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怎样改善笼养鸡肉质品质？很多时候，采用笼养的鸡群的肉质和口感，往往不如采用生态放养模式饲养的土鸡肉质品质，其实只要养殖户掌握好科学养殖技术知识，还是可以有效改善笼养鸡的肉质品质的，这也就要求养殖户要严格做好养鸡场鸡群的饲养管理工作下面我们就来了解一下。
怎样改善笼养鸡肉质品质？
1、给笼养鸡饲喂青饲料、腐叶、昆虫或砂砾等。可将林地土壤表面的腐叶土晒干后过筛，与腐叶、青饲料等混合配成鸡饲料，其中腐叶占70%～80%、青饲料占10%～20%、腐叶土占5%～10%。用这种方法饲喂的鸡肉质、口感与农家土鸡相近。
2、在育肥鸡饲料中加肥鸡粉。肥鸡粉的配方是：肉桂粉50%、干姜粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、熟大豆粉6%、硫酸亚铁8%，按每天每只鸡1克的用量加入到已配好的全价日粮中，不仅能增强鸡的食欲，还能大大改善鸡肉的品质。
3、鱼粉是笼养鸡的动物性蛋白饲料，但久喂鱼粉会使鸡肉有鱼腥味。在饲料中加喂2%的大蒜粉可使鸡肉的香味更浓、更纯。
4、添喂腐叶土，农家放养鸡由于啄食草类、腐叶、昆虫、蚯蚓、酵母菌和砂粒等物质，营养丰富，可以获得较为全面的矿物质极大地改善了鸡肉肉质。在生产实践中。菜、果园土壤表面的腐叶土，在常温下晒干后，以70％~80％、青饲料10％一20％、腐叶土5％。10％的比例混合，经充分搅拌均匀后喂鸡。用这种方法喂养，鸡的肉质和口感不仅与农家放养鸡相近。且所产鸡蛋的蛋黄呈鲜黄色或桔黄色。蛋清浓厚，还可降低鸡的饲养成本。
以上就是小编为大家整理的改善笼养鸡肉质品质的相关内容，养殖户可以参考文中的知识进行，这也是科学养殖技术的要点，养殖户要善于结合科学养殖技术知识，高效进行笼养鸡的饲养管理，从而实现好的笼养鸡效益。
延伸阅读
林地散养鸡改善蛋质和肉质需要注意的点
：近些年。林地散养蛋鸡和肉鸡越来越受到养殖户和消费者的青昧。林地给鸡提供了良好的活动场所．采食栖息空间增大，采食林地的杂草、害虫所生产的鸡肉和鸡蛋营养、健康、味道鲜美：同时．啄食害虫可以保护林木．鸡粪又为林地提供了大量肥料，增强地力，促进林木生长，形成地养鸡、鸡肥地、鸡林共生、相互促进的良性循环农业生产模式。林地散养鸡．注意下面几点不仅可有助于提高产蛋和产肉量．还能进一步改善蛋质和肉质。
1．选种
林地散养要选择适合生长、产蛋适中的品种，如北京油鸡、文昌鸡、清远麻鸡、杏花鸡等优良品种。这类品种的鸡肉质和蛋质均优于普通品种．并且它们耐粗饲、抗病力强，散养可以补偿其生长发育缓慢、产蛋量低、饲料报酬低的缺陷，更能够充分发挥其肉质鲜美、蛋质佳良的优点。最终实现优质、优价，获得较高的经济收入。不仅如此。我国一些优秀的地方品种．如北京油鸡、丝羽乌骨鸡等品种外貌独特、体型优美．在获取利润的同时，也得到了视觉的享受。
2．栖架
鸡有在架子上栖息的生理习性。在树下和鸡舍内用细竹竿或细木棍搭建一些架子．以3。4层为宜．可以避免鸡直接在地面栖息。减少与病原微生物的接触机会．降低疾病的发生率。既满足了鸡的生理需求，也充分利用了空间。提高了鸡的健康水平。
3．挂草
在树枝上搭一些新鲜苜蓿或者多汁的绿色野草。鸡只喜欢啄食高处的叶子和虫子．在啄食的过程中．可以增加鸡的活动量。增强体质。提高免疫力和抗病力。同时。绿色多汁的草类能补充一些维生素和微量元素。
4．灯光
在鸡栖息的棚边安装灯泡。天黑后开灯1～2小时。一方面可以补充光照．利于生长鸡的发育和蛋鸡的产蛋：另一方面夏季灯光可以吸引飞蛾、飞虫之类小昆虫供鸡采食。提供动物蛋白。
5．补料
虽然林地散养鸡通过采食林地内的青草、草籽、虫子、蚯蚓等天然食物，能够获得一定的营养元素需求．但对维生素、氨基酸等营养物质的摄取量仍然不足．加上散养鸡活动量大．蛋白、能量消耗大，因此需要通过补饲来满足其对营养物质的需要。补料的办法就是在早晨和傍晚添加全价饲料．按早半饱、晚适量的原则确定补饲量。
6．饮水
散养鸡必须供给充足的饮水．并且固定饮水器的位置。在林地下分散放置。禁止直接引用自来水或者冰冷的山泉水。水中可以添加一些中草药，如夏天添加金银花．可以起到降暑降温的作用：冬天添加板蓝根．可提高免疫力和对疾病的抵抗力。
【小编总结】上文小编为您介绍了林地散养蛋鸡、肉鸡6要点，希望本文对您有所帮助，感谢您对我们网站的关注与支持。
巧调饲料改善肉鸡的肉质和风味
养殖商品肉鸡，除了重量外，也要注意肉鸡的品质，只有改善肉鸡的肉质和风味才能让肉鸡更好的销售出去，下面小编为您介绍几种调整饲料配制改善肉鸡品质的方法：
一、添加调味剂。在肉鸡育肥饲料中，添加调味香料(生姜、甜辣椒等)，不仅能刺激鸡的食欲，还能改善鸡肉品质，使鸡肉味道更好。调味剂的配方为：大葱、大蒜各10克，干酵母7克，姜粉、五香粉、辣椒粉各3克，味精、食盐各0.5克。在出栏前10-15天按日粮的0.2%-0.5%在饲料中添加，混匀后，每天早晚各喂1次。
二、添加大蒜。通常添加大蒜粉，添加量为日粮的2%，可使鸡肉香味变浓，对鸡生长无不良影响。
三、添加青贮饲料。在日常配合饲料工中添加15%的青贮饲料，再加5%的青草或植物秸秆，可使圈养鸡的肉香味与天然放养鸡的肉香味一样，且可增强圈养鸡的抗病能力。
四、添加腐叶土。农户放养的鸡由于啄食草类、腐叶、昆虫和沙粒等，摄入的营养非常丰富，极大地改善了鸡的肉质和风味。在养鸡场中，可将菜园或果园土壤表面的腐叶土挖出，在常温下将其晒干后，以配合饲料占70%--85%、青饲料占10%-20%、腐叶土占5%-10%的比例混匀后喂鸡；或按鸡配合饲料占75%、牧草饲料占15%、腐叶土占10%的比例混合，经充分拌匀后作为日粮喂鸡。用这种方法喂养的鸡的肉质和口感与农家土鸡相近；蛋鸡产的蛋也与农家土鸡产的蛋一样，蛋黄色泽鲜黄，蛋白浓厚。
五、添加天然着色剂。许多天然着色剂含有较高的氧化类胡萝卜素或叶黄素，如在鸡饲料中添加，可使鸡的皮肤和脂肪呈金黄色或橘黄色，令人喜爱，从而提高商品等级。常用的天然着色剂及其添加量是：苜蓿粉5%、松针粉5%、刺槐叶粉5%、红辣椒粉0.3%、金盏花瓣粉0.5%、干橘皮粉3%、蚕砂6%等。
此外，氧化类胡萝卜素和胡萝卜乙酸酯、斑蝥黄、柠檬黄以及一些抗生素如土霉素、金霉素等在鸡饲料中适量添加，也都可改善鸡皮、脂肪及蛋壳颜色，提高养殖效益。
怎样防治笼养鸡产蛋疲劳症
症状与剖检变化：病初无明显异常，精神、食欲尚好，产蛋量也基本正常，但病鸡两腿发软，不能自主，关节不灵活，软壳蛋和薄壳蛋的数量增加，随着病情发展，病鸡表现精神萎靡，嗜睡，行动困难，常常侧卧。日久体重减轻，产蛋减少，腿骨变脆，易于折断。病情严重时可导致瘫痪和停产。剖检可见肋骨和胸廓变形，椎肋与胸肋交接处呈串株状，腿骨薄而脆，有时也有肾肿胀、肠炎等病变。
防治措施：①笼养蛋鸡的饲粮中钙、磷含量要稍高于平养鸡，钙不低于3.2％-3.5％。有效磷保持0.4％-0.42％，维生素D要特别充足，其他矿物质、维生素也要充分满足鸡的需要。②上笼鸡的周龄宜在17-18周龄，在此之前实行平养，自由运动，增强体质，上笼后经2-3周的适应过程，可以正常开产。③鸡笼的尺寸一般分轻型鸡（白壳蛋系鸡）和中型鸡（褐壳蛋系鸡）两种，后者不可使用前者的狭小鸡笼。④舍内应保持安静，防止鸡在笼内受惊挣扎，损伤腿脚。夏季舍温度应控制在3 0 度以下。⑥对病情严重的鸡可从笼中取出，地面平养，并喂以调整好的饲料，待健康状况基本恢复后再放回笼中饲养。
肉鸡肉质提高新方法：香蕉皮的妙用
肉鸡养殖户为了获得更好的经济效益，往往采用多种方法来增肥肉鸡，其实想要获得好的经济效益，可以通过提高肉鸡肉质来达到增加经济效益的目的。而香蕉皮就是提高肉鸡肉质最好的饲料添加剂。肉鸡养殖户可以按照下面方法使用香蕉皮提高肉鸡肉质。
香蕉皮可做肉鸡饲料添加剂据试验证实，香蕉皮可用做肉鸡饲料的添加剂。其试验方法是：将香蕉皮切碎，在阳光下晒干，再碾成粉末，分别以5%、10%、15%、20%的比例添加到肉鸡饲料中，进行饲喂试验。结果表明，香蕉皮用做饲料添加剂，能提高饲料的转化率，加快肉鸡的生长，降低养鸡成本，提高经济效益，其中以在饲料中加入10%的香蕉皮粉效果最好。
提高肉质新方法日本科学家试验证实，家禽在宰杀之前用加有调味香料的饲料喂养，不仅能使它们的肉质味道更佳，而且可以更长时间地保持新鲜。肉随着其脂肪氧化，产生酸而变质。而某些香料，如丁香、胡椒、甜辣椒和生姜等具有防腐和药物的效果，所以能改善肉质，延长保鲜期。
没有想到香蕉皮还有如此妙用，并且由于香蕉皮成本低，肉鸡养殖户采用香蕉皮做成鸡饲料添加剂的方法将获得更高的经济效益，肉鸡养殖户赶紧试试吧。以上就是小编为大家整理的用香蕉皮提高肉鸡肉质方法的内容，希望能给大家带来一定帮助。
笼养鸡舍鸡笼配置,笼养鸡舍平面布置
：笼养虽然增加了笼具等设备投资，但其饲养密度大，建筑面积利用率高，可以充分利用鸡舍空间，土建投资相对较低；而且鸡群相对集中，饲养管理方便，鸡只离开地面，很少接触粪便，减少了疫病感染的机会，各种鸡群都适宜用。
笼养鸡舍的鸡笼配置有多种形式。平置式的饲养密度较低(9~10只/㎡)，建筑利用率不高。全阶梯式鸡笼因其笼架横向宽度大而影响建筑跨度，半阶梯式和复合式鸡笼笼架的横向宽度相对小些，且可丰富平面布置形式，饲养密度也有所增加，但由于鸡笼部分重叠需加设承粪板，清粪工作较麻烦。叠层式鸡笼的饲养密度和生产效能均较高，须配置较复杂的消粪、喂料、集蛋机械系统，对通风和光照进行特别设计，根据笼架配置和排列方式上的差异，笼养鸡舍的平面布置分为无走道式和有走道式两大类。
1、无走道式。一般用于平置笼养鸡舍，把鸡笼分布在同一个平面上，两个鸡笼相对布置成一组，合用一条食槽、水槽和集蛋带。通过纵向和横向水平集蛋机定时集蛋；由笼架上的行车完成给料、观察和捉鸡等工作。这种布置方式比其他形式节省了走道面积和一些水槽，食槽，但增加了行车等机械，对机械和电力依赖较大。其优点是鸡舍面积利用充分，鸡群环境条件差异不大。
2、走道式，平置式有走道布置时，鸡笼悬挂在支撑屋架的立柱上，并布置在同一平面上，笼间设走道作为机具给料、人工拣蛋之用。二列三走道仅布置两列鸡笼架，靠两侧纵墙和中间共设三个走道，适用于阶梯式、迭层式和混合式笼养，虽然走道面积增大，但使用和管理方便。鸡群直接受外界环境影响较少，有利于鸡群生长发育。三列二走道一般在中间布置三或二阶梯全笼架，靠两侧纵墙布置阶梯式半笼架。由于半笼架几乎紧靠外纵墙，因此外侧鸡群受外界条件影响较大，也不利于通风。三列四走道布置三列鸡笼架。设四条走道，是较为常用的布置方式，建筑跨度适中。此外，还有四列五走道等形式。
养鸡技术：立体笼养肉鸡怎么养？立体笼养鸡饲养管理技术
目前在我国很多的肉鸡养殖企业中，大多数开始采用立体笼养的方式进行养殖。相对于传统的养殖模式来说，立体笼养肉鸡能够大大提高养殖效率，而且对产地的要求没有传统养殖那么多。对于养殖户来说，在进行现代化立体笼养是十分有必要的。那么，怎样进行肉鸡立体笼养呢？肉鸡立体笼养需要注意什么呢？下面我们就来了解一下吧。
肉鸡立体笼养技术介绍
一消毒
雏鸡进场前5天彻底清洗消毒，避免用火碱等有腐蚀性的消毒液，防止设备损坏，然后用甲醛熏蒸，并将门窗封严，24小时后开窗通风，此时进出鸡舍的人员一定要严格消毒，以免破坏消毒效果，对料槽、饮水器清洗消毒，雏鸡到场后，每天清扫地面，减少灰尘和鸡绒毛对呼吸道的刺激，以后每隔一天要对全场带鸡消毒，可选几种消毒液交替使用，消毒时要避开疫苗接种期24小时以上。
二温度
立体养殖上、中、下三层鸡笼有温差，而且室外温度越低，温差就越大。育雏一般都在最高层，因为最高层温度最高，这样有利于节约热能。雏鸡进场芝第一天，温度控制在33～34℃为宜，也可根据雏鸡状态调节温度。温度适宜时，鸡群分布均匀，活泼好动，食欲旺盛；当温度变低时，缩颈弓背，向热源集中。互相挤压，身体发抖；当温度过高时，饮水量增加，食欲减少，呼吸加快，颈部羽毛有水浸样。在第一周，温度降至30~C，以后每周下降2℃，立体养殖密度大，要比平养温度低1～2~C，应避免造成热应激而买食量下降。
三分群
立体养殖肉鸡多采用整体育雏，当雏鸡密度过大时要适时分群，确保雏鸡体重均匀，第一次分群一般在12～16日龄，分群过早，由于体型太小，容易在育成笼缝隙中钻出，还会造成空间浪费，从而浪费能源。第二次分群，在25～28日龄，分群时采取留弱不留强的原则，体重大的健雏放在下层，弱雏留下。夏季由于温度高可适当提前分笼，冬季由于鸡笼上下层温差大，可适当推迟分笼时间，并且下层笼中多放一只，以减少上下层的温差。
四通风
养殖成功的关键在于通风，合理的通风，能排除有害气体、控制温度，降低腹水症、慢性呼吸道病和大肠杆菌病等病的发生，立体养殖单位鸡舍面积的密度大，所以通风更重要，雏鸡进场后24小时内由于整体育雏空间大，可以不通风，随着鸡龄的增大，逐步增加通风量，调整进风口位置和大小，白天、夜晚，阴天、晴天，春夏、秋冬，要适时不断调整，达到舍内空气无异味、不刺眼、不缺氧、较舒适的感觉，给鸡只创造良好的生长空间，增强机体抗病能力，减少疫病的发生。
五设备使用
大、中型养鸡场都具有先进的设备，但光有先进的设备，不一定能养好鸡，随着规模化、自动化程度的不断提高，养殖失败也屡见不鲜，其关键在于人和设备的有机结合，操作员不但要熟悉设备的原理，还要勤观察，因为温控器与鸡舍内温度的数值有一定的误差，要把这个误差值调到最小，这样才能使鸡舍的温度调到鸡最适宜生长的温度，另外，操作员一定要熟练掌握设备的使用方法及鸡在各阶段的饲养程序，并能及时发现和维修设备出现的故障，一旦设备使用不当或设备出现故障，就会造成巨大的经济损失。
六饮水
鸡苗进舍后确保2小时内能饮到水，对部分弱苗，可用人工蘸嘴的方法让其饮水，目的是让雏鸡尽快学会喝水。另外自动饮水器的高度要适中，滴头太低，雏鸡就会站在滴头的接水杯中而弄湿，滴头太高，弱雏饮不上水；另外还要适当调整饮水线上的减压阀，压力太大，雏鸡害怕会躲开，也浪费水资源，压力太小，末端的雏鸡饮水量就有可能达不到标准。随着鸡龄增大，适当增加水压。雏鸡第一次饮水应用25℃温开水，在水中加入5％葡萄糖和0.1％维生素c，饮水器要经常冲洗，整个育雏期，饮水不能间断，从育雏的第二天开始，饮水中加入防雏鸡白痢的药物。
七开食及饲喂
雏鸡入舍后一定要先饮水，后喂料，这样做有利于雏鸡的消化，饮水后2～3小时，再将饲料放入开食盘中，供雏鸡啄食，立体养殖平均25只雏鸡一个小食槽，一定要少喂勤添，以防止饲料污染和霉变，开食槽一般用七天左右，然后换成长条槽，长条槽面积大，吃到最后时，饲料少了雏鸡采食速度开始减慢，所以要勤用毛刷把饲料扫到离鸡近的一面，利于雏鸡吃料，也防止饲料霉变。最初10天，每天喂6～8次，为了使雏鸡有一个良好的食效，在马上吃光但尚未吃光时给料最佳。雏鸡前三天严格按饲养标准定时、定量给料，防止肉鸡生长速度太快，造成免疫器官发育不完整，以至于鸡的后期抗病能力差，出栏前三天，可自由采食。
八光照
立体养殖鸡舍采用人工光照，便于控制光照时间，育雏前七天，一般采用24小时光照，以后逐渐滴为22小时，目的是让雏鸡习惯黑暗环境，不至于因突然停电造成鸡群惊慌而发生挤压伤亡，而后在出栏前一周逐渐增至24小时光照。
以上就是关于肉鸡立体笼养技术介绍。从上面我们知道，笼养肉鸡是目前在养殖中比较现代的一种养殖模式，随着我国养鸡行业的不断发展，未来在我国将会出现一大批立体笼养鸡场。朋友们，如果你也想要进行立体笼养养殖的话，那么现在就可以去筹备规划哦。但是由于立体笼养鸡建设成本相对于其他的鸡来说会有些许高，不过由于养殖效率高，其最终剩余下来的利润并不会低哦。
笼养鸡怎么服药效果比较好?笼养鸡服药的方法
鸡病需要治疗的时候药物治疗是最常见的。而选择药物治疗就需要对鸡给药。在鸡给药上的选择就比较多了，目前主要使用的有三种分布是注射、口服、吸入。那么笼养鸡怎么服药效果比较好?小编在这里和大家说说笼养鸡服药的方法。
但随着养殖业的发展，养殖设备的更新改造以及兽药新药、新剂型的开发应用，原有的给药方法已不能完全满足养殖需求，人们正在寻求新的方法来适应新形势的需求。下面介绍一种口服给药新方法溜药。
首先，制作一个溜药器。溜药器是用于溶解药物的水桶，可用桶式饮水器的圆桶制作，在其底部扎两排小孔，孔的数量、大小可根据不同鸡舍长度需药具体数量而定。其次，按所用药器说明计算出群鸡一天的用药量。把日用药量均分成两份，早晨用一份，下午用一份，一般用时间3-7天或按疗程。然后，把分好的药量用水溶解，用溜药器溜到鸡食槽内的饲料表面，使饲料表面形成许多湿的小颗粒，鸡只争相采食，在不长时间内可把溶有药物的湿料颗粒吞食。溶解用水的多少以药物能完全溜完群鸡的食槽为准，水用的太多则易把大部分饲料打湿，鸡采食不完而浪费掉;太少则溜不完群鸡或鸡采食不均匀。只要操作一次即可控制好水的用量。
本方法的应用范围主要为：水溶性药物如环丙沙星、硫酸粘杆菌素等;中药冲剂如病毒威、神奇喘宁等;不宜直接向饮水中添加的药物，如可腐蚀或阻塞饮水器乳头的药物。混悬剂用时必须混匀才行，长效型药可能会失去长效作用，所以最好不用此方法。
本方法的优点：可以充分提高药物利用率，如冲剂常沉积于饮水器底部，降低了药物利用率，同时还必须经常冲洗饮水器，而应用溜药方法则不会出现这种现象，可以防止药物腐蚀饮水器、阻塞乳头，减少劳动量。溜药速度快，劳动强度低，简单易行，可以提高鸡的食欲，使病鸡群早日康复
怎样有效提高肉鸡出场品质？
怎样有效提高肉鸡出场品质呢？肉鸡出场品质的好坏十分重要，肉鸡养殖户要重视这一工作，并依据肉鸡养殖技术，科学正确进行这项工作，这不仅利于养殖场肉鸡的健康发育，还将增大肉鸡养殖效益，下面我们就来了解一下有效提高肉鸡出场品质的技巧。
怎样有效提高肉鸡出场品质？
1、减少弱小个体：肉仔鸡饲养过程中往往有少数个体发育迟缓，体小瘦弱，造成这种情况的原因有遗传因素，但绝大部分为饲养过程形成的病、弱、残、次鸡，如开食过迟、饲养密度过大、病原感染或发病等导致。
首先要抓好种鸡质量和孵化环节，提高鸡苗的质量。第二，抓好开食环节，做好弱小雏鸡的护理和单独饲喂工作。第三，要提供足够的饲养面积和采食槽位，使鸡只均匀采食，保持群体发育整齐。因为群饲有生存竟争现象，如出现抢食、强欺弱等一旦鸡群生长不匀时，要按个体大小、体质强弱进行分群饲养。第四，要减少鸡群发病，如肉鸡垫料、平养易发生球虫病，会损伤其肠道勃膜，影响营养吸收，严重阻碍其生长和饲料利用。另外，在饲养中应及时挑出发育障碍综合征和侏儒个体，对无饲养价值的要及早淘汰。
2、控制胸囊肿：胸囊肿就是肉鸡胸部皮下发生的局部炎症，是肉仔鸡常见的疾病。它不传染也不影响生长，但影响屠体的商品价值和等级。应该针对产生原因采取有效措施；加强垫料管理，使垫草干燥、松软，及时更换粘结、潮湿的垫草，保持垫草应有的厚度，避免鸡体直接与地面接触；减少肉仔鸡卧地的时间。肉仔鸡一天当中有68％一72％的时间处于卧伏状态，卧伏时体重的60％左右由胸部支撑，胸部受压时间长，压力大，胸部羽毛又长得晚，故易造成胸囊肿。应采取少喂多餐的办法，促使鸡站起来吃食、活动；尽量不采用金属网面笼养。若采用铁网平养或笼养时，应加一层弹性塑料网。
3、防止外伤：在饲养期和出栏装运过程中，鸡体易受摩擦、碰撞、挤压而造成伤残，因此，要求饲养过程中要保持环境安静，不惊扰鸡群；地面垫料应松软十燥；板条平坦、光滑，间隙不要过大；料、水槽分布合理，高度适中；鸡舍不设置易造成挫伤的障碍物等。由于外伤主要是在鸡出栏过程中造成的，所以有计划地做好出栏的准备工作，捕捉前4一6h使鸡吃光饲料，吊起或移出料槽及一切用具，饮水器在抓鸡前撤除。为减少鸡群骚动，最好在晚间或遮光条件下用围栏圈鸡捕捉，抓鸡、人笼、搬运、装卸过程中动作要轻，途中运输平稳，以防挤压和碰伤。
以上即是小编为大家整理的怎样有效提高肉鸡出场品质的相关内容，养殖户要牢记于心，科学进行肉鸡出场工作，以确保肉鸡出场品质良好，从而保障肉鸡养殖户顺利实现养鸡效益。