肉牛养牛技术。
小区规模肉牛养殖牛舍建筑必须综合考虑饲养目的、饲养场所的条件规模及养牛设施等因素。在大规模饲养时,要考虑节省劳力;小规模饲养时,要便于详细观察每头牛的状态,以充分发挥牛的生理特点,提高经济效益。肉牛养殖小区通常是由当地乡、村划出一片空地,由个人投资建设牛场,分户饲养,集体投资建立兽医室或服务站。这样既便于防疫,又可防止环境污染,提高饲养管理水平和产品质量。各地肉牛养殖小区虽然形式不同,但都应遵循以下原则:
一、小区场址的选择:肉牛养殖小区场址的选择,应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备,也可因地制宜,充分利用当地空闲地、但必须保证交通运输方便,以便于饲料和牛只的进出。
二、小区的形式:肉牛养殖小区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合三种形式。自繁自养可充分利用粗饲料,降低饲养成本,但饲养周期长,资金周转慢,适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投资较大,精饲料需求量大,饲养成本高,但饲养周期短,资金周转快,经济效益高。自繁自养和架子牛育肥相结合,可充分利用上述两者的优点,但饲养管理复杂。
三、小区的布局与设计:肉牛养殖小区的布局、设计要求与规模化牛场近似,也应包括消毒池、兽医室、生产牛舍、隔离牛舍、饲料间、青贮池、氨化池、贮粪场、粪污处理设施、装牛台等设施,但生活区、生产区的划分不很明显,牛舍一般为单列式,每栋6-12间,为1-2户所有,1-2间为饲料室和宿舍,其余为牛舍。每间牛舍饲养3-5头,基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。青贮池和氨化池由各养牛户按饲养规模集资建设,一般二池合一,这样既可节约投资,又可提高设备的利用率。青贮池和氨化池一般位于牛舍的两侧,便于取料。
四、小区牛舍的建筑:肉牛养殖小区牛舍的建筑也与规模化牛场相似,但要求较低,可充分利用当地的材料,以降低建筑成本。在气候温暖的地区,搭建简易棚舍即可,可大量节约投资;在夏天炎热、冬季气候较冷的地区,应建造较坚固的开放式牛舍或半开放式牛舍,这样的牛舍夏天可保证通风良好,冬季用塑料布和草席将牛舍封闭起来,以便于保温。
相关知识
配制成蟹配合饲料应遵循哪些原则?
(1)应满足河蟹对各类营养物质的需要,特别是对饲料蛋白质的需要。成蟹阶段饲料蛋白质需要量为35%左右,养殖前期偏高,后期略低一些。
(2)饲料种类需多样化,以求饲料中氨基酸的互补和平衡。可因地制宜地选用当地量多、质好、价廉的多种原料,进行调配。调配时,先根据各类饲料蛋白质的含量(可查常用饲料营养成分表)乘以需加入饲料的百分比,计算出每一种饲料的蛋白质含量,所有饲料中蛋白质之和就是总的粗蛋白百分比。该比值应达到35%的标准,如有出入,应重新调整。
(3)需增加一定数量的无机盐添加剂(特别是钙和磷等),以提高饲料的利用率,进一步发挥饲料的营养价值。
(4)河蟹用螯足夹起饲料,随即送到颚足经进一步撕裂后送入口中。根据这一摄食习性,要求配合饲料具有较强的粘合性。因此配合饲料需添加粘合剂,以减少摄食过程中饲料的散失。
(5)池塘水体小,天然饵料少,饲料种类少,河蟹血液中往往因容易缺乏蜕壳素而不能蜕壳,造成生长停滞。因此饲料中必须添加蜕壳素。
(6)注重人工配合饲料和新鲜天然饵料的互补。天然饵料不仪含有河蟹需要的各类营养物质,而且还有多种生物活性物质。而人工配合饲料目前往往还缺乏这些成分。因此在使用人工配合饲料时,应定期投喂水草、螺蚬、蚕蛹、杂鱼等天然饵料,以满足河蟹营养需要,部分或全部代替配合饲料中的维生素和无机盐,促进河蟹正常蜕壳生长,达到提高饵料利用率和降低饲料成本的目的。
鸭场消毒剂使用时应遵循的原则
消毒杀菌药的作用,取决于药物本身的理化性质,也受多种环境因素的影响。
(1)一般是配成溶液使用,其浓度和作用时间应符合规定的要求。一般来说,药物的浓 度越高,作用时间越长,作用越强,但对鸭体表的刺激也越大。因此,一定要掌握适当浓 度及作用时间。
(2)消毒药必须与病原体直接接触,才能发挥最大效力,故应用这类药物前一定要将消毒场所打扫干净,防止有机物影响消毒效果。
(3)消毒药液温度对消毒效果有影响,一般每增加10度,杀菌作用约增强1倍。所以,对于加热后不被破坏的消毒药物如氢氧化钠等,可用热的水溶液等。
(4)注意病原微生物的敏感性。病原微生物的种类不同,细菌、病毒等也不一样。所以,在实际应用时,要针对病原微生物的特性,选用效果最佳的药物。
此外,还要注意消毒环境的温度、干湿度、酸碱度等,这些都与消毒效果密切相关。
黄鳝养殖安全越冬的四个方法
为了获得更好的养殖效益,不少养殖户将黄鳝囤积至春节前后出售。下面介绍几种黄鳝越冬方法。
一、水中越冬法
当水温降至10℃以下时黄鳝就停止摄食,入穴冬眠。为了让黄鳝安全越冬,用土池养鳝越冬的,池体建成长方形,南北向,池埂北高南低,有条件的可将北面池埂建成1.5米以上的挡风墙。9月中旬养殖池的水位保持在30~50厘米,后期换水而不改变水位,同时池内土层的厚度不低于50厘米,便于黄鳝筑洞越冬,确保池底水温在0℃以上。当气温0℃以下,水面结冰时,必须把冰块打碎并捞走浮冰,以增加水体溶氧量,防止黄鳝缺氧死亡。而网箱养鳝越冬时在黄鳝停食后将箱底腐烂的水草清理干净,同时保证箱内有充足的浮草供黄鳝攀附。水中越冬法操作简单易行,但在冬季起捕比较麻烦,而且成活率较低,特别是网箱养鳝越冬死亡率较大。
二、泥中越冬法
水温低于12℃时逐步排干池水,使池底表层泥土保持湿润,黄鳝停食后不要随意搅拌池底泥土或改变表层形状。可在泥土表面覆盖1层厚10~20厘米的稻草或草帘,注意草层下预留空隙,池的四周应清沟沥水,这样可起到透气防寒的作用。这种方法成本低,操作简单,黄鳝成活率高,体重消耗较小;缺点是平时需专人看管,起捕较麻烦,不能及时出售,适合鳝苗越冬。
三、室内越冬法
水温降到10℃以下时将池塘中的黄鳝起捕洗净,存放入室内水泥池中养殖,水泥池面积以3~8平方米为宜,水深不超过50厘米,用水为干净的外塘水或井水,进水时温差不可大于3℃,黄鳝和水的比例以1︰2为宜。前3天每天换水1次,以后每隔3~5天换水1次,每次换水时都应清理干净水底的代谢物,同时保证室内温度在2~5℃。该方法暂养黄鳝较安全,成活率高,行情好时可随时出售;缺点是平时管理操作麻烦,黄鳝体重消耗较大,适合成鳝越冬。
四、大棚越冬法
水温低于15℃时将黄鳝转入塑料大棚内越冬。棚内池水水位控制在50~70厘米,并放置水花生,投放量占水面的1/3。水温12℃以上时需适量投喂,直至停食为止,并注意调节水质,防止大量代谢物耗氧。保持棚内气温2~8℃。晴天上午11时至下午3时注意揭膜通风。发现大量黄鳝将头伸出水面时,应注意增氧。该方法有利于延长黄鳝的生长时间,增加体重,提高成活率,而且便于起捕出售;缺点是成本太高,管理操作较繁琐。
水蚯蚓养殖成功的四个关键点
水蚯蚓又称为赤线虫,以往常在一些臭水沟中可以发现这种生物,后因为水蚯蚓深受龟鳖、鱼类以及黄鳝之类的养殖动物喜爱且营养价值非常高,所以很多养殖户或者垂钓爱好者会选择使用水蚯蚓作为饲料或者饵料,这也带动了非常好的经济效益,下面小编就水蚯蚓的养殖要点和大家说说,让我们看看吧。
一、建立养殖场所
水蚯蚓因为习性的原因,一般比较喜欢生活在躲避阳光的肥沃淤泥当中,对于这种生活地址,小编比较推荐像田间的水田当中,因为田间的水田一般都是土地肥沃,适合水蚯蚓的生长,但注意对于对于水蚯蚓天敌的预防,可以在水面设置一些网格阻止天敌。
其次,如果水田不是很肥沃,那么可以使用一些甘蔗渣、粪便以及一些河底的淤泥进行混合一段时间然后再去作为养殖场所,同样是可以的。
二、引种和投放
对于水蚯蚓的引种种源一般可以选择生活中的臭水沟、生活污水以及食品厂的排水沟,这些地方的种源往往都是比较适合的。
而对于这些种源的投放最好可以选择在春天和夏天的时候,因为水蚯蚓最佳生存温度在22~32°左右,而夏天和春天的时候刚好可以达到。
三、饲料喂养
对于水蚯蚓的投食管理,小编认为直接可以投放一些禽畜的粪便或者是一些屠宰场的下脚料为主要食物,其次水蚯蚓还喜好以甜酸味的饲料,因此还可以在日常生活中喂一些玉米粉、米糠等一些植物发酵之后进行喂养也是可以的。
四、日常管理和采收
对于水蚯蚓的管理主要是集中在水田上面,其中包括有控制水深不超过3cm、控制水田流速避免水蚯蚓卵被冲走以及放水、翻田等,这些行为能够帮助水蚯蚓更好生长。
其次,一般水蚯蚓的寿命只有80天左右,但是产卵却有100万~400万左右,这是非常恐怖的,因此为了可持续性发展,要做好对于这些卵的采集。
肉牛品种选择的四原则 肉牛品种选择的秘诀
养殖肉牛不仅要饲养管理技术过关,而且必须根据当地的地理特征、气候、环境资源、市场需求等条件,综合分析各品种的适应性、生产力等特点,选择最合适的品种。下面具体来了解一下:肉牛品种选择的四原则肉牛品种选择的秘诀。
一、适宜性原则
适宜性原则是指按照区域特点选择肉牛品种。农业部曾发布肉牛优势区域布局规划,明确了各区域肉牛养殖产业的目标定位与主攻方向。养殖户应首先参照区域布局规划给出的指导意见,选择适宜区域目标定位的肉牛品种。
1.南方区域
南方区域农作物副产品资源和青绿饲草资源丰富,但肉牛产业基础薄弱,地方品种个体小,生产能力相对较低。建议该区域内的养殖户选用婆罗门牛、西门塔尔牛、安格斯牛和婆墨云牛等品种的改良牛。
2.中原区域
中原区域农副产品资源和地方良种资源丰富,最早进行肉牛品种改良并取得显著成效。建议该区域内的养殖户选用西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛和皮埃蒙特牛等品种的改良牛。该区域的地方品种牛,如鲁西牛、南阳牛、晋南牛、郏县红牛和渤海黑牛等,经长期驯化形成,具有适应性强、产肉率高的特点,也是优先选择的肉牛品种。
3.东北区域
东北区域具有丰富的饲料资源,饲料原料价格低。建议该区域内的养殖户使用西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛、黑毛和牛等品种的改良牛。该区域内的地方品种牛,如延边牛、蒙古牛、三河牛和草原红牛等,具有繁殖性能好、耐寒、耐粗饲料等特点,也可考虑选择使用。
4.西部区域
建议西部区域内的养殖户使用安格斯牛、西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛等品种的改良牛,或选择适宜的国内品种如新疆褐牛、秦川牛。四川西北地区牦牛品种和数量相对较大,已形成优势产业,应大力推广大通牦牛等牦牛品种。
二、适时性原则
养殖户应密切关注市场行情,将市场需求作为品种结构调整的参考依据。
1.瘦肉市场
市场需求脂肪含量低的牛肉时,可选择皮埃蒙特牛、夏洛来牛、比利时蓝白花牛等引进品种的改良牛,或者选择荷斯坦牛的公犊。
2.肥肉市场
市场需要脂肪含量较高的牛肉时,可选择地方优良品种,如晋南牛、秦川牛、南阳牛和鲁西牛等,这些品种耐粗饲,只要日粮能量水平高,即可获得脂肪含量较高的胴体。除了地方品种外,也可选择安格斯牛、海福特牛、短角牛等引进品种的改良牛;但除海福特牛以外,引进品种均不耐粗饲,需要有良好的饲料条件。
3.花肉市场
花肉即五花肉。高品质的五花牛肉,俗称“大理石状”牛肉或“雪花”牛肉,具有香、鲜、嫩的特点,是中西餐均适用的高档产品。市场需求五花牛肉时,可选择地方优良品种以及安格斯牛、利木赞牛、西门塔尔牛、短角牛等引进品种的改良牛,在高营养条件下育肥,既能获得高日增重,也容易生产出受市场欢迎的五花肉。
4.白肉市场。
白肉用犊牛育肥而得,肉色全白或稍带浅粉色,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,市场价格比普通牛肉高出数倍。白肉可分为小白牛肉和小牛肉两种。用牛奶做日粮,养到4~5月龄、体重150公斤左右屠宰产出的肉为小白牛肉;用代乳料做日粮,养到7~8月龄、体重250公斤左右屠宰产出的肉为小牛肉。生产白肉的品种,以乳用公犊最佳,肉用公犊次之。市场需要白肉时,选择淘汰的公牛犊,低成本就可获得高效益。选择夏洛来牛、利木赞牛、西门塔尔牛、皮埃蒙特牛等优良品种改良的公犊,也可生产出优质的小牛肉。
三、适用性原则
肉牛品种的选择,需考虑该品种是否具有市场优势,不具备市场优势的品种,产品价格低且销量有限,养殖效益不高。
1.考虑产销关系
生产白肉投入很大,必须按市场需求量有计划地进行,不能盲目扩大生产。餐饮行业对花肉的需求量较多,是肥牛火锅、铁板牛肉、西餐牛排等优先选用的产品,但成本较高,市场风险相对较大。如果没有稳妥可靠的销售渠道,养殖户最好选择生产普通牛肉的品种饲养。
2.考虑杂种优势
用引进优良品种培育的改良牛,具有明显的杂种优势,生长发育快,抗病力强,适应性好,可在一定程度上降低饲养成本;也可按照市场需求,利用不同杂交系改善牛肉质量,获得最佳的经济效益。
3.考虑性别特点
公牛生长发育快,生产瘦牛肉时应优先选择。相反,如果生产高脂肪牛肉与五花牛肉,则以母牛为宜。但需要注意的是,母牛较公牛要多消耗10%以上的精料。阉牛则处于公牛和母牛之间。如果选用架子牛进行育肥,应在3~6月龄时去势,这样可以减少应激,显著提高出肉率和肉的品质。
4.考虑外貌特征
在选择架子牛时,应注重外貌和体重。肉牛外貌要求发育良好、骨架大、胸宽深和背腰长宽直等。一般情况下,1.5~2.0岁牛的体重应在300公斤以上,体高和胸围最好大于同龄牛的平均值。四肢与躯体较长的架子牛,有生长发育潜力;若幼牛体形已趋匀称,则将来发育不一定很好;十字部略高于体高和后肢飞节高的牛,发育能力强;皮肤松弛柔软、被毛柔软密致的牛,肉质良好;发育虽好但性情暴躁的牛,管理起来比较困难,不建议选用;体质健康、10岁以上的老牛,采用高营养日粮育肥2~3个月,也可获得较好的经济效益,但不能采用低营养日粮延长育肥期的方法,否则牛肉质量差,且会增加饲草消耗和人工费用。
四、适应性原则
在适应大环境、大市场的同时,养殖肉牛还必须与当地自然资源和环境条件相适应。如果当地自然环境条件与引入地差距太大,肉牛无法适应,经济效益也不会很理想。
1.农区
农区以种植业为主,作物秸秆多,可饲养西门塔尔牛等品种的改良牛,为产粮区提供架子牛,以获取较佳经济效益。而在酿酒业与淀粉业发达的地区,充分利用酒糟、粉渣等农副产品,购进架子牛进行专业育肥,能大幅度降低生产成本,取得较好的经济收益。
2.牧区
牧区饲草资源丰富,养殖业发达,肉牛产业应以饲养西门塔尔牛、安格斯牛、海福特牛等引进品种的改良牛为主,主要为农区及城市郊区提供架子牛。山区也具有充足的饲草资源,但肉牛育肥相对困难,也可以借鉴牧区的养殖模式,专门培育西门塔尔牛、安格斯牛、海福特牛等改良牛的架子牛。
3.乳业区
乳业发达的地区,以生产白肉最为有利,因为有大量乳公犊可以利用,并且通过利用异常奶、乳品加工副产品等,能大幅度降低生产成本。乳公犊和淘汰乳牛的特点是体型大、增重快,但肉质相对较差。牛是喜凉怕热的动物,如果气温过高(30℃以上),往往会影响育肥效果。因此,南方气温较高的地区,应选择耐热品种,如圣格鲁迪牛、皮埃蒙特牛、抗旱王牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛和婆罗门牛等品种的改良牛。
养殖肉牛前,要进行肉牛品种的选择,如果选择优质的品种就要遵循一定的原则,下面给大家详细介绍一下。
肉牛的选择要遵循以下原则
(一)自然生态环境相似
主要考虑气温、降水量和空气湿度、海拔高度、地形及土壤等。如果两地环境一致或相似性高,就意味着有了养好这个肉牛品种的基础。
(二)经过风土驯化已经能很好适应当地自然条件的品种
有些从国外引进的肉牛品种,虽说原产地的环境与我国的自然生态环境相差较大,但经过我国一段时间的风土驯化,再加上精心饲养管理.已经能很好地适应我国某些地方的自然生态环境。因此这些品种是可以选择的。
(三)本地黄牛品种是牛肉生产的基础
我国有些地方牛品种虽说产肉性能很一般,但是它能够很好的适应当地的生态环境,有着很强的适应能力.因此可以在肉牛杂交组合当作母本使用,是肉牛生产的基础。
黄鳝养殖之春季管理四个重点
春天养殖黄鳝的朋友注意,春季黄鳝的发病率较高,必须对黄鳝精心饲养。现将春季黄鳝养殖的关键技术介绍如下。
建好养殖场养殖场选择在避风向阳、靠近水源的地方。水泥池、土池、稻田养殖都行。
养殖黄鳝的池子面积根据养殖规模大小而定,一般20~100平方米为宜,池深70厘米,池壁高出水面约30厘米,以防黄鳝逃跑。池底放30厘米的肥泥,池塘水面面积的二分之一种植水草,供黄鳝隐藏栖息。池塘建好后用生石灰彻底消毒,消灭病原体,以免养殖黄鳝时传染疾病。
种苗放养种苗最好来自人工培育驯化的优良深黄大斑鳝。选体质强壮、无损伤、规格整齐、大小均匀的种苗,每公斤60~80尾。每平方米放黄鳝苗1公斤左右。
饲养管理黄鳝是肉食性动物,在野生状态下,以小鱼虾、蚯蚓等为食。人工养殖条件下,用蚯蚓喂养效果较好。还可用配合饲料喂养黄鳝。黄鳝的最佳投喂季节为4~9月,投饵量为鱼体重的3%~5%。随着黄鳝体重的增长,投饵量也要按比例增加。
病害防治春季黄鳝最易流行的几种病害:烂尾病 病初,黄鳝尾部充血发炎,肌肉出现坏死溃烂,反应迟钝,严重时尾部烂掉,最后丧失活动能力而死亡。
防治方法:在运输时防止损伤种苗。放养密度不要过大,注意勤换清洁水源。用鳝病灵全池泼洒。
腐皮病 病初,黄鳝体表出现大小不一的红斑,点状充血发炎,腹部两侧尤为明显,游动无力。病情严重时,病鳝表皮点状溃烂,体表有形状不规则的小洞,并感染内脏而死亡。
防治:用生石灰彻底清池,消灭病原体,保持水质良好,防止污染。春季每立方米水体用鳝病灵5~10毫升全池泼洒,连用3天为一个疗程。
感冒因春天气温变化大,容易导致黄鳝感冒。换水时注意温差不能过大,可预防该病发生。
肠炎病 病鳝食欲减退,游动迟缓,体色发黑,腹部膨大、肛门红肿。局部或全肠充血、发炎。
防治:加强饲养,不投喂腐烂的饵料。每立方米水体用1~2克漂白粉或10克生石灰浸洗5分钟,用鳝鱼转立停拌饲料投喂,连用3天。
河蟹养殖放苗期的四个注意事项
河蟹近期正值河蟹养殖放苗高峰期,“平地起高楼”,蟹苗的好坏直接影响一年的养殖收获。就今年放苗期,给养殖户朋友提几点建议:
一.解毒
去年用菊酯类药物清塘,范围广,用量大,所以今年放苗前一定要做好解毒的工作,石灰用量用到80斤/亩以上,上水后加大量地使用果酸、有机酸(解毒超爽、净水王)解毒,防止苗下塘后出现打洞、中毒死亡、应激上岸等现象。
二.肥水
随着外河水源的逐年恶化,有益藻类基本无法生存。进水入塘后给养殖户“水很肥”的假象。建议大家在有温度的天气情况下,选择品牌膏状肥(六抗培藻膏)肥水,定向培育有益藻相,使水色肥而不泽,清澈而不透明。这样既能控制青苔的生长,又能减少河蟹下苗后上岸、打洞现象。
三.选苗
去年养蟹的朋友都知道,在成蟹养殖过程中出现拉黄、水瘪子等严重现象,同样蟹苗也会出现此问题,所以在选苗时,首选要选择食线清晰的蟹苗,其次蟹苗大小要均匀,防止黑心苗场出售假苗,放置水杯中观察,甲壳上无白毛(纤毛虫)。
如何选择优质蟹苗:
1.看体表:体表无附着物、斑点,颜色以光亮淡黄色为好。
2.看附肢:爪子无断爪、磨爪、黑爪;爪尖较长为好。
3.看肝脏:肝脏以菊黄色为好,肝脏发白、糜烂为劣质苗。
4.看腸道、鳃部:肠道食线清晰饱满为好;鳃部洁净以白色较好。
5.看活力:以反应敏感迅速爬行,能连续翻身15次以上为好。
四.放苗
河蟹放苗应注意以下几点:
1.尽量选择晴天上午,气温10℃以上投放为宜;
2.苗要分散投放,不要集中一点投放,使其自主爬入水中;
3.放苗前水体要保持一定的肥度,使用六抗培藻膏+酵素钙肥,可明显提高苗的成活率;
4.苗下水前进行泡苗:用金多维+新噬菌皇兑水后浸泡,可消除体表细菌增强体质,减少损耗;
5.苗下塘后,随即泼洒抗应激产品,如护苗露、应激宁、超C;
6.下塘2天后,每隔半个月使用蛭弧菌(新噬菌皇)进行生物消毒,既不破坏水平衡,又能呵护苗的健康成长。