养殖青蛙的几个阶段。
一、亲鱼培育时期
1．亲鱼收集
作为亲鱼，要求其体色鲜艳体形丰满、体格健壮、无病无伤，年龄在2冬龄以上，雄性个体在14．8cm以上，雌性个体在l1．7cm以上，雌雄比例为l：1．5。在选择雌雄亲鱼时，注意合理鉴别。收集亲鱼的最好时机是在上一年的冬季。
2．亲鱼培育
收集的亲鱼可用2％～3％的食盐水浸浴消毒l0～l5分钟后放入专池进行培育。池塘面积在2亩以上，水深宜在1．5m左右，要求池底平坦，水质有一定的肥度，池水透明度在30cm左右。可在池塘内种植聚草、轮叶黑藻等植物，以为亲鱼提供饵料生物和栖息场所；也可套养部分青虾，以充分利用水体和为黄颡鱼提供饵料生物。亲鱼培育时期，可投喂小鱼、小虾或磨碎的螺、蚌等，也可投喂鳗鱼饲料，搭配螺、蚌等动物性饵料。在亲鱼培育过程中，每隔2～3天冲水1次，以促进亲鱼性腺发育。
二、鱼苗培育时期
黄颡鱼鱼苗存繁育池中经过20～30天培育，可达到体长2～3cm的夏花规格。在鱼苗培育时期，要求池塘面积l～2亩，水深lm左右，pH7～8，溶解氧在5mg／L以上，并要求池水经过严格消毒。
初下塘鱼苗的最佳适口饵料生物为轮虫、无节幼虫或小型的枝角类，所以鱼苗下塘前应在全池泼洒粪肥l50~300kg／亩肥水。当鱼苗达到体长0．9～1．0cm时，可投喂少量配合饲料，每天投喂2次，日投饲量占鱼体总重的3％～5％，但须适时施肥，使鱼苗始终都有丰富适口的饵料生物。
三、鱼种培育时期
鱼种培育是将体长2cm左右的夏花培育达到体长5～6cm的大规格鱼种。要求培育池面积2亩以上，水源充足，水质良好，放养密度为10～15尾/m2。
在培育过程中，一是要科学投喂，因为黄颡鱼有集群摄食的习性，所以应在池塘中搭置好饲料台，将饲料投喂在饲料台上，每天投喂2～3次，日投喂量为鱼体总重的5％左右，饲料中粗蛋白喷的含量在40％以上；二是要适时调水，定期加水、换水，合理施肥，保证水质清新，溶解氧充足，饵料牛物丰富，必要时还要开增氧机增氧；三是定期消毒，每隔半个月用生石灰或漂白粉消毒饲料台，也可在饲料中添加抗生素等药物，确保鱼种成活率。
四、成鱼养殖时期
1．池塘主养
(1)池塘选择
选择面积2～5由的零散小池塘，要求有充足的水源，水质符合养殖用水标准。池塘进排水方便，池底平坦，能保证l．5～2．0m水深，同时要求池塘底质以沙质士最好，底部淤泥控制在l0cm左右，且保水及保肥性好。最后，每个池塘必须配备增氧机和抽水机等机械设备。
(2)消毒与施肥
在苗种放养前，新旧池塘都必须清整消毒。老池塘应清除过多淤泥，只保留l0cm即可，用l50kg／亩生石灰干法清塘，彻底杀灭寄牛虫、病原体及野杂鱼等。l周晾晒后蓄水达80cm深，进水口应设置30目筛绢进行过滤，以防野杂鱼及鱼卵进入。施用经过发酵的有机粪肥肥水，量为l50～200kg／亩，待池水中有大量的浮游动物出现后再投放鱼种。
(3)鱼种放养
大规格商品鱼受市场欢迎，因此应投放30g／尾左右的大规格鱼种进行成鱼饲养。鱼种的放养量可根据池塘条件、管理水平、饲料供应和鱼种规格等情况灵活掌握，一般规格为30g／尾的黄颡鱼种的放养密度为1500尾／亩左右，并可搭配50g／尾的花白鲢200尾／亩左右。放养的鱼种要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑、无病无伤、鳍无残缺、体质健壮，入池前需用5％食盐水浸洗l0分钟。
黄颡鱼鱼种一般在每年4月下旬投放，搭配的花白鲢鱼种要在黄颡鱼入池半个月以后再投放，以利于黄颡鱼的生长。
(4)饲料投喂
天然水域黄颡鱼的食物主要是小鱼虾、鱼卵和部分水生昆虫、水生植物等，人工养殖可采用鲜活的动物性饵料饲养，如小鱼虾、畜禽加工下脚料等，也可投喂豆饼、花生饼、麸皮等。一般多采用配合饲料进行驯化喂养，饲料采用进口鱼粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干鱼虫等与饲料添加剂配合而成，养殖前期蛋白含量在35％～45以上，粗脂肪含量在5％～8％；养殖后期可用小杂鱼替代部分进口鱼粉，蛋白含量30％，脂肪含量6％左右即可。参考配方是：鱼粉25％、豆饼20％、菜饼30％、小麦粉20％、玉米粉3％、矿物质2％、维生素0．2％。
(5)调节水质
为防止水体老化，在5、6月份每月注水1次，每次换入新水30cm；6～9月份每半个月换水1次，每次换水l5cm左右，保持水深在1．2～1．5m。同时，坚持定期消毒，每月使用l5ppm生石灰全池泼洒1次，以净化、消毒水质。
根据溶解氧的测定和天气、水质情况等科学使用增氧机，使溶解氧保持在3mg／L以上。
(6)病害防治
黄颡鱼具有较强的抗病能力，只要严格按照要求控制水质，做好常规消毒、预防，很少发生病害。一旦发生疾病要及时准确诊断，精确用药进行治疗。
由于黄颡鱼是无鳞鱼，对常用药物忍受力不及家鱼，因此要以防为丰，治疗时尽量使用高效、低毒药物。建议以定期投喂药饵作为预防手段，每月使用土霉素以及大黄、板蓝根等中药以0．1％～0．4％添加量投喂3～5天。在捕捞、放养、运输中尽量避免鱼体受伤，以防在初舂、秋冬低温季节鱼体感染水霉。
2．池塘套养
在黄颡鱼专用饲料不具备、又没有充足的小杂鱼虾等饵料生物供给的情况下，可在主养其他鱼类的池塘中套养黄颓鱼冬片．放养密度为80～150尾／亩，经过5～6个月的养殖，15g／尾左右的冬片可生长至l00g／尾，亩产黄籁鱼商品鱼10kg左右。
3．网箱养殖
(1)养殖条件
一是精心制作网箱。网箱由聚乙烯制作而成，网衣网目一般要求在2．0～3．0cm，网底网目为1．5cm，网箱的规格以12～24m2为宜，网箱形状为正方形或长方形，箱深2．0m。
二是台理放置网箱。网箱设置水域的水质要求活、爽，溶解氧较高，在鱼种放养前l周将网箱沉入水中，使网箱壁粘附藻类，减少鱼体擦伤。网箱间距在2～3m，阳光强烈的地区应在网箱上方加遮阳盖。
三是注意水源水质。要求水源充足、稳定且无任何污染，网箱设置地的水深要求在2.5米以上，并保持良好的水质，要求水体的透明度在30cm以上，水体交换量不大。
(2)鱼种放养WwW.YZ023.cOm
一是鱼种来源必须为正规的苗种场生产，规格整齐，体色鲜艳，体表无伤，体格健壮，游动活泼，优良纯正，最好使用人工繁殖的鱼种。
二是网箱养殖黄颡鱼的放养时机一般在春节前后开始投放鱼种，鱼种下箱前需用5％的食盐水浸洗鱼体。
三是放养密度一般在100～l50尾／m2。此外，可适当套养一些团头鲂、细鳞斜颌鲴，以充分利用饵料生物，净化网箱水质。
(3)饲料投喂
一是投喂的饲料必须新鲜无霉变、无酸败，最好选择正规厂家生产的全价饲料，且饲料最好为粉状，投喂时将饲料调成糊状，投放在网箱的饲料台上；二是做好驯化投喂工作，在苗种入箱2天后开始采用人工驯化投喂，并经过耐心驯化5～7天后即可正常投喂；三是合理投喂，每日投喂2～3次，投喂量为鱼体总重的3％～5％。
(4)日常管理
一是规范操作，定期检查鱼体生长情况，认真观察和分析鱼情，发现问题及时处理，做好网箱养殖日志，记录每天水温、摄食、投喂、死鱼及病害相关情况，以利积累经验；二是经常刷洗网箱上的污物及附着藻类，使水体充分交换；三是经常检查网箱，发现破损及时修补，以免逃鱼或凶猛鱼类入箱；四是随着水库水位的涨落，须及时将网箱调节到水深适宜的位置；五是根据市场行情和鱼体生长情况，适时轮捕轮放，尽可能发挥最佳经济效益。
网箱养殖黄颡鱼一般从8月初开始分批起捕销售。
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网箱养殖黄颡鱼之黄颡鱼的日常管理
网箱饲养黄颡鱼的日常管理有网箱检查、鱼体生长检查、网箱箱体清洗及病害防治等内容。
一)常规检查
常规检查有网箱箱体检查和箱内鱼体生长检查等。
1.网箱箱体检查网箱箱体检查有放鱼种前后的检查和饲养过程中的检查，这两种检查都非常重要。鱼种放养后，每天早晚各检查箱体1次，看网衣是否有破损情况。检查的方法是将网箱的四角依次慢慢提起，仔细察看网衣是否破损，网目是否被水老鼠等咬破，是否被背、胸刺刺破，在操作中是否损坏箱体等。发现问题，及时修补。为防止破网逃鱼，一般采用双层网箱的形式，检查时，先检查内层网箱，再检查外层网箱。
2.箱内鱼体生长检查由于网箱养殖黄颡鱼要分级饲养，而分级饲养的重要依据是鱼体生长是否到一定阶段。只有通过定期检查鱼体，才能掌握鱼类的生长情况，不仅为投饲提供了实际依据，也为产量估计提供了可靠的资料。生长检查一般要求前期每5～7天、后期每半个月检查1次，分析存在的问题，及时采取相应的措施。检查鱼体生长情况的方法一般是用抄网从网箱中捞起箱内的黄颡鱼，放入小盆、小桶中，再用尺子对鱼体进行测量。同时要观察鱼的肥满度，以及时调整喂养。
二)箱体污物的清洗
一般来说，网箱下水后的3～5天，就会附着大量污物，以后又会附上水绵、双星藻和转板藻类等着生藻类(亦称附着藻类)，堵塞网目，从而影响网箱内外水体的交换，不利于黄颡鱼的养殖。这种情况下必须进行人工清除，目前国内在网箱养鱼中清洗网衣有以下几种方法：
1.人工清洗网箱上的附着物比较少的时候，可先用手将网衣提起，然后抖落污物，或直接将网衣浸入水中刷洗。当附着物过多时，可用硬刷刷洗，或直接将网衣浸入水中用竹片拍打，使其抖落。操作要细心，防止伤鱼、破网。
2.机械清洗在网箱规模较大时，可使喷水枪、潜水泵，以强大的水流将网衣上的污物冲落。
3.沉箱法各种丝状绿藻一般在水深1米以下处就难以生长和繁殖。因此，将封闭式网箱下沉到水面以下1米处，就可以减少网衣上附着物的附生。但此法往往会影响到投饵和管理，对鱼的生长不利，所以使用此法要因地制宜，权衡利弊后再作决定。
4.生物清污法利用鲴鱼(如细鳞斜颌鲴、黄尾鲴)等鱼类喜刮食附生藻类、吞食丝状藻类及有机碎屑的习性，在网箱内适当投放黄尾鲴、细鳞斜颌鲴等鱼类，让它们刮食网箱上附着的生物，一使网衣保持清洁，水流畅通。利用这种生物清污物，既能充分利用网箱内饵料生物，又能增加养殖种类，提高鱼产量和经济效益。
三)灾害天气的管理与做好日志记录
1.灾害天气管理灾害天气主要指大风、暴雨和洪水。大风常伴随暴雨出现，设置在湖泊、大水域内的网箱，有时会使网箱倾翻或被风浪淹没，所以在刮大风前必须检查网箱的框架和支柱是否牢固。固定式网箱要加固绳索，并适当提高网箱露出水面部分的高度。浮式网箱要防止大风期间网箱底部挨着湖底，以防因摩擦而引起断线和破网。洪水可以使网箱设置区的水流加速，冲致使网箱固定桩和使浮式网箱走锚移位，水位升高可使固定式网箱没顶逃鱼，必要时将开口式网箱加盖封顶。无论大风还是暴雨或者洪水，在过后要立即检查，一旦发现问题，立即修复和抢救。
2.记好饲养日志养殖日志是检查工作、积累经验、制定计划和提高技术的重要参考资料。实行科学养鱼，一定要记好每口网箱的日志，这是最基本的管理工作。网箱日志应包括日期、天气、水温、放养、捕鱼记录、鱼体成长度记录，投饲种类及数量、鱼类活动情况及防治鱼病措施等项目。根据日志分析问题、总结经验教训，是顺利开展网箱养殖黄颡鱼的重要环节。
黄颡鱼养殖周期
内容提要: 黄颡鱼是又叫黄骨鱼，是味道鲜美的淡水鱼，野生的资源目前很稀少了，主要是依靠人工养殖。养殖黄颡鱼要养多久才可以达到正常食用体重，养殖
黄颡鱼是又叫黄骨鱼，是味道鲜美的淡水鱼，野生的资源目前很稀少了，主要是依靠人工养殖。养殖黄颡鱼要养多久才可以达到正常食用体重，养殖多久小鱼才能长大发育成熟。养殖黄颡鱼的朋友们应该会关心这个问题，以及黄颡鱼生长过程中的一些管理问题。今天文章主要就是介绍这些相关内容。1、养殖周期
通常整个养殖期就是12到13个月左右，环境温度会影响到养殖时间，比如温暖地区可能是12个月，冷一点的地方是13个月左右。不同的养殖种类时间不一样，比如全雄黄颡鱼大概10到11个月就可以养殖完成生长期。直接影响黄颡鱼生长速度的是喂食的饲料，喂食的饲料蛋白高的生长更快，蛋白质低的，生长相对慢一些。2、温度
一般在11度以下的温度下就很少进食了，最适合进食的温度是25到28度之间，但是常见的15度到20多度都是能正常进食的。如果遇到高温30度以上进食很少，受到一定影响，但是通常在零度左右到38的样子的水温都是能生存的，没有生命危险。但是最好要保持正常温度，或者是正常水温，一般外面温度跟水中不一样。3、喂食
野生黄颡鱼常常吃植物作为食物，养殖时为了生长的更好更快，可以养殖一些其他鱼类做为黄颡鱼的食物，比如，鲢鱼，提供一些食草的鱼做为它的食物，因为食草鱼长的快。黄颡鱼是肉食1为主的杂食性 鱼类，一般主要还可以喂食小鱼虾，这些也是它平时喜欢捕捉的食物。喂食的时候可以切碎混合湿面粉一起喂食。4、饲喂方式
投喂饲料的地方要固定起来，喂食时间间隔要确定好，不能随意时间喂食每一个阶段的喂食量要根据鱼的大小来确定好，达到另一个阶段时要更换投喂的饲料量。每天投喂的饲料的用量是鱼的体重的5%，一般一天喂食两次到三次，小鱼喂食 次数多一些，大鱼是两次。下午的喂食量也要比上午多一些。饲料不要投喂过量，容易污染水环境，及时打捞食物残渣。黄颡鱼养殖时间比较长，冬季生长缓慢，要想养殖生长的快一些，主要就是要保持合适的温度，以及就是合理的投喂饲料或者是选择合适的投喂方式，注意投喂有营养的饲料，能够吸收消化。
部分专业知识转自网络 >> 查看更多相似文章黄颡鱼混养 黄颡鱼混养的混养方法
黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类，很多养殖户为了能够产生更好的经济效益，很多养殖户都把黄颡鱼和其他一些鱼进行混养，那么黄颡鱼怎么混养呢？黄颡鱼混养有什么技术方法呢？
养殖四大家鱼的鱼池和主养吃食性鱼类（如鲤鲫鱼、罗非鱼、淡水白鲳）等鱼池均可混养黄颡鱼。鱼池面积20~30亩，水深2~2.5米，水源充足，水质良好，注排水方便。一般亩放黄颡鱼40~50尾，规格3~4厘米/尾，可亩增收黄颡鱼5~8公斤。
黄颡鱼亲鱼池混养
亲鱼池混养不仅可以充分利用亲鱼池的水体空间，提高亲鱼池利用率，而且黄颡鱼可以摄食亲鱼池中的一些与亲鱼争食耗氧的小型野鱼类。
亲鱼人工繁殖结束后，每亩放养黄颡40~60尾，规格2~3厘米/尾，可以亩增收黄颡鱼6~10公斤。
黄颡鱼成蟹池混养
蟹池混养黄颡鱼，可以充分利用蟹池中天然饵料生物资源。一般蟹池面积30~50亩，水草覆盖率在50%左右，蟹种放养后，亩放养黄颡鱼30~50尾，规格3~5厘米/尾，可亩增黄颡鱼5~10公斤。
黄颡鱼河沟混养
河沟中低值野杂鱼类较多，混养黄颡鱼可节省人工饵料。一般亩放黄颡鱼40~60尾，规格2~4厘米/尾，可亩增黄颡鱼6~12公斤。
黄颡鱼大水面混养
大水面混养黄颡鱼，群体产量高，既不影响主养品种的产量，也不需另外投饵。一般亩放黄颡鱼40~60尾，规格3~4厘米/尾，可亩增黄颡鱼8~15公斤。
混养注意事项
无论采用何种混养方式，在养殖管理中须注意如下事项：
一、保持水体有较高的溶氧。黄颡鱼对池水溶氧要求较高，故混养时要求水质清新、溶氧充足，生长季节要适时加注新水，高温季节要勤换水，如保持微流水则更佳。
二、保持合理的放养密度和放养规格。根据水体饵料生物量，科学合理确定混养比例和放养规格，一般水体以混养30~60尾为宜，放养规格为3~4厘米/尾。若密度过大，规格过小，年底达不到上市规格。
三、鱼池混养黄颡鱼后不再适宜混养其它肉食性鱼类。淡水沼虾、淡水螯虾的养殖池中不宜混养黄颡鱼。
四、养殖过程中，如发现黄颡鱼规格过小，说明鱼池中天然饵料生物量不足，可适当补放小杂鱼虾、家鱼夏花或投喂人工配制的专用黄颡鱼饵料。投喂人工饵料时，应先喂主养品种（投入浅水区），后喂黄颡鱼（投入深水区）。黄颡鱼有昼伏夜出的生活习性，投饵应以夜间为主。
五、蟹池中混养黄颡鱼，因河蟹、黄颡鱼在生态上处于相同的水层位置，容易引起两者生态位置竞争。因此，蟹池中必须保持充足的天然饵料生物，否则影响黄颡鱼饲养效果。可事先在蟹池中每亩投放螺蛳300~400公斤以及部分怀卵的鲫鱼、抱卵的青虾，让其自然繁殖，供河蟹、黄颡鱼自由摄食。
以上就是黄颡鱼的混养技术了，在混养的时候一定要注意养殖的方法，还要及时的观察，这样的话，就能够更好的养殖黄颡鱼，产生更好的经济效益。
黄颡鱼养殖技术
黄颡鱼我相信很多都喜欢吃吧，这种鱼含有丰富的蛋白质，所以的它的营养价值很高，很多人都喜欢吃，不管是在超市还是在菜市场也随处可见，可是这么多的黄颡鱼到底是怎样养殖出来的呢？下面随着小编一起来了解一下关于黄颡鱼的养殖！
黄颡鱼的苗种培育
1、培育池条件：培育池面积以1~3亩为宜，要求水源充足，水质清新，注排水方便，放苗前清除塘底过多淤泥（保持10厘米左右），并整修池堤，防止渗漏。
2、清塘与肥水：鱼苗放养前10~15天，每亩使用生石灰150公斤进行干法清塘，杀死野杂鱼、致病菌、寄生虫及其他敌害生物。放养前7天，往池塘中注水30~40厘米，注水时管口用40目筛绢网包裹过滤，防止野杂鱼和敌害生物进入。每亩再使用生物肥水王4~5公斤，以培育鱼苗适口天然饵料，新开池塘可兼施无机肥3~4公斤。
3、鱼苗放养：黄颡鱼鱼苗放养密度以每亩3~5万尾为宜，单养为佳，不能与鲤、鲫鱼苗混养。下塘的鱼苗最好为同一批孵化出的鱼苗，如孵化时间相差较大，易使鱼苗生长不齐，造成成活率下降。放苗前需测量池塘水温、pH值、溶氧和氨氮等指标，鱼苗袋内水温与池水温度不超过2℃，pH值在6.8~7.5之间，溶氧大于5毫克/升，氨氮小于0.06毫克/升，即可下塘。
4、鱼苗培育：刚孵化出膜的仔鱼，卵黄囊尚未完全消失，游动能力较弱，喜欢集群在水体的底部，以轮虫等小型浮游动物为食。初期天然饵料培养充足，将大大提高鱼苗存活率。如发现饵料不足，可采用人工投喂轮虫、追加有机肥料、割青草堆沤、早晚两次泼洒黄豆浆等方式促进浮游动物繁殖。随着鱼体长大，鱼苗活动、摄食能力明显增强。此时要逐步提高池塘水位至0.8~1.5米，以增加鱼类活动空间。当长至2~3厘米时，池塘中天然饵料已无法满足其摄食需求，可采用黄颡鱼专用膨化浮性饲料进行人工引食驯化。投喂量根据鱼苗摄食情况而定，以吃完为准。
5、日常管理：每日要坚持巡塘，注意观察水色和鱼的摄食、活动状况，通过注水、使用微生物制剂、泼洒施肥和开启增氧机等措施，保持水质清新、溶氧充足，饵料生物丰富。每隔一段时间，对池塘进行杀虫和杀菌消毒，并定期在饲料中添加维生素C等免疫制剂，提高鱼苗抗病能力，防止鱼病发生。
黄颡鱼的生活习性
黄颡鱼的习性很有特点，它在野外的适应能力很强，喜群居、耐低温、耐低氧、耐污染，对水温适应范围较宽。黄颡鱼在我国的分布很广，江河、湖泊、溪涧，都有它的踪影。它是一种小型鱼类，一般只有几两重，超过1斤的极少，但有一种淮颡，最大个体可达3千克以上。
黄颡鱼具有底栖肉食性鱼类习性特征，它喜吃小鱼小虾、浮游动物和昆虫。饥饿时也吃某些素食（如烤豆腐干），但并不常吃。它吃饵贪婪凶猛，嗅觉、听觉和触觉均较灵敏，有到处乱钻采食的习性。
黄颡鱼还有怕光的习性，一半白天大都栖息于水底或光线较弱的隐蔽处，傍晚和夜间及清晨出来活动，阴雨天活跃异常。
黄颡鱼的养殖周期
不同地方养殖密度、模式会有差异的，一般东北周期短应该都在5、6月左右。如果在珠三角一带养，一般的养殖密度是5-8公分鱼苗2.5-3万尾/亩，养殖周期12-15个月左右，亩产量3500-5000斤（依照养殖水平、及死亡情况不同）
黄颡鱼养殖的注意事项
一、保持水体有较高的溶氧。黄颡鱼对池水溶氧要求较高，故混养时要求水质清新、溶氧充足，生长季节要适时加注新水，高温季节要勤换水，如保持微流水则更佳。
二、保持合理的放养密度和放养规格。根据水体饵料生物量，科学合理确定混养比例和放养规格，一般水体以混养30尾～60尾为宜，放养规格为3厘米/尾～4厘米/尾。若密度过大，规格过小，年底达不到上市规格。
三、鱼池混养黄颡鱼后不再适宜混养其它肉食性鱼类，淡水沼虾、淡水螯虾的养殖池中不宜混养黄颡鱼。
四、养殖过程中，如发现黄颡鱼规格过小，说明鱼池中天然饵料生物量不足，可适当补放小杂鱼虾、家鱼夏花或投喂人工配制的专用黄颡鱼饵料。投喂人工饵料时，应先喂主养品种（投入浅水区），后喂黄颡鱼（投入深水区）。黄颡鱼有昼伏夜出的生活习性，投饵应以夜间为主。
以上为大家介绍了黄颡鱼的养殖技术，相信大家对黄颡鱼的生活习性又多了一份了解，其实养鱼也要根据它的特点来调整养殖方法，好的方法才能养出高质量的鱼，小编相信只要付出就会有收获，所以大家要在平时不断的总结经验，相信大家用心养殖一定有好的经济效益！
网箱如何养殖黄颡鱼
黄颡鱼属于小型淡水鱼类，其肉质细嫩、少刺无鳞、味道鲜美、营养丰富，深受广大养殖者和消费者青睐，市场价格比较高，是经济价值较高的名优鱼类，也是目前最具发展潜力的淡水养殖品种，在国内市场上是中档鱼中价格最高的品种之一。在农村湖泊、水库、河沟等水体中开展网箱养殖黄颡鱼，能有效地利用水体，获得较高的经济效益，是广大养殖户调整种养结构、增加收入的有效途径。现将其相关技术措施介绍如下：
一、养殖条件
网箱养殖黄颡鱼必须达到以下条件：
1.精心制作网箱
网箱由聚乙烯制作而成，网衣网目一般要求在2.0厘米～3.0厘米，网底网目为1.5厘米，网箱的规格以12米～24米为宜，网箱形状以正方形或长方形为宜，箱深要求2米。
2.合理放置网箱
用楠竹或木条制做框架，将网箱安置于框架内，用圆柱体的泡沫作浮子，网箱底部用鹅卵石作沉子，使网箱随水位涨落而升降。设置网箱水域的水质要求活爽，溶氧较高。在鱼种放养前一周将网箱放入水中，使网箱壁粘附藻类，减少鱼体的擦伤。网箱之间的距离在2米～3米。阳光强烈的地区，应在网箱上面加遮阳盖。
3.注意水源水质
要求水源充足稳定且无任何污染。设置网箱水域的水深要求在2.5米以上，要保持良好的水质，水的透明度在30厘米以上，并要求水体的交换量不大。
二、鱼种放养
1.鱼种来源
鱼种必须使用正规的苗种场生产的黄颡鱼，要求规格整齐、色泽鲜艳、体表无伤、体格健壮、游动活泼，最好使用人工繁殖的鱼种，这种鱼种成活率高、易驯化。
2.放养时机
网箱养殖黄颡鱼一般在春节前后开始投放鱼种，此时水温低，鱼体不易受伤。鱼种下箱前需用5％的食盐水浸洗鱼体，以杀灭寄生虫和病菌。
3.放养密度
网箱养殖黄颡鱼密度一般在100尾／米～150尾／米。此外，可适当搭养一些团头鲂和细鳞斜颌鱼固，以充分利用饵料，净化网箱水质。黄颡鱼在苗种阶段生长较慢，长到4厘米以上生长速度明显加快，一周年后达到性成熟，且雄性明显比雌性生长快，一般到8月底就可达到200克／尾以上。
三、饵料投喂
黄颡鱼饵料投喂应注意以下几点：
1.饵料配制
黄颡鱼为肉食性鱼类，天然水域的黄颡鱼食物主要是小虾、鱼及鱼卵和部分水生昆虫、水生植物等，因此进行人工养殖可采用鲜活的动物性饵料饲养。近几年多采用自制配合饵料进行驯化喂养，饵料采用进口鱼粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干鱼虫等与饲料添加剂进行配合制料，前期蛋白含量34％以上，脂肪4％；后期可用小杂鱼粉替代部分进口鱼粉，蛋白含量30％，脂肪6％即可。投喂的饵料必须新鲜无霉变、酸败，选择正规厂家生产的全价饲料。饲料最好是粉状饲料，投喂时将饲料调成糊状，投在网箱的饲料台上。黄颡鱼喜欢吃软性饲料，有条件的地区可以将鱼打成浆再拌粉状饲料投喂。由于目前市场上没有黄颡鱼的专用饲料，建议用叉尾鱼回饲料代替。
2.驯化投喂
野生黄颡鱼喜昼伏夜出摄食，在人工养殖条件下经5天～7天驯化，完全可以在白天上浮摄食。在苗种入箱2天后采用人工投饵驯化，驯化时配以固定的投饵信号，进行定点、定时投饲训练。经耐心驯化5天～7天后即可。经过驯化的苗种，入箱第二天即可正常投喂，投喂方法可采用人工与机械投饵两种形式。
3.合理投喂
整个投饲过程应分三个阶段：第一阶段5、6月份每日投饵4次，日投饵率在3％～5％；第二阶段7、8、9月份日投饵3次，投饵率2％～3％；第三阶段10月份以后日投饵2次，投饵率2％。具体投喂量以黄颡鱼吃完而不剩为宜。在这一基础上还应根据天气与水质情况对投饵量进行调整。此外，由于黄颡鱼口裂较大，因此饵料粒径要相应加大，以粒径2.0毫米的颗粒料作为开口饲料，成鱼料粒径可达到5毫米以上。采用沉性硬颗粒饵料要求颗粒在水中要有15分钟的稳定性，而使用浮性饵料会更好地提高饵料利用率。
四、日常管理要加强
网箱养殖黄颡鱼，日常管理十分很重要。主要做好以下几项工作：
1.定期检查
养殖中应操作规范，定期检查鱼类生长情况，认真观察，发现问题及时处理，做好网箱养殖日志，记录每天水温、摄食、投喂、死鱼及病害等情况。
2.刷箱
经常刷洗网箱污物及附着藻类，使水体充分交换。
3.查箱
经常检查网箱，发现破损及时修补，以免跑鱼或凶猛鱼类入箱。
4.调箱
随着水库水位涨落，需把网箱调节到水深适宜的位置。
5.适时轮捕
为调节好养殖密度，提高效益，要根据市场行情和鱼体生长情况，适时起捕上市，尽可能发挥最佳经济效益。网箱养殖黄颡鱼一般从8月初开始分批起捕销售。
五、鱼病防治要重视
黄颡具有较强的抗病能力，只要严格按照要求控制水质，做好常规消毒、预防工作，很少发生病害。一旦发生疾病就要及时诊断、精确用药，进行治疗。由于黄颡是无鳞鱼，对常用药物忍受力不及家鱼，因此要以防为主，治疗时尽量使用高效、低毒药物。建议以定期投喂药饵作为预防方法，每月使用氯霉素、土霉素等以及大黄、板蓝根等中药以0.1%～0.4%添加量投喂3天～5天。或用漂白粉或硫酸铜与硫酸亚铁合剂(5∶2)挂袋，一般每星期更换1次，要在扦捕、投放、运输中尽量避免损伤鱼体。以防在初春、冬季低温季节感染水霉。
混养黄颡鱼的技术
黄颡鱼属底栖杂食性鱼类，其肉质细嫩、营养丰富、经济价值极高，是极具市场潜力的养殖品种。黄颡鱼适应能力强，生长速度慢于鲤科鱼类，但对该品种本身而言生长较快，当年繁殖的鱼苗当年能达到商品规格，且群体产量较高。因目前人工繁殖技术尚不成熟，大规模人工养殖有一定困难，因此开展混养已势在必行。鱼池中混养黄颡鱼具有以下优点：一是可以摄食池中低值小杂鱼虾、鱼类残饵、有机碎屑、浮游动物等，提高鱼池净产量。二是黄颡鱼摄食水体中锚头鳋等寄生虫，可以减少鱼病的发生。三是在不影响主养品种产量的基础上，每亩增养黄颡鱼5公斤～20公斤，亩增效益在100元以上。现将混养技术介绍如下：
一、成鱼池混养
成鱼池混养黄颡鱼，对池塘主养的鱼类没有严格的要求。养殖四大家鱼的鱼池和主养吃食性鱼类(如鲤鲫鱼、罗非鱼、淡水白鲳)等鱼池均可混养黄颡鱼。鱼池面积20亩～30亩，水深2米～2.5米，水源充足，水质良好，注排水方便。一般亩放黄颡鱼40尾～50尾，规格3厘米／尾～4厘米／尾，可亩增收黄颡鱼5公斤～8公斤。
二、亲鱼池混养
亲鱼池混养不仅可以充分利用亲鱼池的水体空间，提高亲鱼池利用率，而且黄颡鱼可以摄食亲鱼池中的一些与亲鱼争食耗氧的小型野鱼类。亲鱼人工繁殖结束后，每亩放养黄颡40尾～60尾，规格2厘米／尾～3厘米／尾，可亩增收黄颡鱼6公斤～10公斤。
三、成蟹池混养
蟹池混养黄颡鱼，可以充分利用蟹池中天然饵料生物资源。一般蟹池面积30亩～50亩，水草覆盖率在50%左右，蟹种放养后，亩放养黄颡鱼30尾～50尾，规格3厘米／尾～5厘米／尾，可亩增黄颡鱼5公斤～10公斤。
四、河沟混养
河沟中低值野杂鱼类较多，混养黄颡鱼可节省人工饵料。一般亩放黄颡鱼40尾～60尾，规格2厘米／尾～4厘米／尾，可亩增黄颡鱼6公斤～12公斤。
五、大水面混养
大水面混养黄颡鱼，群体产量高，既不影响主养品种的产量，也不需另外投饵。一般亩放黄颡鱼40尾～60尾，规格3厘米／尾～4厘米／尾，可亩增黄颡鱼8公斤～15公斤。
无论采用何种混养方式，在养殖管理中须注意如下事项：
一、保持水体有较高的溶氧。黄颡鱼对池水溶氧要求较高，故混养时要求水质清新、溶氧充足，生长季节要适时加注新水，高温季节要勤换水，如保持微流水则更佳。
二、保持合理的放养密度和放养规格。根据水体饵料生物量，科学合理确定混养比例和放养规格，一般水体以混养30尾～60尾为宜，放养规格为3厘米／尾～4厘米／尾。若密度过大，规格过小，年底达不到上市规格。
三、鱼池混养黄颡鱼后不再适宜混养其它肉食性鱼类，淡水沼虾、淡水螯虾的养殖池中不宜混养黄颡鱼。
四、养殖过程中，如发现黄颡鱼规格过小，说明鱼池中天然饵料生物量不足，可适当补放小杂鱼虾、家鱼夏花或投喂人工配制的专用黄颡鱼饵料。投喂人工饵料时，应先喂主养品种（投入浅水区），后喂黄颡鱼（投入深水区）。黄颡鱼有昼伏夜出的生活习性，投饵应以夜间为主。
五、蟹池中混养黄颡鱼，因河蟹、黄颡鱼在生态上处于相同的水层位置，容易引起两者生态位置竞争。因此，蟹池中必须保持充足的天然饵料生物，否则影响黄颡鱼饲养效果。可事先在蟹池中每亩投放螺蛳300公斤～400公斤以及部分怀卵的鲫鱼、抱卵的青虾，让其自然繁殖，供河蟹、黄颡鱼自由摄食。
人工养殖黄颡鱼的技术要点
黄颡鱼又名盎斯鱼、江颡鱼，为温水性鱼类，适应性较强，可在各类水域中养殖。易饲养，价格高，效益好。其肉质细嫩，味道鲜美，属优质上等水产品，越来越受到广大消费者喜爱。
人工养殖黄颡鱼的技术要点
黄颡鱼喜栖息于静水或缓流水中，生存温度范围广，一般为0℃～39℃，最适宜生长水温为22℃～28℃，水体最适宜PH值范围为7.0～8.5，适宜溶氧量为3.0毫克/升以上。在自然条件下，刚孵化出膜3天至5天的鱼仔吸收自身的卵黄作为营养。苗种阶段以轮虫、小型枝角类、水蚯蚓及其他水生虫为饵，人工培育可喂绞碎的小鱼虾及软体动物，也可投饲配合饲料。
黄颡鱼一般雌性2龄、雄性3龄性成熟，水温为23℃～26℃为繁殖盛期，怀卵量为每尾4000至6000粒。和鲤、鲫鱼一样，属黏、沉性卵。受精卵在水温24℃～26℃的条件下，一般经72小时孵化出仔鱼。黄颡鱼人工养殖方式有单养和混养两种。
单养主要措施为：选择水质清新、溶氧丰富、进排水方便，面积2至3亩、水深1至2米的池塘，安装好进排水棚栏及护网，对池塘进行清淤并用生石灰、漂白粉消毒后，每亩放养长3厘米左右的黄颡鱼冬片2500至3000尾，也可搭放体长12厘米的花白鲢100至200尾。放养后，投喂新鲜的蚯蚓、蚌肉、小鱼、小虾等动物性饵料，每日投喂量为鱼体重3%至6%。
夏秋高温季节每7至10天加换水1次，每次30至40厘米深，保持池水透明度35至40厘米。为防止鱼病发生，放养时须对鱼种进行药物浸洗，一般用10ppm高锰酸钾或2%至4%的食盐溶液浸洗鱼种5至10分钟。在饲养期间每15至20天用漂白粉和生石灰全池泼撒一次，使池水分别达1.2ppm和10ppm浓度。每月使用大黄、板蓝根等中药以0.1%至0.4%添加量制成药饵，连喂3至5天。同时要在捞捕、投放、运输中尽量避免损伤鱼体，以防在初春、秋冬低温季节感染水霉病。单养亩产可达200至300公斤。
混养方法为：在网围、池塘等主养四大家鱼或主养罗非鱼、河蟹、甲鱼等特种水产的水面中，每亩套放3厘米以上的黄颡鱼种100至200尾。在不影响主养品种产量的前提下，每亩可获尾重150至200克的黄颡鱼20至30公斤。混养黄颡鱼不仅可减少与主养鱼争食争氧的小杂鱼、虾的数量，提高主养品种产量，还可有效控制养殖品种的锚关鳋等寄生虫性疾病。
黄颡鱼吃什么
天然水域主要摄食小虾，水生昆虫、水生植物等，人工养殖可用鲜活动物性饲料或人工配合饲料。可将小鱼、小虾、螺肉、畜禽下脚料等动物性饵料绞碎后用土面粉作粘合剂，搅匀成团状，放在饵料台投喂。也可用专门配合饲料，投饲做到定时、定点、定质、定量，每天投喂占鱼体重5%左右，每天两次，上午占1/3,下午占2/3。
黄颡鱼的营养价值
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
黄颡鱼性味甘平。能益脾胃，利尿消肿，祛风醒酒，清热除火，化痰止咳，通乳生乳。
1、水气浮肿（急性肾炎，肾病综合症等）：
黄颡3尾，绿豆1小杯，大蒜头1个，水煮烂，去鱼，食豆，并喝其汤，不能用盐。
2、累痢溃烂：
黄颡1尾，剖去肠杂，纳入蓖麻子20粒，黄泥封固，放炭火中煅存性，去泥，研细末，以菜油调涂，一日2次，用前先以食盐水洗涤拭擦患处。（此方亦可用治下肢溃烂。）
养黄颡鱼的养殖技术
一、池塘的准备工作很简单：要求水源充足，水质清新无污染，排灌方便的，面积3-10亩，最好不选淤泥厚的老化池塘。每个池塘都须有可控制的进、排水口。水深为2米以下，利于黄颡鱼的摄食。池塘在放鱼前用石灰或漂白剂对池塘进行消毒。在池塘消毒后第2天加注水0.8-1.0米，第3-4天按加入合适重量的发酵腐熟的有机肥以繁殖天然饵料，等到毒性完全消失后，放入鱼种，加满池水。
二、鱼种放养投放的苗种无论从天然水域捕捞或人工繁育的鱼种，都要求无病无伤，体质健壮，规格基本一致，一般尾重15克左右，放养期3-4月之间，每亩放养1000-1500尾。搭配品种不宜用生活习性与黄颡鱼大致相当的鲤、鲫、罗非鱼等杂食性的底层鱼类，以免影响黄颡鱼的生长。
三、日常管理坚持早、中、晚三次巡塘，认真观察鱼类活动、摄食与生长情况，发现问题及时处理；经常注入新水，防止水质恶化，还可防止鱼体发病和产生浮头现象。最好每隔10天注入新水20-30厘米，在阴雨天要开增氧机。长期喂食会使池塘的水质变为弱酸性，这不利于黄颡鱼的生长。一般用生石灰对池塘水质的PH进行调节。
四、鱼种在运输、放养、捕捞的时候要注意操作，避免鱼因为碰撞而受伤。用药的时候要注意严格控制用量。黄颡鱼对硫酸铜、敌百虫等药物比较敏感，尤其要慎用。
黄颡鱼我想大家都是非常熟悉的，很多人都喜欢吃黄颡鱼，因为黄颡鱼的营养价值很高，而且黄颡鱼的刺又极少，因此它非常适合一些老人和小孩食用，而且鱼的蛋白质含量很高，很多人都喜欢吃。
稻田生态养殖黄颡鱼
一、养殖区的选择
养殖面积为65公顷，水、电等设施齐全，交通方便。
二、稻田工程建设
1.田间工程以10亩为一个黄颡鱼稻田生态养殖单元，在稻田坝埂内侧挖上口1.5m、底宽0.5m、深0.7m的环沟，在稻田内每隔40m处挖上口0.5m、深0.2m(耕作层)的浅沟，使浅沟与环沟相通。
2.暂养池以10亩为单元，靠近水源的稻田一端建1个池深1m、面积60平方米的暂养池，以供培育苗种之用。
三、苗种的选择与放养
1.苗种选择和运输选择种质优良、个体均匀、无公害的健康苗种，放养规格为10g/尾。2004年5月12日从辽阳市购进黄颡鱼苗种，用带有增氧设备的活鱼运输车运输，到目的地后在车上水箱内用20g/立方米高锰酸钾对苗种进行消毒15分钟，然后将苗种放入暂养池。
2.苗种放养采取两级放养法，即暂养池培育和稻田养殖。购进黄颡鱼苗种规格为6g/尾，5月12日开始进行黄颡鱼苗种暂养培育，放养密度为60尾/立方米。6月27日，在稻田施肥和农药药效消失后，将暂养池内的苗种放养到稻田中养殖，放养密度为350尾/亩。
四、养殖管理
1.驯化从暂养培育开始进行投喂驯化，采取定时、定点、不定量的驯化方法，每天定点投喂2次(黄昏前18时和夜间22时)，投喂前先给信号(发出响声)然后再投喂，经过3天～5天的驯化，80%以上的苗种可以集中在饲料点摄食。
2.投喂黄颡鱼发育生长的不同阶段对营养要求有所不同，我们选用蛋白质含量40%的专用饲料，每天投喂2次，并将黄颡鱼养殖投喂分为三个阶段进行饲料的合理搭配，以满足黄颡鱼苗种生长的营养需要。第一阶段为5月～6月，饲料组成全部是蛋白质含量40%的专用饲料，每次添加饲料总量2%的光合细菌，规格为6g/尾的苗种经过45天暂养培育，出池时苗种平均体重达到50g/尾，最重达85g/尾。第二阶段为7月～8月，饲料搭配以杂鱼40%、豆粕40%、糠麸20%配比制成为主，灯诱昆虫为辅，每次添加饲料总量3%的光合细菌。第三阶段为9月～10月，正是黄颡鱼育肥增重的阶段，饲料搭配以蛋白质含量40%专用饲料为主，以杂鱼为辅，每次添加饲料总量4%的光合细菌。饲料中添加光合细菌和适量投喂杂鱼可以提高黄颡鱼的品质。养殖期间，饵料系数为1.0。
3.灯诱昆虫5月末，随着气温升高，大量昆虫繁殖生长，此时在暂养池内饲料台上方安装1只照明灯，在稻田饲料台上方安装2只照明灯，灯诱昆虫落水后可供黄颡鱼摄食，不但降低饲料成本，增加动物性营养，而且减少了水稻种植中虫害的发生。
五、鱼病预防
1.坚持换水，保持养殖黄颡鱼的稻田的有效水深。7月份以前，田面保持10cm～15cm水深;7月份以后，田面保持15cm～20cm水深。每隔5天～7天换水1次。
2.调节水质，每隔15天用0.2ppm二溴海因全田泼洒，每隔10天用8ppm～10ppm光合细菌全田泼洒，保持池水的鲜、爽、嫩。
3.青苔没有形成丝状时，在出现青苔的局部水面用硫酸铜1ppm或漂白粉2ppm泼洒，予以彻底灭杀。
六、水稻的种植与管理
黄颡鱼稻田生态养殖的基本原则是与单作稻相比，在水稻产量略有下降的情况下，提高稻、鱼的综合效益。
人工养殖黄颡鱼的技术
黄颡鱼又名盎斯鱼、江颡鱼，为渔水性鱼类，适应性较强，可在各类水域中养殖。易饲养，价格高，效益好。其肉质细嫩，味道鲜美，属优质上等水产品，越来越受到广大消费者喜爱。
黄颡鱼喜栖息于静水或缓流水中，生存温度范围广，一般为0℃～39℃，最适宜生长水温为22℃～28℃，水体最适宜PH值范围为7.08.5，适宜溶氧量为3.0毫克/升以上。在自然条件下，刚孵化出膜3天至5天的鱼仔吸收自身的卵黄作为营养。苗种阶段以轮虫、小型枝角类、水蚯蚓及其他水生虫为饵，人工培育可喂绞碎的小鱼虾及软体动物，也可投饲配合饲料。
黄颡鱼一般雌性2龄、雄性3龄性成熟，水温为23℃～26℃为繁殖盛期，怀卵量为每尾4000至6000粒。和鲤、鲫鱼一样，属黏、沉性卵。受精卵在水温24℃～26℃的条件下，一般经72小时孵化出仔鱼。黄颡鱼人工养殖方式有单养和混养两种。
单养主要措施为：选择水质清新、溶氧丰富、进排水方便，面积2至3亩、水深1至2米的池塘，安装好进排水棚栏及护网，对池塘进行清淤并用生石灰、漂白粉消毒后，每亩放养长3厘米左右的黄颡鱼冬片2500至3000尾，也可搭放体长12厘米的花白鲢100至200尾。放养后，投喂新鲜的蚯蚓、蚌肉、小鱼、小虾等动物性饵料，每日投喂量为鱼体重3%至6%。夏秋高温季节每7至10天加换水1次，每次30至40厘米深，保持池水透明度35至40厘米。为防止鱼病发生，放养时须对鱼种进行药物浸洗，一般用10ppm高锰酸钾或2%至4%的食盐溶液浸洗鱼种5至10分钟。在饲养期间每15至20天用漂白粉和生石灰全池泼撒一次，使池水分别达1.2ppm和10ppm浓度。每月使用大黄、板蓝根等中药以0.1%至0.4%添加量制成药饵，连喂3至5天。同时要在捞捕、投放、运输中尽量避免损伤鱼体，以防在初春、秋冬低温季节感染水霉病。单养亩产可达200至300公斤。
混养方法为：在网围、池塘等主养四大家鱼或主养罗非鱼、河蟹、甲鱼等特种水产的水面中，每亩套放3厘米以上的黄颡鱼种100至200尾。在不影响主养品种产量的前提下，每亩可获尾重150至200克的黄颡鱼20至30公斤。混养黄颡鱼不仅可减少与主养鱼争食争氧的小杂鱼、虾的数量，提高主养品种产量，还可有效控制养殖品种的锚关鳋等寄生虫性疾病。
养殖黄颡鱼的实用经验
黄颡鱼，又称黄腊丁。属于杂食性底栖鱼类，喜集群，栖息于水体底层，在弱光条件下摄食和活动。
鱼苗培育鱼苗培育池的面积为10－20平方米，水深0.7米，长方形，池底平坦，有瓷砖铺底或用水泥抹平。
刚孵化出膜的仔鱼每立方米水体可放养5000－8000尾，1－3厘米的鱼苗，每立方米水体放养密度为3000－4000尾；3－5厘米左右的鱼苗，放养量每立方米水体为2000－3000尾。
坚持四定投饲原则，根据鱼体的大小，投喂天然饲料及人工配合微型颗粒饲料或人工混合粉状饲料。
流水水泥池集约化培育鱼苗，放养密度较大，杂质和粪便多，要定期将池底污物用吸管吸出。每天检查鱼苗是否生病，发现疾病要及时采取措施治疗。
黄颡鱼池塘主养黄颡鱼成鱼饲养塘面积在3亩以内，水深1．5－2．0米。池底沙质土，并要求保水、保肥力性较强。进出口水要设防逃网，防止鱼外逃和鲤、鲫鱼混进鱼池。
将池塘底部整平，并在排水口端底部挖出一个50平方米左右，比其他地方深20－25厘米的坑涵，以便于成鱼捕捞之用。在投放苗种前，用生石灰消毒，清除野杂鱼类。
放养密度一般为3厘米左右规格的鱼苗，放养量每亩为5000－6000尾；4－5厘米左右规格的鱼苗，放养量每亩为4500－5500尾。
黄颡鱼成鱼的饲料，有纯动物性饲料和人工配合饲料两类。纯动物性饲料：包括小杂鱼、虾、水陆生蚯蚓等。人工配合饲料要求粗蛋白质为38－40％。
坚持四定和四看投饵原则。日投喂量根据池塘黄颡鱼总体重与水温的关系而定，当水温为10－15℃时，投喂量占体重的1．5－1．8％；当水温为15－20℃时，占体重2－2．5％；当水温为20－36℃时占体重的4－5％。
做好投饲料管理、水质管理及其鱼病防治等池塘日常管理工作。勤巡视池塘、勤除草去污、勤捞病鱼死鱼、勤做记录。
黄颡鱼网箱饲养网箱饲养黄颡鱼，既可以采用大水面架设大型浮式网箱进行饲养，也可采用池塘架设小网箱进行饲养，在这里，我们主要介绍池塘架设小网箱饲养技术。
设置网箱的池塘要求水源充足，水质清新，面积5－10亩，水深2－2．4米。在架设网箱前，池塘要用生石灰或漂白粉等药物进行彻底清塘消毒。
网箱用聚乙烯网片制成，网目规格选择为1－1．5厘米，网箱规格一般为422米。网箱用6根竹竿固定成型，插入池塘中。网箱的设置面积不超过池塘总面积的50％。
黄颡鱼的放养时间一般在6月初至7月底，放养规格一般在5厘米以上，放养密度一般为每平方米放养5厘米以上的黄颡鱼鱼苗500－600尾。鱼苗在放养时要进行严格的鱼体消毒，杀灭体表的寄生虫和致病菌。
饲料投喂。要严格按照四定投饲方法投喂饲料，不能投喂腐败变质的饲料。纯动物性饲料可直接捏搓成团投喂；配合饲料可采用少量多次的方法投喂。日投2－3次，投喂量为鱼体重的4－5％。
设置网箱的池塘要定期加注新水，定期用生石灰进行全池泼洒，改善水质。每天早晚两次巡箱，检查网箱是否有破损；网箱内要定期用0．04％的含碘食盐和0．04％小苏打合剂泼洒，进行消毒；及时清除残饵；定期清洗网衣，保持网箱良好的水体交换。
稻田养殖黄颡鱼的经验
一、稻田选择。要求进排水方便，水源充足，水质良好，保水性强。面积一般为每块8-10亩。
二、田间工程。开控田字或井字形，沟宽3-5米，深0.8-1米，建好进排水渠，进排水口用密眼网封好，基部夯实，外环排水口处沟挖深至1.5米。
三、放养苗种。放养前7-10天，每亩用生石灰50-100公斤化水清塘消毒。第二天加注新水0.5-0.8米。清塘后、苗种下塘前7天左右，每亩施腐熟畜禽粪肥300-500公斤。一般主养方式每亩放鱼苗4000-5000尾，混养每亩500-1000尾。5-7月份放养。
四、饲养管理。⑴饵料投喂。前期如果水中有大量浮游动物，可适当补充一些碎鱼肉、虾以及人工配合饲料，若浮游动物不多，可按鱼体重的5%-10%投喂，后期投喂比例适当减少。7、8、9月份投喂时间以每天上午9-10时、下午4-5时为宜，每天上、下午投喂量各占全天投喂量的40%和60%。连续阴雨天气，投喂量适当减少。⑵管理。苗种下池水深在0.5-0.8米，逐渐加水，7、8、9月份保持水深1米以上，水质管理同常规。水稻发生病害时用低毒高效农药，采用喷雾方式，用药后要及时加注新水。
五、捕捞。当年12月至翌年1月干塘起捕，规格过小的黄颡鱼另池囤养，作为次年的大规格鱼种。
养殖黄颡鱼鱼苗的培育
将体长1.5～1.2厘米的黄颡鱼鱼苗(俗称水花)培养至5～6厘米大小的鱼苗(火片鱼种)，大约需要半个月左右的时间。本阶段的培育方法有池塘培育、流水池培育和网箱培育等。相对鱼种培育来说，鱼苗阶段的培育对技术含量要求相对要高一些。因此，对鱼苗培育必须要引起高度重视。
(一)培育池或网箱的条件要求
1.流水培育池结构流水池培育鱼苗的密度较大，因而对培育池的要求也高一些。流水培育池应是小水泥池，面积为10～30平方米左右，最大不超过50平方米，深度为1米。形状以长方形、圆形为佳。池底要求基本平坦，且有3～5坡度；进、排水方便，设进水纱窗和防逃纱窗。
2.池塘培育的条件要求鱼苗池应有利于鱼苗活动、生长、饲养管理和拉网操作。通常应具备下列条件：水源充足，水质清新，注、排水方便。池形整齐，面积0.5～1.0亩，水深保持50～100厘米，前期浅，后期深。池底平坦，淤泥适量(10厘米左右)，池底、池边无杂草。在出水口处设1个长方形的集鱼涵（水泥池或土池均可)，以利于鱼苗集中捕捞。池堤牢固，不漏水。周围环境良好，鱼苗池向阳，光照充足。池塘水质浑浊度不能大，pH7～8，溶氧量在5毫克／升以上，透明度为30～40厘米。
3.培育鱼苗的网箱结构要求网箱培育鱼苗根据不同鱼苗体长大小规格，要求网箱的网目也不同，孵化出膜的仔鱼网箱的网目为40～50目，0.9～1.0厘米的鱼苗网箱网目为20～30目，3～5厘米的鱼苗网箱网目为10～20目。网箱形状长方形、正方形均可。网箱的规格根据不同时期鱼苗大小而确定，1厘米左右的幼苗时网箱为3～5平方米，2厘米以上的鱼苗时网箱为5～10平方米，5厘米左右的鱼苗时网箱以10平方米为宜。网箱设置时，网箱的上下四个角都要牢牢固定在网箱的支撑架上。
(二)放养鱼苗前的准备工作
主要是对培育鱼苗的池塘进行清理和消毒以及肥水培育等。
1.清塘消毒对鱼池进行修整和清塘是改良池塘环境条件、提高鱼苗成活率的重要措施。池塘在养过鱼后，大量未分解的有机肥残渣和鱼的剩饵、粪便等沉积于池底，底部淤泥增多，各种有害微生物大量潜伏，池塘也会因风浪冲打、雨水冲刷和各种其他动物的钻掘而出现漏洞和塌坡现象。这样就需要对池塘进行修整和清理以及药物消毒。
修整鱼池的方法是在冬季或早春将池水排干，让池底冰冻日晒，使土壤疏松，减少病害。然后，挖出过多的淤泥，修补堤埂，填好漏洞，整平池底。清塘应在修整池塘结束后，鱼苗放养前10～15天进行，即用各种药物杀死野杂鱼、致病菌、寄生虫和其他敌害生物。清塘的药物种类很多，养殖者应根据各自的特点选择应用。
2.培肥水质一般在清池后至鱼苗下塘前1周左右，注水40～60厘米。然后在池塘一角堆放有机肥料，培育鱼苗的适口天然饵料，使鱼苗入池后即可吃到充足的食物，这种方式尤其适宜于黄颡鱼在5厘米以前的培育。施基肥的数量和种类，应因地制宜。依肥料来源，主要分为两种：一是有机粪肥，如畜、禽及人的粪尿，一般在鱼苗下塘前6～7天施入，每亩约施300～500千克。但视原塘肥度而增减，如新塘、沙底漏水塘应多施，底泥厚的老塘应少施。二是大草绿肥，一般在鱼苗下塘前7～9天堆沤，每亩300～400千克。为了加速肥水，可兼施化学肥料，一般每亩施氨水5～10千克，或硫酸铵、硝酸铵、尿素和氯化铵等4千克，过磷酸钙3～4千克。
3.鱼苗放养
1)鱼苗质量的识别鱼苗的质量好坏主要表现在体质是否强壮方面。体质好的鱼苗表现为体色鲜艳，体形肥壮均匀，个体大小整齐，放在白瓷盆(盘)中时可见游泳活泼。
2)流水池放养密度刚出膜的仔鱼每立方米水体可放养5000～8000尾，待长至1厘米左右时开始分池培育，1～3厘米每立方米水体放养密度为3000～4000尾，3厘米后再分池，每立方米水体2000～3000尾。
3)池塘培育放养密度由于池塘培育条件一般比流水池差一些，故放养密度也少得多，每平方米放养20～30尾左右。若密度太大，则池塘条件和水体天然饵料跟不上鱼苗的需要，故生长速度缓慢。注意鱼苗培育中不要搭养其他鱼苗。
4)网箱培育放养密度网箱培育黄颡鱼苗的放养密度比池塘培育大得多。但必须根据网箱大小、水质状况、饵料条件而决定。即放养密度随水体水质的好坏等因素而有所差异，在水质好、透明度高水体中的网箱，放养密度要大于透明度低的水体网箱。一般每立方米水体放养孵化出膜仔鱼3000～4000尾，1厘米左右的2000～3000尾，2厘米左右的1500～2000尾为宜。
4.饵料与投喂黄颡鱼鱼苗体长0.9～1厘米下塘后，前几天不投饵和少量投喂混合团状饲料。因为黄颡鱼在5厘米以前的阶段内，主要摄食浮游动物、摇蚊幼虫和无节幼体、昆虫等，同时也摄食人工混合饵料，一般采用粉状配合饵料，用水搅拌成团状直接投喂到鱼池中及铺平在池塘底部的饵料台上即可。配合饵料的参考配方为：鲜鱼浆35％、豆饼粉5％、三等粉23％、玉米粉15％、黏合剂3％。水温在20～32℃，每天上、下午各投喂1次，投喂量约占鱼体重的3％～5％。依据黄颡鱼的集群摄食习性，投喂饵料宜采取较集中投喂的方法，投喂面积约占池塘面积的6％～10％即可。
投喂中必须坚持四定投喂原则，即定时、定位、定量、定质。按照鱼苗的摄食规律设定投喂时间和投喂次数，根据黄颡鱼有集群摄食的特点进行定点投喂，并保证饵料的质量和数量。黄颡鱼鱼苗的投喂量为体重的5％～7％，每天投喂次数为3～4次，早晚投喂量要多些，每次具体的投喂量可根据黄颡鱼的吃食情况和水温来确定，以鱼苗能够在1小时内吃完为准。投喂的人工饲料或鲜饲料的品质要有保证。
5.放养注意事项放养鱼苗必须注意以下几个方面：
1)黄颡鱼鱼苗达到平游和主动摄食才能够下塘。下塘过早，鱼苗活动能力弱，摄食能力差，很难适应池塘新的环境，容易死亡。
2)下塘的鱼苗规格要整齐，否则会造成苗种生长速度不一致，大小差别较大。
3)鱼苗在运输前要进行拉网锻炼，淘汰体质弱的鱼苗，增加运输成活率和提高鱼苗的质量。
4)如果黄颡鱼鱼苗从暂养池直接进入培育池，应当先喂饱，再下培育池，这样可以提高黄颡鱼苗种的体质，增加苗种的成活率。
5)鱼苗下塘时间应选在池塘浮游生物数量较多的时候，要做到这一点是比较困难的，因为池塘中浮游生物的生长繁殖速度和仔鱼的生长速度难以一致，两者受水温等外界因子的影响很大。
6)鱼苗下塘前要试水，两者的温差不要超过2℃，温差过大时，要将鱼苗袋在鱼塘中先放半小时以调整温差。
7)下塘时操作要小心，放苗时鱼苗沿池边缓慢倒出(或放入），移动时双脚贴底，以免踩死鱼苗。
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