养殖花泥鳅首先要保证水质干净，喂养密度要保持在一平方80尾。其次选苗，可以用盐水判断，能在里面正常活动的就能挑选。养殖水温要保持在25℃-28℃，喂食可以选择浮游藻类或动物内脏来喂。发现病害的时候，要及时防治，赤鳍病用氯霉素混合饲料喂食，肠炎病用磺胺咪、抗坏血酸盐混合饲料喂食。
1、水质
花泥鳅对水质的要求其实是非常高的，好的水质，会让花泥鳅长的更好，反之，则会影响它的生长。在喂养花泥鳅的时候，要保证水质的干净，里面含需要有适当的肥料，这样才能保证花泥鳅的产量。
2、密度
花泥鳅在养殖的时候，密度也是很关键的一步，花泥鳅的放养密度一般为一平方80尾是最好的，如果超过了这个密度的话，基友可能会影响它正常进食，还容易增加一些疾病的传染率，所以需要特别注意。
3、选苗
花泥鳅在选苗的时候，可以通过盐水来判断。将一些泥鳅苗放在盐水中浸泡5分钟的样子，一般体质不好的泥鳅苗，就有可能出现昏迷的情况，这样的就不要挑选了，如果是扑腾的很厉害的，也是不建议挑选的。一般能正常活动的才是能挑选的。
4、水温
花泥鳅喜欢在水温合适的地方生长，一般水中的温度能保持在25-28度左右是最好的，如果高于了30度的话，那么就会影响它的生活，可能会出现一些不吃食的情况。所以控制好水温是非常重要的。夏季水温高的话，可以在里面加冰或者是建设遮阳网，这样也是有一些效果的。
5、喂食
花泥鳅是一种比较食杂的鱼类品种，它喜欢吃一些浮游藻类，或者是动物的内脏、五谷杂粮、新鲜蔬菜等都是可以的。在喂养的时候，可以直接投进去，让它们自己采食，营养均衡，才能让它生长的速度更快一些。
6、病害防治
花泥鳅在养殖的时候，也有能回因为自身或者是外在的因素，出现一些身体方面的健康影响。常见的疾病一般为泥鳅赤鳍病、泥鳅肠炎病等。泥鳅赤鳍病发病的时候，一般为腹部充血等，可以选择在饲料中混合氯霉素投喂治疗。泥鳅肠炎病发病的时候，会身体会变得乌青，可以选择用磺胺咪5克，加抗坏血酸盐0.5克混合在饲料里面喂食。
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1、养殖条件
泥鳅池塘养殖要求水源充足，水质清新无污染，注排水方便，土质应选择中性或微碱性的壤土为好，交通便利，确保用电。
池塘是东西走向的长方形，长宽之比为2：1，面积为5×667㎡。池深0.8—1m，水深0.4-0.6m。池壁泥土应夯实，并沿池唐四周用网片围住，下端埋入土中10cm,上端高出水面20cm，以防泥鳅逃逸和敌害生物进入。
2、放养模式
2.1放养前准备
在放养鳅苗前20d对池塘进行清整、改造、消毒。在进水口和排水口用铁丝网防逃。在排水口处开挖一个面积约占全池面积的1/3—1/5，深30-50cm的鱼溜，在池底铺一层腐质较多粘土。放养前7d用生石灰清塘，每667㎡池塘水深10cm用生石灰75㎏化成浆全池泼洒。清塘5d后注水25cm，每667㎡施有机肥150—250㎏，用于培肥水质。
2.2苗种放养
泥鳅苗种选用人工培育苗或野生苗，但都要规格整齐、无病无伤、活动敏捷，一次放足。放苗时间一般在每年4月份，平均水温15℃以上，每亩放养规格为80尾/㎏的苗种1100㎏，最好选择在晴天下午进行。苗种放养前用8—10mg/L漂白粉溶液进行浸洗消毒，浸洗消毒时间为20—30min。
3.饲养管理
3.1饲料投喂
泥鳅为杂食性鱼类，除施肥培育天然饵料外，还应投喂鱼粉、鱼浆、蚕蛹、动物下脚料以及麸皮、米糠、豆饼、瓜菜叶子等植物性饵料。也可以将上述饲料作为原料，制成配合饲料投喂。
泥鳅的食性与水温有密切关系。水温在16～20℃,以植物性饲料为主占60%—70%；水温在21—23℃动物性饵料各占50%；而水温超过24℃增投动物性饵料为60%—70%。具体投饵量随水温、水质、天气情况灵活掌握。3月分投饵量为泥鳅总重1%—2%；份投饵量为泥鳅总重3%—6%；7—8月份投饵量可增至泥鳅总重的6%—7%，9月份投饵量逐渐降至泥鳅总重的3%。当水温高于30℃或低于10℃时要减少投饵或不投饵。水温适宜每天早中晚各投喂一次，让泥鳅“少量多餐”，水温较低时每天投饵2次。投饵应做到“四定”、“四看”。
3.2水质调控
水质要求“肥、活、嫩、爽。”水色以黄绿色为佳，透明度以20—30cm为宜。当透明度大于30cm，每次667㎡施有机肥20㎏，增加池塘中的桡租类、枝角类等泥鳅的天然饵料生物；透明度小于20cm，应停止或减少追肥。高温季节经常注入新水，更换部分老水，定期开启增氧机。
3.3日常管理
每天坚持早中晚巡塘，随时掌握水位、水质和泥鳅的摄食情况，发现问题及时处理。平时勤除池边杂草，高温季节每隔15d用二氧化氯一次，每7d天全池泼洒一次生石灰，在养殖的中后期每月施1—2次微生物制剂。经常检查防逃设施，漏洞及时修补，发现鱼病及时治疗，做好养殖日记。
4、效益分析
共养殖150天，每667㎡收获商品虾1820㎏，销售价18元/斤，销售收入32760元，扣除亩成本22700元（其中每667㎡饲料费11600元、苗种费10800元、电费100元、人工费200元），亩获纯利10060元。
4、注意事项
1.在苗种放养方面，尽量投放大规格的苗种，这种规格苗种成活率高，增重倍数大，更重要一点是这种大规格苗种一般很少患车轮虫病，即使感染，治疗容易，死亡率不高。
2.池塘饲养泥鳅，鳅塘下塘后两天内不投饵，等泥鳅苗适应环境后再投饵。开始先将粉状饲料沿池边四周泼洒，逐渐将投喂地点固定在食台上。
3.泥鳅善逃。要经常检查拦鱼设施是否破损，池埂是否坍塌，发现情况及时采取措施。另外还应注意杀灭和驱赶敌害生物。
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1、场地选择
养殖场地应水源充足、进排水方便、能自灌自排，水质应清新、无污染，以中性或微酸性的黏质土壤为宜，要求阳光充足，环境安静，交通便利，供电正常。
2、池塘建造
（1）苗种池规格。泥鳅苗种池与商品泥鳅养殖池水采用同一规格。面积50～100平方米，池塘四周应高出水面40厘米，池埂坡度60°～70°。池深80～100厘米，池塘挖成后应把池壁夯实，用50厘米×50厘米水泥板做护坡，池底铺设腐殖泥土20厘米左右，水深保持30～50厘米。
（2）防逃设施。养殖池周围用网片、钙塑板或水泥板做围墙，以防蛇、鼠等敌害生物进入养殖区；进排水口要用120目密眼网布包裹做成栏网，以防止泥鳅逃跑及敌害生物和野杂鱼卵、苗种进入池塘。
（3）进排水设施。进排水口应呈对角线设置，进水口高出水面20厘米，排水口设在鱼溜底部，并用PVC管接上以高出水面30厘米，排水时可调节PVC管高度以任意调节水位。
（4）鱼溜（集泥坑）。为方便捕捞，池中应设置与排水底口相连的鱼溜，面积约为池底面积的5%，比池底深30～35厘米，鱼溜四壁用木板围住或用水泥砖石砌成。
3、放养前的准备
（1）清整池塘。放养前10天，应清整池塘，查洞堵漏，疏通进排水管道，翻耕池底淤泥。排水至水深10厘米后，每10平方米水面用1千克生石灰化浆后全池泼洒消毒。
（2）蓄水施肥。清塘3天后，加水至30厘米，施基肥，每10立方米水体施入鸡粪3千克或猪、牛、人粪5千克，也可以每立方米水体施入氮肥7克、磷肥1克。
4、苗种投放
待水色变绿色，透明度保持在15cm，可放入泥鳅苗进行培育，放苗密度每平方米1500～2000尾。当泥鳅长至3厘米时，要及时筛选分塘，密度为每平方米60～80尾。在苗种投放的过程中应注意：放养前先进行试水，检查水体毒性是否消除；放苗时盛苗容器内的水温与池水水温温差小于2℃，如泥鳅苗种是通过尼龙袋充氧运输的，则应在下塘前作“缓苗”处理，将充氧尼龙袋置于池内20分钟，等充氧尼龙袋内外水温一致时，再缓缓放出。
5、饲养管理
（1）前期培育。泥鳅苗体长小于2厘米前，根据水色情况，应适量追肥。水温低时，每立方米水每次施速效硝酸铵2克；水温较高时，每立方米水施尿素2.5克。一般隔天施一次，连续施2～3次，以后则根据水质肥度调节施肥浓度与间隔时间，水色以黄绿色为好，水深控制在30厘米以内，透明度控制在20厘米左右。同时，每20万尾苗种用1千克黄豆磨成15千克豆浆，每天早晚各泼洒1次。饲养3～5天后可改喂水蚤、轮虫，捣碎的丝蚯蚓或蚕蛹。经过10天左右的培育，鳅苗长到1cm左右时，已经能摄食水中的昆虫幼虫、枝角类及有机碎屑等，可投喂打碎的动物内脏、血粉和豆饼等。每天上下午各投一次。开始时每日投喂量占体重的2%～5%，以后随着生长日投喂量可增加到占体重的8%～10%。
（2）后期培育。泥鳅苗种规格达到2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除继续培肥水质外，还应投喂配合饲料，每天上、下午各1次，日投饵量为泥鳅体重的4%～10%。另外投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握，水温15℃以上时，泥鳅食欲随水温升高而增强；25～27℃时，食欲特别旺盛；28℃以上，食欲逐渐减退；超过30℃或低于12℃时，应少投甚至停喂饲料。
6、日常管理
（1）调节水质。每周换水1～2次；勤施肥，以保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”为佳。
（2）巡塘检查。早、中、晚各巡塘1次，观察泥鳅活动和水色变化情况，发现问题及时处理。
（3）预防病害。及时清洗饲料台、定期做好饲料台及工具等的消毒工作，定期投喂药物预防。
（4）防害防逃。注意防止敌害生物入侵及泥鳅逃跑，要经常检查进排水口和池埂。
7、病害防治
病害防治坚持以防为主，注重于治，内外用药相结合的方法。泥鳅苗种阶段常见的病害有：
（1）气泡病。因水中溶解氧不足、溶解氧过饱或其他气体含量多引起。症状：泥鳅浮于水面，肚皮鼓起似气泡。防治方法：加强日常管理，防止水质恶化。发病时，立即加注新水，并每亩用食盐4～6公斤溶解后全池泼洒。
（2）车轮虫病。症状为病泥鳅身体瘦弱，常浮于水面，急促不安，或在水面打转，体表黏液多，镜检有车轮虫。防治方法：用0.7毫升/公斤的硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池泼洒。
（3）赤鳍病。由短杆菌感染所致。有病泥鳅的鳍、腹部、皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发红，腐烂。防治方法：用1毫克/公斤的漂白粉全池泼洒。
8、小结
培育泥鳅苗种土池比水泥池更好，因土池能更好地培育浮游生物，可为泥鳅苗种提供更适口的开口饵料，土池水质比水泥池更加稳定。