小土鸡养殖技术。
兴宾区小平阳镇岭头村委新村有一位身残志坚、自主创业的残疾人——邓健敏，他勇于面对生活的不幸，通过土鸡养殖行业，成功走上了致富道路。
邓健敏今年34岁，因家庭贫困，读完高中后就辍学外出打工。然而，在他22岁时，突然患了重病，全身瘫痪，只能卧在床上。他说这病是家族遗传的，他的父亲也是20多岁时就开始出现瘫痪状况。邓健敏发病后，足足在床上躺了6年，完全没有自理能力。6年里，他伤心欲绝，几乎失去了生活的勇气。
后来，在家人的悉心照料下，2002年，邓健敏的病情出现了转机，渐渐可以下地走路了，他也慢慢恢复信心，积极配合治疗。后来，他终于基本恢复了自理能力，不过身体还是落下了残疾，行动不便，无法从事农活和体力劳动。这让他又面临了生存的困境。
身体几乎废掉，然后复原，经历过这样柳暗花明的跌宕起伏，邓健敏对生活反而坚定了信心，他相信，经过努力，所有事情都会变好。此后，他一边努力恢复身体，一边积极寻找自己的人生之路。
在一位养殖场朋友的指点下，邓健敏看中了养鸡行业。之前没有接触过养鸡的他，来到朋友的养殖场了学习了近半年时间，后来还参加了兴宾区就业中心组织举办的创业、就业培训，学习了不少养殖技术。
2010年，通过自身努力和亲戚朋友的帮助，邓健敏租用了村里2000多平方米的林地，创建了养殖场。养殖场主要饲养清远土鸡，以饲料供给和林下觅食的喂养方式相结合，他不仅出售成熟的肉鸡，也出售两个月大的中鸡。中鸡易养活，受到附近村民的喜爱，大家都来这里购买中鸡回去养。所以，邓健敏的鸡销路很好。
随着养殖效益的显现，他扩大了养殖规模，并请了5名工人。4年来，他的养殖场各种硬件设备已投入了30多万元，每年出栏肉鸡和中鸡10多万只，主要供应兴宾区及兴宾区周边市场，年利润逾10万元。基地走上正轨后，邓建敏还利用基地后面的一座山头，放养了100多只山羊，其中母羊99只，每年出栏肉羊达150多只。
如今，邓建敏饲养的土鸡和山羊能为他带来每年18万元的可观收入。他的养殖场于2014年被兴宾区就业中心评为了残疾人创业典型示范点，成为全区残疾人创业的典范。
相关知识
铜梁：残疾人田贵和创办养猪场的故事
在重庆市铜梁县东城街道花院村，人们一提起残疾人田贵和创办养猪场的事，都会竖起大拇指夸他是勤劳自强的典型。
2013年秋季的一天，笔者来到花院村，在离村公路不远的一栋简易房屋里，看到田贵和与妻子何柱琴正忙着给母猪喂食，两人的裤腿上沾着污物。
41岁的田贵和眼睛近视2000度，摘掉眼镜基本上什么都看不见，家庭的重担大部分就压在了何柱琴身上。而这个家庭更不幸的是，一双儿女都患有先天性脑疾，生活不能完全自理。
娃儿生下来了，我们就要尽最大的努力把他们带大！夫妻俩没有怨天尤人，更没有失去对生活的信心，而是用自己勤劳的双手撑起了这个家。
早些年，田贵和夫妻双双在广西瓦窑场打工，后来为了照顾小孩，就回到了老家，在县城工业园区一家企业做了几年工，每个月靠一两千元的工资养家。现在，（）他的眼睛看不清楚东西，在工厂里没法干活了，我们就只好打别的主意谋生。何柱琴指着田贵和对笔者说。
工厂的活干不了，就挣不了钱，可是生活还得继续。田贵和夫妻俩经过考察市场，决定在村里规模养猪。养猪需要一大笔钱，夫妻俩拿出自己平时省吃俭用攒下的钱，再通过向亲戚借和向银行贷款，筹集了50万元资金。
2012年9月，夫妻俩租了3亩地，修建两栋猪舍，办起了初具规模的养猪场。为了节约资金，两人起早贪黑地干活。
夫妻俩不但辛苦干活，也刻苦学习养猪技术。现在，养猪场里养有24头母猪、500头育肥猪。
目前最缺的就是资金了，每个月仅饲料钱就要一万多块，加上其他费用，一共要支出两万元左右。不过，前几天卖了60头仔猪，资金紧缺的矛盾已经缓和。田贵和说。
尽管田贵和两口子养了很多头猪，但为了节省资金，没有请人帮忙，他们每天天不亮就起床打扫猪圈、拌料、喂食，一个人顶几个人用。莫小看这个残疾人家庭，他们太舍得下工夫了，太能吃苦了，村里许多健康人都赶不上他们。村干部感慨地说。
谈到今后的打算，田贵和脸上露出笑容，他说，到2013年年底，几百头肥猪就可以出栏了，除去成本，有几万块钱的赚头，明年计划再向银行贷点款，把养猪场的规模搞得更大一些。
（作者联系地址：重庆市铜梁县委宣传部新闻办公室邮码：402560）
残疾村民的豪猪养殖致富梦
“这些小家伙是我的‘宝贝’，我得把他们侍候好。”5月17日一大早，宣恩县沙道沟镇两河口村一组残疾人刘全胜头戴矿灯，在一片黑暗的圈舍里，只手为豪猪养殖场打扫卫生。
在一间间圈舍里，一头头豪猪身披黑白相间的尖刺，不时发出咆哮声，异常凶猛。“不用怕，我将两母一公关在一间，已经驯养得服服帖帖。”见记者面露害怕的表情，刘全胜连忙拿起木棍边驱赶边说。
今年54岁的刘全胜，黝黑的脸庞写满沧桑。1983年他南下广东珠海打工砌海堤，1990年有了积蓄的他买了一艘60吨的运沙船，尝试自己创业。
人有旦夕祸福。1993年3月，由他驾驶的沙船与迎面驶来的500吨大型沙船相撞，慌乱之中，刘全胜与船上的两名工人用双手使劲去推对方的沙船，不料脚下打滑，刘全胜的双手被挤在两船体之间，右手失去了手腕以下部分。“断了一只手，我也要过正常人的生活，一定要靠这双残缺的手把家庭牢牢撑起啊！”刘全胜鼓起身残志坚的勇气。想到家乡天然草场资源丰富，回家后的刘全胜于2013年初作出了一个大胆的决定，在邻近的红旗坪村马溪沟办生态养殖场。
夫唱妇随，当年投资6万多元，饲养了50头（只）菜牛、山羊。由于没有找到种牧草的地方，一年后刘全胜只好无奈将牛羊全部出售。“一盘算，还盈利3万多元呢。”他欣喜不已。
尝到养殖甜头的刘全胜，听说豪猪吃得少、生病少、肉质细腻精瘦、清香鲜美，价格比普通猪肉高出不少，颇具市场前景，他迸发了养殖豪猪的激情。2015年初他前往湖南桃源一家豪猪养殖场考察学习养殖技术。有了技术作保障，他引进100头豪猪，其中母豪猪70头，公豪猪30头，投资14.7万元在屋边办起占地面积达160平方米、三栋37间的规模化豪猪养殖场。
创业路上总是充满艰辛。豪猪容易患上拉肚子、上火便秘等疾病，刘全胜坚持每天打扫一遍圈舍卫生，三天一消毒，并学会给豪猪打针治疗。俗话说，“虎毒不食子”，但豪猪却属另类。“去年，我发现13号圈舍里的母豪猪产崽了，怕母豪猪压坏猪崽，就去帮一下。结果第二天发现刚下的两头豪猪崽被母豪猪吃掉了。因为没有察觉到是人不能靠近下崽的母豪猪而引起的，后来同样的遭遇让我失去了40多只豪猪崽……”谈起因技术管理不到位导致的损失，刘全胜懊悔不已。
有了痛失豪猪崽的深刻教训，刘全胜在饲养管理上更加小心起来。饲料上主要是红薯、洋芋、玉米、南瓜、萝卜等多种蔬菜及野草，均实行生料饲喂。“豪猪3代以内不能近亲繁殖，否则成活率大大降低，品相也不好。”刘全胜说道，“这不，每头豪猪都编了号。”
一分耕耘一分收获。今年2月份，刘全胜出售了24头豪猪崽，以每公斤120元的价格，实现收入1.4万余元。目前他办的豪猪存栏量达到130多只，驯养繁殖许可证、营业执照等一一办齐。
一花引来百花开，左邻右舍步跟步。名闻一方的“一把手”刘全胜豪猪养殖基地吸引了周边的村民来取经。“只要有人问养豪猪的技术经验，特别是残疾人，我都不厌其烦地免费传授讲解。”他说，“下一步，计划将豪猪养殖场从屋边迁建至远离噪声、生态环境优良的两河村唐家坪，进一步扩大养殖规模，再招进一至两名残疾人帮忙饲养管理，带领大伙共同致富。”
残疾小伙白天明养殖安哥拉兔致富
前年，白天明与人合资办起了明华兔业有限公司，养殖安哥拉兔700多只，并利用兔粪加工饲料搞养羊副业，年收入5万多元。当年他扶持带动85户贫困农民养兔，户均年收入1100多元，纷纷摘掉了贫困帽子。
24岁那年，白天明在七里村油矿干零工，不幸，一次车祸使他失去了右臂。但他并没有消沉，一心想在致富路上有所作为。1997年10月，白天明偶然从电视里看到山东莱州、烟台农民养兔致富的报道后，就拿上2000元积蓄前去取经，并花1200元买回一公二母3只安哥拉兔。谁料，小兔子很娇气，喂养中公兔因病死亡，在县畜牧局帮助下，才保住两只母兔。次年4月，他再赴莱州珍珠兔业公司，参观了公司的养殖户和兔毛加工企业及科研基地，不仅学到了养殖技术，更开阔了眼界。这次，他用1700元购回二公二母4只兔子，当年繁殖了37只，靠卖兔毛收入4000元。1999年3月，白天明又专程从山东烟台购回一套单项颗粒机和一台单相粉碎机，矢志做大兔业养殖。
随着全县养兔的升温，农民到白天明这里买种兔的越来越多，小规模的繁殖越来越跟不上大市场的供应步伐，他决心扩大养殖规模。在县上的大力支持下，白天明贷款15万元，争取到20万元的投资，办起了明华兔业有限公司，同时从山东、浙江等地引进德系长毛兔种，使基础种兔群扩大到200多只。
公司建成后，白天明建立起安哥拉兔种兔系谱、配种记录、产仔登记、定期防疫、颗粒喂养一整套规范化、科学化管理机制，使兔业迅猛发展，养殖安哥拉长毛兔800余只，去年纯收入近7万元，成为远近闻名的兔子王。
小知识：
安哥拉兔(Angora)，根据国际ARBA组织数据记载，安哥拉兔是源于土耳其的安哥拉省；另一种说法是起源于英国，由法国人培育而成，因其毛细长，有点像安哥拉山羊而取名为安哥拉兔。安哥拉兔有四个品种安哥拉，以英国安哥拉最受欢迎，其余分别是法国安哥、缎毛安哥拉和巨型安哥拉。
大型安哥拉兔，原产地美国，体重：约4公斤，安哥拉中，它的体形最大，全身(除面部外)毛多而厚，长2～4英寸，耳朵则长有流苏，不会换毛，故需要修剪。ARBA只认可白色毛品种。
法国哥拉兔，原产法国，体重：越3公斤，身体呈椭圆形，除面部和脚爪外，全身的毛长2.5～3.5英寸，毛质较其他安哥拉兔粗糙(较不易打结)。多种颜色毛，如黑/蓝/白/浅紫/铜铁色/乳白等。
英国哥拉兔，原产土耳其。体重：约2公斤，安哥拉中以它最小，身形圆碌碌，全身(包括面、耳、脚)长满毛，质地如丝绸，需要常常打理，性格温顺可爱。多种颜色，如白、黑、灰、金黄色、蓝、朱古力、深褐色、浅紫色等。
缎毛哥拉兔，原产加拿大，体重：约3.5公斤。毛质柔软如丝，和其他安哥拉相比，毛的数量较少和更有光泽，毛长3英寸，多种颜色，如黑/蓝/浅紫/奶油。
度假区朱老庄镇：养鸡走上致富路
一身鹅黄的衣裳，一阵唧喳的叫声，看见有人便扑棱着翅膀四处散开……走进朱老庄镇新城海村宓庆敏的鸡棚，只见一群群的小鸡在里面撒着欢。
看着这群长势不错的小鸡，宓庆敏脸上的笑容荡漾开来："这群鸡真是我家的宝贝，发家致富全靠它了！买车盖房，可都是它们的功劳！"
7年前，宓庆敏开始接触养鸡这一行业，"我是搭上了别人的快车才成就了我今天的事业。""哦？这话怎么说？"笔者不解的问道。接着，宓大哥就跟我们打开了话匣子。"要说这事还得感谢俺村里的宓瑞翔，就是现在奥祥集团的老总。"经过一番交流才知道奥祥集团是新城海村的一家大型企业。8年前开始创建了欣奥祥的牌子，企业开始实行自孵自养自产自销的经营模式，模式一经推广就带动了全村甚至朱老庄镇的经济发展。"咱自从加入了奥祥集团以后，人家给咱鸡苗，给饲料，给药，给技术服务，这都不用拿钱，都是公司先赊给我们，等这群鸡一出栏，公司再把提供的本钱去除，剩下的就是我们的纯利润。""那你们自己不用出资吗？"望着眼前这两个近两亩地的鸡棚笔者问道。"得建鸡棚啊，这个需要投点资，我当年养鸡没本钱，老板就支援我两万块钱建鸡棚，虽说是投点资，那咱自己的风险小多了不是？""那养鸡会不会怕气候或者是其他原因造成损失啊？""也怕，不过话又说回来，即便是遇到那种事公司也就是让咱搭个人工钱，搭个电钱，其他的损失都给赔偿。基本上也算是零风险了。"
"公司提供了这么有力的保障，您的生活发生了怎样的变化呢？""这变化就大了，现在我一年最多养7窝鸡，价格公司按市场价定，我这一年弄好了能挣10多万呢！现在我也买车了，也盖房了，以前是解决温饱，现在可是跑步奔上小康了。"宓大哥还沉浸在养鸡致富的喜悦中。在新城海村像这样的例子还有很多，只有企业和农民真正和谐共享，才能更快实现发家致富。
黄盖淖：土鸡养殖“啄”开致富门
“再订10只土鸡？好的，您明儿下午来取。”“土鸡蛋，有呢，有呢，您需要多少？”这个春节，是沽源县黄盖淖镇西营子村养鸡大户靳宝过得最忙碌的一个年，预定土鸡和鸡蛋的客户从一入腊月就接连不断，本以为过了年订单会减少，没想到，来购买的、打电话预定的人比节前只多不少。
走进他的养鸡场，一群群或白、或黑、或花的土鸡扑扑棱棱地从四面八方跑出来。靳宝笑着介绍：“人家养鸡关在笼子里，我们黄盖淖镇推广的是林草地散养土鸡模式，鸡在林草地里自由放养，以青草、昆虫为食，不容易生疫病。这样的鸡才是真正的生态土鸡，产的是真正的无公害鸡蛋，所以特别受城里人欢迎！”
黄盖淖镇地处坝上草原，全镇总面积178平方公里，林草地、退耕地面积达18.4万亩，自然资源丰富，农民素有养殖土鸡的传统。近年，沽源县不断出台优惠政策，提供扶持技术，土鸡养殖迅猛发展。几年来，通过投放扶贫鸡，加上农户原有土鸡，目前，全镇土鸡养殖户发展到2254户，土鸡存栏5.45万只。在此基础上，黄盖淖镇采取由养殖大户带头成立养殖专业合作社，实施合作社+农户的经营模式，并申请注册了“四季绿丰”牌商标，全力打造土鸡品牌。
“现在，老少爷们养土鸡的心气可足了，我们村光土鸡蛋产量就达到了1万多斤，平均每人每年能增加收入6000多块钱。”介绍起土鸡养殖现状，靳宝满脸笑容，“黄盖淖的土鸡打的是绿色生态牌，在商场、超市，土鸡蛋12块钱一斤，照样供不应求。”
好效益和好政策就是最好的推手。如今，在黄盖淖镇，像靳宝一样发展土鸡散养的养殖户正以年增50户的速度迅速“扩军”，社新、西营子、林源等村的土鸡产品已经打入北京、上海等十几个大中城市，沽源黄盖淖镇的小土鸡成为了农民增收致富的“大银行”。
山东菏泽冉堌镇刘凤玲的蛋鸡养殖致富经
在菏泽市定陶区冉堌镇冉堌集村提起刘凤玲，那是无人不知，无人不晓，乡亲们口中总会传来赞许声。今年52岁的她一人兼任多职，是区人大代表、村女专职，也是凤凰飞舞演艺社的理事长，还是带领村民养殖蛋鸡走上致富路的领头人。
“找准路子，摸清行情，带头致富”
在蛋鸡养殖场，笔者看到两栋宽敞的养殖房，坐北朝南，通风透光，很适合搞养殖业，每栋养鸡房约80米长、10米宽。经过消毒后，笔者随工作人员进入养鸡场。蛋鸡正产完蛋在一旁休息，刚产下的鸡蛋热乎乎的，散落在架子上，十分壮观。此时，笔者见到了正在忙碌装鸡蛋的女强人刘凤玲，穿着简单的工作服，脸上时刻洋溢着幸福的笑容。
提到养殖场的发展历程，刘凤玲有说不完道不尽的酸甜苦辣，“8年前村里认为农村要想富，光发展种植业是不行的，还是要以发展产业为核心，多模式发展助增收，才能整体实现脱贫，因此我们想到了发展养殖业，帮助农民增收致富的办法，为了让群众能够勇敢的踏出这一步，身为村干部，我带头养殖蛋鸡，让群众可以看到这是能致富的。“
于是刘凤玲便开始学养蛋鸡。村里邀请了北京科技大的宁中华教授做了指导，学蛋鸡养殖技术，期间她还私费订阅了《致富指南》、《蛋鸡养殖》报刊杂志给自己“充电”。2007年，建设了一处占地1700平方米的养殖场，她的养殖事业也从此迈上了第一步。了解到农大三号品种的蛋鸡吃得少、产蛋高，更适合养殖，2008年2月，她到郓城购买了雏鸡1万只，养殖工作进行得很顺利。养成后鸡的产蛋率高达90%以上，平均每天能产蛋9000多枚，销售周边地区以及徐州、安徽、河南等地，每年淘汰下来的成鸡每只售卖10元一只，一年下来蛋鸡养殖场大概能净赚至少20万元。村里群众看到刘凤玲的成功，纷纷效仿她，找她咨询养殖的经验，她言无不尽的把经验传授给别人，销售渠道也一起分享，带动了胡付长等25户村民共同养殖致富。
“技术跟上，人有恒心，才能长远”
在蛋鸡养殖过程中，刘凤玲不忘学习新的养鸡知识和饲养技术。通过学习交流，她引进了自动化喂养蛋鸡的设备，这套设备从饲料加工完成后就开始工作，通过饲料输送带，从饲料加工车间直接把饲料输送到每间鸡舍，然后通过喂养设备来回作业，投放到每只蛋鸡面前，这一科技设备不仅省时省力，更能保证蛋鸡的饲养更加科学化、合理化。
“建立养殖场，除了加强饲养和防疫灭病外，搞好环境控制是不可忽视的环节。”刘凤玲如数家珍地说，随着养殖规模的扩大，蛋鸡粪便处理尤为重要。为此，她修建1个沼气池，沼气免费供附近农户使用，沼液作为肥料也免费提供给农户使用。
一分耕耘，一分收获。在多年的饲养过程中，刘凤玲对蛋鸡养殖有一套独特的经验，她告诉笔者，蛋鸡养殖过程中一定要勤照看、多观察，及时做好防疫、防治。再有一点就是坚持，即便是鸡蛋的市场价格大幅度下降，刘凤玲也从未想过放弃，硬是咬牙坚持下来，保证长年为客户供应鸡蛋，从而占据了市场的一席之地。
“共同发展，脱贫致富，走向幸福”
近年来，因为刘凤玲的养殖技术过硬，在加上独特的无公害饲养方法，产出的蛋圆滑透亮，蛋黄凝结富有弹性，营养价值高，在市场上供不应求，已有稳定的客户群体和销售渠道。
目前，在蛋鸡产业的引领下，陆续有村民加入到养殖行业里来。当问到蛋鸡养殖场发展，刘凤玲满怀信心。提出今后，将引导村民不断扩大养殖规模，扩大市场占有率，相信随着蛋鸡产业的兴起，经济效益的逐步提高，带动全镇更多农民养鸡致富，走向幸福之路。
水产养殖户“贴心人”带动周边农民增收致富
在江宁区湖熟街道丹桂社区的池塘边，经常能看见一个忙碌的身影，他一丝不苟地察看地况和水质，谋划着新一年的养殖蓝图。他就是湖熟街道丹桂社区党支部书记、南京跃康水产养殖农地股份专业合作社理事长——李修军。他不仅是社区百姓心中的好当家人，也是水产养殖户们的致富带头人。
李修军出身农民家庭，深知握惯了锄头的农民搞养殖不容易，生怕一丝一毫的懈怠给农民们造成经济上的损失，所以格外地用心。“一口鱼塘关系着全家人的生活和希望。”李修军告诉笔者，他曾看到过有村民因不懂养殖技术而造成满塘鱼虾成片死掉，一家人抱头痛哭的情景。每当想起那个场景，李修军就无比自责和愧疚。为了不重蹈覆辙，他一心扑在了为水产养殖户排忧解难上。特别是病害高发的高温高湿季节，无论风吹日晒，李修军都要一天跑上三五趟。
一次，天降暴雨，大风刮倒了村里的电线杆，养殖户王桂连养殖的鱼虾因缺氧纷纷死掉，不到三个小时，就造成20多万元的损失。夜里10点多，李修军接电话后马上联系车辆，冒着风雨将一吨多增氧粉送到池塘。“从大堤到养虾池的200多米长泥泞的土道上，他淋着雨往返几十趟，扛完了一吨多药粉，让我保住了近百万元的鱼虾。”王桂连说，看着李修军一身的泥水，他流下了感激的泪水。
李修军不仅是是养殖户心中的“贴心人”，也是他们的水产养殖“技术顾问”。随着市场需求量的不断增加，越来越多的养殖户选择成本低、收益快的草鱼养殖，但草鱼的“四病”一直是困扰养殖户的头号问题，使养殖户们蒙受很大的经济损失。为此，李修军反复挑选预防草鱼“四病”的疫苗，通过实验改进了疫苗的注射时间和位置，提高了草鱼的成活率。目前，李修军创办的水产养殖合作社已带动周边1000多户农民增收致富，水产品远销全国，人均收入突破2万多元，并以每年10%的幅度增加。
散养土鸡“啄”开致富门
虞城县城郊乡殷楼村农民殷传超林下散养土鸡，不仅节约了饲料成本，而且市场接受度高，实现了经济效益和社会效益双丰收，小小土鸡“啄”开殷传超的增收致富门，圆了发家致富梦。
12月17日，记者走进殷传超的土鸡养殖场看到，10多亩的杨树林里，一群群可爱的土鸡活蹦乱跳。殷传超高兴地告诉记者，他养的土鸡名叫九斤黄，一年两茬，年出栏量1万余只，年收入10万多元。
说起当初养鸡的初衷，殷传超也是满腹心酸。他告诉记者，原来他一直从事蔬菜种植，由于农民信息不灵通，连年赔钱。2012年，通过考察，他决定放弃蔬菜种植开始养鸡。当时他考虑现在人们生活富裕了，吃也讲究了，喜欢绿色环保、无公害的食品。他瞄准了既经济又好吃的土鸡九斤黄。确定了养殖目标，爱琢磨的他又在养殖方法上动起了脑子。
殷传超决定在自家的林地里饲养林下鸡，他说，放归自然环境饲养散养土鸡，除了定时喂玉米、大豆、谷糠等粮食作物外，平时土鸡都是在林间捕捉虫子和啄食嫰草，接近农家饲养环境。功夫不负有心人。他养殖的九斤黄毛红体壮，营养价值高，很快成了村民们餐桌上的佳肴及城里各大饭馆的“紧俏货”，不仅周边村民争相购买，还远销山东。
凭借着良好的生态环境和合理的饲养方式，殷传超的养鸡场效益逐渐显现，尝到甜头的他又租了一个几十亩的林场，扩大养殖规模。这一群群林下土鸡“啄”开了殷传超的致富门，生态养殖场也成了殷传超的“绿色银行”。
一人富不算富，在殷传超的带领下，殷楼村现已有10多家开始养鸡。殷传超最后说，他要带领乡亲一起规模化养殖土鸡，让乡亲们都过上富裕生活。
小土鸡“啄”出致富路
“家里这几只土鸡卖出去后，就要去进新的鸡苗了。今年的目标是养2000只，销售额比去年翻一番。”看着在田野里奔跑的母鸡，想着7个月后会有2000只土鸡围绕在自己脚边，戴未中的嘴角勾起了一丝弧度。他告诉记者，2015年是他事业上的丰收年，饲养的1000只土鸡给他带来了20万的可观收入。
今年30岁的戴未中是婺源县赋春镇董家村的村民，原先在浙江义乌的一家洗车行工作。2014年6月初，一次偶然的机会，他发现土鸡在江浙市场上很受欢迎，一向以行动派自称的他毅然辞去了洗车行的经理职位，回家养土鸡，返销义乌、东阳、上海等地。
一个离村三里路的山谷，一栋低矮的小平房，一块野草丛生的平地，一条清澈见底的沟渠，这就是戴未中的土鸡散养场。“鸡不恋鸡舍恋山林，在大自然中放养的鸡才更有品质。”他始终认准这个理。第一批鸡苗来了，一共400只。戴未中一改平日里为人大方的性格，给鸡喂食特别抠门，一天只喂一丁点玉米或稻子。二姐提醒他，每天只给这么点鸡食，鸡会越来越瘦的。他耐心地解释道：“鸡就应该勤快地到田里找虫子、捡稻穗，吃虫草的土鸡味道更鲜美。”
听说戴未中在山里养鸡，亲朋好友纷纷打电话过来购买，他一个个回绝，没有任何商量余地。“鸡必须长满7个月才能出售。我是把养鸡作为一份事业来经营的，品质必须放在第一位，决不能为了一点蝇头小利砸自己的招牌。”土鸡暂时不能卖，预订的单子已经排了300多个。邻居汪奶奶是第一个尝到“未中牌”土鸡的人，提起第一口鸡汤的味道，她连声赞赏：“味道好，有营养，儿子媳妇都很爱喝。我们家每年都要在他这买好几只呢。”
去年12月，上海市民吴鹏得知戴未中养鸡的故事，专程来到董家村参观他的土鸡散养场。吴鹏对自己眼前那片原生态环境很是满意，一次买了20多只鸡回上海。随着土鸡在外知名度的不断提高和销路的扩大，戴未中信心倍增：“今年要多雇些人手来分担养鸡场的工作，一方面扩大养鸡场的规模，另一方面也可以带动村里的人一起致富。”