【www.yz023.com - 土鸡好不好养殖】
人工养殖鲟鱼需要创造出合适的生存环境，生长水温在20-24℃，选择PH值在7.2-8之间，透明度为20-40cm，溶氧含量在6-8mg/L。做好鱼苗的培育养殖工作，适时的驯化转口。提供优质的蛋白质饲料，定时定点定量的投喂。
鲟鱼的适应能力比较强，能够成功的在网箱养殖和池塘养殖。根据国外的养殖试验和鲟鱼的生理特性，无论是在坝下的流水中养殖、或是大水面的养殖以及工厂化的养殖都非常的有前途。但是人工养殖的鲟鱼对水环境的要求较高，因此需要调节好水质，做好鱼苗的培育工作，掌握好鲟鱼需要的营养物质，及时的进行转食驯化，合理的控制饵量，按照定时、定点、定量的投喂原则喂养。
一、养殖环境的选择
由于人工养殖的环境条件与天然的生存环境差异比较大，因此人工养殖时可以由人工调控温度和光照以及水流等环境条件，然后配合生理诱导等技术让鲟鱼的性腺发育成熟，同时用人工配合颗粒饲料进行饲养。
养殖鲟鱼的水质环境要求比较高，溶氧含量需要在6-8mg/L之间。选择长方形鱼池且面积3-5亩的最合适，而且池里要有良好的进排水系统，池深2m左右，池底淤泥小于10cm。如是养殖池是水泥流水池，其面积为50-300米均可。
在放养之前需要用10千克/亩的生石灰对池塘进行消毒，然后干塘让太阳暴晒。放养前2周对池塘注水，水深为2m左右。鲟鱼的规格大小决定了放养密度，一般每亩放养500尾规格在300-500克的鱼苗
。鲟鱼生存的水温为1-30℃，但是最适合商品鲟鱼生长的水温为20-24℃，夏季温度较高，当池塘水温超过26℃时，应及时注新水。秋冬季气温较低，水温不能低于4-6℃。
二、培育鱼苗
鲟鱼洄游从每年的春季开始到秋季结束，春季洄游的鲟鱼在当年产卵，秋季洄游的鲟鱼则在第二年产卵。雄鱼的初次性成熟一般为9-11龄，雌性为11-13龄，有4-6年的产卵周期。
鲟鱼的生长速度很快，刚孵出的水花经过1个月的养殖规格就能达到7-10cm。在条件合适的情况下，当年早春放养规格为100-150克重的鱼种，经过9-10个月养殖就能达到规格为0.75-1千克的商品鱼。
可以采用正方形的水泥池或者圆形玻璃缸制成的池作为苗种培育池。鱼池的直径为3-5m，深1.5m，池底坡度为6-8％，水泥池的池壁和底部需要贴瓷砖，水深为0.6-0.9m。选择水质PH值在7.2-8之间，透明度为20-40cm，没有污染的江河水，沉淀过滤后再使用。
水温控制在20-29℃之间，当水温高于32℃或者低于10℃时，用深井水或者锅炉水调节温度，同时使用增氧泵使水中的溶解氧含量在6mg/L以上。池塘进水采用喷淋和直接注水的方式，排水方式为中心溢排，根据鱼苗情况和水质每隔2-3天吸底排污1次，每7-10天放水洗池1次，及时清除死鱼和其他的污染物。
鱼苗可以选择尾重5-10克体长规格为10-15cm而且已经驯化转口的鲟鱼。刚孵化出来的鲟鱼仔鱼在体形和行为上的变化比较大，处于由体表及卵黄呼吸向鳃呼吸的转移阶段，这个时候需要提供充足的氧气。
三、饲料营养需求
鲟鱼是肉食性鱼类，主要摄取以动物性蛋白质为主的蛋白源，最适合的人工饲料的蛋白质范围为35-49%。幼鱼饲料中的脂肪含量在9%左右最为适宜，最适合鲟鱼食用的油脂是鱼油，大豆油和玉米油次之。
脂肪鱼类对脂肪的利用能力非常高，脂肪的消化率与饲料效率均高达90%，鲟鱼则有可能超过95%。糖类鲟鱼对糖类比如麦芽糖、葡萄糖、半乳糖的消化系数能够达到95%以上。
矿物质和维生素鲟鱼饲料中添加复合的维生素含量为1-2%左右，复合无机盐含量为1-3%，胆碱大概为0.5%。
四、饲养管理方式
鲟鱼的食物惯性很强，它会拒绝食用不熟悉的食物。如果一开始是食用水蚤和水蚯蚓的话，需要经过一定的时间驯化之后才会食用转食配合饲料。鲟鱼的反应比较迟钝，很少受到外界的影响。在养殖的过程中它很少做剧烈活动，除了沿池壁和池底游动外没有其他的运动，因此在运动中消耗的能量很少。
为了能够提高鱼苗的成活率，在未吸收完毕卵黄囊混合营养的阶段，可以适时投喂适口的开口饵料。这个时期的鱼苗处于被动摄食阶段，因此要保证水中有一定密度的饵料，这样能够增加存活率。
采用定时、定点、定量的投喂原则，每日的日投饵率为3%。随着鱼体长大，慢慢减少投饵率，当鱼达到1千克以上的时候，日投饵率不能超过1%。鲟鱼怕光，可以在每天的黎明和黄昏时分各投喂各1次。为了加快鲟鱼的生长速度和提高鲟鱼的抗应激能力以及免疫能力，每半月需要给鱼加喂淡水鱼多维、酶制剂和鱼健康2号等。
刚开始喂食的时候可以选择市场上售卖的活水蚯蚓或浮游动物等活饵，先用高锰酸钾或食盐消毒，然后再投喂，投喂次数为3次/天。在鲟鱼体长规格在4-9cm，体重为1-4克时，需要完成从活饵到配合饲料的食性驯化。驯化的过程中前期使用软颗粒配合饲料，后期使用硬颗粒配合饲料。
五、常见的鱼病种类
1、细菌性肠炎。这种病通常发生在成鱼阶段，主要表现为腹部、口腔出血，肛门红肿，鱼体消瘦。用含痢特灵0.2％的药饵连续投喂5-6天，即可治愈。
2、脂肪肝。患有脂肪肝的鱼类没有很明显的体表症状，但是会出现生长缓慢、食欲不振、饲料报酬低等不容易被察觉的现象，很少引起死亡。
引起鱼类发生脂肪肝的因素有很多，主要有饲料的主料配方与养殖对象的营养标准匹配不合适，蛋白质、糖类、脂肪等饲料主要成分的不足或过多，饲料中油脂添加过多，某些维生素的不足或过多，长期或者过量使用抗生素和杀虫剂以及化学合成药物，水体中有毒物质等。
出现了这种情况是，要做到不喂腐败变质的饲料，科学用药，不乱用或滥用药物，也不能将将药物添加到饲料中长期使用，可适当的添加一些如VB、VE、氯化胆碱等有利于脂质代谢的物质。
3、肝淤血与肝血肿。患病的鱼类体表没有异常，如果将其解剖可看到肝肿大，而且肝脏上有红点、红斑，情况严重的则为红色、紫红色或褐色。病鱼的异常表现为活力不足，身体颜色变得灰暗，食量明显减少或者停食，身形消瘦，非常容易感染传染性疾病。在致病物质的作用下，肝组织受到了非常严重的影响，导致肝功能不全。
出现肝血肿和肝淤血情况，一般是由于某些药物和毒物导致引起的，或者是由脂肪变性而引起肝血肿和肝淤血，导致发病的因素与脂肪肝相同。如果能够将是确诊并采取相关的治疗措施，可以有效的控制肝组织病变。
六、防治疫病
鲟鱼的抗病能力较强，发病率低。在养殖过程中要以预防为主，治疗为辅。只有做好了冰冰的防治预防工作，基本上可以杜绝鱼病的发生。可以采用药饵投喂相结合和水体消毒的方法进行预防，定期使用20千克/亩的生石灰泼洒全池，能够杀灭病菌和改善水质。
用0.4mg/L的敌百虫全池泼洒可以杀灭指环虫、三代虫及辅头鳋幼虫。每月的前2次投药饵，后1次投非药物饵料，药量占饵料重的0.5％，药物为呋喃西林和土霉素，两者交替使用的话，效果会更加显著。
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龙猫好不好饲养
龙猫外形与兔和松鼠十分相似，体形小而肥胖，头部似兔，尾巴似松鼠。现在也有一些朋友将其当做宠物饲养，看起来萌萌哒。下面我们一起来看看龙猫好不好饲养?通常吃什么食物?
一、龙猫好不好饲养?
龙猫是比较好饲养的，理由如下：
1.性格温顺：龙猫是非常平和温顺的动物，不具有任何的攻击性，所以龙猫不会咬人，碰到敌人只有逃跑或朝敌人撒尿两招。
2.不传染细菌：龙猫拥有着世界上最浓密的毛皮，每个毛孔有40-60根绒毛，寄生虫也无法在它身上存活。
3.不易生病：龙猫是高原动物，龙猫家乡严酷的自然环境使得它有顽强的抵抗力，所以平时不易生病。
4.爱干净：龙猫很爱干净，自己会用浴沙洗澡，每个星期洗澡两次即可。
5.没有异味：因为龙猫是素食动物，所以它们的粪便没有异味，并且龙猫会自己上厕所。
6.素食动物：野生的龙猫依靠树皮、草根、仙人掌等植物生存，家庭喂养龙猫只需要主粮、牧草即可。
7.生活规律：龙猫是一种生活非常有规律的动物，白天可以自己在家，不要人照顾，晚上主人回家时可以与主人玩耍。
8.寿命长：龙猫的寿命是所有啮齿类动物中最长的，平均寿命18-22年，在科学的家庭喂养下，可以达到20年以上，所以它们可以陪伴你很久。
二、龙猫通常吃什么食物?
1.干草植物
苜蓿草是非常常见的龙猫主粮之一，我们平常买的一般都是阴干后的苜蓿草，因为新鲜的苜蓿草并不适合龙猫食用，只能说是少量喂食调一调口味!至于为什么是阴干的而不是晒干的，这是为了让苜蓿草中的营养不会被破坏，得到最好的保留!通常还会加工成饼状以及粉状的饲料，大家可以根据需求进行选择!
豆类茎叶、在大豆或者野豌豆还比较嫩的时候，大家可以搜集一些它们的茎叶，这些茎叶阴干之后和苜蓿草一起搭配喂食是非常合适的哦!
草木犀、这个草本植物和苜蓿草差不多，就是矮了一些，龙猫也是比较喜欢吃这种食物的，无论是干的还是新鲜的都可以进行喂食哦!不过我们通常是混合着其他干草进行喂食的!
提木西草、这种草也是比较常见的龙猫食物之一，营养成分相比于上面几种是少了一些，但是可以和上面的豆类茎叶混合着进行喂食!
其他植物、此外，其他的植物还有蒲公英、车前子、苦菜等等，这些植物都可以进行少量新鲜喂食，不过最好的还是阴干之后进行喂食。
2.精饲料
一般我们常见的精饲料都是一些营养价值高的谷物原料做成的，当然其中也有上面的一些草类粉末成分，属于混合型的，不过里面的营养可能更加的高，含有丰富的蛋白质以及能量!
3.精补饲料
这种精补饲料是专门针对龙猫特定时期食用的，里面含有大量的营养，能够帮助比如产后的龙猫迅速恢复体力，在配种到哺乳的阶段都是可以用来代替其他主粮进行喂食的!
鲶鱼好不好养，做好养殖管理是关键
鲶鱼好养，鲶鱼对环境的适应能力较强，但是养殖鲶鱼的水质要清澈没有污染，投放前对池塘进行消毒肥水，选择健康无病害的优质鱼苗投放，确保饲料投喂科学合理，及时做好繁殖管理工作和疾病防治工作，每天做好巡塘工作，及时加换水、增氧，促进育苗生长。
鲶鱼好养吗
鲶鱼又叫土鲇，多在江河、湖泊、水库、坑塘中下层生活，为肉食性鱼类，是鲶鱼科中分布最广的鱼类。它们对环境的要求不是很高，具有较强的适应能力，因此养殖比较容易。
鲶鱼养殖技术
1、生长环境
养殖鲶鱼的池塘要求水质清澈无污染，为确保水质优良，在水面上种植适量水浮莲等水生植物，以供鱼苗遮荫，还可以起到调节水质的作用。
2、投放前准备
投放鱼苗前30天，用生石灰对池塘进行消毒工作；放苗前7天，往池塘施撒适量基肥进行肥水，促进池中浮游生物繁殖生长，为鱼苗提供充足的饵料。
3、鱼苗选择、投放
挑选没有伤病、健康活泼，规格在3cm以上，大小一致的鱼苗，在投放前按1:30的比例将盐和水混合均匀后把鱼苗放进去浸泡5分钟左右。
挑选晴天进行放苗，投放密度一般控制在6000-10000条/亩，放苗后每2-3天往池内加注一次新水和少量化肥，以确保水质，促进鱼苗生长。
4、饲料投喂
用熟蛋黄或小型枝角类、桡足类浮游生物作为鱼苗的开口食物，随着鱼苗不断生长，便可给它们投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆或猪血、人工幼苗配合饲料等。
鱼苗培育初期主要投喂动物性饲料，待鱼苗长到5-7cm时，进行驯食，逐渐转投植物性饲料，做到动植物饲料结合，确保营养均衡。
饲料投喂遵循四定原则进行，每天的投饵量控制在鱼群总重的5-8%左右，每7天-15天对投喂量进行一次调整。
5、繁殖管理
鲶鱼在每年的3-5月进入繁殖盛期，挑选好成熟度好的雌、雄种鱼，将它们按雄鱼3条，雌鱼1条分组后放进布抖网中。
在采卵之前先用手检查雌鱼的腹部柔软度，并轻轻挤压，如果有卵粒排出，便可采用干导法进行采卵，若用手按压后没有产出卵粒，则要等待一段时间后再进行检查。
用纱布将可以排卵的雌种鱼包好，把它的生殖孔对着干净无水，供采卵用的瓷器活容器，用手顺向雌鱼的肛门轻轻挤压，卵粒便会缓缓落入容器中。
采卵完成后将已经准备好的精子悬浮液用鱼苗搅拌后加入适量的清水，把多余的精子洗掉，重复几次，人工授精便完成。
受精卵为绿黄色的圆球形，略有红点，其直径约在1.65-1.8mm左右，最开始没有黏性，20分钟之后才会有黏性，因此要在它们没有黏性之前将其撒在附卵片上，并用羽毛轻轻的搅动，确保受精卵附着均匀，提高孵化率。
6、疾病预防
勤换池水，每10-15天换掉1/3池水，确保池水水质优良，以防鱼苗患病。
鱼苗放养1个月后，体重50g左右时容易患病毒性烂鳍病，对鱼群危害极大，可以用1万单位的漂白粉泼洒全池，进行预防治疗。
在养殖过程中往池内泼洒0.4万单位晶体敌百虫或0.6-0.7万单位硫酸铜、硫酸亚铁合剂5:2，预防寄生虫病。
不给鱼群投喂变质发霉的饲料，定期在给鱼苗投喂的饲料中添加0.05-0.1%的鲜蒜汁，每公斤饲料中加20-100g土霉素粉，连续投喂5-7天，可以预防治疗肠炎病。
饲养过程中确保水质清洁，不使用没有经过发酵的肥料，往池内泼洒2-4g/m五倍子和生石灰水，每隔一天使用一次，可连续泼洒2-3次，可有效预防治疗黑体病。
7、日常管理
每天坚持巡塘，勤换池水，确保水质良好；若有鱼苗窜出水面，则说明水质过肥，水中含氧量低，要及时往池中注入新水，将老水放掉，并往池内投入充足的活饵料。
天气闷热或雷雨天时，及时往池内加注新水，并进行增氧，为鲶鱼提供一个优良的生长环境，促进其生长发育。
养小乌龟放多少水 家里养小乌龟好不好
小乌龟很多人都不陌生，是一种生活中常见的动物。现在很多人也会在家里养殖它，听说这个能给家里的风水带来一定的好处，真的是这样的吗？在养殖小乌龟的时候，水量是一个很关键的问题，那么到底要放多少的水才是最好的呢？
养小乌龟放多少水
1、养乌龟要放到至少踏过乌龟的头顶，使其可以呼吸，水的量一般以略高于龟背为益，能够让乌龟伸出头就能呼吸就成了。特别是比较小的龟，水不能太多。
2、盆中间还可以放一块龟壳大一些的石头，平一些的。略高于水面。便于龟龟想上岸的时候休息的地方。总之，要记住，龟是用肺呼吸的。所以水位太高就一定要有相应能让龟龟爬上去呼吸的地方、(水-不能直接用自来水或者井水。水要放上2天以上才可以使用。最好能给太阳晒一下。这点很重要。关于水质的问题，也很重要。
家里养小乌龟好不好
家里养小乌龟对风水是有一定好处的。
1、增添寿元：乌龟是象征长寿的瑞兽，养在家中可以帮助家中增添寿元，在有老人的家里喂养更好。
2、挡煞化煞：龟壳在风水中有着挡煞化煞的作用，将龟喂养在有横梁煞的地方就是这个原因。
3、护佑家庭：乌龟是一种灵性生物，喂养方法得当能够借由它的神性护佑整个家庭。
4、随处走动的龟在风水上称为化煞龟，当运气极差或本身欠火时可以在家中养龟，并让龟随处走动，一方面借助龟壳挡煞和驱走恶运，另一方面可加强火运将阴性邪神赶走。
养小乌龟多久换一次水
一般来说，水脏了当然是要换水的了。建议是，在每次给龟龟喂完食之后，龟龟此时就会便便。便便过后水当然脏啦。所以这个时候换水最好啦。建议是只换2/3的水，留部分老水在里面。还有一种保持水质的方法，就是及时将水中的杂质，便便捞出。喂食的时候将龟龟拿到另一个地方喂食，喂完后再将龟龟放回去。注意养龟的水千万不要骤冷骤热哦。恒温最重要。
家养小乌龟的摆放位置
1、摆放方位：乌龟是玄武的分支，五行属水，水在北方，因此养乌龟的话最好放在北方养，建议旁边摆放些绿色植物，形成水木相生的格局，这样乌龟的寿命也长，主人的运势也比较好。
2、摆放环境：乌龟旁边不要摆放五行属火的物品及电器等，这样会导致乌龟受到损伤，从而影响主人的运势。而且摆放属火的物品会形成水火相济的格局，同样会对主人造成不好的影响。
3、摆放位置：乌龟通常摆放在客厅(明堂)里，明堂风水关系到宅主的健康运势，而每个宅子都有自己的财位，因此只要摆放在客厅的财位就可以催旺宅主的财运，但客厅财位因情况而不同。
小乌龟一般水不要放多了，可以让它呼吸就行了。当然还需要时常的换水，保证水质的干净度。家里养小乌龟的确是有很多好处的，在摆放的位置上也是有一定讲究的，在上文中有一些详细的介绍，希望能对大家有所帮助。
俊介犬好养吗 俊介犬的脾气好不好
随着人们的经济水平越来越好，人们越来越更注重精神上面的享受。很多人都喜欢在家里饲养一些小宠物，今天要和大家分享的小宠物是一种非常有趣的狗狗叫做：俊介犬。很多人对俊介犬并不是很了解，所以不清楚俊介犬到底好不好养。接下来我就来为大家简单的介绍一下俊介犬。
俊介犬好养吗
俊介就是博美犬的一种,比较容易饲养，幼狗时期要注意打疫苗，整个狗饲养阶段要注意定期驱虫，体内体外都要做驱虫。喂狗粮科学饲养，多陪伴狗，这样可以使小狗健康的成长。
俊介犬的脾气好不好
1、俊介犬脾气还行，这个犬种在性格和脾气上都是有一点点小傲娇的。毕竟人家天生美颜，萌萌哒。性格脾气要是和都牛犬一样那岂不是更让人大跌眼镜。
2、而且俊介犬属于性格外向的好事犬。就如同在马路上一看到人多就爱上千凑热闹的大爷一样，俊介犬如果在马路上见了其他狗狗就经常会和对方汪汪汪的互吼不停。不过俊介犬虽然有点小脾气也比较活泼调皮，但只要主人从小教的好，俊介犬也是可以乖乖听话的。
俊介犬多少钱一只
普通俊介犬的市场价格大概是3000～5000元左右一只。俊介犬的影响价格的因素有很多，因此在选购该狗狗时不要一味的只看狗狗的出售价格而忽略了狗狗的质量以及健康程度，而且由于俊介狗狗销售情况非常好市场需求量很大，消费者可以通过各种渠道来选购，不同的购买渠道导致俊介的销售价格也不一样，而且地区之间俊介的出售价格也不同。
俊介犬的智商排多少名
俊介犬是博美犬的一种，而博美犬智商排第23名，俊介犬同样如此，俊介犬是一种性格外向，聪明而且活泼的狗，气质和行动都是积极向上的，这使其成为非常优秀的伴侣犬，同时也是很有竞争力的比赛犬。而且乖巧可爱，外形更是讨喜。俊介犬是牧羊犬出身，非常聪明，在犬类智商中排第23名，在小型犬的智力排行上可是排到第5位的，所以对于饲养者来说很容易教导与训练。
在上文中，我们对俊介犬有了一定的了解。其实如果家里方便的话，养一些小宠物也是可以的，但是饲养宠物也是有一定成本，当然也要看个人饲养的的情况而定。只要你真心对待狗狗，狗狗也会非常忠诚的对待你。
鲟鱼怎么养
【常见问题】鲟鱼养殖有什么是我们需要知道的？
【专家解答】鲟鱼的人工养殖虽有百年历史，但在我国还是个新兴产业。由于鲟鱼身体各部分都能食用且味道鲜美独特，因此养殖鲟鱼能够获得较高的效益。网箱养殖网箱养鲟是利用大水体良好的生态环境，结合网箱内小水体等特点进行密集养殖。一般选择山谷型水库等水域，要求水质清新无污染，平均水深达12米。 目前世界各国已进行人工繁殖研究的种类主要有小体鲟、闪光鲟、高首鲟、中吻鲟、俄罗斯鲟、鲟鱼、欧洲鲟、史氏鲟、达氏鳇及十多个杂交种。选择优良的亲鱼是人工繁殖的关键。不论在天然水域捕捞，还是人工培育，都要求亲鱼的性腺发育达到第Ⅳ期。如亲鱼未完全成熟，可用网箱或池塘暂养，或结合注射催产剂来促其性腺成熟。鲟鱼在人工繁殖过程中的采卵、授精、脱粘及孵化等技术与鲤鱼等基本相同，但对孵化的水温要求较严。一般适宜的孵化温度为１５－２０℃，７天左右出苗。如遇环境温度的突然变化，孵化将受到严重影响。
【常见问题】鲟鱼最喜欢吃什么？
【专家解答】鲟鱼是以动物性食物为主的偏肉食性鱼类。在天然水域中，幼鱼期主要摄食底栖无脊椎动物，主要为水蚤类，也可摄食小型虾、蟹、蚬类;成鲟在海洋中主要摄食底栖鱼类。在生殖洄游期间，亲鲟一般停食。
在人工养殖的条件下，鲟鱼仔鱼在全长3.050.07厘米时开始摄食，主要摄食水生寡毛类、摇蚊幼虫、枝角类和桡足类;幼鲟以水生寡毛类(水丝蚓、颤蚓、尾鳃蚓等)，枝角类(蚤状溞、隆线溞等)，水生昆虫幼虫(摇蚊幼虫)和虾类等为主食;成鲟则主要摄食各种饲料鱼块(如鲫鱼、罗非鱼、鲢鱼和草鱼等)。
从1989年起，鲟鱼研究所就开展了对鲟鱼配合饲料的科学研究工作，为大规模人工养殖鲟鱼开辟了广阔的饲料来源。各种规格的鲟鱼均能摄食配合饲料。从目前配合饲料的养殖效果来看，稚鲟的开口饲料，以投喂天然饵料(水蚯蚓)比投喂人工配合饲料培育的效果要好;而对于幼鲟和成鲟采说，以投喂配合饲料比投喂天然饵料(水蚯蚓)养殖的效果更好。
【小编点评】《鲟鱼怎么养？鲟鱼吃什么？鲟鱼养殖技术》一文为国内有打算饲养鲟鱼的养殖户们做了一个养殖知识普及。鲟鱼是一种极爱干净的鱼种。因此我们投喂饲料以后，一定要及时清除池中的残饵，以防水质变坏，影响鲟鱼的生长。为了使养殖鲟鱼的水质清新，我们还可以在池子里混养一些鲢鱼。这鲢鱼非但不与鲟鱼争食，而且它吃的是影响水质的浮游生物。这种人为控制的鲟鱼环境，更能充分地发挥它们的生长优势。人工养殖的生长速度远远高于自然条件下的生长速度，周年水温在20℃左右的情况下，鲟鱼一周年就可以长到1千克左右，四年可以长到10千克，一年收入增加两倍还多。
流水池养殖是目前中国外采用最多的一种养殖鲟鱼的方式，它占地面积小，水流量容易控制，投喂饲料也比较方便。在供、排水的时候，可以采取每池单注单排的模式。也就是说，每个池子的进水口和出水口都是相对独立的。这样，可以有效地防止交叉污染导致的鲟鱼发病。另外，鱼池的内表面一定要光滑，因为鲟鱼喜欢沿着池壁游动，身体又没有鳞片保护，所以很容易被池壁擦防。
鲟鱼怎么养 鲟鱼的养殖技术
鲟鱼属于底层冷水性鱼类，栖息在水质清澈，底质为沙砾的水域中。喜弱光，怕强光。如今，人们的消费水平提高了，鲟鱼在餐桌上频繁的出现，养殖鲟鱼的养殖户也逐渐的多了起来，那么，怎么养殖鲟鱼呢？接下来由第一农经的小编带你去看看鲟鱼的养殖技术。
一、幼鱼养殖
1．流水养殖：可采用室外水泥地，使用流水养殖。水泥地可以是圆形，也可以是正方形切去四角，这样池中的水流旋转无死角。池底应为锥底形，坡度为1%~2%，排水口设在锥底部，再通过可调节高度的管道排水。要保证洗刷水池时可以彻底排干池水。池规格在9平方米以内，深度1米便可，池壁要光滑，以免刮伤鱼苗。水池上应设遮荫网。对于未开口的水花，水温应保持在18~20℃，水深0.6米左右，溶解氧不低于6毫克/升，流速不超过0.1米/秒。放养密度初期为10000尾/立方米。开口饵料可采用卤虫无节幼体、轮虫、小型枝角等，开口两天后可改喂剁碎的水蚯蚓和碎鱼虾。要少量多次投喂，最初10~12次/天，1周后可改可8次/天。鲟鱼喜弱光，灯光下摄食积极，故夜间必须投喂。随着鱼苗长大必须注意及时分池，这样可以减少幼鱼互噬的机会。
2．投喂配合饲料：鱼苗长到8厘米-10厘米后便可开始转喂人工配合饲料。可以采用逐渐增加配合饲料投喂次数，相应减少活饵投喂次数的办法，直至取消活饵投喂，此时要注意配合饲料的粒径必须适应鱼苗的口径。对于在此过程中生长停滞的鱼苗，应及时捞出再次投喂活饵，待体质恢复后再重新进行饲料转口。大苗适应性强，水温18~28℃均可，水深保持在0.8~1米。
二、成鱼养殖
1．水泥池养殖：可采用鳗鱼池或经改造的甲鱼池，面积从100平方米-400平方米均可，水深在1.5~2米之间，不必过深。流水养殖可大密度放养，15厘米或15克鱼苗可放养500尾/立方米，随长随分池。投喂次数可减至4~6次/天，日投饵量为鱼体重的3%，随鱼生长逐渐降低到1%。对于无流水条件的水泥池，也可采用定期换水的办法。但放养密度应较流水养殖低一些，并应及时消除池底的残饵和排泄物。
2．网箱养殖：鲟鱼可在水库中进行网箱养殖。采用双层网箱，在保证网箱内外水交换良好的基础上，侧网的孔径选用应考虑到鱼苗的逃逸问题，底部的网孔应小于饲料粒径。15厘米/15克鱼苗的放养密度可在200尾/平方米，随长随分散。投饵次数和投饵率可参照水泥池流水养殖。
3．池塘养殖：应放养较大规格鱼种，如30厘米/100克以上的鱼种。放养密度最初可在2000尾/亩，随长随分塘，养成密度可在500尾/亩。投饵可采用三定法。日常管理方面，应密切溶解氧指标，采取增氧措施，还要注意防治寄生虫病害。
以上就是养殖鲟鱼的养殖技术了，在养殖鲟鱼的时候就应该按照以上的科学方法去养殖，这样才能够事半功倍获取更好的效益。
白鲟鱼养殖技术 白鲟鱼
【常见问题】白鲟鱼养殖技术有什么使我们需要知道的吗？
【专家解答】白鲟鱼是世界上最大的淡水鱼，白鲟是中国特有的大型经济鱼类，被列为珍贵保护动物。与分布于北美密西西比河流域的匙吻鲟为本科仅存的2种。该科鱼类在鱼类起源、演化与地理分布上，有重要学术价值。而鲟鱼的养殖在中国还是个新兴产业。由于白鲟鱼身体各部分都能食用且味道鲜美独特，因此养殖白鲟鱼能够获得较高的效益。网箱养殖网箱养鲟是利用大水体良好的生态环境，结合网箱内小水体等特点进行密集养殖。一般选择山谷型水库等水域，要求水质清新无污染，平均水深达12米。
一、网箱设置规格5米5米、4米4米，网衣是聚乙烯结构，网目大小视放养鲟种的规格而定，以不逃鱼和有利于水体交换以及底网片不漏饵为原则，网箱设置应选择水质
条件良好水深8米以上的地方，同时还应具有微流、避风、向阳和水面宽等条件。大型水库应选择适宜的库湾设置网箱，小型水库应选择离库坝不远地方设置。
二、苗种放养4月中旬把网箱设置好，网衣经库水浸泡已无粗糙感，以减少入箱的鱼种由于环境的改变惊恐窜游，从而被网衣擦伤的机会。放养时间以4月中下旬为宜，水温10－15℃左右，是适于白鲟鱼的最佳生长温度。放养规格越大越好，一般为每尾75－150克，放养密度是40－50尾/平方米。鱼种入箱前用3％－4％的盐水消毒，运输水与水库水水温相差不超过5℃。
三、饲料投喂可用人工配合颗粒料，要求蛋白质含量42％－45％，主要原料有鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米、蚕蛹等，颗粒料在水中的稳定性要高，保持半小时以上。鱼种入箱后应停止投饵2－3天，以便鱼种适应环境，2－3天后开始投饵，刚开始投喂需少量多次，进行诱食。饵料粒径应随着鱼体的增大适时调整，以达到适口为宜。每天早中晚各投饵一次，白鲟鱼有夜间觅食习性，夜间投喂一次，日投饵量为箱内鱼体重的2％－4％，同时投饵量应根据天气水温和鱼的摄食情况而定。
四、日常管理要安排专人守护，坚持早中晚巡箱检查。每次喂完鱼后一小时要提箱检查吃食情况，调整投饵量；发现箱内有上浮死鱼也要提箱检查并捞岀箱内病鱼死鱼。每10天左右要清洗网箱，除掉网衣上的杂物与附着过多的藻类，保持箱内外水体交换畅通，随着鱼体增长要及时调整密度。每月换置一次网箱，换置时采用套置法，即先把要换入的网箱经过2－3天的浸泡后把它套置在要被换岀的装有白鲟鱼的网箱外面，并固定好，然后要小心地把要换岀的网箱解开拉岀水面。把换岀的网箱冲洗干净修补好，以备换用。注意如果进入高温季节则尽量避免倒鱼，以免造成损失。
五、鱼病防治网箱下水前用生石灰或漂白粉浸泡处理，提前7－10天下水，鱼种入箱前用3％－4％的食盐水浸泡10－15分钟，每隔15－20天每箱用生石灰2－3公斤，化水泼洒箱体及近旁水域，每天1次，连续3天，同时在网箱内四个角用漂白粉与敌百虫穿插挂袋（掌握好漂白粉挂袋的浓度）。消毒时提起网箱四角，减少水体，提高药物浓度，观察应激反应，待岀现应激时放下四角。
【小编补充】小编汤姆为探索白鲟鱼养殖技术的你整理了《白鲟鱼养殖技术白鲟鱼》一文。白鲟，俗称象鱼、箭鱼等，属鲟形目，栖息于长江干流的中下层，是濒危动物，属中国国家一级保护野生动物。白鲟鱼鱼子酱是世界上最贵的鱼子酱，价格高达5000美元每公斤，一条白鲟鱼需要20年时间才能长成到最大的体型，最重能达到两吨。
鲟鱼养殖条件 鲟鱼养殖技术
鲟鱼是世界上最古老的鱼类，也是目前世界上现存鱼类形体最大的一种。对于这种比较名贵的鱼种，很多人都只是听说过，真正见到的人却不多。不过随着人们对于鲟鱼价值的开发，市场需求不断增大，也有不少人开始人工养殖鲟鱼。下面我们将为大家介绍一下养殖鲟鱼的一些条件和技术。
鲟鱼养殖条件
一、池塘条件
池塘规格为4亩，塘底为沙质，每口塘设有独立进排水口及固定投饵点，投饵点底部为水泥混凝土底，并抹光滑，面积以6-8平方米为宜，上面设有遮荫网。水源为自流山涧水，周年水温在18-24℃，且水量充沛，水质清新、无污染。有独立的供水，能不定期地补充新水，并可以充分地排水。
二、放养条件
放养前对养殖池彻底清洗，安装好拦网，并用浓度30-50毫克/米3高锤酸饵溶液进行消毒，消毒后清洗池子，放水待放苗。选择元病无伤、健壮活泼、规格整齐的苗种放养，体长为10-15厘米，每亩放养600-1000尾。
三、饲料条件
养定后第三天开食，喂食泥鳅小虾和鸡肉。泥鳅太大要切段改刀，以嘴大小能一下轻松吸进去的大小为主。
鲟鱼养殖技术
1、投喂量与投喂方法具体根据天气的情况有所变动。投饵量，前期按鱼体重的5%-7%投喂，后期按鱼体重体重的4%-5%技喂，具体可根据摄食情况而定。日投饵2-4次。每次投喂时定时、定量将饵料均匀投撒于池中。
2、水质管理水质要求清新，每天排污1次，透明度保持在30厘米左右。苗种阶段每隔7天清池1次，成鱼阶段15天清池1次，保持池内清洁及水流畅通。水位苗种阶段保持在0.3-0.4厘米，成鱼阶段为0.4-0.6厘米。水位交换苗种阶段3-4次/小时，成鱼阶段2-3次/小时。养殖期间溶氧在6.68-10.48毫克/升，pH值7.78-8.56，平均温度10.1-22.3C为宜。
3、日常管理随时观察鱼活动及摄食情况，及时清除残饵应，每天做好天气、水温、投饵、防病及鱼类生长抽查情况记录。
鲟鱼常见病害的防治
一、鲟鱼车轮虫病
病症与病因：病原体为车轮虫。因病原体在鱼体和鳃耙上寄生过多而引起鱼体衰弱、游动迟钝、不摄食、生长缓慢，严重时大量死亡。
防治方法：用5%的食盐水浸泡1小时左右，然后采取流水饲养有较好疗效；此外，也可用15%-25%浓度的福尔马林溶液浸泡，但不能使用硫酸铜。
二、鲟鱼肿嘴病
病症与病因：此病在史氏鲟的幼体阶段发生得较多。是由细菌引起的，主要是因为投喂变质的饵料所致。病征为嘴肿、四周充血、排泄孔红肿、不能活动，有时伴有水霉病发生。
防治方法：及时捞出病鱼，清除残饵，换注新水，定期对饲料台进行消毒，保证饲料的质量。
三、鲟鱼斜管虫病
病症与病因：病原体为斜管虫。当病原体大量寄生于鱼体、口腔、鳃部时，会引起病鱼烦躁不安，体表呈蓝灰色薄膜状，口腔及眼中黑色素增多。
防治方法：目前尚无有效治疗方法，主要采取的措施是将病鱼转入流水池中饲养，死亡率可降低到4%以下。
鲟鱼可以长多大
鲟鱼是大中型经济鱼类，生长速度比较快，通常孵出经过1个月左右的养殖即可达到7-10厘米。条件合适的情况下，经过9-10个月即可达0.75-1千克左右。大的鲟鱼可以达几十甚至几百斤重。
关于鲟鱼的养殖方法就先介绍到这里了，希望能帮到大家。鲟鱼养殖是非常具有市场前景的，而且鲟鱼具有适应性广、生长速度快以及养殖周期比较短等多个优点。
鲟鱼养多少年产卵
根据相关的研究表明，雌鱼产卵时年龄在16-29岁左右，体重一般已经达到170-300千克左右，而雄鱼性成熟年龄为9-22岁左右，体重为40-125千克左右，鱼群在产卵期间会停食，而鱼卵最佳的孵化水温为20℃左右。
根据数据观察显示，中华鲟体重的增长速度快，雌鱼平均每年增重8-13千克，雄鱼增重5-8千，但是从幼鱼长到成鱼需要8-14年的时间才能性成熟。在产卵的鱼群中，雌鱼为16-29岁左右，体重为170-300千克，而雄鱼年龄为9-22岁左右，体重为40-130千克。
亲鲟在生殖期间会停食，雌性亲鱼产卵以后便很快开始降到河底。其产出的卵具有粘性，主要粘附在砾石或者江底的岩石上面，在水温17-18℃左右时，受精卵会经历5-6晚的孵化，刚孵化出膜的小仔鱼身上带有一个巨大的卵黄囊，酷似蝌蚪的形状，随着水一直漂流，大概12-14天后出膜开始进行摄食。
鲟鱼的生活习性
1、中华鲟是温水性的鱼类，能够适应的水温范围是非常广泛的。人工养殖的中华鲟生存的水温为0-37℃，适宜生长的水温为13-25℃，但是最佳的生长水温为20-22℃。适合亲鲟催产的水温为17-24.5℃左右，而最适合鱼卵孵化的水温则大概为17-21℃。进入冬天之后，水温降到9-6℃的时候，中华鲟的摄食量就会变得很少，停止生长，也有体重下降的情况出现。
2、中华鲟是肉食性的底栖鱼类，它的食性相当狭窄，河口区的中华鲟幼鱼主要是以蛇鲲属和蛹属的底栖鱼类以及蚬类和鳞虾等为食，产卵期间则会停止进食。在海洋中主要以鱼类为主，甲壳类为次，软体动物则比较少。在江中主要以一些行动缓慢而且体型较小的底栖动物为食。
3、立春时节的前后，当水温慢慢回升到10-13摄氏度的时候，开始少量的摄食，生长速度较为缓慢。到清明时节，水温达到15℃或以上的时候，摄食活动逐渐变得活跃，生长速度加快。当水温高达33-38℃的时候，则会影响中华鲟的正常活动。
鱼苗在垂直游泳的阶段具有极强的趋光性，一般在转为底栖后趋光性会逐渐消失。一般情况下的普通光线强度对幼鲟和仔鲟没有特别明显的影响，但是为了避免夏天的强光照射导致水池的水温急剧增高，要在水池上放设置遮阳棚或者遮阳网等设施。
养殖鲟鱼之鲟鱼培苗注意啥
随着鲟鱼养殖的蓬勃兴起，商品鲟鱼的价格不断下跌，利润空间越来越小。提高鲟鱼苗种成活率，是鲟鱼养殖增加利润的主要手段之一。在南方养殖鲟鱼，一般都需要经过南移驯化，这对养殖场地的生态条件、养殖设施及基本操作管理都有特殊的要求。下面笔者根据近几年养殖鲟鱼的教训和经验，谈一谈鲟鱼苗种培育阶段的一些技术要点。
水质要求
鲟鱼苗种培育对水质的基本要求为：ｐＨ为６?５―８?０，溶解氧大于６?０毫克／升，总铁含量小于０?８毫克／升，非离子氨小于０?０２毫克／升，亚硝酸氮小于０?０５毫克／升。各养殖场应根据自己水源的状况，对照以上鲟鱼对水质的基本要求，将水质作适当处理。水源为井水的，应主要监测总铁含量是否超标；水源为江河水的，特别是有污染源的江河水，应主要监测悬浮物和氨氮含量是否超标；水源为溪流水的，应主要监测ｐＨ值是否过低；如有超标，井水和江河水可用曝气加石英砂过滤得到很好处理；偏酸性的溪流水可用生石灰来调节ｐＨ。
生产设施
新建鲟鱼苗种培育池一般要求建成流水养鱼池，池的面积为０?５―２平方米，池深为０?８―１?０米，池形为圆形，池底为锅状，中间设排水口，以便排污；进水口设在池的上方，呈笛管状。水花阶段的培育池底部应光滑，如是水泥池底部应铺瓷砖。如条件许可，池中可架设充气增氧设施。
水花质量
水花质量是影响鲟鱼苗种成活率的因素之一，因此，养殖业主在购进鲟鱼水花时应把好水花质量关。质量好的水花脱膜后两天应在水中上下游动活跃，长时间静卧在水底成团的鱼苗较少，这样的鲟鱼水花运输成活率高，在培育过程中适应环境能力较强。
日常管理
１、放养密度：鲟鱼水花在静卧期至开口前期，一般流水养鱼池放养密度为３０００―５０００尾／平方米，开口后可调至２０００尾／平方米，随着苗种规格的不断长大，放养密度应及时调小。
２、排污：每天至少排污一次，在稚鱼期可用细胶管虹吸法排污；在幼鱼期可用流水自动排污。
３、换水：尽管培育池设计成流水池，但在苗种培育阶段水流不可能开得很大，所以每天仍需换水一次，换水量为池水的三分之二。
４、投饲：各种鲟鱼的开口饵料一般为水蚯蚓，用丰年虫作开口饵料效果也较好。水蚯蚓在投喂前应用水冲洗干净，再用呋喃唑酮（３ｐｐｍ）或高锰酸钾（１０ｐｐｍ）消毒后切碎投喂。投喂次数为６―８次／天，投喂量为鱼体重的４０％―５０％。
５、水温：鲟鱼苗种培育的水温最好控制在１８―２５℃。
常见疾病防治
１、气泡病：该病主要症状为鱼苗腹腔涨气膨大，飘浮于水面做不规则运动，不会引起大规模死亡。治疗方法为在水中泼洒食盐，使池水成０?５％的浓度。
２、肠炎病：主要症状为鱼体发黑，离群独游，解剖可见肠道和肛门充血，肠内无食物，不及时治疗可引起大规模死亡。治疗可用呋喃唑酮（每天每千克鱼用１０―２０毫克）拌食投喂，连用３―５天。
３、红嘴病：主要症状为鱼嘴部四周红肿，吃食困难，极易引起死亡。可用嗯喏沙星全池泼洒，使池水成１ｐｐｍ浓度，效果较好。
４、烂尾病：主要症状为病鱼尾鳍靡烂，有时伴有胸鳍溃烂，感染率高，易死亡。治疗可用呋喃唑酮全池泼洒，使池水成３ｐｐｍ浓度。
鲟鱼养殖技术 如何生态养殖鲟鱼？
【常见问题】如何生态养殖鲟鱼？
【专家解答】由于养殖成本不断上升等原因，导致一些鳗场停产。山区鳗场水源好，水质清新，基础设施较为完备，有开展鲟鱼养殖的各项便利条件。2011年我们在建宁县溪口镇渠村利用鳗池开展了鲟鱼养殖试验，共投鱼种11万尾，目前最大个体重达2千克，预计总产量可达100吨，经济效益显著。现中国农业网将养殖试验情况报告如下：
一、养殖条件
1.池塘。养殖商品鲟鱼，要求池塘表面光滑、牢固，面积在50~200米2,能保持水深1~1.8米。在省海洋与渔业厅的支持下，我们对鳗池进行了全面地改造，池壁和池底进行硬化处理，设置独立的进、排水口，配备水车式增氧机，并搭建饵料台和遮阳棚。
2.水源。采用山溪水，水质良好无污染，水体溶氧量在5毫克/升以上。另外，打机井6口，以便冬天给池塘加水保持水温。
3.苗种。杂交鲟从湖北购进，有西杂鲟和大杂鲟两种。
二、试验方法
在山区鳗池人工调控下试养鲟鱼，观察其生活习性，做好养殖日志，研究养殖技术。水质用水质分析仪、水银温度计、电子称等测定。鲟鱼成分检测委托检验检疫技术服务中心检测。
1.清塘消毒。在投放鱼种前一个月蓄水1米深，浸泡多日后换水。池底先用高锰酸钾溶液刷洗，再用生石灰120千克/亩或菜籽饼20千克/亩消毒，经60目筛绢过滤进水，浸泡3~4天后把池水排出。放养鱼种前十天，池塘加水到80厘米深，再用含氯消毒剂0.1毫克/升消毒。
2.苗种放养。选择健康无病害的鲟鱼种，体长11~12厘米，一般放养密度为15尾/米2.放养时间既要考虑水温适宜，又要考虑成鱼上市。苗种运输前1~2天应停止投喂，运输时选用水产苗种专用运输车，5~7桶/车，每桶放入体长11~12厘米的鱼种3500~5000尾。运输途中要随时注意水温的变化，运输时间控制在18小时以内，并向桶内输入氧气。放养前两天用10条左右鱼种放入网箱中试水，如鱼种活动无异常，即可放养。放养时，测量桶内水温和池塘水温接近后，在桶中放入食盐，使浓度达到2%,10分钟后再将苗种放入池塘中。我们在4月份投放5万尾，5月份投放4万尾，7月份投放2万尾，分养在21口池塘中。
3.饲料的选择与投喂。池塘养殖以投喂配合饲料为主，鲟鱼苗种刚下塘时，尚未形成在固定地点摄食的习惯，要及时驯化。可将饵料投放在饵料台上，以提高利用率，也便于日常观察。杂交鲟有夜晚趋光的特性，夜间驯化时可在靠近饵料台的地方加以照明。投喂应坚持少量多餐的原则，饵料要适口，粒径不能过大或过小，一般以鱼口裂的1/2为好。苗期日投喂量为鱼体重的8%左右，每天投喂3~4次，并视具体情况随时调整投喂量。养殖1个月后，每天投喂两次，早、晚各1次，日投喂量占鱼体重的2%,以鲟鱼吃八成饱为准。这样在适温条件下经过4~6个月的生长，鲟鱼便可长成0.8千克/尾以上，9个月可达1.5千克/尾以上，达到商品鱼规格。在鲟鱼体重达到0.5千克以上后，笔者在饵料中加入陈皮、山楂、大蒜、食母生进行投喂，效果很好。
4.日常管理。一要定时巡塘。每天早、中、晚各巡塘1次，在夜间巡塘和清晨巡塘时要特别注意观察鱼体的活动情况；夏季多雨季节气压低时，要勤巡塘，发现缺氧要及时开启增氧机或加注新水，以防发生泛池。定期检查鲟鱼的生长情况与健康情况，及时调整投喂量和放养密度，当池中鲟鱼生长差异过大时，要按其规格及时分池。二要做好水质管理。每天测量水温3次，水体pH值、溶解氧、亚硝酸盐、氨态氮等理化因子要定期测定。值得注意的是，鲟鱼是典型的底栖鱼类，一般不会上浮游动，即使在水体溶解氧不足时也不像家鱼那样明显地浮头，所以在特殊情况下，如水温过高、水色不对或天气闷热时，要加强对水质的监测，每天清晨都要测定水体溶解氧。当水色过浓，水体透明度低于25厘米或溶解氧小于5毫克/升时，要向池塘内加注新水，以保持水质清新。
5.病害防治。鲟鱼养殖主要防治细菌性疾病和寄生虫病。细菌性疾病主要是出血病和细菌性肠炎。出血病的防治首先要做好环境消毒，其次在饲料中添加复合维生素和免疫多糖来提高鱼体的免疫力，也可在饲料中适量添加无残留的抗生素和中草药预防。细菌性肠炎的防治可用含氯消毒剂和聚维酮碘等药物消毒水体，并在饲料中添加中草药治疗。寄生虫主要是车轮虫，可用中草药或敌百虫防治。
【小编补充】 1.通过试验证明，山区鳗池养殖鲟鱼是完全可行的，这给鳗业多种经营生产提供了更为广阔的天地。
2.鲟鱼是亚冷水性鱼类，适宜生活在低温环境中，大黄鱼养殖技术因此养殖用水水温常年要求在25℃以下。搭建遮阳棚和使用井水，有利于水温保持。放养时注意温差不能超过3℃，温差太大会引起鳗鱼休克死亡。若投放时温差超过3℃，可用池水慢慢调温。
3.养殖20~30天就宜分池1次，当个体重达到0.5千克以上后，就可少进行分池。
4.养殖期间发生了肠炎，在饲料中添加大蒜0.2克/千克，取得了较好的防治效果。
5.养殖全程要求水体溶氧量高，养殖密度低，最好在20尾/米2以内。小编汤姆为探索鲟鱼养殖技术的你整理了《鲟鱼养殖技术如何生态养殖鲟鱼？》一文。鲟鱼养殖条件
水温控制在0-37℃之间都可，水中含氧量在5毫克/升以上，PH值在7-8之间，对盐度要求不高。光照强度不影响生长，夏季在水池上方搭设遮阳棚以防水温过高，仔和幼鲟生长的底质要光滑无污染，成鲟泥沙底质即可。培育幼鲟水体透明度要控制好，氨氮含量在0.2毫克/升以下，水流速度控制在10-20升/分。
1、水温要求
中华鲟对生长水温的适应性较强，一般人工养殖中华鲟，水温控制在0-37℃都可，适宜它们生长的水温是13-25℃，最适宜它们生长发育的水温是20-22℃，亲鲟催产的适宜水温为17-24.5℃，最适合鱼卵孵化的水温为17-21℃。
进入冬天后，水温降低到9-6℃时，中华鲟的进食量会减少，停止生长，甚至会出现体重下降，立春前后水温回升到10-13℃左右时，它们会开始少量的进食，但生长速度较缓慢，清明之后水温回升到15℃以上时，它们开始正常的摄食，生长速度加快，当水温在33-38℃时，会影响它们的正常生长。
2、含氧量要求
中华鲟对于水中的含氧量要求比较高，但是水中含氧量变化较大的肥水不可以养殖中华鲟仔和幼鱼，一般养殖中华鲟的水中含氧量要控制在5毫克/升以上，若是水中的含氧量低于4毫克/升时，它们会减少进食，当水中含氧量低至3毫克/升或以下时，它们的进食量会迅速的减少，还会停止进食，严重的可能会导致它们活动迟缓、昏迷、死亡。
3、酸碱度要求
PH值为7-8的弱碱性水是最适宜中华鲟生长，如果水中的酸碱度下降，二氧化碳增多，酸性增强会导致水中的含氧量降低，不利于中华鲟生长，若是酸碱度过高，水中的氨氮毒害会加强，中华鲟生长发育。
4、盐度要求
中华鲟对于盐度的适应性较强，一般自然条件下生长的中华鲟是在咸水和淡水水域中往来生长的，它们在淡水中进行繁殖，再去海水中生长。
5、光照强度
当中华鲟处于垂直游泳阶段时，鱼苗对阳光照射较惧怕，但到了底栖阶段后，它们的趋光性会消失，一般来说光照的强度不会对仔和幼鲟的培育产生影响，但是在夏季高温时要避免阳光直射引起水温上升对中华鲟的生长造成影响，在养殖池塘的上面要安置好可以遮阳的设备。
6、池底底质
中华鲟仔和幼鲟对池底的底质要求比较高，池底要求光滑没有污染，而成年的中华鲟对于池底底质的要求不是很高，只要是泥沙底质就可以。
7、水体透明度
为给中华鲟仔和幼鲟提供更好的生长环境，在它们的培育阶段，水体的透明度最好控制在40-60cm左右，并及时清理池中的排泄物，以控制水中的浮游生物、泥和其它悬浮物质的数量，保持良好的水质；成年中华鲟饲养过程中，水体的透明度控制在30cm左右即可。
8、氨氮含量
如果水中氨氮含量过高，会导致到中华鲟的活动力减退，生长减缓，还有可能引起烂鳃等病，严重时还有可能会导致鱼群大批量的死亡。中华鲟仔和幼鲟的培育阶段，水中的氨氮含量最好控制在0.2毫克/升以下。
9、水流速度
中华鲟仔和幼鲟喜欢集中在流水口的位置活动，一般面积为3-10㎡的养殖池中，水流量控制在10-20升/分最好；它们产卵时多选择在河道转弯且有深谭的水域进行，流场伴有旋涡而且还有大块的卵石，一般平均水流速度在1-2m/s左右。
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