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【常见问题】青鱼怎么繁殖？
【专家解答】在养殖青鱼的时候除了要注意养殖技术，想要更好的养殖产生经济效益的话就必须掌握一定的繁殖技术，那么青鱼繁殖有什么技术呢？接下来，就由第一农经小编来说说青鱼的繁殖技术。
鱼种的培育方法
青鱼种应该选择6龄以上体重15公斤以上，体质健壮，无损伤，雌雄按1：1比例的青鱼种进行蓄养。蓄养池面积3-7亩，水深2米以上，池底平坦，土质为壤土，每亩1-2尾，催产前一个月把青鱼集中到一个专池中培育。
青鱼种以投喂鲜活螺类和蚌肉为主，并辅喂少量菜饼和豆饼饵料，要定期冲水，一般冬季每月冲水1次，开春后每月5-7天冲一次水，临产前一个月里，每3-5天冲水一次，以促进青鱼种的性腺发育。
青鱼的繁殖技术
1、催产时间：催产时间一般为5月中下旬，水温在22-30~C，以水温25℃最适宜。
2、青鱼成熟度选择：青鱼成熟度直接影响催产效果，青鱼在催产配组时应严加选择，雄鱼的选择标准是轻挤腹部生殖孔中有精液流出，温水后能散开来，雌鱼腹部膨大，松软有弹性，腹部鳞片较稀疏的为好。Yz023.CoM
3、催产剂的使用：青鱼催产常用药物有PG、脑垂体、LRH-A促黄体素释放激素类似物、HCG绒毛膜促性腺激素、GTH促性腺激素、DOM地欧酮等催产剂，通常用3-4种药物的混合剂催产效果较好，并采用二次注射法催产要较高，雌鱼第一针每公斤注射LRH-A2-5毫克，针距8-12小时后，再注射第二针，剂量为LRH-A10-20毫克+PO2-4毫克+HCE500一一1200国际单位或再加DOM5毫克，调配成混合剂，采用腹腔注射，雄鱼注射剂量为雌鱼剂量的1/3-1/2，效应时间为8-10小时。
4、发情：注射第二针催产剂后，把青鱼种放回产卵池，等达到效应时间时青鱼发情时及时进行人工采卵受精，效益时间的长短，随水温的高低而变化，水温25-28℃，效益时间为8-10小时，此时要认真观察青鱼发情的动情，青鱼发情时间一到，把青鱼捕起，用鱼担夹装好青鱼进行检查。此时若雌鱼轻压腹部，鱼卵能自行从生殖孔中流出，雄鱼能挤出精液温水自行迅速散开的，就可开始人工采卵。
5、采精：进行干水人工受精，如不能采到天然精卵子，就把青鱼种放回产卵池，等待青鱼发情，采的卵子和精子应使其充分混合，使其受精，做人工授精时避免阳光直射杀伤卵子，授精后应迅速把受精卵用水调稀后放入环道内孵化，做人工授精前应做好人员、工具、脸盆、网具、鱼床、毛刷等的准备工作，人员协调配合好做到动作轻快，以免青鱼种受伤。
6、环道孵化：人工收集的受精卵，应及时放入事前准备好的环道流水中孵化，蜜度每平方米不超过120万粒。环道中的流速要适当。前期水的流速约17厘米/秒，膨胀后的受精能冲起翻滚到水面来为度。当鱼苗刚出膜时，应加强管理，防止鱼卵贴附环道滤水布上、防止水流，故要加大水的流速(30厘米/秒)，同时要防止鱼沉或贴上滤水布窒息死亡。待鱼苗见腰点后，应减少水流速，避免消耗鱼苗体力。见腰点8小时之后，鱼苗可以上箱销售，鱼苗能吃食后，每天要投喂食四次，每次每10万尾苗喂蛋黄一个，以增强鱼苗体质。
【小编总结】以上就是青鱼的繁殖技术，如果能够掌握繁殖技术的话就一定能够产生更好的经济效益，在平时要注意观察，养殖起来才更不会产生损失。
扩展阅读
养殖青鱼人工繁殖的技术
青鱼是我国淡水养殖的优良品种，它利用底栖生物作为饵料，且生长快，个体大，肉质嫩，味道美，含脂肪、蛋白质高，维生素含量多，深受群众和养殖专业户的重视。鱼苗需求量日趋增加，开展青鱼人工繁殖前景广阔。
青鱼种的培育
笔者培育的青鱼种来源于长江水域的原种。选择6龄以上体重15公斤以上，体质健壮，无损伤，雌雄按1：1．比例的青鱼种进行蓄养。蓄养池面积3亩-7亩，水深2米以上，池底平坦，土质为壤土，将青鱼种套养在草青鱼池中培育，每亩1尾-2尾，催产前一个月把青鱼集中到一个专池中培育。投喂鲜活螺类和蚌肉为主，并辅喂少量菜饼和豆饼饵料。要定期冲水，一般冬季每月冲水1次，开春后每月5天-7天冲一次水，临产前一个月里，每3天-5天冲水一次，以促进青鱼种的性腺发育。
催产
1.催产时间为5月中下旬，水温在22℃-30℃，以水温25℃最适宜。
2.青鱼选择，青鱼成熟度直接影响催产效果，青鱼在催产配组时应严加选择。雄鱼的选择标准是轻挤腹部生殖孔中有精液流出，温水后能散开来；雌鱼腹部膨大，松软有弹性，腹部鳞片较稀疏的为好。
3.催产剂的种类，剂量和注射方法。青鱼催产常用药物有PG，脑垂体，LRH-A促黄体素释放激素类似物，HCG绒毛膜促性腺激素，GTH促性腺激素，DOM地欧酮等催产剂，通常用3种-4种药物的混合剂催产效果较好。并采用二次注射法催产要较高，其剂量：雌鱼第一针每公斤注射LRH-A2毫克-5毫克，针距8小时-12小时后，再注射第二针，剂量为LRH-A10毫克-20毫克+PG2毫克-4毫克+HCG500国际单位-1200国际单位或再加DOM5毫克。调配成混合剂，采用腹腔注射。雄鱼注射剂量为雌鱼剂量的1/3-1/2。效应时间为8小时-10小时。
发情和人工授精
注射第二针催产剂后，把青鱼种放回产卵池。等达到效应时间时青鱼发情时及时进行人工采卵受精。效益时间的长短，随水温的高低而变化，水温25℃-28℃，效益时间为8小时-10小时。此时要认真观察青鱼发情的动情≯：青鱼发情时间一到，把青鱼捕起，用鱼担夹装好青鱼进行检查。此时若雌鱼轻压腹部，鱼卵能自行从生殖孔中流出；雄鱼能挤出精液温水自行迅速散开的，就可开始人工采卵，采精，进行干水人工受精，如不能采到天然精卵子，就把青鱼种放回产卵池；等待青鱼发情。采的卵子和精子应使其充分混合，使其受精。做人工授精时避免阳光直射杀伤卵子。
授精后应迅速把受精卵用水调稀后放入环道内孵化。做人工授精前应做好人员、工具、脸盆、网具、鱼床、毛刷等的准备工作。人员协调配合好做到动作轻快，以免青鱼种受伤。
环道孵化
人工收集的受精卵，应及时放入事前准备好的环道流水中孵化，蜜度每平方米不超过120万粒。环道中的流速要适当。前期水的流速约17厘米/秒，膨胀后的受精能冲起翻滚到水面来为度。当鱼苗刚出膜时，应加强管理，防止鱼卵贴附环道滤水布上、防止水流，故要加大水的流速（30厘米/秒），同时要防止鱼沉或贴上滤水布窒息死亡。待鱼苗见腰点后，应减少水流速，避免消耗鱼苗体力。见腰点8小时之后，鱼苗可以上箱销售，鱼苗能吃食后，每天要投喂食四次，每次每10万尾苗喂蛋黄一个，以增强鱼苗体质。
病害防治
在人工繁殖工作开展之前，应把催产孵化工具、药物等准备好。同在人工繁殖工作开展之前，应把催产孵化工具、药物等准备好。同时应坚持以防为主，防重于治的鱼苗防治方针，即镜检。如青鱼鱼苗发病，就能对症下药，把病，虫害及时彻底杀除，从而提高青鱼种鱼苗的成活率。
总之，主要体会是：一是把青鱼培育好，促使青鱼性腺达到良好成熟度；二是严格选择用合格标准成熟度的青鱼催产；三是采用高效混合催产剂催产；四是用人工授精法采卵受精；五是加强孵化管理工作提高孵化出苗率和鱼苗成活率。
青鱼养殖 青鱼的养殖技术
青鱼营养价值比较高，蛋白质及其丰富，鱼胆具有药效，主要分布于我国长江以南的平原地区。青鱼个体大，饲喂简单，生长迅速，人工饲养前景广阔。
保持水体确保生长环境
鱼种宜在2月底前后放养结束，因此时水温较低，鱼鳞片较紧，拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200~250尾，搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前每平方米用8克硫酸铜与1克漂白粉合剂浸浴20~30分钟，或用3%~5%的食盐水消毒15分钟。
青鱼种应该选择6龄以上体重15公斤以上，体质健壮，无损伤，雌雄按1:1比例的青鱼种进行蓄养。蓄养池面积3~7亩，水深2米以上，池底平坦，土质为壤土，每亩1~2尾，催产前一个月把青鱼集中到一个专池中培育。
青鱼种以投喂鲜活螺类和蚌肉为主，并辅喂少量菜饼和豆饼饵料，要定期冲水，一般冬季每月冲水1次，开春后每月5~7天冲一次水，临产前一个月里，每3~5天冲水一次，以促进青鱼种的性腺发育。通常进行混养后要保证池水清洁，定期加注新水，让水质达到肥、活、嫩、爽要求，在春秋季节一般每月注水2~3次，夏季每月注水5~8次，每次注水8~12厘米，6月每15~20天全池泼洒生石灰1次（用量每亩15~20公斤）；在春秋季节一般每季换水一次，夏季每月换水一次，换水量每次为原池水的1/5~1/4。换水时可以直接将遮盖物去掉，因为青鱼为下层鱼，所以在排水时并不会出现鱼体脱逃现象，排水结束后也要立即装上。
每天晚上要进行巡塘，阴雨天要在半夜观察并适时打开增氧机。一般6~9月，晴天中午开增氧机1~2小时，浮头较重时必须开机到天明，气候较冷的时候就不必每天开增氧机。
人工催产提高亲鱼繁育能力
长江青鱼首次成熟年龄为3~6龄，一般为4~5龄，雄鱼提早1~2龄。雌鱼成熟个体一般长约1米，重约15公斤。雄鱼成熟个体一般长约900毫米，重约11公斤。繁殖季节为5~7月，江河水一般性上涨即能刺激其产卵。产卵活动较分散，延续时间较长。产卵场分布于长江重庆至道士袱江段，支流汉水、湘江中也有，但规模不大。绝对怀卵量每公斤体重平均为10万粒，成熟系数14%左右；经人工催产每公斤体重约可获卵5万粒。卵漂流性，卵膜透明，卵径1.5~1.7毫米，吸水膨胀后可达5~7毫米。精子排入淡水后一般只在1分钟内具有受精能力。胚胎发育适温18℃~30℃，最适温度26℃1℃，低于17℃或高于30℃就会引起发育停滞或畸形。在水温为21℃~24℃时约35小时孵出仔鱼。初孵仔鱼淡黄色，长6.4~7.4毫米，略弯曲。青鱼苗在卵黄囊消失和鳔出现后，其头、背呈现垲状黑色花纹。生殖期间，雄鱼的胸鳍内侧、鳃盖及头部出现珠星，雌鱼的胸鳍则光滑无珠星。
催产时间催产时间一般为5月中下旬，水温在22℃~30℃，以水温25℃最适宜。
青鱼成熟度选择青鱼成熟度直接影响催产效果，青鱼在催产配组时应严加选择，雄鱼的选择标准是轻挤腹部生殖孔中有精液流出，温水后能散开来，雌鱼腹部膨大，松软有弹性，腹部鳞片较稀疏的为好。
催产剂的使用青鱼催产常用药物有PG、脑垂体、LRH-A促黄体素释放激素类似物、HCG绒毛膜促性腺激素、GTH促性腺激素、DOM地欧酮等催产剂，通常浮头较重时必须开机到天明，气候较冷的时候就不必每天开增氧机。
科学孵化保证繁殖效益
发情注射第二针催产剂后，把青鱼种放回产卵池，等达到效应时间青鱼发情时及时进行人工采卵授精，效益时间的长短，随水温的高低而变化，水温25℃~28℃，效益时间为8~10小时，此时要认真观察青鱼发情的动态，青鱼发情时间一到，把青鱼捕起，用鱼担夹装好青鱼进行检查。此时若雌鱼轻压腹部，鱼卵能自行从生殖孔中流出，雄鱼能挤出精液温水自行迅速散开的，就可开始人工采卵。
采精进行干水人工授精，如不能采到天然精卵子，就把青鱼种放回产卵池，等待青鱼发情，采的卵子和精子应使其充分混合，使其受精，做人工授精时避免阳光直射杀伤卵子，授精后应迅速把受精卵用水调稀后放入环道内孵化，做人工授精前应准备好工具、脸盆、网具、鱼床、毛刷等，人员协调配合好做到动作轻快，以免青鱼种受伤。
环道孵化人工收集的受精卵，应及时放入事前准备好的环道流水中孵化，密度每平方米不超过120万粒。环道中的流速要适当。前期水流速每秒约17厘米，膨胀后的受精卵冲起翻滚到水面来为度。当鱼苗刚出膜时，应加强管理常用3~4种药物的混合剂催产效果较好，并采用二次注射法催产，雌鱼第一针每公斤注射LRH-A2~5毫克，针距8~12小时后，再注射第二针，剂量为LRH-A10~20毫克+PO2~4毫克+HCE500~1200国际单位或再加DOM5毫克，调配成混合剂，采用腹腔注射，雄鱼注射剂量为雌鱼剂量的1/3~1/2，效应时间为8~10小时。
青鱼实用的养殖技术
1、食性青鱼属肉食性鱼类，鱼苗、鱼种阶段主要摄食浮游动物。体长约15cm时，转变食性，开始摄食小螺丝等。随着下咽齿的发育，压碎功能增强，幼鱼以软体动物为主食，如蚌、螺蛳等。此外，也食虾、螃蟹和昆虫幼虫。
2、生长青鱼体型大，生长迅速，最大重量可达70kg。1龄鱼可长至500g，2龄鱼长至2.53kg，3龄鱼在良好环境中可至6.57.5kg。青鱼体长增长以12龄最快，5龄以后其体长增长速度慢；体重增长以34龄最快，以后持续增重。
3、繁殖青鱼为洄游性鱼类，在江河附属水体生长发育，到冬季进入江河越冬，开春后越冬亲鱼上溯，并在溯流过程中性腺迅速发育至成熟，在江河干流产卵场繁殖，产卵后亲鱼又进入附属水体肥育。每年56月为繁殖季节，要求水温1828℃。当产卵场涨水，水流速12m/s，流态变乱，亲鱼开始产卵。青鱼卵漂浮性，随水流而孵化发育。青鱼的性成熟年龄为：雌鱼57龄，雄鱼45龄。产卵类型：性成熟个体性腺每年成熟1次，一次产卵。青鱼怀卵量随体重增加明显增大，一般1520kg的亲鱼，其怀卵量约为60万100万粒。
二、人工繁殖
1、亲鱼来源
江河流域中的天然苗种或持有国家原种场生产苗种，或从天然种资源库、或江河、水库、湖荡等未经人工放养的天然水域择优收集的青鱼成体，再经过培育作为亲鱼。不能使用近亲繁殖后代作为亲鱼来源
2、亲鱼培育
（1）亲鱼要求6龄以上，体重超过15千克，按雌雄比为1：1.5放养，亩放15~20千克的青鱼10尾左右。
（2）亲鱼池池底平坦，以沙壤土为好、保持水质清新，以投喂螺蛳、蚬、蚌肉为主，辅投少量豆饼、麦芽，定期加注新水及冲水，一般冬季每月冲水一次并保持水深2米以上。开春后，降低水位便于提高池水温度，每星期冲水一次，4月中旬开始增加冲水次数，可2~3天冲水一次，以促进性腺成熟。
（3）在亲鱼池中，搭配少量的花白鲢调节水质，同时可适当套养肉食性鱼类如黑鱼、加州鲈等，捕食池中的野杂鱼，利于亲鱼培育，又增加池塘效益。
3、亲鱼催产
（1）催产时间、水温：在长江中下游地区，催产时间为5月中、下旬，催产水温25~28主最适宜。
（2）亲鱼选别：亲鱼的成熟度直接影响催产效果，鉴别标准为雄鱼轻挤腹部有精液流出，遇水后立即散开，雌鱼腹部膨大，松软有弹性，腹部鳞片较稀疏。为了提高群体成熟度，可在4月中旬，拉网检查，对成熟度较差的，根据个体大小及成熟较差的，根据个体大小及成熟情况，分别注射LRH-A3~5微克/尾。
（3）注射催产剂：常用催产剂为LRH-A、DOM、PG等，通常两种混用效果较佳，我场采用三针注射，催产率较高，高达95%以上。第一针每尾亲鱼每千克注射LRH-A1微克，针距20小时；第二针每尾亲鱼每千克注射LRH-A5微克，针距8小时；第三针雌亲鱼每千克注射LTH-A20微克加PG3~4毫克或加DOM4~5毫克，雄亲鱼的剂量视具体情况注射雌亲鱼剂量的1/3~1/2，注射时均采用胸腔注射。
4、发情与人工授精
效应时间的长短随水温的高低而变化，。据观察，水温26~28度时效应时间为6~7小时。亲鱼发情到预定时间并结合实际发情状况，把亲鱼捕起进行人工授精，授精时注意做到动作轻而快，精卵混合时，适当加注0.6%的生理盐水，延长授精时间，同时授精时应避免阳光直射和雨水溅入，提高受精率，正常受精率达90%以上。
5、孵化
将吸水后的受精卵投入孵化环道或孵化缸中孵化，水的流速以能把受精卵冲起翻滚为度，孵化用水应进排分开，不宜循环使用。鱼苗出膜后，水流应适当加大，以防鱼苗下沉窒息死亡，鱼种孵化24小时后，水流应适当减小，避免水流过大消耗鱼苗体力。同一发育时期水的流速白天小于夜间，如天气反常，温差大时应适当减小，避免水流过大消耗鱼苗体力。同一发育时期水的流速白天小于夜间，如天气反常，温差大时应适当加大水流。
青鱼怎么养好
青鱼是一种颜色为青色的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的四大家鱼之一。那么，青鱼怎么养好？青鱼的养殖技术有哪些？下面我们就来了解一下吧。
青鱼怎么养好？青鱼的养殖技术有哪些？
一、生态习性
1、食性。青鱼属肉食性鱼类，鱼苗、鱼种阶段主要摄食浮游动物。体长约15cm时，转变食性，开始摄食小螺丝等。随着下咽齿的发育，压碎功能增强，幼鱼以软体动物为主食，如蚌、螺蛳等。此外，也食虾、螃蟹和昆虫幼虫。
2、生长。青鱼体型大，生长迅速，最大重量可达70kg。1龄鱼可长至500g，2龄鱼长至2.53kg，3龄鱼在良好环境中可至6.57.5kg。青鱼体长增长以12龄最快，5龄以后其体长增长速度慢；体重增长以34龄最快，以后持续增重。
3、繁殖。青鱼为洄游性鱼类，在江河附属水体生长发育，到冬季进入江河越冬，开春后越冬亲鱼上溯，并在溯流过程中性腺迅速发育至成熟，在江河干流产卵场繁殖，产卵后亲鱼又进入附属水体肥育。每年56月为繁殖季节，要求水温1828℃。当产卵场涨水，水流速12m/s，流态变乱，亲鱼开始产卵。青鱼卵漂浮性，随水流而孵化发育。青鱼的性成熟年龄为：雌鱼57龄，雄鱼45龄。产卵类型：性成熟个体性腺每年成熟1次，一次产卵。青鱼怀卵量随体重增加明显增大，一般1520kg的亲鱼，其怀卵量约为60万100万粒。
二、人工繁殖
1、亲鱼来源
江河流域中的天然苗种或持有国家原种场生产苗种，或从天然种资源库、或江河、水库、湖荡等未经人工放养的天然水域择优收集的青鱼成体，再经过培育作为亲鱼。不能使用近亲繁殖后代作为亲鱼来源
2、亲鱼培育
(1)亲鱼要求6龄以上，体重超过15千克，按雌雄比为1：1.5放养，亩放15~20千克的青鱼10尾左右。
(2)亲鱼池池底平坦，以沙壤土为好、保持水质清新，以投喂螺蛳、蚬、蚌肉为主，辅投少量豆饼、麦芽，定期加注新水及冲水，一般冬季每月冲水一次并保持水深2米以上。开春后，降低水位便于提高池水温度，每星期冲水一次，4月中旬开始增加冲水次数，可2~3天冲水一次，以促进性腺成熟。
(3)在亲鱼池中，搭配少量的花白鲢调节水质，同时可适当套养肉食性鱼类如黑鱼、加州鲈等，捕食池中的野杂鱼，利于亲鱼培育，又增加池塘效益。
3、亲鱼催产
(1)催产时间、水温。在长江中下游地区，催产时间为5月中、下旬，催产水温25~28主最适宜。
(2)亲鱼选别。亲鱼的成熟度直接影响催产效果，鉴别标准为雄鱼轻挤腹部有精液流出，遇水后立即散开，雌鱼腹部膨大，松软有弹性，腹部鳞片较稀疏。为了提高群体成熟度，可在4月中旬，拉网检查，对成熟度较差的，根据个体大小及成熟较差的，根据个体大小及成熟情况，分别注射LRH-A3~5微克/尾。
(3)注射催产剂。常用催产剂为LRH-A、DOM、PG等，通常两种混用效果较佳，我场采用三针注射，催产率较高，高达95%以上。第一针每尾亲鱼每千克注射LRH-A1微克，针距20小时；第二针每尾亲鱼每千克注射LRH-A5微克，针距8小时；第三针雌亲鱼每千克注射LTH-A20微克加PG3~4毫克或加DOM4~5毫克，雄亲鱼的剂量视具体情况注射雌亲鱼剂量的1/3~1/2，注射时均采用胸腔注射。
4、发情与人工授精
效应时间的长短随水温的高低而变化，。据观察，水温26~28度时效应时间为6~7小时。亲鱼发情到预定时间并结合实际发情状况，把亲鱼捕起进行人工授精，授精时注意做到动作轻而快，精卵混合时，适当加注0.6%的生理盐水，延长授精时间，同时授精时应避免阳光直射和雨水溅入，提高受精率，正常受精率达90%以上。
5、孵化
将吸水后的受精卵投入孵化环道或孵化缸中孵化，水的流速以能把受精卵冲起翻滚为度，孵化用水应进排分开，不宜循环使用。鱼苗出膜后，水流应适当加大，以防鱼苗下沉窒息死亡，鱼种孵化24小时后，水流应适当减小，避免水流过大消耗鱼苗体力。同一发育时期水的流速白天小于夜间，如天气反常，温差大时应适当减小，避免水流过大消耗鱼苗体力。同一发育时期水的流速白天小于夜间，如天气反常，温差大时应适当加大水流。
三、鱼病防治
1、鱼种放养前严格消毒，下塘后用1g/m3晶体敌百虫全池泼洒一次，后定期用生石灰25ppm、漂白粉1ppm等消毒，定期投喂预防肠炎的药物；饵料新鲜、适口；死鱼及时捞出，深埋土中，所用渔具要浸洗消毒。
2、青鱼主要病害是肠炎，用氟哌酸30-50mg/kg鱼体重/天，大蒜头5-10g/kg鱼体重.天，大蒜素0.5g/kg鱼体重.天。磺胺胍第一天50mg/kg鱼体重.天(首次加倍)，连用6天。
以上就是关于经济鱼类青鱼的养殖技术以及养殖方法，青鱼是一种比较好养的鱼类，这种鱼属于肉食性鱼类，体型大，生长迅速，在短时间内就能从一条小鱼苗成长鹅、为一条大鱼。关于青鱼的养殖，主要做好三个方面，一是了解青鱼的生活习性，并且定期为其喂食，二是帮助青鱼完成繁殖过程，三是注意鱼病的防治。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
青鱼实用养殖技术
内容提要: 青鱼生性安静，喜欢生活在中下层水域，性格不活泼。由于背部是青黑色的，所以叫做青鱼。青鱼由于生长速度很快，所以是经济性鱼类。一般生活
青鱼生性安静，喜欢生活在中下层水域，性格不活泼。由于背部是青黑色的，所以叫做青鱼。青鱼由于生长速度很快，所以是经济性鱼类。一般生活在长江以南地区。那其实养殖也主要是在南方进行。养殖的方法和技术是主要想要介绍的内容，一起来看一下。1、环境条件
养殖池在大型水源附近，而且水质要清澈、干净，要是清洁的、清新的，一般附近没有化学工厂，或者是矿厂之类的，水质都还可以。一般不就是在河流附近就可以。需要准备增氧的设备、抽水设备、还有电力维护设施。池塘一般是东西走向，面积一般不要超过10亩，最好在5亩以内。在通风透光地方建设。2、池塘消毒
北方养殖冬季不适合养殖，可以利用冬季消毒，清理淤泥石灰消毒或者漂白粉消毒。但是要保留10厘米的淤泥，不能没有泥土。最好加固池塘的堤岸。对于有些破损氮的地区要修复一下。可以先将淤泥清干净以后，换新的泥土。消毒一亩池塘用200斤生石灰水泼洒池塘。3、培育饵料
放养前一周，池塘里使用有机肥，石灰加鸡粪使用，一亩使用600斤。施肥三天后使用氨基酸肥水膏，一亩用两斤，可以培育一些水生浮游。之后就可以放养，放养以后每隔两周就可以使用一次氨基酸肥水膏用量减少，一亩1.6斤，浮游动物会增加。4、池塘放养
鱼苗要健康、活力、大小一样、无病害损伤。鱼苗也要使用4%的食盐溶液浸泡10多多分钟消毒。杀灭表面病菌。一般一亩池塘放养5厘米长的鱼苗2000尾，放养和合适数量，放养以后在水面能看到明显空隙最好。5、喂食
四、五、六月期间一天喂食四次；七、八、九、一天喂食三次；十月以后以天喂食两次。主要的鲜活饲料就是喂食螺师，一亩400斤，也可以喂食其他的一些饲料。蚌肉、昆虫幼虫。植物饲料，玉米、麦麸、豆饼。
青鱼养殖的过程比较多，要注意的养殖环境和消毒工作，平时的主要任务就是水质保持和饲喂养殖。
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青鱼的成熟期比鲢、鳙、草亲鱼迟，而且性腺发育一般难达到Ⅳ期末的催产标准，因此，应采取催熟的办法。在催产前15天-20天拉网检查亲鱼的成熟情况，及时将成熟较差的雌、雄亲鱼催熟1次-3次。催熟激素以LRHA3的效果最好，剂量每千克亲鱼重控制在0.1-0.2微克。
亲鱼培育池选择四周环境安静，无干扰，水深在1.5米以上。青鱼搭配在草亲鱼塘，每亩水面搭配1组-2组，不混养鲤鱼;饲料以活螺蛳为主，辅投少量精料;水质保持清新、无污染，含氧充足，透明度在35厘米以上，亲鱼培育池最好长期保持有不间断的微流水，催产前1个月逐渐增大流速，刺激亲鱼，促进性腺发育，从而使亲鱼达到成熟。
保持水质清洁、无毒、含氧充足。防止敌害进入环道危害鱼卵、鱼苗，采取80-100目铜筛绢过滤孵化用水。调节好孵化水流速，脱膜前和溶膜后的流速控制在0.25米-0.3米/秒，溶膜时调节为0.3米-0.5米/秒。勤洗过滤沙窗，防止纱窗堵塞，避免逃卵、跑苗。
选择无伤、体质健壮、腹部柔软、富有弹性、生殖孔微红、松弛略突出、手摸腹部有液体状感觉、卵子发育到Ⅳ期末的雌亲鱼和轻压腹部生殖孔有乳白色精液流出，入水即散的雄亲鱼用于人工催产。催产激素以LRHA加PG0.6千克左右混合注射效果佳。采取两针注射，第一针剂量：每千克亲鱼重2-4微克LRHA加0.1-0.2个PG，第二针剂量为15-20微克LRHA加0.5-1个PG，雄性剂量减半。两针相距时间8-12小时。水温在25-27℃时的效应时间为8-10小时。在效应时间前1小时左右，应认真观察亲鱼发情动态，及时进行人工授精。
青鱼养殖密度
青鱼的养殖密度适宜在每亩800-1000尾左右，合理的养殖密度能降低青鱼的发病率，也便于后期进行池塘管理，期间可混养鲢鱼或鳙鱼等，这两种鱼对水质有良好的改善作用，能促进青鱼的生长，从而提高青鱼的品质和产量。
1、池塘准备工作
青鱼一般在池塘养殖，其池塘的水质要干净清澈且充足，池塘面积要适中不宜太大，池塘内水深一般在2.5米左右，底部尽量不要有淤泥和坑洼，这样就不会造成漏水或渗水的情况发生，在鱼苗放养前要将池塘内的水排放完，池塘内的淤泥及多余杂物也要清除干净，再将池塘暴晒或冰冻几天，紧接着在池塘内都撒上石灰粉进行消毒，在消毒4天左右就可将池塘注满水，注意在后期要多准备几台供养机器，预防池塘缺氧。
2、青鱼养殖密度
青鱼合理的养殖密度充分利用了池塘水质和饵料，使其提高各类鱼群的生产力，从而达到高产及高效的目的。为降低青鱼的发病率，方便后期池塘的管理，一般适宜养殖的密度为800-1000尾每亩，期间再混养鲢鱼或鳙鱼等。
3、鱼苗投放方式
在选鱼苗时要注意挑选没有生病精神充沛的，还有身上无伤痕且进食量较大的，避免造成青鱼弱肉强食，挑选的鱼苗规格尽量在3公分以内为宜，在放养鱼苗时不可将其他种类的鱼苗混入。一般放养鱼苗在1-2月都可进行，因为这时的温度刚好适宜鱼苗的生长，并且鱼苗的体鳞相对较紧，不会造成损伤，然后再混养鲢鱼或鳙鱼，这两种鱼对水质有改善的作用，能促进青鱼的生长。
4、饲料喂养方式
为促进青鱼的生长，可喂食一些含有蛋白质人工合成的饲料，期间可建盖一个喂食台，方便喂食饲料，也可对青鱼进行驯化，喂食时量不可过多，以免造成青鱼消化不良，可多次少量喂食，在青鱼驯化之后，就可定时喂食了，后期青鱼逐渐长大可增大喂食量，遇上青鱼生长旺季，可喂多几次，以促进青鱼快速生长。
5、水质管理
加强青鱼的管理，要在每天早晚各检查一次，查看青鱼的生长状态和水质好坏，期间池塘内的水要定时加水或更换，保持水质良好，健康的水质是偏绿色的，透明度在50-60公分之间即可，在夏季青鱼生长较快，活动能力强导致进食量也增大，其夏季气温较高，会造成池塘内易缺氧，所以要多注意池塘内水的溶氧情况，供氧设备也要保持工作，消毒方面也要做好。
池塘主养青鱼的技术
青鱼又名青鲩、乌青、螺蛳青，该鱼个体较大，肉质细嫩，居四大家鱼之首，深受消费者青睐，市场价格高达每公斤14元以上，且供不应求，故开展池塘主养青鱼效益可观。
现将养殖技术介绍如下：
一、池塘准备
池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在1.5米～2.5米之间，面积5亩～10亩，池埂坚实，不漏水渗水，阳光充足，池底平坦，淤泥较少。鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥，经冰冻曝晒数日，加水30厘米，然后每亩用生石灰150公斤溶化后全池泼洒，隔2日～3日经过滤注水后，再用茶籽饼每亩50公斤浸泡一昼夜后泼洒。同时要求具备动力电源，每3亩～5亩水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台，投饵机1台。
二、鱼种放养
待消毒药物毒性消失后，过滤注水，防止野杂鱼混入池内。鱼种宜在2月底前后放养结束，因此时水温较低，鱼的鳞片较紧，拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200尾～250尾，搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前用硫酸铜（用量8克／平方米）和漂白粉（用量1克／平方米）合剂浸浴20分钟～30分钟，或用3％～5％的食盐水消毒15分钟。
三、饲料投喂
选用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料，饲料颗径为4毫米，长度为颗径的1.5倍～2倍。可用木、竹板搭建一向池中心延伸3米～4米的投饵台，以驯化方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂。日投饵率可按3月1.5％、4月2.0％、5月3.0％、6月4.5％、7月5.5％、8月6.5％、9月5.0％、10月3.0％、11月2.0％执行，并视水温、水质、鱼病、鱼的吃食活动情况灵活掌握。每天投喂3次～4次。
四、日常管理
1.巡塘每天必须早晚巡塘，检查水质，观察鱼情。6月～9月，晴天中午开增氧机1小时～2小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明。2.水质管理定期加注新水，水质达到肥、活、嫩、爽的要求，6月每15天～20天全池泼洒生石灰1次（用量每亩15公斤～20公斤）。3.鱼病防治用含氯制剂全池泼洒消毒，在饵料中添加药物制成药饵投喂。
青鱼种要怎么培育
青鱼被誉为四大家鱼之一，也是我们日常生活最常的一种食用鱼之一。青鱼的身体颜色为青色，它的肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，深受人们的喜爱。青鱼在中国的市场上消费量一直都很高，吸引了不少养殖户进行养殖。而在青鱼的养殖过程中，青鱼种的育苗以及青鱼的繁殖技术都是很重要的一个环节。那么青鱼种要怎么培育呢？接下去跟着小编一起来看看吧。
青鱼种要怎么培育？
青鱼种应该选择6龄以上体重15公斤以上，体质健壮，无损伤，雌雄按1：1比例的青鱼种进行蓄养。蓄养池面积3-7亩，水深2米以上，池底平坦，土质为壤土，每亩1-2尾，催产前一个月把青鱼集中到一个专池中培育。
青鱼种以投喂鲜活螺类和蚌肉为主，并辅喂少量菜饼和豆饼饵料，要定期冲水，一般冬季每月冲水1次，开春后每月5-7天冲一次水，临产前一个月里，每3-5天冲水一次，以促进青鱼种的性腺发育。
青鱼的繁殖技术介绍：
1、催产时间：催产时间一般为5月中下旬，水温在22-30~C，以水温25℃最适宜。
2、青鱼成熟度选择：青鱼成熟度直接影响催产效果，青鱼在催产配组时应严加选择，雄鱼的选择标准是轻挤腹部生殖孔中有精液流出，温水后能散开来，雌鱼腹部膨大，松软有弹性，腹部鳞片较稀疏的为好。
3、催产剂的使用：青鱼催产常用药物有PG、脑垂体、LRH-A促黄体素释放激素类似物、HCG绒毛膜促性腺激素、GTH促性腺激素、DOM地欧酮等催产剂，通常用3-4种药物的混合剂催产效果较好，并采用二次注射法催产要较高，雌鱼第一针每公斤注射LRH-A2-5毫克，针距8-12小时后，再注射第二针，剂量为LRH-A10-20毫克+PO2-4毫克+HCE500一一1200国际单位或再加DOM5毫克，调配成混合剂，采用腹腔注射，雄鱼注射剂量为雌鱼剂量的1/3-1/2，效应时间为8-10小时。
4、发情：注射第二针催产剂后，把青鱼种放回产卵池，等达到效应时间时青鱼发情时及时进行人工采卵受精，效益时间的长短，随水温的高低而变化，水温25-28℃，效益时间为8-10小时，此时要认真观察青鱼发情的动情，青鱼发情时间一到，把青鱼捕起，用鱼担夹装好青鱼进行检查。此时若雌鱼轻压腹部，鱼卵能自行从生殖孔中流出，雄鱼能挤出精液温水自行迅速散开的，就可开始人工采卵。
5、采精：进行干水人工受精，如不能采到天然精卵子，就把青鱼种放回产卵池，等待青鱼发情，采的卵子和精子应使其充分混合，使其受精，做人工授精时避免阳光直射杀伤卵子，授精后应迅速把受精卵用水调稀后放入环道内孵化，做人工授精前应做好人员、工具、脸盆、网具、鱼床、毛刷等的准备工作，人员协调配合好做到动作轻快，以免青鱼种受伤。
6、环道孵化：人工收集的受精卵，应及时放入事前准备好的环道流水中孵化，蜜度每平方米不超过120万粒。环道中的流速要适当。前期水的流速约17厘米/秒，膨胀后的受精能冲起翻滚到水面来为度。当鱼苗刚出膜时，应加强管理，防止鱼卵贴附环道滤水布上、防止水流，故要加大水的流速(30厘米/秒)，同时要防止鱼沉或贴上滤水布窒息死亡。待鱼苗见腰点后，应减少水流速，避免消耗鱼苗体力。见腰点8小时之后，鱼苗可以上箱销售，鱼苗能吃食后，每天要投喂食四次，每次每10万尾苗喂蛋黄一个，以增强鱼苗体质。
以上就是有关青鱼种的培育以及青鱼的繁殖技术知识介绍。青鱼是属于肉食性动物有可能在短时间内酒会长成一条大鱼，它也是算比较好养的一种鱼类之一。而众多养殖户们要做好青鱼的繁殖工作，它是提高青鱼的经济效益的关键。青鱼的繁殖过程是很重要的一个环节。
冬天青鱼怎么养
冬天养青鱼主要注意增温防寒，冬天因气温较低，导致水中的溶氧相对减少，而水面结冰使得水位下降，造成池内青鱼的密度增大，因此冬天要保证池内有一定的水位，期间也可使用增氧设备，在冬天因天气寒冷青鱼容易遭受冻害，应采取相对的措施避寒增温。
一、冬季危害
青鱼一般活动在水的中下层，主要食螺蛳、蚌、蛤等，亦捕食虾和昆虫等，青鱼生长较快，体积较大，成年鱼最大可达70千克左右，而在冬季青鱼生活环境和生理状态都会发生很大变化，越冬时池水浅，温差变化大，对青鱼生长不利，在水位下降以后，鱼群密度相对会增大，会造成青鱼缺氧使其停止发育甚至死亡，所以在冬季青鱼水池应保持正常的水位。
二、预防措施
在冬季光照时间相对较短，而水中浮游植物光合作用减小，造成产氧量减少，养殖水体溶氧量也会不足，所以在冬季要及时使用增氧设备，冬季因天气寒冷青鱼易遭受冷害，要采取相对的措施避寒增温。
1、设障避寒：可以在鱼塘的北边打桩，然后围上草帘或编织袋用作屏障，从而减轻寒流的侵袭。
2、施粪升温：在池塘内施用腐熟畜禽粪肥500千克左右，能利用肥料发酵释放出来的热量来升高水的温度。
3、生火制暖：因冬季白天北风较大，在夜间一般会有霜冻，期间可用湿稻草在池塘的岸边生火，使气温升高从而减轻霜冻。
4、投放水草：在冬季往鱼塘内放入适量的水草，可以让青鱼在草丛中避寒。
5、放水增温：可以选择在气温比较高的晴天中午，将水温比较高浅水塘里的水放入鱼塘内，使池塘内水温增高。
为增强冬季青鱼的体质，提高其抗病力与耐寒力，因此在冬季前要精心喂养，增强青鱼的脂肪厚度，可选择和养育耐寒的优质品种，放入时要注意给鱼体消毒减少病伤鱼，提高青鱼冬季环境和成活率，在冬季保证有新水放入，期间要清理多余淤泥和杂草，做好除害和防逃措施。
青鱼养殖前景
【常见问题】2016年青鱼养殖前景如何？
【专家解答】青鱼是我们传统的四大家鱼之一，它生长速度较快，个体大，一般最大的青鱼条重可以达到50千克以上，目前主要的养殖模式以混养为主。青鱼主要以腌制为主，受到消费习惯的影响，青鱼的养殖规模一直难以得到明显的提升，近年来受到整体的鱼市行情的带动，鱼价呈现逐年上涨的态势。
据数据显示，中国青鱼市场的整体供应量基本维持在1000~1450吨左右，目前还低于市场的需求量。但是受到目前整体青鱼的流通去向的影响，青鱼目前还不适宜做大规模的养殖模式，目前建议以小规模养殖及混养模式，利润空间还是较为显著。
青鱼的个体较大，病害少，生长速度快，一般鱼种增重在7倍以上，其养殖经济效益远高于其他的常规品种，青鱼肉厚、多脂、味道鲜美，刺大而少，蛋白质含量高，富含钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、微量元素硒、碘等，具有抗衰老、抗癌的作用，鱼肉中的核酸可以延缓衰老，辅助疾病的治疗。
【小编点评】青鱼还是要养成更大规格的再卖，市场喜欢大规格的，因为越大越好吃，而且价格高，30-50斤的青鱼都有人要。20多斤的一般卖15元/斤，10多斤的只有10元/斤左右，价格相差很大，因为三年鱼只能长这么大，4年才能养出20斤的鱼，大多养殖户养3年鱼，因为没有太多本钱再养下去，所以10斤的鱼价格就低。在青鱼的养殖上，养殖户需要发挥自己的资金优势，走差异化养殖之路。，为此小编汤姆为探索青鱼养殖方法的你整理了《青鱼养殖前景》一文。
无公害池塘养殖青鱼的技术
青鱼又称青鲩、螺蛳青、黑鲩、钢青，是我国四大家鱼之一，属于鲤形目鲤科雅罗鱼亚科。体型呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆；体背及体侧上半部青黑色，腹部乳白色，各鳍均为灰黑色。属底栖性肉食性鱼类，幼鱼主要摄食浮游动物、摇蚊幼虫及无节幼体；成鱼阶段喜食螺、蚌、小鱼、小虾和水生昆虫等。在人工养殖条件下，可投喂各种配合饲料。
青鱼个体大，肉厚，多脂，味美，肌间刺少，营养丰富，每100克肉含蛋白质19.5克、脂肪5.2克，并含有大量维生素和锌。它是淡水鱼类中的上品，在四大家鱼中肉质最好，经济价值很高，青鱼无公害养殖有广阔的发展前景。一、养殖环境要求养殖环境包括大气环境、鱼类生长水域环境和渔业水源水质等，养殖环境必须符合国标《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T184074－2001）、《渔业水质标准》（GB/T11607－89）、《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051－2001）的规定。1.养殖水域选择青鱼养殖水域应选在生态环境好，水源充足，无或不直接受工业三废及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水域。养殖水域内以及上风向、灌溉水源的上游，没有对养殖水环境构成威胁的污染源。2.清除池塘多余淤泥淤泥是由生物尸体、残剩饵料、粪便、各种有机碎屑以及各种有机物和泥土沉积物组成。它们通过细菌的分解和离子交换作用，源源不断地向水中溶解和释放，为饵料生物的繁殖提供了养分。但是，淤泥过多，会产生大量的硫化氢、甲烷、有机酸、低级胺类和硫醇等，这些物质在水中积累，影响青鱼的健康和生长。因此，应除去多余的淤泥。具体措施就是每养殖一二年，排干池水，挖除过多的淤泥，使其池底淤泥保留20厘米左右较为适宜。同时让池底暴晒和冰冻，杀死害虫、寄生虫和致病细菌。3.池塘水体消毒改善池塘环境，消除敌害生物，预防部分细菌性疾病，要对池塘及水体消毒。常用消毒剂及其用量如下：①用含量为每升200毫克~250毫克的生石灰带水清塘，或用含量为每升20毫克~25毫克的生石灰水全池泼洒消毒；②用含量为每升20毫克的漂白粉带水清塘，或用含量为每升1.0毫克~1.5毫克的漂白粉水全池泼洒消毒；③用含量为每升0.3毫克~0.6毫克的二氯异氰尿酸钠溶液全池泼洒消毒；或用含量为每升0.2毫克~0.5毫克的三氯异氰尿酸溶液全池泼洒消毒。4.水质管理水环境是青鱼在池塘中生活、生长的基础，各种养鱼措施也都是通过环境作用于鱼体。因此，水质管理是青鱼无公害养殖的桥梁。要保证池水中浮游生物量多、有机物和营养盐丰富；池水的透明度要保持在25厘米~40厘米之间。水中的溶氧量大于4毫克以上，pH值为7~8.5，水质达到肥、活、嫩、爽的要求。二、苗种的培育青鱼苗种的生产与引进要符合我国《渔业法》、《青鱼鱼苗鱼种质量标准》（GB995688）和农业部颁布的《水产苗种管理办法》的规定，用于繁殖的亲本必须来源于原良种场，质量符合《青鱼、草鱼、鲢、鳙亲鱼》（GB/T50551997）的标准。生产条件和设施应符合生产技术操作规程要求，苗种质量须经具有资质的专业技术人员检验检疫。1.苗种的选择青鱼苗种的优劣可以根据出塘规格的大小、体色、苗种的活动情况以及体质强弱来辨别：优质青鱼苗种应符合《青鱼鱼苗鱼种质量标准》，出塘规格整齐，体色鲜艳，有光泽，行动活泼，受惊后迅速潜入水底，抢食能力强。进行抽样检查时，苗种在白瓷盆中狂跳，身体肥壮，鳍条完整，无异常现象。反之就是劣质苗种。2.苗种的培育根据青鱼苗种在不同发育阶段对饵料的不同要求，可划分成2个阶段进行培育。①鱼苗阶段。投放出膜3天~5天的水花，放养密度每公顷100万尾~150万尾，池塘面积以1334平方米~2668平方米为宜。下塘后第1天~第10天喂豆浆，其中前5天每公顷30公斤，后5天每公顷40公斤，10天后酌情增加，每天2次，全池泼洒均匀。每隔5天~7天加水15厘米~20厘米，到夏花出池加至1.3米~1.5米水深。根据培育池的水质，适量施用追肥。鱼苗经25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池，出池前要进行二三次密集锻炼。②鱼种阶段。食性渐渐分化，开始摄食小螺类。放养时间是夏至以前，面积以2000平方米~4000平方米为宜，水深1.5米~2米，青鱼每公顷放8万尾~10万尾，鳙鱼每公顷放1.8万尾~2万尾，鲫鱼每公顷放0.5万尾。先用少量精料引诱青鱼到食台，然后每天喂豆饼浆2次，每次每万尾喂豆饼浆二三公斤；规格达5厘米后混投菜饼，7厘米后改投浸泡的菜饼或豆饼；规格达10厘米后混投轧碎的螺蚬，开始每万尾喂30公斤，以后逐步增多。投饵要实行四定。定点：在食台或食场投喂；定时：每天2次，上午8时~9时，下午2时~3时；定质：根据不同的生长阶段给予优质新鲜的饵料；定量：每次投喂以1.5小时吃完为准，每月投喂量占总投喂量的比例：6月占4%，7月占15%，8月占23%，9月占25%，10月占15%，11月占10%，12月占4%，1月~3月占4%。食场经常清扫、消毒，保持卫生。经常注水，控制肥量适度，溶氧充足。每天早晚巡塘2次，仔细观测，根据情况安排生产，发现病害及时治疗。三、成鱼养殖1.池塘条件池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在1.5米～2.5米，面积3335平方米～6667平方米，池埂坚实，不漏水渗水，阳光充足，池底平坦，淤泥较少。鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥，经冰冻曝晒数日，加水30厘米，然后每667平方米用生石灰150公斤对水后全池泼洒，隔二三日经过滤注水后，每667平方米再用茶籽饼50公斤浸泡一昼夜后泼洒。同时要求具备动力电源，每2000平方米～3335平方米水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台，投饵机1台。2.鱼种放养鱼种放养要待消毒药物毒性消失后，过滤注水，防止野杂鱼混入池内。鱼种宜在2月底前后放养结束，因此时水温较低，鱼的鳞片较紧，拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每667平方米放养尾重1公斤的二龄青鱼种200尾～250尾，搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前用硫酸铜（每平方米用量8克）和漂白粉（每平方米用量1克）合剂浸浴20分钟～30分钟，或用3％～5％的食盐水消毒15分钟。3.饲养管理①饲料的选择。饲料要符合《饲料和饲料添加剂管理条例》、《渔用配合饲料安全限量标准》（NY5072－2002）和水产养殖的行业标准。严格按照农业部颁布的《水产养殖质量安全管理规定》进行养殖，并填好《水产养殖生产记录》表。饲料要求色泽一致，无异味，无发霉、变质、结块的现象，呈颗粒状，表面光滑，熟化度高。饲料不能过于松散，对水稳定性要求在20分钟不溃散。同时要对饲料的营养价值进行评定。不同的生长阶段，对饲料的营养价值需求也不同。鱼种阶段一般选择蛋白质含量在35%～45%；成鱼阶段一般选择蛋白质含量在28%～41%。
②饲料投喂。用木板、竹板搭建一个向池中心延伸三四米的投饵台，以驯化方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐集结到投饵台用投饵机定点投喂。日投饵率可按3月占鱼体重的1.5％、4月占2.0％、5月占3.0％、6月占4.5％、7月占5.5％、8月占6.5％、9月占5.0％、10月占3.0％、11月占2.0％执行，并视水温、水质、鱼生长和吃食活动情况灵活掌握。每天投喂三四次。每次投喂让鱼吃七八成饱。均匀投喂，投喂持续时间控制在30分钟～45分钟。
③日常管理。巡塘：每天必须早晚巡塘，检查水质，观察鱼情。增氧：6月～9月，晴天中午开增氧机一二小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明。水质管理：定期加注新水，水质达到肥、活、嫩、爽的要求，6月每隔15天～20天全池泼洒生石灰1次（每667平方米用量15公斤～20公斤）。
四、疾病的预防与治疗渔用药物的使用应符合国家行业标准《无公害食品渔用药物使用准则》（NY5071－2002）、《饲料药物添加剂使用规范》和《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》。严格按照农业部颁布的《水产养殖质量安全管理规定》进行养殖，并填好《水产养殖用药记录》表。1.鱼病的预防4月底5月初和９月～10月鱼病多发季节，用90%的晶体敌百虫全池泼洒，用量为每升0.5毫克，预防杀灭锚头蚤、中华蚤等寄生虫。２天后再用含氯制剂（漂白粉、二氯异氰脲酸、三氯异氰脲酸、二氧化氯和二溴海因等）全池泼洒１次，防止继发细菌感染。自5月中旬起至8月底，每月2次，用生石灰与含氯制剂交替全池泼洒，预防肠炎、烂鳃等细菌性疾病发生，生石灰含量为每升20毫克～30毫克。2.药物治疗青鱼鱼苗、夏花阶段常寄生车轮虫、指环虫等寄生虫鱼病；乌仔阶段可发生跑马病；青鱼鱼种常感染病毒性出血病；青鱼大规格鱼种和一二龄成鱼易患细菌性肠炎病、烂鳃病和赤皮病。发现鱼患病，立即确诊治疗。
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