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yZ023.Com实践证明,食用花粉不仅可以减肥,而且使身体更健康。研究表明,花粉是一种营养素极为丰富的天然保健食品,花粉中的生物活性物质对机体的各种生理功能具有很好的调节作用,使人体的新陈代谢正常,特别是可以祛除体内多余的脂肪。现代研究表明,肥胖并不完全是由于营养过剩造成的,如果饮食中缺乏某些能使脂肪转化为热能的营养素,体内脂肪就不能转化为热能释放出来,而只能积累起来,以致形成营养缺乏性肥胖症。日本东京都大学营养学家研究发现,肥胖的原因是B族维生素供应不足所致。因为B族维生素是机体脂肪转化为热能的媒介,而花粉中含有丰富的B族维生素,可以充分地使脂肪转化为热能,导致脂肪减少,从而收到减肥的效果。特别是患高血压病、糖尿病、冠心病的肥胖者,这些病与肥胖有关,肥胖更会使病情加重,在治病的同时必须减肥,否则效果不好。花粉能提供人体全面的营养素,调节脂肪代谢和糖代谢,能把肥胖症并发的高血压、高血糖降为正常,在食用花粉减肥的同时,也得以治疗其并发症。因此,食用花粉是减肥的理想选择。相关推荐
蜂花粉的作用、采集和储藏
(一)蜂花粉的作用、成分、营养及药理作用
蜂花粉是蜜蜂采集来制作蜂粮的原料,是蜜蜂蛋白质营养的主要来源。
1.花粉的成分:花粉的主要成分是蛋白质。一个成熟的活性花粉粒,含有3-15%的水分,7.00-35.5%的蛋白质,3-8%的淀粉,5-50%脂肪,21-42%的碳水化合物,2.9-8.3%的矿物质,以及多种维生素、色素和酶。
2.花粉的营养、药理作用:
蜂花粉是一种高级强壮剂、镇静剂,能减缓快速增加的体重,增加血细胞数,增进食欲。在医疗上,对脑炎、肺炎、肝炎、支气管炎、血管硬化、贫血、高血脂等均有一定疗效。
3.花粉的作用:作为营养品,每天食用5克即可;为治疗病痛,日服用20克左右为宜。可以用温开水送服,亦可拌糖或蜂蜜嚼服。目前市上有干燥花粉出售。但应注意少数人对花粉有过敏反应,有过敏史的人最好不用。
(二)花粉的收集
在粉源充足时,蜂群巢内已有采集的储备花粉以后,即可在巢门前安装脱粉器。脱粉器只能截留50%~70%蜜蜂采集的花粉,蜜蜂仍能将部分花粉带入巢内。使用这种脱粉器,应在傍晚将集粉盒里的花粉团集中起来,进行干燥处理,妥善储藏。
风媒植物产的花粉量大,可以进行人工采集。如采集松树的花粉比较容易,在松花快开放时,把已经成熟即将开放的花球摘下,摊放在塑料布或者铺上白纸的箱盖上,在阳光下曝晒,待开始开裂散粉时,移到明亮干燥的室内,使它们继续开裂散粉。然后用细箩筛除去杂质,干燥后储藏。
采收玉米花粉时,用草板纸作一圆锥形的采集器。在早晨阳光照到玉米植株以后开始,可一直采集到11时。采收的玉米花粉,时常带有花药、小虫等,可摊放在塑料布上,置日光下曝晒片刻,驱走小虫,然后筛去杂质,干燥后储藏。
(三)蜂花粉的干燥
蜜蜂刚采回的花粉团含水量在20%左右,放置在常温下易发霉变质。一般认为花粉含水量在5%以下可以防止发霉。商品花粉的含水量需在4%。常用的干燥法有以下几种:
1.日晒干燥
将蜂花粉均匀摊放白布或者白纸上,厚约10毫米,上面再铺一层白布,置日光下晒,傍晚收起,晒3~5日,花粉团呈硬颗粒状,用手捏不碎即可。
2.化学干燥
在玻璃干燥器的底部放入适量的化学干燥剂,栅板上铺一层吸水纸或者白布,上面放入花粉团,盖上盖,放置数日。干燥1千克花粉需用2千克变色硅胶,或者1千克氯化钙,或者1千克无水硫酸镁。干燥剂在吸水后,可加热烘干,反复使用,但是干燥时间长,效率低。
3.加热烘干
在土炕的炕席上铺上布,摊放一层10~20毫米厚的花粉,加热烘干。
4.远红外干燥
中国农业科学院蜜蜂研究所研制的远红外花粉干燥箱。在4个花粉抽屉内分别放入500~750克花粉,每个抽屉的花粉量要大致相等,均匀铺满整个抽屉。初次使用时,按说明书要求测定各抽屉的温度,把温度定在40~45℃,经过几次反复调节,直到花粉层的温度保持在40~45℃。每隔一段时间,观察一下花粉的温度,并调节控温旋钮,使温度保持稳定。干燥2~3小时后,把上下层的抽屉互换,使花粉干燥得更均匀。
(四)蜂花粉的储藏
新鲜蜂花粉常含有虫卵、霉菌、酵母菌和较多的水分,储藏不当容易遭受虫害和发霉,营养成分受到破坏。以下介绍几种常用的花粉储藏方法。
1.糖粉混合储藏
这种方法适用于蜂场自用。将2份新鲜花粉与1份砂糖混合均匀,装入容器里捣实,上面再加30~50毫米厚的砂糖,然后把口封严,放于凉爽通风的地方,在室温下可贮藏2年。花粉保持柔软,可以直接调制花粉糖饼,或者混合其他花粉代用品,制作花粉补充饲料。
2.干燥储藏
花粉经过充分干燥,使含水量降到5%以下,其中害虫的卵仍可能存活。因此,将干燥的花粉装入塑料袋密封包装后,需放入冰箱在-18℃冷冻2~3天,杀死虫卵,然后放在室温下可贮藏1年。
3.辐照储藏
大量蜂花粉经过充分干燥,密封包装,再经钴源辐照处理,可将虫卵和霉菌、酵母菌完全杀死,在常温下可储藏2年以上。
蜂蜜有抗溃疡作用吗
国内外众多学者和医生的经验表明,蜂蜜治疗消化性溃疡的效果显著。蜂蜜不仅能保护溃疡面,以利修复,还有抗溃疡作用。坎迪尔等(1987)实验证明,蜂蜜对用乙酸、水杨酸所致大鼠实验性胃溃疡有治疗效果。他们的实验还证明,蜂蜜对阿司匹林诱发大鼠胃溃疡的治愈率为80%。沙特皇家大学医学院药理系阿里等(1990)进行过蜂蜜对大鼠实验性胃损伤保护作用的试验。结果证明:大剂量的蜂蜜对吲哚美辛引起的大鼠胃损伤有100%的保护作用,但对乙酸引起的胃损伤只有58%的保护作用。提示蜂蜜具有抗溃疡作用,并可用于防止或减轻服用了具有潜在致溃疡药物对胃的损伤。阿里声称,在印度次大陆多年来一直在利用蜂蜜治疗胃溃疡。最后说服力的是新西兰高级生物化学讲师P摩兰德,在马尼克蜂蜜中发现了几种新的抗菌成分,其中有能抗引起胃溃疡的幽门螺杆菌。
实践表明,每日早、晚空腹各服蜂蜜25克,可调节胃肠功能,对胃及十二指肠溃疡、胃穿孔均有疗效。日本作家森山启先生写了一本关于用蜂蜜治疗胃溃疡的书,这虽算不得什么医学著作,但的确是经验之谈。作者在书中写道:蜂蜜具有不可忽视的效用,至少在我身上产生了奇效,因为他治好了我的慢性胃溃疡。
花粉能防治前列腺炎吗
国外报道,花粉制剂“寿尼尔通”对前列腺机能紊乱和治疗慢性前列腺炎有很高治愈率,曾在日本、巴西等国做临床实验证明,该花粉制剂对前列腺疾病效果显著。1962年,瑞典的立恩典博士用花粉治疗100名慢性前列腺炎患者,结果有80%的患者痊愈。1967年,阿斯库·乌布马博士报道,12名苦于前列腺炎的患者,食用花粉的结果有10人痊愈。日本与瑞典公司合作制造的玉米等8种植物混合花粉浸膏片用于治疗慢性前列腺炎、前列腺肥大所致的排尿困难有良好效果。日本学者认为,花粉对慢性前列腺炎有很好效果,并指出:“过去治疗慢性前列腺炎需要很长的时间,且易复发,而现在用花粉制剂治疗,在短时间内就出现症状的改善,其有效率达80%以上。”罗马尼亚内分泌学家哈伊雷斯库博士用花粉治疗慢性前列腺炎150例,有效率为70%。解放军208医院采用长白山地区花粉配合维生素E和B族维生素治疗慢性前列腺炎和前列腺肥大患者203例,总有效率达82.17%。浙江兰溪市中医院俞大毛用前列康片(每片含花粉0.5克)治疗20例前列腺患者,每日3次,每次3~4片,1个月为1个疗程,一般3个疗程,总有效率为85%。
蜈蚣有哪些作用
蜈蚣属多足类节肢动物,它是娱蚁科动物少棘巨蜈蚣的干燥体。人们常称蜈蚣为百足虫,这是为什么呢?原来,蜈蚣看上去长有很多对足,它的身体是长形扁平的,躯干上分出许多环节,每一环节都长有一对足,当它爬行时,它的很多足在飞速地运动,使人眼花缭乱,所以人们一般俗称蜈蚣为百足虫。实际上,常见的少棘巨蜈蚣也不过只有22对足。蜈蚣的头部是暗红色,背部是暗绿色的并具有光泽,一般老中医在开处方时常写成金娱蚁。在云南还有墨江蜈蚣,头部不是暗红色而是墨绿色,也同样作蜈蚣药用。
蜈蚣的第一对足叫作9足,上面长有锋利的爪和毒腺,毒腺能分泌毒液,作用是捕食昆虫等小动物,并且用于自卫。如果谁胆敢对蜈蚣攻击,就会被它咬伤,并且它的毒腺里的毒液就会迅速随着伤口进人身体,伤口处会产生剧烈疼痛,并且红肿,这就是蜈蚣毒在起作用,严重时可使人昏眩、头痛,甚至呕吐。
蜈蚣毒既是毒蛋白之一,同时也是治疗疾病的有效成分,因此,科学家将它提取出来,加以分析研究,采用毒蛋白的有益成分,以毒攻毒,治疗某些疾病。如小儿惊风、关节炎等,外用治痈疽疮疖,有消肿止痛的功效。
蜈蚣的最后一对足向身体后面伸展开来,如果你不仔细观察,还会以为蜈蚣有两条尾巴呢。蜈蚣的其他足则是用于爬行的,一般又叫作步足。看到蜈蚣有毒,被咬伤口会产生剧痛,你可别以为蜈蚣有多么厉害,其实,蜈蚣是个胆小鬼,白天它轻易不敢露面,一般都躲藏在石缝里、朽木下或者枯枝败叶之中,等到天黑之后,它才悄悄地爬出来活动、觅食,用毒爪捕食昆虫等小动物充饥。
春天,是捕捉蜈蚣的最好季节。捕捉到蜈蚣之后,要用两头削尖的竹片插人它的头部和尾部,让其身体平直,晒干;或者先用沸水烫一下,再把它撑开晒干备用。蜈蚣有息风止痉、解毒散结、通络止痛的功效,一般中医把娱蚁用于治疗疮疡肿毒、风湿痹痛以及小儿惊风、破伤风等痉挛抽搐之症,利用它的毒蛋白来以毒攻毒。但值得注意的是,蜈蚣的用量不可过大,用量一般是1一3克,常配伍其他中药一同用水煎服;或放置于瓦片上焙干至微黄后,研成细末吞服,但每次用量不能超过0.6克;如果是外用,则可研末或用菜油浸透后涂擦患处;如果患者是孕妇,那么切忌使用。
蜂花粉
名称蜂花粉
分类 动物部虫类
来源本品为蜜蜂科动物中华蜜蜂或意大利蜜蜂等所采集的花粉。
形态特征原动物蜜蜂群,有工蜂,母蜂和雄蜂三种。工蜂形小,体暗褐色。头、胸、腹、背面密生灰黄色细毛。头有复眼1对,单眼3个,触角1对。口器发达,适于咀嚼及吮吸。胸部3节,中胸最大。翅2对,足3对,有采集花粉构造。腹末有螫针,能分泌毒汁。腹下有蜡板4对,能分泌蜡质。母蜂体较大,生殖器发达,能与雄蜂交配产卵繁殖。雄蜂较工蜂大,无毒腺和螯针,腹下蜡板和蜡腺均无。
生态环境营群居生活,每群由一个母蜂、数百个雄蜂和上万个工蜂组成。母蜂为群体的核心,专司产卵繁殖。工蜂为生殖系统不发育的雌蜂,专司采蜜、酿蜜,喂饲幼蜂、筑巢及防御等职。全国各地均有饲养。
采制在各种蜜源植物开花季节,用特制的脱粉器放在蜂箱口收集。具体办法是:将竹、木、硬纸片或金属片,用小钻钻成4.6~5毫米直径的小孔:或用22~24号铁丝编成上述大小的孔;也可用塑料特制的脱粉器脱粉,以蜜蜂刚好能够进出而又能刮下脚上粘附的花粉为度。一般钻孔的脱粉器要有品字形3~4行孔,铁丝编制的要有双行孔。铁皮脱粉器比竹木的薄,蜜蜂容易通过,又便于花粉脱落,有利提高花粉的产量和质量。但如果大小不适度,容易使蜜蜂身上的绒毛脱落,不但影响蜜蜂健康,而且影响花粉质量。使用时不能使太阳直射,晒热的脱粉器,蜜蜂不愿通过。刚放上脱粉器初期,蜜蜂可能有短时间的骚乱,过一段时间就会习惯了;并要注意几群蜂同时放上,否则蜜蜂容易到未放脱粉器的群中去。在蜜源缺乏时或施过农药时和育王期应停止采收。采后应及时晒干或烘干,晒时应上盖纱布,防止苍蝇和灰尘污染。
性能
味甘,性温。营养壮补,促进生长。
《浙江科技报》(1988年4月22日):用花粉添加喂鸡,能增进鸡的食欲,增强鸡的体质,提高鸡的抗病力,增加鸡的免疫力;并对鸡缺乏维生素B引起的神经症状有一定疗效。
《饲料研究》(1989年第11期):在日粮中加花粉喂鸡试验证明,对肉鸡生长、增重都有明显的促进作用,对蛋鸡能提高产蛋率,对雏鸡能减少死亡率,提高经济效益。
《饲料工业》(1989年第1期):花粉中除了含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素和多种酶外;花粉孢子的表面还含有丰富的生物活性物质,能促进动物生长发育,所以是饲养畜禽的良好添加剂。
附方
疗效
1、加喂花粉后对鸡猪饲养的效果。①根据赵世绪报道:在饲料中加喂花粉后,在最初60天中产蛋率增加17%。在饲养41天至150天的小猪饲料中加喂1%、2%、3%、4%的花粉后,凡是加喂花粉后的小猪体重都比对照组有显著增加(《动物生殖生物学》1987年6月)。②中国农业大学张克家等报道:在鸡饲料中添加0.1%~0.2%花粉,可提高增重5%(《中草药饲料添加剂学》)。
2、加喂花粉后肉鸡饲养效果。根据朱云肖报道:加喂适量蜂产品(花粉和蜂蜜)的肉鸡,每只成鸡每天加喂花粉、蜂蜜各1克,30日龄仔鸡每只每天0.25~0.3克。在同一饲养期内对比试验结果,平均每只耗料3.76公斤,比不用蜂产品的节约0.8公斤,平均每只增重1.7公斤,比不用蜂产品的多增重0.4公斤,每只肉鸡收入2.3元,比不用蜂产品的多收入0.8元,经济效益显著(《浙江科技报》1988年4月22日)。
3、加喂花粉后蛋鸡饲养的效果。根据刘炳仑报道:用玉米花粉配制饲料喂母鸡,不但能使母鸡的体重增加,而且在最初的60天内,产蛋率比对照组提高17%,蛋的重量明显增加,蛋黄的比例增多,并有令人十分满意的黄色(《农村科学》1988年第6期,第4页)。
4、在鸡日粮中添加花粉试验。浙江省龙游县兽医站张按等报道:他们通过330只雏鸡对比试验,在鸡日粮中添加适量花粉(每50公斤日粮添加100~400克花粉),其鸡增重效果差异显著,说明对其生长、增重都有明显的促进作用,还能提高鸡的产蛋率、成活率等,以每50公斤加200克蜂花粉喂鸡,时间短,增重效果显著(《饲料研究》1989年第11期,第11页)。
文献记载
①《国外科技信息》(1989年)中有每天在小牛的半流计饲料中,添加10克左右玉米花粉,小牛体重显著增加,这除了归功于花粉的营养价值外,很可能还与花粉能提高牛的消化率有关。另外,某些花粉的提取物,还被用作小牛饲料的追膘剂的记载。
②《国外科技消息》中有罗马尼亚科学家把玉米花粉掺入饲料内喂蛋鸡,可提高产蛋率11%左右,而且蛋黄增大,蛋色鲜艳,颇受消费者欢迎的记载。
③《中华医药杂志》(1987年第3期)中有油菜蜂花粉对老年前列腺增生症,能显著缩小前列腺体质,故可用来治疗前列腺炎的记载。
④《国外科技消息》(1989年)中有蜂花粉可促进胃黏膜、前列腺素的合成,而前列腺素又可刺激碳酸氢根离子的分泌,形成抗酸侵蚀的屏障,起到保护胃黏膜的作用,所以蜂花粉可治胃溃疡的记载。
⑤《黑龙江科技报》中有花粉是一种营养最全面的食疗佳品,具有强体力、增精神、消疲劳、抗衰老等功效,被称为全价天然营养食品的记载,可供兽医参考。
备注:新药前列康片,其主要成分为油菜花粉,对前列腺炎有著效,并有强身壮体,延缓衰老,消除疲劳,提高机体抗病能力的辅助功效。
我国花粉种类
(1)南瓜花粉 花粉呈深黄色,花粉丰富,蜜蜂由南瓜花采集而来。南瓜属葫芦科,是蜜、粉源植物之一,也是商品花粉的来源。(2)西瓜花粉 花粉呈咖啡色,数量较多,蜜蜂由西瓜花采集而来。西瓜属葫芦科,是粉、蜜源植物之一,也是部分商品花粉来源。(3)紫穗槐花粉 花粉呈红色,数量较多,蜜蜂由紫穗槐花采集而来。紫穗槐属豆科,是粉源植物之一,能提供较多的商品花粉。(4)芒花粉 花粉丰富,蜜蜂由芒植物花采集而来。芒属禾本科,是粉源植物之一,也是部分商品花粉来源。(5)草木樨花粉 花粉呈浅黄色,数量丰富,蜜蜂由草木樨花采集而来。草木樨为豆科,是主要蜜、粉源植物之一,能提供较多商品花粉。(6)柠檬花粉 柠檬花粉是蜜蜂喜欢采集的一种花粉,数量多。柠檬属芸香科植物,是粉源植物之一。(7)椰子花粉 花粉呈粉黄色,数量丰富。椰子花粉是蜜蜂喜欢采集的一种花粉。椰子属棕榈科热带植物,是粉源植物之一,能提供商品花粉。(8)水稻花粉 花粉呈灰白色,蜜蜂由水稻花采集而来。水稻属禾本科植物,是蜜蜂在夏秋粉源不足时喜采集的花粉。
蜂王浆有抗衰老和延年益寿的作用吗?
实验证明,蜂王浆据有抗衰老和延长生命的作用。当前学术界对衰老现象的发生有多种解释,其中脑内单胺氧化酶(MAO)的活性是中央衰老钟学说评定衰老现象的一个重要指标;血液红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活性、心肌脂褐素的含量、肝脏中过氧脂质(LPO)的含量是自由基学说评定衰老现象的几种重要指标。中国农业科学研究所蜜蜂研究所骆常骅等(1989)针对上述两种学说中的四项重要指标,测定了蜂王浆对这几项指标的影响。结果表明:活性蜂王浆连续服用45天后,实验小鼠脑内单胺氧化酶的活性下降40.1%,心肌脂褐素下降43.8%,过氧化脂质下降11%,超氧化物歧化酶活性提高22.3%,表明活性蜂王浆口服液在试验条件下对小鼠有良好的抗衰老功能。
那么,蜂王浆对人是否也有抗衰老和延年益寿的作用呢?回答是肯定的。据报道,用蜂王浆治疗134例老年病患者(平均年龄70岁),多数患者服用6次即见效,主要表现为食欲增加,精神好转,血压趋于正常。实践证明,经常服用蜂王浆不仅对老年病有良好的预防和治疗作用,而且能改变某些衰老现象,能使老年人精神焕发,脚步轻盈,犹如青春再现。因此,有人称蜂王浆为长寿药并非言过其实。