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一、综合性防治措施
1、场址的选择：应远离村庄和交通要道，尽可能远离其他鸡场;
2、鸡舍的设计和布局要合理。场门口、鸡舍门口要设消毒池;
3、及时处理病死鸡、病弱鸡，场内禁养其他家禽和鸟类;
4、供给营养全面的饲料和充足的饮水;
5、鸡舍内环境适宜、要求通风良好，夏季有降温措施，冬季要便于保暖;
6、保持干净、整洁的环境卫生。生产区脏、净道分开，谢绝外人进入生产区参观。鸡舍工作人员进入生产区应洗澡、消毒、换专用工作服、鞋、帽;
7、加强环境卫生消毒工作，定期灭鼠，严防野鸟进入鸡舍。
二、消毒
1、环境消毒：场门口、鸡舍门口的消毒池可加入24%的烧碱，每隔23天更换一次，场区及周围的道路打扫后喷洒消毒液。垃圾、杂草、鸡粪等要及时清除并作无害化处理;
2、鸡舍消毒：先清理冲洗，再用消毒剂喷洒消毒，最后封严用甲醛(42ml/m3)，高锰酸钾(21g/ m3)熏蒸;(须在进鸡前10天进行)
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畜牧知识：饲养土鸡的方法
饲养土鸡的方式有很多种，养殖户们不能盲目选择土鸡饲养的方法，必须要与当地的实际情况及地理条件，运用土鸡养殖技术里土鸡养殖的技术，合理利用有效的地理条件，选择适合养殖土鸡的方式.
土鸡养殖方式与鸡舍建筑形式有密切关系，为此，在设计鸡舍时必须同时考虑采用什么饲养方法，合理的利用鸡舍空间，发挥鸡舍效益。
饲养方式又与饲养分段制度有关，全程饲养的鸡群，其饲养方式与两段式及三段式饲养的要求有很大的不同，因此对鸡舍建筑形式的要求也存在差异。确定饲养方式不仅要考虑鸡群自身的需要和管理的方便，还必须考虑到投资的大小和鸡场的水、电、暖条件，做到因地制宜。
1、地面平养方式：适宜于饲养雏鸡。地面平养方式的主要优点是不须过多的设备，投资少，活动范围大，利于强健鸡群的体质。饲养肉用土鸡时，因可以铺设柔软的垫料，会减少胸、腿部疾患发生。缺点是单位面积饲养量少，在防疫卫生方面，要将加强垫料管理作为主要内容之一。
2、笼养方式：适宜于饲养各品种类型各阶段的鸡。主要优点是饲养容量大，可有效利用鸡舍面积，饲养管理方便，较易于加强卫生管理。缺点是一次性设备投资大，对饲料营养的要求较为严格，饲养肉鸡时易发生胸、腿部疾病，饲养地方品种土鸡应激反应强烈，蛋鸡全程笼养时体质易变差。
3、网上平养：可以饲养各类土鸡。饲养容量稍大于地面平养，少于笼养，管理操作上优于地面平养。由于是离地饲养，对卫生管理有利，但必须有一定的设备投资。
4、三分之一棚架方式：是集网上平养设计要求，在小型鸡场可用于饲养育成阶段以后的个类鸡。
无论哪种饲养方式，目前现代家禽企业大多 采用自动化，甚至用计算机控制的集约化生产，它主要包括自动喂料系统、自动饮水系统、自动光照系统、自动通风系统、自动控制环境系统、自动清粪系统、自动集蛋系统、自动计数分析系统等。
畜牧疾病：野生放养土鸡的消毒免疫
做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。
对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质(商品肉仔鸡)而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗(无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞);6～7日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗(或Ⅴ4苗)、法氏囊B87苗、传支H120苗等混合饮水免疫;24～28日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次;60日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。
在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在2～7日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13～17日龄又重复用上述药物。19～90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒;鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换。
畜牧疾病治疗：土鸡养殖消毒免疫
做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。对土鸡的免疫程序，应结合生产的性质(商品肉仔鸡)而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗(无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞);67日龄的鸡用鸡新城疫ⅳ系苗(或v4苗)、法氏囊b87苗、传支h120苗等混合饮水免疫;2428日龄用鸡新城疫ⅱ系苗饮水免疫一次;60日龄再用鸡新城疫ⅰ系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。同时，在饲料饮水中添加一些药物预防疾病的发生，在27日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，1317日龄又重复用上述药物;1990日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药，进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒;鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换。
放养地点选择放养地点宜选在远离居民区、工矿企业和交通干道的山林、草场、荒滩、荒坡等处，坡度不宜太大，以沙质土壤为佳。放养区内最好有小溪、池塘等清洁水源，供鸡自由饮水，如没有，则应在放养区内按每30～50只鸡配1个的比例放置一定数量的饮水器。
鸡舍建造鸡舍应建在放养地中心地带向阳平地上，建材可因地制宜、就地取材，木材、毛竹、塑料、油毛毡、帆布、草帘等皆可。搭建一座北朝南的简易鸡舍，以金字塔或大棚形为好，南边敞门，鸡舍边缘高1.5～2米，舍顶高2～2.5米，地面平整、压实、铺垫料。鸡舍要求保温、挡风、不漏雨、不积水。鸡舍内每平方米可容纳约20只鸡。
人工育雏 育雏时间以3～9月为宜。雏鸡4周龄前用人工育雏法，其开食、饮水、喂料、通风换气等与常规育雏一样。育雏的关键在于保温，第一周33～35℃，此后每周下降2℃左右，一般至第4周结束即可脱温转入放养地放养。
畜牧知识：土鸡主要疫病的治疗
土鸡抗病力强，一些在良种鸡易于发生的疫病，土鸡却很少发生。影响土鸡健康的主要有3种病毒病、3种细菌病和3种寄生虫病。针对土鸡的易发病并结合当地疫情状况，相应做好防治工作，可有效提高土鸡的存活率。
一、3种病毒病的防治
1、鸡新城疫：由新城疫病毒引起，一般表现为呼吸困难，腹泻，粪便呈绿色，精神沉郁及神经症状，头部和面部肿大，产蛋停止等，敏感鸡群死亡率常
高达90%～100%。预防措施：雏鸡7～10日龄用新城疫IV系疫苗饮水或滴鼻首免，18日龄二免，60日龄以上用新城疫I系肌肉注射;
2、传染性法氏囊炎：由传染性法氏囊炎病毒引起，症状为病鸡排白色或浅绿色稀粪，精神委顿，头下垂，眼睑闭合，羽毛蓬松，最后极度衰竭而死，预防措施：14～21日龄用法氏囊弱毒苗饮水，水中加2%的脱脂奶粉。
3、鸡痘：由鸡痘病毒引起，病鸡身体各个部位可见结节，白喉型鸡痘可见口腔、食道气管粘膜溃疡或黄白色病灶。预防措施：14～21日龄用鸡痘疫苗刺种。
二、3种细菌病的防治
1、鸡白痢：由沙门氏菌引起，病鸡表现为精神、食欲差，翅下垂，羽毛松乱，喜蹲伏，排黄白或绿色粪便。防治措施：用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水。
2、禽霍乱：由多杀性巴氏杆菌引起，最急性型病鸡突然死亡，急性型病鸡羽毛松乱，不吃，呼吸急促，鼻口流出有泡沫的粘液，排黄、灰或绿色稀粪，
体温升至43℃～44℃，昏迷，1～3天死亡，慢性型表现关节炎、跛行、呼吸困难等。防治措施：30日龄后用禽霍乱灭活苗肌肉注射，发病后用磺胺药，青、
链霉素，红霉素治疗有效。
3、大肠杆菌病：由埃希氏大肠杆菌引起，小鸡表现为厌食，羽毛松乱，不爱动，最后死亡，成年鸡鸡冠萎缩，颜面发白，有的下痢。局部感染呈局部临
床症状，如关节炎、眼炎以及伴有呼吸症状。预防用大肠杆菌油苗1月龄肌注，治疗用抗菌素(如卡那、新、氯、链霉素)、磺胺类和呋喃类药均有效。
三、3种寄生虫病的防治
包括绦虫病、蛔虫病和球虫病。
1、鸡感染绦虫和蛔虫后，表现为生长发育迟缓，鸡冠苍白，贫血，羽毛松乱，双翅下垂，肠炎下痢等，鸡每公斤体重用丙硫咪唑5mg可驱除这两种寄生虫。
2、半个月至3个月龄的雏鸡最易感球虫病，常表现为贫血、消瘦、下痢和粪中带血等症状，驱除球虫的药物有氯苯胍、痢特灵、球净、三字球虫粉等。
畜牧知识：土鸡蛋鸡的饲养管理
土鸡20～22周龄开始产蛋，凡是体重达到产蛋要求的母鸡，产蛋前2周开始换成产蛋饲料，增加蛋白质的含量。对于体重过重的母鸡，进行绝食或减少饲料的投入量，以减轻体重;对于体重过小的母鸡应推迟产蛋饲料的喂养，增加体重，检查免疫接种记录。及时转群和断喙，淘汰无饲养价值的母鸡。母鸡产蛋后免疫力下降，产蛋期要保持环境的相对稳定，使用不影响母鸡产蛋的药物，保持相对稳定的光照时间。
进入产蛋高峰后，平养的最大饲养密度为每平方米16～18只。为了增加产蛋量，要保持鸡群的相对稳定，对产蛋鸡舍每周消毒一次，定期在饮水和饲料中添加抗生素。保持饲料的新鲜和合理的营养搭配，增加新鲜青饲料的数量或添加维生素。稳定光照时间，每天保持16小时左右，自然光照不足时要进行人工补光。产蛋期最适宜的温度为12～25℃，产蛋率可达90%以上;当温度超过27℃时，产蛋率明显下降，蛋重变轻;当温度持续超过34℃时母鸡就会衰竭死亡。
进入休产期后要加强驱虫，常用的驱虫药有盐酸左旋咪唑、丙硫苯咪唑等，可驱除蛔虫、绦虫等。进行强制换羽，可延长产蛋时间。对进入换羽期的母鸡强行断水、绝食、断光5～7天，可促使母鸡换羽。休产后60天左右，有个别母鸡开始产蛋，这时可恢复正常的光照时间，更换产蛋饲料。当第二次产蛋量明显下降后，就应该把母鸡及时处理掉，进行更新换代。
畜牧知识：农村放养土鸡养殖技术
现将技术要点介绍于下： 品种选择 土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 黑、红、黄、白、麻等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。 温室育雏 修建立体式网床育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功(能育雏的则可从育雏开始)。
育雏中主要注意几点：
① 室温：01周龄时为3532℃，23周龄时为3124℃，4周龄为2320℃，也可在1周龄之后以每天降0.5℃。
②相对湿度：室内的相对湿度保持55%65%，即10天之前为6065%，10天之后为55%60%;室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。
③补充光照：头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照(包括自然光照在内)。
④适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天;第三天在饮水中加入0.02%0.03%的高锰酸钾。
⑤高密度育雏。在15天之前为6070只/平方米，一般每批育雏在5000只以上(视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模)。 网、床、散结合 养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足。并做好网床或鸡笼，立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按4520只/平方米来计算(前期密度大一点)。网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板(可用三层板)，网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米1厘米网目的塑料网固定好，料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔23米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5平方米计算，越宽越好。买回的脱温小鸡(已经过育雏的小鸡)至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养(雨天和霜雪天不放入)，饲喂中做到料、水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快;鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高(保持土鸡肉质的品味)。
畜牧知识：山区土鸡放牧饲养技术
一、饲喂前的准备工作：
1.场地选择：鸡场应选择地势高燥、水源充足、排水方便，环境幽静的草地、河谷、林地、果园等，阳光充足的地点。
2.鸡舍建设：在林地较高平坦处建鸡舍。鸡舍可用竹木框架、油毛毡(石棉瓦或尼龙布)做成顶棚，棚高2.5米，用尼龙网或铁丝网圈围(冬天改用塑料布保暧)，鸡舍内用竹木架起，距离地面0.3米左右,使鸡体与地面隔开,鸡舍面积大小根据养殖数量确定,一般以每平方米15--20只为宜,主要用于夜间栖息和风雨天避雨。
二、雏鸡品种的选择
1.为了堵绝外来疾病的侵袭，在选雏前要进行实地考察，尽量在本地无传染病史的鸡场，选择种鸡普系登记齐全、管理规范、防疫制度健全的育雏厂调运，鸡的品种可选用抗逆性强的优良地方品种，如三黄鸡、麻鸡、来航鸡等。
三、雏鸡的饲养
1.适时开食和饮水：雏鸡先在舍内饲养，在雏鸡入舍后12小时即可给以饮水，可在水中加入5%的葡萄糖和多维维生素或配制0.01%的高锰酸钾溶液饮水，以增强鸡的体质，缓解应急反应，便于胎粪的排出。水温一般要接近舍温(2022℃)，雏鸡一般在出壳24小时后开食，最初时可喂碎米，3日龄后改喂全颗料饲料。
2.控制好鸡舍内的温度：刚出壳的雏鸡温度要求摄氏35℃(指与鸡背部同高处的温度)以后每5天降低1℃，在3542日龄时温度最后降至2022℃。在保温的同时，还需要通风换气，常用的保温方法有纸箱、热炕、育雏笼等。热炕的育雏方法是：炕上用砖砌成墙，用竹片做成拱形，棚高0.8-1.0米，四周用塑料薄膜覆盖做成简易小温室，在炕上铺垫短麦草、干锯末等，炕上的垫料2-3天要更换一次。
3.光照要适当：1日龄小鸡光照相23小时(灯泡不要过大，一个炕一个15-25W的即可)，2-15日龄每天减少1小时，16日龄后不再补充光照。
4.舍内饲养密度要适宜：0-10日龄的雏鸡每平方米40-50只，10-20日龄30-40只，20-30日龄20-30只，42日龄每平方米20只。
5.注意通风：鸡舍内要通风，它能给鸡保证足够的氧气，但要防贼风。
6.定期喂不溶性沙砾。沙砾能增强鸡的消化功能，有利于鸡的生长发育。
四、放养的时间及放养的密度
1.在舍内饲养20天后，即可选择晴天放养。最初几天，每天放2-4小时，以后逐渐延长时间。夏天30日龄、春秋35日龄、冬天45日龄即可转入舍外饲养，初进林地时要用尼龙网限制在小范围内，以后逐步扩大，最好用丝网围栏分区轮放，放一周换一块地方，每亩地100---150只即可。
五、饲养管理：
1.雏鸡阶段用全价饲料。第一周龄每天喂6次，第二周龄每天5次，第3-4周龄每天4次，第5-6周龄每天3次，第7周后逐步过渡到成年鸡料，并减少饲喂数量。放养第一周后，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，对品质较高，生长快的土种鸡5周龄后可逐步换为谷物玉米等杂粮。
六、疾病防治
1.防疫：1日龄时雏鸡皮下注射马立克氏疫苗;5-7日龄用鸡传染性支气管疫苗点眼或滴鼻;10日龄用传染性法氏囊疫苗饮水;12-15日龄用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免;20日龄胸部肌肉注射或颈部皮下注射禽流感疫苗;30日龄、75日龄各接种鸡痘疫苗一次、皮下刺种，2月龄进行第二次新城疫免疫。在接种疫苗后可在饲料或饮水中添加Vc、速补14、氨基酸葡萄糖口服液等可增强免疫效果。
2.药物预防：4-21日龄鸡白痢最易发生，从第3日开始在饲料中添加药物预防。预防药物如青霉素、土霉素、大蒜汁等;15-60日龄易发生鸡球虫病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入饮水中,药物连喂5天后停2天，可继续饲喂。在肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多采用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。
七、适时销售
1.合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期短肉中水分含量多，营养成分积累不够，，鲜味素及芳香型物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准。饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及小公鸡生长快于母鸡，性成熟早等特点，小型肉公鸡约100天上市，母鸡120天上市;中型肉公鸡约110天上市，母鸡130天上市。此时上市，鸡的肉质鲜嫩，是体质、质量、成本三者的最佳时期。
八、加强管理
1.病死鸡的处理：如发现病鸡及时隔离，死鸡应立即深埋或烧掉，对场地用具和物品用0.20.4%的过氧已酸进行消毒。
2.鸡舍卫生及消毒：舍内用具及物品应经常清洗、保持干净。舍内鸡粪每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龙布密封鸡舍用40%福尔马林溶液熏蒸。同一块林地放养23年后要更换另一块林地，让林地自然净化2年以上，待全面消毒后再养鸡。
3.严防鼠害或其它动物侵害：林地或草地用铁丝网、尼龙网或竹栅栏圈围，防止鸡外逃或野兽入侵。
4.注意天气变化：要及时收听当地天气预报，在雨、雪来临前要做好鸡舍的防风、防雨、防漏、防害工作。
养鸡场的生物安全措施与管理
规模化养鸡场无论饲养种鸡还是肉鸡、蛋鸡，除了需要具备优良的鸡种、良好的饲料营养和加强饲养管理措施之外，还必须做好各项生物安全措施及管理。然而，随着养禽业的迅速发展，家禽及禽产品的广泛流通，疫病传播渠道的不断增加，使规模养鸡场的安全问题面临着严峻考验。近年来，一些养禽场(户)为了预防和控制动物疫病，滥用药物和各类激素等违规药品，造成禽类抗药性的产生及禽产品中药物残留量的严重超标，对人类健康造成了极大危害。针对养禽业现状和相关疫病发生与流行的特点，须从建立鸡场的生物安全体系，以确保优质肉鸡的安全生产。具体的应做到以下几点：
发挥禽舍的隔离功能
鸡场位置鸡场要远离居民区、畜禽生产场所和相关设施、集贸市场、交通要道；鸡场的设施应合理利用地势，气候条件、风向及分隔空间。
合理划分功能单元按照各个生产环节的需要，合理划分功能区。要便于对人、鸡、设备、运输，甚至空气走向进行严格的生物安全控制。
房舍建筑应注意相对密封性，便于环境控制。主要针对温度、湿度、通风、气流大小和方向、光照等气候因素。便于清洗和消毒，可给鸡群提供安全和舒适的生存环境。建筑物应能防鸟、防鼠、防虫。周围环境以尽可能减少和杀灭鸡舍周围病原为目标，便于进行经常性的清洗和消毒，保护良好的环境卫生。
严格的人员控制
专门设置供饲养人员出入的通道，对饲养人员及其常规防护物品进行可靠的清洗及消毒处理，最大程度地防止人对病原的携带。杜绝一切外来人员的进入，尽可能谢绝参观访问，尽可能减少不同功能区内饲养人员的交叉现象发生，一旦交叉要有可行的清洗和消毒处理措施。直接接触生产鸡群的饲养人员应尽可能远离外界禽类。饲养人员应定期进行健康检查。对所有相关饲养人员进行经常性的生物安全培训。
鸡群控制
尽可能减少鸡群进入鸡舍前的病原携带，通过日常的饲养管理减少病原侵袭和增强鸡群抵抗力。引进病原控制清楚的鸡群。重点检测无蛋壳传播的病原，主要针对白血病、鸡白痢、MG、MS、REO、EDS、CAV等。避免不同品种、不同来源的鸡群混养，实行全进全出的饲养方式，尽量做到免疫状态相同。尽可能减少日常饲养管理中的应激发生，防止生产操作中的污染和感染。进行鸡群的日常观察及病情分析、鸡群的定期健康状况检查及免疫状态检测。
运输环节中防感染。清洁与消毒
禽舍的清洗与消毒。主要是全进全出中禽舍排空时期的清洗及消毒，日常环境卫生的保持。物品及工具的常规清洗及消毒。进出各功能区的清洗消毒及运转保证。环境及物品清洗、消毒效果检测。
饲料、饮水控制
提供充足的营养，防止病原从饲料和饮水进入鸡舍；完善的配合饲料及饲喂技术；充足合格的饮用水供给。饲料和饮水的质量检测。垫料及废弃物、污物处理垫料、粪尿、污水、动物尸体以及其他废弃物是疾病传播中最主要的控制对象，是疾病病原的主要集存地。