养牛经验分享。
■广东省肇庆市封开县水产技术推广中心姚杰辉/文图
江河网箱养殖草鱼，设置在流水畅通、水质清新纯净处，养出的草鱼肉质细嫩、甘香四溢，深受食客的青睐。然而，在江河网箱中常常需要两年的养殖才能把5寸的草鱼种养成5斤~6斤的上市规格，年平均产量和经济效益不高。如何才能让江河网箱草鱼养殖给养殖户增加效益呢？现结合笔者经验，介绍一种池塘-江河网箱高产高效养殖草鱼模式。
一、模式特点
池塘-江河网箱高产高效养殖草鱼模式易管理、生长快、商品鱼肉质佳、价格高。
以同样规格草鱼（5寸鱼种）养殖2年为例，三种养殖模式试验结果如表1。
二、主要做法
（一）配置比例及养殖周期
1．养殖面积比例：池塘与网箱要按1亩池塘：4平方米网箱的比例合理配置，草鱼按池塘500尾/亩、网箱100尾/平方米的密度科学放养。
2．养殖周期：2年。其中第1年在池塘中把5寸的草鱼种养成4斤左右规格；第2年再移到江河网箱中养成12斤左右的质优价高的成鱼。
（二）池塘养殖阶段
1．池塘准备
（1）选点。选择在水源充足、水质良好、无污染、交通供电方便，生态环境良好的地点。池塘面积以5亩~15亩为宜，水深要求达到2米左右，塘基不渗漏。同时，池塘应该按0.4千瓦/亩配备增氧机。
（2）清塘。鱼种放养前，用生石灰清塘消毒，方法是：（1）干法消毒：排干池水，生石灰的用量为每亩150斤。（2）带水消毒：保持池塘水深1米，生石灰的用量为每亩300斤。清塘后7天~10天，注水入池，5天后即可放养鱼种。为了让草鱼种能在清新的水质环境中快速生长，不宜像传统池塘养殖那样在清塘后向塘中施放大量有机肥。
2．投放苗种
按4︰1放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80%，配养滤食性鲢、鳙鱼占20%。此外不建议搭配其它鱼类，这样可以充分利用饲料与溶氧资源。选择规格整齐，体质健壮，体表完整，无畸形，无病无伤的苗种放养。放养前，应该严格消毒苗种，方法是用3%~5%生盐水药浴10分钟。
（三）江河网箱养殖阶段
1．网箱设置
设置网箱宜选择在背风向阳、水面开阔、水质清新、水流缓慢、水源无污染且交通方便的地方，日常保持溶氧在5毫克/升以上，pH值中性偏碱，水深5米以上，水体透明度在1米以上，且养殖区不易受洪水冲击。
网箱大小以20平方米左右为宜，总高度3米，沉箱深度2.5米。网箱应于草鱼入箱前15天安装下水，让网衣附生藻类，使网片光滑，避免网衣擦伤鱼体。网箱排列方向要与水流方向垂直，以增加水中溶解氧，防止草鱼养殖过程中缺氧。
2．移鱼入箱
移鱼前要将鱼适当吊水锻炼，再次注射草鱼五联疫苗。注意防止人为操作引起草鱼受伤。投放鱼种密度合适。网箱放养草鱼量为100尾/平方米。进箱前要用3%~5%的食盐水药浴10分钟进行消毒。移鱼一般选择在12月底晴天较好，此时进箱后草鱼仍能摄食，有一个恢复期，开春后可早开食，增加鱼类生长时间，利于高产。
3．精心投饲喂养
网箱养殖阶段仍以投喂全价配合饲料为主。草鱼进箱后第2天便可开始投喂，上午9点和下午5点各投喂一次，按照“慢-快-慢”的节奏和“少-多-少”的量投喂。日投饵量为鱼体重的3%~5%，每次投喂约1小时，以大多数鱼吃饱游走为度。每次的投喂量还要根据水温变化、天气变化、鱼类摄食和活动情况等合理加以调整。在水温25℃~30℃时，应适当加大投喂量，在低温、阴雨、洪潮、闷热、雷阵雨等恶劣天气时要减少投饵或停止投饵。
三、养殖实例
生产周期：2012.1~2013.12。
投资规模：池塘6亩、贺江网箱24平方米，投资总额13.7万元。
经济效益：实现利润12.9万元。
1．2012年池塘养殖大规格网箱备用草鱼
（1）放养与收获情况见表2。
（2）成本投入5.5万元，见表3。
（3）经济效益-3.9万元，见表4。
2．2013年移至贺江网箱养成上市水产品
（1）放养与收获情况见表5。
（2）成本投入8.3万元，见表6。
（3）经济效益16.9元，见表7
四、小结
“池塘-江河网箱高产高效养殖草鱼模式”既充分发掘了鱼种阶段在池塘中生长速度快，利用了成鱼养殖阶段在江河网箱微流水、水质好、溶氧高以及集群抢食强、生长快的特点，又避免了“纯池塘养殖草鱼”的易缺氧、肉质差、价值低和“纯网箱养殖草鱼”的生长速度慢的不足，是优质草鱼集成养殖优选妙法，其操作简单，是一种值得推广的高产高效养殖模式。
相关知识
草鱼养殖池塘早期黑水问题处理案例分享
技术员：王开龙
地点：湖北松滋市沙道观镇车路口村
填表时间：2015年4月15日
一、检测项及检测结果
（一）基本情况
面积：15亩
水深：1.5米
主养品种：四大家鱼混养
水色：黑绿色
吃食状况：吃草不太好
死亡情况：无
近期用药情况：二氧化氯杀菌
（二）水质检测
1、pH值：未测
2、氨氮：0.20
3、亚硝酸盐：0.01
4、溶氧：未测
（三）镜检情况
处理前镜检情况：藻类不多，水比较瘦
二、问题分析：
水色发黑主要有三种原因导致，一是隐藻过多导致的黑水，二是水太浅底泥映色，三是有机质过多。镜检水比较瘦，藻类不多，池水也不浅。所以黑水原因主要是有机质过多。
三、处理方案：
4月11日用强效底净5袋
四、处理后跟踪结果：
1.水质情况：4月14日去看池子水色明显没那么黑了，透明度20cm左右
2.养殖动物情况：吃草情况变好
使用前池塘图片
使用后池塘图片
五、案例分析：
本次案例为早期典型的水色发黑，早期黑水现象很常见，主要有以下几种原因：
1.隐藻过多导致的水色发黑。隐藻导致的黑水越到中午越黑，早晚能好点，且呈带状分布，因为隐藻有鞭毛且具有趋光性。隐藻营养丰富，死亡分解毒素小，易形成单一优势藻，但环境适应能力最差，很容易倒藻，早期水体营养物质不均衡，透明度不好，隐藻很容易形成单一优势藻，此种情况晚上应多注意池塘，防止倒藻。但是镜检藻类不多，水较瘦，可以排除这种情况。
2.通过询问得知一直投喂黑麦草，利用率不高，残饵粪便较多，并且没有改过底，导致有机质大量积累，水体透明度低，水发黑。
3.水深1.5米，故可以排除底泥映色。
早期水色发黑情况很多，建议养殖户早期喂草不要过多，八分饱即可，注意做好改底调水措施，适当的下点氨基酸肥和磷肥更好。
河蟹高效养殖的“湖北模式”:池塘“3＋5”生态养殖模式
河蟹池塘“3＋5”高效生态养殖模式为将河蟹(商品蟹)池塘养殖期划分为3个月和5个月两个生长阶段：第一阶段为3－5月份，共3个月，为蟹种(扣蟹)小池塘强化培育阶段，投放密度控制在5000只/亩左右，河蟹蜕壳两次，培育成活率50%以上，出池平均规格达20xx湖北省在仙桃、洪湖、汉南、汉川等地进行了河蟹池塘“3＋5”高效生态养殖模式的示范推广，经济效益、生态效益十分显著。现将仙桃市示范情况总结如下。
一、材料和方法
1.养殖条件
示范池塘为相邻的两个池塘，其中大池塘为商品蟹养殖池塘，面积20xx11月初清塘消毒，大池塘在3月初清塘消毒。先排干池水，清除池底过多的淤泥，修整池塘边坡，再进水10厘米，然后用生石灰75千克/亩消毒并使用“龙虾恨”杀灭小龙虾，防止小龙虾进入池塘破坏水草和影响河蟹的正常生长。
(2)建好防逃设施：防逃设施采用钙塑板建造。钙塑板埋入土中10～20厘米，高出地面50厘米左右，在池角处建成弧形，外侧用木桩或短竹竿固定。
(3)水草种植：池塘消毒10天后开始种植水草，采用条播种植的方式。小池塘种植伊乐藻，大池塘种植轮叶黑藻，水草种植面积占池塘总面积的60%左右。在种草前每亩施经发酵腐熟的有机肥50千克。
(4)螺蛳投放：清明节前，大池塘亩投放活螺蛳250千克，6月补充活螺蛳100千克/亩。螺蛳要均匀遍撒于池内，防止局部密度过高造成螺蛳死亡。
3.苗种投放
(1)蟹种投放：1月15日在小池塘投放规格为200只/千克的蟹种175千克进行强化培育。在投放前先将蟹种连同网袋在池塘水中浸泡1分钟左右，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，再搁置2～3分钟，如此反复2～3次，再将蟹种分开轻放到浅水区或水草较多的地方，让其自行进入池塘。5月10－20日在小池塘下地笼捕捞大规格蟹种投放到大池塘，大池塘累计投放规格40只/千克左右的大规格蟹种450千克，密度为900只/亩。小池塘在5月底清塘消毒后进行常规鱼种养殖(小池塘在此模式中的作用为充分利用空闲期，其后期生产情况不纳入本次统计分析)。
(2)鱼种投放：大池塘先后投放规格150克/尾左右的鲢鱼种30千克、400克/尾左右的鳙鱼种200千克以及鳜鱼寸片400尾。
4.养殖管理
(1)饲料投喂：本次示范采用河蟹专用配合饲料投喂，扣蟹在第一次蜕壳前投喂粗蛋白35%～36%的1号料，第二次蜕壳前投喂粗蛋白32%～33%的2号料，第三次蜕壳前投喂粗蛋白30%的3号料，第三次蜕壳后直至养殖结束投喂粗蛋白40%、粗脂肪5%以上的4号料。饲料定点均匀投在浅水无草区，每天早晨及傍晚各投喂1次，傍晚的投喂量占70%。日投饵量占河蟹体重的3%～5%，具体投喂量根据水质、水温、天气、摄食、生长、蜕壳等情况适当增减。
(2)水位调控：池塘水位前期控制在30厘米左右以促进水草生长，然后随着水草生长逐渐加深水位，其中4－5月平均水深为50～80厘米，6月保持在100～130厘米，7－8月加到最大平均水深150厘米，9－10月保持水深120厘米左右。
(3)水质调节：池塘前期通过施肥保持一定的肥度防止青苔大量滋生。夏季高温季节每周换水1次，春季、秋季每半月换水一次。当河蟹进入成熟期大量上岸时，增加换水次数，每隔2天换水一次。蟹种入池后，全池定期泼洒改良水质的微生态制剂，间隔期为15～20天，7、8月高温季节间隔期为10～15天。
(4)水草管理：大池塘在放苗之前，水位不能超过50厘米，以利于水草快速生长。待水草生长较快时，在6月初把草的上部割去，使水草重新长出新芽，防止高温季节水草浮起来后大量死亡。水草过密要及时进行适当清除，水草过少要及时进行补栽。水草浮起或腐烂要及时捞起。发现水草的顶部露出水面就立即割除以防止水草底部发黄并减少水草的虫害。
(5)底质调控：在正常生产季节，间隔10～15天全池泼洒改良底质的微生态制剂一次。养殖后期池底积淤较多、水体透明度低时，用生石灰10～15克/米3化水全池泼洒，连续使用两次，间隔期5～7天，期间停用微生态制剂。
二、示范结果
1.收获情况
捕捞从9月30日到11月上旬结束，共收获河蟹2521.6千克，亩产126.1千克，平均规格160克/只。鳜鱼、鲢鱼、鳙鱼总产量1260千克，亩产63千克。
2.效益分析
累计投入8.01万元，其中河蟹苗种0.91万元(扣蟹175千克，单价52元/千克)，鱼种0.18万元，饲料费用合计4.44万元(颗粒饲料6000千克，均价6元/千克。螺蛳7000千克，单价1.2元/千克)，塘租费0.8万元(400元/亩)，草籽0.12万元，生物制剂及药物费用0.56万元，捕捞及其他费用1万元。具体收益情况见表1。
三、分析与讨论
1.本次示范将成蟹养殖过程分为3个月和5个月两个养殖阶段，相比常规池塘养殖方式，“3＋5”养殖模式具有以下优势：一是蟹种通过集中强化培育，增强了体质，提高了放养后的成活率。二是蟹种在5月中旬投放到大池塘(商品蟹养殖池塘)，错开了传统的投苗时间，确保在蟹种未转入大池塘养殖之前，大池塘有充足的时间种植水草，为河蟹中后期蜕壳、生长提供了良好的生态环境。三是准确掌握5月份蟹种放养的数量和质量，避免了饲料投喂的盲目性。
2.本次示范过程中，水草在6－9月不同程度受到了虫害的破坏。根据观察，破坏水草的水生昆虫至少有两种：目前已经确定在6月份危害水草的昆虫为二叉摇蚊属的thanatogratus(种名，目前无中文翻译)，其他昆虫种类尚待进一步确定。本次示范中我们尝试了多种药物防控水草的虫害，实践证明1%的阿维菌素效果相对较好。
3.本次示范的池塘除了常规清塘消毒外，还专门使用“龙虾恨”消灭小龙虾，有效避免了小龙虾对河蟹以及水草的危害。本次养殖过程中水草始终较好，河蟹养殖成活率高达87.6%，由此可见消灭小龙虾对于保护水草、提高河蟹成活率效果显著。
4.本次示范在池塘未安装微孔增氧设施的情况下，取得了河蟹亩产126.1千克、平均规格160克/只以及亩效益9275元的较好结果。如果安装了微孔增氧设施，相信亩产突破150千克、亩效益突破1万元是完全可能的。
湖北省水产技术推广中心汤亚斌马达文易翀
土元、壁虎同室异池高效养殖模式效益好
土元和壁虎都是我国传统的名贵中药材.根据土元、壁虎的生理生活习性，山东省临沂市沂南县砖埠镇土元养殖场探索出一种既能降低生产成本，又能提高养殖效益的土元、壁虎同室异池高效养殖模式，具体方法如下：
建造一个长20米、宽7米的无立柱塑料大棚。棚的一端留有进门，门两边各留一个50厘米见方的通气口。并钉上4毫米的筛网。棚的另一端留窗户，窗户里面钉4毫米筛网，外边安玻璃窗扇。棚中间留宽1米的人行道，两边建2层土元养殖池，层与层间隙1米。土元养殖池靠近窗户处，横建一个长7米、宽2米、高0.8米的壁虎养殖池，沿上池内壁贴40厘米玻璃条，并在池上方吊一个60度的红色灯泡。池底部放5厘米厚沙子，在沙子上竖放5～6层砖块或瓦片。砖块与砖块之间留2厘米缝隙，便于壁虎栖息和产蛋。池口用4毫米筛网盖严，并在网框中间留一个30厘米见方的正门，便于给壁虎投食。
根据夜间土元看不见红光的特性，夜间给土元投完料后，关闭灯泡，只打开壁虎池上的的红光灯，敞开窗户上的玻璃扇，外边的小飞蛾通过筛网进入壁虎池内，壁虎便可自由采食。仔细观察壁虎采食情况，若壁虎采食不足时，可捕捉部分土元雄成虫，从网框上的小门投入池中，供壁虎采食。
根据土元一次交配，终生受孕的特征，同室内留有20%的土元雄成虫，就可满足雌成虫交配使用，多余的雄成虫可捕捉用来喂养壁虎，这样既减轻了捡取雄土元的劳动量，又解决了壁虎的食物来源，可大大提高养殖效益。
养猪成本及利润预算，科学养猪才能提高效益
利润：养一头猪从仔猪到出栏出售，利润约为400-600元左右。成本：养猪的成本主要由仔猪引进费用、饲料费用、养殖场设施费用及养殖场人工管理费用组成。
养猪在我国农村是比较常见的，也比较普遍的一项养殖项目。至于养猪的成本具体就要看您养殖的规模了，规模大的肯定成本要多很多，但是自然它的回报也会多很多，因此养殖者要根据自身的经济情况来选择。
一、养猪成本及利润预算
1、仔猪成本
（1）就当前市场上价格来看，卖一头110公斤重的肥猪，收入1540元，而仔猪就要花费500元，占收入的32.4%，如果是自繁自养则可降低成本15%。
（2）养一头母猪一年花费4000-4500元，可以提供15-20头仔猪，每头仔猪成本220-280元。因此，建义有条件的最好自繁自养。
2、饲料成本
（1）现阶段成品乳、仔猪饲料价格每公斤3.6-3.7元，育肥猪饲料每公斤3.2元，平均价格每公斤3.4元。
（2）养一头猪大体要月用280-300公斤饲料，费用950-1000元，占收入的61.7-65%。如果自配饲料，则每公斤花费2.8元，可降低成本13%，这说明自配饲料划算。
（3）同时，应当多种植青绿饲料和块茎饲料，可以大大降低饲料成本。
3、养猪规模经营成本
（1）受设施设备的影响，据调查建一个年出栏300头的规模猪场，需要投资20万元，每头猪成本700元左右，如果规模越大，成本越高。
（2）养殖企业投资使用期没有工业企业长，它受市场需求影响很大，如果一旦建起，使用寿命短了，成本就高。所以，要根据自己的实际情况，因地制宜，从小到大，滚动发展。
（3）也可以租赁有果园闲置圈舍，建议由国家建场，业主租赁，就像农贸市场一样，由一个主体承建，摊主分租摊位，这样，既能节约成本，又能充分利用资源。
（4）雇工成本影响，规模经营与雇工人数比例要恰当，当前一个养猪工人，一年需10000元，可以养500头猪，如果要养600头，雇二个工人，则会增加生产成本。
4、猪品种对成本的影响
（1）主要是优良品种生长快，饲料报酬高，成本低一些，反之，地方品种则高一些。
5、饲养管理工作的影响
（1）是场地选址，要选交通便宜，冬暧夏凉，水电易通的地方，可以适当降低生产成本；
（2）是科学的饲养；包括科学的配料、合理的饲养方式、仔猪早期补料等。
（3）是强化管理；包括适时配种、合理分群、防寒保暧、防暑降温等工作，均直接影响生产成本的高低。
（4）对市场合理的分析以及对成本合理的预算是养猪成败的关键。
二、养猪的市场前景
1、猪肉是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年看涨，前段时间虽然受经济危机的影响，猪价下跌，但至少还是平稳的，虽然后来又受猪流感阴影的影响，但现在情况已经稳定，猪肉的刚性需求不会大幅度下跌，猪肉市场稳定。
2、受养猪效益的驱动和国家对生猪生产政策扶持的影响，我国部分地区养猪生产出现了恢复性增长，但可繁母猪数量不足，仔猪和饲料价格昂贵，还有疫情等问题，仍然制约着生猪养殖的发展。
3、所以预计，今后两年内生猪市场不会供过于求，猪价仍会高过成本价，维持在一定水平，拥有一定成熟养殖经验的农民朋友如果条件成熟，可以考虑养猪，新手建议谨慎，养猪必须要对成本有严格的控制，并且对过程中猪出现的疾病有一定的控制经验。
三、怎样养猪长的快
1、选购优良仔猪。农村家庭养猪品种单一，比较落后，要改选品质好，生长迅速的优良仔猪。
2、科学管理。购来的仔猪必须按要求进行防疫，然后去势，并定期驱虫、补硒、补铁等。必须有好的圈舍，猪舍必须冬暖夏凉，这样猪才能正常的生长发育。猪舍要定期消毒，勤换垫草。
3、科学喂养。根据猪的不同生长阶段饲喂不同的饲料。
4、断奶后到3月龄的仔猪，在每100公斤的精料当中，需要豆类（生黄豆炒熟粉碎）18%-20%，麸类20-22%，玉米（粉碎）60%左右，鱼粉3%，骨粉1%，含硒生长素、人工盐、多维素等适量添加。3月龄以后可适量添加粗饲料，逐渐往精料中添加，每月稍微增加一些（喂猪时加少量的小苏打）。喂猪要定时、定量，小猪要少食多餐，以后逐渐减少次数，饲喂时把料现用水拌湿，料和水的比例以手抓成团即可。
四、挑选仔猪的诀窍
1、空腹猪不能买。仔猪肚腹不满，说明采食量少或不食。通常卖主为了多得收入，在仔猪上市前，会设法让仔猪吃精料，以增加仔猪重量，不能吃食的仔猪，说明它不健康，这对以后仔猪饲养不利。
2、高温猪不能买。购猪时应用手摸仔猪耳根，烫手的多为高温猪。若见仔猪眼结膜潮红，喜卧不起，起立时全身颤抖，体温超过39.5摄氏度，说明这猪正在发病过程中，是绝对不能购进的。
3、腹泻猪不能买。仔猪腹泻可见肛门周围和两后肢上部沾有稀粪。如果沾稀粪较多，说明该猪腹泻严重，特别是粪便腥臭，通常都是病猪。
4、脱水猪不能买。仔猪脱水：表现为反应迟钝，大便干燥，小便发黄，眼窝下凹，卧而不立，肌肉震颤，体温正常。这样的猪多为卖主从外地长途运来，车船颠簸，仔猪饮水不足而引起脱水，这种猪生长慢，易发病。
5、没打防疫的仔猪不能买，这种仔猪日后易发病。仔猪表现活泼可爱，皮红毛亮，眼亮有神，嘴短唇齐，鼻镜湿润，肩宽背直，后脚直立，尾巴粗短，呼吸自如，叫声宏亮，主动采食，这样的仔猪应是最佳选择目标。
从以上的分析我们可能，养殖的市场空间是非常大的，因为我国对猪肉的需求非常大，基本上家家户户都喜欢吃猪肉，但是猪的养殖同样也是有一定风险的，只有掌握一定的养殖技术，才能有效的减少养殖的风险。