青蛙养殖的要点。
根据青蛙不同的生长阶段，需建造至少3个养殖池，要选择在潮湿、温暖且没有阳光直射的地方建设池塘，最好是长方形的水泥池、土池或是砖池，排灌水方便，在池塘周围用砖或者网围好高度约1-1.2m左右的防逃围栏，池中建设一个可供青蛙栖息的小土堆。合理控制投放密度和饲料投喂。
1、合适的养殖池
想要养殖青蛙，至少需要三个养殖池，一个供青蛙产卵，一个供小蝌蚪生活，还有一个养成型了的青蛙。养殖青蛙的池塘要建在潮湿且温暖但没有太阳直射的地方，最好是长方形的水泥地、砖池或土池，池塘四周做好防逃设施，可以用砖头砌一个围墙，也可以用网围住，一般高度控制在1-1.2m左右，池中或是向阳的那面，用土堆一个占池塘面积1/3的陆地供青蛙栖息，还可在土堆上种植一些青草或是农作物。
养殖蝌蚪的池塘最好选择水泥地，池壁的坡度要小一点，以便于蝌蚪栖息，池中可以适量投放一些水草，供蝌蚪摄食遮阴，池内只需留少许的土地面积让形态完全改变的幼蛙栖息即可。
如果养殖池建在野外，大小最好控制在46m左右最好，池底可以留一些泥土，但是池壁一定要用水泥抹平。若是在庭院内建设小一点的养殖池，大小控制在11.5m左右即可，池深1m左右，为便于日常管理，池内还需设有排灌水口，池内水深大约在20-50cm左右，青蛙不喜欢阳光直射，养殖池周围要设好可供青蛙遮阴的板子，一般投放密度控制在40只成年蛙/㎡左右即可。
2、适合的饵料
人工养殖的青蛙需要先由人工采集蛙卵，待孵化成蝌蚪后再投放到原来的孵化池或是培育箱内养殖，一般投放密度控制在600-800只/㎡左右即可。
刚孵化出来的蝌蚪消化能力和抵抗能力都较差，在孵化出来的第4天后就可以给蝌蚪投喂一些饲料了，一般每1万只蝌蚪投喂15个绞碎并与水混合均匀的熟鸡蛋水1-2次；第5天后便可以投喂豆浆和豆腐渣及鱼粉等饲料，每天投喂1-2次，蝌蚪养殖一周之后就要把它们移到饲养池中养殖；当蝌蚪日龄达到20-30天之后就可以自主摄食水中的水蚤等小型昆虫，也可以投喂豆浆和鱼粉，以促进它们的生长速度。wwW.Yz023.COm
投喂饲料时可以把饲料放在饵料台上面，若是粉末状的饲料，则需要先用水混合调成糊状后再泼洒到池内。在投喂过程中会有一个饵料从活饵过度到人工饵料的过程，最开始可以先在饵料台上放一些或的虫子让它们来摄食，然后慢慢增加人工饵料的比例，最后就可以全部换成人工饵料。
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养青蛙要办什么证
青蛙我想作为90之前的人们都是非常熟悉的，在他们小的时候，经常可以听到窗户外面青蛙的叫声，那个时候晚上青蛙的叫声就像是夜晚田地的谱写的一首歌曲一样，整晚都能听到，但是现在野生的青蛙越来越少了。
养青蛙要办什么证
需要报告给县市级的林业局，然后只能有省级林业局发下来《野生动物驯养繁殖许可证》.如果需要跨地区销售，还需要办理检疫。
养青蛙的市场前景
为了更好地保护野生青蛙资源，维持生态平衡和良好的农田环境，国家及很多的地方都出台了保护野生青蛙的法律、法规及规定，并制定了对非法猎捕野生青蛙的处罚条款，增加了禁止非法捕杀、买卖野生青蛙条款。
但由于人们对野生青蛙的一味追求，吃青蛙的人越来越多，就四川成都市场而言，每天要消化6吨以上的青蛙，市场需求量很大，受这种利益的驱使下，各地捕杀、出售青蛙的现象仍屡禁不止，每天有大量的野生青蛙被捕杀，严重破坏了生态平衡。
为了既可满足人们生活的需要，又可以保护野生青蛙资源，人们开始着手人工繁殖、养殖野生青蛙。但现有的野生青蛙繁育养殖技术仍然存在着单位面积产量不高、养殖成商品蛙周期长、养殖成本高、不易大面积推广、难形成规模养殖等问题，造成人工养殖困难，野生青蛙资源仍然受到严重的破坏。
养殖青蛙赚钱吗
做什么都有赚钱的，都有赔钱的，养殖青蛙也一样。养殖青蛙需要解决的问题有：
一、养殖青蛙技术行不行，
二、销售行不行，有没有固定单位要，
三、病死率高不高，能看青蛙病治青蛙病吗
四、卖出价格跟饲料价格成正比吗？投入的人工和收获成正比吗？
五、养殖规模，没有规模也产生不出效益。
青蛙养殖利润
第一年投入总成本在1万元/亩左右，后续第二年，第三年投入的设施成本，场地建设和青蛙的种苗都不需要成本了，其余每亩地饲养蝇蛆与蚯蚓的饲料费用，以及为吸引昆虫而投入的电费，灯泡费用，换水而使用的抽水机电费，人工成本，共计每年约8000元左右；按3年为周期计算，平均每年投入8800元/亩；
每亩纯利润约为36000元减去8800元，大约为2.7万每亩每年。
当然，随着野生青蛙的日渐稀少，青蛙的市场价格持续上升，价格每上涨1元，每亩的纯利润就能增加一千多元，包括在此表中蔬菜的价格是按照普通蔬菜的价格来销售的，如果能像我们一样通过超市进行按照有机蔬菜的价格来销售，那每亩地的纯利润至少还能增加1万元。如果能够结合种苗买卖，技术转让培训，国家扶持补贴，商品蛙回收销售，则每亩地的纯利润将可更高。
随着人们对青蛙的认知越来越多，对它的需求也越来越多，因此野生的青蛙已经远远不能满足人们的需求了，因此养殖青蛙成了不少人看中的养殖项目，但是任何的养殖都是有风险的，养殖者也并不能一味的跟风。
青蛙
名称青蛙
分类 动物部爬行类（含两栖类）
异名 青鸡、坐鱼、蛤鱼(《本草纲目》)、蛙、长股(《名医别录》)、虾蟆(《兽医本草》)、金鸡(忻县地区《兽医验方偏方汇编》)、田鸡(《贵州民间兽医验方》)、青娃(《兽医本草》)、
来源本品为蛙科动物黑斑蛙(Rana nigromaculata Hallowell)或金线蛙(Rana Plancyi Lataste)等的全体或胆等。(可用牛蛙代)。
形态特征
体长约7～8厘米，雄者略小。头部略呈三角形，长略大于宽。口宽，吻钝圆，吻棱不显，口内锄骨刺2小团，左右不相遇。眼大而凸出，眼间距窄，眼后方有鼓膜。体背有1对较粗的背侧褶。背基部为黄绿色或深绿色，或带灰棕色，具有不规则的黑斑，背中央有一条宽窄不一的浅色纵脊线，由吻端直到肛门。腹面皮肤光滑，白色无斑。前肢短，指侧有窄的缘膜，关节下瘤明显。后肢肥硕，趾间几为全蹼。雄蛙具颈侧外声囊，前肢第一指基部有粗肥的灰色婚垫，满布细小白疣。
生态环境多栖于池塘，水沟或小河中。春夏季产卵。蝌蚪体形大，灰绿色；尾较细弱，有斑纹；角质颌适中。我国除西北和西南外，均有分布。
营养价值 青蛙每100克肉含蛋白质14.8克,脂肪7.6克,钙110毫克,磷159毫克,铁4.1毫克。
食疗与保健 有利水消肿、清热解毒的功效,用于治疗腮腺炎、痢疾、闭经、水肿、痔疮等。
采制夏秋季捕捉。捕捉后鲜用或剖开去肚杂风干备用。
性能
味甘，性凉。清热解毒，滋养补虚，利水消肿。
《本草衍义》：解劳热。
《陆川本草》：滋阴降火。
《日用本草》：治疳瘦肚大，虚劳烦热，胃气虚弱。
《兽医本草》：治家畜结膜炎，急性臌气，胃火食积，肠热便秘，斑蝥中毒，痈肿热毒。
衢州《中兽医手册》：散血中坚结，解血中燥热。治疗僵猪，急性臌胀，痈肿阴疮。
《贵州民间兽医验方》：解热，消炎。治喉肿，尿闭。
广东《中兽医疗牛集》：治牛风火眼，脾虚慢草，劳伤体虚。
内蒙古《兽医简便良方》：治牛马肾炎水肿。
《中兽医学杂志》：治母猪产后不食症。
《本草纲目》：利水消肿。
《新民晚报》：青蛙皮中含有抗生素。
用量猪羊3～6只，牛马7～8只(水煎取汁服)。
附方
1. 治牛马结膜炎方：青蛙胆取汁点眼，每天3次，连点3～5天(《广西兽医中草药处方选编》)。
2. 治牛马急性臌气方：①活蛤蟆3～5个，趁活喂入牛喉下(《浙江民间兽医草药集》)。②尖头蛤蟆15个(捣烂)，菜油调服(浙江《兰溪县中兽医胡永财经验》)。
3. 治牛马胃火食积，肠热便秘方：①青蛙4～5只，煎汤喂服(《辽宁省中兽医经验集》)。②青蛙7～8个(最好是绿色的)，送入口内吞下(《安徵省中兽医经验集》)。
4. 治牛斑蝥中毒，四肢抽搐方：活田鸡7～8个，送入喉下喂服(东阳《中医临床经验选集》)。
5. 治僵猪不大，痈肿热毒方：青蛙5～6个，焙干研末，连服7～8天(衢州《中兽医手册》)。
6. 治牛马毒蛇咬伤方：小青蛙数只，雄黄、白矾各少许。研细捣烂，贴敷患处(忻县地区《兽医验方偏方汇编》)。
疗效 治马骡周期性眼炎疗效。山东省莱阳农学院辛忠令、贾世斋报道：用活青蛙4～5只，将其摔死，剖开腹部，找到胆囊，无菌操作取出胆汁，4～5只约可取半毫升，按1比4稀释后，在患眼睑皮下交替注射，每注射稀释液2毫升，每隔4天注射1次，连注1～3次。共试治马骡周期性眼炎8例，全部治愈，其中注射1次而愈的7例，只有1例注射3次而愈(莱阳《农业科技资料》1979年第4期，第26页)。
病例
山东省海阳县小纪公社东梨园大队有母骡1匹。左眼每隔30天发周期性眼炎1次。经用青霉素、强的松等治疗，虽能暂时好转，后仍常复发。后来改用青蛙胆汁半毫升，稀释成2毫升，在眼睑皮下注射，结合青霉素滴眼。经注射两次后，临床症状消失，眼睑不肿，眼角膜清晰，沉积物消失，一年后随访从未复发(江西《中兽医学杂志》1980年第2期，第78页)。
文献记载
①浙江《医药时报》(1998年9月25日)中有刁习武报道：西班牙一科研小组研究，从亚马逊森林中的各种青蛙皮中提取出一种可代替鸦片的止痛剂，以消除用鸦片做止痛药的副作用，据称比吗啡的止痛效力还要强200倍，可以用来治疗震颤麻痹综合征等疾病，也能消除因炎症、感冒、哮喘、过敏等引起的疼痛的记载。
②《深圳商报》(2001年)中有巴西戈亚尼亚医院烧伤科利用青蛙皮覆盖严重烧伤患者的创面，取得了良好的辅助治疗效果。青蛙皮含有丰富的抗感染、消炎和抗过敏成分，用青蛙皮覆盖烧伤创面，可使结痂的时间缩短一半。方法是先将烧坏的皮肤切除，然后用青蛙皮覆盖创面，且每天更换1次，这种方法特别适用于大面积烧伤的记载。可供我国兽医参考。
③《三农纪》卷八中有治牛瘦不起方：大黄、水虾蟆、皂角灌的记载。②同书尚有治马背破伤方：虾蟆一个，枯矾少许。捣烂贴敷，留顶出气的记载。③《相牛医药方》中有治牛鹤膝风方：以虾蟆一只，略破其腹，敷之患处，移时受毒死时，如前再换一只，二三次即愈也的记载。可供参考。
备注
民间兽医统称青蛙和蟾蜍为蛤蟆，内服以青蛙为宜，外用以蟾蜍为多，应注意区别使用。
青蛙以昆虫为食，是一种有益动物，已列为保护动物，其中虎纹蛙(Rana tigrina)更已列为国家二级重点保护野生动物，严禁捕杀食用或药用，本书为《民间兽医本草》之拾遗篇，作为一个历史记载，特此录之，以观我国民间兽医用药之全貌，在具体应用时，可用人工饲养的牛蛙代替。
养石蛙和青蛙哪个好
相比较而言青蛙更好养，青蛙对生长环境的适应性更强一些，更适宜人工养殖。青蛙和石蛙都具有较丰富的营养价值，受到很多消费者的喜爱，但青蛙比石蛙的普遍性要好一些，青蛙可以在菜市场内购买得到，但石蛙目前只在部分地区的酒店内才有。
青蛙对环境条件的适应性比石蛙要广一些，人工养殖会更容易一些，目前青蛙比较普遍，在菜市场内就可以购买到，而石蛙的普遍性稍差，一般只在部分地区的酒店中可以吃到。
一、青蛙和石蛙的区别
1、青蛙：青蛙的头部呈扁平三角状，吻端微尖，嘴巴宽大，雄青蛙的口角内后方两边各有一个浅褐色的声囊，在它们鸣叫时会鼓成泡状，它们的身体又短又宽，前肢较短小，后肢比较长且很发达，它们的背部是绿色的，有花纹，很软还很光滑，腹部是白色的，它们使用舌头捕食，舌头上有黏液可粘住食物。
2、石蛙：石蛙的身体又大又粗壮，体型与黑斑蛙或虎纹蛙类似，体色各不相同，它们的头很扁且宽阔，吻端呈钝圆状突出于下颌，身体躯干比较扁短，没有尾巴，颈部不明显，雄性熊挖前肢发达，背部上有长短不同的窄长疣，腹部为淡黄白色，雌性石蛙的前肢没有雄蛙那么发达，背部没有窄长疣，腹部为白色且很光滑。
二、青蛙和石蛙的药用功效
1、青蛙：青蛙味甘甜，凉性，有补虚益胃、利水消肿、消热解毒的功效，营养不良、身体虚弱、小儿小儿疳疾、消瘦、食欲不振、水肿、膨胀、虚劳发热等症状会经常使用它。
2、石蛙：石蛙味甘甜、性平、含有较高的蛋白质和钙等成分，营养价值高，脂肪含量少，容易消化，吃石蛙能够起到清火、明目、滋补健身、去疮的效果。
青蛙是怎么过冬的
青蛙会选择在池溏边安泥洞冬眠。它们要冬眠时，用前足扒开泥土，慢慢的进去，土经过后足，慢慢的就自己填在里面。冬眠时，它就降低新陈代谢，尽量用已有的养分来生活，不吃也不喝，到了春天再醒来。
一、青蛙吃什么食物
青蛙是杂食性动物，其中植物性食物只占食谱的7%左右，动物性食物约占食谱的93%，主要食物有稻卷叶虫、稻螟、稻苞虫、粘虫、玉米螟、棉红铃虫、萍灰螟、眉蚊夜蛾、稻眼蝶、稻负泥虫、稻象鼻虫、金龟子、瓢虫、白背飞虱、灰背飞虱、稻黑蝽象、褐背飞虱、稻潜叶蝇、萍摇蚊、果蝇、蚊等。
二、青蛙的生长周期
青蛙是雌雄异体，体外受精，精子和卵细胞在水里完成受精，受精卵孵化为蝌蚪，刚孵化的蝌蚪有一条扁而长的尾，用头部的两侧的鳃呼吸，长出内鳃的蝌蚪，外形像一条鱼，长出四肢的幼娃，用肺呼吸，皮肤裸露，辅助呼吸，幼娃逐渐发育成蛙，发育过程为受精卵蝌蚪幼蛙成蛙。
养青蛙3亩地要多少本钱
养殖3亩地青蛙需要76800元左右的本钱。平均每亩池塘需要投入的成本包含：建设费2000元左右，蛙苗费4000元左右，饲料费15000元左右，场地费和人工费4100元左右，疫苗费5000元左右，共计投入25600元左右。
养殖青蛙要做好养殖池的建设工作，以土池养殖为主，1亩稻田可以改造成3个200平方的养殖池、食台以及防鸟网所需要的费用大概是2000元，苗种费4000元，饲料的成本以每亩产2500斤蛙来计算需要15000元，整个养殖周期需要的人工费和场地费大概是4100元，还有疫苗费用500元，合计1亩需要投入25600元。3亩池塘养殖青蛙则需要76800元左右的成本。
一、养殖池建设费用
养殖青蛙的池塘主要以土池为主，1亩稻田能够改造出3个大约200平方米的土池。改造池子的费用和人工费用大概需要1500元，还要建造食台和防鸟网，每亩需要500元左右。
二、蛙种的费用
需要办理齐全养殖青蛙的手续，人工养殖的最多的青蛙是黑斑蛙，建议从正规的繁殖培育公司引种，一亩地大概需要4000元的种苗费用。
三、饲料的成本
根据最近几年各地的养殖户的经验所知，养殖1斤的青蛙需要6元则与饲料成本，青蛙的成活率以及产量与饲料的成本有着直接关系，以每亩的产量为2500斤计算，需要15000元的饲料成本。
四、场地费和人工费
青蛙的养殖周期大概是7个月，按照农村的价格计算1亩地租金600元左右。养殖青蛙主要的工作是需要每天早晚喂食，劳动量比较小，1个人可以管理10亩，人工费大概为500元/月/亩，则是500*7个月=3500元。
五、疫苗费用
大概需要500元的疫病预防用药，养殖的环境卫生要保证，需要定期的消毒杀菌，预防青蛙肠炎。
因此养殖1亩青蛙需要的成本是25600元，3亩则需要76800元。3亩地的产量为7500斤左右，市场的价格大概在25元/斤，可以收入187500万。因此养殖1亩青蛙的利润在36900元，3亩地的纯收入大概是110700元。
美国青蛙的繁殖技术
1．种蛙的选择 种蛙要选择具有美国青蛙典型形志特征，且身体健康、生长发育良好、无疾病、无损伤、反应灵敏、性情活泼、善于酰跃游泳、食欲旺盛的性成熟个体。选择的种蛙单十体重要在300克 上，最好选择1-3龄的青壮年蛙。雄蛙咽喉部分要黄斑明显，且呜叫声大；雌蛙要腹部膨大，用手托腹部感觉到有卵粒滚动。
2．种蛙的饲养 种蛙养殖量较大时最好建造专门的种蛙养殖池精养。种蛙的饵料要选择富含蛋白质，特别是蛋氮酸的饵料，通常饵料中动物性成份要占60 以上 每年秋季要适当加大饵料投喂量，使种蛙体内积累大量脂肪，为安全越冬和翌春繁殖创造条件 立春后气温逐渐回升，这时的投饵数量和质量也必须眼上。在产卵前可在日常饵料中再加5 的肉骨粉、0．4 的蛋氰酸，0．2 的牛睾丸粉等，可使雌蛙的怀卵量增多。
3．种蛙的揎放 每年的59月为美国青蛙的繁殖季节．其中5月F旬至6月上旬产卵量最大。最好建遣专门的产卵池用于繁殖，环境安静，面积通常1020平方米，求深1.2米，水陆均要种植一些草木植物，如水葫芦、永浮莲、慈菇、菱白、杂草．瓜娄、豆类等 从种蛙弛中选择临近发情产卵的亲蛙，按每平方米l 2对，雌雄比l:1的比捌投放.
4．产卵期管理 发情产卵期的管理以控树水温、水质和i见察发情为重点。产卵池中的水以鲜 括为好，要注意冲注新水。在发情期要减少高脂肪、高热量饵料的投喂，以免雌蛙难产：若各方面条件已经具备，种蛙仍不发情，可人工注射催产激紊。当昕到亲蛙发出 嗽I嗽J 的求偶声时，表明雌蛙产卵期将到．每天应到产卵池四周迎视披遍，特别是晚上雄蛙呜叫不停的次日凌晨，更应详细胆寨，以便丑时发现卵块。由于卵块比重小于水，见水后卵外胶膜吸水膨胀使卵块扩大，造成采集不便，故采卵越及时越好。采卵时，先将卵块附善的水草剪断，抟后用浅盏撤取，将卵块和跗着的水草一块移入孵化池中 采集过程要避免弄破卵膜或使卵的两极倒位， 以免影响孵化率。
5．蛙卵的孵化 孵化渔可果用水泥池 网箱 水缸等，一般不用土池。水泥孵化池一般长2米 宽1．5米、深0．8 米，术深0．6米，每平方米水面放卵3000--4000粒 若采用同籍孵化．网葙长1米、宽0-8米、高饥5米。直接放凡产卵池或其他养殖池中，放卵密度可适当大些。若在放卵前全池藿注新水．可有效提高蛙卵的孵化卓 在卵孵化期间，如遇到高温要在池上方搭棚遮荫．使水温不翘对32℃。如水质不清洁额换水，要采用缓流求．
孕妇可以吃青蛙吗？青蛙肉不能吃的原因
孕妇可以吃青蛙吗？孕妇是一群特殊的群体，在饮食方面需要特别的额注意，青蛙肉有一定的营养与药用价值，但是青蛙带有多种病毒细菌，还会有寄生虫，所以在食用的时候一定要注意。要做好杀菌工作，这是对我们的身体负责，下面一起具体来了解一下：
孕妇可以吃青蛙吗
孕妇尽可能不要吃青蛙。青蛙就是常见的两栖动物青蛙，身体上会有多种寄生虫存在，这些寄生虫对青蛙本身没有影响，但一旦进入人体内就会引起感染，因有些寄生虫卵不易被高温杀灭，可在进食过程中进入人体内要想驱除很困难，所以孕妇最好不要吃青蛙。
青蛙肉的营养价值
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
青蛙肉脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。同样也是集食品、保健品、药品于一身的药用动物。食用，是上佳的绿色食品。
青蛙肉的营养功效
民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。
孕妇吃青蛙的危害
1、青蛙吃多了会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。青蛙在泥土里冬眠，历时半年多，苏醒后其体内带有多种病毒、细菌，虽经烹制也不能完全消除。
2、青蛙常吞食害虫，使庄稼上的农药残留体内，人食后农药残毒会通过食物链毒害人体。
3、青蛙体内藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃了后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球，可引起角膜溃疡、视神经炎等，使视力减退，严重的甚至会导致失明。
4、另外青蛙也是益虫，尽量避免食用。
孕妇除了不能吃青蛙之外，还有许许多多的肉类食物需要慎吃，例如驴肉、兔肉、海马、动物肝脏等，而且更要注意卫生安全，为了让宝宝能够健康的诞生，适当克制一下自己的食欲啦，同时保持一个良好的生活习惯和心情也是很好的呢。
青蛙肉不能吃的原因
1、青蛙的冬眠是在泥土里度过的，历时半年多。复苏后，其体内带有多种病毒细菌，虽经烹制也不能完全消除。
2、现在庄稼施用农药、化肥较多，青蛙常吞食带有化肥农药的害虫。人再食用之，农药残毒又会通过“食物链”毒害人体。
3、青蛙体内还藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫。人吃了带虫的青蛙后，双槽蚴便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球里，可引起角膜溃疡，视力减退，严重的甚至导致失明。
4、最新品种波动青蛙有剧毒，内脏有大量白色分泌物。
5.青蛙是国家禁止捕杀的保护动物，但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴，导致一些商贩大肆捕杀青蛙。
青蛙肉并不能补身体。现代医学研究证明，青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。所以，无论是从保护环境的角度，还是考虑我们的身体健康，青蛙都是不可食用的。
青蛙肉的食用禁忌
一旦食用青蛙肉有腹痛、呕吐、畏光、流泪等症状时，要及时检查身体，抓紧治疗。
青蛙肉的适合体质
蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱者尤宜。
青蛙分布范围
主要包括两类动物：蛙和蟾蜍。但这两类动物并没有太严格的区别。一般来说，蟾蜍多在陆地生活，因此皮肤多粗糙；蛙体形较苗条，多善于游泳。两种体形相似，颈部不明显，无肋骨。前肢的尺骨与桡骨愈合，后肢的胫骨与腓骨愈合，因此爪不能灵活转动，但四肢肌肉发达。
在农田里常见的蛙类有黑斑蛙、泽蛙、金线蛙、花背蟾蜍等等。
从古巴引入的牛蛙可算是蛙中的“巨人”，体长可达20厘米。它那哞哞的鸣声很像牛叫，所以叫牛蛙。
其实我国也有身体很大的蛙，例如生活在江南稻田中的虎纹蛙，身长超过12厘米，鸣声犹如狗叫。
青蛙幼蛙的饲养管理 青蛙幼蛙的饲养方法
青蛙是餐桌上的一道美味，市场需求量大，由于野生青蛙的禁止捕捉，人工养殖青蛙还是有利可图，青蛙在我国的养殖是非常普遍的，但是我们都知道，青蛙都是由蝌蚪进化而来的，因此青蛙的蝌蚪和幼娃最后生长成为成蛙的时候，它每个阶段都需要的生长环境都是不同的。青蛙幼蛙的饲养管理青蛙幼蛙的饲养方法。
青蛙幼蛙的饲养管理
1、强化驯养：用高密度集中圈养可按每平方米100~150只的密度，圈养在内壁光滑，高度1米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置饵料台，池内不设陆地，迫使幼蛙上台集中采食和栖息。
2、诱饵驯食：先用鲜活诱饵料喂1~2天，第3天开始在诱饵中添加20%的人工饲料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活饵”料,主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、昆虫、蝎牛和泥鳅等;“死饵”是指蚕蛹干、动物
3、内脏及配合饲料等：以动带静，“死饵”活化，最后过度到完全摄食人工饵料。同时要求投料定时、定量、定位。投料时间，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次，每次投料要在1小时左右
4、幼蛙吃完：体重50克以下的幼蛙投饵量应占体重的6~8%；体重100克以上的幼蛙，投饵量应占体重的8~10%。饵料要求新鲜、干净和富有营养。
5、筛选分级与分养：幼蛙驯养20~30天时，应放干池水，并将大规格的幼蛙按每平方米60~80只密度转入成蛙池饲养；小规格幼蛙仍留原池驯养。采用饲饵、室内立体、多层箱笼密集养殖，是养殖青蛙的一种新方法。将青蛙养殖在塑料箱和木箱中，进行小型养殖产量极高，每平方米可养殖数百只，一般从孵化到成蛙，只需5个月时间。
青蛙的种蛙选择
1、种蛙选择：种蛙选择经过第二次产卵的青蛙，第二次产卵的种蛙受精率较高，第三、四年的雌蛙产卵数量虽然多，但受精率较差，第一年蛙产卵孵化率也较低，不适作种蛙。为了便于管理，最好在同一批种蛙中选择体形强大、发育正常、行动活跃者为种蛙。
2、放养密度：经过选择后的种蛙按1只雄蛙2-3只雌蛙的比例放入产卵池待产，一般20平方米的产卵池可放种蛙1400-2000只。
3、卵池管理：种蛙产卵池中要放置水草或种水莲花，其数量约占水面的三分之一，池上须种丝瓜或葡萄之类搭架遮荫，周围尽量避免强烈的声音和其它噪音。若在稻田的中央建立产卵池，产卵池内设产卵筐，产卵筐上口直径30厘米，下口直径70厘米，高40厘米，每个产卵筐放20-30组的种蛙。经常观察，如发现有卵块就捞出放到孵化池里，然后放走已产卵的雌蛙，使雄蛙继续抱对。
蝌蚪吃什么食物
蝌蚪是蛙、蟾蜍、蝾螈、鲵等两栖类动物的幼体，大部分的蝌蚪是用口部成列的角质齿刮食藻类为生，但如果水中正好有些蚯蚓、甲虫等小动物尸体，也会成群啃食。有些种类的蝌蚪没有角质齿，则以过滤水中浮游生物为食。艾氏树蛙蝌蚪是卵食性，母蛙会定期回来产卵喂食蝌蚪。而在食物不够的情况下，也会出现大蝌蚪吃小蝌蚪的自相残杀的现象。
青蛙爱吃小昆虫，善于发现动着的小型昆虫，通常青蛙趴在一个小土坑里，后腿蜷着跪在地上，前腿支撑，张着嘴巴仰着脸，肚子一鼓一鼓地等待着什么，一只蚊子飞过来，在青蛙面前一晃，青蛙身子猛地向上一蹿，舌头一翻，又落在地上，蚊子不见了，它又原样坐好，等待着下一个猎物的到来。
青蛙的孵化管理
1、产卵时间：青蛙每年3-7月份都产卵，北方产卵迟些，南方各省3月份就开始产卵，4月份是产卵盛期，但种蛙的抱对、交配、产卵的早晚与气温、饲养池的水温及水的深度有很大关系，当水温15℃以上时雌雄蛙开始拒对，18-28℃是最适的产卵温度。
2、人工催产：性成熟的种蛙并非每只都能产卵，如环境不适合、发育不良、体质较差、气候恶劣等会影响其产卵，为了使青蛙产卵及孵化整齐一致，必须进行人工催产。通常用脑下垂体注射法，将一只青蛙的头上顶壳打开，将大脑除去，在在脑之下有约半个粒粒大小的白色物体，即是脑下垂体。将脑下垂体放入沉淀管中，用玻棒加以研磨，加入生理盐水溶解后，用经过消毒的注射筒，给雌蛙进行腿部肌肉注射，注射两次即可使雌蛙产卵。
3、抱对产卵：在产卵季节将到时雄蛙不断地鸣叫吸引着雌蛙，雄蛙一般提早一星期左右发情，雌蛙未发情时拒绝抱对，已发情则常徘徊于浅水中或岸上依恋在雄蛙的周围，肚皮比平时膨胀，性冲动，食量忽减。青蛙没有交尾器，不能进行体内受精，而是通过雄性拥抱着雌蛙完成受精过程的，雄蛙的第一指内侧有膨大的肉垫，称婚垫。婚垫上富有腺体和角质刺，其分泌物和角质刺将加固拥抱的作用。当雌蛙成熟发情时，雄蛙即跳上雌蛙背上，将前肢搂抱在雌蛙下面，用小腿挤压雌蛙腹部，同时摆动两后足，磨擦雌蛙的泄殖孔，雌蛙将卵排出体外，雄蛙即射精于卵上。
牛蛙幼蛙的饲养方法与技术要点
1、幼蛙的饲养：主要关键技术是及时分级饲养和食性训化。幼蛙池的构造：幼蛙池面积20—50平方米，池深60—80公分，有坡度。水陆面积比为1：1，供幼蛙休息和觅食。池的四周要设1.5m的墙。蛙池要多设，以便今后按大小分养，避免大的吞食小的。
2、放养密度：蝌蚪变态后应及时转入幼蛙池饲养。－般刚变态的幼蛙每平方米可放80-100只。变态30天后，体重达25—50g的幼蛙每平方米可放30—50只。为防止残食，根据大小及时分级饲养。
3、饵料投喂：幼蛙和成蛙的食性完全相同，习惯吃动物性活饵，经驯化后会吃死饵。幼蛙喜食的活食主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼、小虾、蜻蜓、蚕蛾、蝗虫、蚱蜢、甲虫等各种昆虫。人エ养殖刚变态的幼蛙，－开始就着手驯食，驯食开始时，先投放活饵，以后逐渐混入死饵喂。①吊青蛙发动死饵。②死饵中加泥鳅或小杂鱼。开始投喂时，按体重的5%。当气温升至20—26时幼蛙摄食量最大，按10%投喂。当气温在18摄氏度以下或28摄氏度以上，幼蛙摄食减少，按5%投喂。每天投饵1—2次，分别上午9：00和下午16：00。
4、水质管理：幼蛙池水深保持在60-80③m之间，视水质变化情况不定期冲注新鲜水，保持水质清新。水面可放水浮莲等水生植物，－是可遮荫，另外可净化水质。
5、日常管理：①池上搭棚遮荫。②池边打－些蛙洞，供幼蛙栖息。③大小要分级，避免残杀。④雨后夜晚加强巡视，防止幼蛙爬墙逃走。⑤防止敌害侵袭。
6、幼蛙的生长：幼蛙的四月若能做到饵料充足、密度适当、驱除敌害，其存活率是很高的。变态后的幼蛙经过半年生长，体重可增加250g左右，体长约12公分。再过半年可达500g。
7、幼蛙的越冬：幼蛙的冬眠受季节支配，主要由温度决定，－般当气温和水温下降到10摄氏度以下时，幼蛙便开始冬眠，到笫ニ年春暖环境有利，气温和水面温度升到10摄氏度以上时，冬眠结束。人エ养殖时要设置适宜的越冬场所，让幼蛙安全过冬，同时越冬前应投足饵料，使蛙体积累足够的营养，维持冬眠期间新陈代谢的消耗。
小青蛙怎么过冬？
青蛙是一种两栖动物，在农田里常见的蛙类有黑斑蛙、泽蛙、金线蛙、花背蟾蜍等，那么小青蛙怎么过冬呢？
一、青蛙的生活习性
青蛙一般生活在靠近水源的地方，一般蛙类都在水中产卵、受精，卵孵化后变成蝌蚪，在水中生活，然后变成幼蛙登陆活动。不过树蛙的产卵方法与众不同，斑腿树蛙产出的卵好像一团白色的肥皂沫，又像一团奶油，粘附在水草上。
蝌蚪一般取食矽藻、绿藻等植物性食物，成熟后会以昆虫为主食，也取食一些田螺、蜗牛、小虾、小鱼等。
在秋末天气变冷时，青蛙蛰伏在水底或洞穴之中冬眠，翌年春季天气变暖时再回到水中繁殖。
二、小青蛙怎么过冬？
小青蛙会选择在池塘、树洞或泥洞里冬眠来过冬，因为青蛙是冷血动物，冬天温度太低会有冻死的可能性，需要在一个可以保温的地方度过寒冷的天气，气温回暖之后再出来活动。
三、食用青蛙的危害
1、青蛙肉没有特殊营养，且吃多了反而会影响人体健康，因为青蛙大多数为野生，庄稼施用化肥、农药较多，农药用量增大和施用不合理，使害虫产生抗药性，青蛙容易累积农药，人吃了就会进入人体；
2、青蛙身上也会有很多寄生虫、细菌，如棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫等，如果吃了有寄生虫的青蛙，寄生虫在人体内游移，对全身各处特别是皮肤、肌肉组织造成伤害，游移时寄生虫停留的部位则形成脓肿结节；游移于神经系统时可引发脑、脊髓的炎症。