稻田龙虾的养殖。
1.稻田的选择与改造
稻田养殖革胡子鲶，要求选择水源充足，稻田需水时能及时灌注，不受天旱影响，雨季能及时排出过多的水。栽稻前必须加固加高田埂，并开挖鱼沟、鱼溜。
(1)鱼沟是联结稻田与鱼溜的通道，约占总面积的15％。围边鱼沟即离田埂1. 5m处四周开挖边沟，宽50 cm，深40 cm;中心鱼沟即顺长边在田中心开挖宽50 cm、深40 cm，＋字形的鱼沟若干。
(2)鱼溜在田间开挖宽50-60 cm、深80 cm的鱼溜若干，占稻田总面积的5％用石板或条石、砖、水泥板等护壁、防止稻田泥淤阻塞鱼溜这样，一方面可使鱼在稻田施化肥、农药、除草剂，或晒田时有暂时躲避或聚集之地，也有利于捕捞；另一方面在夏季水温较高时，革胡子姑可以在此避暑；还可作为饲料投放场地，便于检查革胡子贴的吃食及活动情况。
2.鱼种投放
放养鱼种前每亩施;50-75 kg生石灰，均匀地撒在鱼沟、鱼溜中，杀死致病生物。在水稻秧苗栽下15^20天后投放鱼种。鱼种规格不应小于5 cm，每亩可放1 000-1 500尾。为除掉田内杂草，可适当搭配大规格的草鱼、鲢、鳙。
3.饲养投喂
可参照池塘单养的投喂原则。在饲养早期应投足较为精细的饲料，如配合饲料或蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓，也可投喂鲜螺、蚌. 蚬等鲜活饲料。稻田里的各种害虫也可被革胡子鱿利用。
4.田间灌溉管理
革胡子贴的逃逸能力强于其它鱼类，在稻田内更易逃跑，要加强防逃工作。随时注意稻田内的水位变化，雨天要防止田内水漫埂，并经常检查田埂是否有严重渗漏或有无坍塌及进、出水口。适时适量施用化肥，既能有利于促进稻谷生长，也有利于肥水，培养天然生物饵料，为鱼提供更多的食料。施肥及施农药要遵循量少次多分片的原则，以利于提高肥效又防止鱼类中毒。
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革胡子鲶的小水体养殖
小水体适合家庭饲养，是农村发展庭院经济的方法之一，利用废旧坑塘或房前屋后空地建造小鱼池。小水体养殖革胡子鲶，面积小、易管理、投资少、见效快。但小水体养殖鱼的密度大投饵料期间残饵料和排泄物会污染水质，需经常排污换水。小水体面积大小不一，一般以10-100m为宜，水深0.6-1m.池子近水源有进、排水和排污设施，水面放一些浮萍、水葫芦遮阴。鱼种放养前也要清池消毒，鱼种要求规格整齐、体制健壮，一般一次放足鱼种、可捕大留小。放养密度一般每平方米养3-5 cm的鱼种 30-40尾。小鱼池养殖需精心管理，坚持四定投饵料，每天投喂两三次，投喂量为鱼体重的5％-10％。投动物性饵料为主，投喂时沿池边泼洒。小鱼池水质易恶化，一般不宜施肥，要注意调节水质，一般3-5d可换水1次。
革胡子鲶的箱养殖
1.网箱结构网箱用聚乙烯网片缝制、每个网箱面积为20 -25m，网目1-2cm,为防止革胡子鲶损坏网箱，一般使用双 层网箱，对于封闭式网箱的盖网，应用竹竿支撑悬空以利于鱼到水面换气。
2.鱼种放养放入网箱的鱼种要求规格整齐、体质健壮，规格以每尾50 g以上为好。因革胡子鲶无鳞片又不易捕捞，操作时应小心，防止鱼体受伤。鱼种进箱时，应用3% -4%的食盐水浸洗5 min或用孔雀石绿（浓度为每立方米水体10 g孔雀石绿）浸浴10 min，进行鱼体消毒）放养密度为每平方米10-20 cm的鱼种150-200尾。
3.投饵网箱养殖革胡子鲶以投喂颗粒配合饵料为主。配合饵料粗蛋白含量应在30％以上，另外辅以投喂一些动物性饵料，如投喂一些野杂鱼等，每天投喂3-5次，投饵量每天为鱼体重的3％-8％。
4．日常管理革胡子鲶进箱后，应注意防逃，必须每天检砂蔡网箱有无漏洞，发现问题及时修补。每隔1-2周用漂白粉（每立方米水体用1g）或生石灰（每立方米水体用30 g)消毒，还要清洗网箱上的附着物，注意防盗。防敌害及预防鱼病等。革胡子鲶个体间抢食差异大，同一规格的鱼种经1个月左右的饲养，个体间差异可达2-3倍，因此，每月应根据个体大小及时分箱，合理调整密度。
革胡子鲶的催产
产卵池为面积20-30 m2的水泥池，池深50-80 cm,水深 20^30 cm。注江河水、水库水或经曝气的井水、自来水均可，水质宜清爽。池内须放置浮性及沉性两种鱼巢，尽量减少鱼卵粘附于他壁或池底。沉性及浮性鱼巢可用柳树须、水浮莲等，鱼巢放入前应用2.5％的食盐水消毒。供催产用亲鱼应体质健壮，无病无伤，性腺成熟度好。雌鱼腹部饱满，有明显的卵巢轮廓，柔软并有弹性，用手轻压腹部有碧绿色卵粒流出，且卵粒大小均匀，富于光泽、透明；雄鱼腹部不甚饱满，肛门略凹，用手挤压腹部会有白色精液流出，但一般不易挤出。若精液入水后即散开，说明性腺发育良好，正适催产。产卵池内的亲鱼密度以每平方米3^-6尾为宜，密度过高会影响亲鱼群体的发情、交配及产卵。催产亲鱼的雄鱼应多于雌鱼，雌雄比以1：1.5为 宜。
催产时间应在5月份，催产药物一般使用鲤鱼脑垂体（PG）或绒毛膜促性腺激素（HCG）。用单一药物催产，剂量为每干克雌鱼用PG6-9个，或用F-ICG i 000 itJ ;雄鱼用量为雌鱼的1/3- 1/20将PG和HCG混合使用效果更好，剂量为每干克雌鱼用PG 2^-3个，加HCG 500-800 1U；雄鱼剂量为雌鱼的1/3。采用1次注射法，注射部位有胸鳍基部、背鳍基部、腹部肌肉，以背鳍基部注射较安全。亲鱼注射催产剂后一般经.3-4 h便有发情迹象。雌雄亲鱼开始相互追逐。一般发情6-8 h后开始产卵，从发现产卵时起,3-4 h后要及时将附着卵的鱼巢移到孵化池，或捕出亲鱼，使受精卵在原池孵化。产后亲鱼需及时转入水质清新的亲鱼池内培育，使其再次成熟产卵。在正常情况下，亲鱼产卵从开始到结束持续3^-4 h。亲鱼催产后效应时间的长短取决于水温的高低及催产剂量的多少。
革胡子鲶的池塘养殖
1.池塘单养池塘单养革胡子鲶的优点是产量高、管理方便、捕捞收获容易；缺点是池塘利用不够，生产潜力得不到充分发挥。
(1）池塘条件。他塘要求水源充足，不含有害物质，排灌方便，池底平坦坚实，淤泥厚度小于15cm，池埂坚实。池埂高出水面40 cm以上，进、排水口设置拦网防逃。在池塘水面投放水浮莲或浮萍，既可遮荫，又可净化水质和作为辅助饵料。在鱼种下塘前必须要求对池塘进行干塘、清整消毒和施基肥，注入新水，当池水中饵料生物繁殖达到高峰时方能放鱼种。池塘面积一般以600-2000m为宜，水深卜1.5m.
(2）放养密度。放养的负种规格要求一致，放养密度因鱼种大小及池塘、饵料、水源条件而定，一般每平方米放10 cm左右的鱼种5-10尾,投放大规格鱼种可提高成活率和增加产量。下塘鱼种规格应不小于5cm。
(3)投饵 鱼种刚下池时，应投喂一些优质动物性饵料，使其尽快恢复体质和加快生长，革胡子鲶是以动物性饵料为主的杂食性鱼类，如螺、蚬、蚌．蜗牛等贝类以及蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、动物尸体和下脚料等贝类应将壳打碎后投喂，韧性大的需打碎或绞成肉浆做成食团以提提高利用率。粉状饵料（鱼粉、骨粉、虾壳粉、玉米粉、米糠、麦麸等少最好与肉掺在一起混合投喂。有条件的可按照革胡子鲶的营养需要，配制成粗蛋白含量30%以上的颗粒饵料投喂这样既可提高饵料利用率又可加速鱼的生长。饲喂应在饵料台上，饵料要精粗搭配，每天早、中、晚各投 1次，投喂坚持四定适当施有机肥培育浮游动物，以满足革胡子鲶的摄食需要，降低饵料系数。
(4）日常管理。经常打扫饵料台，保持水质清新，防止鱼因密度大而缺氧换水要过滤，以免带入寄生虫等敌害。还要防止蛇、鼠打洞及雨后涨水逃鱼，平时巡塘应检查有无漏洞，拦鱼设施是否被破坏等。
革胡子鲶散养
养殖环境
鱼池修建：选择8个面积为3.5m40m的大棚，4个下挖50cm,土围四周筑墙，墙高70cm。建成1.2m深池，4个向下挖15cm，再用水泥袋装土挡住四周，这样的池子排水方便简单，升温快，池子建成以后，铺上塑料薄膜，压上少许土即可。
饲料配方
1．苗种放养：池子建好后，进水50cm，用生石灰2010-6消毒，l0天后即可放苗，今年由于准备不充分，于6月26日才放苗(应在5月底放苗)放水后用0.2l0-6漂白粉消毒后放苗。当时水温25.4℃，鱼体入池前，简单地用食盐210-6消毒3分钟。今年由于时间晚，池子没挖好，当时25400尾鱼苗分别放在三个池内，据后来观察得出：放苗最好一次到位，免得以后分塘影响鱼的生长，而且规格要一致。因为革胡子鲶鱼有大吃小的习性，分一次塘就出现一次死亡。放养密度10～15尾/m2为宜，密度不宜过大，今年有2个棚起初密度大，达到70尾/m2，到9月底还有许多小鱼，而且水质极易恶化，死亡率高，今年的养殖成活率大约在75%～90%。
2．饲料投喂：投饵做到定点、定时、定位、定量．根据色的实际生长情况，合理掌握，灵活调整。投喂方法，每天投喂三次，8时、15时、22时，用编织袋或布做成可升降的投饵台进行投饵，这样即方便、节省饵料、减少污染，又便于观察鱼的吃食情况。
养殖管理
水质调节：池内放养密度大,温度高，因此注意调节水质非常重要，一般保持水温在22～28℃，每7～10天换水一次，每次换水10～20cm，每半月用110-6漂白粉泼洒毒。
疫病防治
革胡子鲶鱼的生长力旺盛，抗病性强，但由于大棚养殖密度大，精养程度高，因此在养殖过程中要注意防病，做到放苗前消毒，养成过程中，以防为主,防治结合，常见的鱼病有：
①肠炎病，主要症状：鱼体变黑，肠壁充血发炎，肠肉充满淡黄色粘液。防治方法：定时定量投喂，不能时多时少，饲料不能突然改变。每隔l0～20天全池均匀泼洒一次漂白粉110-6或生石灰2010-6。在该病流行期，在饲料中掺入土霉素。
②三代虫病，主要症状：鱼体消瘦，体色黑暗，触须卷曲。防治方法：用晶体敌鱼虫0.510-6全池泼洒。
革胡子鲶的夏花培育
是将乌仔培育成3-4 cm的夏花鱼种，为革胡子鲶苗种培育的第二阶段。与乌仔培育有许多相似之处，仍需精管细养，仍在水泥池或网箱中进行。水泥池培育，每平方米放1 cm左右的乌仔 500-600尾；网箱培育可放800-1 000尾／m2。长至1-1. 5 cm 时食量增长许多，已能摄食较大颗粒的饲料。若投喂浮游动物，生长更为迅速，亦可用肥水培育，或人工投喂蛋黄、豆浆等饲料。随着个体的不断增大，还可逐渐地投入豆渣、麦麸、蚕蛹粉、鱼粉等。每天需定时察看池水肥度、鱼的吃食及活动状况；池水过肥，要及时补充新水或换水，不要使鱼缺氧、浮头。饲养管理得当，一般1～ 1. 5 cm的乌仔经7-10天的培育，均能长成3-4 cm的夏花鱼种。
革胡子鲶的分池越冬
一般在11月份水温下降到16C左右时将需越冬的亲鱼、鱼种及时转入越冬池饲养。越冬鱼应体质健壮、无病无伤，体色有光泽，规格整齐。越冬鱼种进入越冬池以前应分成多种规格，不同规格的鱼种应分池饲养，以利于提高鱼种的越冬成活率。室外温泉水和工厂余热水越冬，每立方米水体可放1-2龄鱼8-10尾，重量 4-5 kg,越冬成活率可达80%~90％；室内越冬，水源是地下深井水，每立方米1-2龄鱼6-8尾，重量3-4 kg.成活率可达 7000^--80％；塑料大棚越冬，每立方米1-2龄鱼4-6尾，重量2- 3 kg,成活率可达60%-70％。总之，越冬亲鱼体重应达0. 5- 1kg/%,每立方米水体可放5-10kg越冬鱼种的放养密度为每立方米5-8 kg。
革胡子鲶的箱单养
网箱养鱼是一种新型的集约化养鱼方式，具有管理方便、效益 高等多种优势，是一种很有潜力的养鱼方式。革胡子站在网箱中饲 养，解决了成鱼起捕困难、产品难以均衡上市等诸多问题，更使革、 胡子鱿在大池塘、河沟、湖泊、水库等水域饲养成为可能，充分发挥 了革胡子姑生长速度快、适应能力强等生产优势。网箱饲养革胡子 鲶具有管理更简便、生产周期短、产量高、效益好等特点，适合单家 独户养殖。
1.网箱的设置
科学合理地设置网箱是网箱饲养革胡子鲶的重要内容之一。
(1)结构材料网箱箱体一般选用较为柔软的聚乙烯网线制 成，避免革胡子鱿在箱内活动时擦伤，也可使用铁丝、竹子等材料制作。框架应牢固、耐用、质轻，一般采用J塑料等、圆木或毛竹制作。根据实际还需要设浮力装置、投饵装置及遮光没备（盖网）。用塑料管制箱体框架的网箱可不必再装浮力装置.
(2)位置的选择设箱水域的水质符合养鱼水质要求，一般在水底距网箱底部能保持50cm以上的的水库、湖泊、河沟设置网箱。若在池塘中设箱，应选择面积达3亩以上的大塘，池塘水位应相对稳定，水深能保持1. 5 m以上，水质不宜过肥，透明度应大于 40 cm，水过肥或含泥沙量过多的池塘不适于设箱饲养革胡子鲶，流水或半流水较为理想。
(3)网箱的排列单排的长龙式排列是广泛采用的网箱排列方式，两单箱的距离应在2m以上，每排距离不少于15 m,密集的方阵式或棋盘式网箱排列对箱内革胡子鲶的正常生长十分不利.
(4)网箱的设置形式以浮动式和固定式较为普遍，依据水域状况而定。
浮动式：把箱体悬挂在浮力装置或框架上，整个网箱结构浮于水面，可以随水位的变化而升降，网箱的有效水体始终不变，具有机动、灵活等优点。风浪较小、水位较为平稳的大塘、湖湾、河沟、库汉等大多采用此种设置形式。
固定式：用竖桩、竹桩或水泥桩使网箱固定于水面，可省略浮力装置，箱体的上部露出水面。当水位发生变化时，需要及时调整网箱在水中的温度。水流较大、水位变化大、风浪较大的水库、湖泊等处的网箱一般采用这种设置方式。
2.鱼种投放
入箱的革胡子鲶鱼种应体质健壮，规格整齐一致，游动能力强，无病无伤。应在春季水温持续超过15度方可使鱼种进箱。入箱鱼种规格依据网箱网目而定。若网目规格为1. 3cm,则入箱规格应达25 go放养小规格鱼种有利于提高鱼种进箱成活率，小规格鱼种比大规格鱼种能更快地适应网箱环境。
网箱饲养革胡子站每立方米产量可达200 kg，夏花革胡子站在网箱中经一个周期生长规格应不小于0. 5 kg。
3.饲养管理
是决定网箱饲养革胡子站成败的关键因素之一，必须加以重视。全面做好饲养日志，包括入箱鱼种记录、投饲记录、生长情况记录、病害防治措施、收获记录。及时清除箱体附着物，定期洗刷网箱壁，否则影响水体交换。此外，要经常检查网箱是否有破损，箱盖缝合处是否牢固，汛期或台风来临时等特殊情况下网箱框架的牢固程度，锚绳、桩柱是否可靠，箱体在水中的位置是否恰当等。
4.饲料投喂
网箱养殖革胡子鲶，所需营养物质几乎全部依靠人工投喂的饲料，难以摄取天然营养物质。与池塘单养或混养相比，饲料投喂工作更重要，最好购买革胡子鱿专用饲料或购买饲料原料自己配制。投喂饲料要注意：①鱼种刚入箱的最初几天需要适应网箱环境，第1天可不投饲料，第2天开始少量投喂，随后逐渐增加投饲量，可加至鱼体重的3％。一般经1周左右鱼种能正常采食。②全天的投饲量早期可分上午和下午各1次。可以将1天的投喂量分成3-4次投喂，以减少饲料损失。③同池塘养鱼一样，网箱内的革胡子鲶的摄食情况也与水质、水温、鱼体健康状况、天气等因素有关，可参照池塘单养一节。此外，设于水库、湖泊或河道的网箱内的革胡子鲶吃食会因水流速度的改变而受影响.
革胡子鲶的池塘单养
1.池塘建设
池塘应选建在水源充足，避风，交通便利之处，既有利于注、排水，也便于鱼种、饲料、成鱼的运输。以粘性较强的硬性土质为好，面积以3亩左右为宜，水深为1. 5-2 m。池塘四周不应有高大树木及房屋，以防影响阳光照射及风的吹动。塘埂应坚固无渗漏，以利防逃。淤泥深度超过20 cm的鱼池不适宜养革胡子姑。在鱼种放养前半个月应清除鱼池中的淤泥，以利于保持水质清新。清出的淤泥可用于修复塘埂，也可作农田的肥料。放入鱼种前10天，应用生石灰或漂白粉进行全面杀菌消毒。鱼池经过清整、修复、消毒后，便可及时注水、放养鱼种。
2.放养密度与放养规格
一般7-10 cm的鱼种每亩可放1 500-2 500尾；10 cm以上鱼种每亩可放1 500尾；规格3-5 cm的鱼种每亩可放2 500- 4 000尾。在相同条件下，放养鱼种的规格越大，密度越低，成活率越高。
3.饲料投喂
饲料可分为三大类：鲜活动物、农作物及农副产品、畜禽内脏及动物干制品．以麦粉、饼粕、糠麸等植物性饲料和小鱼虾、河蚌、蚯蚓、动物内脏等功物性饲料搭配喂养。每天投饲2次，采取定时、定位、定质、定量的投饵方法。投饲量依据水温和鱼类的摄食情况灵活掌握。若投喂新鲜饲料，日投喂量可占池鱼总量的15％；当池水较浓需要换水时而又不能及时换水时，应及时减少或控制饲料投喂量。池鱼的吃食、活动情况是确定日投喂量的最可靠依据。每天投喂之前应巡塘，观察池鱼的活动情况及检查食场有无剩余饲料。若池有剩余饲料或发现鱼有病，应减少投放量；若池鱼吃食积极，投喂的饲料很快吃完，有必要适当增加投喂量。
4.池塘管理
每天早、中、晚各巡视池塘1次，观察池鱼吃食及活动、生长情况。随时捞出池塘杂草、污物，保持水质清新，及时防除病害。当发现有大批鱼游到水面吞咽空气，发生严重浮头，说明水中溶氧严重不足，要及时加水或换水、充氧。发现个体大小差异明显，可采取捕大留小的办法，适时分塘，使池鱼规格相对整齐，避免出现自相残食的现象。