我是老陈，在华南养了十五年青龙虾。今天不跟你讲教科书那套，咱们捞干的说。这行赚钱，但钱都藏在细节里，一个不注意，满盘皆输。
一、 养虾先养水，养水先养底
别急着放苗。你把池子弄明白了，就成功了一半。
清塘是根基。我吃过亏，图省事没清干净，中后期病害就没断过。水排干，太阳狠狠晒上十天，塘底裂缝能塞进手指最好。生石灰（块灰）是宝贝，每亩用100公斤，化浆趁热全塘泼，连塘埂都淋到。这钱不能省，它既能杀菌，又能把底泥里的毒物中和掉，还能补钙。一周后进水，用80目筛网过滤，防野杂鱼卵。
培水是关键。水不是“清”就好，要“活”。我习惯用发酵过的鸡粪（每亩100公斤）加藻种肥水。看水色，淡黄绿或茶褐色是上等，阳光下有蒙蒙亮的感觉。这时候，枝角类、桡足类这些天然饵料就起来了，是小虾苗的“开口奶”。
种草是学问。伊乐藻、轮叶黑藻我都种过。建议你在池底种一片“森林”，占三分之一面积。虾蜕壳时最弱，水草就是它的避难所。但草不能疯长，覆盖超六成就得割，不然晚上跟你抢氧气，虾能憋死。
二、 苗是金刚钻，温度是命门
选苗看三点：一看规格齐不齐，二看肝胰脏（头胸甲那里）是否饱满透亮，三看爪子全不全。别买“僵苗”，长得慢还易发病。
放苗的温差是鬼门关。我早年一车苗因为温差超过3℃，下去三天死七成。现在我的法子：苗袋泡在塘里半小时，然后开个小口，慢慢让塘水混进去，适应一小时再放出。放苗水温必须稳定在22℃以上，低于20℃就别放，放了也不吃食，活活饿死。
密度别贪多。新手按每亩4000尾（2-3厘米规格）来，稳当。高手有增氧和换水条件的，可以放到6000尾。
三、 日常管理：功夫都在夜里
青龙虾是“夜猫子”，你的管理工作也得跟着颠倒。
喂食是信号。每天傍晚那一餐最重要，占全天六成。沿着浅水区撒，设几个食台。第二天一早去看，如果料有剩余，可能是天气变坏、要蜕壳或者发病了，赶紧查。水温25-30℃时，虾吃食最凶，按体重的5%喂。水温降到20℃，就减到2%。别用劣质饲料，蛋白要够（前期38%，后期32%），否则壳薄肉少，卖不上价。
增氧是保命。很多人以为白天开了增氧机就行，大错特错！最危险是凌晨4点到日出前，水中的氧被生物耗得差不多了。我的塘，夜里十点开到天亮。碰上闷热、阴雨天，全天都不能停。记住一句老话：“饿三天不饿一餐氧”，缺氧半小时，全塘虾可能就浮头死亡。
水质管理靠数据，更靠眼睛。pH值最好在7.5-8.5，早上测。水透明度保持30公分，伸手下去，看到第二个指节就行。每半个月，用一次微生物制剂（EM菌、芽孢杆菌）改底调水，分解粪便残饵，比事后治病强十倍。
四、 闯过三道鬼门关
养一造虾，要闯三道坎。
第一关：应激。暴雨、降温、换水量过大，都会导致应激。一应激就不吃食，免疫力下降。我的对策是：变天前全池泼洒维生素C（每亩500克）和葡萄糖，增强抗应激能力。换水一次不超过三分之一。
第二关：蜕壳。这是虾最脆弱的时期。你会发现大量空壳，虾活动减少。此时必须做好两件事：补钙（每亩泼洒5公斤葡萄糖酸钙或氯化钙），增氧（蜕壳期耗氧量增加一倍）。同时保持环境绝对安静，不要动水。
第三关：病害。防大于治。黑鳃、烂尾病，往往是因为底质恶化。定期改底是关键。如果真发病，先隔离病虾，然后精准用药。比如纤毛虫，用硫酸锌一次就够，但用量要准。记住，抗生素是最后手段，用了之后虾起码一个月不能上市。
五、 不同气候的养法
华南高温季：我的虾塘边种了水杉遮阴。水温超32℃，我就把水位加到1.8米，用底部低温水给虾“降温”。中午不喂食。
华东梅雨季：重点是防缺氧和抗应激。增氧机一刻不停，饲料里拌大蒜素和护肝药，预防肠炎和肝病。
北方养殖：必须搭保温大棚，搞“一年一造”。重点是秋季育肥，赶在春节前出虾，价格能高一截。
六、 算清一笔账：利润从哪里抠出来
以10亩塘精养为例（单位：元）：
投入：
塘租（年）： 20,000
苗种（6万尾）： 24,000
饲料（系数1.8）： 70,000
动保（菌、药、钙）： 15,000
水电（主要是增氧）： 12,000
人工及其他： 10,000
总投入约：151,000
产出（按成活率65%，均重70克/尾计）：
总产量：6万尾 × 65% × 0.07公斤 = 约2730公斤
总产值（按均价60元/公斤）： 163,800
毛利：约12,800元
注意：这是理想情况。实际中，价格波动、病害爆发都可能让利润归零甚至亏损。第一批虾我交了五万学费。
真正的利润点在于：
提高成活率：从65%提到75%，利润能翻一番。
养大规格虾：70克和50克的虾，每斤差价可能到15元。
错峰上市：春节、国庆的虾价，比平时高30%以上。
七、 给你的核心建议
从小开始：先拿两三亩塘试手，摸透本地水土气候再扩大。
记录如命：准备个本子，每天记下天气、水温、投喂量、吃食情况、死亡数。半年后，这就是你的“养殖天书”。
找个师傅：这行经验远胜理论，附近找位可靠的老师傅，勤跑勤问，比看一百篇论文管用。
现金流要足：准备至少能支撑两季的流动资金，养殖业没有“马上回本”这回事。
养青龙虾，是个和老天爷、和水里那些小生命斗智斗勇的精细活。它考验你的耐心、观察力和决断力。记住，塘里的虾不会说话，但它们的状态都写在水色、吃食和活动上。你读懂了它们，塘就是你的银行；读不懂，它就是吞金兽。
祝你好运，新塘主。
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小龙虾养殖实战，2019年经验教训总结
很多人都说年轻人回农村没什么活路，对于我来说恰恰不信邪。于是两亩的池塘，按专业的养殖户建议放养20条白鲢，20条草鱼，结果养了大半年，龙虾总是没有别人家的大，产量也没有别人家的高，如果不是产了三四十斤鳝鱼，和一两百斤白鲢、草鱼，就会真的没赚钱。
在各路大神的指导下，把池塘干掉，清掉了所有的鱼，晒了几个月的池塘。到了八九月份也没有买种虾，只是到河里面用地笼收了两三斤的大龙虾，扔到池塘里就没管了。还顺便放了河里收地笼的100来斤福寿螺，然后冬天大约1000斤的南瓜陆陆续续扔到池塘里，看着池水那么清澈，根本没有想过会有虾苗出来。
2019年的早春持续下雨两个月，气温非常的低，3月刚开始的时候，小龙虾收购价40~50块钱一斤。于是我放了几个地笼在池塘里，想试一试有没有小龙虾。结果收到了三四斤还带着小龙虾崽的虾子，抖落抖落后拿去卖，结果说我这是空壳虾，只给12块钱一斤，我二话没说提回来扔塘里了。
又过了一个星期，再放地龙的时候居然收到了大青虾，这是我第一次收到这么大的龙虾。卖到了38块一斤，虽然只有1斤2两，但是我有史以来卖过的最高价。
我是一个人独自在养小龙虾，听说虾苗价格40块钱一斤，塘里面也刚好出了一些虾苗，觉得自己没有放种虾，可能苗子还要买进来，所以犹豫着没有把虾苗卖掉。过了几天虾苗35块钱一斤，我的池塘居然每天能够收到一二十斤虾苗，心里格外高兴，因为感觉不用买虾苗了。
可是好景不长，又过了一个星期，10个地笼每天能够收到二三十斤虾苗，这下可把我吓坏了，实在想不明白为什么自己没有放种，还会有这么多的虾苗，早知道三十五一斤全卖掉就好了。
最令人担心的是，出第1个太阳的时候，池塘里面的变得格外浑浊，给我第一感觉就是肯定是小龙虾太多了。于是凭感觉要立即卖虾苗了，这个时候虾苗只有16~12块钱一斤，结果四五天我就卖掉了200斤。
舍不得喂饲料的我还是买了5包饲料，每天投喂半包在两亩里面，但10天下来小龙虾并没有长多大，于是又不得不7-8块再卖掉了一两百斤虾苗。在5月份之前能出售的小龙虾全部卖掉了，而池塘里还每天还能收到一二十斤虾苗，觉得能够安全度过5月。
可是万万没有想到，5月中旬龙虾开始死亡，在死亡前期又紧急7块一斤卖掉了100斤虾苗，到这里一共卖了7000块。
小龙虾开始死亡，经过一个月的时间，大约死掉两三百斤，池塘边每颗果树下面都埋满了小龙虾。为此还特意买了500块钱的药，结果扔下去以后没一点反应，该死的还是继续再死，连福寿螺都开始死了，这才后悔不该留虾过五月。
六月池塘的水井已经打好了，可以加水换水了，这一个月期间持续的投喂，小龙虾就是不见长，感觉十分纳闷儿。结果到了本该出售小龙虾的时候，放地笼下去，10个地笼每天可以收70斤福寿螺，小龙虾只能收十来斤，还是大小不一，不太好卖的那种。
直到这个时候才开始意识到不该放养福寿螺，福寿螺多得吃光了池塘里所有的水草。于是又花了400块钱买了杀螺药物，结果池塘也就死了200来斤福寿螺。不过半个月以后小龙虾很明显的长大了，可是放地笼依旧每天可以收到三四十斤福寿螺。于是决定干塘晒塘灭福寿螺，自己还用铁锹清理了环沟的稀泥。
晒了接近两个星期，将之前腾出来的龙虾又放了回去，这个时候已经8月中旬了。所有人都没有管小龙虾的时候，只有我依旧在投喂管理小龙虾。
这时候的小龙虾价格非常的低，678收购价才10块。由于没有在8月份投喂的经验，所以决定再试一试，看能不能养出大龙虾来。经过一个月的每两天投喂一次黄豆，小龙虾涨到到了八九十。这也是我养小龙虾养得最大的一次，尽管价格依旧只有十一二块，内心却非常的高兴，因为知道夏秋交接时，投喂也可以使小龙虾生长，陆续卖了1000块钱。
9月的时候又晒塘了，晒好后就把种虾放好，因为明年要靠这口池塘来供应20亩水面的苗子，所以一定要把苗子抚好。10月份龙虾陆陆续续开始打洞，用木棒在池塘边戳了很多洞，网上说这样能够使小龙虾打洞更快，结果还真是的，我戳的洞大部分都被小龙虾占用了，这样可能真的能减轻小龙虾打洞的负担。
到今天已经是10月中下旬，每隔两天都会去池塘投喂一次黄豆，然后顺便切几个南瓜往池塘里扔，南瓜腐化后可以肥水，也可以供小龙虾食用。
最后总结一下实战经验：①放了种虾的池塘，一定要及时把苗子卖掉，不管价高价低，千万不能等待，千万不要担心自己的苗子不够。
②如果有多个塘，一定要留出养成虾的塘，春天第一时间放苗，第一时间投喂，苗子可以先喂豆浆，再喂饲料，一定要快，最好赶在4月20号之前出完虾，只要达到规格就卖，5月份之前全部卖光。
③卖光后立刻选好天气晒塘一周，加深水，然后放苗子，密度小一点，两天一投喂，7月中旬到7月底又可以卖一批龙虾。
④8月初又放苗子，没有苗子就放库虾，然后依旧按低密度两天投喂一次，池塘里的水要稍微的深一点，9月中旬可以卖一批龙虾。
⑤9月中旬以后放大种虾，8九10的。明年想卖苗可以多放一点，不卖苗一亩放15斤，雌雄比例2:1。依旧每两天投喂一次。
⑥早虾苗什么时候出来?今年我还没有做到这一步骤，池边水沟的苗子已经出来了，池塘里可能要到12月出早虾苗。这需要及时放地笼，检查一下，一旦发现虾苗开始出来，及时喂豆浆，只要小龙虾还出来，就适当的喂一些饲料。
关于种伊乐藻、水花生、轮叶黑藻，这些还在研究中，没有亲自实验出来，先不分享。
养殖小龙虾，每个人都有自己的技术，大家可以互相交流，选择自己觉得有用的，但不能全信。因为每个人的养殖环境不同，养殖手法和养殖思想不同。
新塘旺三年，老塘累一年，老塘虾不长，环境是关键！
“专注龙虾养殖，聚焦市场行情”，大家好，欢迎收看今天的“小龙虾价格”!搞养殖的都听说过一句话，叫做“新塘旺三年”，意思是非常的明了，只要是一个新的池塘来搞养殖，基本上没有什么很足的养殖经验的都可以有一个比较好的产量的。等养殖两年后，池塘里的产量就会降低了，就正如问题所说的，老虾塘里面小龙虾为何不长，这是为什么呢?
小龙虾正常的生长需要一个良好的生态环境，连续养殖了几年的小龙虾养殖池塘，小龙虾生长得慢，极有几个可能存在的问题：
一、淤泥问题
淤泥过多就会导致池塘中底部的有机质过量，特别是在夏季高温的时候，池塘底部容易出现底部过热的问题，随之而来的就是池塘中经常性的出现氨氮、亚硝酸盐超标的问题。这些问题经常出现，不仅刺激小龙虾容易出现疾病问题，还会极大的影响小龙虾的食欲，导致小龙虾不长个。
二、病菌问题
老池塘容易积累大量的病菌，在没有做得很到位的杀菌消毒的情况下，池塘中的细菌病毒会经常性的侵袭小龙虾，这样容易导致小龙虾出现各种病害，严重的导致死亡，轻的迟滞小龙虾的生长。
三、溶氧问题
相对来说老虾塘中的有机质会比新塘口中的有机质多一些，如果在放养前没有将塘泥清干净的话，这种现象则会更明显。我们都知道塘中的有机质一多的话其在分解过程中会消耗很多的氧气，这种情况下很易出现水体中底层溶氧不够的情况，而水中的溶氧量则直接影响到虾的生长速度，所以当水体中溶氧过低时则会影响到虾的生长速度，这种情况下很易出现光吃不长的情况，除此之外因溶氧不足的原因可能还会引发出很多的问题了，如水中的氨氮、PH值等等。
四、病害方面的问题
对于老塘口来说，池塘中会存在着各种病原体，所以相对新塘来说，虾被感染各种疾病的机率会高出很多，当虾一旦生了病这将直接影响到了虾的生长速度。
五、水质引起
因老塘口相对来说底泥厚、有机质多，因此水质较新的塘口要肥一些，水质肥在养殖早期可能是好事，但到了中后期则变为不利因素了，这种水质易引起水中的藻相失衡如蓝、绿藻的爆发，如果这种情况得不到有效处理，将会影响到虾的吃食和健康状况，我们都知道动物是要吃才能长得，如果吃食量减少，则意味着其生长速度也会下降。
如何解决这问题呢?
小编认为最主要的还是要做好清塘工作。每年进行一次彻底的清塘，不仅仅只是一个泼洒进行杀菌消毒，还需要将池塘中过多的淤泥清运出去。池塘中的淤泥保留10公分的厚度就可以，将多余的淤泥清运出去，而且这些淤泥还不能堆放在池塘路埂上，需要运远一些，免得一下雨的时候就又被冲回到池塘中。清理完淤泥后再进行全塘的消毒，用生石灰全塘泼洒，等二天再翻一下淤泥，让生石灰与淤泥能够充分的混合，以达到更好的消毒目的。
小编认为，只有将池塘中的淤泥问题解决好，做好清塘工作，这样才能够让老池塘焕发出新塘一样的面貌。
挑选亲虾的实战经验分享
小龙虾养殖过程中小编强调过亲虾的作用，亲虾的好坏直接关系到小伙伴的虾苗质量和来年上市期的产量和成虾品质，所以今天小编重点分享下亲虾的挑选实战经验，希望小伙伴在挑选亲虾的过程中能够有所启发有所帮助。
一、挑选的时间选择
自然条件下，小龙虾主要集中在秋冬季交配、产卵和孵化，繁殖季节为7～10月，其中以8～9月为高峰期。而小龙虾性成熟需要9～12个月，所以根据生产上的经验，我们认为选择小龙虾亲虾的时间一般在7月下旬至9月中旬或次年3~4月。
二、亲虾的来源
其实自然环境下的亲虾是最好的，但是自然环境下难以捕捉大量的亲虾以满足大规模的养殖需要，所以一般来说都是人工培育的亲虾要多一点，最好去现场捕捞，因为市场上的小龙坏经坏贩反从省级良种场或天然水域复折腾，多有内伤，不易成活。还有就是为了保证虾苗的品质，这里也提倡异地分别取购买雄虾和雌虾，以减少近亲交配得几率。
三、分辨雌雄
亲虾挑选也是注意比例的，根据大多数养殖户的养殖经验，雌雄虾配比一般为2～3∶1产量较高，这就需要我们有辨别雌雄的能力，不知道的小伙伴也没关系，小编为大家准备好了四条辨别方法：
1、雄性个体明显大于雌性。
2、雄性龙足粗大且外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小也没有红色软疣，即便有颜色也偏淡。
3、雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部。
4、雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。
四、亲虾的品质
挑选亲虾，最重要的还是亲虾的本身品质，如何观察亲虾挑选才是最关键，那么如果去挑选品质上乘的亲虾呢，小编这边有妙招
1、颜色：颜色暗红或黑红色、有光泽，体表光滑而且没有纤毛虫等附着物。不要挑那些那些颜色呈青色的虾，虽然看起来很大，但它们属壮年虾，一般在蜕壳1~2次后才能达到性成熟，价格也很高，其实应该是作为商品虾出售的。
2、个头：达性成熟的小龙虾个体要比一般生长阶段的个体大。雌雄性个体体重都要在30~45克为宜。
3、健康状态：性腺发育丰满，成熟度好，腹部饱满有肉。是对健康要严格要求。附肢齐全、无损伤，缺少附肢的虾尽量不要选择，尤其是螯足残缺的亲虾要坚决摒弃，亲虾身材健康无病，体格健壮，活动能力强，反应灵敏，当人用手抓它时，他会竖起身子，舞动双螯保护自己，取一只放在地上，他会迅速爬走。
小伙伴还要记住运输亲虾的时候时间要短，一般离水不要超过两个小时，运回去的亲虾也要加强培育，以提高成活率和抱卵量。还要加强饵料的投放，以保证繁育期的营养，9～10月是小龙虾生殖高峰，要每天坚持巡塘数次，检查摄食、水质、穴居、防逃设施等情况，及时捞除剩余的饵料，修补破损的防逃设施，确定加水或换水时间、数量等，同时做好塘口的各项记录。
“塘主”你该如何迎接2020小龙虾的“回归”？
进入处暑节气后，昼夜温差明显加大，不少小龙虾养殖塘口发现有小龙虾大量脱壳的现象，这个现象说明塘口的水温正在逐步趋于小龙虾适应活动、生存的水温了。
那么，作为养殖小龙虾“塘主”的你，做好了迎接小龙虾“回归”的准备了吗?
1、除野杂鱼及栽冬草
养殖户A，在8月24日节气刚进入处暑时，就为自己的龙虾塘做好了8月尾至9月份的工作计划，趁着目前大批小龙虾还在“空调房”蜗居时，缓慢将水位降至一定的水位后，清理了塘中的野杂鱼后，顺便把塘口晒晒，杀杀菌，为即将出洞的小龙虾营造一个安全的场所，然后缓慢上水之后迅速栽上伊乐藻(这段时间的小龙虾有一部分打洞了，如果加水的速度过急，洞里面的虾就会出来，刚栽的草会被大量出洞的虾夹掉甚至铲平，所以缓慢上水可以控制虾出洞的数量)，再根据伊乐藻的生长状况灵活把握塘口进水的速度，等伊乐藻长势旺盛时，就可以迅速上水“敲开”呆在“空调房”的小龙虾的门，用安全、舒适的环境迎接“大部队”的回归!
2、杀青苔与肥水
由于7、8月份的持续高温，很多养殖户在养殖过程中由于管理不善而导致蓝藻泛滥成灾，上演了一幕幕的“蓝藻大战”，也因此留下了“后遗症”——水环境失去了平衡，由于处暑后，早晚温差比较大，菌藻平衡性出现状况的养殖塘很容易出现“倒藻”的现象，导致水体清瘦，透明度过大，青苔乘隙而入，短短两三天就开始大量繁殖。
水浅、水瘦引发青苔滋生
怎样处理这个问题呢?建议养殖户用“苔灭草安液”配合“生物蛋白肽”，杀灭青苔的同时也给塘口补充了营养元素，促进了塘口藻类的繁殖和生长，既达到了控制青苔的生长环境又达到了为虾苗提供饵料的目的!
这是一个准备再战第二个小龙虾生长“黄金季节”养殖户的工作计划，正在看文章的你，行动了吗?
龙虾塘老绿水黑臭水怎么办?
龙虾塘老绿水黑臭水怎么办?一看这就是水体环境没有做好，个人认为可能和水质老化，水质过肥有关。
一般出现这种情况，基本上都会出现水透明度低于20cm，虾塘底层水溶氧极低，水中浮游植物蓝藻过多，导致水质老化所致。
造成这种水质的主要原因，水体光照不足，淤泥层过厚过多，水体透明度低，食场没有清理及消毒，经常投喂过多的酸性饲料，或有机肥施的过多，施肥不足，藻相单一，水草大量死亡，都有可能出现水质过绿然后发黑发臭。
出现这种水体，都是一个危险的信号，如果不及时增氧改良水质，小龙虾就会出现慢慢死虾。所以针对这种情况，我们首先要做的就是增氧，可以使用增氧机也可以使用药物，先解小龙虾缺氧的问题。然后就是换水，一次性换1/3左右，最好是采取边进边出平缓的换水措施，禁大排大灌。经过上面的操作后，我们再就是消毒，用微生物制剂改底，待改底完成后再重新补菌、培藻。对于水草死亡的，可以先移栽一些易成活的水花生、水葫芦进来，先解燃眉之急然后再移栽一些底层水草。
总之，水质的环境在小龙虾养殖中非常重要，今天教大家一个标准，水的透明度应在30~40厘米之间，溶氧最好保持在4~5毫克/升之间，PH值维持在7~8.5之间。