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五壳是河蟹翻倍率最高的一壳,许多养殖老板在螃蟹养殖中都会选择饲料和冰鱼去投喂螃蟹,一般从螃蟹脱壳到育肥大概需要40—80天左右的育肥时间,育肥天数不够,此时食用,肝胰腺往往具有苦味。因为肝胰腺指数较高,肝胰腺是螃蟹的营养贮存器官和脂类代谢中心,营养还未向卵巢充分转移,因此具有苦味,所以育肥至少要超过40天。育肥可以提高肝胰脏和性腺重量,那么育肥时该选择饲料还是冰鱼?
某颗粒饲料和某膨化饲料以及冰鱼的营养成分占比(%)
1、冰鱼
由表格可以看出冰鱼的粗蛋白、粗脂肪、灰分及水分含量皆最高。而水分远远高于两种配合饲料,表明以同样质量的冰鱼作为育肥饵料真正提供的干物质最少,不到冰鱼质量的25%。而配合饲料受饲料质量和制粒工艺要求,其水分含量均低于冰鱼。
目前市场上冰鱼价格约为3.5元/kg,而粗蛋白含量约40%的中华绒螯蟹硬颗料饲料、膨化料价格分别约为6元/kg、9元/kg,看似以冰鱼作为中华绒螯蟹育肥料比配合饲料价格便宜,但换算为干物质后,其价格要高于配合饲料。
2、颗粒饲料
硬颗粒饲料粗脂肪含量低,且多不饱和脂肪酸低于膨化饲料,而高度不饱和脂肪酸低于冰鱼
也表明,选择硬颗粒饲料作为育肥饲料很难实现蟹黄与蟹膏丰满的育肥效果,而膨化饲料可替代冰鱼实现蟹黄与蟹膏丰满的理想育肥效果。
3、膨化饲料
用膨化饲料螃蟹育肥是可行的,相对于冰鱼,还可减少投饵劳动强度、降低管理难度。因不同批次的冰鱼种类和新鲜度有一定差异,所以用冰鱼进行育肥很难保持育肥蟹品质的稳定性,而膨化饲料的原料、加工工艺均可控,其饲料品质稳定,育肥的中华绒螯蟹品质也具有稳定性。
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冰鲜三文鱼可以生吃吗
三文鱼是饭桌上的常客,因为它富含比较多的蛋白质,以及各种营养物质,在生活当中我们也提倡多吃鱼肉,可是有一些人会疑问,对于冰鲜的三文鱼到底能否生吃问题,所以针对这样的疑问,下面来为大家分析介绍一下,到底冰鲜三文鱼可以生吃吗?
冰鲜三文鱼可以生吃吗?
这没有绝对的。如果新鲜鱼肉马上急速冻,并且所有环节至少-18度以下冷链运输,72小时内上到你的餐桌,这样是可以生吃的。仅-18度冷链运输在中国就没法保证,也许中间会用冷藏车运输,那样细菌一定会滋生。72小时就跟别提了。
同样名为三文鱼,看起来样子也差不多,但是价格却相差甚远。价高者近200元每500克,价低的不过30多元每500克。
这种三文鱼千万不要生吃
专业人士解释,产地及生长水域环境是影响三文鱼品质和价格的最大因素。实际上,对于三文鱼,大部分消费者都存在一种误解。据宁波大学海洋学院教授娄永江介绍,三文鱼并不是某种鱼类的特定名称。而是一类鱼的商品名称。
据了解,三文鱼是一个英文音译名,英文是salmon。通常来说,三文鱼有狭义和广义两种理解方式。从狭义上来讲,三文鱼就是指出产于挪威、丹麦、苏格兰、智利等地的大西洋鲑。通俗来讲也就是正宗的三文鱼。
大西洋鲑
但从广义上来说,三文鱼包括很多鲑科鱼类,除了大西洋鲑以外,还包括太平洋鲑、大马哈鱼、红肉虹鳟等鲑鳟鱼类。这些广义上的三文鱼,在切片后,肉质跟大西洋鲑看起来就有一定的相似性。虽然都叫三文鱼,但从种属上来看,其实它们根本不是同一种鱼。
羔羊快速育肥法关键在投料和饲料配方
羔羊快速育肥法是充分利用羔羊的快速生长发育规律,因势利导,当年出生的羔羊通过科学快速育肥,实现当年出生当年出栏销售的一种育肥技术。据调查,采取该技术育肥的羔羊,3月龄体重可达23~30公斤。其具体方法主要是:
1.羔羊育肥前的准备工作。首先,要选出无病的羔羊进行育肥;其次,在育肥前要对羔羊进行驱虫、药浴、防疫和修蹄。
2.羔羊育肥方法及饲料配方。一般采用全舍育肥方式,即采取全封闭式的圈养投料育肥方式,到3月龄体重达25~30公斤时应适时出栏屠宰上市。
羔羊快速育肥关键在投料和饲料配方,一般用于育肥的饲料,以混合精料45%、粗料和其他饲料55%配合比较好。精料配方一:大麦20%、玉米20%、高梁30%、小麦麸20%、蛋白质补充料10%(/)。精料配方二:玉米45%、高梁45%、蛋白质补充料10%。精料开始时酌情添加,以后逐步加大,但混合精料添加量不应超过45%,粗精则不限。
在育肥中适当补充添加剂可以很好地调节羔羊的新陈代谢,促进羔羊的生长发育,加快羔羊的增重速度。一是添加复合饲料添加剂,主要由铁、铜、锰、锌、硒和瘤胃代谢剂、生长促进剂以及对有害微生物抑制物质组成。该添加剂每袋0.5公斤,可供3只羊喂60天。使用后增重速度和饲料转化率分别提高23.1%和18%。二是添加莫能菌素钠(又名瘤胃素、孟宁素)。主要作用是控制和提高瘤胃发酵效率,使用后羔羊日增重可提高35%。用法:每公斤饲料添加25~30毫克。开始低一些,以后逐渐增加。