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蚯蚓的饲养方式分为简易饲养法、田问饲养法和工厂化饲养法。不管采取哪种饲养方式，饲养场都应选择排水良好、通风良好、湿度较大、无噪音和煤烟、避免使用农药以及能防鼠、蛙、蚂蚁的地方。
1)简易饲养法
主要有箱养、坑养、池养、棚养和温床养等方法。这些方法适于小规模饲养，优点是可以做到就地取材，投资小、设备简单、管理方便，可以用作辅助饲养。
箱养法：
包括箱、筐、盆、罐、桶等小型容器，适于饲养赤子爱胜蚓和大平二号驯化过的蚯蚓品种。这些蚯蚓种喜欢在烂草、牛马粪及腐烂的枯叶、烂菜、瓜果及造纸纤维、食品加工厂的废渣中生活。以上两个蚯蚓品种，是国内外人工饲养优良品种，具有繁殖力强、适应性强的特点，在良好的饲养管理条件下，每年可以增殖200～500倍，最高可以达到1000倍。
因此，在小型饲养中，可把上面介绍的有机物堆积发酵，待温度降至25～28。C时，装入以上介绍的几种容器中，放进蚯蚓种，经常洒水保持饲料湿度为60％～70％，即手握成团(/)，放手散开为宜，并设法遮光。在气温13～280C的条件下适宜生长发育。在温度过高时应注意降温，在温度低的情况下，应注意保温。在北方可以移人室内饲养或采取其他保温措施。
在面积1平方米，高度0.4米的基料和饲料中，可养赤子爱胜蚓2．0～3．0万条，每15天左右可添加1次饲料。养3个月左右，可根据生长情况，进行翻料收取，并把产在饲料中的卵茧和成蚓分离，另行装箱培育。为节省占地面积，木箱可以堆叠起来，摆成多层。
坑养或砖池饲养蚯蚓法：
这种饲养方法适于饲养杜拉属、环毛属、异唇属以及赤子爱胜蚓。这几属的蚯蚓，除赤子爱胜蚓要求较纯的有机物质外，其他各属均需吞食大量土壤，因此可以在房前屋后的空地或树荫下直接挖坑或砌砖池饲养。
土坑或砖池的深度50～60厘米，面积根据需要而定，可以在3～20米2。坑内或池内分层加入发酵好的饲料。先在底层加入15～20厘米的饲料，上面铺一层10厘米厚的土壤，然后投入蚯蚓种进行饲养。如蚯蚓较多，可在土壤上再加一层10厘米厚的饲料，上面再覆上一层肥沃土壤。
饲养环毛蚓，土壤湿度要求保持30％左右；饲养异唇蚓要求土壤湿度为25％～30％；杜拉蚓耐旱，土壤湿度应保持在22％～25％。通常投放数量威廉环毛蚓2000～3000条／平方米，重达10～15千克，最高密度达到8000条／米2，重达30千克。
堆肥饲养法：
本法适于南方饲养，北方在4～10月温暖季节也可使用。具体做法是在宽1～1．5米、高0．6米、长3～10米经发酵腐熟的肥堆或工厂废弃且无毒的有机物中，直接放人赤子爱胜蚓或大平二号进行饲养。
如果饲养环毛蚓、异唇蚓等，则应把初步腐熟的有机饲料和肥土按1：1混合，或分层把饲料和肥土相间堆积，每层10厘米，堆高约60厘米，放人种蚓饲养。
在水分和养料充足的情况下，蚯蚓生长发育和繁殖的速度很快。在生产中注意遮光防雨，并在肥堆四周挖沟，防止蚯蚓逃跑和下雨时及时排水。
蚯蚓温床饲养法：
这种方法可以在冬季保证蚯蚓正常生长发育和繁殖，提高生产率。可以根据地区和气候条件的不同而采取不同的方法。
地上温床饲养法，可根据蔬菜育苗，花卉冬季保温的方法进行饲养。应选择背风向阳的地点建温床，床长5～10米，宽1．5～2米，地下挖深0．6～0．7米。温床的北墙用砖或土坯砌成1．2～1．3米高的后墙，南面堆起高O．3米的土坎，床的横面为三角形。在深0．7米的床内，分层放蚯蚓饲料和肥土，然后放入种蚯蚓，并在肥土上培育蔬苗或树苗。如饲养赤子爱胜蚓，床深0．5米，放入发酵过的牛、马粪，最后在温床顶部用双层竹竿，覆盖双层塑料薄膜。两层薄膜之问，留7～10厘米的距离，以增强保温能力。薄膜上用绳子编结成防风网，扣紧固定。温床四周根据具体情况可堆积土或锯末等，也起到保温作用。温床的两头要留风洞，在一侧留一小门，供饲养人员出入。
温床晚上加盖草苫，白天揭开，以便晚上保温，白天让阳光照射温床。当温度过高，可打开两头风洞散热，以调节温度。下午3～4点再将草苫盖上，如遇到风雪天气，则不要揭开草苫。这种温床在冬季一般可保持床内土壤温度10～12℃，中午最高时可以达到22℃。
温床要有专人管理，注意土壤中的水分要保持在28％～30％。如果饲养赤子爱胜蚓，则应保持饲料含水量60％～70％，20～30天添加1次饲料，以保证生长发育和繁殖所需要的养料。
也可采用半地下式温室饲养。在华北、东北、西北等地区冬季严寒，低温季节长，气候条件对蚯蚓饲养不利。为了延长蚯蚓生长发育和繁殖期，可以来用半地下式温室饲养。这种方法也是选择背风向阳的地方，挖宽6米、深16米、长度可根据需要而定的土坑，坑底面铺砖，四周用砖砌墙。北墙高出地面2米，南墙高出地面0．5米，两边留门和通风孔。温室顶部用木材做支架，并覆盖2层塑料薄膜，薄膜之间距离610厘米，表面用尼龙绳或铁丝扣紧固定，以防风雪。温室墙根堆积马粪，室内热源依靠阳光及地温和马粪发酵产生的热量供给。其中阳光是主要热源，地温和马粪发酵热作为补充热源。据测定，马粪发酵时，温度可升高到60一70℃，从马粪温度升高到40℃，然后继续升高到60℃，再从60℃降至40它，要经过15天的过程。
在温室内沿纵向堆积数条腐熟的马粪，宽60一80厘米，高4050厘米，作蚯蚓饲养床，两例各堆积新鲜马粪，使其发酵产热，以提高饲养床的湿度。为经常保持马粪处于发酵状态，温室四周的马粪要少添勤换，发酵腐熟即可作为饲养饲料。温室顶上的塑料薄膜夜间要用草苫盖上，晴天从早晨9点揭开，下午34点覆盖，雪天或大风天可以不揭草苫。这种饲养方法在东北可以保证蚯蚓安全越冬，在中原地区可以维持正常的生长和繁殖能力。
2)田间饲养法
可以与果树、蔬菜套养。即在每年春季，选择常年青绿饲料地或桑园、果园，在行间开浅沟投人饵料，然后放入蚯蚓，使种蚯蚓在其中繁衍。在蚯蚓整个生长期间，植物叶片可以起到遮荫避雨、防止阳光直射和水分蒸发以及及保持土壤湿度和降温作用。在高温季节，蚯蚓仍可在植物根部土壤中活动．大雨冲击时可爬到植物根部避雨，并采食腐烂的落叶。同时由于蚯蚓的活动，可以疏松土壤和增加土壤的肥力，促进植物高产。
3)工厂化饲养法
主要是从事大规模近剩生产。这种饲养方法要求专门场地和设施。包括饲料处理、控温的饲养车间、饲养床、卵茧孵化床，近则加工车间等。
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常见的蚯蚓养殖方法有哪些？
随着经济的一直发展，现在生活中养殖或者一些活动当中都少不了蚯蚓的身影，比如说养鸡场、养鱼场、垂钓、钓小龙虾等等这些养殖或者活动都可以看见蚯蚓的身影，这也给许多人提供了商机，为了帮助大家更好养殖，下面小编就蚯蚓的养殖方式有哪些和大家说说，希望对大家有所帮助。
一、简单养殖
简单的养殖非常的简单，就是在自家的房前或者房后挖上一个半米左右深度的池子或者利用像旧箱子、桶子、盆等一些大型废弃容器进行饲养，在平时饲养过程中只要注意遮阴、躲避天敌以及防雨等预防性管理即可，这种养殖方式虽然不能提供多大经济效益，但自给自足还是没什么问题，同时也方便管理，对于一些垂钓爱好者或者是一些小型的养殖场来说可以省下不少的成本。
二、果蔬菜园养殖
果蔬菜园养殖主要是利用了果园、菜园以及田野间的一些空隙进行饲养，养殖户可以对这些空隙道路进行更改，比如说挖上一条宽1米、长4~5米以及深度0半米左右的沟槽，然后对这些沟槽混合投入一些成熟蚯蚓和幼体蚯蚓，之后进行泥土铺盖，最后在泥土表面铺上一层稻草进行覆盖，平时管理的时候只需要对于泥土湿度进行控制即可，这样饲养能够产生共生关系，能够肥沃土地帮助果园、菜园以及稻田进行发育，也能帮助蚯蚓进行成长，一举两得。
三、工厂程序化养殖
工厂程序化养殖相对于上述两种更加的精细化，对于蚯蚓苗种、养殖场、养殖床都有着一定的要求，比如说蚯蚓苗种常常有赤子爱胜蚓、红色爱胜蚓；其次是养殖场常常选择在塑料大棚或者地下温室当中，而养殖床则选择以木、竹制成可以叠放的箱子，大小为60cmx30cm的规格，这对于上述的养殖方法来说成本和心血上花费的要多得多，但同时这种行为也可以为自己带来不错的经济效益！
不同饲养方法采收蚯蚓的方法
蚯蚓养到一定程度，除了一部分用于继续繁殖以外，其余采收用来饲养蜈蚣，不同的饲养方法采收的方法也不一样，大致可以采用以下几种方法。
1)光照驱赶法
此法适于室内饲养床、饲养箱和饲养池的采收。在饲养床内的蚯蚓，大部分达400-600毫克，每平方米密度达1.5-2.0万条的情况下，可以采收一部分，以免
影响增殖。采收的方法可利用蚯蚓避光性，在光照下用刮粪板逐层刮料，驱使蚯蚓钻到饲养床下层，并聚集成团。然后把蚯蚓置于孔径5毫米的大筐上，筐下放收集容器，在光照下，蚯蚓自动钻入筛下容器。蚯蚓外表黏附的粪粒和有机物，残留在筛上。
2)红光夜捕法
此法适于田间饲养蚯蚓的采收，利用蚯蚓夜间爬到地表采食和活动的习性，在凌晨3-4点，携带红光或弱光的电筒，在田间捡收。
3)诱捕法
此法用在室内饲养床，也可以用于大田饲养蚯蚓的采收。采收前在旧饲料表面放一层蚯蚓爱吃的食物，如腐烂的水果等，经2-3天蚯蚓大量聚集在烂水果里，这时迅速将成群的蚯蚓取出，经筛网清理杂质即可。
在田间可选择蚯蚓喜爱吃的饲料，堆放在饲养槽附近，次日凌晨在饲料堆中收集蚯蚓。也可以沿饲养池或饲养池边缘挖l条深10厘米以下的小沟，沟的两端埋2个深约30厘米的陶瓷缸，或挖2个土坑，部分蚯蚓夜间沿沟槽爬行，进入瓷缸内或土坑中．黎明前即可收集。
用温床饲养蚯蚓的方法
蚯蚓温床饲养法可以在冬季保证蚯蚓正常生长发育和繁殖，提高生产率。可以根据地区和气候条件的不同而采取不同的方法。
地上温床饲养法，可根据蔬菜育苗，花卉冬季保温的方法进行饲养：
应选择背风向阳的地点建温床，床长5-10米，宽1.5-2米，地下挖深0.6-0.7米。温床的北墙用砖或土坯砌成1.2-1.3米高的后墙，南面堆起高0.3米的土坎，床的横面为三角形。在深0.7米的床内，分层放蚯蚓饲料和肥土，然后放人种蚯蚓，并在肥土上培育蔬苗或树苗。如饲养赤子爱胜蚓，床深05米，放入发酵过的牛、马粪，最后在温床顶部用双层竹竿，覆盖双层塑料薄膜。两层薄膜之间，留7-10厘米的距离．以增强保温能力。薄膜上用绳子编结成防风网，扣紧固定。温床四周根据具体情况可堆积土或锯末等，也起到保温作用。温床的两头要留风洞，在一侧留一小门，供饲养人员出入。
温床晚上加盖草苫，白天揭开，以便晚上保温，白天让阳光照射温床。当温度过高，可打开两头风洞散热，以调节温度。下午3-4点再将草苫盖上，如遇到风雪天气，则不要揭开草苫。这种温床在冬季一般可保持床内土壤温度10-12℃，中午最高时可以达到22℃。
温床要有专人管理，注意土壤中的水分要保持在28%-30%。如果饲养赤子爱胜蚓，则应保持饲料含水量60%-70%，20-30天添加1次饲料，以保证生长发育和繁殖所需要的养料。
也可采用半地下式温室饲养：
在华北、东北、西北等地区冬季严寒，低温季节长，气候条件对蚯蚓饲养不利。为了延长蚯蚓生长发育和繁殖期，可以采用半地下式温室饲养。这种方法也是选择背风向阳的地方，挖宽6米、深16米、长度可根据需要而定的土坑，坑底面铺砖，四周用砖砌墙。北墙高出地面2米，南墙高出地面0.5米，两边留门和通风孔。温室顶部用木材做支架，并覆盖2层塑料薄膜，薄膜之间距离6-10厘米，表面用尼龙绳或铁丝扣紧固定，以防风雪。温室墙根堆积马粪，室内热源依靠阳光及地温和马粪发酵产生的热量供给。其中阳光是主要热源．地温和马粪发酵热作为补充热源。
据测定，马粪发酵时，温度可升高到60-70℃．从马粪温度升高到40℃，然后继续升高到60℃，再从60℃降至40℃，要经过15天的过程。
在温室内沿纵向堆积数条腐熟的马粪，宽60-80厘米，高40-50厘米，作蚯蚓饲养床，两侧各堆积新鲜马粪，使其发酵产热，以提高饲养床的温度。为经常保持马粪处于发酵状态，温室四周的马粪要少添勤换，发酵腐熟即可作为饲养饲料。温室顶上的塑料薄膜夜间要用草苫盏上，晴天从早晨9点揭开，下午3-4点覆盖，雪天或大风天可以不揭草苫。这种饲养方法在东北可以保证蚯蚓安全越冬，在中原地区可以维持正常的生长和繁殖能力。
常见的蚯蚓的养殖方式
一、池养
可利用阳台、屋角等闲置地方，建池养殖。
在室内用砖砌成5平方米大小的方格池，高25厘米左右，垫上10厘米以上松土。或建成长2米、宽2.5米、深0.4～0.5米的池，或按行距0.5米左右一个挨一个地排列建造。
如果地下水位较高，可不挖池底，在地上用砖直接垒池。如果地势高而干燥，可向下挖40～50毫米深池，以利用保持池内的温度和湿度。
二、养殖床养
在地面上直接铺饲养土做成养殖床，养殖床面积5～6平方米大小，四周设宽30厘米、深50厘米的水沟，既可排水，又可作防护沟。
三、缸养
在缸底钻1～2毫米圆孔用于排水，铺上10厘米厚的饲养土。
四、盆养
可利用花盆等器饲养。适合养殖赤子爱胜蚓、微小双胸蚓、背暗异唇蚓等。
一般常的花盆等容器，可饲养赤子受胜蚓10～70条。盆内所投放的饲料不要超过盆深的3/4。这种养殖方式，盆内土壤或饲料的温度和湿度容易发生变化，需要注意掌握。
五、箱和筐养
可利用包装箱、纸箱或塑料箱、柳条筐、竹筐等养殖。箱、筐的面积不超过1平方米。养殖箱的底产部和侧面均应有排水、通气孔。排水、通气孔孔径为0.6～1.5毫米。
六、箱式立体养殖
将相同规格的饲养相重叠起来，可以进行立体集约化养殖，这是目前常采用的养殖方式之一。
先做好木箱与架子。架子可用钢筋、角铁焊接或用竹、木搭架，也可用砖、水泥板等材料建筑垒砌。养殖箱水50厘米、宽35厘米、高25厘米左右，放在饲养架子上，一般放4～5层。
在箱中垫10厘米以上松土，上面加盖透气的防逃网。养殖时，注意通风换气、调节温度与土壤湿度，保持土壤的清洁与室内卫生。
七、沟槽养殖
选择背风遮荫处，开挖沟槽养殖。沟槽长10米，宽2米，深60～80毫米。沟的上面一侧稍低，一侧稍高，有一定的倾斜度。
沟底铺15厘米厚的饲养土，沟上用薄膜、竹帘、塑料板等防雨材料等覆盖，可放养3000～500只蚯蚓。沟的表面四周应开好排水沟，沟底饲养土堆放成棱台形，以排水。
八、露天堆肥养殖
露天堆肥养殖是大规模生产蚯蚓产品的好方法，不须任何投资设备，利用一切空闲地，只要把未经发酵的牛粪、马粪、猪粪做成高15-20厘米，宽1-1.5米，长度不限，放入蚓种，盖好稻草，遮光保湿，就可养殖。我们从几平方米开始饲养，一直到现在，二百多亩地扩繁都用此法，其优点是操作方便，省去了堆制发酵一系列工作，饵料保持养分不受损失，提高了蚯蚓生长速度，易于在农村推广应用。此法也有其缺点：一旦饵料发热，蚯蚓死不见尸，夏季连雨天及暴雨过后，床内不透气，有外逃现象/。避免方法是让每个养殖床都有新饵料。饵料搞堆块状，为蚯蚓创造良好自下而上条件。此种方法的关键是要使饵料保持含水量在60-70%，不可过干过湿，否则饵料就会发热造成死亡。
九、半地下室养殖
选择背风、干燥的坡地，向地下挖1.5～1.6米深、2.5米宽、长度自定的沟。沟的一侧高出地面1米，另一侧高出地面30厘米，形成一个斜面，斜面用双层塑料薄膜覆盖。
十、地下窖养殖
利用人防工事、防空洞、地洞、地坑或土窖等阴暗潮湿保温的地点进行养殖。
十一、塑料棚室养殖
可利用现有的冬季暖棚、温室养殖蚯蚓。
十二、简易堆料养殖
1.场地：选择地势较高、靠近水源又不积水的平地作养殖场；
2.备料：利用马、牛、羊粪或其他畜禽粪便，再加入30%的干草料、拌匀、堆沤、发酵而成；
3.下种：将堆制好的饲料，调节好湿度后，铺于选定的地点，堆料宽1～1.2米，厚15厘米。均匀投入含卵块及幼蚓的蚓种，上面再覆盖厚5厘米的堆料；
4.覆盖：用薄膜覆盖；
5.防逃：用网目3毫米的尼龙网围护，或挖水沟围护。
十三、园林与田间养殖
选用地势比较平坦，能灌能排的桑园、菜园、果园或饲料田，沿植物行间开宽35～40厘米、深15～20毫米的沟槽，施入腐熟的畜禽粪、生活垃圾等有机肥料，上面用土覆盖10百米左右，放入蚯蚓进行养殖。沟内应经常保持潮湿，但又不能积水。这种养殖方式不宜在种值有柑橘、松、枞、橡、杉、桉等园林中开沟放养。
工厂化养殖蚯蚓的饲养方法
工厂化饲养法主要是从事大规模蚯蚓生产。这种饲养方法要求专门场地和设施。包括饲料处理、控温的饲养车间、饲养床、卵茧孵化床，蚯蚓加工车间等。工厂化饲养蚯蚓应具备以下条件：
饲养设备：工厂化饲养蚯蚓，要有饲料处理场，作为饲料堆积发酵或分选粉碎的场地，面积大小可视饲养规模而定。饲养车间：这是全年连续生产的基本条件。根据具体情况，可以用砖术结构建车间，也可以建大棚。温度保证能控制到18-28℃。如条件不允许可以采用土法保温，但最低不能低于5℃，最高不能高于32℃。这样的温度虽然增殖速度受到一定的影响，但成本不高。控温设备条件好的可以用锅炉暖气，也可以用太阳能热水器，或附近工厂的余热供温。夏季可用通风、喷水、缩小饲养堆等措施降温。饲养车间的宽以4-5米为宜，以便控温，长度不限。饲养大棚宽7米左右，长可以根据情况采用30米、60米或100米，高2米。
饲养床：床宽1.5米为宜，一侧砌一高40厘米的短埔，近走道的一侧设高10厘米的小埂，床面稍倾斜，里面略高外面略低，以便饲料中多余的水分能自然排出。饲养床四周设宽25厘米、深25厘米的水槽，既可以排水，又可作为防止鼠害和蚁害的防护沟。两个床中间留1-1.2米的走道。
饲养床的布设：在有暖气控温条件下，暖气片可装在饲养车间两边，每边一个饲养床，中间留1-1.2米作业道，以便运料时通行。四周设防护、排水沟。如是塑料大棚饲养车间，没有控温条件，则可在两床外侧设发酵池，冬季在发酵池内添鲜马粪，利用发酵热提高棚内温度。夏季可作卵茧孵化的孵化床。
饲料处理：蚯蚓对食物的要求不严格，凡无毒的植物有机质，作物秸秆、杂草、树叶、木屑、瓜果皮、菜叶、厨房杂物、家畜粪便、造纸厂废渣、纤维厂或食品厂下脚料、城市生活垃圾经发酵后均可作蚯蚓的食物。
饲料的处理具体有以下内容：
1、饲料的处理。作物秸秆应切碎，垃圾应分选过筛，除去金属、塑料、玻璃等物，再粉碎；家畜粪便及木屑则不经加工可直接发酵处理。
2、饲料的发酵。发酵是利用高温好氧性微生物和低温厌氧性微生物交替进行的生物学反应。通过发酵促进有机物质分解。发酵的难易和时间长短，与有机物的种类、水分含量和堆积方法有关。一般多种物质混合发酵容易，过干的物质发酵难；牛马粪发酵容易，稻、麦秸秆和木屑发酵难；因此，稻、麦秸秆和木屑应与牛粪、马粪、猪粪混合发酵，效果好、营养价值高。
3、饲料发酵的操作方法。把经过处理的有机物质混合均匀、加水拌匀，含水量控制在45%-50%，堆积成梯形或圆锥形，高1.0-1.5米，外面盖塑料薄膜，以保温和保温。经过4-5天，料温上升到45℃以上，最高可以达刭60℃，经过15-20天后，温度又逐渐下降。如果上下翻倒一次继续堆放，温度又逐渐上升，然后再下降到常温，高温发酵即告结束。然后在料上喷水，使水分达到60%-70%．再继续低温发酵，经过5-10天，即可使用。
4、发酵饲料的检查。发酵好的饲料使用前要进行检查，最主要的是进行pH值检查，简单的方法就是用pH试纸检查，饲料的pH值在65-8.0都可以使用。过酸时添加适量石灰；过碱时用水淋洗，这样有利于盐分和有害物质排除。使用前先用少量蚯蚓试用，如无不良反应可以大量使用。
投料方法：
投料方法比较简单，可以分为田间饲养投料方法、坑养投料方法、工厂化饲养投料方法。口间饲养投料方法比较简单，即在植物行间开淘，把发酵的有机肥料集中在沟中，上面用土覆盖．保持含水量在30%左右。以后利用植物的落叶自然补充饲料。或隔30-40天再添加适量的发酵饲料。坑养和温床饲养的投饲方法，是在坑、温床内分层加入饲料和土壤（肥土），一般分2-4层。工厂化饲养的投饲，分轮换堆积法、表面添加法和侧面添加法。
常见的几种蚯蚓养殖方式
(一)养殖场地
蚯蚓对养殖场地要求不高。一般来说，由于蚯蚓对噪音和振动特别敏感，选择养殖场所时，应尽量避开公路、铁路等震动大的地方，同时尽量选择环境污染少、天敌少，有利于防旱、排涝，防寒保暖的地方。
(二)养殖品种
蚯蚓的种类很多，能适合人工养殖的品种也不少。究竟养哪一种要根据养殖目的来确定，如果是用做蛋白质饲料，一般可选择环毛蚓、背暗异唇蚓、绿色异唇蚓和正蚓等。它们生长繁殖快，易养殖，动物的适口性好，常用来喂养鱼类和畜禽。还有从日本引进的大平二号、北星二号和我国的赤子爱胜蚓等，不仅好养，蛋白质含量也很高，不仅可作饲料，还可作人类的美味食品。
(三)养殖方式
蚯蚓的养殖方式有多种，如槽养、箱养、室内高床养殖、田间养殖等等。选择哪一种养殖方式最合适，需要根据不同的养殖目的和物质条件来决定，因地制宜。
1.槽养
这是一种比较简便的养殖方式，只是需修建养殖槽，其形状、大小可因地制宜，室内和室外均可筑建。一般来说，养殖槽不宜太宽，以1.2米为好，既便于投饵，又有利于蚓粪的回收。养殖槽的长度可在1.8米左右，但高度应离地面40厘米，材料可选用砖、木、石、水泥板等。槽墙不必砌得太严，蚯蚓是不会逃跑的。槽底部可选用利于排水的砂砾等，厚度有10厘米即可。
养殖槽建成后，可填放饵料，厚度不超过20厘米。上面再加盖一层杂草，适当淋上一些干净水就可以放养种蚓了。如果是露天养殖，遇下大雨时，要把养殖槽遮盖，以免池中积水。
2.箱养养殖方式
小规模养殖蚯蚓可用箱养方式。废旧包装箱、铁皮、竹片都可利用改作养殖箱。养殖箱的高度一般为30厘米，长度6090厘米，宽4050厘米。不论何种材料制成，四周和底部都应留有通气孔，孔直径最好为715毫米，气孔的总面积一般占全部箱壁面积的15％一40％，养箱内投放的饵料也和槽养一样，厚度以20厘米最经济适宜。在饵料的上方，需留5厘米的空间。箱上加盖塑料薄膜以保持相对湿度和温度。在箱子下面可垫一层塑料布，防止蚯蚓从通气孔钻人地下逃逸。
利用养殖箱养殖蚯蚓也可以扩展规模，那就是立体养殖。办法就是将养殖箱进行多层堆垒，最上面的箱子可盖上塑料薄膜。立体养殖要求养殖箱的规格统一。为了促进通风，养殖箱的间隔不能少于5厘米。立体养殖箱不能做得太大，一般规格是60厘米X30厘米X20厘米，容积36升。
3.室内多层床养殖方式
多层床养殖可以克服立体养殖箱通风不良的缺点，而且更便于日常管理。方法是：像搭蘑菇高床一样，可在室内两侧制作木架、铁架或水泥架作养殖床。床宽为l米，高2.5米，共5层，每层高0.5米。养殖箱的形状为长方形，用窗纱作底，箱上盖塑料薄膜。如不做养殖箱，直接在床架上堆放饵料进行养殖也行，但床边必须用木板或砖砌挡住，床底要通风透气。
4.露天养殖方式
露天养殖成本低，简便易行，既适宜大面积田间养殖，又适合于农家房前屋后的小面积养殖。
(1)饲料来源和发酵
田间养殖，要想获得高产光靠土壤中的自然饵料是不够的，必须广辟饲料来源。用来养殖蚯蚓的饲料很多，可充分利用的饲料包括城镇生活垃圾、工厂的酒糟、糖渣以及粪便、杂草、秸秆等。可先将城镇生活垃圾人工分选，除掉砖瓦、石渣、塑料、玻璃等。然后按有机垃圾40％，糖渣40％，杂草、秸秆15％，禽畜粪便5％混合堆制发酵。发酵方法是：以一层乱草加一层混料洒一次水，一直垒高到1.3-1.5米。洒水量以堆底有水浸出为度。
当气温10C以上时，堆温45天可达7580C，以后慢慢下降。堆到第7天开始翻倒，应将上面的料翻到下面，四周的料翻到中间，料干时要洒水，继续发酵。当堆料熟化、细碎、无酸、无臭时，呈深棕色，即料堆中的有机质得到充分分解后，成为发酵饲料。
(2)分层加饲法
露天养殖与作物套养或采用坑池器具养殖，都可以用分层加饲法。其方法是：在养殖的地方先薄薄铺上一层乱草(包括旱生和水生的无毒杂草)，再铺上一层发酵料。一共可铺48层。春、夏、秋三季铺床厚25厘米左右，冬季可铺到50厘米厚。铺上几层乱草的目的是使养殖床的通透性得到改善。不过，当气温在10C以上时，10天左右乱草也会慢慢开始自然腐熟。
铺好发酵饲料，调整湿度为70％左右，即可投放种蚓。投放密度为20003000条/平方米。3个月后，蚯蚓将大量繁殖，每平方米可达万条以上，这时可采收。每次采收后要及时补加饲料。
(3)表层加饲法养殖方式
蚯蚓约在交尾1周后，开始产卵。当卵包成批孵化出来以后，必须及时翻松床土。幼蚓在疏松、氧气充足、活动环境良好的床土中生活，能大大提高成活率，翻土可使用对蚯蚓危害不大的两齿锄，将床土按顺序彻底地翻一遍，然后及时在表层加铺新饲料，并盖上一层草以保温保湿和遮光。
这种表层加饲法，利用了蚯蚓的倾食性，可将蚯蚓经常诱引到氧气充足的床土表层，从而更有效地促进蚯蚓的生长和繁殖。
(4)侧面投料法
在养殖点先以长条形分层铺好床土，放人蚯蚓。25天后，将床土的一侧加层新料，并盖草遮光和浇水保湿，让蚯蚓自己进入新料中。等表层绝大多数床土粪化时，再在一侧加铺新料。这样不断以侧面投料的方式，将蚯蚓引到新饲料中。待老床土中的蚯蚓卵包全部孵化出幼蚓并转入新饲料后，老床土即可清出。老床土基本成分为蚯蚓粪。空出的位置可重新用分层加饲料和侧面投料的方法养殖第2批蚯蚓。
四、釆收加工
蚯蚓多在7－9月采收。采收方法是用锄头翻土、竹筛过土的办法采集。收集后，用温水稍泡一泡，拌上稻草灰，让它呛死，并除去体外粘液。然后用小锥子在尾端把它钉在木板上，从头到尾将腹部剖开，用温水洗去体内泥沙，晒干或焙干，商品称为地龙干。