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生蚝又名牡蛎,是种海产贝壳,生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名,因味道独特,吃法多样而深受人们的喜爱,那生蚝一般多少钱一斤?哪些部位不能吃?
一、生蚝介绍:
1、生蚝是寒性食物吗?
生蚝是寒性食物,所以孕妇或体质偏寒的人不宜食用。但如果要食用的话,可跟姜、蒜、葱等温热食物一同食用,可减少寒气的刺激。
2、生蚝能生吃吗?
生蚝能生吃。不仅味鲜,而且口感好。因为生蚝的外壳很坚硬,有害物质及寄生虫无法侵入,可放心食用。
二、生蚝一般多少钱一斤?
生蚝市场价格不一,有的按斤卖,有的按个卖,按斤卖售价大概在3-5元左右一斤,按个卖售价大概在2元左右一个,但由于市场、产地、品质、个体大小的不同,价格会存在一定差异。比如在广西地区,蚝巴统货价在3元左右一斤;蚝丁售价大概在2.4元左右一斤;小小蚝售价大概在3.4元左右一斤;小蚝售价大概在4.3元左右一斤;中小蚝售价大概在5元左右一斤;中蚝售价大概在5.8元左右一斤;中大蚝售价大概在6元左右一斤;大蚝售价大概在6.6元左右一斤;特大蚝售价大概在7元左右一斤;净化中蚝售价大概在6.6元左右一斤;净化大蚝售价大概在7.3元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。以上价格均属参考,具体以当地价格为准。
三、生蚝哪些部位不能吃?
1、生蚝壳
生蚝壳比较坚硬,一般要用尖锐器具才可敲开,加上生蚝壳的主要成分是蛋白质和几丁质,和生蚝肉不同,是不能消化吸收的部分,同时生蚝壳外部有大量的藻类和细菌,食用后会导致身体不适,就算食用时有一些碎壳散落在生蚝肉中,也不能食用。
2、变质的生蚝
正常情况下,生蚝是只有一股腥味,若闻起来发臭、变味,那就不能吃了。一般在开盖之后保存2-3个小时就会出现变质变味的情况,所以最好是吃多少买多少,且要及时烹饪。
3、绿色或黑色的内脏团
生蚝和螃蟹一样,内部有绿色或黑色的内脏团,这都是不可食用的,尤其是里面的肠腺团,一定不要食用,因为肠腺团里面有一些生蚝吃的海藻等残留,若食用后会导致身体不适。
相关知识
鳗鱼多少钱一斤
鳗鱼又称鳝鱼,是指属于鳗鲡目分类下的一系列物种,它的外观和蛇类很相似,但是没有和蛇类一样的鳞片,一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼是世界上最纯净的水中生物,其对生活的水域的水质要求很高。那么这种鱼今年多少钱一斤呢?具体有什么营养价值呢?
一、鳗鱼的价格
鳗鱼的价格只要和它的产地和品种有关,不同地区的鳗鱼价格并不一致,具体的价格还是以当地市场的价格为准。根据鳗鱼的最新行情价格来看,在广东的市场鳗鱼价格为44-46元/kg,菜鳗出口价高达80元/kg,广西的出口价高达58元/kg,浙江省则只有24元/kg。如果是野生的鳗鱼,价格就更不好确定了,一般只会比人工养殖的鳗鱼更贵。
鳗鱼的人工养殖产业也十分完善,国外宏观经济与政策环境使得鳗鱼养殖呈发展与保护并重的态势,近些年世界鳗鱼养殖产量呈不断增长趋势。总产量基本稳定在23万t左右,主要产区集中在亚洲,其次是欧洲、非洲和美洲。鳗鱼消费市场主要集中在日本、韩国、我国港澳、东南亚、欧洲、美国和加拿大等国家和地区。中国鳗鱼养殖(以欧洲鳗和日本鳗为主)总产量居世界第一,约占世界总产量的70%,鳗鱼主要用于出口(主要出口地为日本和韩国),国内消费量很少。
二、鳗鱼的营养价值
鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人很好的保健品。具有补肾强身的作用,对于提高人体的免疫力有着很好的效果。鳗鱼肉含有丰富的磷脂,是大脑不可缺少的营养素。鳗鱼可以补充这些人体所需的氨基酸,对于预防疾病也是有好处的,而且也可以起到补脑的效果。另外鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,含量比其他海鲜、肉类均高。
此外鳗鱼富含的维生素A和维生素E是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素E和维生素A等物质,对于保护肝脏、预防视力退化、恢复精力有很大益处。鳗鱼含有丰富的维生素和矿物质,对于提高体质恢复精力有好处。
以上就是关于鳗鱼的一些相关知识了,想食用鳗鱼的朋友可以去市场上看看有没有鳗鱼出售,鳗鱼的味道鲜美,使用方法也多种多样,爱吃的朋友不妨多尝试一下。
蚂蚱多少钱一斤
蚂蚱是一种很常见的昆虫,能药食两用,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素等,那么蚂蚱多少钱一斤呢?
一、蚂蚱多少钱一斤?
蚂蚱的市场价格大约是20元左右一斤,如果提前一个月上市的话,蚂蚱的价格可能会更高。一般蚂蚱大量上市的时间是每年的6月-10月。
二、蚂蚱的养殖前景怎么样?
1.养殖简单,管理方便:蚂蚱的生命力非常的顽强,养殖非常简单,只要有草就可以养殖,蚂蚱喜欢吃吃肥厚的叶子,如甘薯、空心菜、白菜等蔬菜,也喜食玉米、小麦、高梁、谷子、水稻、高梁、大麦等农作物,芦苇、稗草、白茅、狗牙草、虾须草、海蓬子及一些蒿类植物。还可以适当的投喂饲料。蚂蚱不容易生病,不会传染瘟疫,在养殖过程中防疫都免了。
2.养殖投资少,收益快。蚂蚱的前期投资非常少,利用房前屋后、院落或闲散地块就可以养殖-3万只种卵,只需要50多天就能够成熟,当年就可以获得盈利。
蚂蚱能够药食两用,高蛋白低脂肪的食品被广大消费者青睐,养殖的前景还是非常可观的,近几年来市场的需求量也在不断的攀升,对于养殖户来说确实是一条不错的致富道路。但是任何养殖都是有风险的,想要养殖蚂蚱也要根据自己的实际情况来慎重考虑。
三、蚂蚱的养殖方法
1.场地选择
蚂蚱的生命力很顽强,所以蚂蚱的养殖场地也是很好选择的,需要养殖户们注意的是,不要选择离农作物种植地很近的区域。蚂蚱的胆子很小,当受到惊扰时会逃跑,甚至开始绝食。所以临近公路的地方不宜设为养殖场地。
2、孵化管理
将蚂蚱卵轻轻的撒到地上,然后用细土进行掩盖就可以了。养殖大棚内的温度要一直保持在25-30度之间。同时也要使用日光灯,将光照时间保持在每天12小时。这样过2周,即可孵化完成。
3、饲料管理
蚂蚱需要用牧草进行饲喂,如果有条件,可以自行种植牧草。一般来说,养殖一亩的蚂蚱,需要种植2亩的牧草。牧草的品种可以选择墨西哥玉米草、高丹草等等。如果想要蚂蚱长得快、长的肥,还需要搭配玉米、小麦、高粱等粮食饲料。
4、成虫管理
蚂蚱从幼虫到成虫需要4周时间。之后就会进行交配产卵。并且在产卵期要控制食量,这样产卵率会有所提高。
5、停养措施
由于蚂蚱是农业害虫,停止养殖之后,不能只是将大棚一拆了之。而是要进行彻底的清除,将虫卵都杀死,避免对周边农作物造成伤害。
蚂蚱虽然说养殖的前景还比较可观,但是养殖需要谨慎,要做好管理措施,以免蚂蚱逃脱出去,危害周围的农作物,造成灾害。
蟾蜍多少钱一斤
蟾蜍又名蛤蟆,是种和青蛙很相似的动物,其蟾皮药用价值很高,具有抗癌、抗肝炎、治支气管炎等功效,那蟾蜍多少钱一斤?和青蛙有什么区别?
一、蟾蜍介绍:
1、蟾蜍为什么招财?
蟾蜍之所以招财是因为蟾在古代神话中是吉祥之物,旧时传说金蟾有三足为灵物,古人认为可以致富。三脚蟾蜍天性喜欢金银财宝,对钱财有敏锐洞悉力,很会挖掘财源。金蟾的造型很多,一般为坐蹲于金元之上的三足蟾蜍,背负钱串,丰体肥硕,满身富贵自足,有吐宝发财,财源广进的美好寓意,所以民间有俗语得金蟾者必大富也。一般摆放在财位上或放在周围干净明亮,周围有绿植的位置最好。
2、看到蟾蜍有什么寓意?
看到蟾蜍有吉祥的寓意。尤其是看到三腿的蛤蟆,传说它能口吐金钱,是旺财之物,不过很少有人能看到。
二、蟾蜍多少钱一斤?
蟾蜍最具价值的是身上的蟾衣和蟾酥,一般活体蟾蜍售价大概在4-6元左右一斤,但如果人工取下皮将其晒干后做蟾衣卖,售价一般在1万多-2万多一公斤,蟾酥售价大概在3000-9000元一公斤。但由于产地、品质的不同,所以售价稍有差异。比如蟾衣在河北省保定市安国市场售价大概在75元左右一斤,在重庆市重庆市开州区干蟾皮售价大概在28元左右一斤,在广东省江门市鹤山市蟾皮售价大概在80元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。以上价格均属参考,具体以当地价格为准。
三、蟾蜍和青蛙有什么区别?
区别一:皮肤颜色上不同:蟾蜍皮肤粗糙,一般呈暗褐色,全身布有大小不一的疙瘩;青蛙皮肤比较光滑,一般呈褐色或黄绿色。
区别二、舌头和牙齿上不同:蟾蜍上下颌都没有牙齿且舌尖是不分叉的;青蛙上颌边缘有上颌齿,口腔顶部有犁骨齿,且舌头是分叉的。
区别三、毒腺上不同:蟾蜍有毒腺,且分布在躯体背面和耳后腺,用针刺破后就会流出毒液;青蛙没有毒腺。
区别四、声囊上不同:蟾蜍没有声囊;青蛙不管雌雄,在发声时,口角背面就会有一个球状的声囊出现。
区别五、输尿管和泄殖腔连结处不同:蟾蜍输尿管是两根合并成一根的,且泄殖腔壁上只有一个开口;青蛙2根输尿管是分别跟泄殖腔相连的,且泄殖腔壁上有2个开口。
区别六、椎体上不同:蟾蜍的前8个椎骨都是前凹型;青蛙的前7个椎体都呈圆柱形,第八根是双凹型。
总的来说,蟾蜍价格不一,具体看你卖活体,还是卖蟾衣、蟾酥,若是卖活体大概在4-6元左右一斤,若是卖蟾衣、蟾酥,蟾衣售价大概在70元左右一斤,蟾酥大概在3000-9000元左右一斤,不过品质、产地不同,价格会存在一定差异,所以具体价格需去当地市场查看。蟾蜍虽和青蛙相似,但在皮肤颜色、毒腺、舌头、牙齿、声囊上存在一定差距,所以要学会区分二者,不会的可参照上面的方法。
蝉蜕价格多少钱一斤
蝉蜕又名蝉衣、蝉壳,为蝉科昆虫黑蚱羽化后的蜕壳,是味中药材,具有疏散风热、明目的效果,一般药店里都有售卖,那蝉蜕价格多少钱一斤?煮水喝的功效有哪些?
一、蝉蜕介绍:
1、蝉蜕是什么?
蝉蜕是蚱蝉老熟若虫变化为成虫时,羽化蜕除的外壳,又称蝉蜕或蝉皮,其主要成分含甲壳素及蛋白质,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解表中药。
2、蝉是益虫还是害虫?
蝉是害虫。蝉是树木的破坏者,会用头部下面的针样的嘴巴插到树的枝干里,刺吸植物汁液维持生命,雌蝉交配以后,还用它矛头状的产卵器插入幼嫩树枝的木质部里产卵,一插就是一个洞,在一个枝条上往往插成许多小洞,产卵以后,再用口器把树枝的下部刺破一圈韧度部,使树枝上部得不到水分和养料,最后就枯死啦,一刮风枯枝就落到了地上。卵经过孵化成若虫,钻进泥土里,开始过漫长的地下生活,在地下吸取树根的汁液为生,少则二三年,多到十七年,在地下住够了,才爬出地面,然后金蝉脱壳,羽化成蝉。
二、蝉蜕价格多少钱一斤?
蝉蜕市场价格不一,一般在300-400元左右一斤,但由于产地、市场、品质的不同,价格会存在一定差异。比如在山东地区,亳州地区统个售价大概在290元左右一斤,安国地区售价大概在280元左右一斤;在成都地区售价大概在295元左右一斤,康桥地区售价大概在290元左右一斤,普宁地区售价大概在300元左右一斤。水洗的货,亳州售价大概在400元左右一斤,安国售价大概在400元左右一斤,成都地区售价大概在405元左右一斤,康桥售价大概在410元左右一斤。所以具体价格还需去当地市场查看。以上价格均属参考,具体以当地价格为准。
三、蝉蜕煮水喝的功效有哪些?
功效一、疏风清热,平肝解痉
小儿稚阴稚阳,为纯阳之体,且肝常有余,脾常不足。外感风热或热毒极易入里化热化火,热极生风即可出现抽风。蝉蜕可疏风清热,平肝解痉,配钩藤、薄荷、僵蚕、连翘、金银花、栀子、荆芥常可化险为夷。
功效二、疏风解表,利咽止咳
感受风寒,入里化热,或感受风热之邪,导致肺卫郁闭,从而出现咽干喉痒,频频作咳。对这种情况,可用蝉蜕疏风解表,喉风除则咳自止。亦可与牛蒡子、薄荷、连翘、桔梗、杏仁、苏叶、桑叶、荆芥、前胡、射干配伍应用,疗效更好。
功效三、解表透疹,祛风止痒
麻疹、腥红热、风疹均属风温病范畴,早期若疹出不畅或疹期作痒均可用蝉蜕配葛根、薄荷、连翘、金银花、荆芥等治疗,效果良好。
功效四、熄风止痉,平喘止咳
中医治疗哮喘,通过熄风止痉来平喘止咳。临床常用蝉蜕配合地龙、胆星、炙麻黄、杏仁、石膏、炙甘草、法半夏、细辛、干姜、五味子治疗,收效显着。
功效五、祛风除湿,利水消肿
小儿水疝即睾丸鞘膜积液。小儿肝常有余,多因哭闹、惊恐,致肝气逆乱、疏泄失常,气机郁滞,三焦气化失司,水湿停聚循肝经积于阴部而发病。常用蝉衣30克,水煎外洗热敷,一般外用3日可愈。
总的来说,蝉蜕价格不一,具体看你在哪里买,买哪一种,所以具体需去当地市场查看。此外,蝉蜕煮水喝可疏风清热,平肝解痉、解表透疹,祛风止痒、祛风除湿,利水消肿,所以很适合各种疹疾、哮喘、小儿高热惊厥等患者饮用。但饮用时尽量在医师指导下进行。
野猪肉多少钱一斤
野猪肉是一种肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低的食用肉,比猪肉口感好。那么,野猪肉多少钱一斤?养殖野猪苗多少钱一头?
一、野猪肉多少钱一斤?
野猪肉比普通猪肉要贵。在平时,普通猪肉卖10元/斤左右,野猪肉就能卖40元/斤左右,直接将生猪卖给市场25元/斤左右,经过深加工和包装50-60元/斤左右。
想要辨别正宗野猪肉,可以从肉的厚度和硬度、毛孔大小、颜色、肥瘦、味道等方面区别。真正自由放养的野猪,猪皮特别的厚实和坚硬,且野猪猪肉的毛孔比较大;真正的野猪肉肉质颜色通常比家猪更加是鲜艳,瘦肉率高,肥肉非常的少;吃起来让人不觉得腻。
二、养殖野猪苗多少钱一头?
特种野猪外形酷似野猪并具有原种野猪稳定的遗传基因,它克服了纯种野猪的野性,既有优良种猪生长快、肉料报酬高,又保持了野猪原有的肉质鲜嫩、野味浓郁的风味特点,很多人喜欢吃,就有人想要养殖。那么,野猪苗多少钱一头?
野猪苗的产地不同,规格不同,价格就不同。根据百度爱采购提供的信息,郓城兴驰贸易有限公司提供的野猪苗(统货、大小不等)价格360元/头,郓城祥宸养殖有限公司提供的二十多斤野猪苗800元/头,嘉祥县本忠养殖场提供的野猪苗种苗(体重8000g)650元/头,山东鸿亚牧业有限公司提供的野猪苗(体重1500g,黑色)390元/只。
总结:野猪肉的价格还是比较贵的,能卖40元/斤左右,直接将生猪卖给市场25元/斤左右,经过深加工和包装50-60元/斤左右。如果有人想要养殖野猪,就要购买野猪苗,价格在360-800元/头不等。
人工鲟鱼多少钱一斤
鲟鱼肉质鲜美,还可以治疗疾病,尤其对一些妇科疾病有非常好的功效。因此人工养殖鲟鱼变成了一个非常好的项目。那么,人工鲟鱼多少钱一斤?养殖方法你都知道吗?
一、人工鲟鱼多少钱一斤?
人工鲟鱼每斤价格为30元左右,而鲟鱼的大小对价格也会有所影响。现在市场上卖的多数是经过莫斯科鲟或者中华鲟的幼崽繁衍人工培育而的成鲟鱼。
二、人工鲟鱼养殖方法
1、水温调控
中华鲟是一种对水温适应性相当广泛的温水性鱼类,在人工养殖的条件下,适合中华鲟生长的水温大概在14-24℃左右,最佳的生长水温在21℃,水温对中华鲟的生长有至关重要的作用,在低水温的环境下会导致中华鲟摄食量的减少,生长缓慢,甚至死亡,而温度超过33℃,也会对中华鲟造成影响。所以最好把温度调控在20-25℃。
2、水源含氧量
中华鲟对水的溶氧量要求极高,要求溶氧量在5毫克以上。如果水的溶氧量下降的话就会导致中华鲟的食欲下降,低于3毫克的时候会导致摄食量减少,严重者甚至会导致死亡。需要注意的是,中华鲟鱼苗对于溶氧量十分敏感,对于溶氧量变化幅度较大的水质,不应该做鱼培育鱼苗的水源。
3、盐度控制
由于中华鲟是洄游鱼类,所以对水的盐度的要求并没有那么高。
4、光照强度
中华鲟在幼苗阶段,有着很强的趋光性一般来说光照对于鱼苗的生长发育没有明显的影响,但是要注意光照导致水温变化的问题。
5、饲料选择
中华鲟属于动物性杂食鱼类,主要以虾蟹或者贝类等软体动物为食,幼鱼时期以水中的浮游生物或者昆虫幼虫为食。所以喂食时主要选择动物性的饲料,也可以选择合成饲料。喂食时根据天气,水质,鱼的密度灵活把握。
6、日常管理
每日巡查三次,尤其是夏天的夜间,由于中华鲟是底栖鱼类,如发现浮头的情况要及时检查水中溶氧量是否过低,同时定期检查鲟鱼个体大小差异,如过个大小差异过大时要严格分塘。、
总结:以上你内容就是为大家介绍的有关人工鲟鱼养殖方法以及价格的介绍,希望能帮助到有需要的朋友。
帝王蟹多少钱一斤?
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,是一种深海蟹类,和普通的螃蟹并不是一个物种。帝王蟹的肉质十分鲜美,营养价值也十分高,被广泛的捕捉用来当做食物,我国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的,所以在市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品,这里就一起来了解一下市场上帝王蟹的价格吧。
如今中国市场上的帝王蟹都是从国外进口,世界上产帝王蟹的几个地区主要是白令海峡、阿拉斯加海域、挪威巴伦支海、智利海域。活的帝王蟹跟生冻的基本都是来自于俄罗斯白令海和美国阿拉斯加,熟冻帝王蟹的基本都是来自智利(因运输距离远),挪威的帝王蟹目前未出口中国。
帝王蟹的价格主要和它的运输方式,个头大小有关。如果是野生鲜活的帝王蟹,价格就是最贵的了,一般这种帝王蟹都是从深海捕捞以后,直接空运到国内市场进行出售,一斤大概要300-400元左右,而且具体的个头越大,单价会越高。不同地方市场的帝王蟹价格不一,零售价高达六七百块也是可能的,根据帝王蟹的大小,一只2000块也算是正常。
第二种帝王蟹的运输方式是熟冻帝王蟹,这种帝王蟹是将刚捕捞上来的帝王蟹做熟后进行冰冻,然后运输到市场上进行出售。这种方式运输过来的帝王蟹一般口感风味营养价值都保存的比较好,而且解冻后就可以直接食用,虽然不及野生鲜活的帝王蟹,但一般价格在200元左右浮动,具体的价格还是要根据当地的市场行情来决定。
最后一种帝王蟹就是市场上常见的那种几十块钱一斤的帝王蟹了,这种帝王蟹是直接升冻了然后运输过来进入市场的,其品质很不好把控,其冰冻时间,活冻还是死冻都无从知晓,而且冰冻的时间越久,营养价值就越低,口感风味也就越差。但如果只是想尝一尝帝王蟹的风味的话,这种帝王蟹也可以考虑一下。
帝王蟹一般在海鲜市场的价格会便宜一些,如果是深处内陆的话,价格可能就翻倍的涨了,如果是在大酒店吃到的帝王蟹,可能价格更是一个天价了。如今的帝王蟹也有人工饲养的,味道不及天然的帝王蟹,但是也可以尝试一下。
椰子蟹多少钱一斤
喜欢看动物世界的朋友一定听过椰子蟹这种动物,它能长到1米长,不仅是最大的陆生蟹类,也是最大的陆生节肢动物。这种蟹是个爬树高手,能够攀爬上椰子树的顶端采食椰子,这也是其名称的由来。这里就和大家简单的介绍一下椰子蟹的市场价格。
一、椰子蟹的价格
椰子蟹生活于海边附近的热带树林中,繁殖季节回到海里,其幼体在海水中变大成长。椰子蟹居住的地区,在整个印度洋和西太平洋的海域。我国只有台湾地区才会有椰子蟹出现,因此要吃上椰子蟹不是一件简单的事。
目前椰子蟹并没有一个统一的定价,市场上也极少有椰子蟹的出售,一般想吃到椰子蟹,要去专门的酒店去预定,大概价格为30美元一只,换算为人民币大约200元/只。椰子蟹的肉质十分鲜嫩,具有独特的椰香味,是不可多得的美味。
椰子蟹以其肉质鲜嫩而闻名于世,然而,由于人类对其疯狂的猎捕以及自然栖息环境被破坏,椰子蟹在其栖息地越来越难觅踪迹,已经成为面临绝迹的濒危动物。目前还没有椰子蟹的人工养殖方法,1996年,《世界自然保护联盟》将椰子蟹列入濒危物种。
二、椰子蟹怎么食用
椰子蟹的方法以清蒸、爆炒以及炖汤为主。无论是哪一种吃法,都是那么鲜美可口,而且椰子蟹煮熟之后还散发出一股淡淡的椰子香气,非常独特。在我国的台湾南部一带,椰子蟹还被视作滋补的天然野味,如将腹里的膏黄调入米酒食用,更认为是强精妙品。
椰子蟹在营养上以蛋白质、脂肪、微量元素为主,是补充营养的主要来源,营养不良、偏虚弱的人可以多加食用。但是椰子蟹胆固醇、嘌呤的含量很高,因此高血脂症、心血管疾病、肥胖及痛风人群应少吃。
以上就是椰子蟹的一些相关内容了,虽然椰子蟹十分营养又口味独特,但是我们更应该关注对它的保护,如果再这样肆意的捕捞下去,也许要不了多少年,我们的灭绝动物名单上就会又多了一种。
红龙虾多少钱一斤
龙虾一般有青龙虾和红龙虾的说法,其实有两个可以指代的含义,一个是指小龙虾中的青壳和红壳,一个是指澳洲龙虾的青龙虾和红龙虾。那这两对比较到底有什么区别?价格又分别是多少钱一斤呢?
一、小龙虾的价格
小龙虾有两种体色,一种呈青褐色,虾壳较薄,另一种呈红褐色,虾壳较厚,分别称为青壳虾和红壳虾。青壳或红壳只是小龙虾在生长过程中体色不同而已,青褐色的体色在一定条件下可转变为红褐色,成为红壳虾。可以说它们实际上是一个品种,只是生长的阶段不同而导致颜色不一样而已,口感和营养是没有多大的区别的。
一般来说青壳的小龙虾的虾壳会比红壳小龙虾的虾壳较薄一些,肉质偏软,虾壳会比较好剥壳一些,更多人会更喜欢青壳小龙虾一些,在市场上也是这样,青壳虾的价格会比红壳虾的价格贵一些。根据产地和品种的不同,红壳小龙虾的价格在30-50元之间,具体的还要看当地的市场。而青壳小龙虾的价格在40-60元之间,因为品种地区等的差异,地区价格略不相同。
二、澳洲龙虾的价格
澳洲龙虾的青壳和红壳区别还是很大的,红龙虾是海水的,青龙虾是淡水的。海水龙虾个体大且味道美、营养极丰富,被视为虾中之王,具有观赏、食用及药用的多种价值,在国内外市场供不应求。而淡水澳洲龙虾是在90年代进入我国的,如今广东省取得已经了人工繁殖种苗和成虾养殖成功,目前正陆续在省内外推广养殖。
青龙虾和红龙虾的价格差异很大,部分原因是红壳虾只能通过空运进入我国,而青壳虾在国内即有养殖,此外海产品的价格一般也会比淡水=产品的价格要高一些。青壳虾因货源和货品不同,一般在45-125元/斤,各地市场的价格差异较大。红龙虾因货源和货品不同,批发价格差别较大,为150-480元/斤。具体的还是以当地的市场价格为准。
以上就是关于红壳虾和青壳虾的区别以及他们的价格了,爱吃虾的朋友看完是不是觉得自己又有好几个品种可以选择了?在吃虾的季节,来两只大龙虾配上冰啤酒,人生滋味尽在此处了。