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2018龙虾养殖风险到底有哪些?
不管做什么或是养殖什么一样都会有风险的，主要是风险是否可控，怎么降低风险，这都是我们需要考虑的，龙虾养殖一样有风险，有人养殖赚钱了，有人养殖亏了，这都是有可能的，下面我们就一起看一下龙虾养殖风险主要有哪些?
目前，龙虾养殖的市场风险不大。龙虾的国内市场形势大好，龙虾供不应求，价格一年比一年高。由于国内市场需求量大，大致出口加工企业货源紧张，多数处于停产或半停产状态。
尽管目前人工养殖的面积在不断扩大，但野生资源的日益枯竭，导致龙虾总体产量还在大幅下降。龙虾市场在几年内应该不会有问题。
养殖龙虾风险主要是两个原因：
一是由于龙虾种苗和种虾的问题。目前，多数养殖户的种苗是从市场收购的，或低价从虾贩手中购得的，主要是因为考虑到正规龙虾种苗价格要高出很多。但是，这些劣质种苗入水后会大量死亡(一般在数天后)，而养殖户全然不知。
二是龙虾养殖技术，这是养殖失败的主要原因。由于大家看到野生的龙虾很多，就认为龙虾很好养，其实不然。根据我们的养殖经验，由于龙虾野性十足，自相残杀严重，另外还牵涉到投喂、水质、水草、病害、场地建设等关键技术，高密度养殖的难度很大。一般来说，当龙虾每亩达到400斤以上时，养殖难度加大，每亩达到600斤以上时，技术要求很高，养殖龙虾比养鱼容易的多，但是想养好龙虾却又比养鱼要难。
由于龙虾养殖是近年来才开始发展的，科研院所没有成功的研究，民间养殖成功者少，国内真正从事规模化养殖的时间较短，所以，掌握真经者不多，而且真正的专家在民间。只有从事规模化养殖时间超过两年以上的农场或基地，才真正掌握龙虾养殖的核心技术。很多所谓的专家只是夸夸其谈、纸上谈兵!从街头巷尾的虾贩手上买种苗，更不可能得到真正的技术!
龙虾养殖的最大风险就在于技术，一项关键性技术如果没有掌握，可能就会全盘皆输，求得真正的养殖技术是养殖能否成功的关键。初次养殖，一定要找一家有基地、上规模、有多年养殖历史、有种苗销售证书的的正规种苗供应单位购进种苗，这样你不但能够买到正宗种苗，关键是你能获得真正成功的技术。如果你获得了正宗种苗又获得了成功的技术，那你的养殖就能获得成功;养殖成功了，你还有风险吗?养殖成功了，种苗价格高一些也是应该的和值得的。有些朋友不重视学习和引进成熟的技术，喜欢自己摸索，这不但耽误时间，贻误市场良机，而且失败的可能性很大，可能会捡了芝麻，丢了西瓜!
老实说，靠自己的摸索而成功的龙虾养殖者，基本上都经历过失败，所以有人说养殖龙虾第一年是不挣钱的，这就是自我探索的代价。据我们了解，由于很多人不重视龙虾养殖技术和种苗质量，目前从事龙虾养殖的有一半以上是失败的或是说不上成功的。这种现状严重影响到龙虾养殖产业的发展。所以，像安徽等省份已经在大力发展和扶持龙虾种苗繁育企业和基地，合肥市对规模化(100亩以上)龙虾种苗繁育基地的补助费用已达到每年每亩200元。
龙虾养殖风险我们大概都有所了解了，那么龙虾养殖有需要什么条件呢?
一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属有壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50cm高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10%～15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的pH值保持在7.5～8.5之间，透明度为30cm～40cm，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食物不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜子饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60天～90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，捕大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
三年后再养殖龙虾有没有前景?
依据前两年的小龙虾行情不难推断出，三年后(2020年)的小龙虾养殖端还是具有前景的，但需要结合未来每一年的行情变化做出调整与优化。
三年后龙虾市场将不断成熟，市场将呈现以下行情：
一.市场趋于饱和，养殖端技术化、集约化;
截止2017年初，全国小龙虾养殖面积已经达到900万亩，即便是这样2017年小龙虾缺口还是巨大的。随着2017年小龙虾狂热的持续、价格持续走高以及长时间缺货状态的保持，大大提升了养殖端的热情。预计2017年底到2018年初，全国小龙虾养殖面积会爆发式增长，这种状态会持续到未来的2-3年。
未来3-5年会是小龙虾养殖爆发增长阶段。随着养殖面积的增加、养殖经验积累与养殖技术的成熟，小龙虾产量会成倍增加，小龙虾市场需求量也将逐渐趋于饱和。导致小龙虾供求平衡甚至出现供大于求，此时小龙虾价格将下跌，养殖面积会缩小一部分。
预计5年之后，养殖端经历了爆发式增长后逐渐趋于饱和，要生存下去就要往技术型、科研型发展。进一步挖掘小龙虾市场潜在价值，小众化的养殖将会被大型养殖企业以及合作社兼并或协调发展，类似目前的农村土地集约化。
二.养殖成本趋高，养殖技术复杂化;
随着未来3-5年养殖面积的增加，可供养殖小龙虾的土地越来越少，这必然导致地租租金的上涨。随着社会发展，人力成本、养殖成本都会逐年增加。随着各项成本的增加就会压缩养殖端产生的利润，这就要求养殖者掌握更好的养殖技术，减少疾病发生，提高亩产量。
另一方面随着养殖周期增加、养殖环境恶化，这就需要更好的养殖技术及更加丰富的养殖经验来支撑。
三、品牌意识越来越重要;
随着养殖小龙虾区域及产量越来越多，这时候需要树立自己的品牌以及区域地理标识，这样才能在市场中占有一席之地，从而获得消费者的认可。正如当前阳澄湖大闸蟹一样，未来肯定会出现类似的地域品牌小龙虾。
就目前来看，3-5年后养殖小龙虾都是有市场前景的，但需要注意养殖技术及经验的积累，不能盲目跟风，一定要充分了解市场。
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近年来，小龙虾养殖成看一个很热门的话题，再加上地方政府积极推广小龙虾养殖新模式、新技术，取得了较好的推广效果和经济效益，目前已成为当地渔业经济发展的新增长点，受到了渔民的普遍欢迎。小编根据当地科技示范户的养殖实践，将几种小龙虾养殖归纳整理并介绍如下，供养殖生产者参考。
小龙虾养殖技术：主养殖模式
小龙虾主养模式是指在池塘内以小龙虾养殖为主，合理搭配放养部份大规格的鲢鳙鱼种，以调节水质，增加综合养殖效益。小龙虾放养模式有2种：一种是秋季投放虾种，于次年3～5月份及时将已繁殖过的虾种起捕上市销售，将虾苗留在池内进行成虾养殖;
另一种是春季放养虾苗，时间在3～4月份。鲢、鳙鱼种的放养规格4～6尾/千克，密度为200尾/亩左右，时间在5月份。小龙虾于6月份开始起捕，捕大留小。鲢鳙鱼待小龙虾养殖结束时一起干塘捕捉。该模式平均亩可收获小龙虾150～200千克、鲢鳙鱼250～300千克。
小龙虾养殖技术：混养模式
小龙虾、河蟹同属甲壳类，食性相似，也具同类相残的特性，因此在养殖养殖池内应栽植复合型水草，水草覆盖率应达60%以上.水草不仅可作为蟹、虾的植物性饵料，还可作为其栖息、蜕壳、隐蔽场所。养殖方式有2种：第一种是将小龙虾作为主养品种的放养方式，养殖管理以小龙虾为主。虾苗的放养规格为200～300尾/千克，密度为30～40千克/亩，时间在2～3月份。第2种是将河蟹作为主养品种的放养方式，养殖管理以河蟹为主。河蟹的放养规格为150～200只/千克，密度为600～800只/亩，时间在2～3月份;
虾苗的放养规格为200～300尾/千克，密度为2000尾/亩左右，时间在4月下旬至5月上旬。该方式平均每亩可收获河蟹80千克左右、小龙虾40～50千克。
小龙虾养殖技术：成鱼混养殖
每亩放养规格为20尾/千克的鲫鱼种1200～1500尾、15～20尾/千克的鳊鱼种500～600尾、4～6尾/千克的鲢鳙鱼种100～200尾，放养时间3～4月份;虾苗放养的规格为3厘米左右，时间在4月底至5月初。该模式养殖养管理以成鱼为主，小龙虾从6月中、下旬开始用虾笼、地笼捕捞，捕大留小。成鱼根据市场行情于年底前后出塘。该模式平均亩可收获成鱼1000～1200千克、小龙虾80～100千克。
小龙虾养殖技术：鱼种混养殖
小龙虾与鱼种混养模式以鱼种培育为主。虾苗放养规格为200尾∕千克左右，密度为2500尾∕亩左右，时间在3月底或4月初。于6月份投放夏花鱼种，放养的品种主要为鲢、鳙、鲫鱼。
鲢鱼夏花的放养密度为12000～15000尾∕亩、鳙鱼夏花的放养密度为2000～3000尾∕亩、鲫鱼夏花的放养密度为2000尾∕亩左右。夏花入池前以小龙虾养殖为主，投喂小龙虾配合饲料;
小龙虾养殖技术：藕塘套养殖
在藕塘内套养小龙虾是种植业和养殖业相互利用、互相补充的一种新的生产模式。选择叶茎细短、长势迅猛、枝干发达、肉质脆嫩、优质高产的藕种，栽植密度为600～700株∕亩，时间在4月中、下旬;小龙虾的放养规格为200尾∕千克，密度为3000～4000尾∕亩，时间宜迟不宜早，虾苗放养过早容易造成藕芽伤害，一般控制在5月下旬。该模式平均每亩可收获荷藕1000～1300千克，小龙虾80千克左右。
小龙虾养殖技术：稻田套养殖在稻田里套养小龙虾，在稻田四周开挖环沟，并利用稻田的浅水环境，既种植水稻又养殖小龙虾，它是提高单位面积综合效益的一种生态种养模式。
水稻于4月下旬至5月上旬下种育秧，于5月底至6月初开始栽插秧苗，采用浅水、宽行、密株的栽插方法，并适当增加田埂内侧环沟两旁的栽插密度，以发挥边际优势。小龙虾的放养规格为200～300尾∕千克，时间在4～5月份。该模式平均每亩可收获水稻500～550千克，小龙虾80千克左右。
养殖龙虾需要什么条件?
一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
2017-2020年小龙虾前景和趋势预测
一、小龙虾市场发展潜力
早在我小时候小龙虾吃的还不多，基本上卖都卖不掉，现在呢?小龙虾早已成为人们喜爱的美味佳肴，每到小龙虾大量上市的时候，饭店、大排档、路边烧烤摊，都是小龙虾。上次看新闻说欧洲小龙虾需求在10来万吨，说很多在中国进口。这个与我们小养殖户关系不大。
龙虾是一种珍贵的水产经济动物，为啥说水产经济呢?因为他蛋白质含量高!脂肪含量低。所以男女皆宜还不长胖。哈哈，好了言归正传，小龙现目前在食疗上面也有很多价值
二、市场发展前景展望
近年来，小龙虾消费量猛增，已成为大部分家庭的家常菜肴(我们农村天天吃，小时候就吃)，据市场调查：一般的大中城市一晚上的小龙虾消费量在1.5万公斤左右，近年估计会更多。
近年来，各地水产技术推广、科研部门，(这个我们县城也成立协会)通过不断加大小龙虾养殖技术的集成与示范，对小龙虾的生物学特性有了更多的了解，养殖方式基本上完成了从粗放养殖到精细化养殖的过度。
三、形势预测
1.养殖面积继续扩大。按照现阶段水产养殖情况来看，大宗淡水养殖利润薄，亏损现象较为严重，逼迫养殖户对养殖结构进行调整。由于目前小龙虾价格持续高位运行，市场空间较大，小龙虾养殖面积可能继续增长。
2.市场价格稳中有升。目前小龙虾已形成养殖、餐饮、加工，到冷链物流、精深加工、节广文化的产业链，市场仍是供需两旺，市场价格将表现为稳中有升。
3.养殖产量持续增长。现在一些省份出台了一系列大力发展小龙虾养殖的扶持政策，各级渔业主管部门通过加大虾稻连作、虾稻共作等技术的示范与推广力度，加之小龙虾养殖利润可观，农民对小龙虾养殖的积极性较高，预计2017年小龙虾养殖产量还将持续增长。
养兔子的风险有哪些？
兔子怎么养才能达到高效益？这是广大兔子养殖户关心的问题，养兔子一向是发家致富的一个好项目。养殖兔子投资少，周期短，见效快，容易普及,大部分养殖户能承受.养殖兔子既可降低成本，又能增加收入,使你的养殖利润翻倍。农村有广阔的饲草资源,充分利用之一资源，农民通过养兔，养兔确实是以草变钱，以草致富的好途径。
养兔子的风险有哪些
养兔子投资前不仅要算利润，风险更是少不得，这两个制衡的因素才能让投资方案更加理性合理，那么，养兔子有哪些风险?
品种：品种优劣是关系到兔场成败的基础，特别是办种兔场。因此在选购种兔时要特别小心。
饲养管理：很多人以为兔子只食红萝卜,生菜,连水也不用喝,其实这是大错特错,兔子每天都需要足够的谷物,蔬果,乾草及清水来维持健康，因此兔子养殖的饲养管理环节同样重要。如果饲养管理不当，不仅造成饲料浪费，兔子生长发育不良。
疾病预防：家兔疾病较多，但只要做好预防，就可减少因疾病造成的损失。仔兔断奶时应注射免疫疫苗，每兔１毫升，隔10天后再注射１次兔瘟、巴氏杆菌、魏氏梭菌三联苗，每兔2毫升。以后每隔4个月注射１次三联苗。注射疫苗要做好消毒工作，一兔一针，严禁混用，以免人为传染。
总的来说，兔子养殖业是一项低投资、高回报的养殖项目，不管是养殖肉兔还是毛兔或者獭兔，养殖户们都要在投资前，了解好当地的行情，根据市场的行情和需求，进行投资，从而在市场中拔得头筹。
怎样自配兔饲料
1、充分利用当地的饲料原料资源：选用饲料应考虑经济实惠，充分利用来源广泛、营养丰富、价格便宜的饲料资源。
2、抓好饲料原料品质：饲料品质关系到獭兔健康。配合饲料应严禁使用各种发霉变质的低劣饲料原料。同时质量低劣的动物性饲料最好不用。对含有毒素或有问题的饲料原料从经济角度非用不可时，要限制用量，一般不超过3%。
3、符合兔的消化特点：兔是单胃草食动物，喜欢采食植物性饲料和颗粒饲料，不喜欢采食粉料。配料时玉米应限制用量，用量多时会在家兔肠内异常发酵，导致腹泻。粗纤维对营养物质的消化和吸收，以及大、小肠的蠕动作用很大，但含量过高或过低，对肠道消化液的分泌有不良影响。
4、配制日粮要因兔制宜：配制兔日粮，要根据兔的品种特性，生理阶段（如生长期、哺乳期、配种期等）、体况和季节，参考营养标准进行配制，不可千篇一律。只有这样，才能满足不同类型獭兔的营养需要，提高饲料效率，降低生产成本。配方一经确定，不宜变化太大，以免带来不良影响。如必须更换，需逐渐进行。
5、常用原料建议用量：一般原料的大致比例如下：粗饲料（如苜蓿、黑麦草、杂草、秸秆、藤蔓等）38%～45%，能量饲料（如玉米、大麦、稻谷等）15%～23%，植物性蛋白质饲料（如各种饼粕类等）8%～20%，动物性蛋白质饲料（如鱼粉、蚕蛹粉）0～3%，饲料添加剂预混合饲料3～5%。
农村养兔子赚钱吗
农村有着地理和环境上的优越条件，兔子的种类有很多，不单单是肉兔一种而已，关键看能不能卖的上好价钱。目前，行情而言农村养兔子是赚钱的，养兔子会赚钱是从多个方面赚来的。一是节约成本和费用开支，二是从兔子的繁殖率和成活率得来的，三是从兔子的生长发育快得来的，四是从出售兔子的市场价格机遇得来的。
多个方面结合起来共同产生经济效益和社会效益。经济效益和社会效益是结合在一起的，没有经济效益就没有社会效益，反过来，没有社会效益也就没有经济效益。你要多宣传，吃兔肉有哪些好处，尤其是吃黑兔肉更有哪些好处。
买你的兔种的人都觉得你的兔种好，产仔多，仔兔生长快，发育早，少生病，得到社会认可，就会产生很好的经济效益。除了宣传吃兔肉的好处之外，还要宣传兔肉的烹饪方法，黑兔肉的烹饪方法最简单，可以清炖加一些食盐即可食用，口味香醇鲜美，没有膻腥味和土腥味。
养殖兔子需要注意什么
1、兔舍忌与鸡舍相连，更不能同舍和同笼饲养
原因是规模化饲养鸡的密度大，粪便集中，产生的有毒气体多，加之通风不良，舍内温度大，使鸡生长发育、生产性能降低，发病与死亡率高。同时也导致兔生长发育慢，产肉、产毛和皮张质量降低，更重要的是很多传染病和寄生虫病，鸡兔共同感染，如球虫病、巴氏杆菌病、沙门氏菌病、葡萄球菌病等。还由于生物钟及生活习性差异相互干扰，一动一静难以生活在一起，故应分别建场饲养。
2、兔舍的屋顶忌用石棉瓦搭建
石棉瓦较薄，保温防暑性差，特别是石棉瓦中含有大量的玻璃纤维，天长日久，风吹日晒雨淋，使纤维脱落，极易引起兔子咳嗽、气喘，并继发鼻炎、肺炎、结膜炎、角膜炎等疾病，故建兔舍不宜用石棉瓦。
3、捉兔忌抓耳和腰
如抓兔耳和腰，会损害兔内脏器官，造成兔子胸部充血，严重时死亡。故应先轻轻用手抚摸兔头，等兔安静后，再抓住兔颈背部皮肤轻轻提起，同时速用另一只手托起兔的臀部，如此既防止兔子不伤人，又避免伤害兔体，一举两得。
4、兔子忌单喂青贮饲料
原因一方面是兔子虽为草食动物，但食入的饲草靠盲肠内的微生物分泌纤维素消化粗纤维，盲肠与结肠连接处有一个膨大的球囊，它能分泌碱性溶液来中和微生物产生的酸，而青贮饲料酸性大则无法综合，酸度过大则影响盲肠内微生物的生长与繁殖，导致微生物分泌纤维素酶的数量减少，造成消化不良，引起酸中毒。另一方面青贮饲料在空气中极易变质，兔子食后引起中毒死亡。如要喂青贮饲料可用少量的与其它饲料混合后再喂给，千万别单纯喂青贮饲料。
5、口服药忌常用抗生素类药物
如口服土霉素、敌菌净等进入消化道后，将大量有益维生物杀死，使病菌特别是沙门氏菌产生较强的抗菌性并加速繁殖，导致兔子发病且治疗困难。故养兔户应注意兔子发病用药时，口服药不宜常用抗生素喂兔，最好给兔子肌肉或静脉注射抗生素。
任何的养殖都是有风险的，因此养殖者在养殖之前最好要结合自己自身的情况合理的投资，但是多多的了解一些养殖的常识就能规避掉很多不必要的风险。
养小龙虾的风险
目前在我国养殖小龙虾的风险不大，但是在养殖前要先了解清楚当地小龙虾养殖市场行情，找专业合格的养殖场引进优质的龙虾种苗，同时还要不断学习提高自身的养殖技术，并按要求定时定量投喂饲料，日常注意监管水质，定期消毒更换塘内的水，以提高小龙虾的存活繁殖率，从而提高产量，降低风险。
我国的龙虾市场形势一片大好，全国多地的人们深爱小龙虾，很多地区还出现供不应求的现象，导致龙虾的价格逐年上涨，只要拥有完善的养殖体系和成熟的养殖技术，养殖小龙虾的市场风险不大。
养殖龙虾的注意事项
第一次养殖小龙虾，一定要选择一家经营多年有一定规模且相关证件齐全的养殖单为进购龙虾种苗，以确保引进龙虾种苗的质量，同时还可以学习专业的养殖技术。在养殖之前，可以多去其他小龙虾养殖户那里问问情况，学习技术，切不可盲目投资养殖，一定要了解清楚行情，掌握好基础知识后再开始。
养殖小龙虾的四大难点
1、小龙虾种苗：小龙虾的繁殖率较低，每只龙虾的怀卵量较低，它们的繁殖大部分都在洞穴内进行完成，而且还有体外抱卵的习性，所以想要规模化的生产繁育小龙虾种苗有一定的难度。
2、饲料方面：目前还没有专门生产制作小龙虾饲料的厂家，但小龙虾如果饲料不足，会自相残杀吃掉同伴，所以在养殖过程中一定要确保小龙虾的饲料投喂充足，而且还要尽可能的保持饲料营养充足。
3、疾病方面：小龙虾的抵抗力较强，患病概率小，但在养殖过程中若是没有及时关注更换水质，定期对池塘进行消毒更换污水，也会造成小龙虾患病，严重时还可能会造成小龙虾群体死亡。
4、洞穴挖掘：小龙虾喜欢打洞，它们很多时间都在洞穴内生活，在建设池塘时要提前给小龙虾堆建好可供它们掘洞的小土梗。
养殖小龙虾，在养殖过程中只要做到挑选优质种苗，学习专业养殖技术及严格按照要求投喂饲料，监管水质并定期消毒一般都是会成功的，但具体收益还是根据当地市场情况和养殖具体情况来看。