Neenchelys parvipectpralis Chu , Wu et Jin
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名鲱次亚纲
拉丁亚纲名Clupeomorpha
中文目名鳗鲡目
拉丁目名Anguilliformes
中文亚目名鳗鲡亚目
拉丁亚目名Anguilloidei
中文科名新鳗科
拉丁科名Neenchelyidae
中文属名新鳗属
拉丁属名Neenchelys
品种描述
分布地区
分布于台湾海峡。
形态特征
体无鳞，具尾鳍，且与背、臀鳍连续。后鼻孔位于眼前方吻侧。肛门至鳃孔距大于头长。体具侧线，无可倒性齿；肯胸鳍，但不发达。尾部长于头与躯干部合长。全长为体高的16.5倍，为头与躯干部长2.6倍。为头长的10.5倍。胸鳍极小，头长为胸鳍长的11.7倍。躯干部圆柱形，较宽大，肌节显著。
生活习性
海洋生。
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拉丁名称 Moringua macrochir
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拉丁门名 Chordata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鳗鲡目
拉丁目名 Anguilliformes
中文科名 蚓鳗科
拉丁科名 Moringuidae
中文属名 蚓鳗属
拉丁属名 Moringua Gray,1831
分布类别 海水
形态特征 体长为体高34.6倍，为体宽36倍；为头与躯干部长的1.4倍，为头的10.5倍。头长为吻长7.9倍，为眼径35.8倍，为眼间隔9.1倍。
体细长，躯干部圆柱形，尾部稍侧扁，很短小，稍小于头与躯干部长的1/2。头较小，锥形。吻短而尖。眼很小，圆形。埋于皮下。眼间隔宽阔，稍隆起。鼻孔每侧两个，前鼻孔圆形，无短管和皮瓣，位于吻前端1/3处的两侧；后鼻孔微具皮瓣，紧位于眼前方。口中大，前位，口裂伸达眼后方。上下颌约等长。牙细小，尖锐；上下颌牙各一行，前颌骨牙数个，呈人字形排列；犁骨牙1行。上下唇在口角处较发达，边缘无唇须。舌附于口底。鳃孔中大，裂缝状。肛门位于体后部1/3处稍前方。
体无鳞，皮肤光滑。侧线孔不明显。
背鳍和臀鳍位于尾部。背鳍起点在臀鳍起点后上方；臀鳍起点在肛门后方，与肛门的距离约为头长1/5。背鳍、臀鳍前部较发达，与尾鳍不相连续(仅后部的皮褶状与尾鳍相连续)。胸鳍不发达，短小，位于鳃孔边缘的后方。尾鳍狭小，后缘稍凹入。
鳗红鳍病
疾病名称鳗红鳍病
为害对象 鳗
疾病概述
此病是养鳗场中常见的流行病，尤以露天鳗池为多，可以形成急性流行，发病后死亡率较高。
病原 病原为嗜水气单胞菌。
症状
病鳗胸鳍、臀鳍和尾鳍充血，腹部、头腹面有出血斑，肛门红肿，严重时腹部全面充血、红肿，背鳍也可充血。剖腹可见肝、脾脏肿胀、淤血，呈暗红色，肾脏肿大、淤血，胃、肠发炎充血，胃、肠内充有黏性脓汁。白仔到黑仔阶段发病时，除各鳍充血外，鱼体相对比较僵硬。
发病规律
本病多发生于水温20℃以下的春、秋两季，尤以梅雨期为甚，高水温的夏季较少流行。饥饱不匀，特别是饵料不足，在较长饥饿状态下，突然子以暴食，容易诱发此病。
防治方法
①保持水质清新，喂食均匀，勿过饱过饥，避免鱼体受伤。②鳗种入池后，全池遍洒呋喃唑酮（每立方米水体2-3克）。③发病池可用含氯消毒剂全池遍酒后，内服呋喃唑酮（每千克鱼0.02-0.06克），分上、下午两次投喂，连喂7天；或用甲氧节氨嘧啶（THP）＋磺胺嘧啶（SD）合剂（1：5），每吨鳗用50-60克混饲投喂，每天1次，连续3天。
欧洲鳗赤鳍病
病鱼体瘦弱，活力下降，于池边缓游或吊附于饵料台上；当病鱼仅限于胸鳍发红时仍能摄食，而当病情严重时则食欲下降或不摄食。起初胸鳍充血发红；继而肛门红肿，腹部皮肤因充血而呈点状出血；有时下 亦有出血点，肝脏肿大；严重时点状出血，胆囊肿大，肠壁出血，肠内有红色粘液，有时因胃肠积水而使鱼体腹部膨大。
防治
主要的预防措施为彻底清洗池底，保持水质的优良，并定期投喂抗生素。一旦发生此病，可用下列药物治疗：
全池泼洒含氯消毒剂，使用有效氯浓度为0.210-6～0.310-6，每天1次，连续2～3次；
用浓度为310-6～510-6的呋喃唑酮+3010-6。5010-6的福尔马林全池泼洒，每天1次，连2-3天。
长鳍喉鳃鳗
中文名称 长鳍喉鳃鳗
拉丁名称 Sphagebranchus longipinnis Kner et Steinchner
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鳗鲡目
拉丁目名 Anguilliformes
中文科名 蛇鳗科
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拉丁属名 Sphagebranchus Bloch,1795
形态特征 体甚延长，圆筒形，仅尾端稍侧扁。吻突出，稍钝，吻长大于眼间隔。眼很小，口大，上颌后端伸达眼后缘下方或稍后处。背鳍低长，起点在鳃孔梢前方或上方，终点离尾端距离很短。
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中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
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中文科名 新灯笼鱼科
拉丁科名 Neoscopelidae
中文属名 新灯笼鱼属
拉丁属名 Neosvopelus
分布类别 海水
形态特征 体稍延长，头、体均侧扁。口端位，口裂上缘仅由前颌骨组成，上颌骨后端扩大，后伸超过眼的后缘。有辅上颌骨。两齿细小，犁骨和腭骨有细齿。有鳍发达，后伸达肛门上方。腹鳍起点明显位于胸鳍基的后方。背鳍起点在腹鳍基的上方。臀鳍起点在背鳍后下方。有脂鳍。头部无发光器。体上发光器有或无。
属的特征：
体上有发光器，眼大，头长为眼径的5倍以下，伪鳃发达，犁骨齿成一横列，后翼骨有齿。鳞易脱落。鳔发达。舌上有单列发光器。体中腹部及两侧有成行的发光器。
下侧发光器达臀鳍基底后端上方，背鳍12~13，臀鳍10~13，胸鳍15~17，腹鳍8，鳃耙(3~5)+(11~12)，下侧发光器20~26，体长可达300毫米，体深红色，腹部银白色。
张锦育肥牛养殖：微耕机带来新商机 抓住机会建牛场
微耕机意外带来商机
张锦是重庆市靛水乡肖坝村人。2006年，有着13年兽防工作经验的他下岗后外出务工，但始终没能找到一份专业对口的工作，最后只好又回到了家乡。
张锦在家呆了很长一段时间。2010年的一天，他偶见邻居前一天买来了微耕机第二天就将耕牛卖了，当时他就来了灵感：今后微耕机会越来越普及，这就意味着越来越多的耕牛会下岗，为何不利用自己多年的兽防工作经验搞养殖，将这些被淘汰的黄牛、水牛买下育肥后再出售。
光有灵感还不够，他接着又进行了认真的市场调查，最后得出两个结论：肉牛行情不错，销路也广；被淘汰的耕牛收购价不高，利润空间很大。
于是，张锦迅速筹资建起了养牛场。2010年2月，他从临近各村村民手中收购来28头淘汰的耕牛，开始了自己的养牛事业。经过3个月的育肥喂养，这些牛顺利出栏。一算账，每头牛竟然有500元左右的利润。2011年，养殖场的规模进一步扩大，年出栏育肥牛242头，实现纯利润10万余元。
草罐头化解饲料危机
为降低饲养成本，张锦起初用酒糟替代玉米。然而随着养殖规模不断扩大，周边几户酿酒作坊所提供的酒糟很快就无法满足牛场的需求了，养殖场一度面临饲料短缺危机。
在当地科协、科委技术人员的指导下，张锦将目光转向了青贮饲料。科技人员告诉他，青贮饲料号称草罐头，是饲喂牛羊的上等饲料。苞谷秆、苞谷壳、稻草、红薯藤，以及田边地头生长的青草，都是加工青贮饲料的好原料。张锦开始在周边乡镇收购青贮饲料的原料，根据原料种类及价值的不同，收购价每公斤0.16～0.4元。
张锦建起了8口容积总计140立方米的青贮发酵池。青饲料在池子里发酵好后，多汁适口、气味酸香、营养丰富，是牛最爱吃的饲料。
今年肉牛行情一路看涨，出栏销售均价每公斤高达60元。张锦的养牛场今年分4批先后售出156头育肥牛，因为青贮饲料的投用，肉牛育肥成本大大降低，每头牛的纯利润提高到了1000元左右。（重庆邓国琼）
鳗鳚
中文名称鳗鳚
拉丁名称Congrogadus subducens (Richardson)
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鳚亚目
拉丁亚目名Blennioidei
中文科名绵鳚科
拉丁科名Zoarcidae
中文属名鳗鳚属
拉丁属名Congrogadus
品种描述
分布地区
分布于日本至澳大利亚一带，我国产于南海。
形态特征
体延长，侧扁，被小圆鳞。背鳍和臀鳍均长，二鳍与尾鳍相连，鳃孔宽大，鳃盖膜彼此相连，不与峡部相连。口宽大，下颌突出，鳃4，假鳃发达。无鳔，无幽门盲囊。背鳍71－79，臀鳍60－65鳍条，侧线不完全。纵列鳞245－260。
生活习性
海（洋）生。
细颌鳗
中文名称 细颌鳗
拉丁名称 Oxyconger leptognathus Bleeker
英文名称 longbill pike conger
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鳗鲡目
拉丁目名 Anguilliformes
中文科名 海鳗科
拉丁科名 Muraenesocidae
中文属名 细颌鳗属
拉丁属名 Oxyconger
分布类别 海水
形态特征 体延长，尾部侧扁。吻突出；吻前部有一凹痕与吻之后半部分离。口宽，延伸至眼后；舌固定。眼大，被皮肤覆盖。齿尖锐，上下颌齿或锄骨齿中部具大型犭齿。鳃孔宽大。后鼻孔不具缘瓣。背、臀及尾鳍发达，并相连合；胸鳍发达。
生活习性 海洋底栖性鱼类，一般栖息于砂泥底海域，範围大约在50-80公尺间。游泳速度快，性兇勐，以掠食鱼类为主。具季节性洄游习性。
成鳗养殖
是指将体重15 g以上的鳗种养至150--200 g成鳗的饲养阶段。我国养殖成鳗的主要方法有池塘和水泥池流水养殖。
1.池塘养殖
(1)放养鳗种前要对鳗池进行清整和消毒。其清塘方法是冬捕结束后，将池水排干，清整池底和池壁，除掉过多淤泥，经冬季严寒冻结和日晒，严格检查注、排水系统并每亩用150 kg 生石灰加漂白粉10 kg均匀散布于池底，然后蓄水，过10-15天即可放鳗种。
(2)鳗池必须在放养前培养好水质，使其种入池后有一个适宜的生活环境，促使提前摄食。首先引进一些微囊藻藻种；其次用敌百虫消毒，使池水至0.5-1. 0 mg/l浓度，杀灭池中的水蚤和轮虫。然后每亩施1-2kg尿素或硫酸铵，使微囊藻及其它浮游蓝藻繁殖生长，既光合作月；强烈，增氧作用大，又能净化池水，使水质保持稳定。
(3)放养密度正确推算放养密度是一项极为重要的、关系到能否充分发挥池塘生产潜力，提高单产和效益的问题。由于各地池塘条件、机械设备、鳗种规格等影响因子很多，因而其放养密度不一。
(4)饲料投喂常用的新鲜饲料有螺、蚬、蚌、蚯蚓、蚕蛹、杂鱼和屠宰场下脚料等。这些饲料特别适用于鱼、鳗混养池，具有良好的养殖效果。专养池一般都使用配合饲料。配合饲料搅拌要均匀、柔和，搅拌时间不能太长，2 min即可，最长不要超过5 min,应注意用水比例。搅拌好要立即投喂。饲料投喂是成鳗养殖成败的关键技术之一。一般每日投饲1次，上午8-9时进行。在放养初期，由于鳗种个体偏小，也可投喂2次，另1次为下午2-3时；每日的投饲量受池塘水质、水温、溶氧、天气、鳗鱼大小、病害等因素影响。配合饲料的日投饲量（干重）占塘中鳗体重的2%-3％，而露天池养殖的投饲量波动很大。总之，要靠在实践中积累经验、善于观察、灵活掌握、密切注意吃食动态。一般以20-30 min吃完为适度。由于成鳗的生长速度很快，随着体重的增加，需及时调整日投饲量。一般每隔1周．测算1次池塘存鳗量，计算出下1周的日投饲量．
(5)轮捕轮放是成鳗养殖不可缺少的增产措施，符合鳗的生长规律。尽管放养时鳗种规格基本一致，但在生长过程中差异大，如不及时进行捕捞、分选和补放，势必大者越大，小者越小，影响产量。因此，及时进行轮捕轮放，一般每30天左右分选1次，使每个池的放养密度及时调节，使规格整齐的鳗种分养在同一池子，乃是增产的重要措施。
(6)日常管理在成鳗饲养过程中，必须高度负责，精心细致如有疏忽，将会造成不可弥补的损失。要做到一勤、三看、五防即：
一勤：
管理人员要勤巡塘，一日至少巡塘3次。早、晚巡塘，检查有无浮头鳗；中午巡塘，检查吃食后的鳗活动情况。并经常注意鳗池清洁卫生，捞除水中污物、残渣和病鳗。及时填写养鳗日记，项目包括上下午气温和平均气温、上下午水温和平均水温、透明度、溶解氧、投喂次数和时间。
三看：
①看鳗活动情况如果吃食时间突然延长，一旦发现鳗散乱于水面做无力摇摆，很可能是发病征兆，须严加注意。
②看水色及时采取水质管理措施，可参照鳗苗培育阶段的水质管理。
③看天气晴天池内溶氧量高，阴天次之，雨天最低。需根据天气变化，适时开动增氧机或加大注水量，以增加水中氧气。
五防：
①防泛池成鳗养殖池放养密度高，投饲量足，常会缺氧泛池，造成很大损失。露天池一遇阴雨闷热天气．流水池流量失控，水中溶解氧低于2 mg/L时，就有泛池可能，需立即开动增氧机或加注新水。
②防病害应贯彻预防为主的方针，其主要措施是：冬季清塘，排除部分淤泥，冰冻曝晒；翌春用生石灰清塘、消毒；定期泼洒晶体敌百虫药液。
③防高温、严寒每逢盛暑酷热，水温超过35度时，需注新水降温。严寒季节要做好露天池越冬保温和温流水池控温工作。
④防逃冬修鳗池要修补池壁及注、排水道的漏洞，遇洪水季节，注意池塘水位，严防鳗溯水而逃。
⑤防农药和有毒污水流入鳗池，造成意外事故。
2.水泥池流水养殖
具有周期短、产量高、收益快的特点，能综合利用能源和水资源，对发展养鳗业具有重要意义。水泥池流水养殖按水源分，有热电厂余热温排水、水库坝下流水和循环过滤水养鳗按水的流量来分，有全流水，半流水和微流水养鳗。经过多年实践证明，余热温流水、水库坝下半流水或深井水温室微流水养殖方法在我国很实用。
(1)鳗种放养
流水养鳗池一般为水泥结构，池子的大小和深度基本一致。由于是在基本控温和不停分养的条件下进行饲养，因此，从鳗苗到成鳗的生长速度很快，般在12个月内就可完成一个生产周期。其白仔鳗培育与前述鳗苗培育相同，鳗种和成鳗养殖.
(2)饲料投喂
流水养鳗全部采用配合饲料，坚持四定 投饲原则，食台固定在排水口附近，以便残食与粪便同时排出池外，投饲量同池塘养鳗一般每天投饲2次，上午8-9时1次，下午 3-4时1次。
(3）饲养管理
①控制流量流水养鳗的主要管理工作是依靠流量来控制水质。全流水池每天换水量很大，1个50 m，的流水池，每分钟要求流进新水0.6-0.8t，即换水3^-4次；半流水池换水0.2-0.3t；微流水池换水0.05-0.10t，并附设增氧机。
②控制水温电厂余热温排水养鳗，在总进水口设调温池，采用冷热水源，全年将水温控制在24-28度。水库坝下流水池一般在5月上旬水温接近20度时放养.11月份结束。
③日常管理要求管理员经常注意鳗鲡摄食及活动情况，及时刷洗、调换滤网；定时消除粪便、残饵，保持池水清洁；定时测量水温，控制流量；定期测定水化指标，检查生长状况；填好养鳗日记，做好阶段性总结等工作。