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蛋鸡脂肪肝出血综合征是一种脂类代谢紊乱疾病。其特征是肝脏细胞中沉积大量脂肪，表现为脂肪肝，有时肝脏出血。病鸡营养状况良好，产蛋减少，因为肝脏功能障碍或肝脏破裂出血突然死亡。本病主要发生于笼养蛋鸡，特别是产蛋率高或正处在产蛋高峰期的鸡群发病较严重。本病发病率通常为2%～5%，死亡率2%～3%左右，但个别鸡群死亡率高达15%～20%，产蛋下降30%～50%。给养鸡业带来严重的损失。
1临床症状和病理变化
1.1临床症状
蛋鸡脂肪肝出血综合征通常发生于产蛋高峰的鸡群，病鸡群营养状况良好，没有明显的临床症状，因此直到产蛋下降时才发现。产蛋率通常在短时间内由原来的85%～95%急剧下降到30%～50%。病鸡喜卧，腹部膨大柔软而下垂，沉积大量的脂肪。鸡冠、肉髯颜色变淡，严重的呈黄白色，鸡冠顶端发绀。严重的嗜睡，精神沉郁。
1.2病理变化
从临床症状出现到死亡一般3～5天，病鸡在拥挤、驱赶、受惊、捕捉等剧烈运动时可以突然死亡。病鸡肥胖，皮下、腹腔和肠系膜沉积大量脂肪。大多数病鸡死前在输卵管末端有一个成形的鸡蛋。病鸡肝脏肿大，边缘钝圆，体积达正常的2～4倍，颜色呈淡黄色、土黄色，极易碎。在肝脏有一处或多处出血，切面外翻，在肝脏实质中有大量的细丝状出血，有些延伸到肝脏表面，肝脏周围有出血凝块。有些病鸡心肌变性呈黄色。病理切片镜检：肝脏呈严重的脂肪变性，肝细胞紊乱，肿大，细胞内有大量的脂肪颗粒。心肌变性呈黄色，有时肾脏变黄，脾脏、肠道等有不同程度的出血。
1.3病鸡血液检查
血清胆固醇明显升高达15.65～29.69毫摩尔/升，正常值为2.9～8.17毫摩尔/升。血钙升高可达6.99～18.46毫摩尔/升，正常值为3.74～6.49毫摩尔/升。血浆中雌激素明显升高平均1019微克/毫升，正常为305微克/毫升。病鸡血液中肾上腺皮质固醇含量均比正常鸡高（达到5.71～7.05毫克/100毫升），血清中脂蛋白脂酶活性下降，丙酮酸脱羧酶活性大大降低。肝脏糖原和生物素含量降低。
2病因
肝脏是物质代谢的重要器官，它对脂类的消化、吸收、分解、合成及转运等过程都有重要的作用。影响肝内脂肪含量的因素大致可分为增加肝内脂肪的因素和降低肝内脂肪的因素两大类。包括：（1）随血液进入肝内的脂肪；（2）营养过剩而在肝内由糖或蛋白质异生产生的脂肪；（3）脂肪在肝细胞内被氧化；（4）肝内脂肪与脂蛋白结合而运出肝脏。肝内脂肪的堆积与否最终就取决于这四个方面的综合平衡，任何一个方面异常都会导致脂肪在肝内的蓄积，最终产生脂肪肝。正因为如此，导致蛋鸡脂肪肝综合征的确切原因还不完全清楚，只是通过大量的临诊实践和试验研究总结了一些生产中可能引起脂肪肝的主要原因。归纳起来大致有以下几种。
2.1遗传因素
长期以高产蛋量作为育种目标可能是引起脂肪肝出血综合征的重要原因。高产蛋率对鸡来说是一种较强的应激因素，很容易受某些亚临床疾病的激发而引起发病。在产蛋高峰其雌激素代谢加强，肝脏脂肪含量增加容易引起脂肪肝出血综合征。
2.2营养因子
2.2.1能量过剩
营养过剩主要是指饲料中的能量过剩，在目前一般的饲养水平中，由蛋白质的营养过剩而导致肝内脂类增加的可能性比较小，而由能量水平过高导致鸡只过肥的情况却时有发生，这也是目前认为导致蛋鸡脂肪肝综合征的最主要的一个原因。尤其是当饲料中能量高而蛋白低时，过多的能量就会在蛋鸡体内以脂肪的形式储存起来，特别是在肝肌。这些脂肪如果不能及时运出肝脏，就会在肝细胞内沉积，从而产生脂肪肝。笼养蛋鸡饲喂高能量的口粮导致能量摄入过多，出现能量正平衡，过剩的能量会转变为脂肪蓄积在体内。饲料中的脂肪高而亲脂肪的因子如蛋氨酸，维生素如生物素、尼克酸、钻胺素、维生素E、维生素C过低可以直接或间接促进脂肪在肝脏中蓄积，引发脂肪肝出血综合征。
2.2.2能量和蛋白比
何维明（1992）试验结果证明蛋白和能量的比值大的鸡群脂肪肝出血综合征的发病率明显高于蛋白和能量比低的鸡群，而且蛋白和能量比值过低的鸡群也会发生脂肪肝出血综合征，资料介绍能量在12.3兆焦/千克左右，蛋白和能量比值为61的日粮，脂肪肝出血综合征的发病率最低。能量在11.1兆焦/千克，蛋白和能量比值为66.5的日粮，脂肪肝出血综合征的发病率较低而且能够保持较高的产蛋性能。
肝脏中的脂肪必须与蛋白质结合成脂蛋白的形式才能运出肝脏，低蛋白的日粮不能提供足够的蛋白质与脂肪结合造成脂肪运输障碍，导致脂肪在肝脏中蓄积。另一方面低蛋白日粮使鸡群产蛋减少，过多的能量转变为脂肪蓄积在体内。高蛋白低能量的日粮也能造成脂肪肝出血综合征，因为日粮中蛋白和能量比值过大，能量相应偏小，部分氨基酸脱去酰胺基生成葡萄糖作为能量。而脱去的酰胺基在肝脏中转变为尿素，增加了肝脏的负担，诱发脂肪肝出血综合征。
2.2.3低钙日粮会引发脂肪肝出血综合征
低钙日粮会造成鸡群产蛋减少，过量的能量会转变为脂肪蓄积于肝脏，另一方面代谢旺盛的鸡群采食超过正常量才能保证钙的需要，造成能量和蛋白摄入过高。在实际生产中给未开产的鸡群补钙推迟，就会造成脂肪过早蓄积，造成鸡群产蛋高峰较低。一般在16周龄到鸡群5%产蛋这一段时间饲喂含钙2%～5%的日粮以满足钙的需要。
2.2.4维生素和微量元素
鸡体内脂类物质转运机制失常或抗脂肪肝物质缺乏能促进脂类在肝脏蓄积。抗脂肪肝物质如胆碱、蛋氨酸等作为磷脂的一部分可以促进脂肪转运，因为磷脂酰胆碱是合成脂蛋白必须的原料。而合成磷脂必须有脂肪酸和胆碱。维生素C、B族维生素、维生素E和锌、硒、铜、锰等微量元素会影响自由基产生和清除之间的平衡，这些物质缺乏会引起脂肪肝出血综合征。另一方面日粮中维生素和微量元素缺乏，鸡会过量采食以满足体内对这些营养物质的需要，这样就会摄人过多的能量造成能量过剩，脂肪蓄积在体内。
2.3应激因素
营养、管理、疾病和接种疫苗等因素会引起应激反应，可以诱发脂肪肝出血综合征。据卞汝霖报道扬州某鸡场给伊莎褐蛋鸡接种传染性法氏囊病疫苗后部分鸡发生脂肪肝出血综合征，产蛋率下降10%左右，应激会增加肾上腺皮质激素的分泌，促进糖生成，加速脂肪生成，鸡生长速度减慢而脂肪生成增加。
2.4饲养环境
笼养蛋鸡脂肪肝出血综合征的发病率高于地面平养的蛋鸡，因为笼养蛋鸡的活动量较小，消耗能量较少，过剩的能量可转化成脂肪蓄积在体内。笼养蛋鸡容易缺乏某些营养物质如B族维生素。饲养密度过大，环境温度过高的鸡群容易发生脂肪肝出血综合征。
2.5霉菌及其毒素
霉菌及其毒素特别是黄曲霉毒素易使肝脏受损而引发肝功能障碍和脂蛋白合成减少，从而导致肝脏代谢障碍和脂肪沉积，引起脂肪肝出血综合征。蛋鸡饲料中黄曲霉毒素含量在2～15毫克/千克时会引起蛋鸡产蛋下降，蛋重减轻，鸡肝脏肿大、易碎，颜色变为淡黄色。
2.6激素影响
有报道，蛋鸡的产蛋潜力大会使鸡只在生理上对脂肪肝综合征更加敏感。因为产蛋高低与雌激素的活性高低有密切关系，而雌激素对肝中脂肪的合成与沉积又有促进作用。陈卿奎等通过实验复制脂肪肝综合征的蛋鸡的研究表明：患脂肪肝综合征的蛋鸡血清中雌二醇的含量明显升高，且与血脂和血中胆固醇的含量呈极显著的正相关。这就提示产蛋性能较高的蛋鸡血液中所含较高的雌激素的水平可能是导致其患脂肪肝综合征的根本原因。
3预防治疗措施
脂肪肝出血综合征是一种营养代谢疾病，是由长期的脂肪代谢障碍所引起的。蛋鸡一旦患上该病，一般需要较长时间的治疗与调整才可缓解，这样往往给蛋禽生产造成较大的经济损失。因此，该病应以预防为主，发病时辅以药物治疗。常用的防治措施主要有以下几个方面。
3.1严格育成期和产蛋期的限制饲喂
育成期的限制饲喂至关重要，一方面，它可以保证蛋鸡体成熟与性成熟的协调一致，充分发挥鸡只的产蛋性能；另一方面它可以防止鸡只过度采食，导致脂肪沉积过多，从而影响鸡只日后的产蛋性能，同时增加鸡只患脂肪肝出血综合征的可能性。因此，对体重达到或超过同日龄同品种标准体重的育成鸡，采取限制饲喂是非常必要的。国外有报道认为，蛋鸡在8周龄时应严格控制体重，不可过肥，否则超过8周龄后控制难度将增加。
严格控制产蛋鸡的营养水平，供给营养全面的全价饲料。处于生产期的蛋鸡，代谢活动非常旺盛。在饲养过程中，既要保证充分的营养，满足蛋鸡生产和维持各方面的需要，同时义要避免营养的不平衡（如高能低蛋白）和缺乏（如饲料中蛋氨酸、胆碱、维生素E等的不足），一定要做到营养合理与全面。
3.2对已经发病的鸡群可以采取对症治疗措施，每吨饲料中添加氯化胆碱1000克，亚硒酸钠维生素E200克，维生素B12，200毫克，肌醇900克。连续饲喂一个月以上，可以取得良好效果。
3.3限制饲料中代谢能的摄入量，如在饲料中增加一些富含亚油酸的脂肪而减少饲料中碳水化合物，可以降低饲料中玉米的含量，改用麦麸代替部分玉米，可以降低本病的发生。饲料中代谢能和蛋白质的比值（ME/P）因温度和产蛋率的不同而调整。环境温度高的时候ME/P降低10%，环境温度低的时候ME/P增加10%，及时调整日粮配方，以适应环境变化下鸡群的需要。在产蛋率大于80%时，日粮中能量和蛋白比值为60，产蛋率65%～80%时//致富经//，日粮中能量和蛋白比值为54，产蛋率小于65%时，日粮中能量和蛋白比值为51。对体重超标的鸡群可以适当限饲，产蛋高蜂前期限饲量要小，产蛋高峰后期限饲量要大。蛋鸡在120日龄后开始限饲，一般限饲8%～12%。
3.4添加营养调节剂，在基础日粮中单独或相互添加甜菜碱，L-肉碱，酵母铬，有机锰等营养调节剂可以不同程度改善脂肪代谢，提高种鸡的生产性能，有抗脂肪肝的作用。
中国传统的中草药在调控鸡脂肪代谢，防治脂肪肝综合征方面有得天独厚的优势。山楂，神曲，丹参，首乌，蒲黄，玉竹，枳壳等配伍可以较好的调节脂肪的代谢，减少鸡体内的脂肪沉积，提高生产性能，降低脂肪肝的发病率。
3.5改善饲养管理，保持鸡舍清洁，防止饲料和垫料发霉。夏季注意防暑降温，保持饮水充足，清洁卫生，将患病鸡从鸡群内挑出在地面上散养。减少各类应激反应，减少该病的发生。
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肉鸡脂肪肝综合征的发病原因 肉鸡脂肪肝综合征的防治措施
肉鸡脂肪肝综合征是一种脂类代谢性疾病，常发于产蛋母鸡，尤其是笼养蛋鸡群，多数情况是鸡体况良好，突然死亡。死亡鸡以腹腔及皮下大量脂肪蓄积，肝被膜下有血凝块为特征。主要是由于能量的摄入过量、其他微量营养成分的摄入不足或者不均衡而导致的，其症状是肝脏脂肪过度沉积，肝脏会发生明显的病变，使肉鸡的死亡率增加。下面我们就一起来看看肉鸡脂肪肝综合征的发病原因肉鸡脂肪肝综合征的防治措施。
肉鸡脂肪肝综合症是一种脂类代谢性疾病，发病原因较为复杂，主要是由于能量的摄入水平过高、其他微量营养成分不足或者不平衡而导致的机体内代谢功能发生紊乱，使得肝脏脂肪过度的沉积，并表现出肝脏出血等症状，使得肉鸡的死亡率增加。该病主要存在于肥胖、高产的笼养肉鸡身上，但是在垫料饲养的肉鸡也偶有发生。
1、发病原因
遗传因素：长期以来，肉鸡在选育过程中通常只重视对生长性能方面加强选育，而没有增强其心肺功能，导致心肺功能无法适应机体旺盛代谢的需要，存在心肺发生衰竭的可能性，从而容易促使机体由于缺氧而发生该病。
营养因素：有些肉鸡养殖户只重视肉鸡生长速度和料肉比，选择饲喂高能量、高蛋白的颗粒饲料，部分甚至会添加过多的油脂，且没有适时采取限饲，导致机体生长更加迅速，促使其消耗更多的氧气，从而造成机体出现相对缺氧的现象，进而更易发生该病。饲料中缺乏某些营养物质，如维生素E、硒、磷、锌、锰、铜等，也容易引发该病。
环境因素：气候寒冷的季节，有些养殖户为确保舍内温度达到要求而忽略通风，造成空气中含有高水平的有害气体，如硫化氢、氨气、二氧化碳等，而减少氧气水平，形成一种缺氧的环境，而仔鸡处于快速生长阶段具有旺盛的代谢，往往会由于长时间无法吸取足够的氧气来满足机体需要，导致肺脏发生损伤，机体进一步加重缺氧而引起该病。
生物毒素因素：各种生物毒素中，造成最严重危害的是黄曲霉毒素，肉鸡食入后会导致肝脏发生严重的器质性损害，从而发生该病。肉鸡只要采食污染有黄曲霉毒素的饲料或者铺垫污染有黄曲霉毒素的垫料，都非常容易出现发病。
其他因素：肉鸡患有某些疾病，如传染性支气管炎、沙门氏杆菌病、大肠杆菌病等，都能够导致机体心脏、肝脏、肺脏发生病变，从而引起该病。饲料中添加有毒性油脂或者发生食盐中毒等，机体的肝脏都会直接发生损伤，导致肝脏发生病变，从而潴留大量的腹水而引起发病。
2、临床症状和病理变化
临床症状。该病主要发生在较为肥胖的肉鸡，主要症状表现为鸡的食欲下降，精神不佳，站立不稳，喜卧，下腹部有厚实的脂肪组织，外观看起来柔软下垂，鸡冠、肉髯为苍白色。较为严重的病例嗜睡，发生瘫痪，多单侧卧地，体温升高，可达到42℃左右，但是鸡冠、肉髯和脚发冷，腹泻，粪便为糊状，其中含有脂肪物质，一般在数小时内死亡。大多数的病鸡从发病到死亡一般经过1~24天，当饲养环境恶劣，饲养管理方法粗暴时会导致鸡强烈的挣扎而发生突然死亡。
病理变化。剖检可见肝脏发生明显的病理变化。病死鸡的尸体肥胖，在皮下、腹腔、肠系膜沉积大量的脂肪；脂肪肿大，边缘钝圆，发生脂肪变性，颜色为黄色油腻状，质地较为柔软、易碎，在肝脏的表面有大量的血块，肝包膜破裂，肝包膜下有出血点；胆囊肿大，囊壁肥厚并有脂肪沉积；心包积液，心肌柔软，颜色为黄白色，冠状沟脂肪沉积较为明显；肾脏肿大，颜色苍白；脾、心以及肠道会有不同程度的出血点。
3、诊断方法
该病的发病原因复杂，对其进行诊断时要根据鸡群的营养、品种、发病日龄以及鸡群的状况，结合临床症状以及病理变化来进行诊断，如要对该病进行确诊则可取肝脏组织在显微镜下观察，可见肝细胞发生脂肪变性，肝脂肪的含量超过正常对照组的20%。另外，还要做好该病与其他肝脏病变疾病的鉴别工作，例如与包涵体肝炎、传染性法氏囊病、禽伤寒、禽霍乱以及鸡马立克氏病等病的鉴别，这些疾病都会引起鸡的肝脏发生病变，但是存在差别，临床上要仔细鉴别，以免贻误治疗。
4、防治措施
因引发该病的原因较为复杂，因此，对该病进行防治要从多方面入手，首先要加强管理，严格按照养殖程序饲养，防止鸡群受到惊吓，保持适宜的饲养密度，加强日常的通风换气工作，调控好舍内的温度，注意夏季的防暑降温工作，及时提供清凉的饮水。注意对鸡群时行合理的限饲，避免体重过大、过肥，注意饲料的质量。要科学合理的配制日粮，日粮中各营养物质的比例要适宜，保证营养物质的全面且均衡。在养殖过程中要防止鸡群发生应激反应，可在饲料或者饮水中添加抗应激类的药物，避免应激的发生。做好日常鸡群的疾病控制工作，提高鸡群的抵抗力，对于患病鸡，在使用药物治疗时要合理用药。
对于发病的鸡群，要及时做好诊断并治疗，可在每吨饲料中加入氯化胆碱1kg，维生素E1万IU，肌醇1kg，连续饲喂，然后给每只病鸡氯化胆碱0.1~0.2g，连用10天，可起到良好的治疗与控制作用。还可以每千克饲料加入氧化胆碱1g，蛋氨酸1.2g，维生素E20万IU，生物素0.3mg，维生素B120.012mg，肌醇1g，维生素C0.1g，连喂2周。在治疗的同时要调整日粮的配方，将日粮中蛋白质比例适当提高，能量的水平适当降低，并且要适当增加粗纤维的含量。
鸡脂肪肝综合征病因
鸡饲料中胆碱、肌醇、维生素E和维生素B12不足，使肝脏内的脂肪积存量过高。鸡饲料中蛋白质含量偏低或必需氨基酸不足，相对能量过高，母鸡为了获得足够蛋白质或必需氨基酸，大量采食，摄入过量的碳水化合物转化为脂肪沉积于肝脏和体腔。鸡饲料中蛋白质含量过高，与能量值不相适应，造成代谢紊乱，使脂肪过量沉积。鸡饲料中主要使用粉末状钙质添加剂，而钙含量过低，母鸡需要大量的钙来制造蛋壳而摄入过多的饲料，于是过多的饲料被吸收后转化成脂肪沉积于肝脏和体腔。饮用硬水和鸡体缺硒。鸡群缺乏运动也是一个诱发因素。天气炎热和喂菜子饼容易诱发本病。
机理
鸡肝脏是合成体内脂肪的最主要场所，合成后的脂肪以极低密度脂蛋白形式被输送到血液。其中载脂蛋白的合成需蛋氨酸、丝氨酸、VE、B族维生素等的参与。在脂肪转运过程中，胆碱起重要作用。母鸡在产蛋期为了维持生产力(1个鸡蛋大约含6克脂肪，其中的大部分是由饲料中的碳水化合物转化而来)，肝脏合成脂肪的能力增加，肝脂也相应提高。若合成蛋脂的原料不足，或肝脏合成的脂肪太多，超出了脂蛋白的运输能力，可产生肝内脂肪蓄积，使肝脏呈淡黄色或淡粉红色，质地变脆。在受到应激时，若鸡突然剧烈运动，肝脏小血管破裂，血液流入肝被膜下，形成血凝块，最终病鸡死于肝破裂。
症状
本病主要发生于重型鸡及肥胖鸡。病鸡生前肥胖，超过正常体重的25%，产蛋率波动较大，可从75%~85%突然下降到35%~55%，在下腹部可以摸到厚实的脂肪组织。往往突然暴发，病鸡喜卧，鸡冠肉髯退色乃至苍白。严重的嗜眠、瘫痪，体温41．5℃～42．8℃，但鸡冠、肉髯及脚变冷，可在数小时内死亡。一般从发病到死亡约1天～24天，当拥挤、驱赶、捕捉或抓提方法错误，引起强烈挣扎时可突然死亡。病鸡血液化验，血清胆固醇明显增高，达到每100毫升或以上605毫克~1148毫克(正常为每100毫升112毫克~316毫克)；血钙增高可达到每100毫升28毫克~74毫克(正常为每100毫升15毫克～26毫克)；血浆雌激素增高，平均含量为每毫升1019微克(正常为每毫升305微克)；450日龄病鸡血液中肾上腺皮质固醇含量均比正常鸡高(每100毫升5．71毫克~7．05毫克)。病死鸡的皮下、腹腔及肠系膜均有多量的脂肪沉积。肝肿大，边缘钝圆，呈油灰色，质脆易碎，用力切时，在刀表面有脂肪滴附着。肝表面有出血点，在肝被膜下或腹腔内往往有大的血凝块。组织学检查为重度脂肪变性。有的鸡心肌变性呈黄白色，有时肾略变黄，睥、心、肠道有程度不同的小出血点，根据病因、发病特点、临床症状和血液化验指标，以及病理变化特征即可确诊，其特征性病变为肥胖母鸡腹腔内或肝被膜下有凝血块。本病应注意与鸡脂肪肝和肾综合征的鉴别诊断。
防治
目前对这种病还没有有效的治疗方法，主要采取以预防为主的方法。防止产前母鸡积蓄过量的体脂，日粮中应保持能量与蛋白质的平衡，尽可能不用碎粒料或颗粒料喂蛋鸡。保证日粮中有足够水平的蛋氨酸和胆碱等嗜脂因子的营养素。禁止饲喂霉败饲料。对易发生脂肝病的鸡群，可在日粮中加入一定量的小麦麸和酒糟，因为小麦麸与和酒糟中含有可以避免笼养蛋鸡脂肪代谢障碍的必需因子。配合饲料中添加多种维生素，每20千克饲料中加入5克拌匀饲喂(种鸡用量要加倍)。每天下午4点～5点给产蛋鸡投入颗粒状钙质添加剂，如粗贝壳片、颗粒碳酸钙、蛋壳碎片等。每100只鸡加1千克，直接放在饲料槽内，因粗颗粒钙质可在鸡的肌胃中停留较长时间，在夜间能源源不断提供钙质，并能解决产薄壳蛋、破壳蛋多的问题。母鸡在清晨时对蛋白质需求较大，可添加适量龟粉、蚯蚓、无菌蝇蛆等。傍晚添加粗粒钙质以代替部分能量饲料，以避免母鸡过肥。产蛋期的鸡每日光照时间应在16小时左右，人工光照时间从早晨6点半开始到晚上22点半结束。饮水最好是自来水，避免饮硬水。减少饲料的喂量(鸡群产蛋高峰前限量要小，高峰后限量要大)或增喂苜蓿粉等纤维含量高的饲料，尤其在夏季更应注意这一问题。在日粮中添加维生素E和亚硒酸钠、酵母粉也可减少发病。当发生脂肝病后，可采用以下方法减缓病情：每吨饲料中添加硫酸铜63克、胆碱55克、维生素B123．3毫克、维生素E5500国际单位、DL-蛋氨酸500克。每只鸡喂服氯化胆碱0．1克～0．2克，连续喂10天。将日粮中的粗蛋白水平提高1%～2%。
蛋鸡脂肪肝综合征的发病原因、临床症状和防治方法
摘要：蛋鸡脂肪肝综合征也叫做脂肪肝出血性综合征，是产蛋鸡比较容易发生的一种营养代谢性疾病。该病主要是导致肝细胞内堆积过多的脂肪，从而导致肝脏的正常功能受到影响，严重时甚至会导致肝细胞发生破裂，最终造成肝内出血而发生死亡。患病鸡群很难形成产蛋高峰，对养鸡业造成巨大的经济损失。
1发病机理
蛋鸡体内合成脂肪的最主要场所是肝脏，且合成的脂肪主要以极低密度脂肪蛋白形式被运送到血液。转运脂肪需要载脂蛋白的参与，而丝氨酸、蛋氨酸、B族维生素、维生素E等是合成载脂蛋白的主要成分。转运脂肪过程中，还需要胆碱的参与。蛋鸡进入产蛋期，每生产1个鸡蛋则消耗6g左右的脂肪，其大多数是经由摄取饲料中的碳水化合物转化生成，此时为保持生产力，会导致机体肝脏合成脂肪的能力明显提高，即形成更多的肝脂。但如果缺少合成蛋脂的原料，或者肝脏合成过多的脂肪，完全高出载脂蛋白的运输能力，就会导致在肝脏内蓄积大量的脂肪，使其外观呈淡黄色或者淡粉红色，且质地明显变脆。当蛋鸡发生应激，或者突然大量运动，会导致肝脏小血管发生破裂，促使血液进入到肝被膜下，并凝结成血块，最终由于肝脏破裂而发生死亡。
2.病因分析
饲养方式不当：据报道，蛋鸡采取笼养相比于平养更容易发生该病。这主要是由于平养时机体具有较大的运动量，并能够通过采食自身排出的粪便而获取一定量的生物素和微量元素；而笼养蛋鸡具有较少的运动量，且不能够采食粪便，使其无法获取足够的生物素和微量元素，从而导致笼养蛋鸡更容易发生该病。
饲喂不合理：有些小规模蛋鸡养殖户没有采取科学的方式管理鸡群，且往往饲喂自配饲料，由于没有合理加T，导致饲料中含有较大颗粒的谷实类饲料，如大麦、玉米等，当采食过多时就非常容易发生该病。另外，还有些蛋鸡养殖户在其开产前没有适时采取限饲，致使体况过于肥胖，使其在进人产蛋期后非常容易发生该病，从而造成产蛋量不能够提高。
日粮营养水平不当：日粮中含有过多的胱氨酸、胆固醇、维生素B,、生物素、尼克酸等，也能够直接或者间接导致机体容易发生该病。饲料中缺乏某些营养物质，如维生素B6、维生素B12、蛋氨酸等，会导致脂蛋白的合成和转化出现困难，就会使肝脏内沉积过多的脂肪，从而容易发生该病。
遗传因素：据报道，不同品系蛋鸡具有不同的脂肪肝发生率，如产蛋率更高的蛋鸡更容易发生该病，这主要是由于高强度产蛋导致其体内雌激素代谢明显增强，促使体内存在高水平的雌激素，造成肝脏中加速沉积脂肪，从而发生该病。
应激因素：当蛋鸡受到某些应激因素的刺激，如温度过高、光照过强、受到惊吓、突然更换饲料和饮水等，都能够促使该病发生。这是由于蛋鸡在高温季节如果饲养在空间过于狭小的笼内，就非常容易发生热应激，从而会产生较多的外源性皮质酮以及其他一些糖皮质类固醇，都能够加速脂肪合成，而皮质类固醇还能够促使糖原异生，从而加快脂肪沉积，最终发生该病。
3临床症状
对于急性发病鸡群，主要表现出产蛋率积聚降低，通常比正常下降20%～30%，甚至能够达到40%左右。同时，会导致死亡率也急剧升高，通常会高于正常平均死亡率2%～10%。另外，发病鸡群通常具有较好的精神状态，没有表现出任何明显的临诊症状，且往往在午后、夜间突然出现死亡，特别是发生异常应激时会导致死亡率明显升高。病死鸡的鸡冠、肉髯呈苍白色，体重偏大，体质良好。发病前，鸡群通常只会表现出减少活动，低头呆立，精神萎靡，然后在地面上蹲伏，陷入半睡眠状态，随即就会出现全身麻痹，最后快速发生死亡。
笼养的产蛋鸡群比较容易呈慢性发病，尤其是当产蛋率达到大约70%～85%时容易发生，接着会出现产蛋率明显降低，部分甚至不能够出现产蛋高峰。病鸡体况良好，精神萎靡，食欲不振，腹部下垂，触摸比较柔软，拒绝走动，往往呈俯卧状，鸡冠、肉髯色泽较淡，甚至发绀带黄。如果鸡群过于拥挤以及进行捕捉、驱赶，产蛋时往往会导致肝脏发生破裂，促使鸡冠突然发白，头部前伸或者朝向背部弯曲，最终倒地痉挛而发生死亡。
4防治措施
西药治疗：在每千克饲料中添加lg氯化胆碱，lOg蛋氨酸，lg肌醇，0.012mg维生素B12，101U维生素E，1个疗程为10天，如果1个疗程后没有痊愈则要再用药1个疗程。
中药治疗：病鸡服用白拟疏肝降脂汤进行治疗，即取决明子、山楂、郁金各15g，半夏、川芎、枳壳、白术、陈皮、制首乌、当归各20g，泽泻、茯苓、茵陈、柴胡、芍药各30g，加水进行2次煎煮，混合药液，添加在饲料中混饲，以上药量适合100只蛋鸡在1天内使用。每天1剂，1个疗程是10天，如果没有痊愈则可再服用1个疗程。
加强饲养管理：鸡群饲喂品质优良的饲料，注意在气候炎热的夏季要尽可能降低能量水平，而提高蛋白水平，并适当增加粗纤维水平．保证饲料中所含的能量和蛋白质保持平衡，并保证其含有足够的蛋氨酸、胆碱、维生素E以及微量元素硒等。
蛋鸡疲劳症、脂肪肝综合征、啄癖、蛋鸡腹泻的防冶
由于饲养管理不当等原因，养鸡场经常发生蛋鸡疲劳症、脂肪肝综合征、啄癖等常发病，如不及时治疗，会造成很大的损失。
一、笼养蛋鸡疲劳症
1.临床特征
先是产软壳蛋，随后站立困难，常侧卧，症状逐渐加剧，骨质疏松，肋骨易断，肌肉松弛，腿麻痹，翅膀下垂，胸骨凹陷，不能正常活动，出现脱水、消瘦而死亡。无症状的鸡，蛋壳变薄，质量也差。有的鸡虽采食或产蛋正常，但因捡蛋时受到惊扰或鸡间啄斗，突然挣扎而死。产蛋量、蛋壳质量和蛋白质质量通常都不降低。有些可能骨折，外部检查即可触摸到骨折部位，或可见皮下淤血。有的鸡骨骼在抓鸡时会被折断。
2.预防与治疗方法
补充磷酸盐、钙质和维生素D3往往有助于减少此症的发生。每1000只青年母鸡，在饲料中加入约9公斤牡蛎壳粉或石灰粉，可以增加钙的含量。患病母鸡食用这种饲料，有助于病情的改善。大一点的母鸡，缺磷或维生素D，比缺钙更为多见。推荐的治疗方法是：将母鸡从笼里放出来，然后在饲料中加适当的磷酸钙。各种不同年龄的病鸡都可以在饮水中添加维生素和电解质。
二、脂肪肝综合征
1.临床特征
在发病的鸡群中，多数鸡的体况良好，直到产蛋逐步下降到10%～40%或鸡群达不到产蛋高峰时才被察觉。患脂肪肝综合征的鸡普遍过肥，体重一般超标20%～25%。特征是有过多的脂肪沉积在肝脏（肝脏变黄到出血）和体腔内。笼养鸡比平养鸡多发，而且发病急速。有的病鸡虽外观健康，但冠与肉髯苍白。
2.治疗方法
更换饲粮或减少饲料中能量物质的含量。用低能量饲料，比如用麦麸代替玉米，降低饲料能量。如果用全价日粮喂母鸡，则添加维生素非常有益。如果饲料主要是谷物类，则建议更换为全价日粮。控制鸡体内脂肪是唯一成功的治疗方法，同时调整和减少总能量的摄入。三、啄癖
1.临床特征
多发生于集约化养鸡，是当代养鸡业的常见病。可发生于所有年龄段的鸡，不分季节，无论蛋鸡、肉鸡或种鸡，无论平养或笼养，均可发生。其他禽类，如火鸡、鹌鹑等也有发生。啄癖表现为互相攻击伤害(/)，自食或争食所下的蛋，以至吞食各种异物。在雏鸡中，这种恶癖常限于啄食趾部和尾部；而在成年家禽中，泄殖腔、尾部和冠等为最常被啄食的部位。鸡群中一旦发生啄癖，会很快波及全群，严重时啄癖率可达80%以上，死亡率可高达50%。
2.预防方法
断喙。在鸡出雏时或出雏后2周内断喙，可以减少啄羽的发生率。补充微量元素和维生素，饲喂全价饲料，加强饲养管理，避免饲养密度过大。
四、初产蛋鸡瘫痪综合征
初产蛋鸡瘫痪在鸡笼内不能站立，不能吃食和饮水，引起死亡。检查时发现，该鸡直肠和骨盆腔内有未排出的已经长成的鸡蛋。原因是初产蛋鸡尽管努力，但始终没有将鸡蛋产出来，而是停留在骨盆腔，压迫坐骨神经，引起局部大肠杆菌和沙门氏杆菌感染及坐骨神经麻痹，导致初产蛋鸡瘫痪。
治疗方法：将瘫痪鸡挑出，用手指慢慢将鸡蛋取出，肌肉注射抗菌素、庆大霉素连续3～5天，调整饲料营养，减低蛋白质含量，增加维生素D3和钙的用量。
五、初产蛋鸡腹泻
初产蛋鸡腹泻是生理性消化不良性腹泻，与细菌无关。发病原因主要是初产蛋鸡换料不当，刚开产就用产蛋高峰期高蛋白质、高钙的饲料。另外一个更重要的原因是高钙，刚开产就加8.5%石粉，鸡肠道不适应，造成钙不消化，刺激肠道，引起腹泻。根据笔者的经验，初产蛋鸡换料要有过渡期，可预防并减少初产蛋鸡腹泻。
治疗方法：①饲料中添加加酶（产酶）益生素，用量按说明规定连用5～7天；②复方地芬诺酯片（复方苯乙哌啶片）1片/只，研碎拌料，每天上午喂1次，连喂3天；③饮水量为平时的1/4，待腹泻症状消失，再恢复正常饮水量。
奶牛脂肪肝产生的临床症状 奶牛脂肪肝产生的防治措施
奶牛脂肪肝是一种营养代谢性疾病，对奶牛健康影响极大。奶牛脂肪肝是指脂肪在肝脏内的代谢发生异常,导致大量脂肪堆积在肝脏内,比正常含量多出5%。由于奶牛通常在围产期出现发病,因此也叫做围产期脂肪肝。病牛由于肝功能异常,会抑制胆汁分泌,影响消化功能,从而并发其他疾病,如子宫内膜炎、胎衣不下等,严重影响机体的免疫能力和繁殖能力。下面具体来了解一下：奶牛脂肪肝产生的临床症状奶牛脂肪肝产生的防治措施。
1、产生原因及危害
较多因素都可使奶牛发生脂肪肝病，主要包括营养、卫生、遗传等方面。奶牛主要在围产期发生脂肪肝，在该阶段体内激素分泌会发生较大变化，使其采食量减少，无法满足机体泌乳所需以及日常消耗的能量，促使其从脂肪组织中调动更多的不饱和脂肪酸用于提供能量，多出部分就会被运送到肝脏，堆积较多的脂肪，最终引起脂肪肝。尤其是体况肥胖的奶牛，相比于正常体型的奶牛在围产期会分解更多的脂肪组织，导致采食量明显减少，从而就更容易导致能量负平衡，进而更容易发生脂肪肝。奶牛饲养过程中突然更换饲料，使机体消化吸收系统无法及时适应，同时还会造成瘤胃内出现微生物、氨基酸和维生素的不适应现象，导致缺乏维生素、氨基酸，引起细菌内毒素血症和瘤胃酸中毒，从而导致脂肪肝。另外，如果奶牛围产期缺乏足够活动，使其没有得到足够的锻炼；长期采取舍饲，且环境温度较高、湿度过高，环境卫生条件较差，周围存在较多污染物，以及通风不良等，都容易导致机体抵抗力减弱，也容易导致脂肪组织产生茶酚胺和非酯化脂肪酸(NEFA)，最终发生脂肪肝。
奶牛发生脂肪肝后影响生产性能，主要是导致食欲减退、体重减轻以及泌乳量减少。特别是脂肪肝往往会引起代谢、消化以及生殖等功能紊乱综合征。另外，奶牛发生脂肪肝还会影响机体代谢，这是由于机体生化特征有所变化，如血清游离脂肪酸、β-羟丁酸含量明显增加；肝糖原数量减少，肝脏沉积脂肪；严重时会导致血清胆红素含量增加，而尿素氮含量减少，从而出现酮血症、低血糖症。此外，奶牛发生脂肪肝还会影响内分泌，如发生脂肪肝时由于出现能量负平衡会引起低血糖，分泌较少的胰岛素，导致胰高血糖素和胰岛素的比例身高，同时胰高血糖素、糖皮质激素、肾上腺素会作用于脂肪细胞膜受体，导致蛋白激酶被激活，从而使甘油三酯脂肪酶活化，发生脂肪动员来缓解能量负平衡。胰高血糖素能够促使血糖水平升高使机体分泌更多的胰岛素，而胰岛素会阻碍脂肪动员，抑制机体生成酮体，阻碍肝脂沉积。
2、类型
奶牛脂肪肝根据轻重程度可分成三种类型，即轻度脂肪肝、中度脂肪肝、重度脂肪肝。轻度脂肪肝的特征是肝脏中所含的甘油三酯重量为肝脏净重的1%～5%；中度脂肪肝的特征是肝脏中甘油三酯重量为肝脏净重的5%～10%；重度脂肪肝也叫做脂肪奶牛动员综合征、临床脂肪肝，特征是肝脏中所含的甘油三酯重量为肝脏净重的10%以上。但是，正常情况下，肝脏中所含的甘油三酯重量为肝脏净重的1%以下。一般来说，重度脂肪肝主要在奶牛分娩前发生，且与肝脏内甘油三酯含量升高紧密相关，且病牛在发病前往往表现出采食量减少、体重明显降低以及尿酮浓度升高，而糖皮质激素浓度也在一定程度下降。奶牛发生中轻度脂肪肝，也会导致尿酮含量有所增高，但程度相对较轻。
3、临床症状
病牛拒绝采食青贮料、精料，且可能发生异食癖，机体消瘦，皮下不存在脂肪，皮肤弹性变差。一般排出干硬粪便，但严重时会排出稀便。精神萎靡，拒绝走动，停止采食，有时会伴有轻微腹痛的症状。体温、呼吸和脉搏基本正常，瘤胃蠕动轻度减弱，尤其是病程持续时间长时瘤胃会停止蠕动。当病牛重度脂肪肝时，如果没有及时采取正确的治疗，会由于严重衰弱和内中毒而发生死亡，并伴有其他疾病；当奶牛患有中度和轻度脂肪肝时，经过1.5个月左右就可能自愈，但产奶量无法完全恢复到正常水平，且繁殖力和免疫力都受到一定影响。
4、防治措施
药物治疗。主要以补糖保肝、解毒以及避免继发感染为治疗原则，且必须及早采取治疗，否则会影响治疗效果。病牛可静脉注射1000mL25%葡萄糖，并配合肌肉注射100mL氢化考的松（含有1g有效成分）和200万IU胰岛素，每天1次，连续使用5天。每天使用200mL丙二醇，经由胃导管分成2次投服，连续使用5天。口服15g烟酸、80g氯化胆碱，每天1次，连续使用1个月。静脉注射由1000mL复方盐水、1000mL5%碳酸氢钠、100mL维生素以C、1000mL促反当液等组成的混合溶液，每天1次，连续使用5天。另外，适当配合静脉注射适量的抗菌素，如链霉素、青霉素等。
合理饲喂。奶牛围产期要根据围产期所需的营养饲喂含有全面、均衡营养的日粮，精料的饲喂量要适当减少，防止产前体况过于肥胖；妊娠期要确保日粮中含有足够的碘、磷和钴，防止过多能量转化生成脂肪在体内堆积，同时还要确保机体摄取全面、均衡的元素；分娩后，要注意加强护理，逐渐饲喂适口性较好的饲料，防止产后由于大量泌乳而引起能量负平衡，造成体况过于消瘦。