养殖龙虾运输。
因弹涂鱼的成体规格较小,当达到每500克25尾大小时即可收获上市。其捕捞方法有两种:一是笼捕,将池水排干,仅留中央沟内的水,然后寻找进口和出口,进口处有鱼出入 的痕迹,后出口则无此痕迹,用泥土堵住出口,在进口处将鱼笼插上,并做好标记,鱼只能由进口处进入鱼笼,约隔半小时左右收一次,再换新口;二是吊网捕,此法除冬季无法采用外,其他季节均可使用,主要是利用弹涂鱼的溯水习性,先将池水排到近干或全干,然后设置吊网于注水口处,利用涨潮时注水,鱼会因溯水而集聚于吊网内,及时拉动网绳 吊起即可捕获。
弹涂鱼的活体运输方法很简单,只要保持适当的湿度和温度,即可长途运输。容器可采用一种特制的圆形 筛盘,规格是直径80~100厘米,深20厘米左右,底部铺上塑料,塑料膜的边周比筛底略大一点,膜边再贴于筛盘壁,将鱼放入后加少量水,将多个盘叠放,顶部盖封。以此方法运输,鱼可保活2~3天,成活率可达100%。
相关知识
弹涂鱼
中文名称弹涂鱼
拉丁名称Periophalmus cantonensis (Osbeck)
英文名称mudskipper,mudhopper,dusky mud hopper
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鰕虎鱼亚目
拉丁亚目名Gobioidei
中文科名弹涂鱼科
拉丁科名Periophthalmidae
中文属名弹涂鱼属
拉丁属名Periophthalmus Bloch et Schneider
品种描述
分布地区
我国沿海均有分布,也见于黄河、长江、钱塘江、闽江水系,及珠江口、海南。
形态特征
背鳍Ⅺ-Ⅻ,Ⅰ-11-12;臀鳍Ⅰ-13;胸鳍14-15;腹鳍Ⅰ-5。纵列鳞89-100。
体长为体高的5.3-6.2倍,为头长的3.6-3.8倍。头长为吻长的3.8-4.1倍,为眼径的3.9-4.3倍。尾柄长为尾柄高的2.0-2.l倍。
体延长,侧扁,背缘平直,尾柄较长。头大,稍侧扁,头高略大于头宽。吻短而钝,吻端近截形。吻皮向下覆盖上唇,与上唇分离。眼位于头的前半部,二眼互相靠近,突出于头顶。眼间甚窄,为一凹沟。鼻孔每侧2个,分离,前鼻孔具短暂,开口干吻皮边缘,后鼻孔为一裂缝,位于眼的前方、口宽大,口裂近水平;两颌约等长,颌骨末端伸达眼中部的下方。上下唇与上下颌分离,内侧具小孔突。上下颌各具齿1行,齿呈直立状,缝合处无大齿。舌前端圆形,连于口底。鳃孔小,侧位。鳃膜连于峡部,峡部宽。
鳞细小,圆鳞,体侧后部鳞片较前部为大,头部及胸鳍基部均被鳞。
背鳍2个,分离。第一背鳍高。鳍膜边缘具缺刻,鳍端伸达第二背鳍起点。第二背鳍基底长,最后鳍条的末端不达尾基。臀鳍与第二背鳍同形,稍低,起点约与第二背鳍起点相对。胸鳍长,基部有发达的肌肉柄,其长约为胸鳍全长的1/2。腹鳍小,基部愈合,略呈圆形,后缘凹入。尾鳍圆形,下部鳍条粗短,呈斜形。
生活习性
海水/淡水/咸水生。
水蛭的运输与加工
水蛭的运输是为了解决引种、异地市场供应和保证货源质量的一项重要工作。若没有合适的运输工具和运输不当,会直接影响种源的成活率和商品货源的新鲜程度。
(一)水蛭的运输工具
水蛭一般在春、秋、初冬季节运输为最佳。在?一8月份高温季节,特别是气温超过35℃时不宜长途运输,因易造成挤压、缺氧、产生恶气而死亡、腐烂、发臭。运输工具(容器)必须选用透气性好、保湿力强、不易钻出的工具。一般可用木箱、泡沫箱、竹筐等。
(二)水蛭的运输方法
1.木箱运输
木箱不要太大,以容量为10一15公斤、搬运方便为宜。首先把水蛭装入很密的尼龙网袋里(网袋用清水浸过),袋内放些洗过的新鲜湿草,以保存水分。再套上已充过氧的较厚塑料薄膜袋,扎牢口,不能漏气,再装人洗干净的湿蛇皮袋中,扎住口。然后,放置到已准备好的木箱里,木箱四周最好垫些海绵之类软的材料,以防扎破里面充氧袋。加盖后用铁钉钉牢,再用封箱带扎紧,即可起运。
2.泡沫箱
用空运规定的泡沫箱。水蛭包装过程与上述木箱内包装一样,装入规定好的泡沫箱里。加盖后,在泡沫箱盖周围用封口胶纸贴牢,再用封箱带扎紧,即可起运。
3.竹筐
筐可用竹篾、柳条编制而成。方形、圆筒形均可。每筐容量也为lo15公斤。一般以搬运方便为宜。包装方法与上述木箱内包装一样。包装后装入竹筐后,竹筐四周也要垫上较软的材料,以防扎破充氧袋。加盖后用铁丝将盖扎牢,再用封箱带整筐扎紧,即可起运。
(三)水蛭的加工方法
1.水蛭的加工
水蛭的处理与加工方法比较简单。方法有:
(1)用石灰水淹死水蛭后,去除血液,然后取出来摊平晒干或烘干即为成品。
(2)把捞起的水蛭埋人石灰中,埋20分钟左右,水蛭即可中毒死亡,然后取出来晒干或烘干,筛去石灰粉即为成品。
(3)用两头细尖的竹签插进水蛭的尾部,将头部翻到尾,拉出头,去净血,然后晒到八成于,抽出竹签,再晒千。
2.商品要求
干爽、整齐、黑褐色、无杂质。最佳品为:整条水蛭自然扁平、背部稍隆起、腹面子坦,质脆易折断、断面呈胶质状并有光泽。其干品易受潮生虫,若暂时不出售的,可用纸袋或布袋包装好,贮存于干燥处。一般收购价按质论价。