土鸡养殖盐的重要性。
目前奶牛养殖生产上可通过对奶牛的体况进行评分来衡量奶牛的体况是否适宜。奶牛体况的评分是目前新推行的一种评价牛体脂肪沉积程度的方法，也是检验饲养管理水平以及推测牛群生产力的一项重要的指标。利用体况评分的方法来管理奶牛，并根据奶牛实际的评分来合理的控制奶牛的体况，防止过肥或过瘦简便、易行，并且有效。下面来了解一下：奶牛维持适宜体况的重要性与饲养管理技术。
1、奶牛体况的评分时间和方法
在奶牛不同的时期都应进行体况的评分以便于掌握奶牛适宜的体况，并采取有效的方法对不适宜体况的奶牛进行及时的调整。奶牛体况的评分时间分别在产犊时、产后检查时、配种期、妊娠检查时、泌乳后期和干奶期进行。
对体况的评分除了用眼观外，最主要的还是用手触摸，通过对奶牛体表某些特定部位的脂肪覆盖程度来确定评分。对奶牛评分采用国际上通用的5分制，其中1分的标准是指用手触摸可分清每一根的短肋，轮廓清晰、几乎没有脂肪覆盖，腰角骨、尾根以及胸部肋可眼观到明显突起；2分标准为用手触摸后可分清每一根短肋，但是其端部并不像1分体况那样锐利，在奶牛的尾根周围有一些脂肪覆盖，腰角骨和肋骨不明显；3分标准为只有用力下压才可摸到短肋，尾根部两侧的脂肪沉积增多；4分标准为即使用力下压也触摸不到短肋，尾根周围的脂肪柔软，略呈圆形，肋部沉积有更多的脂肪，牛体脂肪含量增多；5分标准则通过眼观躯体为圆筒状，没有明显的骨架结构和棱角，短肋被大量脂肪包围，尾根以及腰角完全被脂肪包围，牛体过度肥胖而不能正常的运动。如果体况介于两个级别之间，则可评为半分，例如体况介于3、4间则可评分为3.5分。
2、不同泌乳阶段的理想体况
奶牛泌乳阶段保持理想的体况对于提高其产奶量非常重要，奶牛在不同的泌乳阶段体况标准不同，现介绍不同泌乳阶段奶牛的理想体况。
奶牛在产犊时的体况应为3～3.5，在泌乳4周后奶牛体重开始下降，评分降到2.5～3，对于高产奶牛来说甚至会降到2，此时体况下降过快的主要原因是日粮的营养浓度和饲喂方法，以及奶牛的采食量，还有可能是奶牛健康出现问题；奶牛在泌乳前期的适宜体况最好为3，如果此时非高产奶牛的体况降到2，则应检查奶牛的采食量和饲喂方法，如果奶牛的体况在3以上，但是产奶量较低，则要看日粮的营养浓度、采食量以及饮水量是否正常；泌乳中期的适宜体况为3分，此时的饲喂目的是增加奶牛脂肪的沉积量，改善体况，此时应提供稍高的能量水平。如果体况在3.5分以上，则过于肥胖，此时需要降低饲料的能量浓度，并检查日粮中蛋白质的水平。如果体况低于2分，但是产奶量正常则可能是日粮中的能量水平较低造成的，尤其是在泌乳早期能量不足，会导致奶牛的体况在此时下降明显；泌乳后期的正常体况为3.5，因为此时产奶量下降，脂肪沉积增多，要为下一个泌乳期贮备能量，因此要在避免体况过肥的前提下，合理的提供能量。
3、泌乳期维持体况的饲养管理方法
奶牛此阶段饲养管理的目标是在泌乳早期要尽量避免奶牛出现营养负平衡，最大限度的增加奶牛的采食量，使其达到采食量最高峰，这样才能有效的避免出现能量负平衡，从而使奶牛维持适宜的体况，以保证良好的产奶性能。此时要注意当奶牛体况较低时要先排除是疾病因素，如果奶牛的健康出现问题就必然会影响奶牛的采食量，从而影响奶牛的体况和产奶量。首先要考虑奶牛是否患有肢蹄病等，以确保奶牛的健康度，然后再研究奶牛的饲养管理方法。因此，要加强泌乳期奶牛的饲养管理工作，以调整和控制奶牛适宜的体况，从而提高泌乳奶牛的产奶量和生产性能。在泌乳期要最大限度的增加奶牛的采食量，在奶牛食欲较差，采食量少的情况下可通过调整饲料的能量浓度，来保证奶牛摄人充足能量。另外还要调整日粮中过瘤胃蛋白的水平，同时还要提供充足的粗纤维，防止奶牛消化不良，食欲不佳。
4、干奶期维持体况的饲养管理方法
干奶期是奶牛生产中不可缺少的一个环节，主要目的是使奶牛恢复体质，促进奶牛乳腺组织的恢复和各生理机能的恢复。这一阶段的饲养目标是改善和维持奶牛适宜的膘情，以奶牛在产犊时达到3～3.5分为标准。如果在干奶期饲喂过量的精料使体况达到4～5分，将会影响下一个泌乳期的产奶性能，牛奶的品质也会下降。因此，在干奶期要提供适宜的营养，以将体况调整到适宜的分数。除了日粮营养与采食量会影响到奶牛在干奶期的体况外，疾病因素也会影响到奶牛的体况，因此为了维持奶牛干奶期适宜的体况，除了要科学饲喂外，还要做好各种疾病的预防工作，以提高奶牛的健康度，从而使奶牛的体况保持在适宜的标准。
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夏季奶牛的饲养管理方法
温度是影响奶牛生产性能的一个重要因素。夏季因环境温度高,若饲养管理不当,往往造成奶牛流产增多,死亡率增高,肢蹄疾病发生多,特别是产奶量大幅下降(约为25%-60%)。因此在夏季如何加强对奶牛的饲养管理,是奶牛养殖场普遍关注的重要问题之一。下面一起来具体了解一下：夏季奶牛的饲养管理方法。
1、降低牛舍环境温度
采用遮阳、通风、喷水、洗牛等方法为奶牛创造一个适宜的环境温度，以减少高温对牛的危害。在夏季高温时节，天气炎热、温度较高、光照较强，加上奶牛汗腺不发达，当牛舍内温度高于30℃时，就会使其体表热量散发受到阻碍，影响新陈代谢。因此，夏季要经常打开门窗或通风孔，使空气流通顺畅，牛舍温度降低。牛棚可以采用淋浴和安装排风扇的方式进行降温，也可以选择二者同时交替使用，这样能有效减少奶牛发生热应激，并保持较高的产奶量。对于封闭式牛舍，如果饲养条件允许可采用建立冷隧道或中央空调等比较先进的方式进行牛舍降温。对于开放式牛舍，具有良好的通风条件，则选择采用喷淋降温的方式，同时将排风扇安装在自动化挤奶厅，另外建设专用的空调房供弱牛和病牛在高温条件下使用。天气炎热时，可在每天下午挤奶后使用清水给牛体喷雾降温，以使奶牛食欲增加。
2、合理搭配日粮和饲喂
夏季，要适当调整奶牛日粮组成，减少粗纤维的比例，精饲料的种类要多样化，还要通过增加饼类饲料使日粮中蛋白质水平提高到19%左右，同时多饲喂一些优质青草、瓜类、菜类等青绿饲料，以提高日粮的适口性，从而满足奶牛的泌乳需要，使其保持较高的泌乳量。但要注意不要饲喂过多青贮饲料，奶牛日产奶量为32kg时，青贮饲料的饲喂量应限制在22kg以下。夏季高温时节，要注意多给奶牛饲喂青绿多汁饲料，这类饲料富含水分和碳水化合物，不仅适口性较好，还能够解渴，起到防暑降温和缓解奶牛热应激的作用。此外，精饲料中可多添加一些豆粕、麸皮等适口性好的饲料。另外，将喂干料改为多喂稀粥料，可将部分精料改为粥料，例如在1.Skg精饲料和1.25～2.50kg胡萝卜中加58kg水，煮成粥状，待温度下降后浇在青贮饲料上饲喂，能够使奶牛排尿量加大，从而带走体内更多的热量。对于有条件的养殖场户，应该让奶牛在夏季每天饮用1次绿豆汤，其具有清热解毒和防暑降温的作用。用1.0～1.5kg新鲜绿豆，加入4～5kg水，煮沸1～2h，再混入40kg清洁饮水中，供奶牛1次饮服。此外，为提高奶牛食欲，还可以每天喂给奶牛盐水麸皮汤，能够保证饮水量，调节代谢，有效防止产奶量降低。一般来讲，每次每头牛喂50kg水，在其中加入1.0～1.5kg麸皮和50g食盐。夏季，要选在早晨、晚上较为凉爽的时间饲喂奶牛，可以使采食量提高，如果在夜间12时左右能够加喂1次精料，效果更好。
3、供给充足清洁的饮水
奶牛的饮水与其年龄、品种、泌乳量和外界环境温度有直接关系，一般泌乳奶牛夏季日饮水量在lookg左右，要保证供给充足、新鲜、清洁的凉水，若是井水更好，水温最好在15.5～26.5℃，奶牛饮用凉水有利于增进食欲和降低体温。一般每20～25头奶牛至少提供一个饮水区，如果条件允许，建议牛舍内至少保证平均每头奶牛的饮水槽长度在3.1～9.2cm、宽30cm、深lOcm。在挤奶厅的返回过道要供应饮水，但是不要在出口处设置水槽。奶牛每天至少需饮水5～7次，以增加尿液排泄量，带走体内多余的体热，避免由于大量出汗而损失体液，可同时在饮水中加入0.5%的食盐，以促进奶牛消化。
4、做好环境卫生工作
病原微生物在夏季生长与繁殖十分旺盛，为此必须做好牛舍的清洁卫生和消毒工作。定期对牛舍内外环境，包括场地、栏舍、排水道、器械、用具以及牛体表面等进行消毒，还应注意对食槽、储水池、污水沟等场所、设施的一些卫生死角进行消毒。牛舍每天都要进行彻底清扫和用水冲洗，保持室内清洁卫生，并喷洒消毒药液，防止滋生病菌。夏季，要经常刷拭牛体，以增加体表散热。料槽保证全天有料，并确保料槽清洁卫生。要及时清除粪便，牛舍每星期用2%的氢氧化钠溶液或5%的来苏儿进行1次消毒，也可经常在牛舍里撒些石灰粉或草木灰来达到消毒、除潮、除臭的目的，从而减少发生疾病。
夏季，苍蝇、蚊子较多，不仅叮咬牛体，影响其休息，导致产奶量降低，还会通过蚊蝇传播疾病，因此要采取积极措施来尽可能消除蚊蝇的滋生，清除奶牛场内角落的杂草、污水和积水，及时清除运动场周围的牛粪，牛舍安装纱门、纱窗，并在牛舍和运动场周围放置灭虫药等。在蚊蝇集中的地方可以喷洒高效无毒杀虫剂，用药时注意防止药液渗入饲料，以防奶牛食入发生中毒。
夏季奶牛的饲养管理
进入六月以后，天气开始炎热，最高气温可达35℃-36℃。由于奶牛汗腺不发达，对高温炎热的耐受性很差，极易产生热应激反应。奶牛表现采食量减少，产奶量下降，安静发情，发情紊乱、日射病、热射病(中暑)发病率增高，稍不注意就会造成很大的经济损失。为确保奶牛的健康，保持产奶量的稳定，安全度过炎热暑季，在奶牛饲养过程中应做好如下几项工作。
一、搞好奶牛的营养调控
入夏以后，气温逐渐升高，天气炎热，奶牛受到热应激的影响，采食量明显减少，产奶量也随之下降。高产奶牛饲养管理问题更突出一些。往往是日粮搭配不合理，忽视粗饲料或粗饲料单一。有些养殖户为了追求产奶量，不是调整日粮的组合，以玉米青贮为主，而是盲目加大精补料的饲喂量，这样容易导致奶牛急慢性瘤胃酸中毒。奶牛拒绝采食精补料，只采食少量的青贮或干草，产奶量大幅度下降，并发代谢疾病——蹄叶炎等。因此进入暑季后，泌乳牛必须喂干草，每头每天至少保证饲喂3公斤，优质苜蓿最好。青贮饲喂量每天每头成年母牛最好不超过15公斤。也可以提高日粮的浓度，在奶牛饲养标准的基础上提高10%的营养水平，也可弥补采食量减少而造成的营养不足。采食量的减少，同样出现能量供应的负平衡，这是导致产奶量下降的重要因素之一。所以在奶牛日粮中添加1%-2%的过瘤胃脂肪-脂肪酸钙可减少或减轻因热应激所带来的后果。
二、调整投料方式和饲喂的时间
在炎热的夏季白天气温高，奶牛的食欲差，到了晚上天气凉爽许多，奶牛的食欲比白天旺盛。把以往每天三次均衡投料饲喂方式改为晚间和清晨多投放些日粮;也可增加夜间的补饲次数，使奶牛在夜间采食量占全天干物质采食量的三分之二。
三、饮水
夏季奶牛的饮水量随着气温升高而增加，泌乳牛每天约饮水130-170升。而热应激使奶牛的饮水量增加1.2-2倍。所以应准备充足新鲜水供奶牛自由饮用。如果条件许可，使水槽中的水与井水循环，把水温控制在25℃以下，奶牛饮后可达到物理降温的作用。
四、减少暑季高温季节奶牛分娩的头数
奶牛围产期体内新陈代谢发生很大的变化，很容易发生代谢疾病。奶牛产犊后6——8周瘤胃机能还没有完全恢复，这个阶段奶牛的体质弱，抗病力差。如果产犊时再赶上暑季，热应激、产犊应激同时发生，奶牛的健康会受严重的损害，也会激发产后并发疾病，往往会给养牛带来很大的经济损失。为了缓解这一矛盾，在奶牛的发情配种上，做好配种繁育计划，通过预产期的推算，有计划的选配。也就是说，每年在10月，11月两个月尽量减少配种的头数，这样能避开或减少七、八月份暑季产犊的头数。
五、舍内应设有通风换气的设施。
奶牛舍的设计有封闭式和前开式，两种各有千秋。封闭式的奶牛舍要安装通风换气设施，屋顶应安装换气扇和排气天窗。一是可以排出氨气等有害气体，保持牛舍的空气新鲜;二是有利热空气的排出，使牛舍温度降低。前开式的奶牛舍也安装吊扇，每4-5头牛设一个吊扇，当天气炎热，牛进舍时，打开风扇，空气流通，带走奶牛体表的热量，使奶牛感到凉爽舒适而保持良好的生理状态和泌乳机能。
六、注意饲料的霉变和新鲜程度
夏季温度高，雨水多，青贮饲料容易发霉，颗粒饲料贮存过程中也容易变质。
泌乳奶牛的饲养管理方法
现代化畜牧业一个重要标志,是以最少的饲料消耗获得最多的畜牧产品、最大的经济效益。科学饲养不仅能提高产奶量和减少繁殖疾病,还能延长奶牛寿命,提高生产效益。在泌乳奶牛的实际生产中,由于各阶段奶牛的产奶水平和营养需要有明显的差别,所以通常采用阶段饲养法,即分为泌乳初期、泌乳中期、泌乳后期几个阶段,以后进入干乳期。下面一起来了解一下：泌乳奶牛的饲养管理方法。
1、产乳初期母牛的饲养管理
母牛刚分娩后，消化功能和食欲差，乳房水肿，需要15天左右才能恢复。分娩后要让母牛站立，以减少产道出血和子宫外脱。并使之尽快饮麸皮粥或益母草红糖水。麸皮粥料配方：麸皮1-2kg、食盐50g、碳酸钙50g、水20L，温度25-30℃。益母草红糖水：益母草粉250g，加水1500mL，煎成水剂后，加红糖1kg、水3L，温度40-50℃，每天1次，连服2-3天，以补充体内水分损失和消除疲劳，促进胎衣脱落。
产乳初期母牛的饲养较难掌握，母牛产乳量逐日增加，但难以采食较多的饲料，特别是精料。高产牛的干物质采食量往往满足不了产乳的需要，喂给较多的精料容易引起消化不良。解决这一问题的关键是，产前（干乳期）要把牛养壮，并使其在分娩后习惯采食较多的精料。在产乳初期，对健康、消化功能正常、食欲良好、乳房水肿基本消失的母牛，要逐渐增加精料。但日喂量不能超过10kg。要适当控制多汁、青绿饲料的喂量，多喂优质干草，并且不宜较多增加精料喂量。此阶段精料和粗料的比例为40：60。参考日粮组成：玉米青贮料15kg，自由采食优质干草(最低饲喂量3kg)、块根3kg，混合精料最初3-4kg，之后逐日增加(可每日增加0.3kg)，直至日喂量达6.5-7kg为止。
产后应尽早挤初乳，但在产后1-3天，不能将乳汁全部挤出，特别是产后第一次挤乳，挤出2-3kg即可，以后逐渐增加挤乳量，到第3-4天后才可全部挤出。避免乳房内压急剧降低，微血管渗出现象加剧，引起母牛产后瘫痪。分娩后乳房有不同程度的水肿，挤乳前后要对乳房进行仔细热敷和按摩。要给母牛铺柔软、卫生的垫草，并注意舍外运动，使其尽快恢复健康。
2、产乳盛期母牛的饲养管理
乳牛健康恢复正常，产乳量增加到泌乳高峰，此阶段的产乳量占全泌乳期产量的40%-50%。使乳牛尽早达到整个泌乳期最高的日产乳量（或产乳高峰），并使高产维持较长的时间（稳产），是提高泌乳期产乳量的关键。因此，这一阶段内饲粮的能量和蛋白质水平应高于以后各阶段，此阶段产乳量可达到高峰，但须动用体内贮存的营养物质补充部分产乳需要。为保持产乳牛的消化功能和健康，必须使其采食约占体重1%的粗饲料，并为其持续泌乳、发情和配种打好基础。要特别注意饲料的品质，保证多样化和适口性好，特别要考虑高产牛对饲料的爱好。有条件时多喂一些青干草、多汁料和青绿牧草，以促进食欲和提高消化率。
高产乳牛泌乳期内采食高峰一般要比泌乳高峰迟6-8周。产乳高峰期食入的营养小于产出的乳汁中所含养分，机体代谢出现负平衡，体重下降是难免的。据报道，在泌乳的头8周内，牛体失重25kg是正常的。研究表明，每失重1kg，可满足3kg乳的能量、1.5kg乳的蛋白质需要。大多数高产乳牛减重要持续到最大采食量到来之前，但此阶段靠消耗体内贮积（体重下降）来达到最高产乳量的营养补充是很有限的。应该在饲粮中补加额外的蛋白质、能量，力争达到代谢正平衡或减小负平衡的程度，把高产乳牛此阶段体重下降的速度和重量控制在合理的范围内，是保证高产、稳产、正常发情配种和防止代谢疾病的重要措施。近年来，国内外提倡和推广在高产乳牛产乳盛期饲粮中补充脂肪和采取引导饲养方法或配套饲养管理技术等，增加产乳盛期乳牛的营养浓度、干物质采食量，使机体能量代谢达到正平衡。
3、产乳中、后期母牛的饲养管理
进入产乳中期，乳牛产乳量按6%-7%的速度逐月下降，有的牛可达8%-10%。泌乳高峰阶段已过去，采食量达到高峰。前期的失重状况终止或开始恢复（增重），母牛对营养物质的需要量将逐渐减少，因而饲粮中的能量和蛋白质水平可逐渐降低。这一阶段允许喂给较多的粗饲料，但不能太多，以免产乳量急剧下降。此阶段牛已妊娠，在整个泌乳期食欲是最好的。要注意调整饲粮组成，使产乳量缓慢下降。同时，也应注意牛的运动。产乳后期(201天至干乳)乳牛的产乳量下降到较低的水平，即泌乳期将进入末尾。此期母牛虽妊娠，但胎儿的重量增加缓慢，乳腺活动明显减弱，母牛较温驯、安静，泌乳盛期的失重在不断恢复。可在泌乳中期基础上进一步降低饲粮的能量与蛋白质水平，但仍须按饲养标准满足其营养需要，并使其有所增重，即比泌乳盛期体重增加10%-15%。对瘦弱母牛应增加营养，使其恢复体重，增强体力，但此阶段也要防止牛过肥。
泌乳中、后期饲粮的营养水平：①产乳中期：饲粮干物质3.0%-3.2%、1kg饲料干物质含2.13NND、可消化蛋白13%、钙0.70%、磷0.40%、粗纤维17%、精粗料比40：60；②产乳后期：饲粮干物质3.0%-3.2%、1kg饲料干物质含2.00NND、可消化蛋白12%、钙0.45%、磷0.35%、粗纤维20%、精粗料比30：70。
奶牛干乳期的饲养管理方法
随着人民生活水平的不断提高，对牛奶的需求越来越大，这为奶牛业发展提供了机遇。但我省许多地区的奶牛产奶量与国外或者上海等地比较，差距很大。其影响因素有很多，如品种、体型、年龄、胎次、季节、产犊间隔、泌乳阶段等。但经调查，奶牛干乳期的饲养管理不够重视是引起。下面我们把奶牛干乳期的饲养管理方法介绍给大家！
1、干乳的方法
快速干乳法。产乳牛在计划干乳前，如日产量在15kg时，应实行快速干乳，即在4～6天内完成乳牛的干乳工作。从饲粮中去掉全部多汁料，将精料减到干乳牛的喂量以下，喂给干草，控制饮水量，停止乳房按摩，减少挤乳次数（如由2次减为1次，或隔日1次），到第六天时停止。此时应加强运动，使母牛迅速干乳。目前，乳牛场多用此法干乳。最后一次挤乳时，要将乳汁全部挤出，然后将乳房及乳头擦洗干净。为预防乳腺炎，应由乳头管向乳房注入抗生素等，此后即使乳房膨胀，也不再挤乳，经4～7天乳房中的乳汁被吸收而不再分泌，处于休止状态。乳头注入药物参考配方：①青霉素20万IU，链霉素19，用蒸馏水20mL将抗生素溶解，再加入20mL甘油，每个乳头注入lOmL。②花生油或大豆油40mL，青霉素20万IU，链霉素100万IU，磺胺粉适量（用甘油稀释），每个乳头中用注射器注入10mL。③金霉素眼膏或干乳灵膏，注入乳头或封闭乳头。
逐渐干乳法。在计划干乳前10～20天，逐渐减少饲粮中的多汁饲料和精料，限制饮水，并逐渐减少挤乳次数，不按平常时间挤乳，打乱牛的生活规律，并加强运动使母牛逐渐干乳。这种方法较安全，不易得乳腺炎，对有乳腺炎病史的牛多用此法。但时间长，且减料减水，影响母牛健康及胎儿的生长发育，故较少采用。
骤然干乳法，又称一次性干乳法。在计划干乳时，认真清洗并按摩乳房，一次彻底挤净乳后即不再挤乳，依靠乳房内压，压迫乳腺组织不再泌乳。据报道，乳腺容纳系统（乳腺泡腔、大小乳导管、乳池）充满乳后，内压逐渐上升，压迫乳腺组织、血管及淋巴管，阻碍血液供应，大约挤乳后经35h，乳腺分泌细胞停止分泌乳汁，尔后乳汁被血液逐渐吸收，一般经3～5天乳汁被血液完全吸收达到干乳。也有对高产牛在停挤乳后l周再挤1次，挤净后从乳头孑L注入抗生素或干乳灵膏并封闭乳头。有些学者认为：骤然干乳法不改变牛只的饲养管理条件，不影响母牛及胎儿的健康，可使胎儿的初生重提高3kg左右，母牛乳腺炎发病率下降约25%。
干乳是一项细致的工作，既要求快（采取快速干乳法），也要稳（细致），否则会造成乳腺发炎，甚至使乳牛丧失产乳能力。无论采用何种干乳方法，最好在干乳前请兽医对母牛进行一次检查。停止挤乳后，最初几天要特别注意观察乳房，防止发炎。如干乳后乳房出现过分肿胀或滴乳现象，为防止感染，可再次挤净乳后注入抗生素，或用盛有5%碘酊的小杯浸乳头。
2、干乳牛的营养需要及饲养管理
对干乳牛一般可按日产乳10～15kg母牛的营养需要进行饲养。对体弱、膘情差(BCS2.5)和初胎牛要适当提高标准，使其在临产前具有BCS3.0～3.5的体况。为避免因过肥引起难产，导致乳腺内脂肪沉积及影响泌乳功能。也有人建议对干乳牛按日增重0.5kg的乳牛饲养（其中胎儿日增重0.25～0.38kg，其余为干乳牛的增重），使其体重比产乳盛期提高15%。
要保证干乳牛对蛋白质、矿物质及维生素的需要。任何营养不足，都会影响乳牛健康，而且最终将会影响到胎儿的生长发育，所产犊牛体弱、不易成活。我国《乳牛饲养标准》中，对母牛妊娠最后4个月的营养需要进行了规定，可查阅有关文献。
干乳牛的饲粮组成：一般喂给优质干草8～10kg，玉米青贮料10～15kg，多汁饲料0-7kg，混合精料3～4kg。多汁饲料及青贮不宜过多，以免压迫胎儿造成早产。干乳期最后2周，可对高产乳牛采用“引导”饲养法。母牛在产前4～7天乳房膨胀、红肿或水肿较严重时，可适当减少混合精料的喂量。在混合精料中加入适量麸皮等轻泻性饲料，防止便秘。有的乳牛场采用均衡补精料的方法，即从干乳后第5天开始，在每头干乳牛日喂精料1.5kg的基础上，每日增加产15kg乳所需的精料，共5.25kg(l.5+15×0.25)，直至分娩前5天再根据母牛的食欲等适当控制喂量。
干乳期饲粮精、粗比一般为25：75，饲料干物质进食量占体重的2．O%～2.5%；每千克饲料干物质含能量1.75NND，可消化粗蛋白质含量为11%-12%，钙0.6%，磷0.3%，粗纤维不少于20%。干乳牛处于妊娠后期（产前最后2个月），应特别注意保胎。不喂质地差或腐败、霉烂的饲料，冬季不能喂过冷或结冰的水（饮水温度以15℃为宜），防止出入牛舍或出牧、归牧时互相挤撞。每天要2-4h的运动（产前停止），并进行刷拭和乳房按摩1-2次。预产期前7～10天或乳房膨胀、红肿、乳头变粗时停止乳房按摩，转入产房饲养、护理，等待分娩。
奶牛干乳期内的饲养管理
1、干乳后3～4天注意观察牛的消化情况及乳房状态，如无异常，可在几天内把饲料过渡到正常标准给量，但加精料、多汁料不宜过快，要逐渐进行。干乳期间供给的干物质一般相当于体重的1.5%～2.0%，以干物质为基础，粗精料之比为8:2或7:3，同时注意补充钙磷及无机盐。冬季饲料供给要比营养标准增加20%，以增加牛抗寒能力，不喂霉料、泥料、冰渣料及农药污染料。
2、饲喂要做到定时定量定序，少给勤添。夏季注意保持水质清洁，冬饮12℃～16℃温水。
3、奶牛适宜的外界温度是16℃左右。夏季要给牛舍安装电扇或空调，给牛淋浴，打开门窗，加快空气流通等；冬季温度对牛影响虽小些，但舍温要保持在4℃以上，并防止穿堂风、贼风进入牛舍。
高产奶牛不同阶段的饲养管理方法
奶牛生产性能高低,产奶量多少与饲养管理水平有直接的关系.如果饲养管理不到位,会影响到奶牛的健康、使用年限以及生产性能,这在高产奶牛的身上表现得更为明显,因此要加强高产奶牛不同阶段的饲养管理.现简单介绍高产奶牛不同阶段的饲养管理方法，大家一起来看一下。
1、奶牛的泌乳规律
高产奶牛是指在整个泌乳期的产奶量达到6吨以上，日产奶量30kg以上的奶牛。在同一个泌乳期内，奶牛的泌乳量因品种、个体、健康度、体况、年龄、营养以及饲养管理水平的不同而存在明显的差异。通常情况下，母牛分娩后产奶量开始逐渐的上升，一般在第2-3个泌乳月达到泌乳高峰，然后再逐渐的下降，最后进入干奶期。对于饲养管理良好的高产奶牛来说，产奶量上升的幅度大，泌乳高峰期持续时间长，下降缓慢。如果奶牛在分娩后可快速的达到泌乳高峰期，并且高峰期可维持较长的时间，则说明这样的奶牛生产性能良好，总的产奶量高。同一品种奶牛的年龄和胎次不同，产奶量也不同，因初产奶牛还未达到体成熟，因此泌乳能力与经产奶牛相比较差，随着年龄和胎次的增加，体成熟发育完全后产奶量开始增加，一般在3-4胎时可达到最高产奶量，待到5-6胎后产奶量开始下降，生产性能降低，但是如果饲料全价性良好，饲养管理良好，有的品种的产奶高峰胎次也可持续到7-8胎。
2、奶牛各阶段的饲养管理方法
奶牛根据泌乳特点可分为泌乳期、干奶期和围产期，不同阶段的饲养管理方法不同，要根据不同阶段的需求提供相应的饲养管理方法。在泌乳期，尤其是在泌乳盛期对营养的需求量增加，此时应提供优质的高能粗饲料，青贮玉米、优质干草等，在提高日粮的能量浓度时不可以单纯的增加精料饲喂量，奶牛采食过量的精料会导致瘤胃酸中毒等代谢疾病，可以通过增加脂肪饲料的量来提高日粮的营养浓度。如果日粮中精料的比例过高时可以添加缓冲剂来中和瘤胃的酸度，从而提高产奶量。高产奶牛对钙、磷的需求量较大，因此要注意日粮中钙磷的比例，在添加时测定钙磷的利用率，要注意有效磷的添加量。在饲喂饲草饲料时要少量勤添，避免造成饲料浪费。为了提高产奶量，提高牛奶的质量，可丰富饲料的种类，在夏季可喂一些酒糟或者啤酒糟，冬季则可喂一些胡萝卜、甜菜等块根块茎类饲料。
为了使奶牛的体况得以恢复，产奶机能得以休息，在奶牛产奶时间超过300天后就要及时的进行干奶。在整个干奶期要注意控制好奶牛的体况，不可饲喂过肥，因此日粮中的粗饲料比例要适当的提高，减少精饲料的饲喂量，控制在体重的5%左右即可。同时提供一些具有饱腹感的粗饲料，控制干奶期奶牛的采食量。在饲喂干奶期母牛时不但要控制好饲料的数量，还要控制好饲料的质量，要求所饲喂的饲料的品质良好，不可饲喂霉变饲料，还要提供充足且清洁的饮水，注意冬季不可饲喂冰冻的块根块茎饲料和水，以免导致孕牛流产或难产。
围产期奶牛要注重产前的饲养工作和产后的管理工作。母牛在分娩前1周转入产房，要提前将产房准备好，要彻底的清洗产房和产床，并进行严格的消毒。将产房温度调整到适宜温度。在分娩前1周保证充足的粗饲料供应，精料可不喂或者少量饲喂，分娩当天不喂料。奶牛在产后要做好护理工作，因在分娩过程中会损耗大量的水分和体能，但是在产后不可立即喂料，应及时的喂一些温水，用温水、麸皮、红糖、食盐等配合的营养液，然后饲喂一些青干草。为了使母牛在产后尽快的排出胎衣和恶露，促使身体的恢复，在分娩后要尽量让母牛站立运动。母牛在产后因分娩和产奶营养会迅速的流失，但是此时食欲尚未恢复，采食量较小，而产奶和身体的恢复对营养的需求量增加，会出现营养负平衡，可增加日粮的营养浓度，使其即使采食较少的饲料也可获得较多的营养。奶牛在产后不可一次性喂料过多，要逐渐的增加饲喂量，第一天精料的饲喂量不可超过2.5kg，以后以每天增加o．5kg的量，到第七天达到6-6.5kg，一般经过2周后即可进行正常饲喂。在产后挤奶时不能一次性的将奶挤净，否则易发生产后瘫痪。产后要做好奶牛乳房的护理工作，可用温水擦洗和按摩乳房，减轻水肿，不可饲喂多汁饲料，否则会加剧水肿。
3、奶牛日常的饲养管理
加强奶牛日常的管理工作，提供适宜的环境。奶牛怕热，要保持奶牛舍适宜的温度，奶牛最适宜的温度为12-18℃，要做好夏季的防暑降温工作，防止发生热应激，冬季则要做好防寒的工作，为了防止冬季乳房被冻伤，可以给奶牛戴上特制的乳罩。保持舍内适宜的湿度，加强通风换气，保持舍内空气新鲜，勤换垫料。每天都要做好圈舍的清扫工作，并定期对圈舍、栏位以、料槽、水槽以及工具进行消毒。保持奶牛舍安静。安排奶牛合理的休息和运动时间，保持每天的运动量充足，以达到增强体质、促进新陈代谢、促进泌乳的作用。每天都要刷拭牛体2次，以清除体表的污物，保持牛体清洁，促进新陈代谢，改善血液循环，还可在夏季起到降温的作用。
奶牛的饲养管理知识
一、奶牛的饲养技术
1、犊牛培育、犊牛出生后1小时后喂给初乳，一周后开始补喂饲料(开食料)和优质县城干草，开食料按玉米30%，小麦麸25%，豆粕30%，食盐2%，碳酸氢钙2%，小苏打1%预的比例配制，让犊牛自由采食，在犊牛舍放臵清洁饮水，让犊牛自由饮用，舍内温度保持在10℃—24℃范围；达60日龄每日采食精饲料1千克左右时断奶；断奶牛精料增加到每天1.5—2千克，优质粗料自由采食，7月龄后转为青年牛饲养。
2、青年牛饲养。断奶至30月龄称青年牛，以青粗饲料为主、精饲料为辅的原则饲喂，注意维生素和矿物质供应。成牛母牛分干奶期、围产期、泌乳期三个不同饲养阶段进行饲养：
（1）干奶期。怀孕母牛在预产期前60天左右停止挤奶，称作干奶期，干奶前几天少喂或停喂多汁青绿饲料，控制饮水，增喂粗饲料；在最后一次把乳房中奶挤净后在4个乳头内注入干乳油剂，并药浴后不再挤奶，若乳房出现红、肿、热、痛，则视情况进行第二次干奶或治疗后再干奶。
（2）围产期，产前15天起逐渐增加精料喂量，日粮精粗饲料比为40:60，注意钙的喂量应产前低钙，产后高钙，预防产后瘫痪；产后喂给易消化、适口性好的饲料，分娩后1—2小时第一次挤奶不宜挤得太多，只要够犊牛吃就可以了，以后每天逐渐增加，到第三天后才挤净乳房中乳。
（3）泌乳期。是一泌乳高峰期额外增加1—20%的精饲料，尤其是第一、二胎的母牛；二是泌乳中期（产后101—200天），日粮精粗饲料比50:50。粗纤维不低于17%；三是泌乳后期（产后201天至干奶）日粮精粗饲料比为40:60，粗蛋白质12%，粗纤维不低于18%。
二、奶牛管理措施对不同年龄、不同类型、不同生产水平的牛只分群饲养，给予不同的饲料配方和不同的喂量；喂料先粗后精，或可采用全混合粮饲喂法饲喂，即将切短（2.5厘米左右）的粗饲料和精饲料、青贮饲料以及各种添加剂等混合在一起，充分拌和饲喂；每天供应充足清洁的饮水，并使牛只保持充足的舍外运动；牛舍内高温季节注意防暑降温，寒冷季节保温防寒；根据膘情及时调整饲料供应和饲养管理；每天观察发情表现与发情状况，适时配种；保持正确卫生的挤奶操作习惯，避免乳腺炎发生，保证生奶卫生。
三、奶牛的繁殖配种奶牛一般在8—12月龄、达成牛体重45%时出现初次发
情，称初情期，12—14月龄达性成熟，配种适龄时间为16—18月龄，体重达成年的70%或375千克体成熟时，才能配种。母牛出现发情表现后18—10小时第一次配种，间隔8—12小时第二次配种。奶牛的发情周期平均为21天，已发情而未配种或已配种而未配上的母牛，在大约21天左右又开始下一个发发周期，配种后若连续两个情期未再发情的，应视为妊娠，可在三个月时到改良站点进行妊娠检查，妊娠期平均为280天，可按此推算预产期。
四、奶牛引种需要注意的问题要实现牛群的高产、优质和高效率，我们首先要选择合适的品种。世界上分布最广，数量最多的奶牛是荷斯坦奶牛，全世界约有1亿头以上。我国饲养的奶牛主要也是这个品种。我国培育的荷斯坦牛虽然遍布于全国各地，但以黑龙江、内蒙古、河北、新疆、山东等到北方地区数量为多，占我国奶牛数量的90%以上。
开始养奶牛时，大多是采用购买成年母牛、购买育成牛（或青年牛）或购买犊牛等3种方法。在购买母牛或育成牛时，可能是空怀牛或是怀孕牛。选购牛时，要做到“一查、二看、三取证”。