循环养牛。
站在自己的生态循环农业基地里，望着一座座猪舍和蔬菜大棚，格尔木红伟集团总经理殷红伟充满自豪。钻进其中一个半亩标准棚里，他弯腰掂掂里面种的辣椒，满意地笑了：“长得不错，一个能有四两。”
基地占地6000亩，饲养了猪、羊、牛、鸡、鸭等畜禽，种植了多种蔬菜和果树，还在进一步壮大。
六年前，殷红伟不会想到，自己做农业能做到这么大的规模、这么多的项目。一开始，基地里只有生猪养殖场。2008年，在政府的支持下，殷红伟一脚踏进了陌生的农业领域，养起了生猪。2010年，猪场引进种猪2500头，在农牧部门的帮助下，他渐渐摸索出了不少养猪的门道，什么猪喂什么样的饲料，饲料成分比例是多少，一清二楚。生猪养得健健康康，白白胖胖，猪场也走上了正轨，上料、清洁都实现了自动化。
2012年，农业部门找到了殷红伟，鼓励他种蔬菜。由于降水少、昼夜温差大等自然条件限制，加之蔬菜产业起步晚，格尔木地区蔬菜自给率较低，特别是冬春蔬菜供给严重缺乏。多建一个蔬菜基地，就能多满足一点群众的需求，平抑菜价。
上不上蔬菜种植项目？殷红伟有点犹豫。毕竟种植蔬菜意味着又一次新的开始，企业总要赢利，亏损了怎么办？但政策给了殷红伟信心。没有农业税，每年补贴数百万元……这么好的政策，殷红伟打消了后顾之忧。
此外，提供技术支持的农牧部门提示殷红伟，他可以搞循环农业。种蔬菜和养猪可以结合起来，猪粪便就是很好的有机肥料，菜叶也可以用来喂猪。这让殷红伟眼前一亮。在不断的尝试中，他体会到了循环农业的好处，基地种植、养殖的种类也越来越多。牛、羊粪便可以给葡萄施肥，鸡粪可以给韭菜施肥，菜秆可以喂鸡鸭，这样一来，资源得到了充分利用，形成了“资源—农产品—农业废弃物—再生资源”的良性循环。
“现在想想，当初养猪的时候没有循环农业的概念，粪便都白白扔掉了，真可惜啊。”殷红伟说。
在生态循环农业基地的发展中，殷红伟也遇到过一些困难，但最大的难处还是不懂技术。“以前哪懂农业啊，完全是门外汉。幸亏有政府的帮助，大棚修成什么样，种菜的温度和湿度，哪种粪便给哪种菜施肥，都是农牧部门提供技术支持，还帮我们培训技术员。”
如今，殷红伟觉得，自己的路走对了，也对做循环农业越来越有信心。“虽然近年猪肉价格下降，猪场赢利较少，但是和蔬菜种植一结合，整个基地的总成本降低很多，还是可以的。这就是循环农业的好处。现在销量根本不是问题，产量有多大销量就有多大。”
每天，基地的畜产品和果蔬产品源源不断地供应本地市场，使更多格尔木市民吃上了新鲜、绿色的健康肉、菜，菜价也下降了不少。别的不说，仅辣椒的价格就下降了一半，从去年的7元多下降到3元多。
格尔木地区的自然条件在殷红伟眼里也从劣势成了优势：“沙土具有通气性好、不板结等特点，种蔬菜正好。温差大、光照强，病虫害也少。”
“我们最终要把基地发展到3000到4000座大棚的规模，让更多的人吃到高原上种的绿色蔬菜。政府这么支持我们，我们一定能发展起来。”殷红伟说。
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三联群众念獭兔致富经
钟军和他的獭兔
3月10日，位于海晏县三角城镇三联村的一处獭兔养殖场，负责人钟军正清扫着兔棚。钟军说：“只要肯干，就不愁没钱花，獭兔不光肉能卖钱，这兔皮更值钱啊！”
在钟军的养殖场里，一排排兔舍依次搭建在暖棚里，兔笼整齐地排列着，皮毛雪白的獭兔憨态可掬，一边吃着饲料，一边机警地看着来人。
提起当初为何选择发展獭兔产业，钟军滔滔不绝。以前他一直在新疆一家獭兔养殖场打工，时间久了，对养殖獭兔产生了浓厚的兴趣，在打工期间学到了许多养殖方面的经验，也积累了一些资金，回到家乡自己搞起了养殖。
对钟军来说，养殖獭兔他下了很大的决心。当时，他拿出所有的家底，加上从朋友那里借的钱，一开始就投入了30多万元从河北引进了100多只獭兔种兔，开始了獭兔养殖事业。第一次见“回头钱”，是在去年年底，他欢喜地说：“辛苦了一年多，春节前卖了第一批商品兔，毛收入6万多元。”
说话间，钟军从兔舍里抓出一只獭兔乐呵呵地说：“养獭兔不仅仅是卖肉，更在于能形成产业链，其实光卖兔肉值不了几个钱，主要是兔皮，这东西贵着呢！一只成年獭兔能长到4公斤左右，我都是整只往外卖，市场价100元左右。”
为了养好兔子，钟军动了很多脑筋。獭兔是一种既可以食用又能用于毛皮加工的动物，利用率非常高，与养鸡养猪相比，污染少，兔粪还是很好的有机肥，利润空间很大。獭兔属于食草动物，脂肪少、肉鲜嫩滋美，市场销路好。最重要的是，獭兔的繁殖能力很强，两个月生一窝，一年能生五六窝，一窝最少能生6只，4个月就能长成，钟军对于獭兔产业的发展前景十分看好：“这两年，獭兔毛皮行情非常好，养殖成本不高，獭兔皮加工制成的衣帽裙等皮制品，轻柔漂亮，需求旺盛，价位走高，潜力很大。”
两年的獭兔养殖，钟军已经摸索出了一整套养殖经验。打疫苗、配种、消毒不用再请专家，獭兔的成活率达到了95%。如今，钟军的养殖场里獭兔存栏量已经从刚开始的100多只发展到现在的2000只，预计到年底将达到5000只的规模。
周边不少群众慕名而来，有的来学艺引种，有的找他咨询取经。单丝不成线，独木不成林，采访中笔者还得知，钟军准备发动村民一起养殖獭兔，集群发展。
“一人富了不算富，让周围的乡亲们都富起来是我最大的心愿。动员村民们一起养獭兔，将自己知道的养兔经传授给大家，给他们免费提供兔种、发放饲料，指导防疫、管理，等出栏时统一回收，这样一来，规模搞上去的同时大伙还能增收。”钟军大胆地说出了自己的想法。
如今谈起生意经，钟军说得头头是道：“做什么生意都会有风险，会遇到各种各样的困难，但只要踏踏实实、脚踏实地地干，就没有干不成的活。獭兔投资周期短、见效快，而且养獭兔也比较轻松，只要每天按时加饲料和水，及时打扫兔舍，搞好环境卫生，保持室内清洁干净就行，不需要多大的劳动强度，一般妇女就能干，一个人养几百上千只都没问题！”
三角城镇党委书记杨生杰说，獭兔养殖投资小、见效快、易管理，对于农牧民增收来说是个新门路，如果发展好了，将在全镇推广。
新疆呼图壁县“牛司令”巧念“苗木经”
牛站江是新疆呼图壁县二十里店镇林场村天府苗木基地合作社社长，人送绰号——“牛司令”。从2006年成立至今，他创办的天府苗木合作社社员由几十人发展到200多人，人均年收入突破了4万元。
牛站江的父亲早年就开始发展苗木，种的是榆树、杨树和柳树老三样。初中毕业后，牛站江在全疆各地跑了4年货运车。2006年，发现苗木发展已走出了低谷，城市绿化苗木需求增大，他正式接手老爹的100亩地，筹资引进新品种。根据市场需求缺什么就种什么，什么贵就种什么，老爹不敢种的，他一栽就是两万棵。
第二年，牛站江把苗木面积翻了一番，又引进了一些丁香、连翘等新品种。他每年参加林业局组织的苗木种植户赴各地考察学习，还要去国内育苗大省实地取经。记笔记、拍视频，还四处拜师学艺，一有时间他就钻进林带里做实验，光记录各类树木的生长规律、周期数据的笔记就记了十几本。
2007年，他培育出的沙枣树、红柳、梭梭等苗木，卖了3万多元，成为种植苗木捞取的第一桶金。
随后，牛站江用这笔资金引进了白蜡、海棠、云杉等精品树种。特别是对榆树、海棠等树种引进的嫁接技术，让苗木发展逐步向精品化、规模化方向发展。
牛站江告诉记者：“王子海棠和红叶海棠，从2009年几亩试验地发展到2010年的30亩地，现在新疆市场价三块五到四块钱一棵，一亩地松松就挣几万块钱。”
牛站江的发展离不开二十里店镇苗木发展的大背景。二十里店镇苗木花卉产业自70年代末发展至今，已有30年的时间，种植面积由原来的一个林场村辐射到全镇八个村场，面积达到6万亩。通过三届新疆苗博会的推介，逐步向中亚地区辐射，现已成为全疆最大的苗木花卉生产交易集散地。
苗木价格一路上扬，到2011年，直径3厘米的白蜡一棵300元，直径8厘米的白蜡一棵1000元，而且市面上很难买到。
牛站江抓住机遇，育苗面积由200亩扩大到现在的1600亩，品种也从老三样发展到现在的一百多个。
牛站江的发展也并不是一帆风顺的，2012年春天进了一批6000多棵五角枫和暴马丁香，基本上死得还剩下几百棵。听说小苗子不适应，他秋天又进了一批直径在15厘米以上的大苗，一棵苗子拉回来合3000多元。又是全军覆没，损失了100多万元。
这个教训，让牛站江的经营策略变得更加灵活。
参加呼图壁举办的新疆苗博会，牛站江看到外商参展苗木都是造型苗木，他的苗圃也开始做造型了。苗木大水漫灌成本太高，这两年他的苗圃中有1000亩实现了地埋管道式节水，有350亩实现自动化控制节水，每亩节水500方。
牛站江说：“在新疆第三届苗博会上，吉尔吉斯斯坦客商要购买我们的造型苗木，县政府组织苗木种植户到哈萨克斯坦考察，看看人家需要啥苗木，组建苗木进出口基地，让我们的树苗走进中亚各国。”
牛站江说，苗木花卉交易市场的建设不仅为苗木销售搭建了一个通往世界的大平台，也使苗农开阔了眼界、增长了见识。去年7月，合作社还成立了恒森祥市政园林工程有限公司。今后，他们还要承揽园林绿化工程，建立采摘园，发展观光农业。
据二十里店镇副镇长薛梅介绍，目前，天府苗木合作社的苗圃示范园实现了规模化生产，并带动了二十里店镇土地集中流转，实现了富余劳动力就地转移新突破，全镇现有苗木花卉生产专业合作社3家，转移劳动力3000人，使农民转变为大型苗圃产业工人，年人均纯收入2万多元。
在天府苗木合作社的苗圃示范园里，还有一块养殖基地，基地里鸡鸭成群。每逢节假日，他的上百亩香妃海棠果吸引了乌昌地区的大量游客。目前，牛站江依托“林下养殖”准备把苗木基地建成休闲度假庄园。
养猪专业户蒋小兵的养猪致富经
时下的农村，很多青壮年外出务工，养猪的农民少了，不过，养猪专业户却渐渐多了起来。上饶县煌固镇丁宅村的养猪专业户蒋小兵，以养两头猪起家，现在已发展到养殖400多头猪的规模。
养猪是辛苦事，不仅要按时喂食，及时清理猪粪，还要提防猪生病，时刻关注市场动向。蒋小兵说。记者看到蒋小兵的家是一栋占地100多平方米的三层小楼。室内均装修一新，跟城里人住的房子没有两样。家门前停着一辆小车。这栋楼是4年前建的，花了30多万元。小轿车是2年前买的，花了10万元。蒋小兵说，他靠养猪致富，日子越过越好。
10多年前，蒋小兵家里很穷。父亲患病几乎不能劳动，兄妹5人读书，欠了不少债。18岁那年，他外出打工。2007年，29岁的蒋小兵回家过年，获悉村里大米加工坊要转手，经过深思熟虑后，他花1万多元钱买下了加工坊。大米加工后有很多米糠，是养猪的好食料。于是蒋小兵养了两头猪。当年底，便盈利3千余元。尝到甜头的他干脆当起了养猪专业户。
9年来，蒋小兵的养猪规模不断扩大，如今，他已养了400多头猪。养殖规模大了，就请了村民帮忙，自己主要负责进饲料和买猪卖猪。蒋小兵说。走进猪场，记者看到，在呈长条形的猪圈里，分隔了数个大约8平方米的小间，每间养着数量不等的猪。记者见一名工人正在清理猪粪。只见这名工人用铁锹把猪圈里的污物铲起，从猪圈左下角的方孔倒出去。沿着猪圈，外面有一条水泥小沟，猪粪便沿着小沟流向鱼塘。猪粪是喂鲫鱼的好食料，可要利用起来。这是变废为宝，资源再生，循环利用。蒋小兵笑着说，山下有一个面积很大的水塘，养猪的次年他便把这个水塘承包下来，养了数万条的鲫鱼和鲤鱼等，当年便赚了4万余元。
说起创业的辛苦，蒋小兵微微一笑：累是肯定的，但这些年比较顺利，猪价稳定。他向记者算了一笔账，他低价租田30多亩，种植红薯和玉米喂猪，一年只需3万多元钱。一头猪养半年就重达100公斤左右。去年赚了10来万，今年翻一倍没问题。蒋小兵说。
在蒋小兵的影响下，丁宅村养猪专业户达到20多户。蒋小兵说：养猪户们经常到我家来取经，哪里有小猪要卖，什么时候卖猪划算。我告诉他们低买高卖，就像炒股票一样。前些日子，小猪价格20多元一公斤，我们都没有买，这个月单价跌了10来元，应该可以出手了。
吕善明的养猪致富经
“老吕，你这的高山黑猪肉口感好，味道纯，我再来挑几头，拉回去分给朋友和亲戚。”11月30日，市城区一位私营企业负责人盛爱明，在今年第三次买老吕的高山黑猪时说。
养高山黑猪的老吕名叫吕善明，家住茅箭区茅塔乡岩屋村。岩屋村是茅箭区南部山区偏远村之一，南与房县接壤，海拔580多米，山高人稀。吕善明既是岩屋村的党支部书记，还是该村的养猪致富带头人。
当初返乡支援家乡建设时，吕善明认为养高山黑猪前景广阔，便筹资建起养猪场。由于一段时间养猪业不景气，一些养猪户转为发展其它行业，但吕善明坚信黑猪市场有潜力，自己又有经验和技术，只要坚持，一定能出成绩。经过仔细研究和反复实践，他摸索出了饲料配比、防疫等一整套养猪方法。可是在圈养过程中，他发现猪总生病不长膘。而散养后，猪长得快多了，也不生病了。于是吕善明决定到山上放养猪，致力把无公害的生态黑猪肉送上餐桌。目前，他存栏生猪80多头，能繁母猪达16头。今年上半年，他出栏生猪200多头，获得纯利润5万元。
“自己富了不算富，大家富了才算富。”吕善明是这么说的，也是这么做的。他毫无保留地把养猪经验和技术传授给村民，支持村民养猪。去年，岩屋村集体经济收入超过5万元。目前，岩屋村养猪户由原来的几户发展到20多户。下一步，吕善明打算带领村里的养猪户成立养殖合作社，拓宽销售渠道，带动更多村民致富。
冬季种菜避免冻害
北方地区受冷空气影响，常出现较大的降雪，引起地面积雪。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃以下。大雪节气天气寒冷，日照时间短，雾霾天多，不利于蔬菜作物的生长和开花结果，生长采收期延迟。此时的蔬菜生产活动主要集中在日光温室和育苗棚中，是越冬茬蔬菜管理的关键时期，也是明年早春茬蔬菜育苗播种的适宜时期。
培育明年早春茬幼苗
（一）喜温茄果类蔬菜早春茬番茄、茄子、辣椒等适宜播种期为12月上、中旬。选用采光、保温性能好的温室育苗，采用50穴或72穴的塑料穴盘育苗，以草炭、蛭石为基质。若地温低于15℃，应安装地热加温线和温控仪来增加地温。选用早熟、品质好、抗病性强的优良品种，茄子宜选用京茄6号和海丰长茄2号；甜椒宜选用京甜3号等品种。做好种子温汤浸种和药剂浸种，选择晴天播种，每穴点播一粒萌动的种子，在每盘边缘5-6穴多播一粒种子，以便于补苗用；育苗期间及时浇水追肥，增加光照。一般苗龄50-60天，于2月上、中旬定植到日光温室内。
（二）甘蓝和叶类蔬菜甘蓝、菜花、绿菜花、莴笋、芹菜、生菜等蔬菜于12月中旬在温室内或小拱棚内育苗。采用128穴或72穴穴盘育苗，以草炭、蛭石为基质。育苗期间及时浇水追肥，增加光照。一般苗龄50-70天，于2月-3月定植到日光温室或小拱棚、大棚等设施内，春季供应市场。
日光温室做好保温防寒避免冻害
今年冷空气来的早，预计冬季气温比往年偏低，所以，要千方百计做好温室的保温防寒工作。首先认真检查温室的前屋面、南侧底脚、后坡、后墙、门口、后窗、防寒沟和排风扇口等部位的保温情况，并及时测定温室内早晨6点、上午10点、下午2点、夜间等不同时间段的气温和10厘米地温数值。番茄等喜温性作物适宜生长温度为白天23℃-30℃，夜间15℃-18℃，地温20℃-22℃；芹菜等耐寒性作物适宜生长温度为白天20℃-23℃，夜间10℃-12℃，地温15℃左右。对于温度达不到作物生长要求的温室，认真分析原因，对保温薄弱部位及早采取防寒保温措施，可采用棚内多层覆盖、棚外覆盖双层草苫或保温被等措施来增加温度。若遇到短时极端寒冷天气，应采取加温燃烧块、电热加温炉、浴霸灯泡和覆盖两层草苫等临时加温措施来避免冻害发生。
日光温室注重日常管理
（一）调节适宜的生长环境条件第一，要根据天气和室内温度情况适时揭苫、盖苫，但必须坚持多见光、适时放风，尤其是浇水以后和阴天时一定要短时间放风换气排湿。番茄、黄瓜、茄子、辣椒等喜温性作物可在室温达到30℃时放风，下降到25℃时合上风口，傍晚在室温20℃时盖苫；第二，经常擦拭棚膜增加透光率；第三，根据不同作物调节不同的空气湿度，辣椒、黄瓜和芹菜等蔬菜适宜空气湿度在60%-85%；番茄、茄子在45%-55%之间。遇连阴天应将提前准备好的干锯末、干稻壳、干树叶及其它干秸秆撒入行间地表，能有效吸取棚内水分，避免室内湿度过大而诱发病害的发生。
（二）加强植株调整和果实管理及时打掉植株滋生的侧枝和下部的老叶、黄叶、病叶，加强通风。对于越冬长季节栽培的番茄、黄瓜应采取落蔓或连续换头的方式来延长植株的结果期。番茄和茄子应选用对产品安全的丰产剂二号或果霉宁等生长调节剂进行喷花处理，根据室内温度来调节不同的浓度；番茄在每穗花开放3-4朵花时再喷花处理。番茄在使用熊蜂授粉或振荡授粉器进行辅助授粉时，应当保证棚内温度达到18℃以上，否则应采用其它方式来促进坐果。
（三）科学浇水浇水应在晴天上午进行，在阴天、雪天时不要浇水。采用滴灌、微喷或膜下暗灌的浇水方式，有利于提高地温和节水。在温室内设蓄水池或蓄水缸，来提高灌溉水的温度；浇水时每次水量不要过大，以小水勤浇和见干见湿的原则进行水分管理。
（四）合理施肥根据作物的需肥特点和植株长势进行追肥，做到氮磷钾和微量元素平衡施肥，特别注重钾肥的施用，有增强植株抗寒能力的作用。宜选择易吸收的液体肥料效果好，一般每10-15天追肥一次，滴灌浇水方式每次追施圣诞树等水溶性肥料5-8公斤，膜下暗灌浇水方式，每次追施氮磷钾含量40%以上的冲施肥7-10公斤。每间隔10天左右进行一次叶面喷肥，可以喷施0.3%浓度的磷酸二氢钾。
（五）适时采收番茄、黄瓜等瓜果类作物在果实最佳成熟期及时采收，防止赘秧而影响植株继续结果。尽量选在晴天的上午采收，采摘和储运时要轻拿轻放。芹菜和散叶生菜可以采取陆续剥取外叶的采收方式，使心叶继续生长，来延长生长期从而增加产量。菠菜、油菜等叶类和萝卜等根茎类蔬菜，要提高整修质量，扎捆整齐，提高商品价值。
（六）做好雪天和阴天管理降雪天及时清除棚上积雪，避免雪融化在草苫或保温被上降低其保温效果。停止降雪后和阴天时，在保证温室内气温12℃以上前提下，可于中午前后揭开草苫，使作物接受散射光；遇久阴骤晴的天气，应将草苫隔一块打一块，或将保温被卷起一半，以防阳光过强造成植株萎蔫；在雪天和阴天不能进行追肥、浇水、整枝、疏果等农事操作。对一些跨度大、骨架牢固性差的温室要及时对棚架进行支撑加固，防止下雪时棚室坍塌。
贮存秋菜勤检查
大白菜、萝卜、大葱、菠菜等贮存的蔬菜要经常检查温度，防止温度过高或过低受冻，随着外界温度降低逐渐加厚覆盖物或覆土保温；活窖贮存的大白菜要10-15天倒菜一次，及时去掉烂帮、黄叶。适时关开通风孔，加强通风换气，以确保秋菜的安全储存。
安顺老兵田维安和他的酿酒养猪“循环经济梦”
1月16日，西秀区大西桥镇江常村张灯结彩，鲜艳的气球挂在村里道路的两边。来来往往的人群中，一位中年男子和他的妻子忙得不亦乐乎，脸上洋溢着幸福的笑容。今天是这个中年男子开办酒厂挂牌的日子。
他叫田维安，离开部队已经16年后，凭着在部队养成的吃苦耐劳性格和依靠科学的理念，开始了他的循环经济梦。
从酿酒到养猪的“循环经济”
41岁的田维安，身上依然透着一股军人的气质。在创业初期，他也彷徨过、失败过，但是，军人永不放弃的品质和家人无悔的支持，让他一直坚持着。他说：“当过兵的就是能吃苦耐劳，还要做一行爱一行。”
开办酒厂——酒糟养猪——猪粪发电，这是他心中循环经济的完整产业链。面对每一位前来祝贺的人，他都热情迎上去，和每一个人介绍酒厂的情况：“这个酒坊办起来以后，每天至少可以生产800斤粮食酒。我们就是要做土酒中的高档酒。”说着，他带记者来到一间仓库内，脚还未踏进仓库，阵阵酒香扑鼻而来。“我们这里有玉米酒、米酒、高粱酒等，现在这里就有2吨。”田维安说。
随后，田维安又带着大家来到位于酒厂最后面的酿酒房，“现在把蒸箱洗干净，一会就可以生产了。”一位用毛巾擦拭巨大蒸箱的工人说，一旁600平米的发酵间里不断冒出醉人的酒味。
用2000元钱和几百斤米创业
谈起发展的经历了的辛酸，他的脸上露出朴实的笑容，短暂的笑声过后便是沉思。
“我做过修理工、厨师等等工作，也走了很多弯路……”田维安告诉记者。98年退伍回来后不久，就和以前的同班同学结婚了。随后，他拿着家人、亲戚借给他的2000元钱和送的几百斤大米开始了创业。
带着这点钱，田维安来到了清镇电校，开了一间食堂，在那里一呆就是6年。在食堂的日子虽然苦，但还是攒下了6万多元钱。之后，他决定将这些钱投入到养殖事业上面，便来到安顺开发区办起了养猪场。
然而，毫无养殖经验的他在创业初期遇到了很多困难。“为了了解养殖的相关知识，在2004年就开始看相关书籍，到书店买了大量和养殖有关的书来学习。”田维安告诉记者：“那时天天呆在猪圈里观察猪的生活习性，曾经有十多天还和猪同睡过。”就这样，从开始的一无所知，到后面别人不知道的他也知道。回想起那几年走过的路，他说真的很不容易。
最艰难的岁月他只有几元钱
回头想想这几年最苦的时候，他不禁笑了。“刚开始养殖的时候，所有的钱都投进去了，口袋里只有几元钱，而当时孩子又还小……”田维安回忆说，而这也只是开始。
据田维安介绍，开始养殖没多久，他喂的小猪就死了一批。后来才得知，由于小猪生病，没经验的他当时太过心急，给小猪喂药太勤导致小猪的死亡。虽然当时他特别失望，但还是得到了安顺市畜牧局的补助，这让他倍感温暖，也让他重新找回了信心。
在2008年的冬天，真正的磨难来了。“这一年凝冻，为了照顾小猪几天几夜没有合过眼。白天还好有3个工人帮忙管理，到了晚上就是自己守夜，凌晨3点钟还要去用火烤被冻了的水管。”田维安说。
他告诉记者，每年冬天，工人都回家过年，这半个月的时间都是他和妻子管理养猪场。他的妻子胡小凡说：“当知道那个猪要临产了，就时刻注意着。有时候吃着饭，听到猪有动静了，抬着饭碗就跑到猪舍去了。”
“当忙完一坐下来，自己都会不禁发笑，常常问自己这么累值吗？”田维安说。当兵就是能吃苦耐劳，干一行就要把这一行干好。“田维安说，经过不懈的努力，那批猪卖得很好，而他的养殖场也走上了正轨。
一年后，为了扩大规模，也为了回乡照顾年迈的家人，他将厂址搬到了大西桥镇江常村。在这片28亩土地上，他不仅拥有了9栋猪舍、1000余头猪，还建立了600立方米的沼气池，用猪粪产生的沼气来发电，功率有足有50千瓦。
创业，永远在路上
在田维安的循环经济产业链中，养猪是最中心的环节，养殖是个高危而且弱势的行业。田维安说，“猪价已经连续降了三年，现在养猪赚不了钱。特别是今年，有传言说猪肉有虫，没人来买猪。”他的妻子胡小凡说：“没有生意的那段日子里，田维安差点灰心了。作为一路和他走过来的人，看到这么多年的努力，不希望丈夫就这么放弃，她就劝丈夫继续发展。“正因为如此，我们想到了做酒，12月30日，第一批酒酿造出来，我就请朋友来品尝，没想到很受欢迎。”胡小凡说。
比田维安小一岁的胡小凡，一直在默默的支持着丈夫的事业。现在由于要照顾两个孩子上学，和丈夫常常是聚少离多。但只要孩子们放假，她就回到厂里帮丈夫的忙。
他告诉记者，目前丈夫的企业已经拥有50万元的总产值。”下一步，等厂扩大了，我们还要带动周边村民，特别是帮助农村妇女解决就业问题，带动更多的人致富。“田维安说着，露出了朴实的笑容。
“金鱼哥”王军伟：坚持铸就成功路
王军伟在金鱼展示池前喂鱼
“你就是传说中的‘金鱼哥’呀！俺大伙儿可是一路打听着才找到你的呀！”3月12日，几个来自叶县的农民开着三轮车专程来到平顶山市湛河区曹镇乡曹西村王军伟的金鱼养殖合作社考察，准备加盟合作社。
今年43岁的王军伟之所以被当地群众冠以“金鱼哥”的雅号，不仅因为他是湛河区第一家靠培育养殖金鱼成功致富的典型，也不仅是因为他成功带动了一批乡亲走上了致富路，更因为他对金鱼的情有独钟和他那艰辛曲折的创业史。
为引项目当学徒
2005年，王军伟和几个老乡到广州一电子厂打工。一天，王军伟和老乡们在广州市郊闲逛，来到了当地金鱼市场。那些色彩斑斓、形态各异的金鱼吸引了王军伟，当他得知这些金鱼每条的价格从几十元到几万元不等，而且销量非常可观时，他想到家乡濒临白龟山水库，有着丰沛的水资源，是当地出名的鱼米之乡，如果把金鱼养殖项目引到老家，岂不是一件自己致富同时也造福乡邻的大好事吗？
王军伟刚向卖金鱼的老板提出自己的想法，立刻就遭到了对方的讥讽：“年亲人还是打你的工去吧，这可不是在你家乡放养草鱼！”老乡们也笑着说他：“走吧！没那金刚钻咱别揽那瓷器活！”
但王军伟没有放弃，他打听着来到当地的一家金鱼繁育养殖基地，以每月1000元的工资，给人家当起了廉价学徒，工资也比原先一下子少了2000多元。一开始，老板只让王军伟加工饲料，金鱼池一步也不让他去。三个月后的一天，饲养员有事请假回了老家，王军伟有机会接近金鱼，开始小心翼翼地跟着老板学习怎样养金鱼。
王军伟很快用勤奋和踏实换取了养殖场老板的信任，他把一些养殖的关键技术也不知不觉中传授给了王军伟。王军伟在这里工作了将近一年时间，最终掌握了金鱼养殖的关键技术。
2006年初，王军伟辞别老板后，立即到金鱼市场购买了一批他精挑细选的鱼苗，乘飞机赶回了老家，他生怕因回家时间过长而使这些金鱼出现闪失……
困中求变获成功
王军伟在自家门前的一个鱼塘里忙活了大半年，那些原先米粒大小的小金鱼都长有指头长短了，看着花花绿绿的金鱼成群地在鱼塘里摆尾，王军伟心里别提多高兴了。
然而，就在这时，金鱼开始接连生病，先是肚子鼓，再是翻身，还有些金鱼身上出现烂斑。虽然经历了一个多月的治疗，金鱼还是损失了一大半。
虽然王军伟一直在不停地翻阅书本、请教专家，但接连三年，王军伟一直因不能彻底解决金鱼的生病问题，不仅赔光了多年的积蓄，还欠了十几万元的外债。
为了逼迫王军伟放弃金鱼养殖，2008年，在王军伟最需要资金的时候，他的妻子打电话挨个通知亲人，不要借钱给王军伟。
想想多年的付出不仅让自己债台高筑，还几乎弄到众叛亲离的地步，王军伟一度心灰意冷，但就这样放弃了自己的梦想，王军伟实在不甘心，他还是咬咬牙坚持了下来。
王军伟决定从异地买来种鱼，摸索金鱼的育种和孵化技术，对异地金鱼进行相配，通过改良品种来提升金鱼的抗病力。
2009年4月，金鱼的排卵期到了，王军伟一直守候在孵化池边。尤其是凌晨一点到三点，这个时间段是金鱼排卵的旺盛期，王军伟眼睛一眨不眨地盯着金鱼池，发现有金鱼要排卵，就及时找到同时排卵的异地金鱼，把它们放入同一个孵化池内。整整一个月，虽然王军伟每天的睡眠时间不超过4个小时，但他依然像孕育了新生命的母亲一样，充满了喜悦。
功夫不负有心人，这一年，王军伟的金鱼“异地相配”孵化技术获得成功，再加上防疫做得到位，这一年的金鱼几乎没有生过什么病，当年他就盈利了20余万元。
乡邻加盟共致富
2011年，王军伟又摸索出了金鱼立体杂养技术，使每亩水面的养殖数量由传统的六七万尾，增加到现在的20余万尾，金鱼的养殖成本为此也降低了不少。2013年、2014年，王军伟年均获利达六七十万元。
当地一些渔业养殖户看到王军伟养殖金鱼赚了钱，纷纷登门向王军伟请教养殖经验，临近的叶县和鲁山等地的渔业养殖户也赶了过来。王军伟从大伙儿热忱的养殖热情中看到了商机，他认为这是把金鱼养殖做成规模、做成产业的绝好机会。于是，他决定联合这些养殖户，组建养殖合作社。王军伟对合作社进行了明确分工，他负责搞品种研发与市场开拓，提供鱼苗和技术，并统一回收销售金鱼，其他养殖户主要负责养殖与定期消毒防疫。
“多年的打拼告诉我，创新才是创业致富的首要支撑点。大伙儿有创业的念想，我应该去鼓励。我只要能搞好研发，把金鱼的品质提升上去，把金鱼的成本降下去，相信自然有的是市场。”王军伟说，目前，他已引进了日本锦鲤等高档金鱼品种进行繁育，相信不久的将来会有更多的金鱼品种投放市场。
活螃蟹怎么保存
方法一：塑料桶保存：将活螃蟹直接放在桶里后加入适量的水，注意水不能太深，要让螃蟹站起来可以呼吸到外面的空气，然后把桶置于阴凉通风的环境中，这样能保存一周；方法二：冰箱保存：用绳将活螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少其体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可，可保存7-10天。
活螃蟹如何保鲜
1、想让活螃蟹保持新鲜，一定要让他保留旺盛的生命力，只有这样才能让它肉质鲜嫩，而且不会滋生寄生虫，活螃蟹在保存时可以放到暂养箱中保存，每天给他投喂适量的蛋黄，这样保存的螃蟹不单生命力旺盛，而且特别肥蟹肉和蟹黄都会特别多。
2、想让活螃蟹保持新鲜，在保存的时候，一定不要把购买回来的螃蟹用清水冲洗，因为冲洗过后的螃蟹在保存时很容易死亡和变质。活螃蟹在7-15度的阴凉环境中，可以存活7-10天，如果室温能达到这个条件，就不要把它存入冰箱的冷藏室，但保存太长时间的活螃蟹会瘦一些，影响它的口感，所以在保存期间最好能对螃蟹进行及时的投喂，这样能保持它肉质的鲜嫩。
“金鱼达人”王军伟养殖金鱼不服输
春夏时节，由于水温适宜病菌繁衍，鱼类易患水霉病、烂鳃病、赤皮病、肠炎病和各种寄生虫病，应注意病害的观察和预防。除了鱼苗放养前要清塘消毒外，还要定期用二氧化氯、二溴海因消毒剂和晶体敌百虫等杀虫药物全池泼洒，以控制细菌性病和寄生虫病的发生。日前，笔者见到河南省平顶山市湛河区曹镇乡曹西村村民王军伟时，他正在向其他观赏鱼养殖户传经。
今年39岁的王军伟，从2006年开始养殖金鱼，经过学习、实践和摸索，掌握了一整套的金鱼孵化、养殖技术，不但自己致了富，还带领群众致富，是当地颇有名气的金鱼达人。
2006年春节，王军伟回家和父母、妻子商量养金鱼的事儿，可家人一致认为养金鱼是不务正业金鱼既不能吃，又不能喝，没有养鲫鱼、草鱼、鲢鱼等食用鱼把握。但家人拗不过他，他拿出家里全部积蓄，整理改造自家鱼塘，并花1.5万元从福州空运回来五六种金鱼苗，开始养殖。可是鱼苗下塘十来天，就发生了跑马病，这批金鱼几乎全部死亡。接下来的2007年和2008年，王军伟借钱养殖的金鱼又都几乎全部死亡。连续三年的失败，让王军伟损失了十多万元。家人再也不能容忍他养殖金鱼了，妻子甚至给每位亲戚朋友都交代不让借钱给他。但王军伟不服输，他认为别人能干成的事儿自己肯定也能干成，他几乎每天都到村里的农家书屋看书学习，还借助现代远程教育课件学习，分析总结自己养殖失败的原因和教训。
2009年初，由于近处的亲戚朋友都不借钱给他，他就瞒着家人向平顶山市里的朋友借了6万元钱，跑到广州花地湾花鸟鱼虫批发市场参观学习，还到位于广州郊区的观赏鱼繁育基地讨教。最后，他信心满满地把所带的钱全部买成金鱼空运了回来。这一次，王军伟成功了，当年盈利20多万元。王军伟不但掌握了金鱼孵化、养殖技术，还在以后的养殖实践中，采用异地相配的方法提高金鱼的质量和抗病能力；通过杂交增加金鱼新品种；采用科学的养殖方法，使每亩水面的养鱼数量由传统的六七万尾，增加到现在的25万尾。
胡伟定不养野鸡养豪猪
日前，象山县大徐镇杉木洋村大湾山脚的宁波山野鸡生态养殖场内迎来了一群稀客，它们全身呈棕褐色，背部披着利箭般黑白相间的棘刺，形似刺猬，声如猪叫。来自镇海的养殖场场主胡伟定告诉笔者，这群稀客的名字叫做豪猪，是用来发家致富的宝贝。
豪猪又名刺猪、箭猪，是我国南部山区一种集肉用、药用、观赏价值于一体的珍贵食草陆生动物，而豪猪养殖是我国近几年才发展起来的一项特种养殖产业。据悉，豪猪肉质细腻，味道鲜美，目前在我国东南沿海城市的需求量正在急剧增加，广州、香港、澳门等地区更是将它视为营养保健珍品，价格高，市场走俏。
胡伟定说，自己原本是做水电工程的，去年7月份，他在电视上看到一则致富信息：湖南省一养殖户靠发展豪猪养殖，一年净赚200万元。看到其中的经济效益，今年年初，胡伟定专程跑到湖南豪猪养殖基地进行了实地考察，看到全国各地收购者开着高档轿车前来订货时，胡伟定更加坚定了扔下老本行养殖豪猪的想法。今年4月份，他从湖南当地引进了12只豪猪种猪干起了豪猪养殖。
说起这群怪猪，胡伟定信心十足：豪猪刺、胃、肝、胆都是宝。其中，刺可药用，也可加工成工艺品，每根可卖到0.8至1.2元；胃经提炼后，可制成治疗胃病的良药，目前市场上的豪猪胃价格为100元/个；商品豪猪目前的市场价约为每公斤160元左右，每只豪猪可长至15到25公斤左右，保守估计，一只豪猪价格也在2500元左右，但是养殖成本却很低，平均每只豪猪的成本只有400元左右。胡伟定说，他现在并不打算出售商品豪猪，而是准备大量存栏养殖种猪。预计5年，我养殖场里的豪猪种猪可达300头左右，每年可出栏近千头商品猪。到时候我只要每天供应一只豪猪，一年360只，我的收入就很可观。