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蜈蚣在野生条件下喜欢吃昆虫、蜘蛛和蚯蚓等，是一种以肉食为主的小动物，但在食物不充足的情况下，偶尔也吃一些多汁的植物性饲料。
1．蜈蚣的食物种类
在自然界，物种生存斗争的规律是弱肉强食。蜈蚣个体本身很小，虽然捕食能力还算强，但毕竟爬行速度有限，所以动物性饲料种类相对较少。捕捉的动物一般相当于自己身体大小，或比自身更小一些的，不具备较大反抗能力的小型昆虫、软体动物以及一些小爬虫。
蜈蚣的动物性饲料以小昆虫、小蜘蛛及其他一些多足类的动物为主，这些动物性食物能占野生状态所捕获食物的70％～80％，有时更高一些。它们主要是捕食昆虫的幼虫，而不是直接捕食成虫。//农村致富经网//
具体来讲，动物性饲料包括以下几种：首先选择的食物为小蜘蛛；其次是小蚂蚱、小蚯蚓、地鳖虫的若虫，鼠妇；再次就是鞘翅目及鳞翅目昆虫的幼虫。
蜈蚣在缺少动物性饲料的情况下，偶尔也能吃一些植物性饲料。蜈蚣对植物性饲料的要求很高，一般只吃一些多汁的青绿的、幼嫩的植物，如幼嫩的青菜等。蜈蚣在没有动物性饲料和优质植物性饲料的情况下，吃腐质土也能活3个月。
在人工饲养的条件下，人们利用蜈蚣对饲料要求广泛的特征，可以配制动物性饲料，也可以供给一些植物性饲料，因地制宜是开发蜈蚣饲料的好办法。
2．蜈蚣的取食方式
蜈蚣与蝎子的活动规律一样，昼伏夜出，一般情况下，夜间出来取食，从夜幕降临到深夜ll点左右，是蜈蚣取食的黄金时间。因为这一时间昆虫及软体动物因光线黑暗活动减少或停止活动，对外界的敌害入侵已经放松，容易捕捉。
蜈蚣捕食时攻击能力并不强，但它们捕食的方法相当巧妙。当它们发现处于静止状态的昆虫时，隐蔽地接近目标，立即用毒钩把小动物夹住、毒死，而后送入嘴里吃下。取食时，一般是在栖居场所以外的地方进行，有时也带一部分回到栖居地继续取食。
蜈蚣捕食的活动范围不大，因为从时间上讲外出时问只有几个小时，蜈蚣的行动速度也不快，有的还守在原地等待小昆虫的到来。因此捕食范围只有几平方米或几十平方米。
相关知识
蜈蚣喜欢吃什么食物
蜈蚣是典型的肉食动物，食性广杂，特别喜食各种昆虫，如黄粉虫、蟋蟀、金龟子、白蚁、蝉、蜻蜓、蜘蛛、蝇、蜂以及它们的卵、蛹、幼体等。同时还吃里虫、蚯蚓、蜗牛及各种畜禽和水产动物的肉、内脏、血、软骨等。也吃水果皮、土豆、胡萝卜、嫩菜等，牛奶、面包等食物。
蜈蚣的生活习性
1、蜈蚣惧畏日光，昼伏夜出，喜欢在阴暗、温暖、避雨、空气流通的地方生活。蜈蚣喜欢生活在丘陵地带和多沙土地区，白天多潜伏在砖石缝隙、墙脚边和成堆的树叶、杂草、腐木阴暗角落里，夜间出来活动，寻食青虫、蜘蛛、蟑螂等。一般在10月天气转冷时，钻入背风向阳山坡的泥土中，潜伏于离地面约12cm深的土中越冬至次年惊蛰后(三月上旬)，随着天气转暖又开始活动觅食。
2、蜈蚣钻缝能力极强，它往往以灵敏的触角和扁平的头板对缝穴进行试探，岩石和土地的缝隙大多能通过或栖息。密度过大或惊扰过多时，可引起互相厮杀而死亡。但在人工养殖条件下，饵料及饮水充足时也可以几十条在一起共居。
3、蜈蚣为典型的肉食性动物，性凶猛，食物范围广泛，尤喜食昆虫类。在早春食物缺乏时，也可吃少量青草及苔藓的嫩芽。
萨摩耶吃什么好 萨摩耶可以吃米饭吗
萨摩耶长着一身的白毛，而且有一种很高贵的感觉，很多人家里都饲养了一只萨摩耶。只要萨摩耶和人类建立一种信任感，那么萨摩耶就会很喜欢黏着主人，而且对主人很忠诚。那么，接下来我就来为大家讲一下萨摩耶的饲养方法，
萨摩耶吃什么好
1、鸡肉。鸡肉对于萨摩耶犬是一种比较好的食物，尤其是鸡胸肉。因为鸡胸肉不含多余的脂肪，是补充动物性蛋白质不可缺少的食材。尤其当萨摩耶犬胃肠比较虚弱或者节食时，食用高蛋白低热量的鸡胸肉是最适合的。
2、狗粮和罐头，还有奶粉。因为这些是为幼犬特制的，一般比较科学与安全，尤其是3个月前的萨摩耶幼犬最好以专业狗粮为主。
3、蛋黄。蛋黄的优点是不但含有丰富的蛋白质，而且含有易消化吸收的维生素A、钙质及矿物质。这些食物对萨摩耶幼犬都是很不错的选择。
4、肉类。牛、猪、鸡肉等虽然是优良食品，但在喂养萨摩耶幼犬的时候，宜选择不含脂肪的部分，因为脂肪容易变质。但要喂熟的，不要喂生肉。
5、钙。适当的给萨摩耶犬补充一点钙是可以的，尤其是体质不好的小狗。不论我们所养的狗是不是纯种狗，都需要从幼犬时期开始喂些钙粉。幼犬时期更需要钙质。因此我们每天喂养小狗，一定要在食物中加适量的钙粉。小狗则吃钙粉更容易吸收。那么喂多少钙粉才合适呢?通常成长中的幼犬，每2.2公斤(约5磅重)，每天就需要一茶匙的钙粉。换句话说，小狗增加体重，钙粉量也要依照比例增加。小狗长到1岁以后，进入成长期;从那时开始每4.5公斤(约10磅重)，每天需要一茶匙的钙粉。相对来说，份量已减半，因为过了发育期，骨骼和牙齿的成长逐渐稳定，不需要那么多的钙粉。
萨摩耶可以吃米饭吗
可以吃米饭，最好还是吃萨摩耶犬专用的狗粮，狗粮里面的营养成分要比米饭更适合狗狗。在每天饲养萨摩耶犬的时候要定时定量的喂养，定时是指每天饲喂时间要固定，不能错前拖后。定时饲喂可使的萨摩耶吼吼的胃肠道消化的好和胃肠蠕动就有规律地加强，饥饿感加剧，使食欲大增，对采食及消化吸收大有益处。
萨摩耶吃什么食物对毛发好
1、美毛粉或者营养剂
如果一旦发现自己家的狗狗毛发非常的干燥和枯燥，一定要及时的给他补充一些营养剂，或者是美毛粉。日常生活当中，其实比较注重的是食疗，不到迫不得已的时候，不推荐药物给狗狗食用。
2、瓜果蔬菜
最常见的是胡萝卜、萝卜。水果方面有苹果。这些都是富含有多种维生素的食品。其中维生素a和维生素e，吃了这些东西，不仅仅能够让萨摩耶长出一身漂亮的美丽的毛发，还能够提高他的颜值，吸引到异性狗狗的目光。
3、脂肪酸
Omega-3脂肪酸和Omega-6脂肪酸，对于提高狗狗毛发的色泽度有着非常重要的作用。可以通过食用新鲜的羊肉，牛肉和鸡肉，还有猪肉来满足对这些营养的需求。喂食的过程当中，一定要新鲜的煮熟的，还不能过于咸，或者是甜。
4、其他
在日常生活当中，还有其他的一些物质也能够有效的是狗狗的毛发变得非常的光泽健康。例如蛋黄，但是不能多食用，一天半个就可以了;例如海藻粉，也不能多食用;
萨摩耶不能吃什么食物
1、冰冻的牛奶。萨摩耶犬不能喝牛奶，是因为狗的肠胃不耐乳糖，而牛奶恰是属于高乳糖（狗奶没有关系，因为是低乳糖）。所以如果萨摩耶幼犬喝牛奶的话，根本就吸收不了，导致免疫力下降，拉肚子就是前兆。
2、大量脂肪的肉类，以及酸、辣、咸等刺激性食物。这些东西都会刺激萨摩耶狗的肠胃，也不建议给狗狗使用。姜、咖喱粉、辣椒等刺激性香料也不要给狗狗吃
3、鸡肝等：动物肝脏含有大量的维生素A,长期大量喂食肝脏后,会在体内发生维生素A积蓄,当积蓄量超过肝脏能力的4倍时,就会出现毒性.可导致萨摩耶犬四肢肿胀,疼痛,跛行,甚至神经麻痹,后肢瘫痪,粪尿失禁。
4、千万不要让萨摩耶犬吃巧克力，严重时会引起尿失禁、羊癜疯等病状。
5、小骨头：大、中型幼萨摩耶犬可以喂它含有丰富钙质的大骨头，但千万不要喂鸡、鱼、鸭骨头等，尤其是萨摩耶幼犬，以防卡住或者剌坏萨摩耶的嗓子或者食管。
6、糕点：一般来讲，不用给狗喂吃糕点。不要给萨摩耶犬吃乌贼、贝壳类，香菇等不易消化的食品，不然会造成腹泻或者呕吐。含防腐剂的东西也不要给萨摩耶犬吃。比如火腿肠，香肠，尤鱼丝等。
在上文中，我们可以知道，我们在喂养萨摩耶时，我们是可以给萨摩耶吃适量的米饭的，但是最好还是给萨摩耶吃专门的狗粮，因为，狗粮中所含有的营养比白米饭含的营养要多得多。
鲫鱼不能和什么一起吃？
鲫鱼是我们餐桌上非常常见的食物，并且其新鲜美味并且易操作的属性，让家庭主妇们特别喜爱。鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。大家也都知道，事物之间很多相生相克，那么，鲫鱼不能和什么一起吃呢？具体来了解一下：
鲫鱼不能和什么一起吃
鲫鱼+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
鲫鱼+乌鸡：中毒
鲫鱼+冬瓜：同食降低营养价值
鲫鱼+茶：会阻碍营养消化吸收
鲫鱼+雪里蕻：会引起水肿
鲫鱼+猪肉：二者起生化反应，不利于健康
鲫鱼+猪小排：影响营养素的吸收
鲫鱼+冬瓜：会导致身体脱水
鲫鱼+猪大排：影响营养素的吸收
鲫鱼+猪里脊肉：气滞
鲫鱼+大蒜：导致胃肠痉挛
鲫鱼+猪里脊肉：气滞
鲫鱼+鸡肉：会不利营养吸收
鲫鱼+蜂蜜：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒
鲫鱼+芥菜：引起水肿
鲫鱼+猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食
鲫鱼+芥末：身体不适‘
鲫鱼+砂糖：因糖与鱼肉中的酶及活性物质发生复杂生化反应，对人体健康不利
鲫鱼合适搭配的食物
鲫鱼+蘑菇：可利尿美容
鲫鱼+韭菜：可预防慢性病
鲫鱼+木耳：补充核酸抗老化
鲫鱼+豆腐：可缓解更年期症状、消肿利湿
鲫鱼+绿豆芽：通乳汁
鲫鱼+黄豆芽：通乳汁
鲫鱼+花生：可营养互补、健脾和胃，有利于吸收营养
鲫鱼+红豆：可利水消肿
鲫鱼+芋头：可辅助治疗脾胃虚弱
鲫鱼+黑木耳：可润肤抗老、补充核酸抗老化
鲫鱼+枸杞子：可滋阴润肤
鲫鱼+西红柿：可营养丰富
鲫鱼的禁忌人群
感冒发热者不宜多吃。
鲫鱼的适宜人群
一般人群均可食用。
1、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；
2、适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；
3、适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；
4、适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；5.适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。
鲫鱼的营养价值
1、鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
2、鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。
3、鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。
4、鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
5、鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
如何选购鲫鱼
新鲜鲫鱼眼睛略凸，眼球黑白分明，不新鲜的则是眼睛凹陷，眼球浑浊。身体扁平、色泽偏白的，肉质比较鲜嫩。不宜买体型过大，颜色发黑的。
食用鲫鱼注意事项
1、在熬鲫鱼汤时，可以先用油煎一下，再用开水小火慢熬，鱼肉中的嘌呤就会逐渐溶解到汤里，整个汤呈现出乳白色，味道更鲜美，煎鱼时，先要在鱼身上抹一些干淀粉，这样既可以使鱼保持完整，又可以防止鱼被煎糊。
2、巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
鲫鱼不能和什么一起吃
1、野鸡肉
鲫鱼与野鸡肉相克《本草纲目》中记载：“鲫鱼同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉食生痈疽。”一般而言，鱼类与禽类大多不宜共食，主要因其生化反应复杂，机理见前述“鸡肉与鲤鱼”条。
2、蜂蜜
鲫鱼的时候不能再吃蜂蜜了。这两者一起吃的话，会引起中毒现象的，万一我们不小心吃了，可以用黑豆、甘草进行解毒的。
3、沙参
沙参具有养胃生津、润肺止咳等作用，可用于肺热燥咳、虚痨久咳、阴虚肺热、热病伤津、舌干口渴、内热消渴等病症。服用沙参时，不宜同时食用鲫鱼，同食会引起不良反应。
4、山药
山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效，可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。服用山药时，不宜食用鲫鱼。同食会产生不良反应。
5、麦门冬
麦门冬为养阴生津、清化痰热之药；鲫鱼能利水消肿。服用麦门冬者，多为肺肾之阴不足，意在滋养阴液，鲤鱼、鲫鱼则利水消肿，与麦门冬功能不协。
6、冬瓜
鲫鱼的时候也不要在吃冬瓜了，两种食物一起吃的话，会使我们的身体出现脱水现象的。
7、芥菜
芥菜药性属甘温，其功能之一是消水肿，解热毒。但与芥菜同食，反而引发水肿。这是因为芥菜的食物药性属辛辣。加上人们一般都是将芥菜腌制后食用，腌菜盐重味咸，水肿患者、肾功能不全者，过食则易加重病情。
8、猪肉
猪肉性味酸冷微寒，鲫鱼甘温，性味功能两者不同，若合煮或配炒同食，二者发生生化反应，不利于人体健康。
9、糖
糖含有多种酶类(淀粉酶、蛋白分解酶、脂化酶等)，与鲫鱼同煮(烹)食，与鱼肉中的酶及活性物质发生复杂生化反应，对人体健康不利。
鲫鱼中含有大量维生素A等，他可以影响心血管功能，降低血液黏稠度，促进血液循环。近年来临床实验证明，鲫鱼对慢性肾小球肾炎性水肿和营养不良性水肿等病症有较好的调补和治疗作用。因为有的食物如果和鲫鱼一起吃，会出现不良反应，甚至发生病症，所以大家一定要明确鲫鱼不能和什么一起吃，避免造成不必要的麻烦。
禁忌人群：感冒发热者不宜多吃。
适宜人群：一般人群均可食用。
1.适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；
2.适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；
3.适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；
4.适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；
5.适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。
仓鼠吃什么水果 仓鼠吃生米还是熟米
现在的年轻的朋友都喜欢在家里面养几只仓鼠，因为养几只仓鼠也是比较方便的，不需要多大的空间，而且饲养仓鼠也是比较容易。饲养几只仓鼠也并不需要花费多大的精力和金钱，所以这也是为什么仓鼠越来越深受年轻朋友们的喜爱，那么在饲养仓鼠时，我们需要注意什么事情呢？
仓鼠吃什么水果
1、香蕉、黑莓、蓝莓、酸果蔓、无花果、葡萄、猕猴桃、木瓜、山莓、杨桃、草莓、荸荠。除了平时的鼠粮，每周也需要给仓鼠提供适量的蔬菜水果。但，并不是所有水果仓鼠都可以食用，也不是水果的所有部分都可以给仓鼠吃。
2、西瓜：红壤水分过多，不宜食用。一般给边缘的青色部分。芒果：过多食用会引起食欲不振，四肢无力，腹泻。菠萝/凤梨：将果皮和果刺修净，将果肉切块后在稀盐水或糖水中浸渍，浸出含有刺激性的甙类，然后再喂食。同样不可过量。
仓鼠吃生米还是熟米
1、吃生米，仓鼠吃的五谷类的都需要是生的,熟的容易上火。仓鼠不是群居动物哦，仓鼠的领地意识非常强，不要合笼饲养，不然后果就是打架，甚至某只挂掉。小贩经常把很多鼠鼠放在一起出售，其实很残忍，因为弱肉强食，弱小的鼠鼠也会因此丧命。不要怕鼠鼠会孤单仓鼠是很独立的动物，基本上除了吃就是睡，还有就是跑步了。
2、仓鼠有分品种，大概分为三线、银狐、布丁、长毛熊、短毛熊、侏儒类。主要是以颜色区分。不同种类饲养的方法细小的地方有所区别，但是大多数还是大同小异。
3、它一般都吃生的，熟的会破坏它的腮囊的，包括可以吃生麦片，生大米，生小米，生玉米，生青菜叶，熟全麦面包，饼干等等，最好是专门的食粮，还有面包虫，蛮好养的，就是注意不要随便就两只放一起生活，会出悲剧的。
怎样分辨仓鼠的公母
1、无论是侏儒仓鼠还是熊类仓鼠，5-17天左右，可以用是否能看见乳头分辨仓鼠性别。能看见乳头的就是母仓鼠。无论是侏儒仓鼠还是熊类仓鼠，5-17天左右，可以用是否能看见乳头来分辨仓鼠性别。不能看见乳头的是公仓鼠。
2、区分仓鼠公母的方法很简单，一般公仓鼠的臀部比较大，而且又红又肿，而母仓鼠的臀部一般是呈一个倒立的三角形，肛门小而且呈闭拢状，个别母的还能看到有圆状物。
3、区分公仓鼠和母仓鼠还可以通过其肛门和生殖器的距离来进行判断，母的生殖器跟肛门之间比较近，反之公仓鼠则比较远。此外，成熟的公仓鼠会有突出的睾丸，幼鼠小的时候，距离不明显，可以看他们生殖器和肛门之间是否有毛，有毛的是公的，没毛的是母的。
怎样养仓鼠
1、饲料。仓鼠是非常好养的小动物，它们的饲料可以在花鸟市场买到现成的，主要配方：带壳的麻子，小米（花鸟市场卖小鸟的地方有卖），然后可以在超市买到玉米片，荞麦，麦片，最后再配一些原味瓜子，记得一定要原味的！！不要带咸的味道，鼠鼠吃了会火气大，嘴巴干的。
2、鼠笼。推荐有机玻璃的进口笼子，通风效果好。市面上有很多价格不等的有机玻璃笼子，建议不要买太大太复杂的，清洗和卫生工作不方便，其次不要买四周都是铁丝的笼子，这样冬天鼠鼠会比较冷，买两面通风的最好了！到了冬天只要拿硬纸板遮住一面，鼠鼠就很保暖了。
在上面的文章中，我们可以知道，我们给仓鼠吃的五谷杂粮尽量是生的，因为给仓鼠吃熟的杂粮容易使常说上火。仓鼠并不属于群居动物，所以尽量还是不要让几只仓鼠住在一起。
鲶鱼不能和什么一起吃？
鲶鱼是一种淡水鱼，其价格便宜，营养却不低，而且它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩鲜美，一般人都适合吃。但是只要说食物都有它的食用禁忌，那么，鲶鱼不能和什么一起吃呢？具体来了解一下：
鲶鱼不能和什么一起吃
1、鲶鱼子有毒，必须经过较长时间的烧煮才可食用，否则会引起中毒，症状主要为腹痛和腹泻。
2、鲶鱼不能和牛肝同吃，会产生不良的生化反应，有害于人体。
3、鲶鱼不宜与鹿肉同吃，会影响营养素的吸收。
4、鲶鱼和牛肉一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
鲶鱼的食用处理方法
在清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用。宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，可去掉鲶鱼体表的黏液。在烹饪时先把鲶鱼至于凉水锅里烧开，放入些啤酒可去除鲶鱼的腥味，而且肉质更鲜嫩。
鲶鱼的功效
鲇鱼含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
哪些人不能吃鲶鱼
鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
鲶鱼的食用适合人群
一般人群均能食用。老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。
鲶鱼的禁忌人群
鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
如何挑选鲶鱼
鲶鱼因种类不同，外形上有比较大的差异。一种是青灰色，一种是牙黄色，牙黄色的鲶鱼身上有花斑。尽量不要选黑色的鲶鱼，黑色的鲶鱼土腥味最重。鲶鱼的卵有毒，误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难，情况严重的会造成瘫痪。
鲶鱼的储存方法
活鲶鱼直接放在水盆里即可，在水里滴上几滴油更好。如果是已死的，可以切段，用热水焯一下，再擦干表面水分，冷藏可保存数日，冷冻可保持更长时间。
鲶鱼的注意事项
此外，有的鲶鱼养在污水塘里，喂的是以动物性食物为主的饲料，这种鲶鱼的腥味不仅仅是泥腥味，还夹杂着腐腥味，光是近距离闻着都能感觉到浓腥味，只靠表面清洗是无法彻底洗去的。因此，如果不急着食用的话，买回来的活体鲶鱼可以先用清水养几天，不要喂食，每天换水两三次，这样一来可以大大减轻腥臭味，二来可以让鲶鱼消耗掉一部分自身的脂肪（这一类鲶鱼往往满肚肥油，连皮下都是一层脂肪），食用时不会那么油腻。
鲶鱼的食用禁忌
1、鲶鱼子有毒，必须经过较长时间的烧煮才可食用，否则会引起中毒，症状主要为腹痛和腹泻。
2、鲶鱼不能和牛肝同吃，会产生不良的生化反应，有害于人体。
3、鲶鱼不宜与鹿肉同吃，会影响营养素的吸收。
4、鲶鱼和牛肉一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
飘香鲶鱼的做法
原料：鲶鱼一尾600克、豆芽50克、盐、料酒、姜汁、红椒圈、蚝油、海鲜酱油、味精、香油、鲜汤各适量。
做法：
1、将鲶鱼宰杀制净改成薄片、用盐、料酒腌制入味待用；
2、盐、红椒圈、姜汁、蚝油、海鲜酱油、味精、香油兑成味汁；
3、净锅下鲜汤烧沸调味下豆芽煮熟捞出放在盘中垫底，然后下鱼煮熟捞出摆放在盘子豆芽上，淋上味汁撒上葱花即可。
蒜烧鲶鱼的做法
原料：鲶鱼、大蒜、葱、姜、花椒、大料、酱油、郫县豆瓣、泡椒蓉。
做法：
1、鲶鱼洗净用清水冲净粘液然后切成大块，用盐、胡椒粉、料酒腌渍入味；姜切片、干辣椒剪成小段；
2、锅做热放入油，待油温升高放入鲶鱼块煎至金黄捞出；
3、锅内留油少许放入辣椒、姜、蒜、花椒、大料煸炒出香味；
4、下泡椒蓉、豆瓣炒香加入适量鲜汤调味烧沸后下鲶鱼烧至入味且汤汁浓稠时起锅装盘。
扇贝不能和什么一起吃？
扇贝是海鲜，是我们生活中常见的美食，常见于海鲜市场和大排档，也是必点的菜肴，很多人也喜欢自己买回去加工。作为海鲜，就一定会有一些食用禁忌的，扇贝的营养价值是很高的。作为海鲜，大家在吃的时候要注意一些饮食禁忌。下面具体来了解一下：扇贝不能和什么一起吃？
扇贝不能和什么一起吃
1、含单宁的食物
如：红酒、浓茶、柿子等。单宁容易加重扇贝的腥味，影响风味和口感，出现很重的金属感涩味；单宁与扇贝中的钙一起会形成难溶的钙质，会降低扇贝的营养价值。最好两者分开两小时以上分别食用。
2、含维生素C食物
如：橙子、猕猴桃、酸枣、青椒等。扇贝也不能与富含维生素C的食物一起食用。维生素C会与扇贝中的砷物质产生有毒的物质，长期大量食用可能引起中毒反应。
3、含粗纤维的食物
如：玉米、蚕豆、黑面包等。扇贝中锌含量非常高，高纤维食物中的纤维素会影响人体对锌的吸收，降低锌的吸收率，影响扇贝的营养价值。若长期同食可能会出现缺锌症状。
4、含维生素B1的食物
如：啤酒、动物内脏。扇贝属于海鲜食物，是不能与啤酒同食的。啤酒中的维生素B1能加速扇贝中的嘌呤和苷酸的分解代谢，使产生过多尿酸，若尿酸不及时排出可能形成结石或引起痛风。
扇贝吃多少合适
一般正常成人一天吃50-100克，大约5-8个左右的扇贝比较合适。既能解馋、补充营养素，又不会太多引起身体不适。身患疾病的人群应该根据身体情况而定，最好准医嘱食用。
扇贝怎么洗
1、首先我们要购买扇贝，在挑选上很简单，就是和其他贝类的挑选类似，壳闭合紧的一般就是活扇贝，壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之，壳张开很大，用手触碰没有反应的自然就是死的。
2、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。
3、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。
4、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。
5、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。
扇贝如何挑选
一、活养扇贝的选购
首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大；然后看其壳是否张开，活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不能选用。
二、冰鲜扇贝的选购
冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白，然后是看其解冻后，纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度，碎的是否多及新鲜程度，才能决定是否选用。一般出品率在70%左右，色洁白、颗粒大且饱满，新鲜度高、无碎粒，或每500克不超过10颗碎粒的冰鲜扇贝，为合格品。
清蒸扇贝的做法
材料：扇贝、粉丝、糖、盐、蒜茸、葱花、熟花生油
制作方法：
1、将扇贝从中间切开，去掉内脏的部分用清水洗净以备用；
2、在盘子的底部放上发好的粉丝，作用是吸收扇贝汤的营养价值；
3、把备好的蒜茸里加上适量的盐、糖、清水和熟花生油拌均匀；
4、将拌好的蒜茸均匀的涂抹在每个扇贝里面，然后一个一个的放到粉丝上面码好；
5、等锅里水烧开锅后才把扇贝放进去，用大火蒸大约8分钟，然后打开锅盖，放上切好的葱花即可。