土鸡养殖六个月。
日前，国家统计局南宁调查队公布了9月份南宁市主要调查数据，其中最引人关注的就是几乎天天吃的鸡蛋已经连续5个月上涨，从之前较为稳定的5.5元/斤，一路攀升至6.5元/斤，有的市场甚至卖到了7.5元/斤。
走访鲜鸡蛋卖成“高价蛋”
“鸡蛋什么时候卖这么贵了？”“一看你都是不经常买菜的，贵了有一段时间了。”类似这样的对话，最近一段时间估计很多人都能听到。近5个月来，鸡蛋价格的迅速上涨，确实让很多人吃不起了。“鸡蛋家家户户天天吃，而且吃得还不少，又不像生姜这种调味品，价格高一点影响不大，鸡蛋价格高了确实有点影响，只能少买点。”在五里亭菜市买菜的李女士说道。
在南宁的几个农贸市场发现，鸡蛋价格都在6.3元/斤至7元/斤。在淡村市场，鲜鸡蛋的价格6/斤到6.5元/斤，土鸡蛋就稍微贵一些，卖7元/斤。“从八月十五开始涨价一直到现在。”一位摊主说道。在仙葫菜市，鲜鸡蛋的价格为7.5元/斤，埌东六组的鲜鸡蛋价格为7元/斤，五里亭菜市的鸡蛋价格为6.5元/斤，青山菜市的鲜鸡蛋价格为6.3元/斤。
而很多摊位的土鸡蛋或放养鸡蛋的价格也才7.5/斤或8元/斤，很多人转向买土鸡蛋。
数据5月5日至今每斤涨了近2元
鸡蛋价格是从什么时候开始上涨的？南宁市物价部门对市内各大农贸市场的每日监控数据显示，在5月5日，鸡蛋的平均价格还是5.48元/斤，而仅仅过去5天，鸡蛋价格直线上升，到5月10日，鸡蛋价格已经突破6元，5月6日为5.66元/斤，5月7日为5.8元/斤，5月8日为5.97元/斤。
一直到6月5日，鸡蛋价格才降回至5.89元/斤。之后超一个月的时间都基本维持在5.7/斤至6元/斤之间。到了7月20日，鸡蛋价格再次突破6元/斤，卖到6.07元/斤，之后一路攀升，一直涨到现在的6.5/斤，有的市场甚至卖到了7.5元/斤。（具体参见走势表）
分析年初禽流感影响致产能不足
为什么这5个月鸡蛋价格持续走高呢？有关专家认为，这主要是受此前禽流感事件影响，养殖户补栏意愿低，鸡蛋产能不足，才使得鲜蛋价格明显回升。
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蛋鸡存栏量低 莱西蛋价“爬”回“5元时代”
正值初冬季节，气温的降低，市民日常储备也随之加大，但蛋价并没有随之降低，反而迈着小碎步，一步一步地爬回了5元时代。记者走访农贸市场看到，进入11月份后，莱西市的鸡蛋价格基本都维持在4.8元/斤和4.9元/斤，迟迟不破5，但在11月21日鸡蛋价格终于突破4元的束缚变成了5元/斤，正式进入5元时代。
蛋价回归5元时代
在10月份鸡蛋价格跌破5元/斤后，历经了一个多月，鸡蛋价格迈着蹒跚的步伐总算是跌跌撞撞进入了5元时代。11月21日，记者走访农贸市场，上一个月鸡蛋价格还比较稳定，虽然一天两个价格，但价格都稳定在4.7元/斤到4.9元/斤之间，很少有突破5元/斤的时候。烟台路上一家超市的店主张先生告诉记者，昨天价格还是4.9元/斤，在11月21日就到了5元/斤，鸡蛋价格小幅回升，但市民仍喊贵。
奶制品促销大
记者走访市场看到，相比回升至5元/斤的鸡蛋价格，奶制品的价格却一直走着下坡路。在烟台路上的一家超市内，不同品牌的液体奶摆在门口，除了降价外，不少奶制品还赠送礼品，用多种促销手段来刺激市民前来购买。
都买了好几箱了，再买就喝不完了，奶现在比过去要便宜，虽然家里天天都喝，但买多了还是怕喝不完。市民崔女士告诉记者，鸡蛋价升了，奶价降了，对日常所需的生活用品来说，并没有太大影响，该买还是会去买。
奶、蛋需求日渐增
据鸡蛋批发商逄先生介绍，相对来说鸡蛋价格一直比较稳定，主要是产蛋鸡存栏数量上涨，减缓鸡蛋供应缺口。同时，蛋鸡饲养成本回落，造成了10月中旬到11月下旬之间鸡蛋价格的相对稳定。但现在产蛋鸡存栏量持续偏低，同时目前蛋鸡存栏以新增蛋鸡和老龄蛋鸡占比较大，鸡蛋产量难以得到明显提高。所以每天两个价格，并且随着蛋鸡养殖成本的有所上涨，鸡蛋价格也呈现小幅度的回升。
记者走访看到，作为市民日常所需的奶、蛋制品，随着温度的降低，市民日常储备的增多，奶、蛋产品无论价格是涨是跌，市民依旧会选择来购买。便宜就多买点，贵了也是要来买，毕竟每天做饭都要用得到。正在选购鸡蛋的陈女士告诉记者，毕竟这都是生活的必需品，现在天冷了，买这些生活必需品也比之前一次性要买得多。
广东惠州蛋价跌破5元 档主反而赚得多
“现在鸡蛋便宜，有5块钱的鸡蛋了，我家就多吃鸡蛋少吃猪肉。”11月9日上午8时许，在南坛市场一鸡蛋摊位买鸡蛋的市民黎女士说道。黎女士的感受在价格监测的数据上也得到了佐证。11月9日，市价格监测中心透露，中秋节后鸡蛋出场价格迅速下行，惠州市区鸡蛋零售价已跌破5元/斤大关，比10月同期下降7.5%，比去年同期下降22.12%。
市民多吃蛋少吃肉
去年，鸡蛋价格涨至高位，本地土鸡蛋一度涨至11元/斤，“那时候真是没法吃鸡蛋，一天一个价，幸好那时猪肉便宜。”去年来到惠州带孙子的黎女士对此记忆犹新，家里曾试过一个星期不见蛋影。如今情形有点相反，黎女士就反过来多吃鸡蛋少吃猪肉。南坛市场因区域等因素影响，菜肉价格相对略高，但记者昨日逛菜市发现，本地土鸡蛋价格有所下降，小金鸡蛋售价最低，为5元/斤，马安鸡蛋从最高时的8元/斤降至6元/斤，石坝土鸡蛋从11元/斤降至10元/斤。
惠州市价格监测中心负责人称，去年受“H7N9”禽流感事件影响，全国商品代蛋鸡场雏鸡补栏数量大幅减少，导致鸡蛋供给明显减少，鸡蛋价格升至历史新高。后来，随着公众对禽流感的认识趋于理性，对鸡蛋的正常需求得以释放，今年的鸡蛋价格呈现回落态势。监测数据显示，惠州市区鸡蛋零售价格1-7月价格以降为主，7月下旬价格止跌回升，10月中下旬价格随即回落，延续至今已经连降两周。目前，惠州市区鸡蛋零售价格已跌破5元关口，为4.93元/斤，环比上月同期下降7.50%，比去年同期下降22.12%。
档主比高价时赚得多
对于鸡蛋摊贩来，虽然零售价有所下降，但自己的利润却比高价时要多。南坛市场一鸡蛋档主黄女士称，鸡蛋进货价高时，并不敢把价格抬高销售，仍尽力维持相对较稳定些的价格，因担心购买的人更少，而如今进货价降下来后，零售价也随之下降，但相对高时，自己的利润空间却更大了，而且“上周比上上周的销量要高一点”，黄女士乐呵呵地说道。
在出场价方面，市价格监测中心监测数据显示，今年，市区本地鸡蛋出场价格呈现波浪式态势，出场价格在2月上旬出现短暂性上涨后高位回落，5月中旬开始低位徘徊三个月，在夏季减产及节日需求加大的刺激下，8月份开始触底反弹，中秋过后迅速下行。上周鸡蛋出场价格为600元/50公斤，处在今年的最低价位，环比上月同期下降7.69%，比去年同期下降约一成。
后市价格或继续回落
市价格监测中心负责人分析，今年上半年，市场鸡蛋供应充足，导致了市区价格鸡蛋高位回落。第三季度受天气炎热影响，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋储存时间缩短，市场供应减少，而市场需求又因9月开学及中秋、国庆节日等因素影响，推动了鸡蛋价格上行。10月份节日因素消退，促使鸡蛋价格迅速回落。上述负责人称，监测数据显示，目前蛋雏鸡及豆粕价格均比去年同期降低了2-3成，蛋鸡养殖成本降低提供了下降空间，同时，11月及12月份，广东天气仍有利于蛋鸡产蛋，预计后市鸡蛋供应充足，价格或将继续回落。
蛋价7月止跌上涨 8月迎来高点！
据监测地区的鸡蛋价格走势图来看，2016年上半年鸡蛋整体大幅下跌，年初鸡蛋均价为7.56元/公斤，截至6月23日监测蛋价为5.50元/公斤，跌幅27.25%。短短半年经历了两次断崖式的下跌，第一次在2月份，长达一月的大幅下跌，跌幅达26.68%；第二次在6月份，持续下跌，月跌幅达20.98%。鸡蛋主产区年初鸡蛋均价为7.32元/公斤，6月末价格为5.37元/公斤，涨幅26.64%。
市场分析
上半年蛋价走势分为四个阶段，一月强势上行，二月断崖式下跌，三四五弱势震荡，六月下跌行情一刻未停。由上图2015年与2016年上半年在产蛋鸡存栏量数据可以明显的看出，数量均呈增长态势，但2016年蛋鸡存栏量明显高于上一年，蛋鸡存栏量均涨幅均在12%以上，蛋源供应呈现宽松的状态。
第一阶段：货紧需求旺蛋价趾高气昂
1月，全国鸡蛋强势上行，前三周涨幅达16.8%，最后一周止涨回调。蛋价上涨主要原因，供应紧张，数九寒冬易产生疫病，蛋鸡产蛋量下降。前期蛋鸡养殖收益偏低，冬季疫病频发，蛋源供应紧俏，部分地区甚至出现抢货现象或者去其他省市收蛋。其次是“霸王级”寒潮，适逢传统春节备货，严寒雨雪天气影响收货且增加运输成本以及养殖成本，在寒潮预警期，蛋商加大备货量，出现抢收现象。年底备货，传统农历新年季节性消费需求锐增，食品加工企业和鸡蛋批发商积极加大备货量，内销外运热度升高，鸡蛋市场呈现气温低收购火热。
第二阶段：春节休市蛋源积压首现断崖式下跌
2月迎来传统春节，春节期间，鸡蛋收购基本停止，进入放假模式。年后蛋价出现断崖式下跌，跌幅达两成多。养殖户在春节期间蛋源积压影响，蛋商在节后贸易陆续开启，但工厂、饭店等集中消费市场尚未完全开市，下游需求走货慢，节前备货库存消化仍需时间，蛋商压价明显，养殖户恐慌急于出货。由于2015年秋季蛋鸡补栏积极高，2016年2月在产蛋鸡存栏量增加，在产蛋鸡存栏量为12.06亿只，环比增加0.67%，同比大幅增加16.55%。供应压力短时间内突涨，市场流通压力倍增，蛋价一跌再跌。
第三阶段：三次节前备货仍未脱离弱势行情
清明、五一、端午的三次节前备货，只有端午节的备货行情刺激力度是的行情出现短暂冲高。关注中国养殖业联盟微信平台，每天都有最前沿的资讯。三月、四月处于季节性消费淡季，虽有清明端午节日备货刺激，但力度未能持久，蛋价呈现小幅提振。玉米（1559，9.00，0.58%）、豆粕等饲料原料价格的全面上涨，增加其饲料成本，养殖成本增加，成本支撑蛋价。由上图可见，在产蛋鸡存栏量持续增加，到5月在产蛋鸡存栏量将突破12万亿只，预计达13亿只的存栏，同比增加14%。气候适宜，春秋季蛋鸡产蛋性能最好，宽松的蛋源供应，奠定其弱势行情。猪肉、鸡肉价格上涨，增加鸡蛋替代消费，终端需求量增加。端午节的消费习惯，鸡蛋备货量增大，蛋价出现短暂上涨但未能持续。但南方大范围降水，对于鸡蛋的消费和运输均造成一定影响，全国鸡蛋价格在3、4、5三个月里呈现低位震荡走势。
第四阶段：天气因素也来添堵蛋价下跌一刻未停歇
步入6月份，鸡蛋价格坐上滑梯，截至6月24日，短短24天蛋价下跌幅度21.98%，每跌一步都在创新低的价，进入两元时代的价格陆续增多。蛋价的快速下跌与饲料原料上涨行情出现背离，养殖成本新增压力，蛋价早已跌破成本线，养殖户叫苦连连严重亏损。南方进入梅雨季节，高温、高湿强降雨等的天气缩短鸡蛋的保存时间，同样也对交通运输带来不利，养殖户急于出货，蛋商收货谨慎。鸡蛋供应仍是宽松状态，销区接货力度小，消费需求淡季，蛋价跌跌不休。
后市预测
供应充裕始终是抑制蛋价上扬的主要原因，季节性原因、反腐等均导致鸡蛋需求疲弱。上半年两次断崖式下跌，长期的弱势震荡，导致蛋鸡养殖利润长期不及预期，甚至出现亏损，蛋鸡补栏将变得谨慎。需求方面，传统中秋，中国的传统饮食习俗，使得鸡蛋需求倍增，中秋节前食品加工企业集中大量备货，大中院校学生开学，双重叠加，将有效的拉动鸡蛋需求。预计7月蛋价将止跌趋涨，迎来上涨行情，8月将迎来本年度蛋价最高点，预计本年度最高蛋价或将出现在8月中上旬，全国鸡蛋监测均价在8.90元/公斤左右。端午节后，需求减弱，虽有即将迎来国庆节日刺激，秋季蛋鸡产蛋高峰期，蛋价将窄幅下调。国庆节后的10、11、12月份，在无疫病的前提下，需求显得偏弱，预计蛋价将在7.00元/公斤左右震荡调整。
涨到了18.74元/公斤！明天猪价能否破九
1、生猪价格行情分析
今日全国外三元生猪均价较昨日大幅上涨，全国生猪平均价格为17.87元/公斤，较昨日猪价上涨0.11元/公斤，较上周猪价上涨0.56元/公斤，全国上涨地区较多，下跌地区较少，涨幅维持在0.02-0.49元/公斤，跌幅维持在0.04-0.93元/公斤。新疆、海南省和云南省下跌，其余各省市均出现一定幅度的上涨或持平。
今日全国外三元均价最高省份为浙江省18.74元/公斤，最低省份为新疆16.25元/公斤。华东地区行情大好，浙江省猪价延续大涨，上涨0.49元/公斤，其余省市猪价均呈现小幅上涨行情；西北地区新疆猪价继续小幅回落，甘肃省猪价大涨0.31元/公斤，其余省市猪价均小幅上涨；华中地区各省市猪价继续小幅上涨，涨幅维持在0.10-0.16元/公斤；华北地区各省市猪价均呈现上涨行情，涨幅维持在0.09-0.19元/公斤；华南地区海南省猪价大幅回调，两广猪价小幅上涨；东北地区黑龙江省猪价小幅上涨，吉林省猪价平稳，辽宁省猪价大涨0.31元/公斤；西南地区云南省猪价下跌，其余省市猪价均小幅上涨。
元旦假期三天里，猪价像坐了火箭一样蹭蹭蹭的上涨，今天又涨了0.11元/公斤，截至发稿全国生猪均价为17.87元/公斤，距离18.00元/公斤，只有一步之遥。咱不妨大胆假设一下，假如明天猪价就能涨到18.00元/公斤，接下来行情会怎样走？我们先来看利空，目前猪粮比已经高达10.07，离春节只有不到一个月的时间，各省市政府为了稳定肉价，一定会投放一定量的储备肉；在节前的猪评里我们提到过一点，就是农村地区在摆宴席后有吃剩菜的习惯，猪肉消费也会出现一定量的降温；进口猪肉量虽然环比下降，但同比去年依旧处于历史高位；猪价破9之后，部分养殖户认为达到天花板，将生猪大量出栏，市场供应增多；屠企提量，但并不会完全放弃压价，猪价一旦破9，屠企或将尝试年前最后一波联合压价。上述五条，将在接下来一个月里阻击猪价的上涨，但是整体来看，这些利空并不能抵消市场利好，首先我们都明白目前正是消费旺季，就算有利空妨碍猪肉需求攀升，也不能让市场消费出现疲软，近日南方回暖天空放晴，又是一阵制作腊肉的好时机，西南蜀地多个市县举办“年猪节”提振消费，同时猪价一旦迅速破9，的确会有部分养殖户出栏，但同时也有一些期待后市的养殖户准备将猪再养养。而目前有一较强利好就是出现猪病了，有消息称有五号病由南向北爆发，这将对市场产生极大的影响，春节前猪价天花板将不止是18.00元/公斤。尽管业内普遍看好后市，但是我们仍然要提醒养殖户，压栏成本与后期市场风险较大，目前这个猪价已经合适了，建议将牛猪批量出栏。
2、饲料价格行情分析
今日全国玉米均价为1775元吨，较昨日价格上涨10元/吨，较上周价格下跌16元/吨，猪粮比为10.07：1；今日全国豆粕均价为3681元/吨，较昨日价格下跌5元/吨，较上周价格下跌13元/吨。
今日玉米价格较昨日小幅上涨。玉米今日出现了反弹，华北地区玉米均价上涨，河北省、内蒙古玉米价格有所下跌，北京市玉米上涨84元/攻击，东北地区仅有辽宁省玉米价格上涨，黑龙江省和吉林省玉米价格而小幅下跌。华南地区各省市玉米价格均小幅上涨。国内豆粕价格较昨日小幅下跌。元旦期间豆粕价格较为惨淡，华东地区仅有福建省豆粕价格上涨，其余省市均呈现下跌行情，华北地区、华南地区与西南地区豆粕同样惨遭滑铁卢。全国仅有东北地区豆粕价格稍显坚挺。
同比上月降1元 辽宁沈城蛋价每斤跌破4元
近日，鸡蛋价格持续走低，记者走访沈阳市场发现，鸡蛋价格已经跌破每斤4元，还有部分生鲜批发超市卖出3.3元每斤的低价。
在沈阳市青年大街和文萃路交叉处的一家大型超市里，这里的普通鸡蛋售价为3.7元每斤。工作人员表示，现在每斤鸡蛋的价格照比一个月前降了正好一元钱，笨鸡蛋的价格降幅比普通鸡蛋还要大一些。据这位工作人员介绍，原价6.8元每市斤的笨鸡蛋现在的价格是每斤5.3元，原价8.8元每市斤的笨鸡蛋现在仅售6.9元。尽管如此，在这家超市并没有出现以往顾客排长队买鸡蛋的情况。
省内鸡蛋“出口”减少
在浑南新区一家连锁蔬菜生鲜超市，这里的普通鸡蛋售价为3.3元每市斤。超市卖鸡蛋的售货员说：今年的春节比较晚，很多家庭在春节前后囤的鸡蛋或者收到的礼盒鸡蛋还没有吃完，所以虽然鸡蛋便宜了不少，顾客却并不多。一位年轻顾客只买了15枚鸡蛋，当记者问为何不趁着价格低多囤一些时，这位顾客说：“鸡蛋储存在冰箱里太长时间就不新鲜了，吃了也不好，我都是一次买一周左右够吃的就行，涨价能涨哪去。”
昨日，卓创资讯鸡蛋分析师郭丹丹表示，辽宁地区鸡蛋价格下降的原因是，需求不旺，养殖户有存货，而京津唐供货地区供货又偏多，南方会选择更近距离的“京津唐”地区进货，在辽宁地区进货就减少了，导致鸡蛋价格上不去。根据历史经验判断，清明节能起到一定拉动作用，但鉴于目前存货较多，价格上涨有限。
全年鸡蛋价格或将不贵
国投中谷期货研究员刘国良表示，从国内大环境看，去年，禽流感因素造成了鸡蛋供给短缺，促使价格一路猛涨，而在端午节、中秋节后又出现了明显的价格回调，但是价格水平仍然远高于往年同期，供给短缺问题一直没有得到有效解决。2015年鸡蛋市场主题将从2014年的“供给短缺”转变为“供给恢复”。国内蛋鸡养殖户经历了一大段时间的乐观养殖利润后，必定激发补栏积极性的提升。据芝华数据统计，后备鸡存栏已经在明显上升，在不出现大规模疫情的情况下，2015年的鸡蛋价格运行区间或将整体下移，呈现宽幅震荡的行情。
5月不保草，7月草难保！
5月份是伊乐藻生长的旺季，虽然是生长旺季，但随着温度的回升，水草问题也会开始频发，如果管理不当或管理疏忽，即将变得更严重！
那么进入5月份水草可能会出现的问题？
问题一：出水、开花，活力变差
问题二：水浑草挂脏
问题三：根部发黄
问题四：茎秆瘦小、叶面打卷
伊乐藻活力旺盛4大特征：
特征一：扎根有力不易浮
特征二：水草清爽不挂脏
特征三：茎杆粗、韧性强
特征四：白根多、白根长
蟹工推荐的伊乐藻养护思路：“水养草、草养水”
时刻考虑减轻水草净化负担，维持水体清爽。
定期补充水草“营养”，保持水草净水活力。
具体要求：
1、及时拉掉太密的水草，及时打草头，打完草头后及时使用“草得力”。
2、保持水体透明度60公分以上。
3、加强水体底部溶氧，预防缺氧。
4、及时改善底部环境，避免底黑底臭烂草根。
5、避免或减少使用刺激性大的伤草伤草根类产品。
6、保持水草活力，定期给水草补充“营养”。
（蟹工提醒：要想养好草，必须要从水草的角度去思考水草的需求，水草只有不断生长才能不断净化）蟹工观点，仅供参考，如有不足，请指正。
浙江：节后蛋价回落 半年每斤累计下跌1元
鸡蛋价格的走势，向来为市民所关注。去年一度被称为“火箭蛋”、售价高过6元/斤的蛋价，2015年春节过后迎来了小幅回落。记者3月8日从部分超市和鸡蛋经营户口中获悉，节后，市场需求回落，蛋价下降明显。不过，再过一段时间，学生族对鸡蛋需求将进一步上升，加上清明、劳动节等陆续将至，蛋价止跌回升的可能性较大。
“节后比节前每斤少了0.3元。”前两天，家住义乌沪江小区的市民楼女士到菜场买鸡蛋，价格是4.5元/斤，相比节前4.8元/斤便宜了0.3元。去年价格最高的时候，她曾买过6.8元/斤。
记者在长春小区附近一家小型超市看到，鸡蛋被摆放到了醒目位置促销。老板介绍，正月十二回到义乌开张，鸡蛋价格就跟节前不一样了，库存蛋最多跌了0.5元/斤。
记者从义乌农贸市场了解到，一年前起鸡蛋价格开始快速上升，当时市场上的鸡蛋批发价一直保持在4元/斤左右；2014年4月下旬，涨到了4.5元/斤；5月中旬涨到了5元/斤，月底涨到了5.25元/斤；6月蛋价曾回落至4.3元/斤；进入7月，月饼生产加大了对鸡蛋的需求，价格快速攀升至5.3元/斤；一直到2014年11月后，才有所回落，批发价降到了5.1元/斤；进入今年1月份，蛋价回落至4.4元/斤；不过，到了春节前，受市场需求上升影响，蛋价又有小幅上升。
这一次，伴随春节结束，市场需求回落，蛋价进一步下降了。义乌农贸城监测数据显示，3月6日，鸡蛋批发价为4.3元/斤。也就是说，半年内，鸡蛋已累计下跌了1元/斤。
“基本回到了一年前的水平，部分商超零售价甚至比一年前还低。”业内人士介绍，节前是鸡蛋需求的旺季，蛋价节日性上涨，不管是批发户还是普通顾客，备货的都很多；但春节刚过，一些家庭过年时储存了不少鸡蛋，年后还没有吃完，个体消费者和用蛋加工厂用鸡蛋的需求量有所减少，导致蛋价下跌，进入一年中传统的低谷期。
其实，不光是义乌，目前全国鸡蛋价格均低于去年同期。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，1月中旬以来，全国鸡蛋价格呈下降走势，2月中旬降速开始明显加快。与1月15日相比，2月27日，鸡蛋全国日均价降幅已经超过5%。其中，辽宁、河南和山东鸡蛋价格降幅居前，分别为11.2%、11%、10.6%。
不过，一些商贩表示，蛋价继续回落的可能性不大。低谷过后，价格有望迎来回升。这是因为，伴随中小学集中开学，加上用工企业陆续运转正常，鸡蛋的需求将随之释放。另外，进入四五月后，清明节、五一劳动节等节日效应，或拉高市场上的鸡蛋售价。
甘肃兰州市场蛋价每斤涨了0.5元
8月底，又到了开学的季节。昨日，记者走访兰州部分蔬菜市场后了解到，由于学校开学临近，食堂开始备货，兰州市场上鸡蛋价格出现上涨，7月份蛋价最高为4元/斤，目前已达到4.5元/斤，每斤涨了0.5元。
鸡蛋零售价格普涨0.5元/斤“鸡蛋价格涨了，上个月每斤4元，现在已经涨到4.5元/斤了。”市民马女士说。昨日，记者走访张掖路、静安门、五泉等多个菜市场发现，鸡蛋摊位的价格牌上标价已经普遍“破4”，五泉菜市场鸡蛋的价格已达4.5元/斤。静安门菜市场内经营鸡蛋生意的摊主告诉记者，鸡蛋价格从7月份的4元/斤左右开始上涨，目前零售价普遍为4.5元/斤。
“最近鸡蛋是贵了。天气热，产蛋少，价格就贵了。”在张掖路菜市场，鸡蛋经营户杨女士告诉记者，兰州鸡蛋价格进入8月份开始缓慢上涨，尤其是近一周以来，随着批发价格逐步走高，零售价格也从4元/斤左右涨至4.5元/斤。
开学季遇上中秋节推动销量攀升
在张苏滩批发市场经营鸡蛋批发生意的王老板告诉记者，由于天气热，蛋鸡也是光喝水不产蛋，因此产蛋量下降，鸡蛋的货源相对减少。7月份鸡蛋的批发价格在3.6元/斤左右，现在已涨至4元/斤。“上半年是供大于求，现在是供不应求。”王老板说，由于鸡蛋收购价格还处于上涨中，因此预计后期兰州鸡蛋批发价格还将持续上涨。
王老板说，目前各高校食堂开始储备鸡蛋，另外各食品生产企业则为迎接中秋、生产月饼大量采购鸡蛋，因此鸡蛋价格才出现上涨。“价格没涨之前，每天的批发量在1500斤左右，近期价格的上涨不但没有使销量减少，反而批发量有所攀升，每天的销量增至2000斤左右”。
采访中，不少鸡蛋经营户都表示，每到中秋临近，鸡蛋价格都会突飞猛进：“学校马上就要开学了，再加上中秋节临近，月饼生产企业采购量将会增加，届时鸡蛋的需求量会大增，价格估计还会有所上涨”。
“目前各地气温仍较高，蛋鸡产蛋率较正常水平仍低5%~8%，鸡蛋货源偏少。而经销商收货积极性有所提高，市场走货开始好转。”卓创资讯分析师许欣向西部商报记者分析称，市场走货明显好转，开学季蛋价有望再涨，预计后市鸡蛋行情或稳中走高，再上涨0.10~0.20元/斤。