土鸡幼鸡养殖。
“党的十八大代表、湖南衡阳市裕民煤矿开拓队队长欧建春当上了鸡司令。”听到这一消息,笔者很感兴趣,决定前往探个究竟。
裕民煤矿坐落在常宁市宜阳办事处。5月3日清晨,绵绵细雨中,空气格外清新。来到宜阳办事处宜潭片区石桥村,绿树掩映中,几个偌大的条柜形蓝色大棚特别引人注目——那便是“国代表”欧建春转型后办的鸡场了。
欧建春刚从大棚出来、满脸汗渍、身着深蓝大褂,他身材高大,留着平头,言语豪爽。虽然下着小雨,但爱说爱笑的他,让雨珠无法在他的浓厚双眉上“站住脚”。
欧建春1988年元旦被招工进矿,经过多年努力,成为企业的“四最员工”:出勤最多、下井次数最多、井下工作时间最长、同事最服。他自己也由一线工人变成了开拓队队长,后被评为全国劳动模范,2012年当选为党的十八大代表。2013年,裕民煤矿因日益增高的采掘风险和成本,最终走向关停,无奈,欧建春与矿工们下岗了。
面对新的挑战,是利用自己的“特殊身份”找领导吃照顾?还是自力更生自谋职业走转型之路?欧建春选择了后者,他带着20多名矿工兄弟辗转永州等地自谋职业,不少人跟着他谋到了“饭碗”。
为照顾患病的妻子,2014年,欧建春毅然选择回乡创业:“能自己做到的,就不能麻烦别人,更不能找政府要一分钱。”他走烂了腿,磨破了嘴,硬是从亲戚朋友家借来了11万元,办起了养鸡场,并与6位股东一起成立合作社,先是在西岭镇平安村养鸡12000只,大家一致推荐他当场长。
那年,欧建春刚满40岁,是他人生最辉煌的年龄段,而一切几乎从零开始。他潜心钻研养殖技术,为节约成本,以前扛风钻“干粗活”的他学会了干“精细活”,给小鸡配料、打针、喂维生素,一丝不苟,精益求精。他说:“小鸡长大后,每天要吃200克食物,好在有喂食机自动调配,不然真是做不赢手脚。”
“养鸡对你来说是一个全新职业,面对这么大的转变,有困难吗?”有人问他。“没什么困难!”欧建春笑着回答。站在一旁的合作社法人代表陈远杰哭笑不得:“狭路相逢勇者胜,强脚下必有路,建春就是这样的人,村支书问他有什么困难,他说没有;市长问他有什么困难,他说没有;省领导问他有什么困难,他还说没有。他为人就是太实在了,我以前还不知道他是全国党代表呢。”
“这不光是低调,还是硬气!”村民陈远锋对他竖起了大拇指。
去年,合作社扩大养殖规模,在宜阳办事处宜潭片区石桥村又办了一个新鸡场,养鸡14000只,这些鸡平均一天吃饲料2500公斤,产蛋率在9成以上,欧建春更忙了。季节导致市场波动,鸡蛋价格不太稳定,上半年基本上亏损,要下半年才会盈利,欧建春开动脑筋挖潜节流:鸡的粪便也是“宝”,被他运往周边果木园做农家肥;他与股东们承包了村里100亩土地种植中药材枳壳,并拿到了“订单”;鸡场周边多数村民外出打工,不少水塘、土地荒废,他还计划承包周边水塘养鱼,搞循环经济,让村里飞出去的“凤凰”返“巢”,依靠科技脱贫致富。
“欧场长与村里百姓相处得如何?”见笔者问得这么直接,欧建春悄悄“躲”到屋后去了。
“当然融洽!我们还有几位村民在鸡场帮忙哩!有些村民还想参股。”石桥村党支部书记刘成兵告笔者。
不知不觉聊到晚上8点,欧建春缓步走进鸡场,轻轻熄灭了灯光。“别看那么多鸡,10分钟就会睡着,鸦雀无声,比小朋友可听话多了!”欧建春幽默地说。
第二天清晨,天粉粉亮,欧建春走向鸡场,打开灯光观察鸡的健康状况,鸡舍又开始喧嚣起来,似乎在为他点赞:“‘哥’‘哥’‘哥’‘哥’‘赞’”!
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不被市场牵着跑。这边不断开发新产品,那边老谢也同步建立起完善的营销体系,用他的话说就是:抓住两头,抓大放小。搞懂、搞好这个,搞农业肯定亏不了。据了解,目前,常年从老谢那里采购禽蛋产品的大客户约有20多家,尽管其中不少是星级酒店,但谢敏杰不仅不对其唯唯诺诺、反而时不时过一把耍大牌的瘾。每到春节等节假日,虫草鸡蛋等货源比较紧缺,所有客户不论名气大小,一律得提前排队预订。不过,即便货源再紧俏,老谢也恪守当初对客户的承诺,决不随意涨价。对此,老谢有着自己的理性考虑。他说,一方面利润空间要合理,钱挣得差不多就行。太贪心了,就会引起一系列的连锁反应,到头来,亏的还是自己;另一方面,不涨价也为行情不景气时的不降价提前打了预防针。
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果蔬授粉——养蜂产业转型新路子
走南闯北、追花夺蜜,历来是养蜂的主要模式,也反映了养蜂这一甜蜜事业背后过多的无奈受制于蜜源。不过从日前召开的全省优质蜂蜜生产暨蜜蜂授粉技术项目推进会上了解到,现在养蜂多了一条增收路,那就是为果蔬授粉,通过授粉使蜂农、果农、菜农联为一体,真正达到了增收、增产、增效效果。
过去,一提养蜂,我们大多关注的是蜂蜜、蜂胶等蜂产品,其实,蜂产品只是蜜蜂授粉的副产品,养蜂业真正的或者更大意义上的作用是授粉,但恰恰这种作用被人们所忽视。但是经过多年的农业产业化发展之后,蜜蜂授粉的作用近几年开始显现。如在果品生产百强县沂源县,过去,果树授粉主要以人工辅助授粉为主,果农需要花费大量的时间和人工去做这项工作,667平方米果园需要9个工日才能完成授粉工作,按1个工日120元计,完成果树授粉任务,需花费1080元人民币。但是如果采用蜜蜂授粉,一群蜜蜂可以完成1300多平方米果园授粉任务,而一个花期内租赁一群蜜蜂的费用约200元,仅人工费用就节约900多元,而且蜜蜂授粉后苹果的坐果率高,苹果个大质量好,卖的价格也高。
再如,在国家现代蜂产业技术体系泰安综合试验站大棚樱桃授粉示范蜂场, 2012年,667平方米产量年均1250千克,收入达6万元,大大提高了果农的经济收入,提高了果农管好树、栽好树的积极性,同时给蜂农带来了较好的经济收入。像上述的例子还有很多,这些实践已经充分说明了蜜蜂的授粉增收作用越来越明显。
发展现代农业讲循环,如果放在养蜂上来讲,则是授粉。随着授粉作用越来越被重视,养蜂产业或许真正改变那种走南闯北、追花夺蜜的传统放养模式,走出一条全新发展之路。而且今年年初,农业部在深入调研的基础上,相继制定并出台了《关于加快蜜蜂授粉技术推广促进养蜂业持续健康发展的意见》和《蜜蜂授粉技术规程(试行)》两个文件,明确提出了全面贯彻落实科学发展观,坚持发展养蜂生产和推进农作物授粉并举,加快推动蜜蜂授粉产业发展等指导思想,这也揭开了我国养蜂业发展的新篇章,必将促进养蜂业进一步转型升级。
“牛司令”李强:要扩大养牛规模
李强的养牛场。
里凤村的养牛场地处里凤村中心地带,四面环山,生态环境良好,场内设施先进、管理科学,场内所养殖的上百头牛都是从国外引进的“西门塔尔”品种优质肉牛种牛。说起这个养牛场,李强显得很高兴:“从2013年开始,我就选择了养牛合作社这个模式来带动农民养牛致富。现在我的养牛户有19户,存栏176头。”
李强所说的“合作社”名叫“里凤强大养牛专业合作社”,目前合作社已建起办公楼并配备了培训场地等相关设施。2015年新年伊始,李强决心进一步扩大肉牛养殖规模,发动更多的农户加入养牛专业合作社,加快发展当地养牛产业,让更多的乡亲实现养牛发家致富。目前,正在里凤村加紧建设一个可养殖约350头牛的新养牛场。李强说:“2015年计划要有2000多户加入我们合作社,出栏达到1200多头。争取在2015年10月,我们的牛肉门市部上市,让群众吃上生态、环保、安全的牛肉。”
据了解,里凤强大养牛专业合作社与养牛户的合作方式是,合作社提供种牛和养殖技术,农户各家各户分散养殖,养成后合作社按市场价收购成年肉牛,再统一宰杀销售牛肉。按目前市场行情,农户养一头“西门塔尔”肉牛,每年可获利1000元左右,效益相当可观。李强告诉记者:“西门塔尔牛是世界上出肉率比较高的一个牛种,牛出栏体重可达1200公斤,出肉率65%左右,经济效益高。”
李强表示,2015年,他除了加快扩大里凤村养牛规模外,还要充分利用当地自然条件发展农家乐生态旅游,筹办一次养牛文化节,向群众传播牛文化。在当地党委、政府的大力支持和李强的努力下,由李强投资在里凤村建设的“里凤山庄”旅游项目,目前已建成多个景点,里凤村因此成为当地乃至北流市生态乡村建设的一大亮点。
养猪转型养鱼 门外汉获丰收
“今年这个鱼塘里已经抓了5万多公斤鱼,塘里估计还有1.5万公斤。”12月8日,模环乡道士庄村的吕水成指着自己今年刚承包的110亩鱼塘笑着说道。
原本老吕在附近山上办了一个养猪场,顺带帮忙看管山下养珍珠的水塘。可是今年承包珍珠塘的老板撤资了,老吕看着水塘荒废了怪可惜,就动起了养鱼的念头,“有些地方的水质还没我们这里好,张双其却能把鱼养得这么好,我们这儿养鱼一定也不差。”
对于养鱼一窍不通的吕水成,首先就想到张双其那里取经。有了样板可以参照,又有专业的技术员时时上门辅导,老吕的养鱼之路平坦了许多,“我只要听技术员,什么时候打疫苗、什么季节要防病,都不用我操心。”
“村里人看我一天30多包饲料投下去,都说我是傻子,胆子真大。”吕水成说,现在前期已投入50多万元,这一年边学习边成长,终于迎来了大丰收。虽然今年市场行情并不好,但是预计总收入可达70万元。
模环乡白马村的王伊银也是洁水养鱼受益者之一。也是“养猪出身”的王伊银,去年承包了100亩的鱼塘,如今每亩鱼塘产鱼高达2500多公斤。难怪王伊银会骄傲地说:“养鱼确实比养猪好,干净污染小,周期短收益快,效益也不错。”
据了解,全县6.2万亩可养殖水域,已经有1.5万亩使用了龙和模式,这种既洁水又节水的养殖模式遍地开花,为农民朋友们带来了实实在在的效益。