养鸭降温盆。
受春节期间现货大跌影响，节后鸡蛋期货低开低走，主力1605合约更是破位下行，刷新去年7月以来低点。展望后市，鸡蛋需求将进入阶段性淡季，而鸡蛋供应将随着蛋鸡存栏量增加和气温回升逐渐扩大，因此鸡蛋期货仍有下跌空间。
集中消费结束，现货价格暴跌
每年的春节前夕都是鸡蛋等副食品的阶段性消费旺季，鸡蛋价格倾向于高走。但春节过后，鸡蛋的短期需求几近消失，价格容易出现逆转。今年这一规律重现，春节过后，鸡蛋现货价格出现断崖式下跌。短短一周时间，大部分地区鸡蛋现货价格下跌幅度在0.9—1元/斤，直逼3.00元/斤关口。
短期鸡蛋需求仍将维持低迷，鸡蛋价格难以再现节前涨势。但随着农民工返城、大中专院校开学，鸡蛋的集团消费增加，鸡蛋现货价格有望趋于平稳。
鸡蛋产能不断增加Www.yZ023.cOM
自去年下半年以来，由于蛋鸡存栏量和往年相比偏低，鸡蛋供应偏紧，鸡蛋价格稳步上涨。同时，玉米、豆粕价格大幅低走，使得蛋鸡养殖利润大幅增加，养殖户补栏积极性空前高涨。国内蛋鸡、后备鸡、育雏鸡存栏量稳步提高，截至目前，这种势头仍在延续。
据调查统计，1月全国蛋鸡存栏量为14.49亿只，环比增加1.05%，同比增加8.39%。其中，在产蛋鸡存栏量为11.98亿只，环比增加1.27%，同比增加13.13%；后备鸡存栏量为2.51亿只，环比减少0.12%，同比减少9.64%。
另外，存栏蛋鸡鸡龄结构也有利于鸡蛋产量增加，即将淘汰的蛋鸡占比较正常水平偏低，而在产蛋鸡和青年鸡占比偏高。
玉米、豆粕低走利空玉米
虽然鸡蛋现货价格大幅低走，但国内玉米、豆粕价格偏低，蛋鸡养殖依旧存在丰厚利润，养殖户扩大存栏量的热情短期内不会消退。据调查，目前大多数地区鸡蛋成本在3元/斤以下，部分地区甚至在2.6元/斤左右，而鸡蛋现货价格依旧在3元/斤以上。展望后市，鸡蛋最重要的生产成本——玉米和豆粕价格仍将低迷不振，难以对鸡蛋价格形成利好支撑。
玉米方面，政府在东北地区继续加大收储力度，截至目前，政府已经收购临时储备玉米接近8300万吨。虽然当前距离收储结束还有两个多月，但收储量已经超过上年度水平。东北玉米流通量下降，国内玉米价格止跌企稳。
但是政府收储的目的并不是一味抬高玉米现货价格，而是调节供需，稳定国内玉米市场价格。据悉，为避免阶段性供应紧张，近期政府将开展临储玉米拍卖，和去年4月9日开始抛储相比，今年时间大幅提前。而为引导农民调整种植结构，在2016/2017年度，政府可能取消玉米收储或者大幅降低收储价格，而直接对农民补贴，实行价补分离，玉米价格运行将更加市场化。目前南方港口进口玉米成本在1500元/吨以下，将对国内玉米价格产生很大冲击。玉米抛储和政府按市场化运作玉米价格的思路都意味着国内玉米价格仍有下跌空间。
豆粕方面，美国农业部在2月农产品供需报告中调低了本国大豆压榨量，导致库存数字上调，同时调高了阿根廷大豆产量，从而使本月供需报告总体呈现偏空色彩。随着晴朗天气增多，巴西大豆收获进度加快，目前已经收割16%，高于去年同期的14%的水平，这意味着巴西大豆上市步伐加快，将挤占美豆市场份额，从而使国际豆类价格承压，国内豆粕价格自然也难以走高。
从技术上看，JD1605合约经过三个多月的振荡后，于本周初突破下行，正式拉开新一轮下跌帷幕，下行趋势较为明显。操作上，可继续逢高做空。
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旺季需求未现 鸡蛋市场或变脸
端午节一般是鸡蛋消费旺季，但今年仍然成色不足。从期货市场表现来看，截至6月7日收盘，二季度以来，鸡蛋期货9月合约累计上涨仅8%左右。
芝华数据研究经理杨晓蕾表示，端午鸡蛋备货陆续结束，现货蛋价如预期下跌，市场整体维持3.1—3.2元/斤区间内运行。
她分析称，随着6月进入需求平淡时期，学校将逐步进入假期，梅雨季节压制蛋品质量亦拖累蛋价，同时供给端较为充足新鸡开产将逐步增多，而淘汰偏向延迟，虽然猪肉价格高企有所提振蛋品的替代性需求，但总体上更偏向悲观。6月关注供需平衡点的现货价格，每斤3元止跌或2.8元止跌或更低都有可能，等待市场印证，再对后市精准定位。
对于近期豆粕和菜粕价格上涨可能带来的影响，杨晓蕾指出，对现货来说，如果成本涨太高，养殖利润就会下跌，可能会让养殖户淘汰意愿加强，进而支撑鸡蛋价格。
对于现货供应方面，据芝华数据监测，短期来看，大部分地区收货好收，相比昨日变化不大，其中华北地区、西南地区收货好收；梅雨天气不利于鸡蛋储存，贸易商备货谨慎，大部分地区贸易商反映库存较少，相比前一日变化不大。
另外需求方面，端午备货接近尾声，大部分地区反映走货偏慢，相比昨日变化不大，其中东北地区、华东地区走货较慢。全国贸易商看跌预期加大，其中东北地区、西南地区、西北地区看跌预期较强。芝华数据表示，鸡蛋贸易形势弱势运行，预计短期蛋价仍将弱势调整。
芝华数据监测显示，6月7日芝华鸡蛋价格指数3.30，环比下跌0.03。四川大幅下跌，均价下跌至3.17，环比下跌0.14。主销区均价3.43，环比下跌0.03，其中上海福建广东下跌，北京天津浙江较稳；主产区均价3.22，环比下跌0.02。
5月底至今，全国尤其是南方地区开始了大范围的暴雨连连，很多城市纷纷开启了“看海”模式。跟随天气脚步，鸡蛋现货的“雨季”也在延续，价格继续弱势下跌。
业内人士表示，由于梅雨天气不利于鸡蛋的储存，消费者会减少购买鸡蛋，贸易商就会减少库存，备货更加谨慎，因此需求会有所下降。而养殖户希望鸡蛋尽快销出，出货会变得积极，这样一来对蛋价是不利的。端午备货结束后，蛋价出现一波跌势在情理之中，预计短期蛋价将冲高回落。
光大期货认为，6月9日的端午节贸易备货结束，鸡蛋现货报价失去节日效应的支撑，迅速回落。另外，南方高温暴雨天气来临，鸡蛋运输及仓储难度增加，因此鸡蛋贸易商加速出货，使得鸡蛋供应增加，预计蛋价还将面临加速下跌。
鸡蛋的需求主要以家庭消费为主，其次以餐饮食堂食品加工需求为辅。分析人士指出，从饲料市场来看，国内玉米价格表现稳定，5月份维持在每公斤1.92至1.94元；而豆粕市近期大幅上涨，预计对鸡蛋现价会有部分支撑。蛋价受成本支撑可能难以再出现快速下挫，但消费淡季对蛋价又有偏空影响。
业内人士预计，鸡蛋期货价格在经历3、4月份上涨行情之后进行休整，豆粕走势强劲或许对蛋价还有支撑，但进入6月消费淡季来临，下游需求转弱可能拖累蛋价走势。
不同时期土鸡蛋鸡的营养需求
（一）自由采食
1育雏期(0-6周龄)：蛋白质18%、代谢能12.18兆焦／公斤、钙0.9%、有效磷0.42%的玉米一豆粕一麦麸饲粮，供鸡自由采食。
2生长期（7-12周龄）：蛋白质15%、代谢能12.18兆焦／公斤、钙07%、有效磷038%的玉米一豆粕一麦麸饲粮，供鸡自由采食。
3．育成期（13-18周龄）：蛋白质12%、代谢能12.18兆焦／公斤、钙0.7%、有效磷0.38%的玉米一豆粕一麦麸饲粮，供鸡自由采食。
其中，含硫氨基酸、赖氨酸及色氨酸的含量分别占饲粮蛋白质的4.3%~4.7%及0.93%。
（二）限饲
1．育雏期（0-6周龄）：由于土鸡的生长速度缓慢，因此，在育雏期不适合采用限饲。蛋白质18%、代谢能12.18兆焦／公斤、钙0.9%、有效磷0.42的玉米一豆粕一麦麸饲粮，供鸡自由采食。
2．生长一育成期（7-18周龄）：在此期间采用对照限饲。蛋白质15%、代谢能12.18兆焦／公斤、钙0.7%%、有效磷0.38%的玉米一豆粕一麦麸饲粮，以自由采食量的70%进行限饲，或者蛋白质13%、代谢能12.18兆焦／公斤、钙0.7%、有效磷038%的玉米一豆粕一麦麸饲粮以自由采食量的85%进行限饲，可以减轻生长期体重及其腹脂含量，并延迟性成熟日龄。
（三）产蛋期营养需要量
蛋白质14.5%、代谢能11．34兆焦／公斤、钙3.6%、有效磷0.39%、含硫氨基酸0.45%、赖氨酸08%的玉米一豆粕一麦麸饲粮，供鸡自由采食。