养鸭技术要点。
如今人们普遍关注水产品的安全问题，如何为百姓餐桌提供安全放心的水产品，已成为众多养殖户的共识，而草鱼作为四大家鱼之一，在养殖中占有重要地位。现将有关养殖草鱼的技术要点总结如下。
1、鱼塘养殖环境的构建
草鱼最易生病，所以养殖无公害草鱼应周围无污染源，如农业废弃物、生活污水，各种垃圾等。应具备水源充足，水质良好，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通便利，饲料资源丰富，生态环境条件良好等条件。
鱼塘面积不要过大，东西向，水深保持2米左右。池塘应清除过多淤泥，保持10厘米左右。冬季鱼池曝晒后，在放鱼种前10天注水,用生石灰彻底清池消毒，经2-4天后放水，对注入鱼塘的水源及施入的粪肥须经消毒后入池，防止病菌等有害生物随水流入鱼塘。
2、优质鱼种的放养
要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，鱼种放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯、食盐、高锰酸钾等药物浸泡消毒。第一批在3月中旬入塘，条件较好的池塘亩放规格为300-500g/尾的大规格草鱼250-300尾，规格在200g/尾以下可放500尾，密度过大或没有清洁流动水要备好增氧机，放养比例按80:20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80%,搭配鲢、鳙、鲤等，另外可配少量青虾等优质品种，以充分利用水域空间及残饵，不断提高立体养殖效益。
3.良好水质的调节
养殖草鱼的水质十分重要，要经常保持水质的清新和卫生。要求保证池水“肥、嫩、爽、活”，每隔5天添加新水10厘米.有长期流动水更好，以增加水体活力增加溶氧提高浮游生物青料为草鱼体重的30%左右，以2小时吃完为度。具体投饲量根据季节、天气、水温和摄食情况予以增减，以鱼摄食八成饱为宜。皇竹草在夏秋季用2%的EM水喷洒后半小时再喂，有显著降低草鱼肠胃疾病的发生。
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草鱼健康养殖技术
草鱼生长速度快，饵料成本低、养殖效益佳，并且肉嫩味美，深受广大消费者青睐，但主养草鱼病害相对严重、成活率低，这就影响了渔民主养草鱼的积极性。为了解决主养草鱼的病害问题，提高草鱼养殖的成活率和经济效益，2014年我们进行了草鱼健康养殖技术试验，收到了较好的养殖成效。
1材料与方法
1.1地点与时间
兴城市海滨渔场，2014年4月20日—10月30日。
1.2池塘条件
水深2.2m，保水性强，注、排水方便，1#池塘（0.67hm2）、2#池塘（0.53hm2）为试验池，3#池塘（0.67hm2）、4#池塘（0.53hm2）为对照池，每个池塘配置3.0kW的叶轮式增氧机2台、投饵机1台，试验池在注水口的对角处设置2.2kW4寸潜水泵1台。
1.3清塘、注水
3月下旬抽干池水，曝晒7～10d，然后用150kg/hm2漂白粉进行干法清塘，清塘3～5d后，加注老塘肥水60cm，加注深井水60cm。
1.4苗种放养
4月15—20日开始放苗，4个池塘均放养平均规格100g的草鱼春片苗种33000尾/hm2，搭配平均规格500g的鳙鱼苗种750尾/hm2，搭配规格400g的白鲢苗种1500尾/hm2，搭配平均规格150g的松浦镜鲤苗种3000尾/hm2。
1.5养殖管理
4月22日驯化完成，开始正常饲养管理，每天早、中、晚巡塘一次，每天投喂3次，早7点、中午11点、下午16点，投饵量为池鱼体重的2.5%～3%，每10d测量体重并检查鱼的生长情况，根据生长状况调整投饵量，为保持草鱼旺盛的摄食状况，一般以投喂八分饱为宜，气压低、闷热及阴雨天气，白天启动增氧设施，晚上增氧机视池中溶解氧状况启动1～2台。1#、2#试验池采取定期调节水质，预防病害发生的健康养殖模式进行养殖管理：（1）每5d加注井水10cm，保持水质清新以增加水体活力；（2）每隔10d全池泼洒防虫杀菌剂一次，使用剂量6kg/hm2·m；（3）每隔10d全池泼洒净水解毒剂一次，使用剂量4.5kg/hm2·m，池底改良剂，使用剂量2.25kg/hm2·m。防虫杀菌剂、净水解毒剂和池底改良剂不要同时使用，用完一种药剂后，隔3～5d再用另一种药剂，以免发生拮抗反应；（4）每隔20d投喂3d中草药药饵，（商品名：鱼家欢），添加剂量5000g/t，（商品名：鱼丹）添加剂量3000g/t，中草药“鱼家欢”和“鱼丹”同时添加，中草药“鱼家欢”可增强鱼体免疫力，起到防病作用，“鱼丹”具有护肝、保肝功效。
使用防虫杀菌剂、解毒剂、池底改良剂及加水调节水质从4月20日开始到9月底结束，本次试验取得了良好的效果，见表1。
试验池1#、2#合计1.2hm2，总产值481114元，平均产值400920元/hm2，对照池3#、4#合计1.2hm2，总产值230254元，平均产值191865元/hm2。生产成本包括：苗种费、饵料费、人工费、水电费、药费、工具费等。试验池总成本318630元，平均成本258030元/hm2；对照池总成本235730元，平均成本196440元/hm2。试验池总利润481114-318630=162484元，平均利润为135403元/hm2；对照池亏损5476元，平均亏损4563元/hm2。
2讨论
试验池由于采用定期加注井水来调节水质、改善水环境，同时定期施用防虫杀菌剂、水质改良剂及底质改良剂等为草鱼的养殖创造良好的生态环境，通过投喂中草药饵料也增强了鱼体自身对病害免疫能力，通过改善环境达到防病健康养殖的目的，所以整个养殖期间试验池没有发生严重的病害，所以试验池的养殖成活率、经济效益均好于常规对照养殖池，这也为我地区推广草鱼健康养殖探索出了一条路子。
池塘主养草鱼，要确定与其它鱼种的合理搭配比例，这样可使养殖水体中的各种饵料生物得到充分合理的利用，也可发挥水体中的初级生产力最佳作用，还可以净化水质、提高养殖水体的经济效益。
5月25日—5月30日，2个对照池中的草鱼相继发生细菌性烂鳃病，6月15日，对照池的草鱼又发生“烂鳃、肠炎、赤皮”综合症，病害持续一个月的时间，7月13日病情得到有效控制，草鱼的死亡率达到309/6，由于草鱼病害也引发了鲢、鳙、鲤养殖成活率下降，所以对照池鲢、鳙鱼的成活率比试验池低10%左右，鲤鱼的成活率比试验池低20%左右。
水产养殖是从水中要产量、要效益，只有养好水才能养好鱼，要想解决好制约草鱼养殖发展的病害问题，必须调节好水质（加大换水量、投放水质改良剂、底质改良剂）为草鱼养殖创造良好的生态环境，这样才能减少病害的发生，增加产量、提高效益。
河蟹养殖户有必要掌握的七个技术要点
1、自制生物菌（配方）：100公斤水+3公斤红糖+0.6公斤尿素+150克磷酸二氢钾+2瓶EM原菌（桶上加盖、但不能密封）。夏天7－10天就可用，春、秋20天左右可用。温度：25－40℃，不能超过45℃.
2、蟹塘清塘用生石灰（100－150公斤/亩，）或强氯精、二氯、三氯。不能用漂白粉（它与底泥反应会产生三氯甲烷－有害物质）
3、使用微量的消毒剂多次就能促进河蟹的退壳，增加脱壳次数来增加规格。
4、高温期换水方法：一边进水一边出水保持水位，时间应该在太阳出来前换水。
5、水草不能单一，应该多品种。种草的时候用30斤/亩过磷酸钙水草的根系就好。
6、河蟹养殖的关键时期在4、5、6三个月，加大蟹的营养积累，蟹就养得大。蟹的死亡都是因为池底产生的硫化氢、甲烷造成的，而水是病。多进行改底消毒（多用粒粒氧），水体消毒前4小时用三宝高稳VC150克/亩全池泼洒再用刺激性小的消毒剂三宝有机碘每亩每米水深70－100ml。
7、生物菌使用：高温期用芽孢杆菌、阴雨天使用光合细菌。河蟹定期添加乳酸芽孢杆菌1－2克/斤饲料，可防治蟹黑鳃病、烂鳃病、肠炎等病害。
雏鹅饲养应掌握的要点
饲养肉鹅的关键是保证雏鹅的成活率，让其具有良好的体质，降低雏鹅疾病和死亡所带来的损失，为后期的育成鹅饲养垫定良好的基础，最终提高肉鹅的生产效率。
1育雏舍的条件
应给雏鹅提供卫生、温暖、干燥、空气新鲜的良好生活环境。首先在雏鹅进舍前一定要仔细检查并维修育雏舍，添堵鼠洞、透风口，检查保温灯、网床、隔板等基础设施。其次要对全舍进行1次彻底的清扫和消毒。将食槽、饮水盘、网床搬到室外进行清洗，并用2％苛性钠水溶液洗刷消毒。清除地面的粪污和墙面灰尘，给地面撒上石灰粉。最后利用熏蒸消毒法，关闭门窗，按照每立方米用甲醛42毫升、高锰酸钾21克进行熏蒸消毒，消毒后最好空舍2星期。
2品种选择
雏鹅自身的品种和健康状况直接关系日后的成活率和生长速度。选择雏鹅首先要选好孵化场，一定要到种鹅品种好、体格健壮、防疫制度健全、规模较大的孵化厂，以保证雏鹅质量。其次具体挑选时要根据1看、2听、3摸、4翻的原则进行。1看雏鹅绒毛整洁富有光泽，体态匀称大小适中，躯干结实、精神状态良好，眼睛明亮有神；2听雏鹅叫声，宏亮而脆的，多是强雏；叫声嘶哑或呜叫不休的，多是弱雏；3 摸雏鹅腹部，脐部愈合良好，紧而干燥，表面覆盖绒毛，腹部大小、硬软适中者，蛋黄吸收良好，抓到手里挣扎有力则是壮雏；腹部过大、脐口钉手或潮湿，周身瘦弱、松软，无挣扎力则多为弱病雏；4翻雏鹅，将其腹部上仰翻放置，若能迅速翻身站起来则是壮雏，反之是弱雏。
3适时饮水和开食
雏鹅经过长途运输，体能消耗较大，需要及时开水和开食，使雏鹅能够进行正常的新陈代谢。首次饮水应用清洁的井水和高锰酸钾配制成浓度0．02％的溶液和电解多维，饮水应提前放入室内升温，使水温接近室内温度以减少应激反应。饮水要自由饮用，不能断水。
4严格控制温湿度与密度
刚出壳的雏鹅对温湿度极其敏感，育雏舍的温度高低容易间接诱发各种疾病，所以进雏前一定要对育雏舍进行加温。饲养员应观察雏鹅状态，及时调整温湿度。雏鹅张口呼吸、远离热源、叫声大而短、饮水量增加说明温度偏高；雏鹅在角落拥挤聚堆、饮水饮食减少说明温度偏低。相对湿度控制在55％～70％时，适于鹅体正常生理活动需要。高湿的环境，还有利于病原微生物和寄生虫的孳生，使饲料和垫料更容易霉变，鹅群的发病率也随之增高。雏鹅在相对高温干燥的环境条件下，容易导致黏膜干裂，引发呼吸道疾病。
5按时进行免疫接种
雏鹅免疫应根据本地实际情况和种鹅厂免疫程序，及时并正确地进行。种鹅在小鹅瘟免疫100天内产的蛋孵出的雏鹅有母源抗体，不要用活苗免疫，以免母源抗体中和活苗中的病毒，导致免疫失败，视母源抗体高低而适时注射小鹅瘟高免血清0．3～0．5毫升。如母鹅没有进行免疫，雏鹅出壳2～4天内，要进行小鹅瘟免疫血清注射，一般每只雏鹅0．5～0．8毫升。无鹅副粘病毒母源抗体的雏鹅，可根据流行情况，在2～5 日龄或10～15日龄进行首次免疫，雏鹅皮下注射鹅副粘病毒油乳剂灭活苗0．5毫升。
6定期药物预防
预防细菌性疾病，如沙门氏菌、大肠杆菌、巴氏杆菌等，可定期在雏鹅的饮水中加入氟苯尼考、土霉素、环丙沙星等抗菌药物；针对常见的球虫病，可在饲料中添加氯苯胍；寄生虫病可使用硫双二氯酚驱除绦虫、吸虫及线虫。
7经常清扫、消毒并观察
虽然是网上育雏，但每天仍要进行彻底清扫，及时清除粪便和垃圾，降低室内氨气浓度。饲槽、水槽及用具要定期刷洗。每星期定期喷洒消毒液，对全舍进行消毒处理，并定期更换不同成分的消毒液，保证消毒效果。饲养员要养成勤观察鹅群的良好习惯，查看鹅群的精神状态、采食量、饮水、粪便状况，以便及时了解雏鹅的健康状况。
5-6月份二龄草鱼养殖技术要点
近十年来，江苏省句容地区每到6月初，未注射草鱼（二龄）疫苗的养殖户塘口多会发生草鱼肠炎并发症导致二龄草鱼大量死亡现象，給许多养殖户造成了一定渔业养殖经济损失，为此广大主养或混养二龄草鱼的养殖户近期需做好以下鱼病预防工作：
应对措施：要想避免或减少二龄草鱼发生肠炎并发症，关键是要做好主养或混养二龄草鱼池塘的水质调控和投饲量控制工作，具体应对措施为：5月中、下旬选择晴朗之日进行养殖塘口全池泼洒阿维菌素等治虫药物进行虫病防治；第三天用二氧化氯等杀菌药物进行养殖水体杀菌；第五天用苦草芽孢杆菌原粉等微生态制剂进行水质调控；同期每50公斤配合饲料拌三黄粉200克、盐酸恩诺沙星50克（化水5-8公斤均匀喷洒配合饲料表面）进行药饵投喂，一个疗程为5-7天；5-6月二龄草鱼日投饵量控制在存池二龄草鱼体重的1.0-1.2％。通过上述应对预防措施，二龄草鱼6月发生的肠炎并发症死亡现象会得到根本控制。
经验探索：据笔者多年实践和总结，6月份发生该病的养殖户都有三个共性问题：一是养殖的二龄草鱼投喂饲料品种均为配合饲料，不投喂青饲料，且配合饲料日投喂量较多；二是该类型养殖户一般不喜欢用微生态制剂进行水质调控，导致池塘养殖水质不好，二龄草鱼长时间处于亚健康状态，免疫力下降；三是养殖的二龄草鱼发生该病害时未及时进行诊断、治疗。
草鱼种池塘养殖技术
示范点在大宗淡水鱼类体系建设西安综合试验站合阳、大荔两个示范县，这两县是陕西省的渔业大县，以池塘养殖为主，集中分布在黄河滩。池塘面积约为3700hm2，笔者从2008年开始就一直在合阳、大荔基地进行草鱼种养殖高产试验，每667m2产草鱼种产量达1300kg以上、利润达5000万元以上，该技术因其高产高效的优势，在合阳、大荔养殖基地就推广养殖了800hm2，全省草鱼种精养面积超过1500hm2。现将2012年试验池养殖情况和主要技术总结如下。
1试验池养殖情况
1.1池塘条件
池塘面积为8hm2，水深1.5～2.5m，池底泥深在50cm左右，水源以地下渗水为主，pH值在7.5～9.0之间。
1.2放养和养殖情况
2主要技术措施
2.1清塘消毒要彻底
在放草鱼夏花前15～20d，抽干塘水，每667m2用150kg生石灰清塘消毒，并彻底杀灭池塘中未清干净的鱼类。
2.2注水时间要合理
没有地下渗水的池塘，放草鱼夏花前7d加水；对于有地下渗水的池塘，根据渗水情况，鱼苗下塘时水深控制在0.5～0.8m，有利于水温提升。
2.3施足基肥，确保草鱼夏花在水蚤高峰期下塘
放草鱼夏花前5～7d投施发酵好的鸡粪或牛粪，每667㎡投放200～300kg。这样草鱼夏花下塘时，水蚤成团，但不呈红色。鸡粪或牛粪应提前2～4个月开始发酵，发酵时，每立方米粪便加250g安琪酵母效果会更好。
2.4放养模式
草鱼种精养的放养模式：每667㎡放草鱼夏花1.5万～2万尾、鲢鱼夏花3000尾、鳙鱼夏花3000尾、鲤鱼夏花600尾（鲫鱼夏花500尾）。
2.5草鱼夏花提早单独下塘，配养吃食性鱼推迟放养
为缓解草鱼夏花和配养鱼之间在饵料、水质、空间上的矛盾，草鱼夏花必须提前单独下塘。配养鱼在达到计划出塘规格的前提下尽量晚下塘，配养鱼可集中在另一鱼池中囤养一段时间，以进一步增强草鱼苗争食能力。采用此法，可大大增加鱼种池的混养种类，提高鱼种池的产量，减少鱼种池的占用面积。
2.6鱼种药浴消毒
在要放养的鱼池中，放1～3个容器，现场配制20mg/L高锰酸钾溶液，（）浸浴下塘的夏花，待鱼苗浮头受惊不下沉时（约20min），将药液和鱼苗一起倒入池中（严禁用手或捞海捞取鱼种）。
2.7投喂技术
草鱼夏花下塘7d后开始驯化投喂，投喂要求四定：一是定时。必须让鱼类在池水溶氧高的条件下吃食，以提高饵料利用率，通常宜在上午9时左右开始投饵。根据天气、水温和季节可适当调整投喂次数，每天投喂2～4次，生长旺季的7～10月每天投喂4次，其余时间2～3次，每次投喂时间要在1h以上，每天投喂时间要固定；二是定质。饲料质量一定要保证，要用正规厂家生产的名牌全价饲料，合阳养殖基地以通威、正大饲料为主，效果不错。开口饲料蛋白质须保证在36%以上，试验点用鲤鱼开口饲料，随着鱼苗生长，饲料蛋白质逐步降到26%左右；三是定量。每日的实际投饵量主要根据当天的水温、水色、天气和鱼类吃食情况（四看）而定，投饵量不能忽多忽少，以80%草鱼吃饱游走为量，应尽量避免吃食性鱼类时饥时饱，影响消化、吸收和生长，这样易引起鱼病发生；四是定位。鱼类对于特定的刺激容易形成条件反射，因此，固定投饵地点有利于提高饵料利用率、了解鱼类吃食情况和食场消毒。要在池边搭建投饵台，投饵时应事先给予特定刺激（如声响等），使鱼集中在投饵台附近，然后再投饵，根据鱼集中情况，投饵频率灵活掌握，应为慢快慢，切忌投喂过量，八成饱即可。
2.8加强鱼病防治
草鱼种养殖成功与否，鱼病防治是关键，要始终坚持防重于治的观念。市场上渔药品种很多，也很杂乱，要尽量使用正规厂家生产的名牌渔药，根据各自防治鱼病的经验和效果对症下药，切忌乱投药，避免造成药害。
养殖草鱼种规格在5g以前，以调水生态预防为主。此阶段主要是肥水，辅以复合菌稳定藻相，增加天然饵料的数量，增强鱼苗体质。
草鱼种规格在5g以上，以科学管理、适量精准投喂、积极预防、加强水质管理为主，虫菌兼防，先杀虫再杀菌，15d左右预防1次，用药量与治疗相同，不可减半。
2.9加强池塘管理
（1）经常巡视池塘，观察鱼类动态。每天早、中、晚各巡塘1次。黎明是一天溶氧最低的时候，要特别检查鱼类有无浮头现象。巡塘时要注意观察天气变化、水色变化和鱼类活动情况，有异常的应及时采取措施。
（2）做好池塘水质管理工作，及时加注新水，防止鱼类浮头和泛池，合理使用增氧机，采用水质改良剂，充分利用塘泥。
（3）严格按照五项登记、两项制度做好池塘管理记录和统计分析。
3试验结果
2013年3月8日，清塘售鱼，总产鱼种15386kg，每667m2产草鱼种103.48kg，平均规格79g/尾，每667m2利润为544.65元。
4注意事项与建议
（1）加水及施肥时间要严格把握，确保草鱼夏花在水蚤高峰期下塘。
（2）草鱼夏花先下塘，一次放足。
（3）加强鱼病防治，防重于治，前期以防虫为主。减少渔药用量，从而提高池塘养殖单位产量和效益。
（4）合理使用增氧设备，这对改善池塘水质、提高养殖产量、增加养殖效益非常重要。池塘养殖过程中缺氧，主要是池塘底层缺氧，建议用池塘底层微孔增氧设备，这样产生的溶氧量大、分布均匀，可以对底层的氨、氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质进行氧化，而且，比叶轮式、水车式增氧机节约耗电80%。
（5）做好池塘水质管理工作，7月下旬和9月上旬对池水各进行1次清换，每次换水量不少于1/2。
（6）由于沿黄池塘碱性大，pH值在8.0左右，养殖过程中应尽量不用或少用生石灰。
稻田养殖河蟹技术掌握莫过度
随着稻田养蟹的不断发展，生产上环沟过大、苗种放养量过多，精饲料投喂过多，生产模式单一等现象越来越普遍。有人认为养蟹稻田环沟越大越好，开挖环沟面积占整个稻田面积40％-50％。根据多年的经验，养蟹稻田的环沟面积，应根据养蟹需求，结合圩埂用土情况确定，一般环沟面积不应超过总面积30％。这样既节约开挖土方支出，又可以少挖废粮田，在市场发生变化，养蟹效益不高时返耕种粮。有的养蟹稻田苗种放量过多，每亩放养量达2500-3000只。实际上，稻田养蟹每亩放养五期幼蟹1200-1500只，或蟹种600-1000只为宜。过量放养不仅增加养殖成本，而且养成的河蟹规格小，上市价格低，影响经济效益。不少稻田养蟹户大量投喂小鱼、黄豆、蚬肉等精饲料，但产量并不能提高多少，效益自然不甚理想。稻田养蟹应在充分利用稻田天然饵料的基础上适当投喂饲料，根据不同季节、螃蟹不同生长期对营养的需求来确定饲料品种。幼蟹期饲料以动物性精料为主，以确保成活率；壮膘期以植物性精料为主，以确保产量；其余大部分时间饲料应精粗搭配，以提高饲料的利用率，节省开支。生产模式单一化也是一个突出问题。不少农户都在稻田养成蟹，结果一哄而上，蟹贱伤农。稻田养蟹，可以养成蟹，也可以培育扣蟹，还可以进行稻田鱼蟹、虾蟹混养。这样做既减小投资风险，又有利于平衡水产品市场，确保稳产高效。
草鱼混养池塘养殖新技术
近年来，随着渔业科技入户工作的深入开展，一些新技术、新品种、新模式在宿迁市泗阳县三庄渔场得以推广应用。其中，在池塘主养草鱼方面，技术更新尤为突出，现将技术总结如下：
一、更新草鱼混养的搭配比例
2007年以来，我们改进以往高密度（1000～1300尾/亩）放养一龄鱼种（10～30尾/千克）养成鱼传统生产模式，指导水产养殖户进行科学合理化草鱼生产。更新模式为：每亩池塘放二龄草鱼150～200尾、白鲢100尾、花鲢20尾、银鲫500尾，其中吃食鱼与肥水鱼比例约为80∶20，符合颗粒饲料喂养成鱼生产要求。这样养殖到年底，成鱼上市规格可达：草鱼2.5～4.0千克/尾、白鲢1.5～2.0千克/尾、花鲢2.0～2.5千克/尾、银鲫0.4～0.5千克/尾，亩单产各为：草鱼700千克、白鲢160千克、花鲢40千克、银鲫200千克，亩总产达1100千克，可实现亩产吨鱼生产标准。
以上养殖模式的核心内容就是放养大规格草鱼斤两负种，另外合理搭配放养白鲢。理由是：①大规格负种发病率低，成活率高。对宿迁市多年来的小规格、高密度放养草鱼的生产实践跟踪考察验证，凡是放养14～16尾/千克规格的小鱼种、密度在800尾/亩以上的塘口，其发病率皆高，年终草鱼上市规格只在1千克/尾上下，产量相应在400千克/亩上下浮动，综合投入成本很大。多年统训～数据证明，按传统生产模式放养的获利率为6.5%，大部分养殖户即使在好的市场价格的年景下也是赔本。②搭配放养花白鲢，目的是调控池塘中浮游植物的生物量，保持水质嫩、爽，使其有充足的藻类进行光合作用制造氧气，以满足吃食鱼的生长需氧要求，促其增产，减少疾病发生。反之，如果白鲢放养不合理，势必影响水体中的藻类分布，无法保持池水中水生动物与藻类、有机质等动态生态平衡，不利于优势藻类繁殖，如此将导致水质恶化，引诱鱼病发生、溶氧合成减弱等，影响吃食鱼摄食生长，降低饲料利用率，饵料系数变大，相应增大了投入成本，降低产出比。
二、更新生石灰、过磷酸钙的施用理念
随着水产颗粒饲料的应用，相应减轻了养殖生产的劳动强度，但同时也惯养出养殖户的惰性，其中传统的生石灰等施用理念逐渐被其淡忘，这是错误的。建议：从3月中旬开始，每隔半个月使用一次生石灰，每亩用量15～25千克，化浆趁热满塘泼洒。在使用生石灰7天后，再使用磷肥，每亩5千克，使用前，磷肥要溶水浸泡24小时，让其充分溶于水中后泼洒，这样才有效。只要按此法施用，一般来说，池水不会发生变质。生石灰使用不能超量，因为超量必然会杀死藻类，影响溶氧的生成。这样施用3～5天后，池塘优势藻类将出现生长高峰，总生物量增加，水中氨氮下降，保持池水的肥、活、嫩、爽，为鱼类生长提供适宜生态环境。注意两点：①磷肥不能与生石灰等强碱性物质混合使用，两者的施用要间隔7天以上，因为混合施就会生成不溶性的磷酸钙，使肥效降低。②磷肥宜于晴天上午9～10时泼洒。
三、更新加注水理念
加注新水作川有四：
①池水加深，龟类活动空间增加，相对降低单位水休养殖密度。水深也可稳定水质。
②池水透明度增大。注水能冲淡水色，增加光线入水深度，增大浮游植物在水中光合作用的制氧水层，结果提高整个池塘溶解氧。
③冲淡老水中有害藻类（如微囊藻等）分泌素的相对浓度，促进有益藻类的大量繁殖，使水质向活、嫩、爽方向发展。
④加注新水能使池水形成微水流，调配水体水平、垂直方向上的氧气分布，减少养殖鱼类浮头，增强鱼类食欲，提高饲料利用率，促进生长。
所以，我们倡导：入夏后要常注新水，每次加8～10厘米深，隔一天加水一次，待到水位超过常规水位线时，将池水排去20～30厘米，然后继续按照隔天加水操作方法，这样，就可达到池水的活、爽要求，给吃食鱼营造良好的生长环境。注意两点：
①夏季高温，加注新水不能大排大换，应严格按上述方法加水，做到少量多次，以防鱼类应激。在鱼类生病期间更应谨慎加注水，加水操作规范。
②高温期，加注水时间选择在晴天下午1～3时进行。正常情况下太阳落山后严禁加注水，防止池塘上下水层夜间过早对流，加速有机物耗氧，引起色浮头。一个提醒：即使配备增氧机的池塘，也要常注新水，确保水质适宜鱼类生长。
四、更新增氧机使用的理念
在泗阳县三庄乡混养草鱼的渔场，许多养殖户形成了只到鱼浮头才开增氧机的习惯，认为平时鱼不浮头开机是一种浪费，把增氧机当作了救命机用，这是严重错误的认识。增氧机的作用有增氧、搅水、曝气三大作用，我们要充分发挥其作用，让其成为增产机。建议从4月初只要是晴天中午都要开机1～2小时，搅动池水，将水里的有害物质进行曝气散放到空气中，减少有害物质对色的危害。
五、更新饲料投喂理念
颗粒饲料的投喂，要严格遵循四看、四定原则，即看水温、看水色、看天气、看龟类吃食情况；定质、定量、定时、定位。另外，投饵还坚持匀、好、足原则，匀，就是要定好全程投饲计划，合理分配全程饲料量；好，即饲料质量必须要过关，不得使用营养不全面的劣质料；足，就是投量适当，在投饵机设定时间内位能将料，吃完，不能让负吃得过饱或过饥。特别提醒：在草鱼长到0.5千克之前（这里指那些放养一龄小规格草鱼种池塘），一定要控料，此间投饵量要控制在负，吃食四成饱，不能喂得太猛，喂得猛，草鱼发病率就高。等到草鱼长到0.5千克以上，鱼可喂到七成饱，以后就一直以七成饱投喂下去，直到长成成鱼。另外提倡常投青草等饲料，做到荤素搭配，减少因投精料过度或不合理而引起一些营养性病害的发生。
大闸蟹养殖户需要掌握的栽种苦草要点
一、苦草的种植方法
1．播种期：一般要求水温在10℃以上，在长江中下游地区，适宜的播种期为3月10日5月初，最佳播种期为3月下旬至4月上旬。
2．种植水域要求：池塘、湖泊、河沟的浅水处或边缘均可种植苦草，要求种植水域水质透明度达40厘米以上，水质混浊及池水肥沃、透明度低的池塘，种植的苦草一般不理想，主要原因是刚发芽的幼苗不能进行正常的光合作用。在种植过程中一定要种植在3-10厘米左右浅水处。
3．播种方法：苦草的播种量，一般每亩50-100克为了保险起见在实际操作中，用种量往往要多出数倍，甚至102.2.2．种植水域要求：池塘、湖泊、河沟的浅水处或边缘均可种植苦草，要求种植水域水体透明度达40厘米以上，水质混浊及池水肥、透明度低的池塘，种植的苦草一般不理想，主要原因是刚发芽的幼苗不能进行正常的光合作用。在种植过程中一定要种植在3-10厘米左右浅水处。2.3．播种方法：苦草的播种量，一般每亩50-100克。为了保险起见在实际操作中，用种量往往要多出数倍，甚至10种植不成功的原因。
种子质量差。由于苦草种子颗粒细小，而且包裹在果荚中，其质量的好坏很难鉴别。未成熟就采集的种子晒干后籽粒干瘪，果荚嫩绿（这种情况一般都是去年11月份之前收集到的种子）。苦草果荚含浆液丰富，若采集后没有及时充分晒干则会霉变变质。优质的枯草种子应该果荚粗壮，黄绿或棕褐色，籽粒饱满，含水量低，无霉变，杂质少，发芽率在九成以上。
使用了五氯酚钠。五氯酚钠是一种非选择性接触除草剂，主要用于杀灭钉螺。由于其对鱼类剧毒而对虾蟹不敏感，因此常用来清除野杂鱼，但五氯酚钠对草本类的水草有极强的杀灭作用，而且分解慢，毒性残留时间长。所以在使用过五氯酚钠的池塘中苦草种子发芽率低，如果在苦草种子播种时或者刚萌发时使用五氯酚钠，则更危险。建议在苦草播种前10天用绿能解毒5-6亩/瓶1-2次，以减弱五氯酚钠的毒性。
.播种方法不对。如果苦草播种在水深超过30厘米的水体里则很少发芽。5-10厘米最为适合，视天气情况而定。如果天气好可以浅一些，但如果碰到大风降温的天气还是避开这几天的为好。
蟹池的底质太硬。新挖的蟹池底质一般比较硬而且贫瘠不利于幼苗扎根生长，植株扎根浅，容易漂浮，难以形成群簇。建议挖松池底并适当的施用一些有机肥，以促进发芽生长。
河蟹养殖要掌握科学的方法 解毒要有针对性
进入梅雨期，南京高淳的养殖户朋友喜欢用二氧化氯、碘等卤素类的消毒剂对水体进行消毒。但目前绝大多数的养殖户还是习惯于用有机酸之类的东西解毒。为验证有机酸对卤素类消毒剂的解毒效果，好润公司的技术员特以二氧化氯为例做了以下实验：
（一）实验名称：有机酸、硫代硫酸钠对二氧化氯解毒效果的实验对比
（二）实验用具：余氯测试盒、小试管（三个）、塑料瓶（三个）、吸管、刚取的塘水、“绿安”（主要成分为固体二氧化氯）、有机酸、“好水底毒净”（主要成分为硫代硫酸钠）
（三）实验步骤：
1.将三个塑料瓶中分别加入等量的塘水，并依次标为0、1、2，其中0号瓶为对照组，1号、2号为实验组。（见图一）
图一
2.从3个瓶中各取5ml溶液分别加入对应的试管中，用余氯测试剂分别检测水中游离氯的含量。检测结果：余氯含量均为0mg/L,（见图二）
图二
3.用小匙分别加入等量的“绿安”（研磨成粉末）于三个塑料瓶中，搅拌均匀，静置2min，各取5ml分别检测余氯含量。检测结果：余氯含量均为5.0mg/L,（见图三）
图三
4.后将3个瓶子做如下处理：0号瓶加入2滴矿泉水，1号瓶加入2滴有机酸，2号瓶加入1粒“好水底毒净”（主要成分为硫代硫酸钠），搅拌均匀后静置2min。
5.上述步骤完成后，从3个瓶中各取5ml溶液分别测定余氯含量。检测结果：0号瓶和1号瓶余氯含量均为5.0mg/L，2号瓶为0mg/L。（见图四）
图四
（四）实验结果
由图四可以明显看出，1号管加入有机酸解毒后的效果与0号管加矿泉水（没加解毒剂）后余氯的含量没有多大区别。而2号管加入“好水底毒净”（主要成分为硫代硫酸钠）解毒后水样中余氯基本为零。
（五）分析
1.有机酸类对二氧化氯的解毒效果基本没有，而硫代硫酸钠对二氧化氯的解毒效果比较突出。
2.此次数据是在实验条件下得出，而在实际的养殖水域中，泼洒完二氧化氯后，表层水体中二氧化氯见光极易分解、挥发，余氯含量较低。而底层水体余氯含量往往较高，加之虾、蟹多数时间在底层活动，所以用完二氧化氯等卤素类消毒剂后一定要注重底层毒素的解毒，否则底层毒素就会越积越多，导致养殖动物出现各种不良反应甚至伤亡，尤其是极端天气底热、缺氧的情况下，毒素反应就会越明显。
总结：目前市场上许多养殖朋友普遍使用有机酸解毒，但通过实验不难看出，有机酸类对解二氧化氯的毒基本无效，在这里好润倡导池塘解毒一定要有针对性。
好润百科：
针对性解毒
1.有机磷（敌百虫）、菊酯类（敌杀死、速灭杀丁）等药物的残留使用碱性、强氧化性物质来解除——石灰、“超能粒”
2.三嗪类（扑草净）、水溶性抗生素（氨基糖苷类抗生素）等药物的残留使用氧化性物质予以解除——“超能粒”
3.卤素类（二氧化氯、聚维酮碘）等药物的残留使用硫代硫酸钠予以解除——“好水底毒净”
4.强碱（石灰）、藻毒素（蓝藻、甲藻毒素）、重金属类（硫酸铜、硫酸锌）、季铵盐类、茶皂素（茶籽饼）、脂溶性抗生素等物质的毒素残留使用有机酸、维生素B、维生素C——“好水解毒宝”、“好C-100”。
5.体内毒素（肝毒、肾毒）使用生物有机酸、各种酶、免疫蛋白类物质予以解除——“加乐福”。
6.海因类消毒剂（溴氯海因、二溴海因）的药物残留，使用能够打破海因类苯环的物质来解除——“超能粒”
指导老师：李志国