土鸡养殖风险分析及对策。
草鱼厌食症指的是刚开始投喂时吃食正常，经过一段时间后逐渐采食量下降，甚至有时突然不吃草或显著减少吃草量的反常现象，鱼或有集群在水体表层游动，或在食台附近叼着草游动但很少摄食的情况。一般是由于寄生虫、环境、天气及饵料等原因引起的食欲不旺的一种不正常现象，而尤其在早春也即每年3~5月份这种情况发生尤其频繁，给养殖户的全年生产造成了一定的影响。下面就草鱼早春厌食症的症状、原因及解决方案作一个浅析！
【原因分析】
早春常见的原因有环境恶化、寄生虫感染、天气突变、杀虫剂中毒、饵料问题等原因，经多年的总结与分析，环境因素是导致早春厌食的主要原因；
天气突变：由于早春季节交替，早晚温差大，由于天气突变引起的应激以及水层上下对流频繁；
寄生虫感染：早春3~5月份是锚头蚤、中华蚤、车轮虫、指环虫的发生期，大量寄生虫的寄生也会引起厌食；
环境恶化：早春引起环境恶化的主要原因和底质和粪便残饵有很大关系，在温度逐渐升高的情况下，沉积一个冬天的有害物质开始加速分解并释放出有害的硫化氢、含氮废物（如氨氮等）、残饵粪便的大量沉积加速分解也会消耗水体氧气，降低水体PH值，导致血液的供氧能力和供氧数量都大大降低，影响摄食；
杀虫剂中毒：特别是一些精养程度不高的地区，很多养殖户在开春第一次杀虫时容易加大剂量，如敌百虫，大剂量的施用有机磷杀虫剂会导致鱼类神经中毒，出现摄食下降的情况；
饲料问题：早春的部分饲料或原料由于存放时间较长，出现变质的情况，也会引起鱼类厌食；
另外还有一些原因，如水体肥度不够、氮肥施用过多、深度过浅、水体碱度硬度偏低等原因也都会导致草鱼厌食；
【防治措施】
预防：
生石灰或漂白粉清塘、晒塘，有助于减少底质中的有害物质的影响，提升水体碱度硬度；
杀好寄生虫：早春在清明节前后可用杀虫威、伊维菌素溶液等杀灭中华蚤、锚头蚤等甲壳类寄生虫，最好间隔一周连用2次，杀灭效果更彻底。
肥好一塘水：大部分草鱼早春厌食的终极原因都和鱼体氧气供应相关联，水体藻类丰富，氧气充足，既有助于消除转化水体有害物质，又能尽量保证鱼体供氧。
【治疗】：
针对车轮虫引起的早春厌食，可第一天用硫酸铜+硫酸亚铁合剂或车轮虫必净杀灭，第二天用二硫氰基甲烷溶液或复合碘溶液消毒，预防赤皮、烂鳃病等继发性感染；
针对草料投喂较多，粪便残饵大量积累的池塘，可上午施用“水天使”或“康洁底净”分解底质中的有机废物，下午施用“解毒100％”解毒；第二天用“生物肽肥”调整水色；
对有机磷类或菊酯类等杀虫剂中毒可用解毒产品；
肥水：“康洁肥水膏”+“肥水菌群”，既起到培藻肥水作用，又能调整水色，保持水体清爽。
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黄鳝养殖越冬死亡的原因及对策分析
一般人工养殖的商品黄鳝到春节前后销售，小黄鳝则在第二年继续养成。网箱中养殖的黄鳝在冬季冬眠时常有死亡，给养殖者造成较大的经济损失。笔者对多年的养殖实践进行总结，认为网箱黄鳝越冬死亡有多种原因，并可采取相应的措施预防。
1.体质太差：由于黄鳝自身体质太差，对环境变化特别是水温剧变和病害的抗逆力差而造成死亡。因此，从越冬前的秋季开始就必须加强饲养管理，以增强黄鳝自身体质。主要措施是：投喂含丰富蛋白质和一定量脂肪的能量饲料，如蚯蚓、螺蚌肉、鲜鱼、蝇蛆、全价配合饲料等；增加投喂次数，由原来每天傍晚喂一次，在每天上午再增加一次；秋天水温逐渐降低，上午和晚上吃食减少时，可以把投喂时间逐步集中到水温较高的中午进行；每次投喂饲料数量要足。
2.水草不适：冬季网箱中的水草都枯萎，但黄鳝仍需要栖息在水体上层的水草中。这时如果水草太少或该层无纵横交错的密集水草，则黄鳝就无良好的栖息场所，最后落入网箱底部缺氧死亡。预防方法是：越冬前应在网箱中培植大量的水草。水草品种以水花生最好，因为它的水上水下部分都很发达，且其水下部分冬季仍不会死亡。
3.水质不良：冬眠期间，黄鳝主要依赖退化了的鳃和皮肤呼吸水体中的氧，如水质不良，水中缺氧，也会造成黄鳝死亡。因此，越冬期间需要保持良好的水质。方法是：保持水体一定的肥度，经常加注新水并保持高水位。
4.水面结冰：黄鳝对低温的耐受能力一般在1℃。严寒的冬季，网箱中水面枯萎的水草若不能覆盖水面而结冰，时间过长也会导致黄鳝死亡。防止方法是：正确选择养殖用的水草，如水花生、油草，而不宜用水葫芦。
5.病害侵袭：主要有水霉病、腐皮病和蚂蝗为害等。病害一是严重影响冬眠黄鳝的体质，二是带病个体越冬易死亡，三是带病个体疾病传播。因此，越冬前必须严格防病，有病则要及早治愈。冬眠前还要向水体泼洒一些杀菌灭虫药物预防。
6.人畜等为害：由于冬眠期黄鳝活动能力极弱，外界干扰会使它落入水质极差的网箱底部，又无法回到水面的水草中而缺氧窒息死亡。因此，冬季切莫随意拉动水草和搅动水体。
黄鳝暂养运输中的死亡原因及对策分析
1、“发烧”缺氧，使黄鳝窒息
所谓“发烧”，是指盛装黄鳝的容器内水温显著升高，如果不及时换水，水质进一步恶化，直至呈暗绿色，并有强烈的腥臭味，这标志着水中严重缺氧，大批黄鳝会因窒息而死。但是这时体质比较健壮的黄鳝，往往能挤到表层，奋力竖身昂头，直接呼吸空气，因而不会发生死亡。缺乏经验的人常被这种表层假象所蒙蔽，实际上表层以下的黄鳝已经相互纠缠成团，亟待抢救或已经大量死亡。产生“发烧”的原因，是因为黄鳝体表富含黏液，容器内鱼的密度又大，如果不及时换水，黏液越积越多，在被细菌的分解过程中，能很快地将水中的溶解氧消耗掉，并产生热量，从而使水温显著升高。所以在贮运时使用青霉素等抗生素，抑制细菌增殖，并及时换水，可以提高成活率。
2、黄鳝受伤引起死亡
用钩捕获的黄鳝，往往会使头部受伤；用破损的篾篓或其他粗糙锋利的容器盛装，会使体表创伤；集中盛放时相互用嘴咬，一般是尾部被咬伤。据统计，这些受伤的黄鳝，在4天的贮存对比中，以头部受伤的成活率最低，只存活5％；体表受伤成活率为17.5％，而在同样条件下，无伤黄鳝的成活率为97.5％。受伤黄鳝，往往受强者的挤压而沉没于容器的底部。所以在暂养和运输时，要将病、伤的黄鳝剔出；容器要尽量光滑，无破损；密度要适量。
3、水温升高造成死亡
水温的上升能引起黄鳝本身耗氧量的剧增。比如水温在8.5～10℃时，黄鳝平均耗氧量每小时每千克为38.74毫克；在黄鳝最适水温23～25℃时，耗氧量跃增到每小时每千克为326.34毫克；水温上升至30～34℃时，耗氧量剧增到每小时每千克为697.54毫克，这样高的耗氧量，自然极易引起水中缺氧而死鱼。所以，贮运黄鳝最好是春、秋季节，水温在25℃以下；并要定时换水，经常搅拌，保持最适温度。
越冬期亲鳖上浮死亡的原因及对策分析
近年来，笔者发现一些养鳖专业户越冬期亲鳖上浮水面后逐渐死亡的现象。我们通过解剖、分析，可能是以下四个原因。
一、外购野生亲鳖内伤过重 由于大部分亲鳖都是外购野生鳖，因为捕鳖方法的局限，有些野生亲鳖当时看似健壮，实际上有很重的内伤。还有的是运输时群堆集装，互相挤压咬伤。这些带伤的成熟亲鳖开始虽也产卵，但食欲和抵抗力都明显下降，达不到越冬所需的肥满度，入冬后就会因难耐基础代谢能量的消耗和疾病的侵袭逐个上游水面。如不及时抢救，就会逐步死亡。
二、产后培育差 亲鳖产卵后，不但需要足够的营养恢复体质，还需要一定的能量积蓄以利越冬。所以产后亲鳖的饲料结构不同于平时，而一些养殖专业户不注意产后亲鳖的培育，往往使亲鳖没有足够的能量积累进入越冬期。因此冬季天气偶现晴暖时亲鳖就大批上浮水面觅食，当这种现象反复几次后，就更加加重体能的消耗而无力潜回水底，逐渐消瘦死亡。
三、水环境不好 鳖的呼吸虽是以肺为主，但鳖是一种变温的水生动物。到水温下降到12摄氏度以下时就会本能地潜入深处冬眠。此时全靠辅助呼吸器官——鳃上组织获得水中的溶解氧维持生命。所以对水体缺氧和产生的有毒气体特别敏感。一些养殖户越冬前不注意调节水质和水体消毒，当冬季水质败坏时，亲鳖就会不顾严寒被迫浮上水面呼吸。此时极易冻伤吻端的鼻孔和头颈部。当冻伤部位肿胀发炎后就会堵塞呼吸道和感染呼吸器官而窒息死亡。有的则因水体中有毒气体浓度高而直接中毒死亡。
四、寄生虫侵袭 侵袭鳖的寄生虫很多，但主要是蛭类、螨类和原虫类。这些寄生虫对鳖的危害很大，蛭类吸于鳖的体表，使鳖不得安宁而降低食欲直至消瘦死亡。螨类寄生虫于雌亲鳖的输卵管中，可造成输卵管炎。
针对上述主要原因，提出以下对策与预防措施供参考。
一、对策
1.当发现有上浮的亲鳖时，当确诊上浮的亲鳖是营养不良，就应及时捞出移到温室里(如无温室，应临时搭建塑料棚保温池)精心饲养。放养前每千克注射25％的葡萄糖5毫升与维生素C3毫升。然后每天投喂营养合理的全价配合饲料，直到完全恢复后再放回越冬池。
2.当确诊上浮的亲鳖是因病而起，应及时捞出到保温池里暂养治疗。先在一个肢下每千克注射25％的葡萄糖3毫升，然后在另一肢下每千克注射庆大霉素15万单位，每隔4天注射一次，三次即可。打药后要移到保温池里精心饲养，投喂营养全面的全价配合饲料。
3.当水质发黑，发褐紫色，亲鳖大批上浮时，应及时排出池水2/3，然后逐步注入新水，越冬池水深一般不得少于1.5米。当水体PH值低于6.8时，每立方米水可用15克生石灰化水泼洒调节。如水面有腐烂的杂草或其它飘浮物时应全部捞出。
二、预防
1.外购野生亲鳖应挑选活动自如，反应灵敏，体表无病伤的健壮甲鱼做亲鳖。运输时要用布袋单只单装，单层排列。下池前要用1立方米水20克的高锰酸钾药水浸泡10分钟消毒。下池后要投喂营养全面的配合饲料。
2.越冬前要注意水体环境，切忌水质过肥，水色呈茶绿、浅黄绿。产后培育的饲料营养中，能量饲料的比例不得少于25％，绝不投喂腐败变质的饲料。
3.越冬前如发现有寄生虫，先用晶体敌百虫按每立方米水0.1克化水全池泼洒杀灭大型寄生虫，一星期后再用硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5∶2)按每立方米水0.7克浓度(水温在20～25摄氏度时)泼洒杀灭原虫性寄生虫。
河蟹塘套养鳜鱼死亡原因及对策分析
我镇渔业科技示范户赵耀主反映，他去年河蟹塘套养鳜鱼苗成活率很低，我调查走访了我镇其他河蟹养殖户，发现有不少河蟹养殖户存在类似情况，当然，也有不少河蟹养殖户鳜鱼苗成活率很高。成活率最低的，40亩河蟹塘套养了400尾鳜鱼苗，年终只起捕1尾。最高的，16.2亩塘，放165尾，年终起捕149尾，成活率达90%，差别如此大。经过对全镇河蟹养殖户套养鳜鱼苗前准备工作和套养后管理工作调查分析，笔者认为造成鳜鱼苗成活率偏低的因素，主要有以下几个：
1.药物清塘不彻底，塘中遗留的野杂鱼，如乌鳢、鲶鱼等凶猛性鱼吞食了鳜鱼苗。
2.进水时，进水管没用密眼网袋过滤，乌鳢等野杂鱼随水入塘。
3.放养的鳜鱼苗种规格偏小或不齐。规格偏小，下塘后，适应环境能力差；规格不齐，存在大吃小。
4.放苗地点水位太浅、离河岸太近或在下风处。放养的苗种在苗种场起苗时，经过多次拉网，已受伤生病。放养后，苗种遂渐消瘦，最终死亡。
5.个别养蟹户放养鳜鱼苗时，装鳜鱼苗的氧气袋没经过温度缓冲，直接放入池塘，氧气袋水体和池塘水体温差大于3℃，导致鳜鱼苗死亡。
6.池塘中鳜鱼苗的饵料鱼严重不足或不适口。池塘中饵料鱼严重不足，部分鳜鱼苗因长时间不能进食，逐渐消瘦，最后饿死；池塘中鳜鱼苗的饵料鱼不适口，如：饵料鱼规格偏大，鳜鱼苗进食后，不能完全吞食，被饵料鱼卡死，饵料鱼规格过于偏大的，鳜鱼苗则无法进食。
7.放苗后，塘中水体严重缺氧，鳜鱼苗因缺氧死亡。
8.塘中水草密度太大或塘中生大量青苔，鳜鱼没有活动空间，有的被青苔缠绕而困死。
9.养殖到中后期，没有进行有效病害防治，部分鳜鱼病死。
10.为了给塘中鱼蟹治病，用了鳜鱼敏感的药物，鳜鱼被药死。
针对以上因素，提高鳜鱼苗成活率，应当采取如下相应措施：
1.首先要认真做好清塘消毒工作，彻底杀死野杂鱼等有害物。要挖出塘底部分淤泥，只保留10～15厘米深度。清塘药物可选用生石灰，亩用120千克，先打干池水，只留5～8厘米深水，生石灰化水后，要趁热泼洒，泼洒后，要用耙子在淤泥中来回拖拉，从而有效杀灭野杂鱼。这样做，是因为部分乌鳢、鲶鱼和鲤鱼会潜伏在淤泥中，尤其会潜伏在下水裤走过的脚塘里。还因为池塘水抽干后，附近池塘水位还较高，在池塘四周底部周围出现微弱渗水流，部分乌鳢等凶猛鱼类得以苟活。如果是种藕塘改养河蟹的，还要先彻底清除藕杆，再用药物清塘。对于底质偏碱性塘口或急于准备放苗塘口，可选用漂白粉清塘，亩用15千克左右，化水全池泼洒。清塘前要检查生产日期及包装有无破损，最好检查有效氯。对于新开挖的塘口，也要清塘。尤其是农田开挖的塘口。因为农田中有水渠，或多或少会有野杂鱼留存。药物彻底清塘后，老塘口还要充分晒塘。
2.塘口每一次进水，都有要用密眼网袋过滤。进排水口用塑料网围住，塑料网下端连滑石笼，且和防逃网连成一体，石笼埋入泥下30厘米，并且要夯实。
3.放养的鳜鱼苗种，要求规格在6厘米以上，且体质健壮、活动能力强、无病无伤、规格整齐。在苗种场起苗时，鳜鱼苗规格不齐的，一定要用网筛筛一下。放养的鳜鱼苗，必须是同一批次的苗，而且要一次性放足。
4.放鳜鱼苗地点应在塘口上风处，离岸1米以上且水位较深，附近没有大量水草。
5.鳜鱼苗放养时，如果氧气袋水体和塘口水体温差大于3℃的，应把氧气袋放在塘里缓冲10～15分钟，等两水体温度相近，再打开氧气袋缓缓放苗。
6.根据各个塘口情况，在清塘后，每亩可放养麦穗鱼0.5～1千克或抱仔青虾0.5～1千克，让其自然产苗，供鳜鱼苗摄食。放鳜鱼苗前，在蟹塘边浅水处观察，发现有适量小鱼苗或小虾苗时，再放养鳜鱼苗。
7.鳜鱼对低溶氧相当敏感，塘中应配备微孔增氧设备，在天气不好，塘中水体溶氧不足时增氧。随着水温不断升高，逐步加深池水，5～7天加新水一次。高温季节，2～3天加新水一次，最好保持微流水。养殖中后期，视池水水质状况，每周或每10天换水1/4～1/3。换水时，不可先抽水，然后再加水，这样做，水草暴露在阳光下，易脱水死亡，使水质变坏。从5月份开始，交替用EM菌和光合细菌调节水质，每15～20天一次，使用前和使用后7天不得使用杀菌剂。确保塘口水质清新、溶氧适中。
8.塘中水草覆盖面要小于55%，多出的要及时清除。在高温来临前，要逐步加深池水，并对伊乐藻进行割刈，保留水草底部10～20厘米。水草之间要留2～3米无草区，这样可避免水草过多，造成蟹池缺氧。对于易生青苔的塘口，药物清塘前，可选用硫酸铜，每亩0.5千克化水全池泼洒，5天后再用生石灰或漂白粉清塘。进水后，放蟹种前7～10天，每亩施经发酵的有机肥100～150千克或生物有机肥10～15千克。使水适当变肥，从而抑制青苔生长。对于已经生青苔塘口，青苔覆盖面较大的，可用杀青苔剂和泥土混合，在有青苔的地方撒，用药面积较大的，用药后视水质情况，注意换水增氧，然后再用腐质酸钠。
9.鳜鱼病害主要是爆发性出血病，其防治要遵循“预防为主，防治结合”的原则，重点放在水质调控上。中后期，10～15天用全效底改一次（用量5～8亩/袋），15天左右用生物制剂调水一次，10～15天用碘制剂对水体杀菌消毒一次。鳜鱼病害防治可以和河蟹病害防治结合起来同时进行。
10.在给塘中鱼蟹治病时，要避免用鳜鱼敏感的药物。全池泼洒硫酸铜溶液，要避开高温天气，用药后要注意增氧，视水质情况，可适当换水。