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一、海参怎么保存
1、冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里，在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水。
2、用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下，放进冰箱里，也可保存半个月以上。
3、冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来，但是时间不宜过长。
二、海参的食用禁忌
1、儿童不宜多吃海参。
儿童脏腑功能尚未发育成熟，不当进补会破坏内脏器官，影响其正常生长发育。另外，近年来海水污染严重，海参生蚝在近海，可能有重金属残留风险。
2、肝肾功能不好的人不宜吃海参。
海参是高蛋白食物，肝肾病患者过多食用会加重肝肾负担。
3、痛风病人不宜吃海参。
海产品均含有比较高的嘌呤，痛风病人应忌食。
4、蛋白质过敏人群不宜吃海参。
5、脾虚痰多者吃海鲜或致消化不良，加重肠胃负担。
延伸阅读
市面上的干海参怎么挑选、泡发、食用、保存
干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收。那干海参怎么挑选、泡发、食用、保存？市场价格大概多少钱一斤？功效作用是什么？从青岛海鲜市场了解到，根据品种的不同，等级的不同，因此海参价格从一斤几百到几千，甚至几万的都有。
干海参怎么挑选、泡发、食用、保存？
干海参的挑选：
1、底足：野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足到处行动来寻找食物，所以底足短而粗；而圈养海参是由养殖人员投放饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
2、沙嘴：野生海参的沙嘴大而坚硬。
3、肉质：野生海参因为生长水域深(15到20米)，水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实。
4、形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参整体细长，缺乏韧劲。
5、背刺：野生海参需要觅食，活动较多，背部和两侧的刺都很粗壮，而且粗细不一；而圈养海参人工喂养，活动较少，背部和两侧的刺长短基本一致，而且细长的刺显得力量不足。
6、生长年限：野生海刺参一般需要生长4-5年以上才能达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参为了快速达到上市销售的目的，迅速对海参进行催肥，在短短一到两年的时间里就捕捞销售了，营养价值显然不如野生海参。
另外，野生的海参吃起来口感劲道、无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
干海参的泡发：
1、将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。
2、浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大。清洗泡好的海参，海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿此剪开至两端都要剪开到头，剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净。
3、海参壁上白色的内筋不要去除，那是海参筋，用剪刀剪开几段可以让海参更好的长大。从中间剪断海参筋。处理好的海参洗干净，放入电压力锅中倒入足量纯净水。用煮粥功能煮透，焖至自然冷却。
4、将焖透的海参捞出，重新放入干净的容器内倒入足够量的纯净水，放入冰箱冷藏泡发24小时即可，最后的泡发过程会发现海参又长大了些。泡好海参后沥干水，用保鲜膜或保鲜盒包好来，然后放冰箱冷冻，每次食用，拿出来，凉水泡开即可按照您喜欢的方式食用，方便快捷！
干海参的食用：
1、肉末海参肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。
2、香辣海参如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫县豆瓣酱，即可制成香辣海参。
3、海参小豆腐将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状；将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。
干海参的保存：
1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。
2、为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻藏，要食用前再解冻。这是最安全的保存方法。
干海参功效作用是什么？
1、海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；
2、海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
3、海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；
4、最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；
5、食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效；
6、海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
鸡蛋怎么保存
鸡蛋是我们常吃的食物，几乎每天都要吃一个，以补充营养，但由于鸡蛋不耐放，放久了会发霉变质无法食用，所以保存鸡蛋也是个技术活，那鸡蛋怎么保存？能冷藏吗？
一、鸡蛋介绍：
1、鸡蛋可以生吃吗？
鸡蛋可以生吃，但口感不是很好，且有时还会出现腹泻情况，所以不提倡生食，一般可煮着吃、煎着吃或炒着吃，口感都不错。
2、吃鸡蛋会发胖吗？
吃鸡蛋不会发胖，因为鸡蛋热量很低，每100g含有76大卡热量，和米饭的热量差不多，所以可放心食用，尤其是减肥的，可每天吃一个蛋来增加营养。
二、鸡蛋怎么保存？
一般情况下，鸡蛋在2～5度环境下可保存1个月左右，夏季时可保存10天左右，冬季可保存15天左右，所以要想鸡蛋放很长一段时间，可采用以下方法：
方法一、放在米中保存
由于米很干燥且能隔绝空气，所以可把家里多余的鸡蛋放到大米中保存起来，这样可保存很长一段时间。放置鸡蛋时，最好把头小一面的鸡蛋朝下放大米中，这样就不易坏了。
方法二、在鸡蛋表面刷一层油
鸡蛋外壳虽然硬，但也有间隙，会使空气或细菌进入里面，所以可在鸡蛋表面刷层油，这样可有效堵住这些间隙，让细菌无法进入，同时在食用时，鸡蛋十分鲜嫩。
方法三、尽量不要放在厨房或者远离挥发物
鸡蛋外壳虽然硬，但表面有间隙，若和葱、姜、洋葱等易会挥发气味的食物放在一起，就会使这些气味进入鸡蛋内，这样鸡蛋就会变坏，所以保存时，尽量不要放在厨房内或者远离有挥发物的地方。
三、鸡蛋能冷藏吗？
鸡蛋能冷藏，尤其是夏季时，更适合放在冰箱里，不然没过多久就不能食用了。不过，冷藏鸡蛋前，最好将鸡蛋用保鲜袋或保鲜盒密封起来，这样细菌或污染物就不会进入鸡蛋内了。另外，在保存时，一定不要水洗，只要用半湿毛巾擦一遍即可，且存放时，尽量头小的一端朝下，这样就可存放很长时间。但如果想放很久的话，可在鸡蛋表面涂层油，然后再用保鲜膜或保鲜盒保存起来即可。
总的来说，鸡蛋不宜存放很久，但如果买的很多的话，可将其放到米中，或者表面涂层油，这样就可存放很长一段时间，当然，也可将其涂层油，然后放到保鲜盒或保鲜膜中放到冰箱中冷藏，这样可存放很长时间。
海参怎么吃
海参是生活在海洋的棘皮动物，其营养价值丰富，不仅是珍贵的食材，还是名贵的药材，与人参、燕窝、鱼翅齐名。那么海参怎么吃？不能和哪些食物一起吃？有哪些注意事项？
一、海参怎么吃
1.煮着吃
将干海参泡发后或者取新鲜的即食海参，放入开水中炖煮，煮到海参膨大变软即可捞出。将煮熟后的海参切成片状或条状，根据个人口味加入糖、食盐、鸡精等调味料，拌匀装盘后即可食用，这种炖煮的方法可以最大限度的保留海参的营养成分。
2.蒸着吃
将干海参泡发后或者取新鲜的即食海参，放入蒸笼中大概半小时，蒸熟后装盘加上其他调料和辅食后即可食用。这种蒸食的方法能够使海参的营养成分得到很大程度的保留。
3.炖汤吃
海参用来炖汤是再合适不过的了，将干海参泡发后或者取新鲜的即食海参，加入羊肉或牛肉或者排骨，倒入清水，再加入生姜、枸杞一同炖煮。先大火炖半小时，再转至小火熬煮一小时直到肉类烂熟即可。这种熬汤的方式最为常见，也可以很大程度的保留海参的营养成分。
4.煮粥吃
在锅中加入清水，待水开之后加入小米，等到小米煮熟成粥状之后，将干海参泡发后或者取新鲜的即食海参放入锅中，再倒入适量纯牛奶，根据个人口味加入适量蜂蜜，盛出即可食用。海参煮粥很适合给不习惯海参味道的小朋友食用，营养成分丰富且多样。
5.炒着吃
热锅倒油，待油热后放入泡发后的干海参或者取新鲜的即食海参，加入葱姜蒜等调味料翻炒，这种做法对于喜爱咸辣口味的人来说很适合，海参肉质鲜美易入味，不过这种吃法会造成海参营养的流失，如果在意海参的营养的话，不建议炒着吃。
6.炸着吃
热锅倒油，待油热后放入泡发后的干海参或者取新鲜的即食海参，炸熟之后即可食用。油炸过后的海参口感酥脆，但这也是海参的吃法中最不健康的一种。
二、海参不能和哪些食物一起吃
1.酸性水果
海参中含有大量的蛋白质和钙等营养成分，与葡萄、橙子、橘子、山楂、石榴等维生素含量高的酸性水果同时食用，会导致蛋白质凝固，引起消化不良，导致腹痛、腹泻、呕吐等不良症状，严重的甚至可能引起肠胃结石的情况。
2.醋
醋酸会引发海参中的蛋白质变性，不但会造成海参营养物质的流失，还会影响海参的口感。
3.甘草
不止是甘草，在服用中药的期间都不建议吃海参，否则会影响药效，不利于身体健康。
三、吃海参的注意事项
1.备孕期间可以适量吃海参，可以加强营养，增强身体素质，还能增强精子活性。但是怀孕期间和坐月子期间都不建议服用海参，以免出现上火症状。
2.海参虽然营养丰富，但是小孩和老人在服用海参的时候也要根据自己的身体情况来，特别是患有高血压、高血脂以及一些慢性心脑血管疾病的老人，需要谨遵医嘱，在食用海参时一出现不良反应就要立刻前往医院检查治疗。
新鲜辣椒怎么保存更久
将新鲜辣椒洗净后，放入可以密封的容器中，再加入食用盐，这样可以储存两年左右；也可以将鲜辣椒晒干，然后用干净的袋子装好放于干燥的地方保存；还可以在保鲜盒里加水，辣椒柄朝下放置不加盖不套袋和保鲜膜，放冰箱保鲜。
若是有大量的新鲜辣椒，可以放于冷库保存：
1、库房要严格消毒用甲醛、过氧乙酸、漂白粉等熏蒸、喷洒，彻底消毒。
2、采收就近采收，选择病害少、长势旺盛的地块，要求辣椒果实饱满、质地坚实、果实完整、皮色黑亮，剔除劣果、病果。装筐或装箱，尽量避免运输中的碰撞、挤压。
3、浸药在杀菌保鲜剂中浸泡23分钟，以除去表面病菌和为辣椒提供保护层。晾干后，入库预冷。
4、预冷要彻底、迅速。
5、装袋将预冷完成后的辣椒装入辣椒保鲜袋内，每5-10公斤一袋，扎口。保鲜袋应选用透湿透气的PE袋，防止出汗和气体中毒(二氧化碳)，二氧化碳达到5%时应解口放风，放风时间1小时左右。
6、冷藏温度控制在8℃左右，选择温差0.5℃。
7、防霉贮藏期间要注意防霉，发现霉变现象，及时用保鲜烟雾剂熏杀。若措施得当、条件完备，辣椒可保鲜3-4个月。
因为现在的辣椒基本上都是在冷库中存放过的，所以买回来的辣椒最好是近期吃完，时间久了不但影响品质，还容易腐坏。
海参怎么处理
海参怎么处理？
1、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘（嘴）。
2、然后用自来水清洗剪开的海参，洗到黄色的水变成清澈的水。
3、清洗干净的海参放入高压锅，只要放一点水（海参能自己出水，放一点防止糊锅）大火烧20分钟，闷一会开锅，锅里水是黑色的。
4、用自来水再次清洗，一定多清洗，直到水变干净了，多洗没有关系。
5、清洗干净的海参用干净的碗盛上，放入纯净水浸泡，估计一天时间，中间水变黄就换水（预计三次）。
6、浸泡干净的海参，就可以食用了。多余的可以分袋包装冷冻起来。
扩展资料：
海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。
经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧枝循环的建立。
冬季螃蟹怎么保存
【常见问题】冬季螃蟹怎么保存？冬季螃蟹的养殖技术
【专家解答】
螃蟹上市时间是每年的6月-11月，但是中秋过后，大概10、11月份的螃蟹是最肥美的。但是很多人会选择在冬季将螃蟹屯养，等到春节前后上市，赢得更好的效益。下面第一农经小编带你一起看看冬季螃蟹的养殖技术：
一、选建水面-3亩、水深l.5-2m的池塘，较浅的池塘可以开挖成井字形的蟹沟，小池塘还可以张上网箱，以便起捕。同时要建好防逃墙（网）。河蟹投放前20天用生石灰或漂白粉清池消毒。
二、选购规格整齐、体大健壮、无病无伤的1-2秋龄河蟹，分层装在垫有浸湿的蒲、草包的竹篓（筐）里扎紧，在一两天内运到塘口，途中适量喷水。每亩水面投放350-550kg河蟹。
三、因地制宜选用饵料，如瓜果、蔬菜、豆饼、水草、煮熟的山芋条、麦粒和切碎的小鱼虾、蚕蛹、禽畜加工厂下脚料等，前期每天投喂蟹重量的5%左右，后期投喂2%-3%，动植物饵料搭配投喂。
四、池水深度应随着气温降低而逐渐增加。为了保证池底在严寒天气下保持较高水温，水深应不低于1.5m。应经常换水，当水温超过10℃时，应该每隔7-10天（大池）或3-5天（小池）换三分之一池水。当水面大面积结冰时，应破冰增氧。小池塘则应经常增氧。
【小编总结】
错季上市是种养殖户赢得效益最高的时候，螃蟹也不例外。那螃蟹怎么错季上市？第一农经小编在《冬季螃蟹怎么保存？冬季螃蟹的屯养技术》一文中，给您介绍了冬季螃蟹怎么保存及冬季螃蟹的屯养技术，希望对您有所帮助。
海参怎么养殖
对于海参大家都不陌生，作为世界八大珍品之一的海参不仅是珍贵的食物，更是名贵的药材，因此海参养殖具有很好的市场前景，很多人看重海参养殖广阔前景，纷纷投身其中，那么海参怎么养殖呢？下面我们就一起来了解一下海参养殖技术知识，同时小编分享了一个海参养殖技术视频，大家还可以通过这个视频进一步了解海参如何科学养殖。
海参怎么养殖？
1、建造养参池
在中潮带或低潮带利用地理优势，最好是岩礁底质，用混凝土和石块围城形状，大小不等的池塘，风大的海区围墙要加厚加固。小潮时要保证蓄水不低于1.5米，且不渗漏。所选海区不得有污染，尤其是油类污染，养殖池各留一进、排水闸门，该池海水的更换最好依靠自然纳潮，每天换水量不底于百分之三十左右，池内平均水深1.5米以上。
2、放人工海参礁
建造人工海参礁的目的，是为海参提供隐蔽场所，并繁殖大量的海藻、水草供刺参栖息、摄食和夏眠。人工海参礁的材料可以是瓦片、砖头、废弃的扇贝笼，甚至稍大、形状不等的石块也是很好的参礁。参礁的摆放以尽可能的增大海参的隐蔽空间为原则，可以摆放成列状或堆状，参礁投放的数量根据实际条件越多越好。
3、参苗的运输
通常采用湿法和干法两种方法运输参苗。所谓湿法运输，是在运输参苗时，把参苗放在帆布桶里，每桶装参苗300头左右，加水0.2立方水体左右。所谓干法运输，是将参苗放于塑料周转箱中，箱的底部铺放2cm厚的脱脂棉，上面铺放两层纱布，用海水湿透，将参苗均匀平放，外围用塑料布挡风。天气干热时路途中还需适当喷淋海水。
4、参苗的投放
参苗的投放密度可根据参苗的规格不同而合理控制，按大苗少投放，小苗多投放的原则来调节，通常300-500头/斤大小的苗种投放密度可控制在10-30头/平方米，最终成活率可达35%左右。参苗的投放密度除与水温水质有关外，还与投喂管理有关，合理的投喂质量较好的海参配合饲料能有效的提高成活率，缩短养殖周期。
5、饵料投喂
将海参配合饲料用水浸泡10-15分钟，然后均匀泼洒在参礁上及其附近，投喂量按池内海参总重的百分之3-5即可，一般每天早晚各投一次，也可隔天投喂，注意每天投喂时不要向外排水，以免饲料流失造成浪费，7-9月份一般不投喂。
6、海参的收获
海参体重一般达到250克以上时即可收获，收获时间可根据市场价格和养殖周期灵活掌握，一般深秋初冬收获较多，收获方法主要以潜水捕获为主，有条件的可以排干池水进行挑拣。
海参养殖技术视频
【小编结语】上文详细的介绍了海参养殖技术知识内容，大家通过观看海参养殖技术视频可以清楚了解海参养殖其实并没有想象中的那么困难，很多人海参养殖之所以失败，是因为没有掌握好海参养殖技术知识，而海参养殖成功的前提离不开海参养殖技术理论知识，此外养殖户还要多了解海参生长习性常识知识，这将有利于养殖实现海参健康养殖。
海参怎么养 海参的饲养方法
海参的具有很高的营养价值，在日常生活中，吃海参的还是很多，所以海参的经济效益很高，海参不但受到消费者的喜欢还收到很多养殖户的青睐，那么接下来我们就来看看海参的养殖技术。
一、池塘条件
大部分潮间带池塘建在半封闭的内湾或中潮区以下，水质清新无污染，设进、排水闸门于池子最低处，池子大小为2-4亩，水深在2-3米左右。有部分单位增加提水设备。
二、放苗前的准备工作
1．清池与除害，经过一年的养成，池子淤泥或其它杂藻腐烂，池底产生硫化氢气味。因此进入2月上旬，应把池塘的水全部放掉，封闭好闸门，开始清淤与除害。具体做法是：用铁掀把淤泥杂藻铲起，再用竹筐搬出池外，然后用抽水泵冲刷干净。这样做不仅对清淤有利，还清除敌害生物，为刺参养殖、生长创造了更好的条件。
2．消毒：进人2月中旬后，池子进水30cm，用漂白粉进行消毒，水体浓度为5-10ppm，将漂白粉稀释好后搅拌均匀，全池泼洒，再进水浸泡一周。
3．石头规格：采用当地的石头，面多光滑、比较坚硬，重15-20kg左右为宜(石头必须消毒后再用)。
4．投石：二月底开始投放石头。具体做法是随闸门迎外海低潮线，垒成直行，底宽2m，上宽0．8m，高0．8m，行与行之间留有0．6m人行道，主要便于管理或清淤。在投放石头时要坚固，多创造穴空，为刺参养殖创造良好的生产环境。
5．移藻：池塘的石块投放好后还应从别的海区移殖藻类，以便改善底质，增加刺参的天然饵料。可移殖的藻类主要有松节藻、马尾藻、鼠尾藻、大叶草、海带、裙带等。
6．肥水：进入3月上旬开始进水，水深30cm，进行施肥，主要施磷酸二氢氨、尿素、硝酸铵、碳酸氢氨等，每亩施肥2．5-5kg。3天后水深在0．8-1米左右再进行施肥一次，每亩施肥2-2．5kg。因为这阶段海水水温低，底栖硅藻繁殖较慢，因此必须加强施肥量和施肥次数，繁殖底栖硅藻，为刺参苗入池培养优质可口的基础饵料。
三、放苗养成
1．苗种运输：苗种主要来源分为两个方面，一是来年人工育苗，经过海上暂养；二是从自然海区采捕，因此采取干运法。具体做法是：先把大叶草浸泡洗干净，然后捕一层大叶草，再铺一层参苗，即一层大叶草、一层参苗，最后用大叶草封顶，再用棚布盖好，直接运输。
2．时间：3月底放苗，因该阶段池水中底栖硅藻繁殖已起来，有充足的饵料。池水水温、盐度、pH值调节得比较稳定，苗种运输气温也比较适宜，是放苗最佳的季节。
3．放苗方法：根据多年的实践证明，人工下水放苗为好。具体作法是：穿好潜水衣，将参苗放在网袋或水桶内，用手均匀播撒在垒石上，手的起点离水面只有10cm左右。这样做一是提高参苗的成活率；二是保持池水底栖硅藻继续有效地繁殖。
4．放苗规格与密度：潮间带池塘海参养殖在条件具备的情况下，一般规格在5cm，重12g，每平方米放苗40头；规格在8cm，重18g，每平方米放苗35头；规格在10cm，重21g,每平方米放苗30头；规格在15cm，重35g，每平方米放苗25头；规格在20cm，重48g，每平方米放苗20头；规格在25cm，重61g，每平方米放苗15头为宜。
四、饵料
1．前期：参苗入池--6月中旬以前，主要靠池水繁殖的底栖硅藻及有机碎屑等，附带投喂人工加工好的大叶草的碎片。7天投喂一次，投喂量按海参体重的5％，促使参苗快速生长。
2．中期：进入6月中旬--10月上旬，水温逐渐升高，也是刺参休眠期，应停止投喂人工加工的饵科。
3．后期：10月中旬以后是刺参生长最快的季节。水湿逐渐下降，底栖硅藻繁殖也较慢，应加强投喂人工加工的大叶草片。4-5天投喂一次，投喂量按刺参体重的10％，促使海参快速生长。
以上就是养殖海参的养殖技术了，在养殖的时候如果能够按照以上小编介绍的方法的话，一定能够产生更好的经济效益，养殖海参还要注意水质的问题，只有良好的卫生环境的话，就一定能够使得海参将抗的成长起来的。
海参怎么养殖 海参的养殖技术
海参可以作为菜肴，也可以入药，收到很多消费者的欢迎，随着养殖业的快速发展，海参作为很多养殖户的选择，实际上海参的养殖方法技术有很多，那现在小编就来说说海参养殖的圈养法。
圈养法，顾名思义就是将海参放在养殖池圈养起来，凡有虾池、盐池，略加改造就可以进行养殖。还可以在海边滩涂挖土建池。通常选择不易风浪潮破坏的滩涂建池。池的大小、形状依地理环境而定，一般要求长不少于50米，宽不少于30米,水深最低潮时在0.8-1.3米之间。圈养池设进出水闸门各一个或多个，闸门处要安装过滤网，防止鱼类和各种敌害进入。
池底模拟海底自然形状，用石块、空心砖堆积成长条垄状，并留有空间作为海参栖息安家的地方。池底要尽可能地保持海参的原生态环境，应移植各种海藻如海带、裙带菜、海草和附着性硅藻类等。投苗前，要对养殖地进行消毒、曝晒。消毒一般采用石灰水等泼洒。
池中苗种投放密度一般为每平方10-15个。海滩圈养的换水主要利用海水涨落潮差来进行水体交换，也可以利用人工交换水。一般要求每天的换水量在1/3-1/4左右。圈养海参的饵料以天然饵料为主，根据季节水温、海参个体、放养密度适当添加人工合成饵料。
圈养海参具有投资小、易管理、接近自然环境、海参回收率高、生长快的特点。圈养海参的生长周期一般为两年左右。
圈养海参要注意的就是水质问题了，水质问题不重视很容易使得海参生病，这样的话会产生很大的经济损失。
海参怎么养 海参的养殖技术
【常见问题】海参怎么养？
【专家解答】海参属棘皮动物，名列海味八珍之首，营养十分丰富，被誉为海中人参。养殖海参也是具有很好的经济效益，但是在养殖海参的时候还是要注意一些技巧方法的。接下来就由第一农经小编来说说海参养殖的技术。
海上筏式养殖要点
１．海区潮流畅通，无大的风浪侵袭，无工业及生活污水的污染。
２．养殖时一般采用扇贝笼、鲍笼、塑料桶养殖，并大都与鲍混养。参苗体长为５厘米左右，密度为200头～300头／平方米，吊挂水层在5米～8米之间，笼间距为3米～4米。
３．饵料为鼠尾藻、海带或人工配饵。应随着参个体的长大渐疏密度，并随时检查网笼的破损程度。
４．在台风或风暴潮来临前要及时将笼网下沉，以免造成损失。
５．海上筏养海参也可与藻类混养。
海底沉笼养殖要点
１．选择风平浪静、潮流通畅、无大量淡水注入的内湾海区，用粗钢筋制成网笼，可以为圆形，也可以为长方形，外罩网衣，内放若干石块（３公斤～５公斤／个）。
２．放养密度为3厘米～5厘米参苗200头～300头／平方米，饵料为人工配合饵料或海带、鼠尾藻等，根据情况可３天～５天投喂一次，也可一周一次。
３．日常注意网衣的破损情况，并根据海参生长的快慢及时疏密。
潮间带垒石养殖要点
１．在潮间带依地势特点，利用钢筋、石块、水泥筑坝，坝内垒石养参。
２．坝高应依历年最高潮位确定，坝底须留进排水孔，可自然进排水。
３．放养密度为1厘米～2厘米参苗20000头／亩，5厘米左右参苗8000头～10000头／亩。
４．饵料可以为人工配合饵料，也可为海带、底栖硅藻、鼠尾藻等。
５．注意雨季应提前纳高水位，并严禁化学消毒物质、油污的污染，以防参体自溶。定期清除海星等敌害生物。
工厂化鲍参混养要点
１．利用工厂化养鲍车间已有的设施混养海参。
２．混养密度为4厘米鲍100头／平方米，３厘米～４厘米海参6头～8头／平方米。
３．养殖期间，夏季应利用深海水井降温，冬季可利用锅炉提高水温，使海参不出现夏眠现象，缩短生长周期。
【小编总结】以上就是养殖海参的一些方法，在养殖海参的时候一定要掌握养殖技巧，加上科学的养殖，这样一定能够更好的扬州还是达到更好的经济效益。
大闸蟹买回来怎么保存
阴凉环境保存：如果当地的气温在20摄氏度以下，将大闸蟹绑好放入盆中，保证盆中环境的湿润。可保存1-2天。||冰箱冷藏保存：将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好，然后用半干的湿毛巾盖在盒子上，放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存。这样能够保存2-3天。
1.阴凉环境保存：1-2天
如果当地的气温在20摄氏度以下，那么买回来的大闸蟹可以放在家里比较阴凉的地方保存。
先将大闸蟹绑好放入盆中，在放浅浅的一层水，注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部，这样能保证大闸蟹的呼吸。也可以不放水，但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶，保证盆中环境的湿润。
然后将盆放在阴凉处，这样能保存1-2天。
2.冰箱冷藏保存：2-3天
将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好，然后用半干的湿毛巾盖在盒子上，放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存。这样能够保存2-3天，甚至更久，但稳妥点还是要尽早吃掉。
海蛎子怎么保存
海蛎子最好冷藏保存。海蛎子比较常见的一种方法就是冷藏保存，冷藏的温度要是1-2摄氏度的恒温，温度高会滋生细菌就会导致腐烂，温度低海蛎子就会冻坏。海蛎子冷藏最多可以保存三到五天。如在0度下的时候，还可以多存活5~10天，但是其肥度就会降低，口感也会也变化，所以尽量不要存放，现买现吃。
海蛎子学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎于公元前即已养殖可以食用；珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌，用以对抗韧带的拉力。壳微张时，藉纤毛的波浪状运动将水流引入壳内（每小时流过的水量可达2～3加仑），滤食浮游生物。
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