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吉富罗非鱼“中威1号”诞生以来深受当地养殖户青睐，苗种培育有一套科学的管理和规范化的养殖体系，具体如下：
一、收集幼苗
亲鱼放养后要坚持每天沿池四周仔细观察，水温25℃时，10天后池塘边会发现少量成群的幼苗，可用手操网捕捞。15天之后会达到高峰期，利用小拖网沿塘边四周捕捞，每天4～6次，罗非鱼有互相蚕食的习性，应该做到每天尽量将幼苗捞干净。收集一定数量的幼苗后，即可移到培育池，转入下一阶段。
二、转性
罗非鱼生长速度具有明显的性别差异，为获得生长快速的单雄性罗非鱼，通常采用投喂雄性激素的方法，使罗非鱼产生生理性别的逆转，达到性别控制的目的。转性有一套规范化的流程：
1、网箱投喂
幼苗进箱要求规格统一，用5朝半竹筛筛选，去大留小。在培育池架设1米×5米30～40目吊箱，每口吊箱放养幼苗密度为50万尾。把激素溶解于酒精，然后拌入饲料中，待酒精挥发后再进行投喂，每天6餐，精心饲喂。
2、过筛
在同一个群体中，有极小部分幼苗生长迅速、抢食凶猛，严重影响其他苗种摄食。因此，在培育7天后，要用朝筛筛除大苗，保持苗种群体规格一致性。要求带水操作，动作要轻缓，柔和。
3、进池培育
将筛选好的苗种移至水泥池继续培育。池水为干净清水，不做肥水处理，若水中微生物太多，苗种不吃药饵，会对转性效果造成一定影响。幼苗经过16天的激素投喂，雄性率可达98％以上，规格为6～7朝，即可转入标粗阶段。
需要注意的是：整个转性过程中投料量不宜过多，投喂不宜过饱，要求少量多餐，投喂均匀。投喂太多会致使大苗抢食过多，小苗则对激素的摄入量不足，转性效果不佳，整体出苗率不齐。激素过量还会对幼苗产生不良影响。
三、标粗
1、池塘条件
阳光充足，水源方便，能单注单排，池塘最深水位可到1.4米。
2、清塘消毒
池塘放干水，曝晒。然后注水20厘米，每亩100千克生石灰全池泼洒，以杀灭养殖水体中的病原体和敌害生物。
3、鱼苗下塘
苗池注水1米左右，要求水质清新、溶氧充足，进水口用80网目过滤野生杂鱼。苗种选择清晨或傍晚下塘，要求温差不超过2℃，放养密度为30万～50万尾/亩，具体根据池塘条件决定。苗种运输过程中会发生机械损伤，易被致病细菌、水霉菌所感染。放苗后用“暴雪停”0.2毫升/米，可有效防止水霉菌危害并改善水质。
需要注意的是：整个标粗过程不需要肥水，实践证明肥水养殖的苗种个体差异太大，并且因水中有食物，苗群驯化吃食的时间会略长，且集中度不高，延缓出塘时间。清水标苗，架设食台，诱导苗群集中摄食，提升养殖效率。
四、养殖管理
1、投喂规划
每天6餐，少量多餐，投料均匀，尽量减轻鱼苗相互争食造成的摩擦和压挤损伤，专人定时、定量、定点投喂。
2、停料调理
苗种下塘第10天，停料一天，目的疏通肠道，同时也为次日的练网做铺垫。
3、适时练网
为增强苗种抗运输能力，练网是必要的。用小网孔拉网将苗种拉到靠近进水口的一边收集聚拢一段时间，注意防止产生缺氧情况发生。
4、内服调理
用EM菌拌饵投喂，可增强苗种的营养吸收和抗病能力，促进健康生长。
5、出塘准备
经过15天培育，朝筛打样，90%苗种达到8朝、9朝即可做出塘准备，出塘前应提前投喂一段时间的抗应激药物，在饲料中加入VC、VE，能增强苗种体质。重视苗种规格，苗种过大不宜运输，且会增加成本和风险。保证苗种的健康，出塘前两天停料，镜检有无病虫害。
养殖过程中要注重水质管理，最大限度降低鱼药的使用。管理要尽量做到精细，预防为主，防重于治。要有防患于未然的观念，做到早预测、早防范。
云南中海渔业有限公司彭云中黄志诚彭云东
河口县水产工作站付国宏
相关知识
吉富罗非鱼
中文名称吉富罗非鱼
拉丁名称Oreochromis spp
异名吉富鱼、吉富尼罗罗非鱼
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名辐鳍亚纲
拉丁亚纲名Actinopterygii
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文科名丽鱼科
拉丁科名Cichlidae
中文属名罗非鱼属
拉丁属名Tilapia
品种描述
分布地区埃及、加纳、肯尼亚
形态特征
体高头小形态好、出肉率高；尾鳍条纹典型个体比例高、易辨识；生长快，可缩短生长期，南方地区可一年养成。
生活习性
吉富尼罗罗非鱼（简称吉富鱼），是由国际水生生物资源管理中心（ICLARM）等机构通过对四个非洲原产地直接引进的尼罗罗非鱼品系（埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔）和四个在亚洲养殖比较广泛的尼罗罗非鱼品系（以色列、新加坡、泰国、中国台湾）经混合选育获得的优良品系。它于1994年由上海水产大学从菲律宾引入我国。同国内现有养殖的尼罗罗非鱼品系相比，吉富鱼的生长速度快5%－30%，起捕率高，耐盐性好，单位面积产量高20%－30%，遗传性状较为稳定，但雄性率不高。1997年12月8日中华人民共和国农业部第77号公告：吉富品系尼罗罗非鱼为适合我国水产养殖生产中推广的从境外引进的尼罗罗非鱼新品系。国家品种登记号：GS03001-1997。
繁殖习性
既适合北方地区网箱、流水池等养殖，也适合南方地区高雄性鱼养殖。在海南和广东南部地区，水深3米鱼池单养每667平方米可达1.5－2吨。由于出肉率高，适宜加工出口。
罗非鱼主要品种之吉富罗非鱼介绍
前言
罗非鱼(Tilapia)，又称非洲鲫鱼，原产非洲，遍及非洲大陆及中东、大西洋沿岸，属热带性鱼类。温度对罗非鱼的生存和生长是极为重要的条件，罗非鱼生存水温为12—39摄氏度，最低临界温度为8摄氏度，最高临界温度为40摄氏度，最适生长水温为24-25摄氏度。罗非鱼栖息于水体的中下层，是以水生植物为主的杂食性鱼类。罗非鱼的肉味鲜美，国际市场需求量大，是水产养殖中最重要的优良品种之一。罗非鱼因此被联合国粮食组织誉为21世纪最有希望的养殖鱼，在国际市场，特别是欧美市场上需求量逐年上升，市场前景广阔，现在处于供不应求状态。我国罗非鱼无论在养殖面积、总产量或加工出口量等方面都处于世界的前列，目前在罗非鱼种苗培育、成鱼养殖、饲料生产和加工出口等各个环节都处于一片热潮当中，甚至出现供应紧张、产品短缺现象。
虽然各方面情况表明了罗非鱼养殖前景广阔，行业发展充满了希望，但从深层分析暗藏隐忧。特别是鱼苗繁育场鱼目混杂，良莠不齐，由于种苗紧缺，造成养殖户饥不择食，盲目购苗，造成的后果不言而喻，以致出现了鱼苗大量繁殖、个体不均、规格较小、品质较差的情况。
另外饲料行业大致也是如此，为降低成本，低价抢占市场，某些饲料生产企业的饲料配方偷工减料，营养不够全面，不能有效满足罗非鱼生长需要，而养殖户选用饲料的基本标准是价格高低，而缺少考虑饵料系数高低对成本的影响。从而使养殖周期延长，所养的成品鱼规格较小，大多到500克左右即出售，同国际市场所需的大规格(800克以上)成品鱼脱节。这种短视行为从长远来看将损害本行业的长期利益和国际市场的竞争能力。
为此，我局凭借多年的罗非鱼养殖与技术推广经验，承蒙海南省以及广东知名水产专家指导，在种苗、饲料、营养以及养殖技术等各个方面经过长期养殖对比试验，选取其中最优组合，达到生产成本低(每市斤2元以下)、养殖周期短(六个月)、产品规格大(每尾800克以上)的养殖期望目标，从而达到高产、高效的生产目的。
一、吉富罗非鱼
为了加快罗非鱼的生长速度，降低饵料系数和养殖成本，使其快速长成国际市场急需的大规格商品鱼，联合国ICLARM机构联合菲律宾、挪威等国科研机构合作，通过四个非洲原产地(埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔)引进的尼罗罗非鱼品系，和四个亚洲养殖原产地(以色列、新加坡、泰国、中国台湾)引进的尼罗罗非鱼品系，总共八个品系的尼罗罗非鱼综合在一起进行基因工程逐代选育，采用先进的遗传技术与DNA识别技术选择出最优血统的罗非鱼新品种就叫做吉富罗非鱼，目前吉富罗非鱼已选育到第14代。在世界各国的养殖试验显示吉富罗非鱼每向下选育一代，其生长速度就加快6—12％。养殖六个月可长到800克以上，饵料系数为1.5，每市斤可降低成本0.3—0.5元。
吉富罗非鱼从亲鱼的挑选到种苗的培育，都有一整套严格的标准和管理制度，从而保障鱼苗纯度高、规格一致、雄性率95％以上等特点。吉富罗非鱼还具有如下优点：生长速度快、食欲旺盛、饲料利用率高、病害少、起捕率高。经过养殖推广，已得到广大养殖户的认可和青睐。
(一)吉富罗非鱼的特点为:
1、生长速度快，比其他品系罗非鱼快5％—30％
吉富罗非鱼苗从2—3厘米开始饲养，在温度适当的条件下，五个月可长到600克以上，六个月达到800克以上。在生产实践中，200克鱼种，人工饲养42天，平均体重达到650克，日增10克以上。
2、背宽肉厚，出肉率高
吉富罗非鱼加工成肉片，净出肉率达42％，高出奥尼罗非鱼等其他杂交罗非鱼的38％，比一般罗非鱼的32％出肉率高出整整10个百分点。
3、雄性率高，抗寒性强
吉富罗非鱼通过生物工程处理，雄性率可达95%以上。有效克服了过度繁殖的缺陷，吉富罗非鱼死亡温度低限范围是11—8.4℃，比其他品系罗非鱼高1℃左右。
4、容易驯化，起捕率高
吉富罗非鱼食欲旺盛，容易群集，从而有利于集中捕捞。
（二）养殖吉富罗非鱼优势明显：
1、生长速度快，有利于缩短养殖周期，提高池塘利用率。采用三级翻塘分养模式，在海南岛可养殖三造，两广及福建南部地区可养殖两造。
2、降低塘租、人工工资及水电费等。养殖周期缩短毫无疑问能够降低各种不变成本。
3、可有效避开商品鱼集中上市季节，从而获得理想的效益。相同规格的吉富罗非鱼比其他杂交罗非鱼早两个月达到商品鱼规格，可避开9、10月的销售高峰。这一点在两广、福建，尤其是北方表现的更加明显。若条件允许在海南可以做到四季有成鱼销售。
4、吉富罗非鱼属于个体较大的罗非鱼品种，适合养殖到800克直至1000克以上出售，从而使销售价格提高，获得理想的养殖效益。
5、饵料系数低，饲料成本低。吉富罗非鱼的饵料大约为1.6左右(沉水饲料)即长一斤鱼，相同条件下，低于任何一种罗非鱼的饲料成本。
6、总结以上优点，养殖吉富罗非鱼比养殖其他品种的罗非鱼可使养殖成本每市斤降低0.3—0.5元。综合效益可提高一元以上。
罗非鱼的苗种培育技术
罗非鱼一般是当年养成商品鱼，它不需要像家鱼那样分鱼苗、鱼种的阶段培育，而是直接将鱼苗培育到5厘米以上的鱼种，再放到大塘养成商品鱼。要求采取强化培育措施，即稀放，肥水，保持充足的饵料和适量加注新水等，在25～30天内达到要求的规格。例如，在长江流域，罗非鱼亲鱼在自然条件下，5月底6月初繁殖出鱼苗，于6月底可培育成5厘米长的鱼种。
1、苗种池的选择和清整
苗种池要选择在水源充足，水质良好，注排水方便的地方。面积一般以0.5～2亩较好，水深应能随着鱼苗的生长而调节，前期60～70厘米，后期可逐渐加深到1～1.5米。池形为东西向长方形，塘内平坦，池内没有水草生长。
在鱼苗下池前10～15天，对鱼苗池要进行认真整修和彻底清塘，杀死野杂鱼和有害生物，以保证鱼苗健壮成长，提高成活率。
2、施基肥
清塘后，在鱼苗下池前3～5天，先向池内加注新水60～70厘米，加水时也要用密网过滤，防止野杂鱼和有害生物进入鱼池。然后施放基肥，培肥水质，使鱼苗从下塘起就有丰富适口的天然食物。
基肥的种类和投放量，要因地制宜。通常每亩施发酵的粪肥400～500千克或绿肥400千克左右。粪肥应加水调稀后全池泼洒；绿肥堆放在池角，浸没在水下，每隔2～3天翻动一次，待腐烂分解后将根茎残渣捞掉。
施基肥后，以水色逐渐变成茶褐色或油绿色为最好。
3、鱼苗放养
鱼苗放养密度不宜太大，要适当稀养，以加快鱼苗生长，提早养成商品鱼。一般适宜放养密度为每亩3万～5万尾，最多不超过8万尾。放养鱼苗时要注意以下几点：
（1）每个池子应放同一批繁殖的鱼苗。
（2）池内如有蛙卵、蝌蚪或野杂鱼等有害生物，要用网拉掉。
（3）待清塘药物毒性消失后方可放鱼苗。检查毒性是否消失的方法，通常在池内放一只小网箱，用数十尾鱼苗放入网箱内，半天后若鱼苗活动正常，就可放鱼苗。
（4）要在池塘背风向阳处放养鱼苗，放鱼苗时动作要轻、缓，将鱼苗慢慢地倒入水中。
尼罗罗非鱼鹭雄1号
由性别二系配套技术选育的“YY”雄性纯合系尼罗罗非鱼为父本与尼罗罗非鱼母本进行杂交，构成XX♀或YY♂尼罗罗非鱼新品种繁育体系，规模化繁育全雄性尼罗罗非鱼新品种鹭雄1号。下面具体来了解一下：
特征特性：与一般养殖的尼罗罗非鱼相比，该品种雄性率高，群体中雄鱼比例在99%以上；具有生长速度快，抗病，抗寒，体形好，头小，背高，肉厚，出肉率高等特点，取肉率比一般的罗非鱼提高2%～3%，适合加工。适宜的水温范围为14～38℃，适宜在淡水或咸淡水水域养殖。
产量表现：在我国南方区域试验养殖，当年2～3厘米规格的鱼苗，经5～6个月的饲养，体重达到600克以上，亩产量可达到1500公斤。可提早起捕上市，适合大规格商品鱼的养殖。
养殖要点：可在没有畜禽粪便污染的池塘、小山塘等水域養殖，全程采用配合饲料进行饲喂。放养前须进行清塘消毒，并清除过多淤泥，配备相应的增氧设备。
1.苗种放养。放养前苗种应先进行鱼体消毒。单养，一般亩放养鹭雄l号罗非鱼越冬苗种1500～2000尾，亩放养2～3厘米规格的早繁苗种2000～2500尾，搭配少量鲢、鳙鱼和草鱼等。混养，一般亩放养鹭雄1号罗非鱼越冬苗1000～1500尾，亩放养2～3厘米规格的早繁苗种1500～2000尾，可与四大家鱼，淡水白鲳、南美白对虾等混养。如混养，鹭雄1号罗非鱼苗种的放养密度还需根据其他鱼种的放养情况进行适当调整。
2.饲养要求。投喂粗蛋白质含量为30%～35%的配合饲料，按鱼的不同生长阶段确定配合饲料的颗粒大小和投饵率。定期补充新水或定期使用微生态制剂调节水质。
3.起捕。在鹭雄1号罗非鱼饲养到上市规格后，采用分批起捕，捕大留小。在水温低于10℃时，应将罗非鱼全部起捕。
鲫鱼(盘锦1号杂交)秋片鱼种培育
（一）池塘选择、修整与清塘
夏花鱼种分塘之后，即进入秋片鱼种培育阶段。池塘选择的条件：要求注、排水方便；水源充足，水质清新；面积5～10亩；水深1.5～2米；呈长方形，除净池坡杂草，池底淤泥少，不渗透；配备3千瓦水池增氧机1台。
秋片鱼种培育池，须用生石灰或漂白粉清塘，用量和方法与鱼苗池清塘相同。
（二）培养肥水
夏花鱼种下池之前，先肥水为好。即在分塘之前5～6天，开始施肥，培养肥水。用腐熟发酵完全的混合有机粪肥，加水滤浆，弃掉残渣，把浆液均匀泼洒全池，每天两次，上、下午各1次，直至把池水肥好。
（三）夏花鱼种放养
选择体质较强的夏花鱼种，在网箱内从一边搅动水流，凡能够顶水迹游的个体，即为优质夏花鱼种，捞取计数下池，务求规格整齐，一次放足。每亩放养6000～8000尾，搭配鲢、鲍夏花鱼种2500尾，即每亩总计放养鱼种8500～10500尾。
（四）日常管理
1.注、排水
夏花鱼种入池，开始时水不宜太深，一般为1.5米左右。然后逐渐注入新水，改善水质环境。大约10天注水1次，10～15厘米／次。
2.增氧机使用
夏花鱼种逐渐长大，密度日益增高，随时可能出现缺氧。所以，开机增氧势在必行。但必须有效的使用增氧机，晴天中午开机；阴天无阳光早开机，早增氧，防泛池；阴雨天气，半夜开机；傍晚不开机，浮头早开机；浮头季节天天开机。
鲫鱼(盘锦1号杂交)夏花鱼种培育
（一）池塘选择与修整
育苗池应选择在注、排水方便，水源充足，水质清新，面积2～4亩，水深1～1.5米；池呈长方形，东西走向，阳光充足，池底平坦，淤泥层6～10厘米，池边无杂草，鱼池底部不渗漏，距离孵化池较近的地方为好。池塘选好后，首先进行整修，清除淤泥，平整池底，加固池埂，铲除池坡杂草，而后再行消毒。
（二）清塘消毒
1.生石灰清塘
（1）干法清塘
池底留水6厘米，每亩使用生石灰70～80千克，加水溶解后，全池泼洒。
（2）带水清塘
每亩池塘使用生石灰120～125千克，溶解成乳状后，加水稀释，金池泼洒，残渣弃掉。
2.漂白粉清塘
（1）干法清塘
每亩用量为4～6千克，加水溶化，全池泼洒。
（2）带水清塘
水深1米，每亩用量为12～15千克，溶解后全池泼洒。
（三）培养肥水
水花要以肥水下塘为好。在下塘前5～7天，开始肥水，每亩每天用黄豆2～4千克，经浸泡、磨浆、滤渣，每天2次，全池泼洒，以资肥水，培养轮虫繁殖高峰期，使鱼苗下池后，立刻张口得食。
池塘肥水有多种方法，要因地制宜，选择既经济又方便的方法，如浙江大豆磨浆法，广东、广西大草堆肥法，江西吉安冬粪法，大连水产学院低温培育轮虫法等。
（四）水花投放
水花下池，以亩放10万～15万尾为好。及时下塘，能够提高夏花出塘成活率。放苗前要测定池水温度，水温不宜差异太大，要与孵化池水温接近为宜。鱼苗经过投喂蛋黄以后，稍经一段时间，即可过数下池。放苗时要在上风头，用笆斗将鱼苗放至与水面相平处，徐徐放进池内。
（五）日常管理
1.投饵
鱼苗下池之后，每天以黄豆浆泼洒，上午8时、下午3时各1次。先沿池周边泼洒，然后泼洒全池。泼洒要细，要均匀，好像牛毛细雨一样。5天之后，要根据实际情况，因时因地制宜，灵活掌握，10天之后，可在鱼池四周，选几个点，以鱼粉与饼糊混合做成面团，放在池边，让鱼苗觅食，观察鱼苗情况。在鱼苗培育期间，要选派专人进行管理，按时、准确做好记录，发现问题及时处理。
2.注水
鱼苗刚下池，池水不宜太深，有80厘米即可。过6～7天后，开始进行第一次注水，此后每隔7～10天，应注入新水1次，每次加水10～15厘米，以增加鱼苗的活动空间和改善水质。注水时，水管头要套上细筛绢，防止野杂鱼及其他有害生物入池，危害鱼苗存活。
3.巡塘
坚持早、晚巡塘，观察鱼苗活动和水色变化情况，随时调整投饵量与施肥量，使水质达到肥、活、嫩、爽。观察有无鱼病发生，对青蛙和蛙卵，以及其他有害昆虫，及时捞出并消灭。
（六）拉网锻炼与分塘稀养
水花经培育20天左右，当全长达2.5厘米时，要进行分塘稀养。分塘之前，须进行拉网锻炼，增强鱼苗体质，以适应筛选、分塘及运输。第一次拉网，让鱼群集中于网内，不起网，不困鱼。拉网时，缓缓前行，慢慢拢网，呈半离水状态，集中片刻，立即撒网放鱼；隔一天，第二次拉网，让鱼密集网中，约半小时左右，用捞海过数，放入池中；再隔一天，第三次拉网。可进入流动网箱中，一人推网在池中慢行，一手持抄网，将弱苗、杂物、浮床等捞出，待鱼苗活动平稳后，将其轻放入池。此后，即可安排分塘、外运。
鱼苗在隔天休息期间，须泼洒熟浆，以补充饲料，增加营养，增强鱼苗体质。
鲫鱼(盘锦1号杂交)亲鱼培育
（一）亲鱼培育池条件
亲鱼培育池要具备有充足水源，水质清新，无污染；环境安静，无外界干扰；培育地配备增氧机及注、排水系统等；实行专池培育。
（二）亲鱼选择
1.父本
建鲤，1991年春从中国水产科学研究院淡水渔业研究中心引进建鲤乌仔头35万尾，经过筛选、培育，至1993年培育成父本建鲤300尾，平均个体重达1.5～2.5千克。
2.母本
红鲫，1992年从湖南引进，经筛选体色纯红，无杂色，无病伤，鳞片完整，腹大肚圆的母本红鲫500尾，平均个体重达0.25～0.5千克。
（三）亲鱼培育
早春4月上旬，当水温回升后，首先要清理池塘，用生石灰消毒，然后过滤注水。待池水澄清、毒性消除后，将父本、母本亲鱼分别放养，实行专池培育，不能搭配其他品种。投喂配合颗粒饲料，同时在加工饲料时，掺入15％～20％的大麦芽，以促进性腺成熟。亲鱼培育专人管理。每日早、晚巡塘，发现情况及时处理，作好记录，保持亲鱼池周围环境安静，防止外界干扰，以免流产。
罗非鱼的越冬苗种培育技术介绍
在长江流域，罗非鱼在6月中旬以后繁殖的鱼苗，当年已无法养成成鱼，培育到10月中、下旬，养成5～6厘米长的鱼种然后进行越冬，等到第二年再继续养成成鱼。
1、苗种池的准备
苗种池的选择、清整、施基肥等与普通苗种培育池相同。但面积要小一些，一般以0.5～1亩为宜，以便分批分规格培育。水要较深，一般为1～l.5米。施基肥时，因水体增大，施基肥量也要适当增加，以培肥水质，做到肥水下塘。
2、鱼苗放养
鱼苗放养的密度要根据要求育成鱼种的规格大小、饲养管理水平和鱼苗下池培育的时间来考虑。一般要求育成5～6厘米大的越冬鱼种，6～7月份繁殖的鱼苗，每亩放养15万～20万尾，8～9月份繁殖的鱼苗，每亩放养8万～10万尾。每只池放养的鱼苗规格要整齐，以免大鱼苗吃小鱼苗。
3、饲养管理
越冬鱼种的饲养管理与一般苗种饲养管理基本相同。这阶段历时数月，从6月中旬到10月有4个多月的时间，前后繁殖的鱼苗有好多批，鱼苗个体大小差异大。为了使越冬苗种规格整齐，在饲养过程中，6～7月繁殖的鱼苗，从下塘开始就加强培育，长到3～4厘米大时，适当减少投饲量，控制它生长，到9月中旬再加强饲养。8～9月繁殖的鱼苗，从鱼苗下塘起，就应采取强化培育，才能育成所要求的鱼种规格。
日常管理要坚持早、晚巡塘，适时加注新水，改善水质，清除杂草等。鱼苗培育到中、下旬，水温已逐渐下降到20℃左右，就可以将鱼种起捕进行越冬，作为第二年生产商品鱼的鱼种。
干货：看看老司机们都是如何选优质蟹苗的
春季是养蟹的关键时期，蟹苗的选择和投放直接决定着全年养殖的产量和效益。新一轮的养殖又要开始了，各位塘主应该把齐天大圣的火眼金睛带上，仔细鉴别蟹苗质量，精挑细选出优质蟹苗进行投放。今天就给大家扒一扒：老司机们都是如何选蟹苗的，我们接下来将从两方面来扒哈！
青霉素、土霉素等抗生素药物，而这个行为恰恰容易导致蟹苗在蜕壳变态的过程中身体无法吸收所需钙质，从而使得甲壳无法变硬，最终你会发现塘口边出现大批死亡。对于这一类苗，如果还活着完全都是靠药物在维持生活，如果你一不小心买到了，恭喜你，哈哈！八辈子修来的福气，你中头彩啦！
蜕壳苗
“七伤拳——第二拳！”
你们在选择蟹苗的过程中，如果发现豆、扣蟹苗中已有部分蜕壳变态为一期子蟹(俗称“老头早”或“二龄老头”)，这类蟹千万不能购买，因为这类苗体质非常差，在运输过程中，蟹苗就会出现大量死亡。对于这种苗，不知道你们以前有没有很幸运拿到过，如果拿了，基本上也是大把钞票打水漂了。
杂花苗
“七伤拳——第三拳！”
杂花苗，顾名思义，比较杂，比较花！哈哈！具体表现就是：蟹苗体色深浅不一，个体规格大小不一。如果这种蟹苗是天然苗，则可能是混杂了其它种类的蟹苗；但如果是人工繁殖苗，则表明这批蟹苗发育不齐整，这类苗在蜕壳时极易互相残杀，最终导致存活率超低！(这样的苗，如果你又不巧拿到了，恭喜你，你的产量，是全中国第一！只是可惜是倒数的。。。)
咸水苗
“七伤拳——第四拳！”
至于咸水苗往往都是蟹苗在淡化的过程中不彻底，这类苗往往呈深黑色，如果将这类苗直接移入淡水中培育，最终都会由于前后渗透压差距过大，导致无论是天然苗还是人工苗都会出现昏迷致死。（如果你又非常幸运的拿到这种苗，别问我怎么办！因为那是有可能全军覆没的。。。啊！我头晕！啊！我想我就要挂了……嘟…嘟…嘟…）
贩卖苗
“七伤拳——第五拳！”
而对于这类苗呢！简单点讲就是贩子从别的地方收购过来，一时半会没卖掉，导致出水时间长，而且还无法查明蟹苗出处；最怕的就是他们没卖掉，为了不死太多，只能在低温的育苗池中暂养。一旦暂养时间过长，大量细菌原生动物就容易侵入蟹苗体内，一旦这种蟹苗进入较高温度的培育池中就会很快蜕壳，蜕壳倒是退壳，但是基本都会蜕壳不遂，导致子蟹无法呼吸而上岸，最终在塘边光荣牺牲！所以你如果发现在某大棚或者室内有已经打包好的蟹苗，最好多长个心眼，不要心存侥幸！否则，到时候你会哭的，不过到时候可以跟我说说你的伤心事，哈哈！
娇气苗
“七伤拳——第六拳！”
娇气苗也可以称为的“嫩苗”，一听名字就知道这种类型比较难伺候，这类蟹苗体最典型的表观特征是整个个体呈半透明状，头胸甲中部往往会有一条黑线。所以呢！对于这种特别矫情的蟹苗需要格外谨慎，矫情的原因是它日龄低，甲壳软，所以可以说它根本就弱不禁风，在运输中伤亡之大怎一个“惨”字了得！唉！你为何如此矫情，想说爱你不容易！
高温苗
“七伤拳——第七拳！”
什么是高温苗？先要给你们科普一下知识：在人工繁育蟹苗的过程中，通过升高水温可以加速蟹苗变态发育。这样做有什么好处呢！可以非常显著地缩短育苗周期，从而降低育苗成本。那对我们有什么好处呢！别幻想了，啥好处也没有，这种通过升温育成的蟹苗，对低温适应能力很差，从而导致这类蟹苗下塘后存活率很低。(据说最快二十八天熟！天啊！为什么我的眼中常含泪水，因为黑心商贩爱我爱得深沉！）
好了，以上就是我所收集再结合自身经验总结的一套老司机们选优质蟹苗以及辨别劣质蟹苗的方法，当然，难免其中还会有考虑不全面的地方，这就需要各位即将成为或者已经是老司机的各位塘主结合自身情况综合分析咯！最后希望各位都成为养蟹老司机，就能带我飞了，哈哈！
非常、非常、非常主要的提示：（重要的事情说三遍）
写这篇文章主要是为了学习交流，文中所涉及的一切都只是对苗不对人，千万不要对号入座哈！咱们做的好的继续保持，做的不足的就改进，让我们大家一起努力，致力于养出高品质蟹苗！
小坤问答：
小坤，请问你一个问题：现在温度下降，池塘河蟹死亡上浮的减少了，有的人说是温度低不上浮了，该死还是死！还有人说是温度下降，死亡自然减少。哪种说法更准确呢？
答：我觉得两种说法都有一定的道理，具体如下：
第一种：温度低不上浮，主要原因是河蟹是甲壳类动物，甲壳不能发酵产气，单纯的肌肉发酵产气很少，肝胰腺发酵产气较多，只有高温发酵快才能促使河蟹上浮。自然的温度低了，就不会上浮，如果螃蟹肝胰腺不好，那它高温期也不上浮；
第二种：温度低死亡量减少，主要原因是温度降低，致病菌的繁殖能力以及致病性也相应的减弱，自然的死亡量也会降低！