爱养牛。
包括箱、筐、盆、罐、桶等小型容器，适于饲养赤子爱胜蚓和大平二号驯化过的蚯蚓品种。这些蚯蚓种喜欢在烂草、牛马粪及腐烂的枯叶、烂菜、瓜果及造纸纤维、食品加工厂的废渣中生活。以上两个蚯蚓品种，是国内外人工饲养优良品种，具有繁殖力强、适应性强的特点，在良好的饲养管理条件下，每年可以增殖200-500倍，最高可以达到1000倍。
因此，在小型饲养中，可把上面介绍的有机物堆积发酵，待温度降至25-28℃时，装入以上介绍的几种容器中，放进蚯蚓种，经常洒水保持饲料湿度为60%-70%，即手握成团，放手散开为宜，并设法遮光。在气温13-28℃的条件下适宜生长发育。在温度过高时应注意降温，在温度低的情况下，应注意保温。在北方可以移人室内饲养或采取其他保温措施。
在面积1米2，高度0.4米的基料和饲料中，可养赤子爱胜蚓20-3.0万条，每15天左右可添加1次饲料。养3个月左右，可根据生长情况，进行翻料收取，并把产在饲料中的卵茧和成蚓分离，另行装箱培育。为节省占地面积，木箱可以堆叠起来，摆成多层。
坑养或砖池饲养法：
这种饲养方法适于饲养杜拉属、环毛属、异唇属以及赤子爱胜蚓。这几属的蚯蚓，除赤子爱胜蚓要求较纯的有机物质外，其他各属均需吞食大量土壤，因此可以在房前屋后的空地或树荫下直接挖坑或砌砖池饲养。土坑或砖池的深度50-60厘米，面积根据需要而定，可以在3-20米2。坑内或池内分层加入发酵好的饲料。先在底层加入15-20厘米的饲料，上面铺一层10厘米厚的土壤，然后投入蚯蚓种进行饲养。如蚯蚓较多，可在土壤上再加一层10厘米厚的饲料，上面再覆上一层肥沃土壤。饲养环毛蚓，土壤湿度要求保持30%左右；饲养异唇蚓要求土壤湿度为25%-30%；杜拉蚓耐旱，土壤湿度应保持在22%-25%。通常投放数量威廉环毛蚓2000-3000条/平方米重达10-15千克，最高密度达到8000条／米2，重达30千克。
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箱养蚯蚓把卵茧、粪粒和蚯蚓分离的方法
箱养蚯蚓或大型饲养场的床养蚯蚓，因多次添加饲料，经过2-3个月，需要把粪粒和蚯蚓进行分离，而产在饲料中的卵茧也需要与粪粒分开，分离的方法有如下几种：
1)筐漏法
经过几次添加饲料，成蚓密度大，卵茧数量增多，饲料基本粪化的饲养床（箱），把蚯蚓与粪粒一起装在底部带有1.2厘米1.2厘米网眼铁丝网的大木筐内，利用蚯蚓怕强光的特性，在强光照射下，使蚯蚓自动钻到底层。然后用刮板逐层把粪粒和卵茧一起刮入运料斗车，直至蚯蚓通过网眼钻人下面新料层为止，这时蚯蚓绝大部分和粪粒分开来。然后，将粪粒和卵茧移^孵化床，在适宜的温度条件下，经过30-40天，卵茧全部孵化，并长至一定程度，但还未达到产卵阶段的蚯蚓。继续采用以上所述的筐漏法把幼蚓和粪便分离开。使幼蚓进入新的饲养床。粪粒经筛选包装可以作为城市
养花的肥料。
2)饵诱法
当饲养床基本粪化后，停止在表面加料，而在饲养床两侧添加饲料，将成蚓诱入新饲料中。待绝大部分诱出后，再将含有卵茧的老饲料全部清出。然后再把老床两侧的新饲料和蚯蚓合并在一起。清出的蚓粪和卵茧移在放有新饲料饲养床的表面进行孵化。待幼蚓孵出后，进入下层的新饲料采食，然后把上层的蚓粪刮出即可。
3)刮粪法
利用强光照射，使蚯蚓钻人下层，然后用刮板将蚓粪一层一层刮下。刮到最后，蚯蚓集中到饲养床表面。将取出的蚓粪和卵茧移入孵化床进行孵化培育。幼蚓孵出后，用同样的方法进行分离。
蜈蚣盆架养法和蜈蚣房养法
蜈蚣盆架养法
蜈蚣盆架养法是一种用小容器，进行小规模简易的饲养方法。盆体积小、重量轻、搬动方便，适合在室内饲养。盆养法可以用的容器有浅缸、大盆等。容器里面铺垫1层沙石、饲养土并拍实，还要放置一些瓦片供蜈蚣藏身。盆垫好以后放人种蜈蚣，定时投放饲料昆虫、蚯蚓、地鳖虫若虫等，也可投喂一些人工配制的饲料。
为充分利用饲养室的空间，要制作宽40厘米，每格高30-40厘米的4层架子，将饲养盆整齐地摆放在架子上。为了防止蜈蚣逃跑或老鼠的侵害，还要在盆口上盖铁纱同盖。在饲养过程中，如遇到天气长期干旱，盆内最容易干燥，应在饲养盆内喷洒一些清洁的水，增加饲养土和蜈蚣栖息环境的湿度，还要在饲养的地面洒水，使其蒸发后增加室内的湿度，从而降低饲养盆内水分的蒸发量。
蜈蚣房养法
这是一种室内的饲养法，在庭院内外选择一定大小的场地建简易的饲养房。即用土坯或旧砖等垒起一小平房，离地面30厘米左右的墙壁上留一些小孔洞，供昆虫进人，也便于室内空气流通及蜈蚣出入。室内用新砖堆砌成砖垛，砖上下留空隙1.5厘米，做蜈蚣栖居的窝。蜈蚣房外面，距墙根30厘米以外修一条四周贯通的护房水内，宽25厘米、深25厘米，放满清水，既可以为蜈蚣提供饮水，又可以利用蜈蚣怕水起防造作用。
种蜈蚣投入后，可不必经常投喂食物，只用灯光引诱昆虫在这里产卵、孵化，为蜈蚣提供天然饲料。但建房初期，若没有很多昆虫在这里繁衍的情况下，先投一段时间的食物。随后根据情况补饲一些，待昆虫幼虫多的时候，可以不再投给饲料。
房养蜈蚣主要是加强对天敌的防范，即防止飞鸟、老鼠进人。所以应在饲养房四周、水沟以外，与饲养房同高，用尼龙网围起来，昆虫可以进去，而飞鸟和老鼠不能进去。
另外，要把饲养房内温度维持在20-30℃，土壤湿度维持在10%-15%，空间湿度达到85%。
蚯蚓养殖箱的制作方法（外语）
蚯蚓百叶箱养殖箱养殖法：
百叶箱养殖法此法原理与重叠式箱养是一致的。百叶箱式结构要求是钢筋水泥的，各箱斜向相违，每层相间的距离以20厘米为宜，形式如同气象台使用的百叶箱，斜向箱公成对称的两列，中间为贮料间。养殖时，将料先投满贮料间，然后自上至下分级拨向各个斜向的百叶板面上，形成斜面的养殖床。如果用电动车送料即可直接将料分卸于各级斜面百叶板上，则可减少一道工序/。洒水后，在每个斜面养殖床上投以相应数量的小蚯蚓，待到饲料基本粪化，小蚯蚓达性成熟时，进行一次性收集都可以机械化或半机械化施工，适合于企业化大规模生产，也是冬季大棚养蚯蚓的适宜方法。
箱式立体养殖：
将相同规格的殖箱重叠起来，可以进行立体集约化养殖，这是目前常采用的养殖方式之一。
先做好木箱与架子。架子可用钢筋、角铁焊接或用竹、木搭架，也可用砖、水泥板等材料建筑垒砌。养殖箱水50厘米、宽35厘米、高25厘米左右，放在饲养架子上，一般放4～5层。
在箱中垫10厘米以上松土，上面加盖透气的防逃网。养殖时，注意通风换气、调节温度与土壤湿度，保持土壤的清洁与室内卫生。
箱养鳙
1.放置网箱的条件
①水质肥沃，天然饵料丰富，溶氧量高的水域。
②水质要求，悬浮固体浓度小于80 mg/L,最多不能超过400mg/L; pH值以5-9为宜；正常温度范围为22-28度；非离子氨浓度不超过。．02 mg/L；酚类污染物总浓度在0. 5 mg/L以下；水体溶解氧浓度应保持在4 mg/I.以上。
③要有专业技术人员指导，养殖生产者要经过专业技术培训，否则进行网箱养殖要承担更大的风险。
2.网箱的设置
网箱设置分固定式、浮动式和下沉式3种。
(1)固定式用竹桩或水泥柱固定网箱，不需在网口上装设浮子，网衣直接悬挂在固定的框架上，网箱的容积随着水位的涨落变化。一般设置在浅水湖泊、平原型水库、河道等水面中。优点是易管理、抗风能力强。缺点是不能移动。
(2)浮动式网箱可随意浮动，网箱上部利用浮子及网箱架浮在水面上，即使水位变动网箱的高度也不变化，网箱的容积不变。此种方式是目前采用较广泛的一种。适宜于水库库湾、湖泊及河湾等风浪较小的水域。缺点是抗风能力弱。
(3)下沉式整箱体沉入水下，但箱底不能触及水底，容积是固定的。在风浪较大的水域适用。用网箱养殖滤食性鱼类鱼种越冬时，一般都使用下沉式网箱。
贾立明：蚯蚓中提取“溶栓之王”蚓激酶让他的蚯蚓事业变辉煌
蚯蚓在他手里成了软黄金
现在1克黄金三四百元，可谁能想到，从小小蚯蚓身上提取的超氧化物歧化酶在国际市场上售价每克已达1200元，比黄金还金贵。天津鑫泽众生物技术有限公司的董事长贾立明告诉笔者：高科技养殖蚯蚓相比粗放式养殖蚯蚓，效益一下子翻数百倍。
被誉为蚯蚓大王的天津宁河农民贾立明，原来是初中学历，后来才上了广播电视大学。他1991年开始养殖蚯蚓，主要是将蚯蚓加工成鱼饵，1吨蚯蚓可以卖4000多元钱。二十多年来，他通过外出学习，不断实践，总结经验，在行业中开拓进取，摸索着从粗放型的农业养殖蚯蚓向生物高科技方面转型，将蚯蚓的产业链延伸，向蚯蚓研发、制作、销售一体的高新技术企业迈进，做大做强了蚯蚓产业，目前拥有蚯蚓养殖有限公司、鑫泽众生物技术有限公司等六家企业。
经过不断学习，我们了解到蚯蚓体内有着可待开发的巨大宝藏，它体内的蛋白质蚓激酶、超氧化物歧化酶分别具有改善心脑血管病症和抗衰老的功能，我们把这些物质提炼出来，在国际上有很好的销路。贾立明自豪地说，从蚯蚓身上提炼超氧化物歧化酶，需要30道工序才能完成。最近，一家美国生物科技公司一次性向我们订购4千克。今年企业的产值将突破2000万元，企业发展之路越走越宽了。
目前，贾立明的公司与国内一大批科技前沿单位和院校合作，成为了集产、学、研于一体的基地。蚯蚓的精加工基本定向为生物有机肥、生物饲料、生物原料药品等几个产品板块。产品除热销国内制药、保健品、化妆品、饲料、兽药等企业外，还远销美国、日本、新加坡、加拿大、马来西亚、法国等国家及我国的香港、台湾地区。
溶栓之王蚓激酶
蚯蚓酵素是日本科学家在20世纪80年代从蚯蚓体内发现的一种很好的溶解血栓的原料，在此基础上，中国科学家经过多年的努力，研究开发出了地龙蛋白、活性地龙粉、蚓激酶等相关产品，这些产品是从蚯蚓体内提取并纯化的一类能溶解血纤维蛋白的酶类。这种酶可以降低纤维蛋白原的含量，抑制纤维蛋白原生成纤维蛋白，或者直接水解纤维蛋白，起到跟踪溶栓的作用，抑制内原酶性凝血功能亢进，预防纤维蛋白血栓的形成。蚓激酶不仅溶栓功效强大，而且还具有抗凝、激活酶、活化细胞等功效，对于心绞痛、老年静脉血栓闭塞症、急性期脑梗死、高脂血症、原发性高血压、糖尿病下肢动脉闭塞症等心脑血管疾病有明显疗效。在欧美发达国家和日本、韩国已被广泛用于心脑血管疾病的治疗，并已逐渐取代尿激酶、链激酶等心脑血管药物的垄断地位，被誉为溶栓之王。蚓激酶虽好，但由于原料紧缺，人工成本高昂，产量较低。
贾立明蚯蚓养殖有限公司生产的活性地龙粉、蚓激酶送检到许多权威机构，活性单位最高达到50000IU/mg10%以上，因此有较高的市场竞争力，特别是活性地龙粉提取加工技术水平，处于世界领先地位。
贾立明公司有15个养殖基地，有着丰富的饲料来源，因此产品成本较低。公司和国内许多大型科研机构合作，致力于有机蚯蚓的培育和养殖，使产品原料更加环保安全，保障了活性地龙粉的提取纯度，是广大心脑血管疾病患者的福音。
我的致富经就是善于学习
初养蚯蚓的贾立明四处求教，（）他先是跑到南方，向养殖蚯蚓的农户虚心学习，后来又跑到山东莱阳农学院，向专家求助，同时探索蚯蚓的市场销路。
随着蚯蚓产品的开发利用不断升级，为了摸索生物有机的无害化养殖（不用牛、猪等动物粪便养殖），以便适合食用、药用的需要，贾立明早年专程去日本，考察了日本在竹林中立体养殖蚯蚓的方法，回国后在重庆搞起了竹林立体养殖蚯蚓试验，并利用当地丰富的薯渣、果酒厂里的果渣等无公害饲料喂养蚯蚓，获得了成功，蚯蚓品质大大提高，完全达到食品、药品应用标准，解决了无害化养殖蚯蚓的难题，有机蚯蚓的产量逐年递增。
随着企业的不断转型，2004年8月，贾立明与中国农业大学资源与环境学院签订了合作协议，2006年、2010年又相继与南开大学环境与工程学院、山东大学威海国际生物技术研发中心、西南大学化学化工学院、河南科技大学医学院、天津大学农学院农学系签订合作协议，使产、科、研密切结合，此后，贾立明蚯蚓养殖有限公司如虎添翼，公司产品产业链迅速延伸，成为地龙技术综合开发的科技企业。贾立明公司生产的产品除了有食用、饲料用干蚯蚓、鲜蚯蚓、冻蚯蚓、蚯蚓卵，还有地龙蛋白粉、地龙增效剂、高活性地龙粉以及蚓激酶、超氧化物歧化酶SOD、地龙氨基酸营养液、杞龙氨基酸口服液、地龙蛋白复合咀嚼片、地龙胶囊等十多种蚯蚓深加工产品，年产各类活性蚯蚓（地龙）粉一万多千克。
2005年3月，贾立明与刘明山合作，编写出版了《蚯蚓养殖与利用技术》一书（中国林业出版社出版），书号ISBN750383966x）。
2008年10月，中央电视台第七套节目《每日农经》来到贾立明的公司录制蚯蚓专题节目。
2009年4月，中央电视台第十套节目《百科探秘》又来到贾立明的公司录制专题节目《我的蚯蚓梦》。
贾立明还多次被评为天津市青年星火带头人及全国农村青年创业致富带头人、星火科技二传手。
回顾自己从事蚯蚓养殖的二十多年历程，贾立明说：我的目标就是要做出蚯蚓行业的标准，带动蚯蚓整个行业的规范化发展。
为了实现这个目标，2004年，贾立明成立了天津市宁河县蚯蚓养殖协会，目前该协会在全国11个省市发展了15个养殖基地、上百个养殖户，总养殖面积达到3500亩，并且给全国的蚯蚓养殖农户和企业免费培训，提供全部的蚯蚓养殖技术，让他们少走弯路，早一点做大蚯蚓产业。
创办国内第一家蚯蚓专业网站
1999年，贾立明投资建起了个人网站,让小蚯蚓爬上了互联网，从而为自己的蚯蚓养殖架起了一座通向世界的桥梁。
网站建成后，不仅引来了国内众多养殖户的关注，还有很多国外的商家发来电子邮件，寻求合作，求购蚯蚓。美国洛杉矶的一个宠物饲料经销商，2012年12月通过互联网得到贾立明蚯蚓公司的信息后，便开始与他在网上谈判，并两次委托在中国的代理商到宁河进行考察，最终于2013年3月签订了购销合同，北方网为此专门发了因特网架桥代理商问路，宁河小蚯蚓出口美国的消息。
箱养鲫
1.水域选择
以水面开阔，水质良好，无工业污染，水深在4-7m,底部平坦，涨落较小，管理方便的库湾、湖汉为好。
2.网箱设置
可采用面积20-36m'的单层或双层封闭式网箱，内层网目 1. 5-2.5 cm,外层网目3^-5 cm。亦用楠竹或杉木扎架固定网箱， 多箱排列时，应有4 m以上的箱距，以便管理。
3.鱼种投放
应选择规格整齐，体质健壮，体重30^50 g的大规格良种鲫 投放。放养密度可控制在8-10 kg/m2。放苗前应先用3％-4％食盐水浸洗5 min，以做体表消毒。
4.饲养管理
(1)人工投饵饵料可采用含粗蛋白26%-30％的全价颗粒饵料，其动物蛋白与植物蛋白的比为1：5-8,可充分利用菜籽饼、豆饼、花生饼等作蛋白源。鱼种初进箱时要驯食，用敲击船帮发出声音，使其形成条件反射，敲击船帮鱼即上浮抢食。饵料要新鲜适口，每天投喂3-4次，日投饵量为鱼体重的4%--6％，摄食旺季应加量。
(2)日常管理要求勤检查网箱，勤观察鱼群，做好防逃、防病、防盗等工作。可参阅鲤的网箱养殖。
5.生产效果
经8-9个月的饲养，可养成规格200-250 g的商品鲫，网箱群体增重4^-6倍，单产可达30-50 kg /M2。
箱养鳙的放养密度和日常管理
鳙属滤食性鱼类，主要依靠水域中的浮游动物为饵料，不用再投喂商品饵料。在一般营养型水域，每立方米放养13-15 cm规格鱼种20尾左右。
日常管理
（1）防逃逃鱼是造成重大损失的一个主要因素，所以，在日常管理中应经常检查箱体有无破损等，一旦发现要及时修补、加固。
(2)网箱迁移由于其属滤食性鱼类，主要依靠水域中的天然生物饵料，为使鳙获得充足而优质的饵料，要根据水域中饵料生物在不同区域变动的情况，及时将网箱移到饵料丰富的区域，以保证鳙的快速生长。在移箱过程中，要慢慢拖行，防止拉破网箱，造成逃鱼带来损失。
(3)投饵及施肥由于其为被动性摄食，投喂人工配合饲料效果较差，一般不用投喂。在静水水域或交换量不大的水域内，可通过施肥肥水，繁殖水中生物，用天然饵料，是一种行之有效的方法。
施肥方法：将化肥先在容器中用水溶化开，在网箱周围均匀泼洒。每次每亩3-5 kg，水温在20-25度时，每10^-15天施1次；水温在25-30度时，每7-10天施1次。要注意掌握水质氮磷的比例，一般为6：7.1。
(4)网箱的清洗为保证网箱水体的充分交换，为其提供充足的饵料和溶氧水平，防止杂藻堵塞网眼，影响水体交换，故要经常清洗网衣。
清洗网衣有3种方法：一是在水中用刷子刷洗；二是在船上将网箱一面吊起，用高压水枪冲洗；三是定期更换箱体。
模拟自然养蝎法的特点和优点
模仿自然界野生蝎子的生活环境，在一个养蝎池中人工为蝎子提供不同的温度和湿度等生态条件，让蝎子自主选择所需的生长环境；此方法集哲理性、科学性及效益性于一体，初步解决了人工养蝎所需的温度、湿度及饲料三大难题，养蝎成功率高，见效快。被苏、稗，豫、皖周边地区养殖户广泛采用，产生了显著的经济效益和社会效益。
模拟自然养蝎法的特点是什么?
(1)重视湿度对蝎子生长的影响。
在本技术发明之前，20世纪70年代出现过恒温养蝎技术，20世纪80年代有无冬眠养蝎技术，与本技术相比，这些技术部存在一种片面性，只着重强调温度条件，认为蝎子是变温动物，认为只要提高蝎室温度，改变蝎子冬眠特性，养蝎就一定成功。但从蝎子生长所需的条件来看，温度只不过是其中的一个在素，因为养蝎是否成功不仅仅取决于温度，其他如湿度及饲料等也是决定蝎子能否健康生长的重要因素；从蝎子钻进湿土深处进行蜕皮的现象受到启发，我们认为蝎子的蜕皮与湿度有极大关系。因为，蝎子在蜕皮前需吸纳大量水分和微量元素，如钙离子等，使身体发生膨胀，体液渗透到真皮与表皮之间，体液越积越多，使真皮与表皮产生分离，然后又生出一层新表皮。经过慢慢蠕动和摩擦，旧表皮裂开，才能完成蜕皮过程//致富经//。为使蝎子能够吸吮到充足水分，我们便给蝎子提供了较为潮湿的环境。先是把幼蝎放进有湿土的脸盆中，后来大面积饲养时，便用水泥板把湿土围起来，让幼蝎在里面活动。考虑到成蝎与幼蝎所需湿度不一样，为了在有限的环境中达到最大养殖面积，最后终于发明了已获得专利技术的高密度分离式自动调湿人工养蝎巢格板。
(2)重视饲料对蝎子蜕皮的影响。
对于即将蜕皮的蝎子，我们在饲料中考虑到了微量元素对于蜕皮的作用，于是便有意给予添加含钙及含氨基酸的食物，如市场常见的AD钙奶及各种动植物饲料等。这样一来，便满足了幼蝎蜕皮时对于水分及微量元素的需要，从而使得蜕皮得以顺利进行，提高了幼蝎成活率。
(3)采取动植物互补的生态养殖方法。
过去的无冬眠养蝎方法容易出现缺氧问题。为了保持较高温度，养殖户在冬季对蝎房密封较严，导致蝎房中氧气较为稀少，影响了蝎子新陈代谢，有的甚至造成了蝎子的大批死亡。为了改变这种高温密封缺氧弊端，我们利用植物吸碳吐氧的特性，在养蝎房中有意添置了一些花草盆景，以满足蝎子吸氧吐碳需要。这样一是满足了蝎子对氧气的需要，增加了动植物生理上的互补性，有利于蝎子的生长繁殖。二是使得蝎房内草鲜花美生机勃勃保持了生态效应，整个养蝎房看起来像个美丽的花园。
该方法的优点是什么?
(1)养蝎成活率高。
由于我们的养殖方法初步解决了人工养蝎的温度、湿度及饲料三大问题，满足了蝎子成长所需的条件，从而使蝎子得以健康生长。现在我们所养的幼蝎成活率已达到了80％左右。
(２)养殖方法简便易行。
我们发明的分离式高密度自动调湿人工养蝎巢格板，是用水泥与黄沙(或石粉)按一定比例制成的，养殖户无论文化高低都能在短时间内学会制作。然后用几块养蝎板围起来就成了模拟自然养蝎池。这样人工养蜗最难控制的湿度问题就迎刀而解。
(3)环境适宜，蝎子患病少。
在我们提供的环境中，由于温度与温度适宜，对蝎子生长发行有利，因此蝎子很少出现诸如腹胀、黑霉，斑霉、干枯等因温、湿度不适宜造成的疾病。幼蝎能够健康生长发育，成蝎能正常交配产仔，养殖户支出费用少，从而提高了养殖效益。
早胜牛
一、一般情况
（一）中心产区及分布
早胜牛集中分布于甘肃省庆阳市宁县早胜塬，以及相邻的和盛塬、正宁县的宫河塬、西峰区的董志塬和镇原县的屯字塬等。以早胜塬的早胜、中村、良平和平子4个乡镇为中心产区。
（二）产区自然生态条件
庆阳市位于甘肃省东部，地形南低北高，海拔高度885-2082m。年平均气温7～10℃，无霜期140～180天，年降水量480～660mm。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
早胜牛属秦川牛的一个类群，是早胜一带群众陆续从陕西关中地区引入的秦川牛经长期选育，形成的一个地方群体。据有关史料记载，从南北朝时北魏孝文帝元宏太和十四年(490)开始，当地群众选育形成了体格较大的早胜牛。从清同治年间起，当地群众习称所养的牛为东牛。1959年西北农业展览会活畜馆首次将两头产于早胜塬的东牛作为早胜牛进行介绍。1986年版《中国牛品种志》中将该牛定为秦川牛中的一个类群。
（二）群体数量和变化情况
2006年中心产区早胜牛存栏约2.36万头，主要分布在庆阳市的早胜、中村、平子、良平等乡镇（表1）。中心产区存栏早胜牛比1980年增加4.8倍；其中存栏适龄母牛1万余头(/)，占产区内存栏早胜牛总数的45.7%，比1980年增加7.6倍。由于长期选育的结果，早胜牛的体尺比以前有了较大的提高。所调查的6月龄和18月龄早胜牛公、母牛主要体尺指标均比1980年有增长（表2）。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1.外貌特征
早胜牛体型外貌与秦川牛相似，被毛以红色和紫色为主，其次为红黄和黄色。
2.体重和体尺
2007年10月对6月龄、18月龄和成年早胜牛进行了体重和体尺测量，结果见表3、表4。
（二）生产性能
1．产肉性能
对短期肥育的18月龄公牛和24月龄母牛进行了屠宰性能测定，结果见表5和表6。
2.役用性能
特定土壤条件下日耕耙工作量，大型犍牛犁地可以单套，日耕地0.3-0.4hm2；母牛双套，日耕地0.27hm2。
3．繁殖性能
早胜牛母牛1～1.5岁时开始发情，2岁以后开始配种。发情周期一般16～22天，平均20天，个体间和季节间有差异。发情持续期8～40h、平均18h，温暖季节为24～36h，寒冷季节往往只有数小时或10h以上。基本常年发情，但1月份发情率最低，为4.0%；6～8月份发情率最高，为35.7%。
四、品种保护和研究利用
尚未建立早胜牛保护区和保种场，处于农户自繁自养状态。早胜牛在庆阳市分布范围较广，在该市的养牛业中占有重要地位。
五、品种评价
早胜牛具有生长较快、适应性强、耐粗放饲养的特性，毛色棕红发亮，卧时四蹄不露，肉质好。缺点是后躯发育较差，尖斜尻较多，飞节多内靠。
蚯蚓的功效和作用
蚯蚓，俗称蛐蟮、曲嬗。隶属环节动物门、寡毛纲的陆栖无脊椎动物。蚯蚓古今异名很多，如蠖蚓、蜿嬗、土龙、地龙、虫蟮，等等。可见蚯蚓自古就在人类活动中有一席之地。
蚯蚓是一种传统的中药，我国用它治病已有悠久的历史。蚯蚓以干燥全体人药，名为地龙。地龙之名始见于《图经本草》。据分析，蚯蚓除含丰富的蛋白质外，还含有具溶血作用的物质蚯蚓素。据明代李时珍所著《本草纲目》记载，用蚯蚓配制的药方达40余种。
因此，蚯蚓在我国药用量很大，在20世纪80年代上海每年销售约1KGx4600千克，江西约2000千克。用蚯蚓制成的药品有消散片、复方哮喘片、消肿片、舒筋活络丸等。日本很多化学、医药公司都大力研究蚯蚓的应用，每年用于制药就有数千吨，其中80％是从我国进口的。
我国对蚯蚓的认识与利用已有很长的历史，但规模生产、综合利用方面，仍处于开发的初步阶段。要使其快速发展，还须进一步认识蚯蚓的利用价值，以达到全面认识，综合利用及增加效益的目的。
(一)用作饲料
1、配合量
蚯蚓含有丰富的蛋白质，鲜蚯蚓含8％一lo％，干蚯蚓为56％一66％。据美国文献报道，蚯蚓蛋白含有多种必需氨基酸。其中精氨酸为花生的2倍，色氨酸为动物血粉的4倍、牛肝的蚓投喂量不能超过日粮的20％。对雏禽喂蚓时间不宜过早，一般须出雏10天左右才可投喂鲜蚯蚓，投喂量不要超过日粮5％；3周龄以上时可增加至10》6；6周龄时可增加至159。喂畜、兽类切忌直接投喂鲜蚯蚓，以蚯蚓粉或半熟蚯蚓为佳。由于蚯蚓体内含有一种7蚁酸，具有一定的麻醉作用，可引起消化系统麻痹而导致肠胃生化作用受抑，影响食欲，因此，蚯蚓投喂量不宜超过日粮的10％。对水产动物不可投喂死蚯蚓或经加工的死蚯蚓。因为，死蚯蚓能产生出一种溶解酶，可对蚯蚓体分解造成奇臭难闻，影响水质和水产动物的成活。
(二)医药上的应用
蚯蚓在医药中的用途很广，我国民间早就积累了十分丰富的经验。明代著名医学家李时珍认为：蚯蚓性咸寒、无毒，在《本草纲目》中记述历代验方达40余种。
早在新石器时代，人们已了解蚯蚓可防治疾病。至今缅甸还用蚯蚓灰治疗牙溃疡、口疮、刀伤的习俗。欧洲19世纪的百科全书中曾有用烤蚯蚓与面包同食治胆结石症和有利于孕妇生产的记载。
蚯蚓最重要的医药价值是从蚯蚓体内提取蚓激酶(CPPA)，已受到国内外人士的关注和重视。蚓激酶也是一切特种水产动物最好的诱食剂和性激素助剂。
1．抗惊廒和镇静作用
蚯蚓的提取物质能对抗咖啡因引起的惊厥作用，表现出较好的镇静作用。国内应用蚯蚓汤和地皂丸治疗癫痫取得明显效果。山东莱阳精神病院用蚯蚓糖浆治疗精神分裂症取得了一定疗效。用鲜蚯蚓糖浆治疗乙脑恢复期严重精神障碍的，在服药一个月后痊愈。
2．降血压作用
用蚯蚓提取液制成的针剂给动物注射，均表现缓慢而持久的降压作用。也可用蚯蚓半提纯品地龙B真液治疗原发性高血压病人，其降压效率达90％。
3．对平滑肌的作用
蚯蚓有解热镇痉、通络平喘、解表利尿的功效。利用蚯蚓制成的地龙注射液，治疗支气管哮喘，有显著的舒张支气管的作用。该注射液对正常支气管平滑肌呈现松弛作用，并具有对组织胺所致的支气管痉挛的解痉作用。说明该物质有抗过敏机制。应用蚯蚓粉或蚯蚓注射液治疗无严重并发症的支气管患者和应用30％蚯蚓注射液进行穴位治疗小儿慢性喘息性支气管炎，有效率达88％。这证明蚯蚓止咳平喘持久且缓解率高。
4，抗凝、溶解血栓功能
中医药认为蚯蚓具有活血、化淤之功能，在许多血栓病治疗处方中占有很大比例。1983年国际血栓学会上，日本美恒首先报道，从蚯蚓中提取的可溶解血栓蚓激酶，具有降低血纤维蛋白原、降低血液粘稠度、溶解血栓的作用。1987年，中科院生理所与江西某制药厂协作，研制出国产蚓激酶(博洛克)口服制剂，北京宣武医院等单位应用蚓激酶治疗脑血栓、脑梗塞，总有效率为93．73％，显效率为73．6％。最近上海华山医院也报道使用蚓激酶疗效好，副作用少。
(三)食品中的应用
蚯蚓作为食品，目前人们尚没有这种习惯。但是，日本一些营养学家认为：像蚯蚓这种营养价值高的动物，可能有一天会成为人类肉食的重要来源。因为蚯蚓的蛋白质超过大部分动物肉的含量，而且在蛋白质的组成中，具有人体必需的8种氨基酸。此外，还含9％一lo％具有鲜味的谷氨酸。
据外贸部门提供的信息，近年来，全球蚯蚓食品贸易每年以20％一25％的速度递增，年贸易额高达20亿美元以上。以蚯蚓为原料制作食品、糕点、菜肴及食疗食品在日本、菲律宾，美国等国家极为畅销。
我国河南、山东、河北、江苏民间有在馄饨中添加蚯蚓的习俗，以增加鲜味和防止变质。新西兰毛利人认为，蚯蚓是美味的好菜。南非吃油炸蚯蚓，日本用蚯蚓作馅饼；新几内亚和非洲的居民有吃生蚯蚓的报道。美国一家食品公司用蚯蚓制作浓汤罐头和蚯蚓饼干，最近有将蚯蚓烤干、磨成细粉，作为面包、蛋糕和其他食品的营养添加剂。美国、加拿大和日本有关食品科研部门，也在研究把蚯蚓作为食品的原料。
随着蚯蚓的人工养殖和研究工作的深入，以及加工方法的完善和食用习惯的改变，蚯蚓作为人类动物性食品之一，完全有可能成为今后开发的新资源高档食品，发展前途远大。
(四)环保上的利用
蚯蚓具有旺盛的吞食土壤和有机垃圾的能力，除金属、玻璃、橡胶、塑料外，经过发酵的有机垃圾，通过蚯蚓的消化系统，在各种酶的作用下，能迅速分解、转化，成为自身或其他生物易于利用的营养物质。因此，利用蚯蚓可处理城市垃圾以及造纸、酿酒、食品、屠宰、制革、果品加工等工业的废渣、污泥。这样既可化害为利、变废为肥，又可利用废物养殖蚯蚓，既生产优质的动物蛋白原料，又生产肥沃的复合有机肥料，一举两得。
1．处理垃圾及废物又生产有机肥料
美国加利福尼亚一个蚯蚓养殖公司利用5亿条蚯蚓，一天叫处理200吨有机废物，生产出100吨优质有机肥料。日本一产业商社，建立了一座16500平方米的蚯蚓养殖厂，每月处理废物3000吨。加拿大安大略的克劳克，利用蚯蚓处理垃圾，每星期生产20吨经蚯蚓加工的有机肥料供应市场。日本兵库县有一个规模宏大的利用蚯蚓处理废弃物工厂，有10亿条蚯蚓//农村致富经网//，每年可处理食品制造和纤维加工厂约6万吨污泥。日本北海道更生殖产株式会社利用蚯蚓处理造纸厂废渣，加工成粒状复合有机肥料。
我国也正在利用蚯蚓处理垃圾和废物。实践表明，1亿条蚯蚓每天可处理掉2吨垃圾，制造出2吨优质有机肥。
处理方法：
先通过垃圾分选机，把垃圾中的金属、玻璃、砖石、塑料、橡胶等与一般有机废物分离，然后经初步粉碎，喷湿堆沤，再经蚯蚓加工厂转化制成复合有机肥料。造纸废渣，则先过滤排去废液，即可利用蚯蚓加工转化，或加入适量腐熟牛马粪，以提高蚯蚓活动能力和肥料的质量。其他工厂的有机废物，应先经堆沤发酵，待温度下降到26℃以下，才能利用蚯蚓加工，否则会造成温度过高而死亡。也可在城镇和农村家庭养殖与处理，一般一平方米面积，养殖l一2万条蚯蚓，就足以处理一家人的生活废弃物。
2．利用蚯蚓富集和处理重金属污染
由于工厂、矿山的灰尘、废水、废气或矿渣的影响，使土壤受到重金属的严重污染，而蚯蚓具有富集某些重金属的能力。因此，利用蚯蚓富集受污染土壤的重金属这一特性，可达到清除或减轻污染的目的。
但要注意：这种作为富集重金属的蚯蚓绝对不能作为动物饲料用，因为畜、禽吃了含有大量重金属的蚯蚓，会在体内残留或积累，引起严重病变或死亡
(五)蚓粪的利用
蚯蚓除了有松土效应和土质改良的作用外，蚓粪的综合肥力功用是任何化肥和农家肥不可比拟的。蚓粪是有自然气孔率提高生长速度和繁殖率。蚓类用作特种水产动物的饲料添加剂和诱食剂，具有特殊的效应。同时，把蚓粪配入水中，能缓解