中华养羊。
中华鳖主要分布在湖南、湖北、江苏、安徽、河南、河北等地,这些地区为古代中原一带,中国亦称中原、中华,故得名中华鳖。中华鳖有其固有特征:
一、外部形态 中华鳖扁平,呈椭圆形,体表覆盖有柔软的革质皮肤,有背、腹二甲。背甲中央凸起,周缘内凹,两侧具有厚实的结缔组织,俗称“裙边”。腹甲较少,发育不完整,背部和腹甲之间有韧带相连。头部有很多黑色细纹,鳖头的前端呈三角形,吻长而突出,中央隔开的外鼻孔在吻的前端。眼小,生于头的两侧,视觉不发达。口宽,上下颚有角质齿板,可压碎坚硬的螺、蚌类。四肢偏平且短,前后各有5趾,内侧3趾有锐利如钩的爪,趾间有发达的蹼膜,既适于陆地爬行,又善于水路游泳。尾呈扁锥形,背面暗绿色或褐色,随栖息环境而异。腹面一般呈乳白色或略带微红,个别有黄点。
二、摄食特点 中华鳖是以肉食性为主的杂食性动物。自然界的鳖以小鱼、小虾、蚯蚓、螺、蚌类以及动物内脏等为取食对象,少量的水生植物嫩茎和蔬菜、瓜、果是辅助食料,在人工养殖条件下,可以投喂人工配合饲料或养鳖专用饲料。
三、生理特性 中华鳖有冬眠的特点。它是变温动物,对外界温度变化十分敏感,体温的高低直接涉及它的活动能力和摄食程度。它的最适合生长温度为28℃~32℃。水温降至20℃时进入冬眠,冬眠一般在水深2米~3米左右的水底沙泥中度过。当鳖选好越冬场所时,使用四肢旋转身躯,使全身进入沙中。入泥深度随着体型的大小而异,最深不会超过30厘米。鳖冬眠期间,不吃不动,呈假死状态,依靠咽喉部的鳃状组织吸取水中的溶解氧,以维持冬眠期最低微的生命活动。此外在盛夏水温超过35℃时,鳖亦有伏暑现象,常群居于阴凉处或深水中。
四、种质资源 几千年来,中华鳖主要衍生在长江、黄河流域。特别是湖南洞庭湖和浙江一带。这里的地理环境和气候条件比较适宜中华鳖的生长。这两个地区河流湖泊多,且春夏秋冬季节明朗,较适合中华鳖春苏、夏产、秋休、冬眠的生理特点。人们曾称这里是中华鳖之乡。
中华鳖和泰鳖相比较而言,内地中华鳖苗腹甲表面没有黑点,而中国台湾及泰国等地鳖苗腹甲表面呈蓝黑色的斑点;内地中华鳖苗“裙边”稍宽,而中国台湾及泰国等地鳖苗“裙边”稍窄。(完)
相关知识
中华鳖稚鳖培育的饲养管理技术
投喂初期,每日按稚鳖体重的10%喂水蚤、丝蚯蚓和其他浮游动物,接着可以投喂蛋黄、粉碎的鱼、螺肉和新鲜的下脚料,按照体重的15%~20%投喂,投喂配合饲料可以按稚鳖体重5%的饲料量1天2次投给。投喂稚鳖饲料时要做到精、细、软、嫩,容易消化。第五天后,可掺入鳗鱼的配合饲料投喂。每天投饲量为鳖体重的5%左右。投喂要求做到“四定”,即“定位、定时、定质、定量”投喂,将饲料投放在被水淹没的一端饲料台槽内。投喂人工混合饲料主要原料应是鱼粉等,应避免过量投喂脂肪性饲料。
3月龄前,稚鱼对不良环境适应能力差,体质幼嫩,是生长的敏感期,稚鳖期由于活动力不强,养殖的重点是提高稚鳖的成活率。要加强管理工作,一定要保持池水清洁。这个阶段稚鱼池密度大,池水浅,加上残饵及稚鱼的粪便,很容易使水质恶化。因此,水体必须每3~5天更换1次,透明度保持在40厘米以上,并清除摄食余下的残渣,保持水质清新。夏天气温高,要做好防暑工作,水温在35℃以上,应加深水位,并在水面放养凤眼莲、浮萍等以遮阴。在池塘一处或两处栽种葡萄或丝瓜、南瓜,设遮盖太阳的棚架,起到在炎热季节遮阳的作用。
因亲鳖的繁殖期长,前后期孵化时间有时会相差几个月,孵出的稚鳖大小不齐,大小稚鳖要分池饲养才能提高成活率。为了加长养殖期,也可以采用缩短产卵季节和孵化时间的方法,这样养殖期长就使大部分稚鳖在当年可以长到10克以上。
当外界气温降到15℃以下,早期孵出的稚鳖其体重也不过10~20克,而晚期孵出的仅3~5克,对不良环境适应力较差。再经数月的室外越冬,往往会造成损伤,稚鳖常温越冬要小心管理,因为常温养殖生长期太短,密度不宜过大。放养密度一般为每平方米100只左右。稚鳖常温越冬结束到第二年底可达50~100克。为了使鳖避开不良环境,凡是有条件的地方,最好不采用常温越冬,同时在越冬期间继续快速生长,可以将稚鳖移入室内饲养,用提温的办法解除冬眠,延长生长期。
中华鳖的亲鳖选择和培育技术介绍
中华鳖育种首先要选好亲鳖。从外表看,鳖雌、雄个体的体形、颜色差异不大,一般同龄雄鳖略长于雌鳖,雄鳖尾柄露出裙边外。一般4龄时性腺可以发育成熟。
选择亲鳖雌雄比例为3:1或4:1。亲鳖应注意选择鳖体健康、体壮无伤的。要求雌性体重在1千克或以上,雄性为1.5千克或以上。能用野生的最好。识别鳖的健康状况可以将鳖腹部朝上,背部朝下放置,数秒钟内立即翻正,视为体质健壮,否则体质软弱,或者用手拉鳖的后腿,有力回缩的视为体质健壮,否则视为体质软弱。
在放亲鳖之前,必须先对亲鳖池进行检查,保证围墙没有破损,产卵场的细沙松软。用生石灰对亲鳖池全池彻底消毒,放养量一般为1亩放300~400只。最适宜水温为15~17℃之间。为了使鳖的产卵期提前,可采用使水增温的各种方法提高水温。
使鳖的产卵期提前,还要进行强化培育和加强管理,采用高蛋白质含量的饲料,以利于鳖的性腺很快地发育,同时注意水质的管理,增强亲鳖的体质,同时也有利于提高鳖的产卵率。
中华鳖成鳖养殖技术介绍
成鳖养殖阶段场地选择一般应建在城郊,肉类加工厂附近最为适宜。要求有固定水源、环境安静、保水性良好的黏土或黏壤土地区。
由于中华鳖的养殖必须按规格分池饲养,所以养殖场必须有大小不等的各类池塘。成鳖养殖池塘以1~10亩的土池为宜,因为普通的壤土底质池塘,便于成鳖潜伏休息和越冬,池深达到1.5~2米,经过幼鳖阶段饲养的鳖,转入食用成鳖饲养,要求规格整齐,生长期基本相同,体重相差悬殊的幼鳖,不得同池进行食用鳖的饲养。放养密度以每平方米水面放养2~3只为宜。
由于鳖类对声音很敏感,环境安静有利于摄食和生长。除了清塘消毒、培养水质和移植凤眼莲等工作外,池四周要留有一定面积的休息场,供鳖晒背和进食,还要在塘中心设置供成鳖生活中活动的平台,并对防逃墙内的塘坡进行除草平整,以防划伤鳖体引起感染。池堤可以是土堤,也可以是水泥结构,要有完备的灌排水系统。鳖善于攀援,养殖池四周要建筑牢固的防逃墙。一般在池的四周砌高50厘米的墙即可防逃,防逃墙上部要出平檐以达到更好的防逃效果。
养殖池的排水口和进水口也应注意装好防逃设施,在排水口上可在排水时加上防逃网。
若是亲鱼池,还要靠水边的岸上建产卵场。产卵场可以是沙坪或产卵房,都要铺好细沙供产卵用,适宜厚度为30~35厘米。产卵场的渗水和排水性能要好,达到雨天不积水,附近要成排种植高架植物用作遮阳设施,如葡萄、向日葵、蓖麻等。产卵场的位置设计要使亲鳖可方便的爬入产卵场产卵,可以在产卵场上方设置瓜藤植物棚架,以防止阳光直射和沙盘水分过快蒸发。
因为凤跟莲在养殖过程中不断生长扩大覆盖面,要适度控制凤眼莲的数量和面积,以不超过总水面的1/3为好,避免影响成鳖摄食。
同一池中鳖规格要求基本一致,免得大鳖攻击小鳖。放养的原则是水体环境条件好时多放,水体环境一般时少放,面积大的池塘同等单位面积放养的相对数量少,面积小的池塘同等单位面积放养的相对数量多。
在人工养殖条件下,可因地制宜解决饲料。除了商品鳖、鳗鱼饲料外,为了在大规模养殖时降低成本,螺、蚌,粉碎的鱼、虾和新鲜的动物下脚料,蛋白含量高的饼粕类食物和蔬菜瓜果等都可以合理搭配投喂。
也可自配人工配合饲料。可用配方为:鱼粉等动物蛋白30%,豆类30%,次粉25%,α淀粉8%,面粉5%,另加植物油1%、骨粉1%,多种维生素0.1%。春季保持50~80厘米浅水层,有利于水温上升,使成鳖早开食促进生长,夏季可提高水位,加到1.5~2米,可以降温防暑。秋、冬季也要保持高水位,因为成鳖越冬一般可在室外进行。入秋后,水温降低很快,成鳖会自行钻入土中冬眠。高水位可以减缓水温下降的速度和利于越冬时保温。
成鳖越冬前为提高水温,池塘可施一些有机肥,越冬池水位要尽量高些,保持足够水体溶氧。为了使体内积累脂肪,顺利越冬,要强化培养一个阶段,多喂新鲜动物内脏等高蛋白的饲料。中华鳖适合在30℃左右的水体中生长,可以利用地热水或其他热水快速养殖鳖,打破冬眠,缩短养殖周期,加速成鳖商品化生产,提高经济效益。
中华鳖稚鳖养殖的水质调控
对于稚鳖期的水质控制,主要是保持水质清新勤于换水。这是因为稚鳖体质幼嫩,活动力不强,养殖的重点是提高稚鳖的成活率,所以水体必须每3~5天更换1次,并清除投喂时余下的残渣,保持水质清新。夏天气温高,要做好防暑工作,水温在35℃以上时,应及时加深水位,并在池塘水面放养风眼莲、浮萍之类的水生植物以遮阳,也可以在四周加遮阳设备。
要准备大小稚鳖池,因为稚鳖要分池饲养。因鳖的繁殖期长,前后期孵化相差几个月,大小不齐,合养会影响摄食及生长。所以各期孵化出的稚鳖要分开池饲养,以提高其成活率。为了提高越冬稚鳖的成活率,在越冬期间继续生长,当气温降到15℃以下时,要将稚鳖移入室内饲养,最好保持室温在25℃左右,水温15℃以上为好。采用的方法为:加温养殖,或在稚鳖越冬前提前加温1个月,经过越冬后再提前1个月加温,如有工厂余热、温泉、地下热水井等水量有保证的情况下,还可以适当提高水温。
稚鳖的抗寒能力较弱,在池塘越冬室外温度下降到0℃以下时,将稚鳖转入室内越冬。包括稚鳖在内的各种规格的中华鳖都可以进行温室加温养殖。在冬春低温季节,应用地热水或工厂余热水,在室内或塑料大棚内进行人工控温饲养,模拟自然生态条件,可以解除稚鳖冬眠,实现不受季节限制的全年性养殖。人工控温饲养的技术要求水温保持范围为26~32℃,水位保持在1米左右。考虑到中华鳖的生长适宜条件,水体的主要指标溶解氧不低于2~5毫克/升,最佳水温在28~30℃,透明度适宜在25厘米以上。同时放养占1/5~1/3水面的凤眼莲以保持净化水质。
中华鳖的产卵管理
中华鳖的产卵一般在春秋之间。要在水温回升至20℃以上时进行交配产卵。平均每只雌鳖产卵3~4批,总共50个左右。交配时间大都在晴天傍晚,产卵雌鳖一般在寂静的深夜出水上岸,爬进人工设置的产卵场地或沙盘中产卵,产卵时间一般多在半夜到天亮。卵产出8~30小时后,可看到卵上出现小白点,也就是动物极明显时才可收卵孵化。收卵时间是在每天早上,从卵窝挖出卵后将沙窝填平,以使雌鳖在产卵场地再产卵。在产卵季节,如遇气候恶劣多雨或产卵沙地、沙盘的水分大量蒸发,可能导致雌鳖作穴困难,所以要人工控制,一定要使产卵沙体保持湿润至7%~8%的含水量。
产卵季节,管理人员应每天早晨巡视产卵场所,仔细寻找卵窝。卵窝的特征有雌鳖爪迹印或雌鳖造成灰沙松动,窝口处泥土光滑的迹象。发现卵窝后,用手拨开洞口泥土,收集鳖卵,要轻放于底部垫有松软衬垫物的容器内,避免鳖卵损伤。
收集鳖卵后要仔细区别鳖卵是否受精。一般情况下,卵子的受精率在95%左右,受精卵卵壳上有不透明的呈乳白色的小圆点,此圆点作为卵的动物极点标志。未受精卵经过48小时后仍然没有此动物极的小白点标志。这个从外观看到的圆形白色亮区,就是胚胎发育所在区域,随着胚胎发育的进展和胚胎区的增长,圆形白色亮区也将逐步扩大,如果产出后的卵子白色亮区若暗若明,又不继续扩大,也可以认为是质量不好的卵或未受精卵。
中华鳖氨中毒症诊断与防治方法
氨中毒症是指水质不良、水中氨量过高引起的疾病;鳖对氨的忍耐力较低,当每立方米水中含氨量达到100毫升以上时,鳖就会中毒发病。
鳖池中氨气产生的主要原因是:池中水不流通,长期处于静止状态;工厂化温室养鳖时,随着鳖个体增大,残饵和鳖的排泄物大量沉积,池中腐败物过多,由于微生物的大量分解形成大量氨,这种情况如不及时换水,则会引起本病的发生。
患氨中毒症的病鳖,腹部、四肢明显充血,背甲变软,爬上岸不吃食,不活动,这种病在工厂化养鳖场经常有发生。
1.诊断
外部检察病鳖的四肢、腹部明显充血、红肿、溃烂,以致形成溃疡,裙边溃烂成锯齿状或产生许多小疙瘩;结合池水氨氮分析,即可确诊。
2.防治
经常按每立方米50~70克生石灰全池泼洒消毒,并定期换水,保持池水清洁;发病时及时换水,池水需全部更换,约10天左右即可自然痊愈。
中华鳖稚鳖培育条件及稚鳖放养技术
稚鳖由于个体娇嫩,需要精心饲养,所以稚鱼池的要求也较高,可以建在室内或室外。室内建设要求背风向阳,光线明亮,易于控制温度。稚鳖培育一般用较小的水泥池,室内池的面积为2~10平方米,池壁0.5米,池底铺5~10厘米厚细沙,池内水深20~30厘米,在水面设台供稚鳖休息,约占池面积1/5。也可以在三合土池底上铺设5厘米厚的细沙。室外培育用池要尽量营造仿自然的养殖生态环境,建池面积一般20~50平方米,可以是水泥池或土池。供稚鳖休息的台子可以直接做成斜坡式的。要做好稚鳖培育的准备工作,首先将蓄水池和养殖池彻底消毒,同时做好养殖池施肥培水,水泥池中水深保持在30~50厘米,放置占水面约1/3的凤眼莲等植物,可以用拉绳固定植物位置。
稚鳖阶段暂养2天左右就可以转入培育池,这时密度以每平方米50~150只为宜,以后随着生长可减小密度。下塘时先将装有鳖的盆子放入水中,然后从一边掀起,缓缓地将鳖倒入水中。要分点放入使分布均匀。养殖当中要特别注意水质的变化,每天适量换水,定期泼洒10~15克/平方米的生石灰防病,决不可出现水质恶化现象。