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中文名称 美国石首鱼
拉丁名称 Cynoscion nebulosus, Sea trout, Speckled trout
地方名称 海鳟、斑点海鳟
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲈形目
拉丁目名 Perciformes
中文科名 石首鱼科
拉丁科名 Sciaenidae
中文属名 犬牙石首鱼属
拉丁属名 Cynoscion
分布类别 淡水
形态特征 美国石首鱼体型似鳘鱼,体背面银灰色闪淡兰色荧光,腹部银白色,背部至两侧有许多黑色斑点从前背分布到尾部,背鳍、尾鳍为灰黄色上面有较多黑色斑点,上下颌有无数细齿,上颌前端有二个较尖利的大齿,形似犬牙,下颌处有许多细而短的须,尾鳍平直。
生活习性 美国石首鱼属下层鱼类,性较凶猛,但较少游动,为广盐、广温、广PH值种类。耐盐范围0~45ppt(适宜范围1~34ppt),耐温范围6~35℃(适宜范围24~33℃),PH6.5~9.5(适宜范围7~8.5),溶解氧要求6ppm以上,到3ppm时有不良影响。水温12℃以上开始摄食,达18℃时,摄食较强,24℃以上到33℃摄食旺盛,水温降至8℃时运动迟缓,至4℃时基本停止游动,较长时间会导致死亡。
美国石首鱼为肉食性鱼类。鱼苗开始以轮虫、桡足类、虾幼体等为主要饵料,以后便摄食小鱼、虾、软壳蟹、乌贼等。
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中文名称潘纳石首鱼
拉丁名称Panna microdon (Bleeker)
异名小牙潘纳鱼
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名石首鱼科
拉丁科名Sciaenidae
中文属名潘纳鱼属
拉丁属名Panna
品种描述
分布地区
分布于印度洋-西太平洋,我国产于南海。
形态特征
体延长,侧扁,吻钝尖,吻上孔3个,吻缘孔5个,颏孔6个。口大,前位,口裂斜。颌齿细小,呈绒毛状,上颌前方有犬齿,下颌缝合部齿扩大。体被栉鳞,头部被圆鳞。背鳍具9-10鳍棘,31-36鳍条。臀鳍具2鳍棘,7-8鳍条。尾鳍尖形,鳔前部无侧囊,两侧伸出很长的1对侧管,向前伸入头部形成头枝,向后伸达鳔的后部。
生活习性
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异名斜纹大棘鱼
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名石首鱼科
拉丁科名Sciaenidae
中文属名大棘鱼属
拉丁属名Macrospinosa
品种描述
分布地区
分布于中国南海、印度。
形态特征
体延长,侧扁,头钝尖,吻上孔3个,吻缘孔5个,颏孔5个。口中大,前位,上颌外行齿与下颌内行齿较大,余齿细小,排列呈带状。颏孔5个,颏部无须,体被栉鳞,吻及眼后被圆鳞,背鳍鳍条部及臀鳍1/2以上被小圆鳞,背鳍具11鳍棘,27-29鳍条,臀鳍具2鳍棘,7鳍条,尾鳍楔形。鳔前端无侧囊,鳔侧具1对不分枝管状侧肢,伸入头部形成头枝。
生活习性
海(洋)生。
须鳔石首鱼
中文名称须鳔石首鱼
拉丁名称Dendrophysa russelli (Cuvier)
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名石首鱼科
拉丁科名Sciaenidae
中文属名须鳔石首鱼属
拉丁属名Dendrophysa
品种描述
分布地区
分布于印度洋-西太平洋,我国产于南海、东海。
形态特征
体延长,侧扁,吻圆突。吻上孔3个,吻缘孔3个,颏孔5个,颏部具1短须,须短于眼径,背鳍具10-11鳍棘,24-28鳍条,臀鳍具2鳍棘,7鳍条,尾鳍楔形。鳔前部无侧囊,两侧具15-17对侧肢。
生活习性
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中文名称云纹犬牙石首鱼
拉丁名称Cynoscion mebulosus (Cuvier)
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名石首鱼科
拉丁科名Sciaenidae
中文属名犬牙石首鱼属
拉丁属名Cynoscion
品种描述
分布地区
分布于西大西洋和东太平洋,我国不产。
形态特征
体延长,侧扁,背缘近平直,腹缘呈弧形,头呈尖锥形,口大,口裂斜,下颌突出。颌齿尖,上颌前端有1对大犬齿。背鳍7-11细长鳍棘,20-30鳍条。臀鳍2鳍棘,8-20鳍条。体被栉鳞,鳃耙2-4+7-8,体侧具大黑斑。
生活习性
海(洋)生。
美国大口胭脂鱼日常管理
同美国大口胭脂鱼苗种培育的日常管理一样,成鱼饲养的日常管理也很重耍,尤其对注重主养密放的精养鱼池更显突出。做好日常管理工作,是大口胭脂鱼及混养鱼类快速生长、取得稳产、高产的重要保证和决定因素。成鱼饲养的日常管理工作范围比较广,主要工作可以概括为一般性管理、投饲与施肥、水质监测与管理和鱼病防治。
(一)一般性管理工作
一般性管理工作包括巡塘、清野、清除死鱼、病鱼和记录池塘养殖日记。一般性管理工作比较繁琐细杂,但绝不可忽视,应派专人值班,否则会造成严重不良后果。
1.巡塘
巡塘是池塘养殖的一项经常性工作,有利于及时发现问题、及时解决问题,除非特殊情况,一般不能间断。一般每天早、中、晚各巡塘1次。巡塘工作的主要内容为:清晨观察池鱼有无浮头现象,浮头程度如何;午后结合投饲观察鱼的活动情况及吃食情况;傍晚检查全天吃食情况,注意有无浮头征兆。严冬酷暑季节,天气骤变时,还要增加夜间巡塘次数甚至值夜班管理,以便及时发现情况,采取措施处理某些突发情况,防止意外。
2.除草去污,勤捞死鱼、病鱼
平时应注意经常清除鱼池周围的杂草、食台上的残饲及其他大口胭脂鱼不能摄食的杂物,以免影响大口胭脂鱼的摄食活动和污染水质。勤捞死鱼、病鱼,则可以减少鱼病传染播散,避免水质恶化。
3.做好池塘日记
把有关养殖的措施、每天饲养管理和巡塘情况逐日记录下来,整理成完整的池塘日记,是养鱼的一项最基本的工作。从长远的观点来看,通过连续多年的记录,日积月累可得到丰富而完整的第一手资料,再通过科学的整理和分析,就能总结出一套对养殖大口胭脂鱼有重要意义的经验,因此必须格外重视这项工作。池塘日记通常应包含以下内容:①日期;②天气情况;③水温;④水色变化情况;⑤放养鱼种及收获情况;⑥投饲、施肥记录;⑦注水、排水的时间和容量;⑧增氧机使用的情况;⑨鱼体生长情况记录;⑩池鱼活动状态,包括吃食、活动、浮头及鱼病防治情况等。鉴于这项工作如此重要,一定要派专人负责。池塘日记记录者必须认真负责、精心细致,能做到随时发现情况、随时记录,而且要持之以恒,决不可时记时停。
(二)投饲与施肥
1.投饲
美国大口胭脂鱼属吃食性鱼类,合理投饲喂养对加速其生长和提高单位面积产量尤为重要。因此,在饲养中应尽可能采用配合饲料,以提高饲料的质量,改进投饲技术,保证稳产高产。饲料在第一节已谈及,这里主要介绍投饲技术。
(1)投饲量
在饲养中,尤其是饲养大规格时,为了确保饲料及时充足供应,合理安排,做好全年投饲计划是很有必要的。在饲养中,投饲量主要是根据放养量、鱼体增重倍数和饲料系数来确定。计算公式为:
全年投饲量(千克)=平均亩放养大口胭脂鱼鱼种量(千克/亩)计划增重倍数饲料系数养殖面积(亩)
例如,某养殖场有大口胭脂鱼成鱼池15亩,平均亩放大口胭脂鱼鱼种10千克,预计增重倍数为15倍,投喂颗粒饲料的饲料系数为1.5,则全年应计划投饲1510151.5=3375(千克)。一年中各月的饲料分配计划,可根据水温、鱼类生长情况和历年投喂经验等情况来确定。
(2)投饲技术要点
要根据季节、天气、水质、鱼的活动和摄食情况而适时调节投饲量。投饲应做到定时、定位、定质和定量,这方面的内容在苗种培育一节已述及,在此不再赘述。此外,日常喂养必须做到匀、好、足:
①匀,就是根据大口胭脂鱼的需要量每天均匀投喂,不可时多时少或时有时无,这不仅有利于提高饲料利用效率,促进大口胭脂鱼正常生长,而且对预防鱼病有很大意义。
②好,是指投喂的配合饲料不仅要满足其营养需要量,而且不要投喂霉烂变质的饲料,否则会影响大口胭脂鱼的正常生长,甚至造成成鱼中毒死亡。如果是投喂粉状饲料,也应采取多种饲料混合,并适当增加含蛋白质较高的饲料如鱼粉、豆饼等,使蛋白质含量达35%~40%左右,满足大口胭脂鱼的营养需要。
③足,就是说最适投饲量要首先得到满足。一般饲料能满足大口胭脂鱼的需要,方能大大加速其生长,并能降低维持性饲料的比例,从而提高生长性饲料的比例,进而降低饲料系数。因此,在放养后就必须尽最大努力保证落实投饲计划。
2.施肥
美国大口胭脂鱼喜食浮游动物。充足、合理的施肥可为大口胭脂鱼提供必要的饵料。在投饲主养塘,适当施肥会提高鱼产量,如大口胭脂鱼在我国传统家鱼套养时,施肥也是不可缺少的方法。在大口胭脂鱼成鱼池中的施肥方法分为施基肥和施追肥两种方法。施基肥基本上同苗种培育。何时追肥、追肥量多少,以保持池水水质肥爽为原则,一般每半月追肥1次。此外,利用主养草鱼成鱼塘进行混养时,放苗前可不施肥。
(三)水质监测与管理
池水水质的好坏将会直接影响大口胭脂鱼的生长,如溶氧充足,水质清新,可为其生长提供良好的水环境,由此可见,做好水质监测与管理工作也很重要。
池水监测也是一项经常性、细致性的工作,监测的指标包括水位、水色、水温、透明度、水化学状况,如溶氧量、pH、矿物质含量及水生生物情况。美国大口胭脂鱼正常生长时,水位要稳定在2~2.5米,水温保持在18~32℃,水质清新透明,溶氧量维持在4毫克/升以上,矿物质含量适宜,浮游植物、浮游动物及底栖动物的比例适当。
一般情况下,当水位低于1.5米,水温7℃以下,水色呈褐绿色,溶氧量低于3.5毫克/升以下时,说明水质已恶化,应及时向成鱼池中加注新水,以增加水中溶氧量,保持水质优良。这些措施还可以培养浮游生物和保持大口胭脂鱼必要的生活空间,加速大口胭脂鱼的生长。加注新水应根据水质情况、透明度及水温变化等指标而定,一般每10~15天注水1次,天气干旱时,酌情适当增加注水次数。
有条件的地方,可在池塘中设置增氧机,以改良水质、增加溶氧量,为大口胭脂鱼的生长提供良好的生态条件,同时可以预防大口胭脂鱼的浮头,提高成鱼产量。
(四)鱼病防治
在大口胭脂鱼成鱼饲养中,由于微生物和寄生虫的侵袭,加之生物和人为因素的影响,难免会发生各种鱼病。因此,加强大口胭脂鱼疾病的防治也是饲养管理中一项非常重要的工作。总的原则是以预防为主,及时发现,正确诊断,及时处理。常见的敌害生物有凶猛鱼类、水老鼠、水蛇、鸟类等,对这些敌害生物应想方设法进行捕杀。
美国大口胭脂鱼仔鱼及其护理
(一)仔鱼期特征
刚出膜的仔鱼全长4.9~5.1毫米,卵黄囊前端膨大呈棒状,体型细长,头大尾小,尾部上翘,整个身体呈月牙形,卵黄囊及腹部血管清晰可见,血液循环明显,嘴巴轮廓不清晰,头部透明,体色淡黄,已出现胸鳍。
出膜后11小时,尾鳍开始出现骨质化骨。出膜后18小时,头部、尾部色素增加,口轮廓开始明显,全长达5.1~5.3毫米。出膜后34小时,鳔区轮廓明显,头部颜色加深,呈花纹状,肠在鳔下方出现一弯曲,鱼全长达5.3~5.6毫米。出膜后83小时,卵黄囊大部分被吸收,变为很细的长条状,仔鱼开始由内生性营养转为外生性营养,开始向外界摄食少量饵料,进入混合营养期。
出膜后9天,尾鳍开始分叉,背鳍出现骨质化骨,全长8.6~9.2毫米。出膜后12天,腹鳍褶出现,全长11.8~15毫米。出膜后18天,鳔出现二室,后室细长,全长达17.2~18.9毫米,进入稚鱼期。
(二)仔鱼期护理
仔鱼出膜后类似鲤鱼附在鱼巢或网箱壁上、孵化池壁上部或短期在水中游动,但很快便回到附着物上。此期仔鱼体质娇嫩,应将孵化池的水流速调小,防止将其冲至排水口的筛绢上挤死,鱼巢切忌移动,否则仔鱼会因无附着物而掉入池底,以致大量堆积窒息而死。
仔鱼进入混合营养期时要开始投饲。饲料有3种:
①是将煮熟的蛋黄用纱布过滤后投喂,每天投喂量按每5尾仔鱼投喂1/4个蛋黄计算;
②投喂白鱼粉。将白鱼粉用水浸湿,然后用密纱布过滤后投喂;
③从池塘中捞取水蚤,用40目以上的密筛绢布过滤,然后取下层滤下的小型浮游动植物投喂。
美国大口胭脂鱼大规模人工繁殖实例
湖北省水产科学研究所国外名优鱼类基地,19931994年连续2年,从美国引进了带卵黄囊的鱼苗及3~5厘米的鱼苗2万余尾,经几年培育,1996年人工繁殖育苗试验成功,1997一1998年又进行了大规模的人工催产,3年共催产亲鱼342组,获苗1411.3万尾(不包含168基地育苗量)。
(一)亲鱼的选择
1.年龄、体重
由于亲鱼充足,我们选用催产亲鱼,要求雄鱼2+出以上,体重0.9~3千克,平均1.7千克;雌鱼3+龄以上,体重1.1~4千克,平均2.2千克。
2.体型、体色
要求亲鱼体型、体色好,体质健壮,无病无伤。
3.雌、雄亲鱼性特征
性成熟的雄鱼强壮,活泼有力,侧面观体窄长,有五彩婚姻色,头部和全身遍布珍珠状的追星,手摸有粗糙感觉,轻压腹部有大量乳白色精液流出;雌鱼侧面观体肥胖,婚姻色不明显,体表无追星,腹部膨大柔软,泄殖孔红肿,倒提鱼体,有明显流动的卵巢轮廓,挤压腹部有卵流出。
(二)人工催产与人工授精
19961998年共催产亲鱼342组,获卵1871.21万粒,其中自然受粳1643.25万位,人工授精227.96万粒。催产主要分为早期在温室内催产和晚期在常温下催产两种方式.
1、温室设置
温室由近20个20~40平方米水泥池组成,外覆盖塑料薄膜,保温、防雨。水泥池中铺设蛇形水管与之相连于锅炉房,热水在管内来回流动与水泥池中的水发生热交换而升温。温室外水塔中的水(19961997年完全用自来水孵化)可以通过管道流入每一个小水泥池,每个小水泥池深0.8米,设有自动溢水口。
2.催产剂的种类及注射
采用鲤鱼脑垂体(PG)、绒毛膜促性腺激素(HCG)、促黄体素释放激素类似物(LRH-A)、地欧酮(DOM)等4种利量PG5毫克/千克,LRH-A2.5微克/千克,HCG1500国际单位/千克。DOM5毫克/千克,LRH-A70微克/千克。雌免采用两次注射法,第一次注射总剂量的1/10。,第二次注射剩余剂量。雄鱼均采取一次注射,在雌鱼第二次注射时一起注射。
3.冲水刺激
注射催产剂后,亲鱼放回产卵池中的网箱中保持流水刺激,同时用空气泵给水增氧。
4.雌、雄按比例放养
亲鱼在注射第二针后按雌:雄1:1比例放人网箱中。冈箱中悬挂用棕榈片做成的鱼巢,棕榈片在使用前用手将其撕开成网状,并用15毫克/并的孔雀石绿溶液消毒30分钟。亲鱼产卵后,将亲鱼捞出,消毒后放亲鱼池。
5.人工授精
采用干法授精,其授精过程是在无直射阳光的地方进行的,将雌雄亲鱼捞出本面,用毛巾擦干水珠,一人抱鱼,一人挤压雌鱼腹部,孵卵子挤入洁净于燥的搪瓷盆中,同时撩人雄鱼槽波,接江充分搅拌1~3分钟,然后移卵子均匀地附在鱼巢上,并迅速用水将其冲开。附卵密度控制在15~25厘米2左右,防止卵子堆积。遇水卵子出现黏供,会自动附着在棕片上,然后将其移人孵化池。
(三)人工孵化
鱼巢和网箱移入水泥池之前需用30毫克/升的孔雀石绿清毒15分钟,水泥池应昼夜保持微流水。冲水时在进水管设置3道60目尼龙筛绢过滤,出水口同样敷上密筛绢,以便鱼苗出膜后随水溢走。
注意控制进水流量,防止冲坏鱼卵。清洗出水口过滤筛绢,防止堵塞,同时不要让气泵出气头接触鱼卵以免喷破鱼卵;孵化池应保持水位,让鱼巢始终位于求的中上层。
为防止水霉病,每天早晚用8~10毫克/升孔雀石绿消毒棕片2次,发现霉卵及时剔除,防止感染其他鱼卵,水泥池上方悬挂彩条布遮荫,防止阳光直射鱼卵,以免紫外线杀死胚胎。
(四)仔鱼护理
大口胭脂鱼的卵呈黏性、圆球形,比重大于水。受精卵在16~23℃,平均21.7℃,多数经129小时左右,孵化出膜。刚出膜仔鱼全长4.9~5.1毫米,出膜83小时后卵黄囊大部分被吸收,进入混合营养期,这时要开始投饵。饵料有蛋黄、白鱼粉或微小的浮游生物等3种。出膜18天后,进入稚鱼期。28天后,幼鱼外部形态发育完全,形似成体。
(五)几点体会
(1)美国大口胭脂鱼在我国华中地区性成熟年龄,雄鱼为2+龄,雌鱼为3+龄,其人工催产可选用鲤鱼脑垂体、绒毛膜促性腺激素、促黄体素释放激素类似物和地欧酮等任选1种,可取得同样催产效果。人工授精效果,用脑垂体最好,用其催产,催产率达100%。美国大口胭脂鱼人工孵化,可采用水泥池流水孵化和孵化器脱默孵化等。
(2)3月中旬至4月中旬的催产效果最好,每千克获卵1.5万~3.1万粒,受精率82%~94%。3月中旬以前与5月中旬以后受精率都很低,说明早期卵大部分未成熟,晚期卵大部分又过熟。
水温19~23℃时,孵化率最高,平均约90%以上。在一定范围内,温度越高,出膜时间越快。1996年一般每千克鱼体重获卵1.4万~1.6万粒,1997年1.5万~1.8万粒/千克,1998年1.8万~3.1万粒/千克,说明亲鱼个体越大,相对怀卵量越高,同时受精率、孵化率也相应提高。
(3)据国外资料报道,美国、加拿大孵化大口胭脂鱼采用滑石粉脱黏;孵化器孵化。建议我国推广单位大量制种时,采用人工授精,环道脱黏孵化,或在池塘内设置鱼巢,注射催产剂,让其自然受精。
(4)我国广东、福建沿海一带属亚热带气候,3月初鱼苗就要下塘.而地处华中地区美国大口胭脂鱼4月中旬才开始产卵繁殖.为此,我们特利用温室提前催产孵化,以满足南方地区的需要。根据1997、1998年运输试验情况,外界温差对运输影响不大,今年我们运输到广东、福建沿海的美国大口用脂鱼成活率都在95%以上,旦长势良好。这说明温室孵化的大口胭脂鱼完全可以适应南方的气候条件,也说明在北方有温泉或温室条件的地方可以提前孵化美国大口胭脂鱼。
(5)温室繁殖美国大口胭脂鱼的优点.在缺少水源的地方,采用曝气的自来水孵化,便于工业化育苗;管理方便,不需要环道、泵站等大型设备,可节约人力财力,生产苗种不受外界气候影响。
美国红鱼
中文名称美国红鱼
拉丁名称Sciaenops ocellatus
异名眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、黑斑石首鱼、红鼓鱼、黑斑红鲈、斑尾鲈
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名石首鱼科
拉丁科名Sciaenidae
中文属名拟石首鱼属
拉丁属名Sciaenops
品种描述
分布地区
原产于墨西哥海湾大西洋到图斯潘的马萨诸塞,是美国近几年重要的商业养殖鱼类。
形态特征
红拟石首鱼的形态特征与拟石首鱼基本相同,较为典型的特征是在乳白色腹部上方有一非常醒目的红斑或呈红色。幼鱼的尾柄基部有一个较大的黑点,10厘米左右的幼鱼体侧及背部亦有明显的大黑斑,但长到15厘米左右时大多消失。成鱼的体形较长,头部钝圆。
生活习性
红拟石首鱼生长适温范围为8-35℃,最适为16-30℃;盐度适应范围为0-4.0%,最适为0.1%-3.0%;适宜的pH值范围为6-9,最适为pH7-8;对水体溶解氧的要求为2-20毫克/升,最适为6-9毫克/升。幼鱼喜欢沿岸水域条件,在沿岸浅水区及有海藻的底部分布较多,在开阔的海湾区分布极少。该鱼的活动与温度和盐度有关。一般冷空气经过之前,深洞附近水域的捕捞量会增加,但幼鱼一般不会离开原河口地带。该鱼喜欢在夜间活动,而且非常警觉,任何突然的运动或声响都会使其迅速逃离,甚至能躲避网真。
红拟石首鱼的食性在幼鱼阶段主要摄食浮游动物。因此,在人工繁殖条件下,可投喂轮虫、桡足类、卤虫无节幼体作为开口饵料;其后可投喂个体稍大的动物性饵料。在人工养成过程中,可以投喂蛋白质含量为42%-8%的高质量颗粒饲料。
盐度范围(%):2.5-3.2;耐受温度(℃):下限14,上限34;适温范围(℃):20-30;pH范围:7.5-8.5。海水/淡水/咸水生。
繁殖习性
红拟石首鱼的性成熟年龄为3-6龄。雌鱼的年产卵量在50万粒以上。自然繁殖温度为25℃左右。在美国的德克萨斯州沿岸的产卵季节为8-12月,产卵高峰期为9-10月。产卵期间需一定的光照。实验室的模拟试验确认秋天的光周期和温度条件有利于诱导产卵。一般情况下,产卵前雄鱼会追逐雌鱼,并发声,这可能是发情剌激产卵的具体表现。接着雌雄鱼体会相互摩擦,互相推动,不久即产卵。受精卵在18-25小时内即可破膜,孵化时间的长短取决于水温。刚孵化的幼体漂浮于水面,在2-3天内以卵黄囊为营养,不摄食外界食物。此时的幼鱼已发育出口部,无鳞片,无鳍条,对环境非常敏感,很难忍受不良的水质条件。一般4天后开口摄食。温度和盐度对幼鱼发育快慢的影响较大。在秋天温暖的季节,一般3周左右即可发育到幼鱼阶段,而在晚秋季节,则需6周才能达到幼鱼阶段。
人工繁殖技术:
红拟石首鱼亲鱼采自海区捕捞或人工养殖已达成熟年龄的个体。对所有进入准备产卵的亲鱼都应进行检疫,以防带进病原。检疫在专设的隔离池中进行。一般隔离培养6周,有病者一般弃之不用。无病亲鱼移到养成池内,进行性别鉴别和对雌雄鱼分别标记、作出鉴别记录。
产卵亲鱼一般先在养成池中培育,每天投喂虾、乌贼及肝脏的混合饲料,投饵量为鱼质量的2.5%,以促进性腺发育成熟。临近产卵时,将亲鱼移到室内产卵池。移入产卵池前要进行产前检查。雄鱼用手轻挤压鱼体腹部,有精液流出者已经成熟;雌鱼,用一个口径为1-2毫米的管子插入生殖孔取卵,然后用显微镜检查卵的成熟情况。
用于产卵的亲鱼个质量应在6.8-13.5千克之间。每个产卵地内放2尾雄鱼和2尾雌鱼,即雌雄性比为1∶1。亲鱼入池后,应投喂饵料。
产卵池的规格一般为5-20吨的有效水体,采用封闭式循环系统。美国大部分繁殖场都利用温度和光线的调节来诱导亲鱼的产卵。通常该鱼的性腺发育周期为120天左右,即每年一个繁殖周期。在水温23.8℃、每天光照时间l0-11小时的条件下即可有效诱导产卵。适宜的繁殖盐度为3.2%-3.4%。
红拟石首鱼,在没有其它剌激的条件下自然产卵,一般亲鱼入池后,10天后才能产卵。如亲鱼不能自然产卵,则应采取诱导措施。目前常用的方法是每天提高水温2℃,连续升温5天,当达到34℃时便开始每天降低水温2℃,连续6天,下降到21.7℃时便开始再次升温,如此反复直至产卵。亲鱼开始产卵后应使水温保持稳定。雌鱼的产卵活动通常在晚上进行,一般在人工可控光源关闭1-4小时之内。雄鱼的中线上部变为红褐色,并开始发出鼓声,雌鱼的腹部明显膨大。雌鱼的游泳能力很强,雄鱼通常在雌鱼的下面游动,并且略后于雌鱼,实际的产卵活动并不很明显。如雌鱼每天都产卵,应让其产卵3-4天后,将温度降到20℃,并维持这一温度12小时,让亲鱼停止产卵,若需要亲鱼再次产卵,可将水温再升至25-26℃。若控制得法,可在3个多月内,每周使亲鱼有计划产卵。
受精卵为浮性,可用产卵池边的撇清装置收集至过滤箱或其它容器中。死卵则会下沉。将收集到的受精卵置于孵化器中,并按每加仑海水1 000-1 200粒的孵卵密度加以调整(1加仑=3.785立方分米),并通过微弱的充气增氧使卵搅动。在水温21-23.3℃条件下,约需24-30小时孵出,孵化率为90%-95%。受精卵孵化后应继续搅动水或充气,使幼体上浮,否则幼体会沉底死亡。3天后的幼体即能水平游动,形成口器及眼点色素。温度的高低影响幼体的发育速度,在较高的水温下,受精卵孵化后约40小时即可形成口部。幼体开口摄食后,应及时移到饲养池内培养。此阶段的幼体较脆弱,易受损伤,移动时应特别小心。移养的时间至为关键,移养时间太早,可能在装运容器中死亡;移养时间太迟,则会因得不到可口的饵料而死亡。
美国意大利蜂
美国意大利蜂(ItalianBeefromAmerica)是由美国引入中国的意大利蜂,简称美国意蜂,俗称美意。主要用于蜂蜜生产。
一、原产地与引入历史
(一)原产地
美洲原来没有蜜蜂,美国饲养的蜜蜂是17世纪20年代以后,由欧洲移民带人的,至19世纪中叶,引入美国的都是欧洲黑蜂。1859年首批意大利蜂被引入美国,此后,除继续引进意大利蜂外,还陆续引进了卡尼鄂拉蜂和高加索蜂,并逐渐淘汰了欧洲黑蜂。为防止蜜蜂传染病的侵入和传播,1923年美国立法禁止从其他国家进口蜜蜂。现在,美国饲养的蜜蜂主要是意大利蜂(图1),其次是卡尼鄂拉蜂,还有一部分高加索蜂。20世纪50年代以后,培育并大力推广了杂交种蜜蜂。
美国意蜂的形态特征与原产地意大利蜂基本相同,但体色更黄一些,这是美国蜜蜂育种者对较浅色意蜂类型的偏爱和选择的结果。美国的蜜蜂育种者还特别注意子脾的发展速率、开箱检查时蜂群的安静程度,以及对某些流蜜植物的适应性。从而,美国意蜂形成了如三环黄金种意蜂等一些品系。
(二)引入历史
1912年秋驻美公使龚怀西由美国回国时,带回5群意大利蜂,放在安徽合肥自家的宅院中饲养,这是中国首次引进和饲养意大利蜂。
1921年江苏的华绎之由美国引进5群纯种意大利蜂,进行育王换种。
1974年6月农林部和外贸部由加拿大引进美意蜂王(三环黄金种)共130只,分配给北京、黑龙江、辽宁、内蒙古、山东、浙江、安徽、江西、湖南、广东、广西、四川、陕西、甘肃、宁夏、新疆等16个省、市、自治区。
2000年6月中国农业科学院蜜蜂研究所由美国引进美意蜂王100只,分别保存于该所的育种场、北京市平谷县、河南省唐河县和辽宁省蜜蜂原种场。当年即开始向全国推广。在这批蜂王中,有些个体呈黑色,类似黑色蜂种,有人将其称为黑美意。但这些黑美意的后代,体色分离现象十分严重,这说明它们不是纯种,很可能是意蜂和某一黑色蜂种的杂交种。
二、品种特征和性能
(一)形态特征
美国意蜂为黄色蜂种。蜂王黄色,第6腹节背板后缘通常为黑色(即尾尖为黑色),少数蜂王第5腹节背板后缘具黑色环带(图2);雄蜂黄色,第3~5腹节背板后缘具黑色环带(图3);工蜂黄色,第2~4腹节背板为黄色,但第4腹节背板后缘具有明显的黑色环带,第5~6腹节背板为黑色(图4)。其他主要形态特征见意大利蜂。
(二)生物学特性
美国意蜂产育力强,卵圈集中,子脾密实度达90%以上(图5)。育虫节律平缓,群势发展平稳。在外界蜜粉源丰富时,蜂王产卵旺盛,工蜂哺育积极,子脾扩展的速度快;在炎热的夏季和气温较低的晚秋,也可保持较大的育虫面积。分蜂性弱,易养成强群,能维持8~11张子脾、13~15框蜂的群势。采集力强,善于利用大宗蜜源,但对零星蜜粉源的利用能力较差。在夏秋两季往往采集较多的树胶。泌蜡造脾能力强。饲料消耗量大,在蜜源条件不良时,易出现食物短缺现象。性情温驯,不怕光,开箱检查时很安静。定向力较差,易迷巢。盗性强。易感染幼虫病。以强群的形式越冬,在纬度较高的严寒地区越冬较困难。
(三)生产性能
美国意蜂产蜜能力强,在我国华北的荆条花期或东北的椴树花期,个美意强群最高可产蜂蜜50kg。产浆能力低于浙江浆蜂,但强于任何黑色蜂种,在大流蜜期,一个美意强群每72h可产王浆40~50g,其10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)含量不低于1.8%。对花粉的采集量大,年均群产花粉3~5kg。因其在夏秋爱采树胶,因此可用其进行蜂胶生产。美国意蜂可利用的蜜源植物较多,如油菜、荆条、椴树、荔枝、龙眼(图6)等。此外,美国意蜂还可用于为果树和大棚内的蔬菜和瓜果授粉。
三、推广利用情况
自20世纪70年代至2000年,我国已引进几批美国意蜂蜂王。目前,中国农业科学院蜜蜂研究所、吉林省养蜂科学研究所、辽宁省蜜蜂原种场、山东省实验种蜂场、山西省晋中种蜂场、河北省承德市蜜蜂原种场、江西省种蜂场等单位保存有美国意蜂纯种,它们每年都培育纯种美国意蜂蜂王供应全国各地蜂农,尤其是供应以蜂蜜生产为主的北方地区的蜂农。至2008年全国约有美国意蜂及其杂交种蜜蜂45万群。
四、品种评价
美国意蜂适合我国除海南省以外的各地蜂场饲养,尤其适合以蜂蜜生产为主、王浆生产为辅的华北地区以及辽宁和吉林的蜂场饲养。其王浆产量不太高、易感染幼虫病等缺点,可以通过选育加以改良。美国意蜂是很好的蜜蜂育种素材。