单栏位养牛。
[学名]: Sparus macrocephalus(Basilewsky)
[资源名称]: 黑鲷
[外文名]: black seabream,black porgy
[别名]: 黑立、乌格、乌翅、黑加吉
[形态特征]:
背鳍条Ⅺ~11~12。臀鳍条Ⅲ~8。测线鳞51~53。鳃耙14~16。幽门盲囊4。脊椎骨24。 体长为体高的2.6~2.7倍,为头长的3.3~3.5倍,为尾柄长的5.2~5.4倍,为尾柄高的8.9~9.5倍。头长为吻长的3.5~3.7倍,为眼径的3.7~4.4倍,为眼间距的3.3~3.6倍。尾柄长为尾柄高的1.70~1.80倍。 体长椭圆形,侧扁,体背部狭窄,由头顶向吻端渐倾斜。腹面钝,近于平直。吻钝尖。口中等大,前位,微斜,上下颌等长。上颌骨后端达眼前缘下方。上下颌前端各具犬齿6个。上颌两侧臼齿发达,有4~5行,每行臼齿向后渐增大,以第三行后端臼齿最大。下颌两侧口齿3行,以第二行后端臼齿最大,第三行甚短。眼间距宽,圆凸,较眼径为大。鼻孔每侧2个,紧位于眼前方。犁骨、腭骨及吉上均无齿。鳃盖骨后端具一扁平棘。鳃耙甚短。 体被弱栉鳞,眼间隔,前鳃盖骨,吻及颏部外无鳞。颊部具鳞7行。背鳍及臀鳍棘部有发达的鳞鞘,鳍条基部被小鳞。侧线完全。弧形,与背缘略平行。 背鳍鳍棘部与鳍条都相连,中间无缺刻,起点在胸鳍基上方,鳍棘强大,以第四鳍棘最强大,各鳍棘平卧时左右交错可纳入于鳞鞘沟中。臀鳍起点位于背鳍第二鳍条下方,第二鳍棘甚强大,略长于第三鳍棘。胸鳍低位,长而失,后端达臀鳍起点上方。腹鳍较短小,尾鳍叉形。 体青灰色,具银色光泽。腹部较淡,头部色暗,侧线始处有一不规则黑斑,体侧具5~6条褐色纵条纹。除胸鳍外,各鳍边缘均黑色。
[原产国家]:日本,韩国,中国 [原产省份]:山东、江苏、浙江、福建和广东等 [原产地区]:中国的黄海、东海和南海均
[气候带]:热带,亚热带,暖温带 [生命周期]:
[地理分布]:南海、亦见于珠江口
[水域环境]:海水,半咸水
[生活习性]:
入河口海洋鱼类,为浅海底层鱼类,喜栖居于沙泥底或多岩礁的海区,偶进钱塘江,以小鱼、虾,贝类为食。YZ023.CoM
相关阅读
黑鲷苗种培育
肉麻糜从40日龄志投喂。饵料系列参见表格。
育苗水质条件为:溶解氧5毫克/升以上,氨氮0.1毫克/升以下,盐度18~25,pH值7.~8.5。
从5日龄起每2~3天吸污1次,投鱼糜后每天1次。10日龄以内微量充气,以后逐渐增大。前期日换水量为15~30%,平均全长10毫米(30日龄)换水量为100~200%,以全天流水效果较好。投喂鱼糜起,换水量增至400~800%,可直接使用未经砂滤的海水。
稚鱼全长1厘米后可分苗疏养,或下海暂养,分苗后密度以0.2~0.5万尾/立方米为宜。稚鱼全长0.7~1厘米时,自相残杀较严重,可采用加用入小球藻,早投、投足饵料的办法来减少死亡。孵化后54~660日龄,一般全长可达23~27毫米,此时可出池养殖。
箱混养黑鲷饲养管理
黑鲷的抗病力较强,生长迅速,而且食性杂,可以以主养鱼吃剩的残饵及网箱附着物为食,不必另外增加投饵,也不必施用特殊管理措施。
要勤检查,每天的早、中、晚各巡箱一次,注意观察鱼的摄食活动、病害发生情况等,发现问题应及时采取措施。
试验表明,主养鱼的生长速度明显高于其单养的生长速度,一般群体平均体长相差1~4厘米,体重相差20~80克/尾 ,每箱的单产可增加10~15千克。所混养的黑 的生长速度也快于其单一养殖的生长速度,一般当年可达体重300~400克/尾 ,较单一养殖增重30%~50%,每箱可净产黑 12千克以上。
由于混养了黑鲷,原主养鱼流行的烂鳃病、寄生虫病和肠炎病等都明显减少,并且由于黑 及时清除了网箱上的附着生物,大大改善了网箱内外的水交换条件,同时也减少了更换网及洗网的工作量。
但值得注意的是不能盲目增加放养量,否则会不利于主养鱼的生长。当主养鱼为凶猛性鱼类时,鱼种规格应大些,以防被主养鱼吞食。
黑鲷对矿物质的需求量
有人设计以酪蛋白、明胶、糊精、鱼油、豆油、维生素预混料和不含钙(Ca)、磷(p)、钾(K)、镁 (M)和锰( )的矿物质预混料组成的半纯化饲料中,分别添加不同水平的上述5种矿物质,每种取4个水平,制成16种试验饲料饲养黑 ,研究黑 对上述5种矿物质的需要量。试验为16个组,每组20尾,开始时的鱼苗规格为体重2克,试验水温18~27.5度,饲养56天,结果表明,饲料中添加ca、K和Mg对黑鲷没有促生长作用;添加Mg一定的促生长作用,但效果不显著;添加P则有明显的促生长作用,最适的P含量为0.99%左右。
另外采用与上述相同的方法研究黑 对铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)、钻(Co)和碘(I)的营养需求,结果表明,饲料中添加cu对黑鲷的增重率有显著影响,其需要量为每千克饲料2.5~10毫克;其他4种矿物质对增重率影响不明显,建议的含量(每千克饲料)分别为:Fe89毫克、zn130毫克、Co10毫克。
现在野生黑鲷鱼多少钱一斤
野生黑鲷鱼是海洋经济鱼类,在捕渔期间,渔民会投放国家规定的网到海洋里面网鱼,网的最多的就是野生黑鲷鱼。那么,目前野生黑鲷鱼价格在多少钱一斤?具有哪些营养价值呢?
一、现在野生黑鲷鱼多少钱一斤?
野生黑鲷鱼价格通常在60-70元一斤左右。沿海城市的黑鲷价格普遍在这个价格,但是如果是内陆城市的话,价格也可能就会贵一点,因为会加上成本运输费。总之地区不同,黑鲷的价格也会有所差异。
野生黑鲷鱼在我国沿海城市均有出产,以黄、渤海产量较多。主要渔场在山东沿海,常与其他鱼类混杂一起被捕获。野生黑鲷鱼渔期在春、秋两季。
二、野生黑鲷鱼有哪些营养价值?
黑鲷鱼富含蛋白质、钙、钾、硒等丰富的营养元素,为人体蛋白质及矿物质提供重要的摄取源。中医认为野生黑鲷鱼具有补胃养脾、祛风、运食,一般人群都可食用,尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。
三、野生黑鲷鱼做法
1、清蒸黑鲷鱼的做法
(1)把姜丝均匀地铺在鱼上,把调好的生抽淋在鱼上,然后入锅先蒸7分钟
(2)7分钟后打开锅盖把葱丝和红辣椒丝均匀地铺在鱼上,盖上锅盖继续蒸3分钟,简单却鲜美的蒸鱼便完成了。(葱丝和辣椒丝如果一开始就放入,蒸得过久容易变色,影响观感)
2、烤黑鲷鱼
食材准备:黑鲷鱼,酱油,黑胡椒,橄榄油适量。
(1)黑鲷鱼洗净备用。
(2)鲷鱼切片并擦净表面水。
(3)加10克生抽。
(4)适当翻转鱼,让鱼身上都沾到生抽。
(5)静置20分钟。
(6)拧上黑胡椒碎。
(7)烤盘上铺锡纸,滴一滴橄榄油,涂匀。
(8)把鱼摆好。
(9)烤箱预热,200度、烤10分钟。
(10)装盘就完成了。
野生黑鲷鱼营养价值比较高,对身体有一定的食用滋补功效。