【www.yz023.com - 小龙虾养殖捕捞不到】
2017年，坐落在湖北潜江的龙虾学院公开招生，引发关注。有网友调侃：“这个学校我能读到博士!”2年过去，就在上个月底，龙虾学院的首批35名学生拿到了普通专科毕业证书，就业率达到100%，其中大部分都走上了“烧虾”的岗位，月薪上万。
不过，比起龙虾烹调师们的火热行情，近一个月来，湖北小龙虾价格大幅跳水。从前期最高36元/斤跌到了6元/斤，不少虾农处于亏损状态。原本要在夏天大赚一笔的小龙虾今年为何跌得这么狠?虾农又应怎样避免损失?
早上天不亮，湖北省荆州市沙市区锣场镇向湖村养殖户徐文武穿着长筒胶鞋，从自家的虾稻田取了100多斤小龙虾等着虾贩来收。徐文武告诉记者，今年小龙虾价格连续多天处于低点，从5月20日到6月10日，统货价格都处于6-7元/斤低位，重量5钱以上的小龙虾收购价也只有13元/斤。
徐文武：4钱以上的价格好一些，但现在要种稻谷了，就不管重量都放在一起出售，价格低一些。
长期从事小龙虾养殖的荆州市众发小农虾专业合作社负责人乐传森介绍，这几年小龙虾价格从来没有这么低过，而且持续时间很长，今年新养殖户大部分都亏了本。
价格为什么大跌?乐传森认为，根据小龙虾的生态学特性，5、6两个月，小龙虾生长最快，存塘量最大，捕捞最高效。因为稻田养虾模式占据了总养殖面积的85%以上，而五月正是种稻子的时候，也是小龙虾病高发期，一般虾农此时都要把大虾捞出来，降低养殖密度，减少小龙虾互相攻击。这就导致每年5、6月份小龙虾供应过剩，而5月前和7月后又缺货。
乐传森：虾一多，水浅，温度高，容易死亡，所以能卖多少钱是多少钱。
从小龙虾出水到收购过程的价格变化不难看出，消费者在这一轮虾价大跌中并没有受益，虾农特别是今年的新虾农受了巨大损失，中间贩子和餐馆老板们大赚了一笔。
徐文武：稻虾种养的必须要开始种稻谷了，所以大批量出售，供应量多，就便宜。
当前，小龙虾市场的特点是供需严重失衡，季节性产能过剩和季节性缺货并存，虾农应怎样避免损失呢?
湖北荆州众发小农虾专业合作社负责人乐传森建议，小龙虾养殖户要在三月前进苗，4月10日到4月25日之间出货。然后在六月份再养下一季虾苗，到七八月份就可以再收一季小龙虾。这样，既可以实现一年“两虾一稻”，又错开了五六月份小龙虾的价格低谷。
乐传森：现在马上要进行精细化养殖，好处是能避开高峰期，8月份，5到9钱的小龙虾能卖高价，8月份卖完之后，9月份还可以投一批苗。
山东威海水产品市场分析师徐春晖建议广大小龙虾养殖户，要因地制宜，科学养殖，着力打造品牌效应。
徐春晖：作为养殖户，一方面要因地制宜，选择适合小龙虾生产的作业方式;另一方面要学会成本控制，科学养殖小龙虾，切不可盲目扩张。对市场要深入了解，理性对待。同时还需要打造品牌效应，让消费者能信任和放心食用，这样小龙虾产业才能走的更稳更远。
扩展阅读
小龙虾染上白斑综合征应该怎么办？
一、预防：
(一)生产预防：
1.所有养殖操作要参照相关养殖标准，并符合卫生防疫操作规范;
2.及时捞出病死小龙虾，无公害处理死亡小龙虾，采用深埋、焚烧、集中高浓度药物消毒处理等方法均可，可以防止该病的继续传播。
3.改善水质环境，可适当施用一些微生态制剂;保持适当水量和水体稳定，不要频繁换水，防止高温，可以提高小龙虾的抗应激能力或抗病力;在必要换水时，切忌将患病虾池水未经消毒排入进水渠，在加注新水时要避免将病原已经污染的沟渠水引入池塘，并避免剧烈冲刷池底，以免将底质污泥冲起。
4.对患病池水体、接触疫病水体的工具、器皿、人员需要消毒杀菌处理，切断病原传播途径。
5.适当降低放养密度，及时捕捞成虾上市，在捕捞过程中，尽量小心操作减少人为干扰，避免引起小龙虾应激反应。
(二)药物预防：
1.外用药：泼洒聚维酮碘或季氨盐络合碘，每10天泼洒一次，可交替使用，剂量按商品药物上的说明书(0.3-0.5ml/每立方水体)。
2.免疫促进剂预防：对于没有发病的小龙虾，饲料中添加免疫促进剂进行预防，如β-葡聚糖、壳聚糖、多种维生素等(使用剂量参考商品药物的说明书，投喂时间：每15天可以连续投喂4-6天)，可提高小龙虾的抗病力。
3.内服药物：每15天可以用中草药(如板蓝根、大黄、鱼腥草混合制剂，等比例分配药量)进行预防。中药需要煮水拌饲料投喂，使用剂量为每公斤虾体重0.6-0.8克，连续投喂4-5天。如果事先将中草药粉碎混匀，在临用前用开水浸泡20-30分钟，然后连同药物粉末一起拌饲料投喂则效果更佳。
二、治疗：
(一)外用药物
1.池塘消毒可以采用杀灭细菌和病毒相结合的方法进行，以碘制剂最为理想，如聚维酮碘、季氨盐络合碘等，二者可交替使用。使用方法是连续泼洒2-3次，间隔一天泼洒一次。使用剂量参考商品药物说明书上的剂量((0.5ml/每立方水体))，注意选择质量可靠厂家信誉好的碘制剂产品和生产日期(建议选出三个月以内的产品)。
(二)内服药物
2.内服药物：对于发病池而尚有小龙虾摄食时，可以采用口服途径投喂抗病毒和抗细菌中草药进行综合治疗(天然植物抗病毒复方制剂，每公斤虾体重1.0克)。临用前用开水浸泡20-30分钟，连用4-5天即可。建议在小龙虾预防和治疗疾病时投喂对虾精饲料，并用尼龙网做成饲料台进行投喂，以便观察虾摄食情况。
小龙虾得了肠炎怎么办？
小龙虾出现肠炎，可能的原因有多种：
1，食物问题。比如吃发霉变质的饵料。
2，水体质量问题。水体有毒物质超标导致小龙虾出现病害。
3，小龙虾出现受伤后被病菌侵入而出现肠炎。
小龙虾出现肠炎是一种比较危险的情况，因为出现肠炎后，小龙虾会出现肝脏变白，肠道断节并有部分出现蓝色，最后导致小龙虾因为肠道问题而死亡。
虽然小龙虾肠炎致死率高，但是也不是无法解救。
一方面，我们需要马上进行换水，通过换水来可以改善池塘水体质量，增加溶氧。
第二就是要进行消毒杀菌。用聚维酮碘进行消毒，这样对小龙虾没什么刺激。
第三就是要投喂内服药剂。内服药应当选择小龙虾的保肝产品，比如胆汁酸、三黄粉等产品，然后配合整肠生给小龙虾投喂。
在平常养殖过程中，做好消毒杀菌以及提高小龙虾的免疫能力非常重要。平常可用生石灰、二氧化氯消毒，用过硫酸氢钾、EM菌进行交替底改，在投喂饲料的时候配合增加一些维生素、聚壳糖或者是板蓝根、鱼腥草、大黄混合配制的药剂混合到饲料里，这样可以增加小龙虾的抵抗力，保护肝脏、肠道健康卫生。
收购小龙虾有什么技巧，看看专业批发人员怎么做？
收购虾农的龙虾有什么技巧?作为一个曾经的专业批发人员，我来和你说说，这里面的门道。
小龙虾在收购方面主要涉及下面几个技巧：
一、挑货，这个主要体现在是养殖虾还是野生虾，底板脏不脏，规格达不达标，小龙虾的饱满度是否丰满等一系列的问题。因为作为一道贩子来说，上面所说的标准，也是你的下家收购标准。如果不能严格按照要求挑选标准的小龙虾，那么到了旺季，你很可能没有生意做。因为别人要么压你价，要么不和你交易。
二、打包方面的，这个主要涉及收回来的虾打包问题，打包打的比较好，小龙虾死亡率就会少，如果冰块加多了，挨着冰块的会大量冰死。冰块加少了，小龙虾还没有发到目的地就由于箱内温度过高而死亡，稍远的地方，还会有腐败发臭的虾出现。
三、运输方面的，这个要根据别人预定的情况，尽量赶在人家规定时间发货。一般对于较远距离的地方，建议使用冷链车发货。而较近的，则可以使用班车带货。
总之，收购小龙虾这门生意，还是要有点真实水平的，起码的看虾规格、质量及打包运输方法还有时间要把握。对于没有经验，没有师傅教的人来说，会要多走很多弯路。而要想让自己的客户满意，又必须保质、保量。特别是在小龙虾打规格时，尽量打大一点，客户满意度才会比较高。
养殖遇到小龙虾不断死亡时该怎么办？如何处理？
小龙虾目前正越来越受到人们的青睐，在市场上随处可见小龙虾的身影，如今它已经成为了各个餐馆、家庭、沿边烧烤摊上的美食，如果消费需求日益高涨，价格也越来越高。那么对于养殖户来说，就担心的就是小龙虾出现死亡问题了，其实究其原因主要有以下几点:
养殖过程中小龙虾密度过大，投喂量较大，继而导致池塘残饵粪便的增多，水质污染严重，如果很多养殖户不注重增氧，池塘很容易出现缺氧或者低氧状况，这样就会导致小龙虾因缺氧或者发病而大片死亡。
防治措施:对于池塘养殖密度特别大的，要及时抓捕，降低密度，同时选择适宜时间来开增氧机，改善环境，降低死亡率。同时定期用“低黑安”改低、消毒等。
病害导致的大片死亡:由于管理不当，小龙虾也会感染一种叫做对虾白斑综合症病毒，肝胰腺为对虾白斑综合症病毒主要靶器官，危害小龙虾消化系统和免疫系统，造成感染，虾抗应激能力下降，影响生长，进而发病、死亡，极易造成大量损失，甚至全军覆没。
防治方法：
要加大增氧力度，保证足够的溶解洋，降低病虾损失率;定期清理水草，以不影响水体流动为基础，做到勤打头、开宽沟、循环抽水等方法。对于已经死亡的小龙虾要及时捞出，并深埋，选择天气晴朗时可用刺激性小的消毒剂“特力灭”进行消毒，控制传染。
小龙虾密度大怎么办？
1、施肥养虾池塘除投放小龙虾苗种前施用基肥培肥水质外，还应根据水质的变化情况追施一定的肥料，以保证水中浮游动物的供应。追肥以腐熟的有机肥为主，少施化肥，特别是不能施碳酸氢铵。在施追肥时，要做到少施、勤施，龙虾养殖每次施肥量不宜过多，以利于控制水质。一般每月施1次，每次每亩施肥量为100公斤左右，追肥的施用量应根据季节、天气、温度、水色等来调整。一般春、秋季因水温低，有机物分解慢，施肥量可适当加大一些;在夏季等高温季节，应减少施肥量。在天气晴朗时可多施，阴雨天少施;雷雨天到来前的闷热天气不施。施肥时还要看水色，一般池水呈草绿色、茶褐色且无浑浊的水为好水，其透明度在30厘米以下时，不施肥，在30厘米以上时及时施肥，若水色呈黑褐色或水面积聚黄绿色水华，则应换水后再施肥。
2、调节水质在小龙虾养殖过程中，早春气温较低时可降低水位，保持水深30-60厘米，以使水温较快回升。以后随着气温的逐渐升高，可逐步加高水位。在夏季高温季节，保持水深在1.5-2米。夏季气温高时如果水位过低，则会加快小龙虾性腺发育，引起虾的早熟，造成商品虾个体偏小。一般在小龙虾养殖期间，气温低时应每10-15天加注新水1次，夏季每7-10天加水1次，以保持水中溶解氧量在5毫克/升以上。有条件的地方，要安装增氧机，以便在夏季高温期、阴雨天和天气突变时能及时补充水中过低的溶解氧量。养虾池塘要选择空气压缩增氧机和喷淋式增氧机，其优点是不怕拍击和搅动水体，避免对虾的伤害。而叶轮式增氧机和水车式增氧机在同等功率下，要比喷淋式增氧机对水域旋流幅度大，容易损伤虾，使用此种增氧机水深一定要保持在1.5米以上。若白天天气晴朗时发现小龙虾大量爬出水面，则证明缺氧要及时加注新水。平时要经常观察水质的变化，使水质长期保持在肥、活、嫩、爽的状态。肥：指水色浓度适当，有利于虾类消化的浮游植物量较大。一般透明度在25-35厘米，水色呈茶褐色或草绿色。
活：指水色和透明度随着阳光强弱不同而不断变化。这主要是池中浮游植物的优势种群交替出现，充满活力。渔民常说的“早清晚绿”、“早红晚绿”、“半池红半池绿”均是指这种变化。若池中出现黄色和绿色交错在一起一缕缕如云彩状的水花，则是水中不易消化的藻类过多，是水质转坏的表现，应及时换水。此外，池水的活不但要在每天的不同时间有不同变化，还要每10-15天有周期性变化，这就意味着有益的藻类种群处在不断被利用和不断增长的良性循环状态中。
嫩：指水肥而不老。水老的征象主要有2种，一种是水色发黄或呈黄褐色，另一种是水色发白。这些征象的出现，是因为水体内鱼虾不易消化的蓝藻大量孳生或藻类细胞老化死亡导致水质恶化形成的。
二、投喂小龙虾在天然水体中，由于密度小，水生植物、底栖动物等饵料能满足其生长要求，所以长势较好。但在池塘等人工高密度精养的环境下，由于天然食物缺乏，就不得不人工投喂饵料来满足小龙虾生长发育的需要。
1、饵料的种类小龙虾属杂食性，除仔虾和小型幼虾只摄食枝角类、桡足类等浮游动物外，其他个体还摄食植物性和动物性饵料，如水草(水花生、浮萍、马来眼子菜、苦草、菹草、轮叶黑藻、金鱼藻、凤眼莲等)、陆生青草(鲜嫩的麦苗、禾苗、苏丹草、黑麦草、苜蓿、青菜等)、果实类(麸皮、甘薯、大麦、玉米、稻谷、皮糠、豆渣、各种饼粕)、人工配合饲料、螺、蚌、小杂鱼、小虾、蚯蚓、蝇蛆以及各种动物的尸体、肉类食品加工厂的下脚料等。在小龙虾养殖生产中，应将动、植物性饵料合理搭配进行投喂，才能满足小龙虾生长的需要。同时，还可节约饲料，降低成本。在投喂的饵料中添加0.1%-0.15%的虾蜕壳素，可以缩短小龙虾的蜕壳周期、保证群体蜕壳的同步性以及提高小龙虾产量。
2、投喂地点给小龙虾投喂饵料时，可在池塘岸边设立食台。一般可将苇席或塑料编织袋固定在水面下，将饵料投入其中让虾摄食。也可不设食台，而将饵料投放于岸边水草处或水面处，让虾爬上岸边摄食。要养成定点投喂的习惯，以方便小龙虾摄食。
3、摄食方法人工投喂饵料的次数和数量，应根据季节、虾体大小、摄食习惯等确定、一般对于投放的1-3厘米规格的小龙虾，因其个体小，摄食时不选择时间，可每天投喂2-3次，投喂时沿边进行泼洒。同时，由于肥水可为其提供较多的饵料，人工投喂饵料的量不需大。如按放养模式投放幼虾，则早期每亩投放鱼糜、绞碎的螺蚌肉、豆浆等200-500克，或投喂专门的虾类开口料100-200克。在春、秋季投喂约60天、夏季饲喂40-50天后，小龙虾个体增大，可按大虾的方式进行喂养。对于规格在250只/千克以上的幼虾，每天可投喂饵料2次，高温生长旺季可投喂3次;在水温低于13℃时，停止投喂。一般每15天每亩投放水草100-150千克，同时投喂小龙虾喜食的动、植物性饵料，保持饵料蛋白质含量在25%左右。每天投喂量按池塘虾总量的2%-6%掌握，同时根据季节、天气、水质、虾的生理状况以及小龙虾摄食情况进行增减。气温高时生长迅速，摄食旺盛，投喂量大;气温低时生长缓慢，摄食量减弱，投喂量小。6-9月水温适宜，是小龙虾的生长旺期，一般每天投喂2-3次，时间在上午9-10时和傍晚或夜间，日投喂量为虾体重的5%-8%;其余季节每天投喂1次，于傍晚进行，或根据摄食情况于次日上午补喂1次，日投喂量为体重的1%-3%。饵料投喂需注意天气晴好时多投，高温闷热、、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。投喂饵料时，要根据具体情况对动、植物性饵料进行合理搭配。一般动物性饵料所占比例为35%-40%，植物性饵料占60%-65%。植物性饵料中，草类与果实类各占一半比例。投喂时，还可根据草类和谷物类的生长情况来决定植物性饵料的投喂重点。如夏季草类生长旺盛，产量高，可适当多投;春、秋季草类减少，则果实类饵料可多投。
三、日常管理虾池的日常管理重点是巡塘。巡塘的重点是观察虾的活动情况、水质的变化情况和天气情况。小龙虾若在白天休息，晚上活动，摄食正常，说明虾体健康，池塘环境也好。若虾在白天出来活动，则要检查有无病害发生。如虾体无病，且摄食量突然减少，白天又大量浮出水面，表明水体缺氧，要及时换水或增氧。在看水时，除了掌握水色的变化情况及时调节水质外，还应及时修整破漏的堤岸，及时打捞未吃完的饵料。巡塘时，还要做好防盗、防敌害(蛙、鼠、蛇)等工作。此外，还要多对小龙虾的生长情况进行检查。在成虾的池塘养殖中，7月以后要每15天检查1次生长情况，检查体长、体重、体表颜色等。检查可随机取样，为了避免在检查中使虾受损，除了发生大的病情外，不要抽干水检查，可以采取笼、箱诱捕的方法捕捉，也不要把许多虾放在一起称重，避免造成伤害。
四、捕捞由于小龙虾生长速度较快，3-4个月就可以达到商品规格，在小龙虾个体体色变红、甲壳变坚硬、体重达20-30克以上时，即可捕捞上市。小龙虾的捕捞时间较长，一年四季都可以捕捞，3-11月可以采用多种方式捕捞。12月至来年2月由于天气较为寒冷，小龙虾进入洞穴越冬，可以人工掏洞捕捉。但冬天的小龙虾或是没有达到商品规格，或是要作为来年的亲虾，捕捞后浪费严重，因此通常不予捕捉。
1、网片捕捞在傍晚，将网片平置于池底水中，再将小龙虾喜欢吃的饵料撒入网片中间，引诱小龙虾进入网片中后，拉起网片四角即可将虾捞出。
2、地笼网捕捞有专门的渔网生产企业生产捕捞小龙虾的地笼。每只地笼长10-30米不等，宽、高各为30厘米左右，每隔40-50厘米有一用铁丝或竹片等制成的30厘米×30厘米的方框形支架支撑，两支架之间形成格子，每只格子两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形，地笼网以有结网的为好。每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作为诱饵。傍晚时分，小龙虾出来觅食时，闻到腥味，寻味而至，因地笼上方有网遮挡，爬不上去，便四处找入口，钻进笼子。进笼的虾滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜野生小龙虾的捕捞和池水较深的小龙虾捕捞。
3、手抄网捕捞把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥形的漏斗，沿虾塘边缘地带或水草丛生处，不断用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾也就捕到了，这种捕捞法适宜用在小龙虾密集的地方。
小龙虾个头过小该怎么办？
小龙虾的养殖绝非一朝一夕的事情，很多养殖户在小龙虾的养殖过程中总会出现各种问题，例如小龙虾的个头比较小，长不大，而小龙虾个头过小对于顾客来说其实影响不大，顾客只在乎小龙虾的肉质是否鲜美，但是对于养殖户来说，龙虾的个头大小意味着是否盈利，如果个头过小的话，出售的单价也会随之降低，这样大大增加了其经营的成本，那么在养殖中如何预防龙虾个头过小的情况出现呢?
小龙虾属于杂食性动物，因此要多方面考虑，不仅要投食动物性饲料更要投食植物性饲料，双重投食利于其生长，此外可以多投食一些高蛋白利于小龙虾消化吸收的食物，这样生产出来的小龙虾个头会大一些，此外在池塘中还应该多种植或养殖一些浮游绿草，一方面可以起到净化水质的作用，另外一方面可以提高小龙虾的成活率。但值得注意的是，水草的种植面积也不宜过多。
其次，建议养殖户要定期清塘，一般原则性建议养殖户3年彻底清一次，要将塘中所有的龙虾全部清光，次年更换新的龙虾，虾种的选择建议尽量选择龙虾四肢健全，体格健壮的种类，要求做到无病无伤，能灵活运动的小龙虾，这样到后期培育出来的龙虾个头也大，也比较健康。
此外，水质的好坏对于龙虾的个头也有着至关重要的作用，定期改善水质非常重要，可更换新水或在池塘中每隔半个月使用生石灰泼洒达到改善水质的作用。值得注意的是，水质中不干净的成分很有可能被龙虾吸附导致生病，所以提前预防小龙虾的疾病也很重要，可以用药物进行预防，即先用一次杀虫药，再用消毒药即可。
最后，要合理控制小龙虾养殖的密度，在捕捉中要采取捕大留小的原则，这样才能在市场中卖出好价钱。不要指望小龙虾的市场价高了才销售，这样即使市场价再高，所养殖的小龙虾规格过小的话，也不一定能卖出好价钱，一定要注意，只要龙虾的规格大，品质受到认可一样可以卖出好价钱。
小龙虾黑鳃病怎么办？
淡水小龙虾是低脂肪、低胆固醇、高蛋白的营养滋补食品，日益受到广大消费者青睐，但是许多养殖小龙虾的养殖户在养殖小龙虾的时候，难免会出现一些疾病，比如：黑鳃病，那么小龙虾得了黑鳃病应该怎么办呢？
【疾病病因】：小龙虾黑鳃病是由于水质恶化污染，促使镰刀菌大量繁衍寄生在龙虾鳃丝、体壁、附肢基部或眼球上所致。
【疾病症状】：小龙虾的鳃先由微红色变为褐色或淡褐色，而后逐渐变成黑色，引起鳃部萎缩，功能逐渐退化。患病的虾常浮出水面或依附水草露出水外，行动缓慢呆滞，最后因呼吸困难而死。
【疾病防治】：
1、放苗前，用生石灰等彻底清塘。
2、确保池水清新，溶氧充足，并及时清除池中残饵和杂物。
3、采用0.2～0.3毫克/升浓度的高锰酸钾全池泼洒消毒。
4、发病期间，用1毫克/升浓度的漂白粉或7毫克/升浓度的甲基蓝全池泼洒，有一定疗效。
黑鳃病的主要爱原因就是因为水质问题，在养殖小龙虾的时候，一定要把控水质问题，减少或者避免小龙虾的疾病的出现，这样才能够使经济效益提高上去。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《小龙虾收购价不到两位数？遇到龙虾收购低谷期应该怎么办？》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“小龙虾养殖捕捞不到”专题。