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江苏省盱眙县水产站在2011年就承担了“克氏原螯虾良种繁育与高效生态标准化养殖技术示范推广”项目，经过近两年的紧张实施，在合作单位盱眙县兴隆陈涛龙虾养殖专业合作社建立了淡水小龙虾苗种标准化繁育示范基地100亩，亩产苗种10万尾以上，亩效益达4050元。建立了淡水小龙虾高效生态养殖示范基地900亩，亩产量200公斤，亩效益达3120元。推广淡水小龙虾高效生态养殖面积6000亩，亩产150公斤以上，亩效益2000元以上。现将养殖技术要点总结如下：
选址要科学合理
选择的塘口要求靠近水源，水质清新无污染，进排水方便，土质以黏土为好，保水性能好。
防逃设施要完备
小龙虾有逆水逃逸的习性，池塘四周应设置围网防逃设施，同时进排水口是要做好防逃工作，并经常检查。
合理放养
虾种放养至关重要，放种成功就等于整个养殖成功了一半。应选择无病无伤、附肢齐全、体色鲜亮、规格一致的龙虾苗种，亩放200尾/公斤左右的优质幼虾50公斤。如无自繁苗种应采用就近收购的的原则。在运输过程中不能挤压、脱水，多次多点投放，确保虾苗放养的成活率。
养好水草
“要想虾养好，必须种水草”，良好的生态环境，丰富的水草资源是养殖成功的关键。水草既是小龙虾的饲料又是它栖息脱壳的场所。水草种类要多，既要有沉水植物，又要有浮水植物，还要有挺水植物，如水葫芦、伊乐藻、轮叶黑藻、茭白等。水草栽种面积占池塘总面积的60%～70%。
合理投饵
在养殖实践中为了获取更大的利润空间，绝大部分养殖户都加大了精料的投入。但同时也陷入误区，往往只注重了精料的投喂，忽视了青饲料的投入，要注意荤素搭配。据研究发现，小龙虾的食物中青草的比例占80%以上。实践表明，草资源缺乏的情况下生产出来的龙虾产量低品质差，难以卖出好价钱。
目前“铁壳虾”“钢虾”大量出现的一个主要原因就是因为缺乏青草。精料投得再多而缺乏青草，不仅会使小龙虾缺乏喜食可口的饲料，而且会使小龙虾缺乏适宜的生活栖息脱壳场所，导致脱壳次数减少，甚至不脱壳，造成停止生长，而小龙虾的成熟季节已到，从而形成了个体不大但虾壳已变红变硬的现象。因此，养殖过程中加大青饲料的投入就显得尤为重要。精饲料的日投喂量一般以存塘虾重量的6%即可。蜕壳素的添加应按日投喂精料总量的1‰添加，并且定期使用。
科学管理
除了日常坚持“三观五勤”，更要加强对敌害生物的清除和药物管理。在改造时清塘消毒要彻底，坚决清除乌鳢、黄鳝等凶猛性鱼类，平时要及时驱逐老鼠、水鸟等敌害生物。小龙虾病害少，一般不会发病，若发病应对症下药，消毒杀菌就用二氧化氯。纤毛虫等就用硫酸锌，禁用聚酯类、有机磷类药物。每月可坚持施用生石灰一次，用量每亩20公斤，既可改善水质，又可增加水体中的钙质，促进龙虾脱壳。水位管理要根据季节与温度变化按“浅—深—浅—深”的原则管理。
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想养殖小龙虾，不知从何处下手？快来学习（小龙虾标准化养殖流程）!
简单的讲述一下小龙虾养殖的标准化流程，给没有进行过小龙虾养殖的朋友，一个大概的论述，有一个初步的概念，如果各位读者想深入了解各个步骤中，详细的操作方法，请持续关注我们更新的文章，进行一个详细了解。
一、塘口选择
小龙虾养殖前，一定要精选塘口，可以从两方面确认塘口的选择，一个是远离污染源，比如塘口周边是否有农田农药喷洒或者其他对小龙虾有害的污染源，再者，要确保塘口蓄水和排水方便，选用沙壤土最佳。
二、消毒肥水
小龙虾在进行养殖前，一定要对塘口进行彻底的消毒，可以选用生石灰干塘消毒，消灭小龙虾的天敌和有害菌。再适当的投放浮游微生物，种植一些草类，如水葫芦、伊乐藻、轮叶黑藻、茭白等，水草栽种面积占池塘总面积的50%～60%
三、防逃逸
小龙虾有溯水逃逸的习性，池塘四周应设置围网防逃设施，同时加宽堤坝宽度，因小龙虾有打洞的习惯，洞深从30cm到100cm不等，最好堤坝宽在1.5m左右，同样保持一定的堤坝坡度，营造一个利于小龙虾打洞的环境。同时进出水口是要做好防逃工作，并经常检查。
小龙虾池塘边防逃逸
四、虾苗选择及投放
虾苗选择一定要慎重，因为涉及到后期虾苗的成活率，繁殖能力，成品虾的大小，这个种瓜的瓜，种豆得豆的道理大家都懂，品种不行，很容易造成后期养殖失败。同时，投放密度不宜过大或者过小，以每亩100斤左右为佳，密度过大以免小龙虾本身自相残杀或者超过水体的承载能力，恶化水质。过小，产量得不到保证。同样最好选择早上或者晚上投放，投放前，对虾苗进行一个消毒处理，所选虾苗要大小规格尽量保持一致。
五、综合养殖
混养池中不得养殖肉食性鱼类，以水生植物为食的草鱼、鳊鱼等也不宜过多。可混养的品种有鲢鱼、鳙鱼、异育银鲫、河蟹、青虾等，可因地制宜选择合适的混养品种，综合养殖一个可以增加养殖收入，再者可以有效的进化水质。混养时要注意虾苗和鱼苗的投放时间，以及他们在养殖过程中的疾病防范。
六、饲料投放
小龙虾养殖过程中，养殖的朋友为了获得更多的收成和养殖利润，加大了饲料的投放，但当投放量大于小龙虾摄食量时，饲料在塘中变质，污染水质，造成小龙虾生病或者生长缓慢，饲料喂养一般投放量是存塘虾重量的6%即可，小龙虾的生长过程中，要进行11次的退壳，所以钙的摄入也有一定的要求，可以将蚌壳打磨成粉，拌入饲料中，一起投放。小龙虾是杂食动物，小龙虾的食物中，青草占了80%，所以池塘中，水草量一定要充足，一个起到净化水质，再者还是小龙虾进食的主要来源。
七、防病
小龙虾病害少，一般不会发病，若发病应对症下药，消毒杀菌就用二氧化氯，纤毛虫等就用硫酸锌，禁用聚酯类、有机磷类药物。小龙虾常见病还有有烂鳃病，黑鳃病，烂尾病，聚缩虫病等。每月可坚持施用生石灰一次，用量每亩20㎏，既可改善水质，又可增加水体中的钙质，促进龙虾脱壳。
八、水质调理
水位管理要根据季节与温度变化按“浅—深—浅—深”的原则管理，即掌握“春浅、夏满”的原则，再者，要适时的进行换补水，在条件允许的情况下，可以增加机器，促进上下水层流动，充分利用水生植物的产氧改善水体氧气含量。
九、适时销售
我们小龙虾养殖，一般都是上门收购，很少涉及到后面的物流运输，但是如果有的养殖朋友准备把小龙虾养殖做成一个产业链的话，也可以继续关注了解小龙虾的运输及保鲜，但不管那一块，我们都应该关注一下，小龙虾在什么时间段价格高，什么时间段价格会走低，以便我们能够适时的让小龙虾出塘，进行一个销售，据中国小龙虾调研报告显示，一般小龙虾在三四月份的时候，刚上市，价格较高，但随着小龙虾陆续上市，一般七八九三月价格会有一个回落，进入十月，随着小龙虾产量的下降，价格会有一个进一步的提升，各位养殖户朋友可以适当调整小龙虾出塘时间，以获得一个最佳的销售价格(注前提是掌握相关技术，不然请慎重进行反季节销售)
春季小龙虾淡水养殖技术指导，快来了解下
春天到来，淡水龙虾进入旺食期，大部分龙虾膘肥体壮，成熟，正是龙虾亲本选育的黄金季节，现阶段广大养殖示范户应做好龙虾亲虾选育工作，为来年龙虾养殖增产增效打下基础。
做好塘口的清整工作。具体做到一塘多埂，根据塘口面积及条件，设置多道堤埂，增大坡比，为龙虾亲虾提供更多的打洞空间。彻底清塘消毒。用生石灰彻底清塘，每亩用量100kg左右，进行清塘、杀菌、消毒、杀灭各种野杂鱼。然后加水反复用菊酯类的清除没有被生石灰杀净的和虾蟹类。
水草、水生植物特别是冬春季节生长旺的水生植物，如水花生、伊乐藻等，为来年幼虾生长创造良好的生态环境。
亲虾的选择，待塘口失效后，按雌雄虾为1.1的比例，选留膘肥体健、附肢齐全。
面积较大的中间还需开挖“十”字形、“井”字形或“日”字形的田间沟，沟宽0.5～1.0m，深0.5m。环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。利用开挖环形沟和田间沟的泥土加固、加宽、加高田埂，平整田面。
防逃设施。为了防止稻田中小龙虾的逃逸，田埂四周用塑料网布建防逃墙，下部埋入土中10～20㎝，上部高出田埂0.5～0.6m，每隔1.5m用木桩或竹竿支撑固定，网布上部内侧缝上宽度为30㎝左右的钙塑板形成倒挂，以防小龙虾逃逸。
进排水系统。在稻田内养殖小龙虾必须修建公共排灌设施，进、排水口应选择在稻田相对两角的土埂上，进排水口要用钢丝网或铁栅栏围住，防止小龙虾和敌害生物进入。稻田养虾必须做到从进水沟单独进水。池塘的基建是决定你能否全年养殖小龙虾的关键。
传统稻虾养殖对面积一般没有特殊的要求，从几亩到几百亩的都有;池塘精养一般要求控制50亩/塘以内，面积越小产量越高，越容易管理，但塘口养殖管理成本越高，建议面积在20～30亩，池塘宽度在50～70米。
传统稻虾田围沟5～8米宽，深度1.5米左右，有的甚至达到2米，主要为了高温期稻田虾进入环沟深水处，减少虾高温应激;池塘围垦高度一般也在80厘米左右，稻田水位一般控制在80厘米以内;少部分虾稻塘水位可加到1.2咪以上，但是由于1.5米深环沟，导致环沟水位达到2.5米以上，此深度下的池底光合作用基本就没有了。一般天然养殖水体1.5～2米以下的水体基本就己经达到了溶氧补偿深度的限值，即在此深度以下的水体基本上处于低氧状态，更深处甚至是无氧情形。过深水位会影响上下水对流，底层无光合作用严重缺氧、有毒有害物质堆积不利于虾的生长，降低了虾的产量和品质，提高了养殖发病风险，同时对环沟水草的生长也不利。
池塘人工繁殖：池塘面积以1～3亩为宜，池坡比1.5，水深1米左右，四周设置防逃设施，在土池上立钢筋棚架或竹棚架，用遮阳网覆盖。8～10月每亩投放个体相对较大、肉肥、体丰满，完整，光泽度好，体表和附肢上没有附着物的亲虾18～20公斤，雌雄比例1。投放亲虾后，保持良好的水质，定期加注新水，有条件的可采取微流水方式养殖。加强投喂，每天投喂一次，多投喂一些动物蛋白含量较高的饲料，如螺蚌肉、鱼肉及屠宰场的下脚料等，并放养适量的水葫芦等水草。通过控制光照、温度、水位、水质，迫使亲虾交配、掘穴、产卵。幼虾孵出后及时投喂适口饲料，如鱼糜、幼虾饲料等，并用大眼虾笼捕捉繁殖完毕的亲虾。一般每亩可繁殖幼虾25万～30万尾。
淡水小龙虾要如何养？它的生活习性你都了解吗？
首先我们先来了解一下小龙虾的生活习性!
小龙虾对环境的适应能力很强，各种水体都能生存，无论是湖泊、河流、池塘、河沟、水田均能生存。
小龙虾为穴居性动物，喜栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中。该虾昼伏夜出，不喜强光。在正常条件下，白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中，很少活动，傍晚太阳下山后开始活动，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓，迅速逃回深水中。该虾多喜爬行，不喜游泳，觅食和活动时向前爬行，受惊或遇敌时迅速向躲避。
该虾栖息的地点常有季节性移动现象，春天水温上升，小龙虾多在浅水处活动;盛夏水温较高就向深水处移动;冬季在洞穴中越冬。
1.趋水性
小龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。大雨天，小龙虾可逆水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息，因此养殖场地要有防逃的围栏设施。
2.掘洞性
小龙虾喜欢掘洞，并且善于掘洞。小龙虾掘洞时间多在夜间，可持续掘洞6~8小时，成虾一夜挖掘深度可达40厘米，幼虾可达25厘米。小龙虾一般在水边的近岸掘洞，成虾大多数洞穴深度在50~80厘米，部分洞穴的深度超过1米。通常横向平面走向的龙虾洞穴才有超过1米以上深度的可能，而垂直纵深向下的洞穴一般都比较浅。
幼虾洞穴的深度在10~25厘米，体长1.2厘米的稚虾已经具备掘洞的能力，洞穴深度在10~20厘米。小龙虾成虾的掘洞速度很快，尤其在放人一个新的生活环境中尤为明显。10月初，我们将小龙虾放人试验池中，经一夜后观察，在沙质土壤条件下,大部分小龙虾所掘的新洞深度超过30厘米。小龙虾在繁殖季节掘洞强度增大，在寒冷的冬季及初春，掘洞强度减弱。
我们了解了小龙虾的生活习性!我们就会发现室内养殖是需要模式野外的生活环境!比较小龙虾要打洞，这个我们就想办法解决!如果解决不了，那么室内养殖小龙虾就不会高产!现在市面上室内养殖小龙虾的成功案例并不到多，技术也不成熟!所以不建议室内养殖!
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